健身适合吃牛肉还是鸡肉？

　　生活中我们喜欢健身的朋友是很多的，健身的话，我们的营养成分一定要跟得上。经常健身的人，对牛肉和鸡胸肉这两样肉食应该很熟悉。那么，健身吃牛肉好还是鸡肉？和小编一起来看看吧。

　　健身吃牛肉好还是鸡肉？

　　经常健身的人，对牛肉和鸡胸肉这两样减少肉食应该很熟悉。如果让你二选一，你会选择哪种作为你健身的首选食物？今天就从营养价值、口味两个主要方面做一个详细对比！

　　1、牛肉

　　营养价值：牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜；同时牛肉还富含肌氨酸、蛋白质、微量元素锌、镁、铁、钾，以及维生素B6和B12。特别是肌氨酸和蛋白质，都是肌肉合成不可或缺的成分之一。其中每100克的牛肉中含有20克蛋白质，微量元素锌、钾等400多毫克。

　　口味、烹饪：不管你是煎、煮、炒、蒸、烤或是其他的烹饪手段，牛肉都能在口感和营养方面做到面面俱到，让你不会有单调的感觉。不管中外，特别是在欧美地区，牛肉是最受重视的主食之一，基本上是属于无牛肉不欢。据研究表明，这或许也是欧美人种比较高大、强壮的原因之一。

　　2、鸡胸肉

　　营养价值：鸡胸肉即鸡的胸部里侧的肉，形状像斗笠。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。含有与虾、螃蟹等相当的脂肪。鸡胸肉是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的唯一的肉类。

　　这是鸡肉中属于蛋白质含量较多的部位，且极易被人体吸收，快速补充人体所需。鸡胸肉所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡胸肉虽好，可毕竟还是肌肉的一种，营养价值也和鸡肉大致相当。其中每100克的鸡肉中含蛋白质215克，但微量元素含量极低，几乎可以忽略不计。

口味、烹饪：和牛肉的做法上有着一些差异，在增肌食谱中的鸡胸肉一般只用来煮或炒，这样才不会使其中的营养流失太多，所以显得口味比较单一，这也是为什么大多数人喜欢吃牛肉的程度多过鸡肉的原因之一。

　　牛肉VS鸡胸肉对比：营养价值方面，牛肉在含微量元素方面获胜；口味方面，牛肉则以较大的优势获胜。所以，结果也不言而喻。

　　健身别光吃鸡肉，牛肉了解一下

　　三分练，七分吃

　　这是大家经常讲的话，不论是增肌还是减脂，吃都是非常重要的。首先保证营养都同时也不能过于单调，健身人士过多余对鸡胸肉的执念，其实牛肉在健身饮食也是必不可少的。

　　牛肉富含蛋白质，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后病后调养的人在补充失血修复组织等方面特别适宜。同时牛肉还富含肌氨酸、蛋白质、微量元素锌、镁、铁、钾以及维生素B6和B12。特别是肌氨酸和蛋白质，都是肌肉合成不可或缺的成分之一，其中每100克的牛肉中含有20克蛋白质，微量元素锌、钾等400多毫克。

越来越多的人都开始关注外貌了，所以有许多人都喜欢健身，因为健身不仅可以将身体多余的脂肪消耗掉，而且还可以让自己有一个很好的外形。但是许多人在健身的时候饮食都是非常注意的，大家知道为什么健身的人只吃鸡胸肉，而不吃鸡腿肉吗？

人体不论是健身还是减肥，身体都是需要摄入大量的蛋白质的，因为蛋白质是组成人体组织细胞的基本成分。在健身的时候自然也想拥有很多的肌肉，那么就必须要拥有充足的蛋白质摄入。

人们在运动完之后，肌肉的恢复和生长主要也就是靠蛋白质减脂期提高蛋白质的摄入。鸡胸肉当中有大量的肌肽和甲肌肽，人们在进行激烈的锻炼的时候，肌肉当中就会囤积很多的疲劳物质的乳酸，而鸡胸肉当中所含有的肌肽和甲肌肽，就可以减少乳酸的产生，并且还可以去除活性氧，这样就可以让身体的疲劳去除掉，从而更有精力投入到下一次训练当中。而且也可以有效地预防身体和肌肤老化，起到更好的锻炼身体的效果。

鸡胸肉当中的蛋白质含量比较高，而且热量低，所以健身的人很适合吃鸡胸肉。但是鸡腿肉的蛋白质含量就比较低了，而且热量会高一点，因此大家都会选择鸡胸肉，而不是鸡腿肉。而且鸡胸肉是白白的，一片没有皮，但是鸡腿肉表面是有很多皮的，鸡胸肉也相比较鸡腿肉要没那么好吃一些，因为鸡腿肉是鸡每天运动的血液循环比较快的部位，所以肉好吃一点。

如果想要吃鸡腿肉的话，那么需要将鸡腿上面的皮剥掉，这样也可以达到鸡腿肉的营养价值了，因为鸡腿肉上面最主要的脂肪都是在鸡皮上。

当然，人们想要更好的健身，在平时也需要多注意锻炼的方式，尽量要选择多样化，如果只是选择一种锻炼方式，那么也是很难练出肌肉的，而且有时候人们也会感觉到很疲乏。

在饮食上要多注意补充蛋白质，像鸡蛋等含蛋白质高的食物可以多吃，不用担心消耗不掉，健身的人消耗的热量和蛋白质含量是很高的，只有多吃含蛋白质高的食物，健身的效果才更明显。

鸡胸肉可以在健身2个小时前吃，也可以健身完后1-2个小时的时间段吃。最好别健身后马上吃，虽然鸡胸肉富含蛋白质，但是很难快速吸收，健身后半小时需要吃快速吸收的蛋白质，如蛋白粉，鸡蛋。这样才能事半功倍。也不要健身前1个小时里吃，这样蛋白质在训练时候就消耗了。

扩展资料：

1、鸡胸脯肉营养价值

鸡胸脯肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。同时鸡胸脯肉有益五脏，补虚损，补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。

2、鸡胸脯肉食疗作用

性平、温、味甘，入脾、胃经；

有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨、添精髓的功效；

对营养不良、畏寒怕冷、头晕心悸、乏力疲劳、月经不调、产后乳少、贫血、中虚食少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等虚弱等有很好的食疗作用。

参考资料：

鸡胸脯肉

增肌饮食：鸡肉还是牛肉？

健身高蛋白饮食中牛肉和鸡肉是我们最为熟悉的食物！到底该吃谁呢？

除了鸡胸肉外，牛肉也经常占据增肌餐单，因为牛肉含丰富的维生素B12、矿物质磷、铁和锌，更含肌肽－那是释放β-丙氨酸（beta-alanine）的分子，也有共轭亚油酸（CLA ），甚至是含最多肌酸（creatine）的肉类之一，营养绝不止于蛋白质吧。

不过一般来说作为红肉的牛肉里有比鸡肉多些不饱和脂肪，蛋白质含量就很视乎牛肉种类了，通常是不相伯仲。以下尝试比较两种肉类，应该不是完全准确，就当是参考吧。

练腹肌吃零食鸡胸肉好吗，鸡胸肉蛋白质含量高脂肪含量低，练腹肌吃鸡胸肉很好。但是零食鸡胸肉经过调味，含有添加剂，比如钠的含量就比较高，吃多了加重肾的负担，容易水肿，不利于腹肌塑型，对身体的伤哈也比较大。所以练腹肌吃零食鸡胸肉不好。

鸡胸肉可以在健身2个小时前吃，也可以健身完后1-2个小时的时间段吃。 最好别健身后马上吃，虽然鸡胸肉富含蛋白质，但是很难快速吸收，健身后半小时需要吃快速吸收的蛋白质，如蛋白粉，鸡蛋。这样才能事半功倍。

也不要健身前1个小时里吃，这样蛋白质在训练时候就消耗了。如果你在减肥期，鸡胸肉是个很好的选择，如果要增肌，可以选择牛肉这样高热量高蛋白的肉类

问题一：为什么健身要吃鸡胸肉，健身为什么吃鸡胸肉，为什么健 鸡胸肉是一种与人类的肌肉组织非常相似（90%以上）的组织形象的自然蛋白质。 因此，鸡胸肉是给肌肉增加质感的，也就是说，是将肌肉变得更具有充实感的一种良好的蛋白质源。也会让肌肉线条变得更加鲜明，因此想要增加肌肉的密度鸡胸肉是很必要的东西。

鸡胸肉吃的多了并不会有别的什么副作用，然而，如果摄取的过多的话大便会变硬。这个时候需要多喝水，多吃蔬菜。

鸡胸肉是没有脂肪的部位，对于着急进行体脂肪管理的人，将鸡胸肉作为代替正餐的食品就可以了。

鸡胸肉不仅提供优质的蛋白质，还能让你感觉到饱腹感，给为了减重的人体重一种优秀代餐方式。

对抗脂肪的武器是肌肉，而肌肉是由蛋白质构成的。也就是说，既是一种肌肉的成分，还可以帮助减少脂肪的最好的代餐品就是鸡胸肉。

问题二：健身运动员为什么要把鸡胸肉炸着喝 标题应该敲错字了吧， “榨”着喝？

首先鸡胸肉是肉类类蛋白含量较高的，并且油脂较少的，

其次，以搅拌破壁的方式 “榨”水煮鸡胸肉，是非常便于吸收的

问题三：健身为什么吃鸡胸肉，为什么健身要吃鸡胸肉 健身增肌需要补充大量蛋白质，鸡胸肉是肉类食物中除了牛肉羊肉之外蛋白质最高的当然肉类食物都是富含蛋白质

问题四：增肌 为什么 要吃鸡胸肉？ 蛋白质含量高且无脂肪

问题五：为什么健身的人都喜欢吃鸡胸肉 因为鸡胸肉里面含有丰富的蛋白质，肌肉的生长离不开蛋白质，所以都得吃。

问题六：健身前吃鸡胸肉还是健身后吃 健身之后吃

少油，少盐。也可以吃牛肉，鸡蛋等，也要注意补充碳水化合物，米饭等

如果你运动量大，在健身过程中可以补充一根香蕉

问题七：为什么健身减脂要吃鸡胸肉 原来吃鸡胸肉有那么多好处 主要是通过运动和饮食搭配来达到减肥效果，就是一定要健康减肥，晚饭要在80以前吃，要吃很少一点的米饭，不要吃含脂肪的肉类吃新鲜蔬菜，水果，多喝水，多运动。

问题八：运动以后吃鸡胸肉有什么好处 鸡胸肉里含蛋白高,脂肪低啊健身之后食用可以恢复健身时失去的能量啊对增长肌肉有好处啊

吃多了当然也没副作用了食补是不会出现任何副作用的!只要你运动量大吃的多就会全部转化成肌肉的

脂肪多的人吃也没事儿啊因为鸡胸脂肪很低的只要运动量也大就没事儿,即使不运动,吃点儿也啥事没有!

问题九：为什么减肥吃鸡胸肉？ 首先，鸡胸肉蛋白质很高，但热量却是几乎所有肉类中最低的。

我们来看一组数据：100克的鸡胸肉(去皮)只有105大卡的热量；鸡腿，听上去够瘦了吧？100克热量130大卡；鸡翅，100克热量290大卡。这里说的都是生肉的热量。如果是白水煮，基本热量会保持一致。如果是炒啊炸啊之类的，那热量只会更高，不会更低。因此鸡胸肉是整只鸡中热量和脂肪含量最低的部位。

那其他肉可以用来减脂吗？我们再来看看：相对来说牛肉的热量就非常高，100克瘦牛肉热量180大卡，所以鸡胸肉就成为了大家的首选。健身人士通常都只吃白肉(鱼肉和鸡肉)，猪肉是绝对不碰的。因为哪怕是猪排骨，全瘦肉，100克的热量都高达260大卡，几乎是鸡胸的两倍。

问题十：增肌减脂为什么要选择鸡胸肉 原因一：补充铁元素 保证基础代谢

鸡胸肉不仅低脂高蛋白，而且含有大量的铁元素，铁元素的缺乏容易引起新陈代谢的降低。不论你是增肌还是减脂，鸡胸肉都能成为你健身路上的忠实伴侣。

原因二：蛋白质含量高 适合减脂或增肌人群

健身为什么吃鸡胸肉鸡肉，是健身人群最可经常摄入的蛋白质，而鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用。鸡胸肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类。用水煮的做法，既能满足增肌人群(鸡胸肉可成为健身后肌肉超量恢复条件的营养来源)，又很适合减脂人群(鸡胸肉可提供超长时间饱腹感)。