都说用紫砂壶泡茶是“一壶一茶”是怎么回事？

因为紫砂壶是可以养的。不同的茶叶对紫砂壶的滋养程度是不一样的。同一种茶叶进行滋养，用的年头越久，紫砂壶看起来会越漂亮，在泡茶的时候，自然就能出现一股特殊的香气。这也就是大家所说的一壶一茶的意思。

咏茶十二韵原文：

百草让为灵，功先百草成。甘传天下口，贵占火前名。出处春无雁，收时谷有莺。封题从泽国，贡献入秦京。嗅觉精新极，尝知骨自轻。研通天柱响，摘绕蜀山明。赋客秋吟起，禅师昼卧惊。角开香满室，炉动绿凝铛。晚忆凉泉对，闲思异果平。松黄干旋泛，云母滑随倾。颇贵高人寄，尤宜别匮盛。曾寻修事法，妙尽陆先生。 诗词作品： 咏茶十二韵 诗词作者： 唐代 齐己