芋圆是什么 什么是芋圆

1、芋圆是一道著名的闽南小吃，属于福建等地的传统甜点，与珍珠相似，但有一定区别。

2、芋圆为香芋蒸熟后碾成泥加上红薯粉、紫薯粉或木薯粉煮熟而成，因此芋圆的颜色丰富多彩，而珍珠粉圆通常为灰色或黑色。珍珠体积较小，柔软，为圆球状，芋圆形状相对于珍珠要大，呈现圆柱状或方块状，也有圆球形。

|| 黄油蔓越莓小饼干

◆ 原料：

黄油75克、面粉110克、全蛋液15毫升、糖50克、蔓越梅35克。

◆ 步骤：

1黄油在室温中硬化，参加糖和蛋液搅拌平均。

2面粉过筛，参加到黄油中一同搅拌成润滑的面团，然后参加切碎的蔓越梅干搅拌平均。

3将面团放置在保鲜膜上捏生长条外形，然后包上保鲜膜放进冰箱冷冻45分钟。

4取出冻好的面团（即饼干坯）切片，烤盘上铺黄油纸，将饼干分散开摆在烤盘上。

5烤箱160度左右预热5分钟，之后将饼干放入烤15-20分钟。

6饼干烤好之后，纵情享用香味诱人的小饼

|| 懒人蛋挞

◆ 原料：

速冻蛋挞皮8个、蛋黄2个、牛奶50ml、淡奶油100ml、白糖15-20g。

◆ 步骤：

1将牛奶、淡奶油、白糖一同搅拌平均直至白糖消融，之后参加蛋黄持续搅拌平均就制造成了蛋挞液，留意不要打发。

2蛋挞皮冻结后，将蛋挞液倒进蛋挞皮中，八分满即可。

3烤箱220度预热后，将蛋挞放入中层烤15-20分钟，留意时辰察看蛋挞的上色状况。

4烤好之后略微晾凉一点就可以开动了，有了蛋挞皮，在家自制蛋挞就是这麼复杂！

|| 焦糖布丁

◆ 原料：

蛋黄3个、淡奶油225g、牛奶75g、白糖30g。

◆ 步骤：

1将牛奶、白糖、淡奶油混合在一同，不时搅拌至白糖消融，之后参加蛋黄持续搅拌平均。

2将搅拌好的布丁液过筛，除掉蛋黄固体和气泡。

3烤箱170度预热，将布丁液倒入布丁杯或其他容器中放置在烤盘上，烤盘加半寸深的水，一同入烤箱25-30分钟，布丁外表呈现焦糖色即可。

4晾凉之后开吃吧，制造复杂，预备资料和制造蛋挞的资料相反，可以两个零食一同做。

|| 蛋白椰丝球

◆ 原料：

蛋清4个、椰丝200g、白糖200g。

◆ 步骤：

1下面提到的蛋挞和焦糖布丁都只用到了蛋黄，剩下的蛋清也不必糜费，拿来做这个蛋白椰丝球特别复杂好吃。先把蛋清打发成硬性发泡，就是碗倒置时蛋清也不会掉上去的水平。

2白糖分3次参加到蛋清中，每次都搅拌平均后再参加新的白糖。

3异样的手法将椰丝分3次参加到蛋清中。

4烤盘上铺好黄油纸，将蛋清混合物固定成直径3-4厘米的小球状一个个陈列在烤盘上，烤箱150度预热，烤制30分钟左右，用牙签检验无黏着物即可。

5晾凉之后就做好了滋味超棒的蛋白椰丝球。

|| 5分钟马克杯蛋糕

◆ 原料：

鸡蛋1个、面粉1/4杯、可可粉2汤匙、牛奶2-3汤匙、食用油少许、白糖2茶匙、盐少许、其他喜欢的配料（巧克力碎、榛果碎等）。

◆ 步骤：

1将除配料以外的一切原料倒进马克杯中，引荐先倒液体再倒固体，完全搅拌平均，不要留有面粉块。

2放进微波炉中高火加热2分钟，取出蛋糕撒上本人喜欢的配料，持续加热1分钟。

3可以开吃了~全程只需5分钟，就是这麼复杂方便。参加本人喜欢的调料粉搅拌平均，腌制5分钟左右。

你好，很高兴能回答你的问题：

芋圆的正确煮法？

要想吃到Q弹的芋圆，不但煮法要有技巧，而且从制做开始就要注意一些小细节，你才能做出想要的Q弹感。下面，春天就给大家分享一下做Q弹芋圆的小妙招吧！

1首先在和粉团的时候，一定要用滚烫的开水。

众所周知，芋圆的粉团是由各色的芋泥或紫薯泥等与木薯粉和成的。但是当你把芋头、紫薯等压成泥的时候，温度已经降下来了，如果这时直接加入木薯粉是和不成团的。有些人说加多一点水就可以了，确实是这样，但加的这个水是有学问的，必须加滚烫的开水，

把薯粉给烫熟了，它才容易合成一团。

否则任你加再多的水，它也是干裂的，出现和不成一团的尴尬。如果在加开水的时候怕烫手，可先用筷子搅拌。而且在加开水的时候也要注意，要一点一点的加，注意控制好量。

这样和出来的粉团，不止有韧性软硬适中，而且煮出来之后会更加Q弹。

2其次就是煮制的方法。

一是在煮的时候要水开才下锅，加少许的盐，防止芋圆互相之间粘连在一起。二是在煮熟之后，要注意过冷水或冰水，这样才能保证芋圆的Q弹。

当煮至

芋圆浮起来，就表示已经熟了，

这时就需要马上把它捞出来，放入预先准备好的凉水或冰水里过一下，然后再捞起沥干。千万不要让它一直泡在那锅热水里，否则等你要吃的时候，它已经变成软烂的口感了。

3过凉水或冰水后沥干的芋圆，当你需要吃的时候，把它装入碗中，加入你喜欢的各种配料，就是一碗美味Q弹的芋圆了。

至于配料方面，可加牛奶、椰汁、水果粒、紫薯块、芋头块、各种坚果

你喜欢的随意就好。

4生的芋圆也可多做一点，分袋装好放入冰箱急冻保存，想吃直接拿出来煮即可。

结语：

要煮好芋圆，从第一步的和粉团开始，注意这些小细节，相信你一定能煮出一碗让人赞不绝口的Q弹芋圆。还等什么，快动手试试吧！

我是@春天说烟火，希望我的回答能帮到你烹制出更多的美味。喜欢的可以关注、评论、点赞、转发一下哦，谢谢！

夏天到了，最爱清爽美味的小甜品了，而

芋圆

也是我个人比较喜欢的一种，搭配上西米、水果、蜜红豆、烧仙草、椰浆等食材，就是美味的芋圆烧仙草，夏天来一口，暑气全无，舒坦！

芋圆的正确煮法？

芋圆煮起来还是比较容易的，无论是自制的还是市售的芋圆，煮起来的方法基本一致。分享下我煮芋圆的步骤：1、烧开一锅热水。2、放入芋圆，轻轻搅拌，煮至芋圆浮上水面，再煮3-5分钟后捞起。3、捞起后用凉水冲洗几遍，然后放入凉水中浸泡备用。4、食用时捞出，可以搭配西米、水果、蜜红豆、烧仙草、椰浆、蜂蜜等食材来调味，丰富口感。下面就分享一款椰浆芋圆水果西米露的做法，希望大家喜欢哟！

椰浆芋圆芒果西米露

食材：

芋圆：100g，西米：30g，芒果：适量，椰浆：适量，蜂蜜：适量。

制作步骤：

1、按上面的方法将芋圆煮熟，放入冷水放凉备用。2、烧开一锅水，放入西米，保持沸腾状态15分钟，关火，再焖10-15分钟，至西米完全变透明。3、西米用冷水冲洗几遍，然后放入凉水浸泡备用。4、将芋圆、西米捞出沥干，放入碗中。5、加入切好的芒果块，加入椰浆、蜂蜜等调味。

0失败tips：干货看这里！

1、无论是煮芋圆还是西米，都必须热水下锅，水量可以多放一点。2、芋圆、西米煮好后，冲冷水，泡冷水都可以让其晶莹剔透、口感更Q弹美味哟。3、配料可以根据个人喜欢来搭配。

bingo，以上就是Vivi根据“

芋圆的正确煮法？

”这个问题分享的一些心得体会，包括一款“椰浆芋圆芒果西米露”的具体做法，希望大家喜欢哟！

我是吃货小筑，一枚专注于烘焙、也爱下厨的美食博主，这是我在悟空问答的第1289个原创回答，目前为止我的回答已获19亿展现，数十次获得官方问答青云计划，美食路上有你有我！欢迎关注我的头条号，转发分享来支持我哟~

你好，首先很高兴能够回答你的问题，希望我的回答对你有所帮助。芋圆是一道著名的闽南小吃，属于福建和台湾地区的传统甜点。属于一种中式甜品。芋圆的品种和做法也有很多。我知道芋圆这道甜品，是某一次在群里看到一个群友发出来，我看着五颜六色的觉得挺好看的，然后就请教了一下她的做法。学会后自己就尝试做了起来，爸爸尝了一下说挺好吃，QQ弹弹的。下面我分享一下做法：需要的食材：紫薯，香芋，南瓜或者蜜薯，木薯粉，白糖，红糖，这些食材用量得根据自己做的份量和口味来添加。步骤一，提前烧开水放凉然后放入冰箱冷藏。步骤二，熬制糖水：锅里烧开水，放入红糖煮至红糖融化，然后将糖水盛出放凉备用。步骤三，紫薯、香芋、南瓜都分别去皮切片，然后上锅蒸熟。步骤四，蒸熟后再分别加入白糖，再分别捣成泥。步骤五，将捣好的紫薯、香芋、南瓜里分别慢慢添加木薯粉，因为三种食材蒸熟后出水量不一样，所以只能慢慢添加木薯粉，直到能够揉搓成较软的光滑的面团。步骤六，将三种面团分别搓成小长条，再分成小拇指大小的剂子备用。步骤七，锅里烧开水后放入做好的圆子煮至浮起，捞出放凉，然后放入以前冰镇好的冰水中。步骤八，将做好的芋圆盛在碗里，放入红糖水就可以开吃了。也可以根据自己的喜欢加入红豆，烧仙草，珍珠，也可以添加自己喜欢的水果，喜欢奶香味浓郁的也可以把凉白开换成纯牛奶。香韧可口的芋圆饮品就做好了，夏天吃上一碗口感一点不比外面卖的差。

展现00静若殷刚刚芋圆的正确煮法如下:1、红薯紫薯、芋头洗净去皮，切薄块分

开放在蒸格里蒸二十分钟取出用叉子捣烂。2、取木薯粉300克+150糖＋100ml开水+芋泥拌成团搓小圆子。3、煮开水下红薯紫薯、芋头小圆子，煮至上浮捞出放进预先准备好的冰水里。4、用煮锅倒500ml水，放两片红糖煮开，接着放各种小圆子，哇！Q弹软糯的彩色圆子出品啦开吃喔编辑

芋圆先稍微退冻下，在水烧开后，将芋圆入锅，待芋圆涨大浮出水面后3分钟左右就可以捞起来想吃Q一点就泡一下冷水，想吃软一点就不用泡冷水，然后再捞起来泡进汤底中，汤底可以是椰汁、牛奶等甜汤汤底，然后再依据自己的喜好加一些蜜豆、炒花生之类的一起吃。要吃冰的可以事先将汤底放冰箱冷冻哦。煮好的芋圆请尽快食用完，放久了容易变硬，千万不要放冰箱

做好的丸子，等水开了之后放入丸子，煲的过程中要用勺子搅下防止粘锅，等丸子否起来就可以了，再捞起来过冷水，就可以了！再放入自己喜欢的水果牛奶等

1红薯洗净不去皮，放入压力锅蒸熟。2红薯去皮后压成泥加入适量水薯粉。3揉搓至软硬适中不粘手的面团即可。4面团搓成长条刀切成小块。5锅内放水煮开后下入芋圆，煮至浮起即可。

首先需要准备的食材：紫薯，红薯，芋头，南瓜，木薯粉，西米，水果，椰奶，烧仙草步骤：1蒸熟紫薯，芋头，红薯，南瓜。2取出紫薯，红薯，芋头，南瓜，分别放到一个容器里面捣碎。3往紫薯，红薯，芋头，南瓜中分别加入木薯粉，揉成软硬适度的长条。4切成长宽高1厘米的小方块，下锅煮。5煮好的芋圆过凉水更劲道。6切好自己喜爱的水果，放进煮好的西米，放入芋圆，放入烧仙草，一碗美味的芋圆就做好了。

打开包装下锅前，先把加入包装防止芋圆黏在一起的生粉抖一抖，并分开黏结部份的芋圆颗粒。2煮开一锅水，芋圆与水的比例约为1:8，水沸腾后再下芋圆。3把芋圆放进沸腾的水中滚煮，轻轻搅拌并分开黏结的芋圆，等芋圆都浮起后，再煮3-5分钟就可捞起。4捞起后立即放入冰水中浸泡约一分钟，急速冷却才可增加芋圆Q劲。

你好，很高兴回答你的问题！

__又到了吃甜品喝奶茶的季节啦！今天教大家零失败自制三色芋圆，口感软糯Q弹，比外面卖的还要好吃芋圆做法简单，零失败！学会了再也不要出去排队啦～__芋圆食材__去皮红薯110g、木薯粉80g去皮紫薯100g、木薯粉60g、热水适量去皮芋头140g、木薯粉70g__1__红薯、紫薯、芋头分别蒸熟，用勺子压成泥，喜欢甜口的可以加入适量细砂糖！

红薯、芋头一般水分比较多，无需加水，紫薯加入适量热水__2__再分别加入木薯粉揉成光滑、软硬适中的面团，盖保鲜膜防止变干，搓成珍珠大小的小芋圆，也可以搓成长条切小段，表面撒上木薯粉防粘__3__锅里水烧开，倒入芋圆煮至浮起，转中小火继续煮一会儿，捞出过凉水__焦糖奶茶__牛奶350g、白糖25g、清水1勺、红茶2包__1__锅里倒入细砂糖和清水中火煮至冒泡，慢慢熬成焦糖色__2__倒入牛奶煮至糖浆融化，放入红茶小火煮3-5分钟，煮出茶色即可__简单又好吃的芋圆奶茶就做好啦，这个夏天都不用出去买啦！

1将制作芋圆的材料准备好。芋头、紫薯、南瓜（其实用红薯更好，当时只有南瓜，就只能用南瓜了）去皮洗净备用。这是之前8月份记录的，具体多少克我也忘得差不多了，就记得了个大概。南瓜水分多，不要做太多了。在准备制作芋圆之前，需要在冰箱冰一些冰开水，之后会用到的

2将芋头，紫薯，南瓜各切成厚片。

3依次放入锅中蒸熟，筷子能轻松穿透即可。蒸制南瓜时水一定不要放太多，不然锅内蒸汽大，南瓜的水分就会越来越多，不利于做芋圆。

4将蒸熟的材料取出，我就不一个个说明了，用紫薯来做个示范。

5将紫薯按压成泥，根据紫薯本身的甜度来适量添加一些糖。喜欢甜一点的可以多放一些，依个人口味，自己喜欢就行。

6加入木薯粉。关于粉的用量：芋头含水量少，大概按照芋头的重量加入1/3的木薯粉。而红薯或南瓜含水量大，则需要加入大约1/2的木薯粉，紫薯介于两者之间。具体用量还得根据实际操作。不过要记住，芋圆中木薯粉的含量越高，口感越Q，芋头的含量越高，香气就越浓。所以二者之间需要找个平衡。

7芋圆粉团没有太多的粘性，所以操作的时候不要太用力了，如果容易断裂说明粉团太干，需要适量加一些水。稍微软一点也没事，只要不粘手就行。

8芋头需要特别说一下。由于芋头水分少，所以可以适量加一些糖水，就是将糖与水混合。我买的是槟榔芋头，很甜，所以我并没有放多少糖。具体甜度可以自己尝一尝。芋头与木薯粉的比例大概为3:1，太少芋圆也难以成型。

9三种颜色依次都和好待用。

10然后取一些面团，搓成长条形。自己制作，可以随意一些。这个可塑性很强，可以捏成喜欢的形状。

11我是模仿店里，切成小段。然后前期工作就做好啦，准备材料，开煮。

12烧一锅水，水开后放入芋圆煮熟。期间可以适当搅动一下，防止芋圆互相黏连。待芋圆浮起后再煮一分钟即可捞出。

13煮好的芋圆立马放进冰开水中，最好过两次冰水。（第一遍在冰水中静置一分钟，待水变温时，浸入第二次新的冰水中，依然等待1分钟，这一步是为了保证Q弹）。

14将过完冰水的芋圆捞出放入碗中。倒入椰奶，炼乳一点点，蜜豆。夏天可以再放入一些冰沙。当然这步可以省略。椰奶之前也是一直待在冰箱冷藏，所以整个甜品都是冰冰凉的。天冷的时候也可以放进红豆汤里，暖暖心。可以各种搭配，仙草，豆花等等都可以。

最近有一部恋爱综艺，甜蜜收官了，就是心动的信号5。这档综艺在腾讯视频播放，也是非常的火，各个CP引起了广大网友的关注和热议。在这四对CP中，四对佳偶天成浪漫牵手。这次的恋爱综艺真的非常对人的胃口，而且牵手率也非常的高，可见这次恋爱综艺是非常成功的，不像之前还发出了不少的黑料。这次恋爱与综艺的每个人都非常的好，品行端正，颜值也高，每个人都深受大家的喜欢，下面我们来看一看，我更喜欢哪一对？

我最喜欢的CP是芋圆CP。

虽然刚开始的时候，他们两个并没有相互喜欢，贝儿喜欢的是薛喆阳。但是他们两个互相错过了，而张根源，在节目中对贝儿十分的上心，最后贝儿和张根源两个人越来越来电，进展的也越来越顺利。在他们两个的日常对话中，我看出了非常真实的感觉，他们两个日常互怼，但是非常的甜蜜，给观众撒了不少的糖，所以我更喜欢的是张根源和贝儿这一对。

张根源和贝儿性格非常的合适。

从刚开始贝儿喜欢薛喆阳，而他也对贝儿更有好感。但是两个人却互相错过了，因为我觉得他们两个人性格不是很合适，从两个人互相错过就可以看出他们两个相处应该会有点累，因为需要猜对方的心思，比如贝尔和张根源在一起的时候，就完全不需要小心翼翼，他们日常互怼，非常的直接，有话直说，所以他们两个的性格是非常合适的，在一起能走得更长远。他们两个的性格我真的非常的喜欢，所以我更喜欢这一对。

张根源和贝儿的相处模式深受我的喜欢。

他们两个的互怼真的可以让我看一天，他们两个非常有意思，而且也很搞笑，每次一看他们两个的对话，我的心情就会十分的舒畅，即使生活中有一些烦心事，再看到他们两个的对话之后，我的心情会变得立马好了起来，他给观众带来了不少的乐趣，他们两个对话真的特别有意思，我真的非常喜欢他们的相处模式，所以我更喜欢张根源和贝儿这一对。

芋圆

材料

芋头 900g,地瓜粉 350g,水 适量

做法

1、芋头去皮切块蒸熟，趁热压碎

2、加入地瓜粉拌匀，成团

3、分割成适当大小，冷冻保存

芋圆地瓜圆

材料

蕃薯500克蕃薯粉250克太白粉少许砂糖少许(提味用)水需要时芋头500克蕃薯粉250克太白粉少许砂糖少许(提味用)水需要时

做法

1

将芋头及蕃薯洗干净削皮后切小块(建议切薄一点)放入电锅蒸

2

蒸熟后趁热放少许的砂糖进去一起压成泥状 芋头可以留一些颗粒 口感会比较好哦之后再放入蕃薯粉揉一揉 到不沾手为止 ✔️太湿可以加一些蕃薯粉✔️太干可以加一点点的水(慢慢适时的加)

3

揉成长条后切小块小块后洒一些太白粉 防止全部粘再一起之后可以放在塑胶袋放在冷冻库即可

4

之后可以煮糖水或黑糖水加就完成

芋圆紫薯椰奶西米露

材料

紫地瓜1条西米露100克芋圆地瓜圆适量椰浆粉50克鲜奶300cc热开水500cc冷开水适量白砂糖2大匙

做法

1

紫地瓜切丁用电锅蒸熟，一半捣成泥(如图)，一半切丁备用。芋圆和地瓜圆用适量热水，水滚后放进去，浮起后捞起来备用。

2

西米露用开水煮10分钟

3

西米露煮好过滤掉热水

4

准备一锅冷开水泡西米露

5

500cc热开水，倒入椰浆粉

6

接着倒入鲜奶300cc后再开火搅拌

7

加入2大匙白砂糖

8

加入步骤1的紫地瓜泥搅拌均匀，水不用滚，锅边起小泡就能关火了

9

把西米露倒进紫地瓜椰奶里面，上面铺上切丁蒸好的紫地瓜,粉紫色真是好看~

10

把煮好的芋圆和地瓜圆放进来更是好丰富，冷热都香浓好吃。

香Q芋圆

材料

削好的芋头250g砂糖40g树薯粉（地瓜粉）120g清水少许玉米粉或太白粉适量

做法

1

将芋头切成片状，放入电锅用3杯米水蒸熟，开关跳起后闷个10分钟

2

趁热加入砂糖，并用汤匙搅拌并把芋头压成泥，略为放凉后，加入树薯粉

3

用手揉成团，可适量加入少许清水帮助揉成团（水不可加太多，大约1小匙左右），以不黏手为准，如果会黏手就再加入一些树薯粉即可

4

分成3等份，一边按压紧芋团，一边搓成长条状，一定要按压紧实

5

切成适当的大小，如果边缘有碎掉，再整型紧实

6

洒上玉米粉或太白粉防沾，可放入冷冻保存

7

芋圆放入滚水中煮至浮起来即煮熟了，煮好的芋圆捞起放入冷水中一下下，这样芋圆会比较Q

8

（新手也轻易完成）

绿豆薏仁芋圆汤

材料

绿豆三杯薏仁三杯冰糖适量九份阿婆芋圆适量

做法

1

绿豆＋薏仁泡水20分钟后放进万用锅加水

2

点选万用锅下方“豆类/蹄筋”的选项时间会自己跳出30分钟

3

说薏仁会吸水就是这么回事 (绿豆是真的有软烂

4

所以我就再放到电磁炉上加水烹煮+冰糖煮好再放凉加冰块

5

同时准备九份阿婆芋圆

6

水滚了之后把芋圆丢下去, 等浮起来再捞起来沥干！立刻放进预备好的冰水中, 保持QQ的弹性

7

最后加到绿豆汤中就完成了

辅料：油葱30克，精盐5克，味精5克，干葱头10克。

1、 将狗棕芋去皮洗干净，抓起狗棕芋放在有密密小孔的铁板上来回地磨，

2、 铁板安在有方格的木凳上，下面放个盆子，狗棕芋被磨成芋泥，滴入盆中。

3、 全部磨完后，拿起盆子入放油葱，用手边搅边慢慢掺入地瓜粉，搅拌均匀成团，

4、 搓成一个个约10厘米左右、1厘米厚的芋圆饼。蒸笼铺上竹叶，

5、 把芋圆饼排放到蒸笼上，旺火烧上20分钟即熟。

6、 把蒸熟的芋圆切成条状，猪肉切成丝状待用。

7、 油放入炒锅中加热，放入干葱头煸热，倒入芋圆条和猪肉丝，

8、 翻炒，放入精盐、味精炒10分钟就可装盘上菜。

原料：芋头或番薯300克，番薯粉400克，调味料水8杯，糖1/2杯。

重点提示：用力揉可使芋圆更有韧性，番薯粉的分量要视芋头的含水量酌量增减。

制作步骤：1芋头或番薯去皮切成薄片状，入蒸锅蒸约30分钟。

2将蒸熟的芋头或番薯捣成泥状，慢慢加入番薯粉并搓揉成团，最后搓成条。

3将芋圆或番薯圆投入煮滚的沸水中，烧至浮起即可盛出，并置于煮好的糖水中。

材料：芋头250g，木薯生粉100g，糖粉几大勺。

做法：

1芋头连皮加水煮至筷子能轻松戳透。

2去皮后用勺子将芋头压成泥。

3木薯生粉部分倒入大锅。

4慢慢调入滚开水。

5不停用筷子搅拌成团状即可。

6温度稍低后，将淀粉粉团和芋泥混合在一起。

7加入糖粉揉合均匀，这时候比较粘手，慢慢边加淀粉边揉。

8揉好的粉团软硬适中，不粘手也不硬。

9将芋圆粉团转移到案板上，搓成长条，用刀切成小段，适当使用一些淀粉防粘。

10放入水中煮至浮起即可。

芋头300g、地瓜粉（树薯粉）120g、太白粉（马铃薯粉30g、水、白砂糖2大匙

做法

1芋头清洗干净去皮切成薄片，蒸熟或是微波叮熟都行，熟后稍微压泥，最好留一点颗粒，之后做出的芋圆比较有口感；

2加入糖、地瓜粉、太白粉拌匀（暂时不要加水）；

3然后，边揉边适情况调整加入水；

4最后搓揉均匀成团且不黏手；

地瓜圆也是比照芋圆的做法，揉成团

芋头粉团、地瓜粉团 揉好后，开始整形；

5把粉团分小份，再把每一份搓成条状（外表可以滚上一层太白粉(马铃薯粉)）；

6再切成宽约15公分的小块状；

7放入滚水中以中火煮，当芋圆、地瓜圆浮于水面上，再煮1分钟后，捞起；

8泡在冷糖水里，或是直接加料食。

10月26日，今年的恋爱综艺，心动的信号5，甜蜜收官。在这档恋爱综艺中成了4对恋人，分别是芋圆CP，张根源和李聂霜玉。雪球CP，薛喆阳和王秋怡，6万CP，郭浩然和李宛倩，肉粽CP陈宗伦和金佳悦，这四对恋人顺利牵手，非常的甜蜜，让人羡慕，最大的福利当然是观众了，可以喝到这么多的糖，给我们的生活添加了很多的乐趣，也缓解了，我们生活中和工作中很多的压力，让我们对爱情又有了期待，下面我们来看一看，我更看好哪一对。

我最看好的就是芋圆CP。

刚开始看这格电中的时候，我还并没有看到这一对的发展趋势，但是后面我发现这两个人真的非常合适，他们两个的性格很合适，日常看他们两个互相怼对方还会互相斗嘴互相拌嘴，虽然是在互相怼，但是看的我们是小鹿乱撞，非常的上头也很过瘾。完全被他们两个的相处甜到了，他们在一起应该会非常的幸福美好的，真诚的祝福他们。

张根源是一个非常靠谱的人。

在节目开始没多久，他们在一起相处了几天，张根源就开启了minidate。每个人都只有一次机会，但是张根源在遇到贝儿的时候，对他一见钟情，所以就开启了这个机会。他真的是一个非常非常靠谱的人，而且他很负责任，也很专情，从头到尾就只喜欢贝儿一个人。从这个综艺里来看，我觉得张根源非常的靠谱，所以我也更看好芋圆CP这一对恋人，他们不仅甜蜜而且很适合对方，也非常的爱对方。

芋圆CP非常的真实。

有一个镜头是张根源在给贝儿做红烧肉，然后贝儿在旁边打下手，这完全就是夫妻婚后生活的感觉。而张根源和贝儿对视了一下，于是张根源就亲了贝儿，看到这我想大家的嘴角应该都无法下扬了，全场都是姨母笑，真的太幸福了，非常的美好，真的非常喜欢他们两个的相处模式，所以我更看好的是芋圆CP。