海啸炒饭红遍全球：戳中扬州炒饭、镇江炒饭的隐秘历史

常有朋友问我： 你为啥这么喜欢写 美食 ？

怎么说呢，我是个有底线的人，嘿嘿。 其他任何文章，都有人在马桶上读，而 美食 文章几乎不会。

写着写着，朋友们就常常发一些文章来给我参考，比如说“海啸炒饭”。居然红遍了全网、全球，而我显得后知后觉。

事情是这样的，一名网友在脸书社团“爆笑公社”中，分享的一张照片，照片中，这名男子一手拿着铲子、一手持炒锅，似乎正在炒饭。而他的炒饭， 呈现出一种“巨型海啸”的既视感……

你们知道，这是个全民 娱乐 的时代。接下来， 楼主的楼，就被各种PS给带歪了……

看罢这条消息，却不由让人深思。

其实， 纵观蛋炒饭的 历史 ，何尝不是被全民 娱乐 弄得这么欢乐， 如今的形式多样，其实还有赖于民间的各种创造。我们不妨来回看这段 历史 ，还挺好玩的。

世人现在说起蛋炒饭，大多只晓得“扬州蛋炒饭”， 殊不知，镇江也有什锦蛋炒饭，做法“撞脸”，传承也是同宗。

你再看跻身世界各大中餐馆的炒饭，虽然挂着“扬州蛋炒饭”的名头，却是“着装各异”，场面 搞笑 。

其实，真不必挂个“扬州蛋炒饭”的名头， 因为，在此之前很久很久，蛋炒饭就闪亮登场了——

《诗经》里说：“释之溲溲，烝之浮浮”，这是在做蒸饭，是做蛋炒饭的酝酿期。在周代，我国蒸制米饭的方法，就已在民间普遍使用—— 那一屉蒸饭，安静地躺着，正等待着与鸡蛋的邂逅，等待那个 历史 时刻，隔空而来……

有人考证，在《礼记·内则》里，提到的“八珍”，其中中的“淳熬”“淳毋”，就是脂油肉糜的盖浇饭，那时的稻米饭和黍米饭还正青涩，她也许并不钟情于脂油肉糜， 冥冥中，她还在等待着一枚强壮俊秀的鸡蛋。

饭姑娘和蛋小伙邂逅场面，如何电光火石、干柴烈火，如今已经无法回放。

但是，1972年湖南长沙马王堆汉墓出土的竹简，记录了这一伟大时刻：所谓“卵熇”，就是一种用黏米饭加鸡蛋制成的食品。

郎才女貌，就此结合，海枯石烂，永不变心。

他们组建家庭后，曾经过上了非常奢华的日子。史书记载，唐代出现了一种“御黄王母饭”，据说，“遍镂卵脂盖饭面，装杂味”，实际上是一种比较奢侈的什锦盖浇饭。

小两口到了宋代，厌倦了奢靡的生活，走入了寻常百姓的生活。 那时候，上元佳节，人们都爱吃猪油蒸饭，有个非常好听的名字叫“油画明珠”。

官宦人家是不愿看到这一幕的，这样养眼的俊男美女，应该留在大富大贵人家呀——

隋朝越国公杨素就是持这种观点的代表。他创制了“碎金饭”，并且自己经常吃，还带动身边的人一起吃， 此时，蛋炒饭的形式完全成型。

那时候，扬州还没有蛋炒饭。 扬州城，正在翘首以盼这对男女投入怀抱。 隋炀帝巡视江都（今扬州）时，这一时刻终于来临，蛋炒饭传入扬州。

然而，“扬州蛋炒饭”这几个字组合在一起，相互支撑着名扬天下，却是因为一位福建人。

这位叫伊秉绶的福建汀洲人，在乾隆54年任扬州知府。蛋炒饭终于等到了这个人，而伊秉绶不负 历史 的嘱托，把蛋炒饭烹制技艺带回福建老家，并且做了 历史 性的改进：加入了冬笋、冬菇、干贝、虾仁、鸡胗、青豆、胡萝卜、黄瓜、虾仁等。

当别人问他，这是什么美味时， 他捋着胡须悠悠地说：扬州蛋炒饭也！从此，这款蛋炒饭风靡全国，成为“史上最强蛋炒饭”。

其实，现今的食客们大多已经不知道， “扬州蛋炒饭”有个同胞兄弟，叫“镇江什锦蛋炒饭”。

镇江厨界大咖、第四代淮扬菜传承人李传信介绍，解放前，镇江城区较大的菜馆有30余家，按规模分，大型餐馆如宴春酒楼、同兴楼菜馆，中型餐馆如得月楼、新半斋饭店等。本地风味小吃更是兴盛，五步一摊，十步一店。

他说，“镇江什锦蛋炒饭”曾作为叫座的热菜上席，而且制作方法多变，口感出众。解放后，特别是改革开放以后，蛋炒饭在 社会 餐饮里 ，作为头牌主食推出。

关于“镇江什锦蛋炒饭”版本不少，他介绍了几种做法——

火腿切成略小于青豆的方丁；鸡蛋打入碗内，加盐、葱末搅拌均匀；炒锅上火烧热，放入油，打入鸡蛋滑散；放入、青豆、葱末、胡萝卜、玉米等，翻炒均匀。

加入火腿粒炒匀，烹入少许镇江百花酒；加入虾仁炒匀；加少许盐、胡椒粉调味；加入隔夜米饭迅速翻炒，米饭喷香，即可出锅。

虾去头尾，剥壳洗净；火腿切成丁，葱切成葱花，鸡蛋打散成蛋液；烧开锅内的水，加入1汤匙盐，倒入青豆氽烫30秒，捞起沥干水备用。

烧热2汤匙油，以小火煸香火腿丁，倒入鲜虾仁炒匀，待其变红，便可盛入碟中；续添3汤匙油烧热，倒入蛋液等待10秒，放入白米饭大火快炒。

待米粒松散呈金**；倒入火腿、虾仁和青豆翻炒1分钟，直至锅内食材拌炒均匀；加入1汤匙酱油、1/2汤匙鸡精和1/3汤匙盐，炒匀入味，即可出锅。

这是最常用的做法。米饭用少许油拌开；鸡蛋打散，放入盐少许；叉烧切丁、葱切葱花；放入少许油，再放入海参丁、鸡丁、火腿丁、干贝、冬菇丁、笋丁、鸭肫丁、鸭腕、猪肉丁等什锦浇头，煸炒熟，喷料酒，倒入高汤，入味收干起锅。

将锅置火上，舀入熟猪油，烧至五成热时，倒入鸡蛋液炒散，加入米饭炒匀，鸡蛋炒至松软桂花状，倒入一半浇头，继续炒匀，将饭的2/3分装盛入小碗后，将余下的浇头和虾仁、青豆、葱末倒入锅内，同锅中余饭一同炒匀，盛放在碗内盖面即成。

这是几次翻炒成型的方法，要多翻炒， 把饭里的水汽逼出，再加鸡清汤，改变米饭的燥口，可以盖一下锅盖，使其入味。

“镇江什锦蛋炒饭”的制作要领是， 煮之前用水淘洗干净，略浸后下锅煮至熟透，无硬心，粒粒松散，松硬有度为宜；炒饭时要防止焦糊；用淡酱油给炒饭调味，不可用颜色过浓的生抽或老抽调味，否则饭粒的颜色会发黑难看。

除了以上做法，另有厨界大咖介绍，曾在厨艺比赛现场看到，有厨师的比赛作品，就是什锦蛋炒饭， 米饭是现场煮的，加入了荤油，使得颗粒感更强、口感更滑嫩。

此外，为了达到“金包银”的效果， 还有直接打匀蛋液，和米搅拌再煮的， 根据搅拌情况，还有的成为“金银饭”，不仅好吃，而且有好口彩，同时，色似黄金，亮如白银，油光闪亮，香味扑鼻。

用米入馔，并不鲜见，比如“珍珠圆子”“粉蒸肉”等。 在镇江市 旅游 职业中学早年间的《教学菜谱》里，蛋炒饭也被当做一道热菜进行教学。 在手抄本书里，蛋炒饭被写作“镇江蛋炸饭”，有人认为是笔误， 也有人认为确实为“蛋炸饭”。

之所这样认为，是因为，在食界大咖谢天的《食话食说》里，就曾经写过“蛋炸饭”。无论何种称谓，如今，蛋炒饭已经迈入世界各地有华人的地方， 完全是“香炸天”派头了！

感谢转发

今天我们来看看豆瓣评分9分以上的**，每一部多震撼人心引人深思，收藏了有时间拿出来看看！

《肖申克的救赎》

豆瓣评分：96

主演:蒂姆·罗宾斯/摩根·弗里曼/鲍勃·冈顿/威廉姆·赛德勒/克兰西·布朗

上映日期:1994-09-10(多伦多**节)/1994-10-14(美国)

剧情介绍：20世纪40年代末，小有成就的青年银行家安迪（蒂姆·罗宾斯 Tim Robbins 饰）因涉嫌杀害妻子及她的情人而锒铛入狱。在这座名为肖申克的监狱内，希望似乎虚无缥缈，终身监禁的惩罚无疑注定了安迪接下来灰暗绝望的人生。未过多久，安迪尝试接近囚犯中颇有声望的瑞德（摩根·弗里曼 Morgan Freeman 饰），请求对方帮自己搞来小锤子。以此为契机，二人逐渐熟稔，安迪也仿佛在鱼龙混杂、罪恶横生、黑白混淆的牢狱中找到属于自己的求生之道。他利用自身的专业知识，帮助监狱管理层逃税、洗黑钱，同时凭借与瑞德的交往在犯人中间也渐渐受到礼遇。表面看来，他已如瑞德那样对那堵高墙从憎恨转变为处之泰然，但是对自由的渴望仍促使他朝着心中的希望和目标前进。而关于其罪行的真相，似乎更使这一切朝前推进了一步。

《这个杀手不太冷》

豆瓣评分：94

导演:吕克·贝松

主演:让·雷诺/娜塔莉·波特曼/加里·奥德曼/丹尼·爱罗/彼得·阿佩尔

上映日期:1994-09-14(法国)

剧情介绍：里昂（让·雷诺饰）是名孤独的职业杀手，受人雇佣。一天，邻居家小姑娘马蒂尔达（纳塔丽·波特曼饰)敲开他的房门，要求在他那里暂避杀身之祸。原来邻居家的主人是警方缉毒组的眼线，只因贪污了一小包毒品而遭恶警（加里·奥德曼饰）杀害全家的惩罚。马蒂尔达得到里昂的留救，幸免于难，并留在里昂那里。里昂教小女孩使枪，她教里昂法文，两人关系日趋亲密，相处融洽。女孩想着去报仇，反倒被抓，里昂及时赶到，将女孩救回。混杂着哀怨情仇的正邪之战渐次升级，更大的冲突在所难免。

《阿甘正传》

豆瓣评分：94

导演:罗伯特·泽米吉斯

编剧:艾瑞克·罗斯/Winston Groom

主演:汤姆·汉克斯/罗宾·怀特/加里·西尼斯/麦凯尔泰·威廉逊/莎莉·菲尔德

上映日期:1994-06-23(洛杉矶首映)/1994-07-06(美国)

　剧情介绍：阿甘（汤姆·汉克斯饰）于二战结束后不久出生在美国南方阿拉巴马州一个闭塞的小镇，他先天弱智，智商只有75，然而他的妈妈是一个性格坚强的女性，她常常鼓励阿甘“傻人有傻福”，要他自强不息。阿甘像普通孩子一样上学，并且认识了一生的朋友和至爱珍妮（罗宾·莱特·潘饰），在珍妮和妈妈的爱护下，阿甘凭着上帝赐予的“飞毛腿”开始了一生不停的奔跑。阿甘成为橄榄球巨星、越战英雄、乒乓球外交使者、亿万富翁，但是，他始终忘不了珍妮，几次匆匆的相聚和离别，更是加深了阿甘的思念。有一天，阿甘收到珍妮的信，他们终于又要见面了。

《美丽人生》

豆瓣评分：95

导演:罗伯托·贝尼尼

编剧:文森佐·克拉米/罗伯托·贝尼尼

主演:罗伯托·贝尼尼/尼可莱塔·布拉斯基/乔治·坎塔里尼

　剧情介绍：犹太青年圭多（罗伯托·贝尼尼）邂逅美丽的女教师多拉（尼可莱塔·布拉斯基），他彬彬有礼的向多拉鞠躬：“早安！公主！”。历经诸多令人啼笑皆非的周折后，天遂人愿，两人幸福美满的生活在一起。然而好景不长，法西斯政权下，圭多和儿子被强行送往犹太人集中营。多拉虽没有犹太血统，毅然同行，与丈夫儿子分开关押在一个集中营里。聪明乐天的圭多哄骗儿子这只是一场游戏，奖品就是一辆大坦克，儿子快乐、天真的生活在纳粹的阴霾之中。尽管集中营的生活艰苦寂寞，圭多仍然带给他人很多快乐，他还趁机在纳粹的广播里问候妻子：“早安！公主！”法西斯政权即将倾覆，纳粹的集中营很快就要接受最后的清理，圭多编给儿子的游戏该怎么结束？

《辛德勒的名单》

豆瓣评分：94

导演:史蒂文·斯皮尔伯格

编剧:托马斯·肯尼利/斯蒂文·泽里安

主演:连姆·尼森/本·金斯利/拉尔夫·费因斯/卡罗琳·古多尔/乔纳森·萨加尔

剧情介绍：1939年，波兰在纳粹德国的统治下，党卫军对犹太人进行了隔离统治。德国商人奥斯卡·辛德勒（连姆·尼森 Liam Neeson 饰）来到德军统治下的克拉科夫，开设了一间搪瓷厂，生产军需用品。凭着出众的社交能力和大量的金钱，辛德勒和德军建立了良好的关系，他的工厂雇用犹太人工作，大发战争财。1943年，克拉科夫的犹太人遭到了惨绝人寰的大屠杀，辛德勒目睹这一切，受到了极大的震撼，他贿赂军官，让自己的工厂成为集中营的附属劳役营，在那些疯狂屠杀的日子里，他的工厂也成为了犹太人的避难所。

《盗梦空间》

豆瓣评分：92

导演:克里斯托弗·诺兰

编剧:克里斯托弗·诺兰

主演:莱昂纳多·迪卡普里奥/约瑟夫·高登-莱维特/艾伦·佩吉/渡边谦/汤姆·哈迪

剧情介绍：《盗梦空间》是由克里斯托弗·诺兰执导，莱昂纳多·迪卡普里奥，玛丽昂·歌迪亚等主演的**。影片剧情游走于梦境与现实之间，被定义为“发生在意识结构内的当代动作科幻片”。影片讲述由莱昂纳多·迪卡普里奥扮演的造梦师，带领约瑟夫·高登-莱维特、艾伦·佩吉扮演的特工团队，进入他人梦境，从他人的潜意识中**机密，并重塑他人梦境的故事。

《疯狂动物城》

豆瓣评分：92

导演:拜伦·霍华德/瑞奇·摩尔/杰拉德·布什

编剧:拜伦·霍华德/瑞奇·摩尔/杰拉德·布什

主演:金妮弗·古德温/杰森·贝特曼/伊德里斯·艾尔巴

剧情介绍：故事发生在一个所有哺乳类动物和谐共存的美好世界中，兔子朱迪（金妮弗·古德温 Ginnifer Goodwin 配音）从小就梦想着能够成为一名惩恶扬善的刑警，凭借着智慧和努力，朱迪成功的从警校中毕业进入了疯狂动物城警察局，殊不知这里是大型肉食类动物的领地，作为第一只，也是唯一的小型食草类动物，朱迪会遇到怎样的故事呢？

《泰坦尼克号》

豆瓣评分：92

导演:詹姆斯·卡梅隆

编剧:詹姆斯·卡梅隆

主演:莱昂纳多·迪卡普里奥/凯特·温丝莱特/比利·赞恩/凯西·贝茨/弗兰西丝·费舍

　

　剧情介绍：1912年4月10日，号称“世界工业史上的奇迹”的豪华客轮泰坦尼克号开始了自己的处女航，从英国的南安普顿出发驶往美国纽约。富家少女罗丝（凯特•温丝莱特）与母亲及未婚夫卡尔坐上了头等舱；另一边，放荡不羁的少年画家杰克（莱昂纳多·迪卡普里奥）也在码头的一场赌博中赢得了下等舱的船票。罗丝厌倦了上流社会虚伪的生活，不愿嫁给卡尔，打算投海自尽，被杰克救起。很快，美丽活泼的罗丝与英俊开朗的杰克相爱，杰克带罗丝参加下等舱的舞会、为她画像，二人的感情逐渐升温。1912年4月14日，星期天晚上，一个风平浪静的夜晚。泰坦尼克号撞上了冰山，“永不沉没的”泰坦尼克号面临沉船的命运，罗丝和杰克刚萌芽的爱情也将经历生死的考验。

《忠犬八公的故事》

豆瓣评分：92

导演:拉斯·霍尔斯道姆

编剧:斯蒂芬·P·林赛/新藤兼人

主演:理查·基尔/萨拉·罗默尔/琼·艾伦/罗比·萨布莱特/艾瑞克·阿瓦利

剧情介绍：影片《忠犬八公的故事》改编自1933年发生在日本的真实故事，由莱塞·霍尔斯道姆执导，理查·基尔、琼·艾伦和萨拉·罗默尔等联袂出演。影片于2009年8月8日在故事的原型故乡日本率先上映。影片讲述一位大学教授收养了一只小秋田犬，取名“八公”。之后的每天，八公早上将教授送到车站，傍晚等待教授一起回家。不幸的是，教授因病辞世，再也没有回到车站，然而八公在之后的9年时间里依然每天按时在车站等待，直到最后死去。

《机器人总动员》

豆瓣评分：93

导演:安德鲁·斯坦顿

编剧:安德鲁·斯坦顿/吉姆·里尔顿/彼特·道格特

主演:本·贝尔特/艾丽莎·奈特/杰夫·格尔林/佛莱德·威拉特

剧情介绍：公元2805年，人类文明高度发展，却因污染和生活垃圾大量增加使得地球不再适于人类居住。地球人被迫乘坐飞船离开故乡，进行一次漫长无边的宇宙之旅。临行前他们委托Buynlarge的公司对地球垃圾进行清理，该公司开发了名为WALL·E（Waste Allocation Loa d Lifters – Earth 地球废品分装员）的机器人担当此重任。这些机器人按照程序日复一日、年复一年辛勤工作，但随着时间的流逝和恶劣环境的侵蚀，WALL·E们接连损坏、停止运动。最后只有一个仍在进行这项似乎永无止境的工作。经历了漫长的岁月，它开始拥有了自己的意识。它喜欢将收集来的宝贝小心翼翼藏起，喜欢收工后看看几百年前的歌舞片，此外还有一只蟑螂朋友作伴。直到有一天，一艘来自宇宙的飞船打破了它一成不变的生活。

《放牛班的春天》

豆瓣评分：92

导演:克里斯托夫·巴拉蒂

编剧:Georges Chaperot/勒·惠勒

主演:杰拉尔·朱诺/让-巴蒂斯特·莫尼耶/弗朗索瓦·贝利昂/凯德·麦拉德/玛丽·布奈尔

剧情介绍：1949年的法国乡村，音乐家克莱门特（杰勒德•尊诺饰）到了一间外号叫“塘低”的男子寄宿学校当助理教师。学校里的学生大部分都是难缠的问题儿童，体罚在这里司空见惯，学校的校长（弗朗西斯•贝尔兰德饰）只顾自己的前途，残暴高压。性格沉静的克莱门特尝试用自己的方法改善这种状况，他重新创作音乐作品，组织合唱团，决定用音乐的方法来打开学生们封闭的心灵。然而，事情并不顺利，克莱门特发现学生皮埃尔•莫安琦（尚•巴堤•莫里耶饰）拥有非同一般的音乐天赋，但是单亲家庭长大的他，性格异常敏感孤僻，怎样释放皮埃尔的音乐才能，让克莱门特头痛不已；同时，他与皮埃尔母亲的感情也渐渐微妙起来。

今天的**就说到这了，喜欢**的关注一波，我们明天见！！！！

很多女性在外出旅游的时候都会香水，但是因为飞机行李的限定，很多女性往往都只好将香水分装，这个时候不少人就会选择将香水放进小型易携带的塑料瓶中，那么香水可以放塑料瓶里吗？香水用塑料瓶装会怎样？香水怎么分装才比较好？

1、香水能放塑料瓶里吗

香水最好不要保存在塑料瓶内，因为香水主要由香精、酒精和水构成。香精是其中的核心部分有挥发性,不挥发就不香了,你的瓶子有盖子就不挥发了但是香水里都含有酒精,塑料瓶大都是一般聚乙烯塑料和环保PET的。用聚乙烯塑料瓶装，时间一长，聚乙烯可大量溶解于酒精中，影响香水的香味,还会造成皮肤过敏PET是一种新型的高分子聚脂材料，但存放时间过长后，酒精会逐渐挥发会和塑料反应的,香水也会变质的。

2、香水怎么分装

1、首先准备好小的香水瓶。

2、再购买一个医用注射器(为了安全卫生)，下一步就可以分装了。

3、分装时沿着香水瓶喷头接口处的缝隙，把针头插进去。不是每一次都能进去的，一定要耐心反复找寻，相信总会找到得，越是高贵的越是不容易。

切记：不能性急动作要慢，因为香水瓶里是真空的，抽起来不是很方便，一定要在针头不拿出来的情况下，反复抽取，直到满意的需要量，再把针头拔出。把针管里抽取出的香水注入小瓶就好了。

3、香水真的不会过期吗

不会!香水不会单纯因为时间问题而过期变质，让它们变质的通常是光照和高热。如果你的香水是以正确的方式保存，避免阳光直射，这时候香水就会像酒一样，越存越醇，味道越来越好。因为我国的质量监督检验检疫总局规定，化妆品必须标注化妆品的保质期和批号，通常是3年。北美及欧洲部分地区的产品，是按已开封日为标准来计算保质期限(具体见产品瓶身的小圆罐标志)。另有部分欧洲地区的产品，既标示了开封后保质期，也标示未开封情况的保质期(通常也为3年)。

所以说香水变质与时间长短是没有任何关系的，它会不会变质主要看它的保存环境是怎么样，如果保存得好，就算放10年味道也不会有什么变化，但如果保存的环境恶劣，即使在标注的保质期内也仍然会变质。

3、2017女士香水推荐

香奈儿5号香水

Chanel的NO5号香水，让5成为香水界的一个魔术数字，代表一则美丽的传奇。香奈儿5号的确很流行的，在全球，每半分钟就能卖掉一瓶。no5是chanel的第一瓶香水，1921年创制。no．5的名字还有一个小故事。据说当时巴黎香水界的“名鼻”ernestbeaux研制了多款香水样品，让chanel女士挑选最合她心意的一款，coco挑了第5款，并简洁地把她的幸运数字no5定为此款香水的名字。

香奈儿邂逅香水

ChanelChance一推出，即在美国造成轰动，以清新花香为主调，动态香味层融合风信子、白麝香、粉红胡椒、茉莉、香根草、柑橘果、鸢尾和琥珀广藿香，散发甜美的感觉之余，也带有感性及热情的气息，甜美与辛辣交织的嗅觉体验，充分表现时代女性朝气勃勃及勇敢果断的一面，CHANCE创新的行星式香味惊喜，摆脱一般前、中、后味的固定形式，让你的甜美气质充满无限惊喜。

迪奥真我香水

Jadore纯净、永恒的造型，体现了CD一贯的格调:高雅而迷人。细长的瓶颈，用金色的领巾围了一周，更加显得高贵不凡。瓶身光滑透明没有一点修饰，Jadore这几个字母很美地隐藏在水晶瓶盖上。初调:清新的常春藤叶，甜美的柑桔果，还有一丝淡淡的黄兰香，在这幽幽的时刻，你也能聆听到来自心底的声音;

Christiandior香水是顶级奢侈品牌，一贯的格调是贵妇般的高雅迷人，给人印象深刻，相信没人会拒绝那么一副优美的画面。香水体现着一个女人不同的精神世界，也体现着女生对生活的追求态度，不妨让我们什么都不用想，沉静在这美的享受里吧。

兰蔻奇迹香水

LANCOME最新推出的MIRACLE香氛，灵感来自旭日初升，要赶走寂寞的黑夜，带来蓬勃的朝气，使生命充满活力、希望和生气。其混合了木兰、茉莉及麝香的芬芳，仿如清新的朝露，而纤长剔透的瓶身，更突显时代风格与品味，令人爱不释手。

大卫杜夫神秘水女用淡香水

作为烟草业传奇人物的大卫·杜夫，于1984年创造出以他自己名字命名的第一款香水(Classic)之后，不断带来具有诱惑力的香水。DavidoffCoolwater(神秘水)即是Davidoff的得意之作，在欧美市场，它已成为香水线的主流产品。CoolWaterWoman凝聚大自然中最重要的元素－水、清新空气及植物的芳香。始终伴随的是那种纯净的海洋气息。芬芳清新的花果香和珍贵木材的香气相结合，是一种甜甜的、很温馨的味道，理性又不乏女性的柔美。冷静的香气来洗涤你的心灵，让人不由自主想要靠近，如同恋爱般的感觉。

浪凡光韵女士香水

由时尚品牌Lanvin所设计的精品配件和香水漫游了整个二十世纪，这个品牌是JeanneLanvin于1889年一手创立，横跨了三个世纪，并成为巴黎时尚最负盛名的品牌之一。Lanvin新款女性香水Eclat-光韵淡香精，圆滑的瓶身设计，简单，以梦幻的淡紫色调，搭配神秘的银色瓶盖，藉由颜色与线条的搭配，呈现新世代女性柔美、愉悦、优雅而可爱的个性。

Lanvin新款女性香水Eclat-光韵淡香精，圆滑的瓶身设计，简单，以梦幻的淡紫色调，搭配神秘的银色瓶盖，藉由颜色与线条的搭配，呈现新世代女性柔美、愉悦、优雅而可爱的个性!一首悦耳的旋律，引领你进入光韵的世界!

活泼、纯净而欢乐，散发出的独特香气，让人感受到愉悦的情绪，不仅是快乐的本身，优雅、可爱的讯息也己随着空气散发出去,光韵所保留的，是一个温柔光滑的痕迹;明亮且温暖、可爱且高贵、蕴藏着令人感动的魅力。

雅顿第五大道女士香水

Avennue简洁的外观设计，在味道上面则采用直白而且使用的味道，花香不强势，甜味也点到则止。

安娜苏许愿精灵女士香水

神秘面纱般的雾面水晶与纯真清透的亮面水晶的设计灵感;宛如一座精致的雕刻艺术，可以放置在梳妆台上细细品味。这座充满巧思的水晶瓶可聚集光线，再温柔地折射散发，就像从一座神秘森林错落的树叶间缝，阳光窜入晶莹露珠所透露出的微光。水晶瓶瓶身切割成三个面。它是否暗示着三个愿望故事里，精灵拥有给予三个愿望的法力;又或者每每打开许愿精灵时，ANNASUI女孩的愿望都将被实现许愿的魔力总是扑错迷离又让人充满期待的。

玛亚科布清甜小雏菊

玛亚科布雏菊女用香水的香氛核心体验便是对鲜花的感受--紫罗兰。成熟却不失新奇韵味，紫罗兰给人带来好似捕获了丰富多彩，臻至完美的舒适感受。香水气味清新，富有女性美，并带有一丝丝的顽皮可爱。使人感觉成熟大方，毫不拘束，平添明快、迷人的轻松体验。

古驰魅惑木兰淡香水

温暖而富有东方花香调的香氛，同时也是令人振奋的的香味。华丽开场的橙花香，轻而易举就将你吸引，并渗透着时尚的透明感，更以大胆的粉红胡椒作点缀。中调的花香由紫丁香及天竺葵所组成，缀以果汁丰富的桃香，充满着女性化的挑衅及诱惑。暖暖的广藿香散发出强势的讯息，而琥珀所产生感官上快感令人欲罢不能，阵阵令人上瘾的香气，具有惊艳且无力抗拒的美。

所有香水瓶子喷嘴都不好打开，即便用力夹开了，瓶子也就完了 香水瓶之所以密封是为了减慢挥发以及防止变质的 所谓的分装，不是把瓶子打开之后把香水倒进分装瓶里 而是把香水直接喷进干净的分装瓶里 不用打开的 分装时候注意不要接触水和细菌

蝴蝶

五彩的蝴蝶颜色粲然，如重月纹凤蝶、褐脉金斑蝶等，尤其是萤光翼凤蝶，其后翊在阳光下时而金黄，时而翠绿，有时还由紫变蓝。科学家通过对蝴蝶色彩的研究，为军事防御带来了极大的稗益。在二战期间，德军包围了列宁格勒，企图用轰炸机摧毁其军事目标和其他防御设施。苏联昆虫学家施万维奇根据当时人们对伪装缺乏认识的情况，提出利用蝴蝶的色彩在花丛中不易被发现的道理，在军事设施上覆盖蝴蝶花纹般的伪装。因此，尽管德军费尽心机，但列宁格勒的军事基地仍然无恙，为赢得最后的胜利奠定了坚实的基础。根据同样的原理，后来人们还生产出了迷彩服，大大减少了战斗中的伤亡。

人造卫星在太空中由于位置的不断变化可引起温度骤然变化，有时温差可高达两、三百度，严重影响许多仪器的正常工作。科学家们受蝴蝶身上的鳞片会随阳光的照射方向自动变换角度而调节体温的启发，将人造卫星的控温系统制成了叶片反两面辐射、散热能力相差很大的百叶窗样式，在每扇窗的转动位置安装有对温度敏感的金属丝，随温度变化可调节窗的开合，从而保持了人造卫星内部温度的恒定，解决了航天事业中的一大难题。

甲虫

甲虫自卫时，可喷射出具有恶臭的高温液体“炮弹”，以迷惑、刺激和惊吓敌害。科学家将其解剖后发现甲虫体内有3个小室，分别储有二元酚溶液、双氧水和生物酶。二元酚和双氧水流到第三小室与生物酶混合发生化学反应，瞬间就成为100℃的毒液，并迅速射出。这种原理目前已应用于军事技术中。二战期间，德国纳粹为了战争的需要，据此机理制造出了一种功率极大且性能安全可靠的新型发动机，安装在飞航式导弹上，使之飞行速度加快，安全稳定，命中率提高，英国伦敦在受其轰炸时损失惨重。美国军事专家受甲虫喷射原理的启发研制出了先进的二元化武器。这种武器将两种或多种能产生毒剂的化学物质分装在两个隔开的容器中，炮弹发射后隔膜破裂，两种毒剂中间体在弹体飞行的8—10秒内混合并发生反应，在到达目标的瞬间生成致命的毒剂以杀伤敌人。它们易于生产、储存、运输，安全且不易失效。萤火虫可将化学能直接转变成光能，且转化效率达100%，而普通电灯的发光效率只有6%。人们模仿萤火虫的发光原理制成的冷光源可将发光效率提高十几倍，大大节约了能量。另外，根据甲虫的视动反应机制研制成功的空对地速度计已成功地应用于航空事业中。

蜂类

蜂巢由一个个排列整齐的六棱柱形小蜂房组成，每个小蜂房的底部由3个相同的菱形组成，这些结构与近代数学家精确计算出来的——菱形钝角109○28’，锐角70○32’完全相同，是最节省材料的结构，且容量大、极坚固，令许多专家赞叹不止。人们仿其构造用各种材料制成蜂巢式夹层结构板，强度大、重量轻、不易传导声和热，是建筑及制造航天飞机、宇宙飞船、人造卫星等的理想材料。蜜蜂复眼的每个单眼中相邻地排列着对偏振光方向十分敏感的偏振片，可利用太阳准确定位。科学家据此原理研制成功了偏振光导航仪，被广泛用于航海事业中。

燕子低飞行将雨，蝉鸣雨中天放晴。”生物的行为与天气的变化有一定关系。沿海渔民都知道，生活在沿岸的鱼和水母成批地游向大海，就预示着风暴即将来临。

水母

水母，又叫海蜇，是一种古老的腔肠动物，早在5亿年前,它就漂浮在海洋里了。这种低等动物有预测风暴的本能，每当风暴来临前，它就游向大海避难去了。

原来，在蓝色的海洋上，由空气和波浪摩擦而产生的次声波 (频率为每秒8—13次)，总是风暴来临的前奏曲。这种次声波人耳无法听到，小小的水母却很敏感。仿生学家发现，水母的耳朵的共振腔里长着一个细柄，柄上有个小球，球内有块小小的听石，当风暴前的次声波冲击水母耳中的听石时，听石就剌激球壁上的神经感受器，于是水母就听到了正在来临的风暴的隆隆声。

仿生学家仿照水母耳朵的结构和功能，设计了水母耳风暴预测仪，相当精确地模拟了水母感受次声波的器官。把这种仪器安装在舰船的前甲板上，当接受到风暴的次声波时，可令旋转360°的喇叭自行停止旋转,它所指的方向，就是风暴前进的方向；指示器上的读数即可告知风暴的强度。这种预测仪能提前15小时对风暴作出预报，对航海和渔业的安全都有重要意义。乌龟背小乌龟—转动炮塔的坦克 。

鱼

鱼儿在水中有自由来去的本领，人们就模仿鱼类的形体造船，以木桨仿鳍。相传早在大禹时期，我国古代劳动人民观察鱼在水中用尾巴的摇摆而游动、转弯，他们就在船尾上架置木桨。通过反复的观察、模仿和实践，逐渐改成橹和舵，增加了船的动力，掌握了使船转弯的手段。这样，即使在波涛滚滚的江河中，人们也能让船只航行自如。

青蛙

人们根据蛙眼的视觉原理，已研制成功一种电子蛙眼。这种电子蛙眼能像真的蛙眼那样，准确无误地识别出特定形状的物体。把电子蛙眼装入雷达系统后，雷达抗干扰能力大大提高。这种雷达系统能快速而准确地识别出特定形状的飞机、舰船和导弹等。特别是能够区别真假导弹，防止以假乱真。

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回答时间：2009-4-1 19:19 | 我来评论

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古今中外，都讲名人效应。中央电视台著名主持人撒贝宁，是撒氏家族的姓氏名片，也是安徽和县的人文标识。几年前，央视曾推出一档名人真人秀寻根节目《客从何处来》，第二季第二集“撒贝宁篇”收视率攀升，观众纷纷热评，和县撒氏家族因此受到关注。

据《撒氏家谱》载：明朝建文元年(1399)，由陕西迁至和州的撒仲谦，家住大西门响水沟，是撒氏家族和州一世祖，距今已600多年。撒姓远祖原居西域为回鹘人，因协助唐王朝平叛有功，被封为懋王，世居关中。撒氏祠堂因此名为“懋颖堂”。撒氏是回民中的大姓，世居和城，枝繁叶茂，以和州为故土，人口渐多，流落外乡，甚至远至西南。各地撒姓人都以和州为根，因为几百年来这里是撒姓的源头。

一、寻遗补憾慰乡邻

《客从何处来·撒贝宁篇》曾在和县实地拍摄三天，节目组广泛收集资料，精心制作图板，还专门采访了多位撒氏耄耋老人。但播出的专题片，却从逃难到达武汉民权路清真寺讲起，向前追述仅用一句话带过：“我的家族原籍在与南京一江之隔的安徽和县”。和县乡亲殷殷期待落空，心中难免有点遗憾。作为热爱文学创作和撒氏家族后人，决定整合多方资料，提笔撰稿，存史寄情，既可抒发对和州故乡的热爱，又弥补了族亲乡邻的遗憾。

走近和州撒氏家族，我们首先要记住八个字：“和、平、应、世，忠、厚、传、家。”这既是撒氏家族的辈分用字，又是血脉传承的祖训族规。撒家人世代铭记“和平忠厚”的朴素理念，每年春节都制成楹联贴在门上，把它当作为人处事、修身齐家的道德标准。

明清以来，撒氏家族在和州多从事与本民族生活习惯相关的手工业和商业。如宰牛、皮坊、烛坊、磨坊、油坊以及篾匠、铁匠、饮食、杂货等行业，经营规模都较小，集中于县城居民区，特别是最繁华的小市口一带。商人常随生意走，为了谋生，家族分支还到含山、南京、苏州、杭州和上海等地开店，撒氏就这样不断向外扩散。

家族历史总是与民族命运紧密相连，日寇侵华战争给撒氏家族带来了深重的灾难。1937年12月，日军占领首都南京，一江之隔的和县经常有日机飞临侦察，次年3月18日，三架日机对和县进行了狂轰滥炸，历史给我们留下这样几幅画面：

从高空投弹的日机，一边执行轰炸任务，一边还航拍照片，鸟瞰和州城区一簇簇浓烟连成一片。这是一张从历史档案中翻出的老照片，穿越岁月的尘封，那一簇簇浓烟使人窒息，唤醒了昨天曾经的伤痛，我仿佛依稀听到从空中传来敌机的轰鸣和魔鬼的狞笑。

在地面，和城东西大街化成一片火海，烧了三天三夜仍有余火，数百间店铺和民房焚烧殆尽，其中就有撒万成杂货铺及两层楼房。撒万成杂货店店主撒辅卿（正纲），一位年近八旬的老人，流着仇恨的眼泪，死死抱着烧焦的房柱不肯离开，他的侄子奋身钻进炽烈的火场，冒着生命危险把老人救出（见王耀恕著《拙夫走笔》104页）。撒辅卿老人悲愤交加，急火攻心，一下子就疯癫了。和州沦陷后，有一小队日军驻扎在他家宅院，天气寒冷，鬼子兵将桌椅门窗拆了烧火取暖。愤恨至极的撒辅卿老人，乘日军不备，把一盆开水泼到小鬼子身上，后仓皇逃出和州，躲到全椒古河在国民党军队任职文书的孙女婿马维义处。

战火毁了家园，老百姓为了躲避战乱，纷纷踏上逃难之路。撒贝宁的曾祖父撒平厚带着一家23口人，加入拥挤混乱的跑反人群。离开和县，沿着县城间简陋的土路，扶老携幼，拖儿带女，起早摸黑，风雨泥泞，一个多月跋涉1000多里，经无为、庐江、桐城、潜山、太湖、黄梅、黄岗等县，最终抵达汉口，三个孩子夭折在途中。（见“撒家逃难路线图(1938)”）一家人一路上受尽磨难，是那个年代我们整个民族灾难的缩影。据老人回忆，当年跑反，有钱的跑武汉、四川、重庆。没钱的就到乡下，在周围山上、农村躲藏。撒家逃难的人很多，不止撒平厚家这一支。撒辅卿家三儿子应昌，带着撒、禹两家亲戚从南京跑到重庆，后来又辗转成都、广元、宝鸡，最后到西安。姑姑曾对我回忆说：“我的奶奶（名禹素珍，撒应昌之妻）带着我的姑姑（名撒木兰，当时5岁）也随着人流向武汉、四川方向跑。木兰姑姑说，当时还请了挑夫帮助挑担，一头挑行李物品，一头坐着5岁的姑姑。他们跑到四川千佛山后，有人说不能跑了，再跑就危险了。于是就又往回走到武汉，清真寺收留他们住了一段时间，一家人最终去了西安，来到爷爷撒应昌身边，爷爷在西北公路局当会计，西北公路局当时归西北军管。”

二、撒氏创业也风光

撒贝宁在接受采访时曾直言：“一个人从哪儿来是终极问题之一，而家族历来在中国是一个重要的概念。我来做这件事情，家里人认为是最有条件的……家里人曾经说过，你应该花点心思，把家里一些故事了解一下，……否则的话再下一辈的孩子们就更难了。”

“创业漫漫，毁于一旦”，日机轰炸毁掉了撒氏几代人的家业，家族创业的故事很值得回溯。清末民初，是和州历史上最繁华的时期，因为毗邻南京，是州府所在地，下辖好几个县。撒氏老弟兄六人，在小市口合伙开设了“撒万成”商号，经营美国“美孚煤油”、英国“太古食糖”等五洋杂货。商号前店后坊，即前场营业，后场生产加工糖食糕点等。创业开始经受的磨难，今人难以想象。每日两餐，早干晚稀，没菜吃就用盐炒黄豆下饭；男人剃头，六弟兄互相剃，用剃刀刮掉长发就行了；一件衣服，老大、老二、老三挨着穿，补丁摞补丁，一直穿到破烂不堪。真正是艰苦创业，克勤克俭。

俗话说“家有千口，主事一人”，“撒万成”商号由二房撒辅卿主事，三房次子应杰负责内务，五房长子应麟管销售。“撒万成”商号位于和城中心“小市口”偏西。另外在城内还开设分店“撒万新”、“撒万顺”。撒辅卿还以长媳马应玉之名在油坊巷开设了“撒万隆”酱菜店，生产经营酱菜、酱油和米醋。“撒万成”和“撒万隆”的糖坊酱坊，都雇佣了几位大师傅和很多伙计。日机轰炸前，撒辅卿老六房没分家，都在一起吃饭。六房上百口人，聚居在和城小市口偏南一隅的“油坊巷”，南从“大观园”浴室起，北到小市口止，是撒姓开店居住比较集中的区域，人称“撒半街”。

“撒半街”大概有四五十米门面，但进深很深，共有五大进，一大进有三小进，中间还有庭院。它不是一支一时刻意建设的，是撒姓族人相互聚拢自然形成的。撒贝宁曾祖父开的“在城内要算是一等的大酒馆”，在小市口西门，不在“撒半街”。“聚族而居”是家族制的起源和特征，也是家族沿袭的生活方式。各支各房相聚而居，店舍墙连瓦接，房屋彼此相挨，延长成为街巷，而后被和城人以“撒半街”称之，由此可见家族当年的兴旺，也显示撒氏对和城发展的贡献。

能够反映当年撒氏经营状态的是进货。当时“撒万成”商号除去糖食糕点等由作坊自制外，其他大宗商品如“美孚洋油”、“太古白糖”都是从南京进货。据老人回忆：一般两个月要进一次货，进货大船从南京下关码头直抵和州金河口码头，在码头卸完货用独轮车分装好，运到城内“撒万成”商号库房。从金河口码头到和州县城的十里长堤上，独轮车从头看不到尾，沿途农民驻足观看，相互转告说：“撒万成又进货了！”

最难忘的是撒、禹两家儿女嫁娶，当时两家是换亲，即撒家长女（撒应玉）嫁到禹家，禹家女儿（禹素珍）嫁给撒家（三儿撒应昌）。“撒万成”和“禹广源”在当时是两家有名的商号，堪称和州商界翘楚。撒禹两家，娶媳妇，嫁女儿，亲上加亲，双喜双庆，真是“门当当，户对对，天作之合良缘配”。洋鼓敲，洋号吹，鞭炮鸣，人声沸，震耳欲聋，盛况空前，那个场景，那个气派，为和州城前所未有，多年后老人们回忆旧事也还津津乐道。

三、拒侮抗日添荣耀

和州撒氏家族与日本侵略者有着不共戴天的国恨家仇， 在民族危亡的历史关头，整个家族都投入到全民族抗战的洪流中去。有的浴血前线，有的挥汗后方，有的声名远播，有的无声反抗，这方面的事例比比皆是。

撒贝宁的四爷爷（四叔公）撒应水，19岁在武汉参加战时干部服务团（简称“战干团”），22岁在战争中英勇牺牲，献出了年轻的生命。《客从何处来·撒贝宁篇》提到他的英名，从而使后人铭记。

撒家参加“战干团”的还有个女子叫撒慧（惠）英，论辈分是撒应水的侄女，当年不在武汉而在宜昌。撒慧英生在和州，因反抗封建包办婚姻逃婚离家，在进步青年买德钧影响下，1936年投身抗日队伍，两人在湖北宜昌参加战地干部服务团，每天与全国各地爱国流亡青年一起宣传抗日。1937年与买德钧结婚，辗转到重庆、西安等地，因参加革命，1945年丈夫被国民党杀害。不到30岁的撒慧英，带着三个未成年的孩子回到和州。她重整娘家衰落的生意，协助夫君买家搞船运，在南京到和县金河口码头间运输货物。后来她又搞公路运输，1947年创办和含汽车运输公司，自任董事长，为纪念夫君对外一直用夫姓，名为“买英”。紧接着又卖地投资修筑和含公路，1949年解放后公路被国家收管。这段修筑和含公路的历史，曾录入巢湖地区交通志。撒慧英无愧为撒氏家族的女中豪杰。

“撒万成”老掌柜撒辅卿的二儿子撒应瑞，早年曾在含山开设撒万成分号，并兼任和含两县商会会长。和县沦陷后，日本人要在和县成立维持会，有意挑选撒应瑞担任会长，几代人创下的家业毁於日机轰炸，国恨家仇压在心头，撒应瑞愤然拒绝。他带着家人逃出和城，躲到南京水西门外，靠其子（世良、世勋、世光）在外打工或做小贩维持生活。

撒辅卿的小女儿撒应珍，冒着生命危险为新四军购买抗生素等药品。

特别是撒应瑞的长子撒世良（撒辅卿之孙），不堪忍受日寇凌辱，离开故土，远走他乡，成为一名中国远征军的士兵。撒世良参加中国远征军的史实，是前几年纪念抗战胜利70周年前后被发掘出来的，一时间竟成“网红”，他的故事曲折感人。

穷人孩子早当家，商人儿孙爱闯荡。在经商环境下长大的撒世良。12岁就只身一人到上海当学徒，“淞沪抗战”他跟随逃难人群返回和州。为了当兵吃饭，也为了抗日复仇，他跑到安徽六安参加了国民党军队。在西安当勤务兵，挨饿受累遭歧视，找个机会开溜当了逃兵。从终南山到陕西武功，再到宝鸡，流浪飘泊。在宝鸡找到三叔撒应昌，经介绍跟师傅学驾驶，随后在西北公路局五中队当上了汽车司机。

当时从宝鸡到成都遇到搭便车的旅客，要付给15两黄金。一次他开车到重庆，去看望堂姐撒惠英。惠英姐无论在和州开店时，还是跑反到异乡，都为家族做了很多事。撒世良跟堂姐很亲近，为感恩就接济她一点金子买米，因此招来厄运。军统局以走私罪将他抓起来，车和执照全部没收。关押数月，转到渣滓洞，继续关押，后来虽被释放，但汽车没收了，再次走上流浪之路。

能够成为中国远征军的一员，很大程度出于偶然。撒世良在重庆时，有位安徽老乡在国民党营造司当司长，他帮司长修好了一辆年久失修的进口汽车，司长留他当了司机。后来日本偷袭珍珠港，太平洋战争暴发，中、美、英结为同盟国，中国派遣远征军出国作战。为了补充兵源，国民政府广泛动员学生参军，他怀着满腔抗日爱国热情报名参加了学生军。

学生军集训后选择去向，撒世良选择去印度。1943年春，经过乘船，转汽车，再乘美军运输机，沿着著名的驼峰航线，飞到印度汀江。中国远征军士兵五六十人，在美军基地清洗换装，乘火车到加尔各答，换船到兰姆伽。兰姆伽在印度东北部比哈尔邦，是一个远离城市的偏僻小镇。著名的盟军大本营就在这里，中国驻印军队的驻地和训练基地也在这里，撒世良在兰姆伽待了一年多。

凭着开车技能，撒世良被分配到中国驻印军战车四营。1943年10月，中国远征军战车学校在兰姆伽正式成立，撒世良当上了教官助理。在中美官兵共同努力下，培养出一批又一批坦克、装甲车驾驶员，送往缅甸抗日前线。1944年1月，第一支中国装甲部队出现在胡康河谷，大大提高了战斗力。中国军人的英勇善战，美国先进的武器装备，中国驻印军所向披靡，解放了缅甸，恢复了滇缅公路运输线，为抗战转入全面反攻取得最后胜利作出了贡献。

1944年冬，日军侵犯贵州独山，贵阳告急，国民党急调学生军回国。他们从印度飞回云南，奉命奔赴贵阳。但由于坦克吨位过重无法过桥，最终两辆15吨重的坦克掉进河里。失去坦克的士兵，自寻生计就散伙了。撒世良跟随国民党军炮兵五团来到贵阳，在这里结婚成了家。1945年8月，日本投降，抗战胜利。此时，老婆怀孕，为了挣钱养家糊口，去广东湛江接车，后辗转柳州、香港、海南岛，发现上当受骗，鬼使神差竟然又当上国民党兵。在海南岛撒世良遭受诬陷关进牢房，后被转到广州番禺监狱。

1949年春，人民解放军打到广东，撒世良被从监狱救出。他作出了人生最重要的一次选择，没有领路费回家，而是留在人民解放军第十五兵团，司令员是邓华。撒世良还是干老本行开汽车，最初执行的任务是运送武器弹药到花县，他最终成为中国人民解放军的一员。

回顾撒世良的一生，可谓“时运不济，命途多舛”，最后却“劫波渡尽，迎来光明”。无论投身中国远征军，还是加入人民解放军，他都是普通一兵。没有浴血疆场，未立显赫战功，但有着真实的人生，同千千万万普通士兵一样，为民族解放事业作过贡献。撒世良转业到衡阳铁路局，后来在广西柳州定居，他的很多亲戚都在和县，亲侄子就住在马鞍山市。

四、和州撒氏一家亲

撒贝宁曾感慨说：“我发现背井离乡的过程从未停止，并且可能越走越远。我们永远会在路上，永远也回不了头，但是你别忘了根在那儿。”这不是撒贝宁个人的感慨，是与他有相同际遇游子的共同感怀，也是这次在进行家族调查时我们深深的感悟。

撒贝宁到和县是来寻根的。往事过去已七八十年，孙辈来寻找祖父、曾祖父的生活痕迹，人去物非，时过境迁，中断太久，续之岂易？徒劳也属难免。撒氏系非农村聚居型家族，经商之人对地域依存度较低，他们将本取利，寻找财路，家随生意走，撒氏家族就这样一支又一支走四方，奔远方。

奔远方，难回乡，血脉乡情化愁肠。在采访中，对于撒氏谱系和辈分能说清的已经很少，很多事都搞不清。第一因为没有家谱，家族人太分散，也没有人来续家谱；第二是家族大，分支多，走动少，联系松散；第三有的起名不带辈分字，有的不用名而用号，后人已无从咨询查考；第四由于旧社会回民必须娶回民，不许娶汉民，通婚限制造成择偶面狭窄，辈分常常搞乱，形成拐弯抹角都连得上，反正都是亲戚，到最后就互相都喊老表。被采访的耄耋老人言之凿凿：“和州姓撒的规规矩矩就是一家。”这种笼统之言，虽属无奈，但也确实。撒氏家族的这种尴尬，在很多家族中都存在。

追根溯源，连线忆旧，凡联系到的家族后人都非常热心。我们运用电话、视频现代通讯手段，辗转寻找散落各地的族亲，了解往事和现状。这个几百年来生活在和州的家族，已扩散到祖国的四面八方；这个姓氏独特的少数民族家族，已融入中华民族的大家庭。他们其中出了很多杰出人物，如：南京东南大学教授、著名锅炉专家撒应禄，上海市医药工业研究院高级工程师、电渗析水处理专家撒应福，乐队指挥家、作曲家撒世斌，以及中央电视台著名主持人撒贝宁等。无疑为这个家族争光添彩。“撒”姓宗亲在异地他乡有缘相聚，依然亲情如故。例如：上世纪七十年代，撒辅卿的小孙女撒惠文从柳州去武汉参加物资交流会，与撒贝宁伯父撒世富邂逅。四十年前跑反失散，四十年后意外重逢，两家惊喜万分。撒世富的胞弟撒世贵，有子撒贝宁和女撒贝娜。他乡遇族人，喜极的世富将惠文携带的女儿取名为：撒贝妮。撒贝娜和撒贝妮，一族两支并蒂花，延续亲情传佳话。武汉和柳州两支保持着密切的交往。另外，撒贝宁前往广西柳州考察乡村小学教育状况，撒世良之子撒忠民也大力协助；撒贝宁来安徽和县寻根调查，由晚两辈的撒曼丽全程陪同。天高地远隔不断，血脉亲情能跨越。

追根溯源，实地觅踪，撒忠铭先生为我们带路寻找岁月的遗痕。当年的石板街巷已经不见踪影，闹市口再也找不到祖辈生活的印迹，我们在拥挤不堪、布局零乱的楼房巷道中穿行，询问这儿那儿曾经的面貌。在狭窄巷道的最深处，忠铭老人打开一座老屋，饱含岁月沧桑感的青砖小瓦，整块青条石门槛，黝黑积尘的屋内隔板，杂草丛生的荒芜院落，这是撒氏家族唯一幸存的旧居，已被定为危房，等待拆迁。走出老屋是“篾匠街”，一条街仅存两三户篾匠，基本已名存实亡。人们一边拿着手机拍照，一边感叹时代发展太快。

这趟和县撒家寻根，我们不止一次来到镇淮楼，登临这座地标建筑，凭楼远眺，思絮飘渺。镇淮楼，像一位饱经沧桑、爱心依旧的老祖母，以其博大的胸怀将子孙后辈尽揽身边。镇淮楼，记住了背井离乡之人难舍难分的泪眼，珍藏起久别重逢儿女笑容绽放的照片。面对镇淮楼，撒氏家族掏心倾诉。今后不管走向何方，都不会忘记和县故土；不管在哪里扎根，都一定守住“和、平、应、世，忠、厚、传、家”这八个字，把家族这份正知正念永远牢记心上。

备注：

本文在调查和写作中，得到撒木兰、撒惠文、撒惠玲、撒忠铭、撒忠泉、撒文瑾、和撒曼丽等家族宗亲提供资料和帮助，在此统一予以答谢。另外还使用了《和县志》和其他资料。初稿完成后，制作“美篇”在家族微信群中征求意见，网上多个公众号转发，反响较为强烈，撒氏族人提出的补充修改意见，基本上都采纳了。

家族如同百年老树，盘根错节，枝叶繁茂。虽已尽心竭力，并征求意见作了修改，但错讹缺失仍再所难免，恳请撒氏宗亲指正。