湖南 湘西 行程~追加

两个星期啊，差不多可以把整个湘西都逛一遍哦，既然你想找旅游气氛比较若的地方，那就列几个在湘西名气不小，但是很少有人去，且传统文化保存地比较好的地方。

1、先从武汉到吉首。因为没有直接到的火车，比较省时的方法是先从武汉到长沙，然后在长沙坐汽车到吉首（长沙的各个汽车站一般都有到吉首的车，顶多一小时一趟，火车站附近的长株潭汽车站40分钟一班。）

2、到了吉首后就不要停留了，直接从吉首(汽车南站)坐车去泸溪县，然后去到它的浦市镇（湘西四大名镇之一哦），具体走法看这里http://bbsrednetcn/MINI/Defaultasp79-19841789-0-0-0-0-0-a-htm

3、泸溪花一天时间就够了，马上赶回吉首，再从吉首坐汽车去凤凰。凤凰的攻略就很多了，不多做介绍，玩两天就够了，一天在城里，另一天去某个乡下，推荐山江镇或阿拉营镇，最好找到一个当天赶集的镇，可以在当地问问，不过要赶集的话就要去得很早。凤凰主要以苗族为主。

4、接着从凤凰（县）到花垣（县），凤凰车站每天有两趟直接到花垣的中巴，如果没赶上就先从凤凰去吉首，然后到吉首汽车西站坐中巴（或快巴）到花垣，然后从花垣县城坐中巴去茶洞镇（乘车地点在“边城公园”对面，找不到可以问一下）。茶洞现在也叫“边城镇”，那里才是沈从文《边城》一书中真正所指的地方，而不是凤凰。茶洞在湖南、重庆、贵州三省交界处，也是湘西四大名镇之一，一天就可以去三个省玩了。虽然当地也试图搞旅游，好在还没搞起来，民风保存地比凤凰县城好一些。花垣也是以苗族为主。

5、再接着从花垣坐汽车去龙山（县），也是每天有两趟车，注意看时间。龙山的里耶镇本来也是湘西四大名镇之一的，但是去年去过觉得新添加的东西太多了，所以建议你们到了龙山以后去它的洗车镇，那里的腐乳很出名的，且以土家族为主。没记错的话花垣汽车站也有去龙山里耶的车，另一个选择就是先从花垣去里耶，然后从里耶再到龙山县城。

6、离开龙山以后如果还有时间的话就去一下永顺县的王村镇，也就是传说中的芙蓉镇，也是湘西四大名镇之一（土家族），不过旅游搞得有点过火了。

7、最后还得先到吉首，再回武汉。

以上只列出部分湘西古镇，都是一些比较大的镇，除此之外都是一些比较小的乡镇了，除非逢赶集，否则平日都比较冷清。除此之外再推荐几个：古丈县的坐龙溪大峡谷、保靖县的水田河镇、吉首的德夯（景区）、永顺县的老司城（老司城位于县城东20余公里处的麻岔乡司城村）·······

说了这么多，貌似开销还是挺大的，自己把握啊（还有时间）。最后叮嘱一句，在以上提到的所有地方过夜最好回到县城，不要在乡下过夜。

以下是部分湘西的照片http://hibaiducom/%D5%FE%D6%CE%D0%A1%C7%E0%C4%EA/album

湖南省湘西州保靖县水田河镇卡当村455米。

湖南省湘西土家族苗族自治州保靖县水田河镇海拔高度455米。

具体位置：湖南省湘西土家族苗族自治州保靖县X026

海拔高度：455米

行政区域：湖南省-湘西土家族苗族自治州-保靖县

经度：109593439

纬度：28533305

气压：96kPa ( 气压换算：1kgf(1kg) = 100000Pa = 100kPa = 01MPa )

湖南省湘西土家族苗族自治州保靖县水田河镇不属于高原地区

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无论是学生食堂，还是单位食堂，面对的都是群体顾客，加之我国目前除了单位食堂一般由所在单位自主经营外，学生食堂一般都采取的承包经营方式，但是二者在管理上存在的问题具有共性，目前在食堂管理上存在最多的问题主要表现在以下几个方面：

第一，食品卫生安全管理问题。食堂经营者在卫生安全管理问题上决不能有半点马虎，因为一旦食品卫生安全出现问题，尤其是食物中毒问题，将会给食堂的经营者和管理者造成严重的损失，甚至涉及法律问题。所以，作为食堂的管理者，必须加强原料采购环节、生产制作环节和销售环节的卫生和安全管理。

第二，成本效益问题。无论是单位食堂还是学校食堂，注定了其不可避免的公益成分，既不能让经营者亏损，又不能让管理者亏损，如何平衡成本和经济效益问题，是他们都需要认真面对的问题。

第三，食堂经营者即员工素质问题。由于食堂都有相对固定的消费者，没有竞争或者竞争程度极低，导致了食堂经营者不注重自身素质及员工素质的提升，很多食堂的员工几乎不进行什么正规培训，员工的流动率又很大，从而导致服务质量低下，消费者的满意度很低。

第四，食堂的监督约束问题。很多食堂的管理者把食堂对外承包经营后，缺乏有效的监督机制，或者监督弱化，致使食堂的经营者缺乏足够的约束，采购、制作和销售各个环节存在巨大的安全隐患，容易滋生腐败和危险。

第五，食堂经营者的激励机制问题。食堂经营者往往缺乏足够的改进和创新动力，默守陈规、不思进取，无论是菜品种类、口味、质量还是服务态度，都处于低水平循环状态，难以获得消费者的认同。

食堂牵扯到众多的消费者，体现了所有者的运营管理水平，只有彻底放弃”事不关己、高高挂起“的思维，立足消费者的需求，采用以人为本的管理思想，真正重视职工或者学生福利，才能从根本上解决好上述问题。