兴义有什么好吃的吗

兴义是贵州省黔西南布依族苗族自治州的一个美丽城市，这里有丰富的自然资源，也是一个美食之都。对于喜欢美食的旅游爱好者来说，兴义是一个必须要去的目的地。下面就让我们一起来了解一下兴义有哪些好吃的。

第一，荔波腊肉。

荔波是离兴义较近的一个县，它的腊肉以其口感鲜美，口味独特而广受游客好评。它的制作方式类似于腊肉，口味却比普通腊肉更加的有特色。吃上一口，就会让你倍感惊艳。

第二，黔西南土菜。

兴义地处西南，是一个民族聚居的地区，土菜味道独特，有其独特的风味。在这里大家不仅可以品尝到美味的铜锅鱼，还可以尝尝过桥米线、毛血旺等特色小吃。这些美食都是当地在多年的生产、餐饮经验中磨炼而成，味道让人回味无穷。

第三，兴义米粉。

作为兴义的特色小吃之一，兴义米粉是必不可少的。它是用当地独特的千年古法手工制作而成，汤汁清澈，米粉细嫩。口感层次丰富，其中的调料也是独具匠心。每一口都能够让你品尝到这里的文化、风土人情，是一道美味与人文交融的佳肴。

以上就是兴义最具特色的几种美食，它们都能让你不虚此行，为你的旅途增添美好的回忆。

兴义最好吃的特色美食推荐

在贵州省黔西南布依族苗族自治州的兴义市，有着许多值得推荐的美食。其中最具特色的当属羊杂火锅。喜欢火锅的食客们不妨来一次味蕾的冒险之旅吧。火锅汤底选用当地特产红水河羊骨，鲜美无比，可口的配料包括各种羊杂件、菌菇、豆腐等，清淡中带着醇香口感，不仅能满足食客们的胃口，也给大家留下了难忘的回味。兴义的羊杂火锅可谓是贵州火锅中极具代表性的一种。

除了火锅，兴义的特色美食还包括酸汤鱼、苗家酸汤饼等。其中，酸汤鱼是一道口感酸爽、香辣可口的家常菜，主料为小黄鱼，鱼肉细嫩，滋味鲜美，搭配的菜品也是相当丰富，包括豆腐、木耳、豆芽等。苗家酸汤饼则是一道由悬鹰苗寨传承而来的传统美食，饼皮外脆内软，酸辣汤汁清爽可口，将酸、辣、香的味道混合在一起，将美食的魅力表现得淋漓尽致。

总体来说，兴义的特色美食与其地域、民族文化息息相关，不同的美食口感让人难以忘怀。如果您在兴义玩耍，一定不要错过这些美食的机会，给您的味觉带来极致的享受。

兴义有什么特色好吃的

兴义市是贵州省黔西南布依族苗族自治州的一个盛产苗族文化、自然风光优美的城市。兴义的美食博大精深，拥有丰富的特色美食，其中最有名的当属酸汤鱼。酸汤鱼是一道充满酸辣味的特色菜，深受当地人民的喜爱。它选用新鲜的草鱼，烹制时厨师撒上辣椒粉和酸菜，加入鲜美的骨汤，熬制出来的酸汤鱼汤色红亮，味鲜辣爽，让人回味无穷。

除了酸汤鱼，兴义还有很多其他的美食值得一试。比如炒粉干，用兴义的酸汤蘸着吃味道更佳，让人垂涎欲滴。还有铜锅烧鸡、酸辣粉等许多经典美食。而且，兴义还是贵州省著名的茶叶产地，兴义的黑茶和碧螺春更是盛名远扬。

值得一提的是，兴义还是一个盛产野生食材的地方，这也是兴义美食独具特色的一个重要原因。兴义的野生蘑菇、花椒、竹笋等食材都是非常受欢迎的，味道非常鲜美。其中野生滑子菇，是兴义特有的植物，被誉为滋补佳品。兴义的美食文化，既是一种独特的体验，也是一种对于当地自然环境的尊重和保护。

　　四月八

　　布依族节日

　　布依族节日：四月八

　　是纪念耕牛的节日，与农事有着密切的关系。在罗甸等地叫“牛王节”，镇宁扁担山一带称“牧童节”，安龙、兴义地区叫“开秧节”。这天，家家吃“牛王粑”和糯米饭，并以之喂牛，再忙也要让牛休息一天，以示爱护。在镇宁六马区，还要给每个孩童一只蒸熟的公鸡，让他们挑到河边洗澡，抓小鱼、吃鸡肉、晒太阳…… 。

　　苗族节日

　　四月八是苗族的传统喜庆节日。是苗族的祭祖节、英雄节、联欢节。每逢这一天,人们自动聚集到预定的地点跳鼓舞,对山歌、舞花带;上刀梯、钻火圈热闹异常,人数以万计,场面宏大而壮观,人们尽情歌舞以至通宵达旦。

　　仫佬族节日

　　亦称”牛王诞”

　　仫佬族是我国人口较少的一个山地民族。他们自称“伶”、“谨”。壮族称之为“布谨”,汉族称之为“姆佬”。“仫佬”一词在民族语言中,就是“母亲”的意思。建国后统称仫佬族。绝大多数居住在广西罗城仫佬族自治县。

　　牛勤劳能干，为人们犁田耕地，默默无闻，任劳任怨，所需的仅仅是草和水，可奉献的却很多。所以不少民族都崇拜牛、爱护牛，把它当成人类的好朋友，仫佬族也不例外。农历四月初八即被定为牛的生日，称“牛诞节”。这一天，无论农活多么忙，都要给牛放假休息。家家户户把牛洗得干干净净，将牛栏清扫一新，还在大门插枫树枝，以驱赶蚊蝇。并杀鸡、鸭，备酒肉祭“牛栏神”，做黑糯米饭祭祖先。这一天要给牛吃上好饲料，做好的黑糯米饭要先请牛吃，之后人才吃。家境好的人家，还沤制黄豆、玉米，拌入鸡蛋酒糟喂牛，真可谓对牛爱护备至。

　　关于牛的生日还有一段美丽动人的传说故事。相传在古时候，仫佬族先民耕田种地都是一镐一锄地挖，费时费力。一个叫罗英的姑娘生来聪明伶俐、勤劳善良。一天她到山上打猎，看到一只野牛狂奔乱跳，又看到乡亲们汗流浃背地在田间忙碌，心想，如果捉住这头牛为乡亲们犁田该多好啊！于是，她就追赶野牛。野牛在跑时一只蹄子被夹在石缝中，痛得哀叫不已。罗英无力帮它摆脱困境，只得采来嫩草喂它，并为它唱歌，歌声优扬，情真意切，不仅打动了野牛的心，也感动了山花、草木、月亮，坚硬的石头也为之感动，慢慢地裂开石缝，牛的脚拔出来了。它便随着罗英来到田间，勤勤恳恳地为人们拖犁拉耙，世世代代耕田种地。仫佬人有了耕牛，田里的活路轻松了许多。

贵州兴义市住在哪里好吃

兴义市是贵州省的一个县级市，也是纳苗族的居住地。这里有着独特的饮食文化，让人口感上瘾。如果你想住在一家好吃的地方，这里值得推介。

首先，大厂沟餐饮街是不可错过的美食聚集地。这是公认的当地经典，美食种类丰富，口味十分正宗。其中的纳西风味、苗族餐点值得一试。特色小吃口感独特，鲜香可口。进入这里便会被美食的种类和气氛吸引。

其次，住宿的选择也为大家提供了美食享受的机会，这就是维也纳国际酒店。酒店的餐厅提供了各式各样的美食，从当地小吃到西式糕点等，都能被满足。服务也很到位，餐厅经理吴先生每天都会专为客人推荐当地的美食，帮助大家品尝到最合适的美食口感。

最后，兴义市的特产也是不可错过的。拉皮、酸汤鱼、燃面、莲藕糕、辣椒酱可口美味，是贵州省的美食代表。街头摆摊的地摊小吃更是充满异国情调，特别值得一尝。

总而言之，在兴义市住在哪里好吃？经过考察，大厂沟餐饮街、维也纳国际酒店、兴义特产都是非常不错的选择。而且，当地的小吃和特色菜品也不容错过，可以让你的味蕾得到满足。

兴义，是贵州省安顺市下辖的一座美丽的小城市。这里被誉为“黔西第一县”，以其得天独厚的自然风光、人文历史和特色美食吸引了不少游客前来旅游观光。今天，我们来探讨一下兴义有哪些好吃的美食。

首先，兴义最出名的美食当属“苗家米饭”。米饭是我们日常饮食中最重要的主食之一，而苗家米饭不仅选用了优质大米加入本地的纯净泉水熬制而成，更以其独特的风味、口感和盒子包装让人流连忘返。吃起来十分的香甜可口，咀嚼起来口感十足。

其次，兴义的小吃也不容错过。比如，这里的炒米粉、香酥鸡翅、糖葫芦等，都是外地旅行者必尝的美食。炒米粉是用当地的新鲜大米磨成米浆后蒸熟，再加上各种调料炒制而成。其特点是鲜嫩爽口、口味浓郁。而香酥鸡翅和糖葫芦则以其外皮酥香、内里鲜甜的美味征服大部分的食客。

最后，我们提到的是兴义的特色烧烤美食。这里的烧烤风味独特，口感丰富。可以品尝到羊肉串、鸡翅、鸡心、鸭血、豆腐等各种食材的烧烤美味。这些食材烤制出来的香味和口感，让人垂涎欲滴、回味无穷。

兴义的美食丰富多样，这里的佳肴不仅可以满足当地人的口味，更能够让游客领略到苗族及其他多个民族的饮食文化底蕴。所以，若是你游览到兴义，不妨品尝一下当地的美食，让你的旅途充满惊喜。