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南澳金薯片是一种以红薯为主要原料制成的膨化食品，产地为中国广东省深圳市南澳镇，是当地特色小吃。

南澳金薯片的制作过程相当精细，首先将新鲜的红薯切成片状，经过腌制后放入烘炉中烘干，然后再进行炸制，并加入少量盐和其他调味品，最后将薯片脆化后包装即可。

南澳金薯片的口感脆爽可口，味道微甜微咸，含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，是一种健康、美味的小吃。南澳金薯片不仅口感独特，而且外形美观，食用时还能享受到红薯的芳香味道和口感，深受广大消费者的喜爱。

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