玫瑰花糕点的做法大全？

食材明细

主料

面粉300g

紫薯80g

辅料

牛奶300ml

配料

酵母10g

糖1茶勺

原味口味

蒸工艺

半小时耗时

普通难度

玫瑰花蛋糕的做法步骤

1

准备好所有的原料。

2

面粉120g里放入少许白糖，加入温水化开的酵母水。

3

用筷子搅拌成雪花状。

4

然后加入80ml左右的牛奶。

5

揉成光滑的面团，放入温暖处醒发。

6

醒发到双倍大的时候白色面团就可以备用了。

7

紫薯去皮，上过蒸熟。

8

刚熟的时候用勺子碾成紫薯泥。

9

放凉的紫薯泥放入面盆中，这次的紫薯里我放入了少量的黄油，最后整出来的馒头里就有弄弄的黄油味道非常香。如果没有黄油的，也可以不加。

10

180g面粉放入面盆中。

11

与紫薯泥搅拌成雪花状，如果有颜色很深的颗粒一定要碾开，不然整出来的馒头会有一粒一粒不均匀的颜色。因为加了黄油，这个小颗粒就更不容易碾开。这个要费些时间处理一下。

12

混合好后的紫薯面，加入余下的牛奶和成紫薯面团。

13

面团发到2倍大时就可以用了。

14

发好的面团排气，然后擀成圆饼。

15

放入豆沙馅料，这个依照个人喜好，可以任意放馅料。

16

包好口，揉成圆面团备用。

17

另取一块紫薯面揉成长条，用刀背压出相同宽度的小棱。

18

立起来面，侧面也压相同的，这样珍珠链子就做好了。

19

把链子围着圆饼粘好。

20

开始做花装饰。

21

首先取3块紫色面团擀成圆型，再取3块白色的面团擀成圆型。

22

依次卷起来，用在在中间切开，这样两朵花就做好了。

23

把装饰好的蛋糕，放入锅中二次醒发10分钟。然后大火上气蒸30分钟。

24

蒸好后，10分钟以后开盖。

小窍门

备注：

1紫薯面因为加了紫薯，所以发的没有白面那么厉害。但是只要用手机一个洞没有回缩就是发好了。

2因为这个糕体积很大，所以在锅上二次醒发的时候不用发很长时间，不然整出来的面就不太好看了。不过也一样暄腾好吃，因为上气蒸的时候面也在不断膨胀。

3玫瑰花朵，可以依据个人喜欢，做成大小不同的圆片，可以把面皮擀薄些这样造型出来更美观。

4蛋糕的内陷，可以根据喜欢放入各种馅料，多少也依个人喜好放入。

来自 美食天下 百合雨儿 的作品

使用的厨具：蒸锅

放花瓣的蛋糕叫玫瑰花瓣蛋糕。

用奶油裱作玫瑰状的蛋糕并不少见，可是直接用真玫瑰花瓣做成的蛋糕你见过么？洒满艳红色的玫瑰花瓣，洋溢着浪漫气息的蛋糕，闻起来有浓郁的花香，咬一口有幸福感受。情人节在即，市区几乎所有蛋糕店都推出了由玫瑰花瓣装饰的花瓣蛋糕，一两百元的亲民价格更是让不少家里有位“吃货”女友的小男生直呼“被感动得泪流满面”，“一束玫瑰太贵，一支玫瑰太寒碜，一朵玫瑰装饰成的花瓣蛋糕好吃好看价格美！玫瑰花瓣蛋糕！今年情人节礼物决定就是你啦！”

　　昨日，在江北闹市区某蛋糕房里，记者就发现了一个由玫瑰花瓣围边，中间装饰有一朵盛开玫瑰花的心形蛋糕。蛋糕房员工表示，这款“能尝出爱情滋味”的玫瑰花瓣蛋糕已经接到了不少预定，都是情人节提货，“男孩子们想在烛光晚餐上给女友一个惊喜。”

　　蛋糕房的员工告诉记者，“现在一些小型糕点加工作坊也开始效仿制作玫瑰花蛋糕，但其实花店里直接买来的新鲜玫瑰花瓣是不能拿来食用的，因为花店啊种植户啊为保鲜会喷防腐剂，还有的花为了好看会染色，直接食用对人体来说有毒有害。”“正规大型蛋糕店用的鲜花都有定点供应，本身是一种养殖的食用玫瑰。”

　　玫瑰花有美容养颜、消脂瘦身之用，是花中之王。除了玫瑰花瓣蛋糕外，玫瑰花饼、玫瑰花茶、玫瑰花果酱等花瓣作为食材的美食早已在“吃货”团体中流行开来。看来男孩子们也不一定要拘泥于观赏玫瑰，好看好吃的食用玫瑰也能讨姑娘的欢心。

做法：

1 蛋糕横向从中间切成两片。

2 将一片蛋糕放在蛋糕底托上，涂抹一层薄薄的奶油，再放入水果，用另外一片蛋糕盖在上面，压平实。

3 提前设计好样式，根据要图案需求，对奶油进行调色，每种颜色按需要的多少，将部分奶油盛到小碗中，加入食用色素，搅拌均匀。本蛋糕需要的颜色为淡粉色、深红色、象绿色。

4 将大部分奶油调成淡粉红色，抹平整个蛋糕。

5 在整个蛋糕的顶部堆满淡粉红色的奶油，一定要尽量多，然后一边转动转台，一边用抹刀从中间开始，左右方向来回把奶油推平，铺满整个蛋糕的顶面。

6 推平上面的时候有一部分奶油挂到了侧面，就利用挂到侧面的奶油来覆盖侧面的蛋糕胚。抹刀竖起，前后来回推动，一面转动转台。刀的一侧是贴着蛋糕体的，这样转动转台时才能保证划过抹刀边缘的地方是整齐的。这是第一轮，不要求很齐，基本表面和侧面都覆盖均匀的奶油即可。

7 然后开始修整第二轮的侧面。刀垂直于蛋糕，竖着拿，刀头几乎是顶在转台上，但只是挨着并没有用力顶，如果特别用力顶转台，就转不动了。刀的一个边轻轻的挨着蛋糕侧面的奶油，另外一个边朝向己方向，呈30度左右的夹角，一手转动转台，另一手拿刀紧密的贴在蛋糕奶油的侧面，如果不平整的地方要稍微用力些贴，靠刀与奶油接触的面积使转过的地方平整。

8 接下来是第二轮的顶部，刀横着拿，刀的一个边是贴着蛋糕面的，另一个边朝自己的方向翘起，基本是个30度左右的夹角，从外向内，整个划过蛋糕表面，刮平的顶部。如果还不满意继续第三轮、第四轮的抹平，一般四次以内即可将整个蛋糕抹平。

9 将玫瑰花嘴装入裱花袋，将剩余的淡粉色奶油装入裱花袋，先挤四朵淡粉色玫瑰花，如果有玫瑰花针最好，没有的话就用筷子头也可以。

10 玫瑰花嘴的头是一头长一头短的斜平面，挤制时短的那一头朝上，先围绕筷子头挤出包围整个筷子的花苞，接着围绕着花苞，挤一片一片的花瓣，每一瓣花瓣的起点都在上一瓣的中间，终点都要超过上一瓣终点的一半，大约挤8、9瓣花瓣即可。

11 挤好的玫瑰花用剪子尖部取下，放到要放的位置，一定要贴着奶油面，否则粘不住，然后将剪子往下轻轻压着抽出。

12 在浅粉色的基础上调深红色，深红、粉红和白色各做四朵玫瑰花，注意要平均每朵花之间的距离，至于大小可以不完全一样，这样更真实自然。

13 花朵做好后，调一个叶子绿色奶油，把叶子花嘴装入裱花袋，装入奶油，在花朵的根部，斜着挤些叶子装饰，同时叶子也可也遮挡用剪刀放花朵抽出后的压痕。

14 蛋糕的侧面用牙签均匀的划些枝蔓，用深红色小圆嘴挤豆豆装饰。底部花边用5齿花嘴挤星星装饰即可。

cook’s tip：

类似复杂的装饰蛋糕可以选择植物的鲜奶油打发后使用，植物奶油更细腻也更稳定。

给奶油调色时，最好先少放一点色素，可以使用牙签蘸一点色素涂到奶油中，待搅拌均匀看，如果颜色不够重可以再加点。

鲜奶油打发的状态，大约9分发时比较适合抹平蛋糕，这样的奶油偏软比较容易操作，打至硬性发泡时比较适合挤复杂的花型和花边，使得花纹更清晰动人。

我打听了，威廉王子的蛋糕可不是她表姐做的，是由英国著名蛋糕师菲奥娜领衔操刀。有趣的是菲奥娜也是由自家厨房的饭桌开始了自己的蛋糕制作生涯。婚礼上呈现的是在英格兰十分流行的传统多层干果蛋糕。蛋糕用经典的英伦花式作为装饰，写着代表威廉和凯特的W＆K字样。凯特十分中意花草主题，蛋糕四角将分别由英格兰玫瑰、苏格兰蓟花、威尔士水仙花以及北爱尔兰的白花酢浆草点缀。欣赏一下吧，我也希望能在今年做出更豪华的翻糖婚礼蛋糕，表妹，你干嘛这么早就急着结婚呢

车厘子，黄桃，蓝莓，火龙果，葡萄等水果。

玫瑰花蛋糕玫瑰花蛋糕是蛋糕的一大类别，蛋糕师用奶油制作出玫瑰花的造型置于蛋糕之上，把它称之为玫瑰花蛋糕，而人们将蔷薇属一系列花大艳丽的栽培品种统称为玫瑰，是爱情的象征。玫瑰花蛋糕多用于生日求婚，男人常会将求婚戒指置于蛋糕之中，让心爱之人吃出惊喜，再当众求婚，是一种比较流行和寓意美好的方式。

玫瑰是爱情的最佳代言人，但玫瑰的颜色不同含义也有所区别：红玫瑰代表深爱着你、粉色玫瑰表示动情在心、白玫瑰则表示天真、纯洁、尊敬的含义。

求婚时一定少不了花束，这个可是一个人一生走向成熟的重要标志，这个也是代表着将承担更多的责任和义务，这样就可以给恋人留下一个印象深刻、唯美浪漫的求婚仪式，这样也是未来幸福生活的奠基。下面我就来给大家介绍一下 求婚花束 及怎么选择求婚鲜花。

1、花束的选择

求婚花束 ，求婚是一个非常重要的时刻，成功与否关系着未来的幸福，选择合适的鲜花，对于求婚的成功率有着至关重要的因素。玫瑰这种就是就是爱情的象征，求婚的时候一般来说就是赠送玫瑰是最为合适，尤其是红玫瑰。在花语的世界里，像108朵玫瑰的寓意就是求婚的意思。不过生活中，大多数的人还是选择999朵玫瑰，999朵玫瑰象征着天长地久的爱也很适合求婚，而且999朵玫瑰比108朵玫瑰相对来说更有视觉震撼。

2、男生向女生求婚

男生向女生求婚都是送108朵红玫瑰，或者999朵红玫瑰，这些都是在求婚场合中使用得最多一种鲜花，虽然在送花的时候可以给女朋友带来一定的惊喜，但绝对不能带来惊艳的视觉效果，所以，别出心裁的鲜花才能让她永生难忘。为她送上一束红色的郁金香，这个也可以说是正式求婚的心声;一束11、33、99朵的蓝色妖姬，浓烈的蓝色不仅能让她回忆你们缠绵的爱情，然后再加上你的求婚语言一定让他备受感动!

3、女生向男生求婚

求婚花束 ，如果是女生大胆向男生求婚，玫瑰可以说始终是求婚的主角儿，但是女孩子从中国的风水学中，女性主阴，男性主阳，所以，女孩子求婚最好送粉玫瑰比较合适，它代表着浪漫多情;也可以准备红玫瑰穿插扶郎花，11朵、33朵这些都是不错的选择，这样也是代表着亲爱的我爱你，愿意和你一起共同创造属于我们自己的幸福生活;也可以是红玫瑰搭配向日葵，代表着相信未来的日子充满着阳光!

4、77朵玫瑰也有求婚之意

如果是送77朵玫瑰，这边来说一下它的花语是喜相逢、求婚、情人相逢、相逢自是有缘，来源或许跟中国传统情人节七夕有关，牛郎织女只能每年7月初7才能相见。生活中，虽然很少有人会选择77朵玫瑰，但是给对方送77朵玫瑰还是可以的，也可使用这个来表达求婚。特别是中国传统情人节七夕的时候，给对方送77朵玫瑰更有意义。

总结：关于 求婚花束 欣赏和怎么选择求婚鲜花相关内容就介绍到这，以上分别介绍了不同花代表的意义也是不同，同时还有数量上面的意义，所以在送之前一定要提前了解清楚，这样更能够代表你的诚意，让你求婚成功率也是有所提升。

方法1

玫瑰花蛋糕

1 准备好所有的原料。

2 面粉120g里放入少许白糖，加入温水化开的酵母水及玫瑰原浆液。

3 用筷子搅拌成雪花状。

4 然后加入80ml左右的牛奶。

5 揉成光滑的面团，放入温暖处醒发。

6 醒发到双倍大的时候白色面团就可以备用了。

7 紫薯去皮，上过蒸熟。8 刚熟的时候用勺子碾成紫薯泥。

9 放凉的紫薯泥放入面盆中，这次的紫薯里我放入了少量的黄油，最后整出来的馒头里就有弄弄的黄油味道非常香。如果没有黄油的，也可以不加。

10 180g面粉放入面盆中。

11 酵母水与紫薯泥搅拌成雪花状，如果有颜色很深的颗粒一定要碾开，不然整出来的馒头会有一粒一粒不均匀的颜色。因为加了黄油，这个小颗粒就更不容易碾开。这个要费些时间处理一下。

12 混合好后的紫薯面，加入余下的牛奶和成紫薯面团。

13 面团发到2倍大时就可以用了。

14 发好的面团排气，然后擀成圆饼。

15 放入豆沙馅料，这个依照个人喜好，可以任意放馅料。

16 包好口，揉成圆面团备用。

17 另取一块紫薯面揉成长条，用刀背压出相同宽度的小棱。

18 立起来面，侧面也压相同的，这样珍珠链子就做好了。

19 把链子围着圆饼粘好。

20 开始做花装饰。

21 首先取3块紫色面团擀成圆型，再取3块白色的面团擀成圆型。

22 依次卷起来，用在在中间切开，这样两朵花就做好了。

23 把装饰好的蛋糕，放入凉水锅中二次醒发10分钟。然后大火上气蒸30分钟。

24 蒸好后，10分钟以后开盖。

1紫薯面因为加了紫薯，所以发的没有白面那么厉害。但是只要用手机一个洞没有回缩就是发好了。

2因为这个糕体积很大，所以在锅上二次醒发的时候不用发很长时间，不然蒸出来的面就不太好看了。不过也一样暄腾好吃，因为上气蒸的时候面也在不断膨胀。

3玫瑰花朵，可以依据个人喜欢，做成大小不同的圆片，可以把面皮擀薄些这样造型出来更美观。

4蛋糕的内陷，可以根据喜欢放入各种馅料，多少也依个人

    求婚必备8个物品 ：求婚钻戒：求婚最重要的信物；花束：可以是玫瑰花、向日葵、满天星等等；浪漫气球：布置场地的最佳物品选择；求婚视频：制作爱的视频，在现场播放；求婚词：求婚的话一定要提前想好；正式服装：表达对求婚的重视；音乐：提升求婚氛围；蛋糕：女生都爱精致的蛋糕。

    一、求婚钻戒

    求婚钻石戒指是大部分男生求婚的时候需要准备的物品，钻石是自然界中最坚硬的宝石，而且晶莹剔透十分好看，所以很多新人会以此象征爱情的纯粹和坚定，当然也不是所有人都必须准备求婚钻戒，如果经济压力大的话，素圈戒指或者其他求婚礼物也是可以的。

    二、浪漫气球

    男生求婚的时候肯定要选择一个温馨浪漫的场地，可以简单布置也可以精心准备，而气球就是布置场地最佳的物品选择，如果没有布置场地的需要，手里直接拽着一只或者一把气球求婚也是完全没有问题的，让气球放飞你们的爱情故事。

    三、求婚花束

    要制造浪漫的场景一定少不了鲜花，一束捧花是非常需要的，象征着爱情的玫瑰花是首选，当然向日葵、满天星等一些象征美好爱情的花束也是非常不错的。

    四、求婚视频

    现在有很多男生求婚都会准备视频，相比静态的照片，动态的视频可以表达的情感更丰富，也更容易感动女生。

    五、求婚词

    求婚词是求婚的必备物品，提前想好措辞，向女友真实得表达自己的情感。

    六、正式服装

    男生求婚的时候仪容仪表是很重要的，所以为了向女友表达自己的正式和郑重，最好换一身西装或者其他一些正式的衣服向女友求婚。

    七、求婚音乐

    求婚音乐可以快速提升现场的氛围，不管是自己开口演唱还是准备一些背景音乐，都是很有必要的，可以根据女友的日常喜好选择音乐。

    八、求婚蛋糕

    在求婚这么幸福甜蜜的时刻，一定要定一个甜蜜的蛋糕，蛋糕最好是应景的求婚主题的蛋糕，也可以在蛋糕上写下你们的名字。