云南人的早餐都吃啥?

云南人的早餐都吃啥?,第1张

俗话说:“早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐要吃少”。早餐是一天中最重要的一顿饭,无论多忙都要好好吃早餐。云南的早餐种类多得让人数不清,却是本地人的最爱。

云南早餐种类多,分享5种云南早餐,鲜香美味又好吃,却是本地人的心头爱。

第一种:小锅米线

如果说云南人对于早餐的选择有100种,那么米线是不需要选择的那一款。云南人说的米线不仅仅是过桥米线,还有凉拌米线、炒米线、煮米线,数不清的吃法,可以让你一个月不重样。

在云南昆明,有一款最地道的米线,就是一份专属的“私人订制”小锅米线。

小锅米线是一个锅一份米线,专属于自己的味道。小锅米线可以加入腌酸菜,咸酸爽口。加入韭菜段,提香增味。加入臭豆腐,口味独特。配料和米线完美融合,淋上喷香的辣椒油,让人回味无穷。

第二种:喜洲粑粑

云南大理是一个风景优美的地方,有着许多旅游景点,如:苍山、洱海、蝴蝶泉等等。

云南大理中的喜洲古镇,传统和开放的交融中,造就了独特的早餐味道。

喜洲粑粑深受当地人和外地人的喜欢,喜洲粑粑有甜、有咸、有豪华版、有老式传统的味道。

喜洲粑粑是全手工制作,用料足,炭火烤制,属于麦面烤饼的一种类型。喜洲粑粑色泽金黄、外酥里嫩、层次分明。

第三种:巍山耙肉饵丝

巍山古城曾是南诏国古都,这里是一个多民族汇聚的地方。他们智慧的沉淀,让这里成为了美食的天堂。仅早餐就有30多种,如:烤饵块、稀豆粉、甑糕、糯米青豆粑、米凉虾、米糕等等。

云南人对米制品的热爱,在早餐中得以充分体现。其中最特别的就是巍山耙肉饵丝,以饵丝做底,搭配耙肉帽子,入口即化、细嫩香甜。

第四种:巍山一根面

“一根面,细又长,拉拉拉,拉不断”。一根面最长能达到1740米,一盘就是一根,一碗也是一根,长长的一根面是长寿面,大人小孩吃了都长寿。

不同的时节,准备不一样的配菜,做出不同的风味。

第五种:腾冲饵丝(云南腾冲)

在云南,每个地方都有饵丝,每个地方的饵丝做法和味道不同,口感也有所不一样。

腾冲人的一天,习惯从一碗热腾腾的饵丝开始。饵丝简单来说就是米做的面条,口感比米线更细腻香甜。

饵丝有多种烹饪方法,用高汤煮着吃的叫大加工,炒着吃的叫大救驾,烫着吃就叫滚锅饵丝,无论哪种做法,都非常好吃,口感细腻又香甜。

云南的早餐种类多,云南每个地方都有属于自己口味的早餐,是本地人的心头爱

1 有哪些关于米线的诗句

1、《谢人惠米线》 年代: 宋 作者: 谢枋得 玉粒百谷王,有功满人寰。

舂磨作琼屑,飞雷落九关。翕张化瑶线,弦直又可弯。

汤镬海沸腾,玉龙自相扳。银涛滚雪浪,出没几洲澴。

有味胜汤饼,饫歌不愁癏。包裹数十里,莹洁无点班。

兴师远持糒,此物正可颁。千万一日饱,不费金数锾。

长安权贵人,五鼎靳笑颜。玉食过九重,恨无土宇版。

岂知有琼糜,天雨到市闤。愿献空峒帝,马迷龙难攀。

2、《米玄晖书简帖赞》 年代: 宋 作者: 岳珂 父子而善书,自羲献而始也。寥寥千载,固已莫之拟也。

至于我朝,有楚国之芈也。不陨其名,虽未济厥美也。

其读父书,亦非括之比非。瞠乎望洋,混混犹此水也。

3、《炊米继戏作》 年代: 宋 作者: 陆游 敢羡晨兴费万钱,口边纵理信前缘。高年虽获殿诸老,一饱常如登九天。

架上有书吾已矣,甑中无饭亦陶然。蓬门一闭还旬日,实怕闲人搅昼眠。

4、《得广州俸米供给麻券授家人》 年代: 宋 作者: 曾丰 陶潜营五斗,王绩办三升。醉饱曾无几,驱驰已不胜。

犹须糊汝口,未果枕吾肱。有可供饥渴,休官岂不能。

5、《送慧禅人往上江籴麻米》 年代: 宋 作者: 释正觉 石霜拈处最分明,万万千千一粒生。归日饭香穿鼻吼,相呼作舞下堂行。

2 初三语文,文言文翻译

孟子曰:“天时不如地利,地利不如人和。三里之城,七里 之郭,环而攻之而不胜。夫环而攻之,必有得天时者矣;然而不 胜者,是天时不如地利也。城非不高也,池非不深也,兵革非 不坚利也,米粟非不多也;委而去之,是地利不如人和也。故曰: 域民不以封疆之界,固国不以山溪之险,威天下不以兵革之利。 得道者多助,失道者寡助。寡助之至,亲戚畔之;多助之至,天 下顺之。以天下之所顺,攻亲戚之所畔;故君子有不战,战必胜 矣。”

译文

孟子说:“有利的时机和气候不如有利的地势,有利的地势不 如人的齐心协力。一个三里内城墙、七里外城墙的小城,四面围 攻都不能够攻破。既然四面围攻,总有遇到好时机或好天气的时 候,但还是攻不破,这说明有利的时机和气候不如有利的地势。另 一种情况是,城墙不是不高,护城河不是不深,兵器和甲胄不是 极利和坚固,粮草也不是不充足,但还是弃城而逃了,这就说 明有利的地势不如人的齐心协力。所以说:老百姓不是靠封锁边 境线就可以限制住的,国家不是靠山川险阻就可以保住的,扬威 天下也不是靠锐利的兵器就可以做到的。拥有道义的人得到的帮 助就多,失去道义的人得到的帮助就少。帮助的人少到极点时,连 亲戚也会叛离;帮助的人多到极点时,全人下的人都会顺从。以 全天下人都顺从的力量去攻打连亲戚都会叛离的人,必然是不战 则已,战无不胜的了。”

3 文言文翻译

先妣事略 先妣周孺人,弘治元年二月十一日生。年十六,来归。逾年,生女淑静。淑静者,大姊也。期而生有光;又期而生女、子,殇一人,期而不育者一人。又逾年,生有尚,妊十二月;逾年,生淑顺。又一岁,又生有功。

有功之生也,孺人比乳他子加健;然数颦蹙顾诸婢曰:“吾为多子苦。”老妪以杯水盛二螺进,曰:“饮此后妊不数矣。”孺人举之尽,喑不能言。

正德八年五月二十三日,孺人卒。诸儿见家人泣,则随之泣;然犹以为母寝也,伤哉!

于是家人延画工画,出二子,命之曰:“鼻以上画有光,鼻以下画大姊。”以二子肖母也。

孺人讳桂。外曾祖讳明;外祖讳行,太学生;母何氏。世居吴家桥,去县城东南三十里,由千墩浦而南直桥,并小港以东,居人环聚,尽周氏也。外祖与其三兄皆以资雄,敦尚简实,与人姁姁说村中语,见子弟甥侄无不爱。

孺人之吴家桥,则治木棉。入城,则缉纑,灯火荧荧,每至夜分。外祖不二日使人问遗。

孺人不忧米盐,乃劳苦若不谋夕。冬月炉火炭屑,使婢子为团,累累暴阶下。室靡弃物,家无闲人。儿女大者攀衣,小者乳抱,手中纫缀不辍。户内洒然。遇童仆有恩,虽至棰楚,皆不忍有后言。吴家桥岁致鱼蟹饼铒,率人人得食。家中人闻吴家桥人至,皆喜。有光七岁,与从兄有嘉入学。每阴风细雨,从兄辄留;有光意恋恋,不得留也。孺人中夜觉寝,促有光暗诵《孝经》,即熟读,无一字龃龉,乃喜。

孺人卒,母何孺人亦卒。周氏家有羊狗之疴。舅母卒;四姨归顾氏,又卒,死三十人而定;惟外祖与二舅存。

孺人死十一年,大姊归王三接,孺人所许聘者也。十二年,有光补学官弟子。十六年而有妇,孺人所聘者也。期而抱女,抚爱之,益念孺人。中夜与其妇泣,追惟一二,仿佛如昨,余则茫然矣。世乃有无母之人。天乎,痛哉!

译 文

先母周孺人,弘治元年二月十一日生。十六岁嫁到我家。第二年,生下女儿淑静。淑静,就是我的大姊。过一年,生下我,又一年生下一男一女,一个生下就死了,另一个也只活了一年。又过了一年,生下有尚,怀孕十二个月。第二年生淑顺,过一年生有功。有功生下以后,先母比哺养前几个儿女时更加强健。然而她常常皱着眉头对几个女佣说:“我苦于生孩子这样多。”有一个老婆子用一杯水盛着两个田螺送上来,说:“把这杯水喝了,以后就不会常怀孕了。”先母举起杯,把水一气喝完,从此失声变哑,不能说话。

正德八年五月二十三日,孺人病故。儿女都还小,看见家里大人哭,也跟着哭,但是还以为娘是睡着了。真是伤心啊!接着,家里请来画工为先母画遗像,把两个孩子带到画工眼前,对他说:“遗像鼻子以上照有光画,鼻子以下照淑静画。”因为这两个孩子面容象母亲。

先母名桂。外曾祖父名明;外祖父名行,是太学生;外祖母姓何。外祖父世世辈辈住吴家桥。吴家桥在昆山县城东南,离城三十里,经过千墩浦,到南直桥,沿着小河往东就到。村子里聚居着许多人家,全都姓周。外祖父和他三个哥哥都因为富有而出名,为人忠厚正直。外祖父常常和和气气和村里人谈家常,看到小辈外甥侄子个个都喜爱。

先母到吴家桥娘家,就做棉花活。进城回婆家,就搓麻捻线,常常点盏小灯,劳动到深更半夜。外祖父三天两天差个人来送点东西。家里不缺吃食,先母却终日劳苦象是穷得揭不开锅。冬天生炉火用的炭屑,叫丫环做成炭团,一颗挨一颗晒在台阶下面。屋里没有废物,家里没有闲人。儿女大的牵着衣服,小的抱在怀里,手里还不停地缝缝补补,间间房里干干净净。待佣人有恩惠,佣仆虽然被责打了,背后也不忍心责怪她。吴家桥每年要送来鱼、蟹、糕饼,总是人人可以吃到。家里人听说吴家桥有人来,个个都欢喜。

我七岁时和堂兄有嘉进学塾读书。每逢阴雨天气,堂兄总是在学塾里过夜,我心里舍不得和他分开,但是却不能留住,必定要赶回家。先母常在半夜醒来,叫我低声背诵《孝经》,要我背诵得没有一个字错漏,她才高兴。

孺人故世以后,外祖母何孺人也病故了。周家染上了瘟疫。舅母病故;四姨妈嫁在顾家,又病故;一连死了三十个人才停止。只有外祖父和二舅还健在。

孺人故世十一年后,大姊淑静嫁给王三接,这婚事是孺人生前应允的。故世十二年后,我补上了生员,十六年后,我娶妻,婚事也是孺人生前给我订定的。一年以后我有了个女儿,我们夫妇都很喜爱女儿,格外想念孺人。夜半三更,和妻子一同流着眼泪,回想她生前的几件事,仿佛象是昨天发生的一样,别的什么,都记不起来了。世界上竟有没有娘亲的人么!天啊,多么悲痛啊!

4 文言文翻译

原发布者:nilupar2002

151狐猪争功,文言文翻译狐笑猪曰:“汝蠢然一物,焉能及我。”猪曰:“汝何必笑我,汝亦不见得能立功于世。”狐曰:“我之皮,能衣被苍生,如何言无功?若汝则无功耳。”猪曰:“我之肉,能供人果腹,如何言无功?”羊贸贸然来,曰:“汝等不必争,我能兼汝二者之长,又当如何?”语未竟,狼突如其来,尽扑杀而食之。笑曰:“这一班奴隶性质的畜生,动辄言功,只合做我的牺牲也。”译文:狐狸笑猪说:“你是一个大蠢物,哪能和我相比呢?”猪说:“你就不必讥笑我了,你也不见得在世界上有什么功劳。”狐狸说:“我的毛皮,能作衣服、被子造福百姓,怎么说我没有功劳呢?如果是你则没有功劳了。”猪说:“我的肉,能让人吃饱肚子,怎么能说没有功劳呢?”这时一只羊莽莽撞撞地走过来了,说:“你们就不用再争了,我兼有你们两个的长处,你们觉得呢?”话还没说完,一只狼突然来到,将它们全部扑杀了。然后笑着说:“这一帮只适合做奴隶的动物,动不动就说自己的功劳,只能做我的食物罢了!”152文言文《沈沌子多忧》的翻译沈屯子生性多虑,整日忧心忡忡。一天,他与朋友一块来到集市上,听说书人说到“杨文广围困柳州城中,内乏粮,外无援”时,他立时紧皱眉头,站在一旁唏嘘不已。朋友把他拉回家中,他竟日夜不忘此事,口中不住地念叨着:“文广被困在那里,怎么才能解脱呢?”竟因此忧愁得生了一场大玻家里人劝他到外面走走,散散心,他就走了出来。途中正好看见有人扛着一捆竹竿

5 初中课外文言文

一、杨氏入山之大穴

老人引杨氏入山之大穴。鸡犬陶冶,居民之大聚落也。至一家,老人谓曰:"此公欲来,能相容否?"对曰:"老人肯相引至此,则必贤者矣。吾此间凡衣服、饮食、牛畜、丝纱、麻枲(xǐ麻)之属,皆不私藏,与众共之,故可同处。子果来,勿携金珠锦绣珍异等物,所享者惟薪米鱼肉,此殊不缺也。惟计口授地,以耕以蚕,不可取食于人耳。"杨谢而从之。又戒曰:"子来或迟,则封穴矣。"迫暮,与老人同出。

1区别下列语句中"之"的用法或含义。

入山之大穴

与众共之

杨谢而从之

2在括号中填写下列句子中省略的部分。

(

)又戒曰:"子来或迟,则封穴矣。"迫暮,(

)与老人同出。

3杨氏答应了要定居穴中吗?由哪句话可看出来?

4穴中人为什么不让杨氏"携金珠锦绣珍异等物"呢?

(一)认真艾子

①游于郊外,弟子通、执二子从焉,渴甚,使执子乞浆

②于田舍。有老父

③映门观书,执子揖而请,老父指卷中“真”字问曰:“识此字,馈汝浆。”执子曰:“‘真’字也”。父怒不与,执子返以告。艾子曰:“执也未达④,通也当往。”通子见父,父如前示之。通子曰:“此‘直八’两字也。”父喜,出家酿之美者与之,艾子饮而甘之,曰:“通也智哉!使复如执之认真,一勺水吾将不得吞矣。”

「注释」①艾子:作者为褒贬或讽喻现实而假托的战国时代的人物。

②浆:解渴的薄酒。

③老父:老年的男子。

④达:通达事理。

1解释下列句中加下划线的词。

①使执子乞浆于田舍()

②艾子饮而甘之( )

2下列句中加下划线词与“执子返以告”的“以”用法相同的一项是( )

A愿以闻于官B吾赖是以食吾躯C执子揖而请D而吾以捕蛇独存

3用现代汉语写出下列句子的意思。

通子见父,父如前示之。

_________________________________

4你是怎样理解作者对执子和通子的态度的?

_________________________________

5对于“认真”二字,你在平时是怎样理解的?请简要谈谈你的看法。

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(二)皇后智劝太宗

太宗有一骏马特爱之恒于宫中养饲无病而暴死太宗怒养马宫人将杀之。皇后谏曰:“昔齐景公以马死杀人,晏子请数其罪云:”尔养马而死,尔罪一也。使公以马杀人,百姓闻之,必怨吾君,尔罪二也:诸侯闻之,必轻吾国,尔罪三也。‘公乃释罪。陛下尝读书见此事,岂忘之邪?“太宗意乃解。又谓房玄龄曰:”皇后庶事相启沃,极有利益尔。“

(选自《贞观政要》)

1解释下列加下划线词的意思。

①晏子请数其罪云( )

②使公以马杀人( )

③必轻吾国()

2本文主要写了一件什么事?

_________________________________

3皇后谏言中讲到晏子历数养马人的罪状,晏子的真正用意是什么?

_________________________________

4文中有几句话没有标点符号,请用“/”线标示出需要加标点符号的位置。

太宗有一骏马特爱之恒于宫中养饲无病而暴死太宗怒养马宫人将杀之。

6 翻译这几句文言文语句

屈原于五月初五投汨罗江而死,楚国人纷纷哀悼他。到了这一天,人们用竹筒装米,扔进水里来祭奠他。

东汉建武年间,长沙有个人叫区曲,大白天忽然看见一个士人,自称三闾大夫。他对区曲说“得知你正要来此祭奠一番,很好。但这些年大家所送来的东西,全被蛟龙偷去吃了。今天你如果有什么东西要送的话,可以塞些楝树叶,再用五彩线缠上。这两样东西是蛟龙最害怕的呵!”区曲照他说的这样去做了。今天,老百姓们在五月初五包粽子时,还要包上楝树叶、缠上五彩线,这便是汨罗河的遗风呵。

7 谁给我讲下过桥米线的典故

过桥米线是用米线和鸡汤为主料制作而成,是云南地区的名食。

至今已有200年的历史,云南人常将过桥米线招待远方来的客人。凡到过昆明的人,在观赏红山花茶之余,都要去品尝一下过桥米线,许多人对这种名食名字的来历更是备感兴趣。

相传古时滇南某地有一秀才,为了取得功名,奋发读书,夜以继日,废寝忘食。 为了专心至致,不受干扰,他常到附近南湖湖心的小岛上读书,这儿有茂林修竹,风景如画,十分幽静。

湖边有一石桥,一直延伸到湖心。 这位秀才的妻子是个很贤惠的人,她自己省吃俭用,大力支持丈夫攻读。

每天要为丈夫做些好吃的给丈夫送去。 可是丈夫读起书来往往废寝忘食,经常饭菜凉了,他就随便吃几口,又接着读书。

天长日久,丈夫身体渐渐消瘦。妻子看在眼里,急在心中。

有一天,她为了给丈夫补补身子,就炖了只老母鸡,并准备了不少米线,高高兴兴地送到丈夫跟前。到了晚上,她去收拾碗筷时,丈夫还在看书,鸡汤一点没有动。

打开盖一看,汤还是热乎乎的,原来鸡汤表层厚厚的一层鸡油将汤严严实实地盖住,与外面的冷空气隔绝,起到保温的作用。妻子将米线放在鸡汤里烫一下,见丈夫吃起来很香甜,她自己也更加高兴。

从此,聪明的妻子便创造了“过桥米线”这种吃法,她天天给丈夫送鸡汤,用汤烫米线。 还经常带去一些肉丝、鲜鱼和其他新鲜蔬菜等等,将这些东西放入鸡汤里烫一下就吃,味道鲜嫩可口,使其夫免受冷餐之苦,保障他可发愤读书,取得功名。

后来,这种吃法渐渐传开。因妻子每次给丈夫送吃的要经过湖中那座桥,人们便给这种米线取了个名字叫做“过桥米线”。

蒙自源米线和蒙自源米线大王不完全一样。

蒙自源米线是一个品牌,由云南蒙自源食品有限公司生产销售,其主打产品是米线和米线相关产品。蒙自源米线是以云南特产蒙自米线为原材料,采用传统手工工艺,结合现代技术生产的,口感鲜美,质量上乘的米线。

而蒙自源米线大王是蒙自源米线旗下的一个子品牌,主要销售特色米线和米线相关产品。蒙自源米线大王的产品款式更加丰富,包括酸辣米线、牛肉面、酸汤米线等,口感也更具有地方特色。

因此,虽然两者都是蒙自源米线的产品,但蒙自源米线大王是其中的一个子品牌,产品种类更加丰富,口感更具有地方特色。

如果您想品尝蒙自源米线或蒙自源米线大王的产品,可以到当地的超市或餐馆购买或品尝。同时,如果您对米线的制作感兴趣,也可以在网上寻找相关的制作视频或教程,自己尝试制作。

  生活中的“一米线”很多,比较经典的有二。其一是铁路站内旅客候车的“一米”安全线,白色醒目,超越有生命危险。其二是银行柜台前的“一米”隔离线,**庄严,尊重他人隐私维护相关财产安全。还有看不见的“一米线”,别人谈话我们应该保持一段距离。别人点钞票、发短信、玩微博、吃东西等我们都不能靠得太近。

  我们要自觉遵守国家法令、社会秩序,尊重别人、严律自己。促进社会文明、和谐、法制、富强。

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