糖水铺还是甜水铺_求婚

糖水铺。糖水铺是指卖糖水的店铺，主要经营各种口感和口味的糖水饮品，如红豆沙、绿豆沙、花生汤、麦芽糖水等，在在粤港地区，糖水铺也是一个非常受欢迎的小吃店，是当地人最喜欢的甜点之一。糖水铺的历史由来可以追溯到中国古代，最初以草药熬制的甜饮为主，后来逐渐发展成为以米、豆类为主要原料的糖水店。在现代，糖水铺已经成为了中式餐饮文化的一部分，成为了人们在日常生活和社交场合中的重要选择。糖水铺中，经典的糖水饮品有很多种，如西米露、杏仁露、绿豆沙、黑芝麻糊等。这些饮品口感清甜、营养丰富、价廉物美，深受人们的喜爱。

1、善于学习糖水技术，创造出最有新意，最符合顾客品味的糖水，而且要积累充足的启动资金。资金不足就会给后续开展店面带来更大的麻烦，所以资金要足够，在资金足够的前提下要保证自己有一定的能力，在没有想好的前提下开一家糖水店不仅仅资本会亏损，而且盈利也不容易，毕竟现在各种甜品糖水店面越来越多，所以就要善于学习，不仅仅要和自己的亲朋好友一起请教学习，而且要适量的去一些专业的机构进行几个月的练习，这样首先就有了开甜品店的把握。

2、学习好技术，就要真正的运用到实践中去，开糖水店要保证冷饮的味道香，品味多，而且各种甜品，各种糖水都十分齐全，品种丰富，这样才能吸引观众的眼球，同时要保证房间的卫生，保证食品的健康安全问题，配上合适的设备，开糖水片离不开一些榨汁机，一些过滤罩，还有一些碗，勺等必备品。而且为了保证店面的环境更加吸引人，可以配上优雅的音乐，这样可以吸引来一批年轻人哦。

3、开糖水店，首先要从自身做起，平时要面带微笑的来迎接顾客，顾客就是你的上帝，同时保持自身的亲和力，善于和顾客经常沟通，让自己的店面生意变得更加红火起来，定期可以举办一些促销活动，在节假日的时候让来自不同各地的朋友们试饮和品尝，这样可以扩大人流量，很多顾客就会来光顾哦。

4、店面的装修要掺杂一些绿色的元素进来，让顾客来到这个甜品店，感觉环境十分的好，可以调节自己的心性，同时在装修房间的时候要贴一些时尚的元素，让整个店面变得更加优雅健康，来吸引顾客的注意。

5、糖水店要选择人流量比较大的地方经营，这样可以有更多的人来光顾，地段的选择决定了糖水店的经营模式，选择在学校门口进行经营糖水店，一般不需要租的房间太大，降低自己的经营成本。学校里面的学生很多，特别是女孩子都爱吃甜食，平时在夏季的时候开糖水店会更加有优势。

6、糖水店的经营规模虽然不是很大，但是要给人温馨的感觉，同时价格不要选择的太高，可以适当的考察地段之后，根据顾客的需求来制定相应的价格，价格太高势必会造成店面冷清。一般一碗甜品的价格要合理，方便大学生购买，方便年轻人能够承受自己的心里价格，而且可以进行素食的一些搭配，可以让顾客自行选择，加柠檬，加红枣，加葡萄干，还是多加糖，满足顾客最合理的要求，甜品糖水，要合理的进行搭配，品种要多种多样哦。

7、糖水店经营的可以是奶茶，果冻，奶酪，果汁，桂圆糖水，奶酪糖水，蓝莓加菠萝的水果糖水，也可以增加多种多样的蛋卷，针对人群开在大学的附近，也可以在大学里面搞一些活动，通过搞活动来送礼品，让更多的朋友们来光顾，也可以增加适量的甜品，早餐增加蛋糕，午餐增加一些薯条和油炸类的小食品，包括增加冷饮和咖啡，以及冰激凌，开启多元化的糖水店，适量的粥和汤，另外增加少量的便当饭，让更多的朋友们不仅仅可以喝到糖水，也解决了温饱的问题。在夏季的时候还可以增加凉皮和面皮，这样糖水店开起来就会更好哦。

喜欢吃甜食的妹子们，小编今天就为大家推荐几家广东的糖水铺。小编说的这几家可不是网红店呢，这几家都是由口碑堆砌而来的，很多人都非常喜欢的呢，你们也可以去尝尝，友情提示，人比较多。

玫瑰甜品

人超级多，就算是人多这里的出品也是值得你等待的，这里的每一碗糖水都是老板亲自选购的食材制成的，每一口都是老广州记忆中的味道。店铺里面招牌的豆腐晶莹剔透，清香微甜，超级好吃呀。

地址：广州市越秀区文明路218号(中山图书馆斜对面)

推荐出品：杏仁豆腐

推荐指数：★★★★☆

营业时间：12:00-23:55

人均消费：12元

昌乐园糖水店

巷子深处的一家糖水铺，非常有名，每天都有非常多的人来这里，虽然环境比较简陋，但是味道绝对正宗。店里面的阿婆主张不用反季节食材，追求的就是糖水的天然健康，材料也是非常真实的。这里的头牌是榴莲糖水，一碗糖水里，是一块又一块的榴莲肉，吃得人心满意足的。

地址：广州市天河区员村二横路1号昌乐园23号

推荐出品：榴莲糖水

推荐指数：★★★★★

营业时间：12：00开铺，卖完即止

人均消费：5元

百花甜品店

30多年历史的老牌糖水铺了，培养了一大批迷妹迷弟，其中就包括广州出生的明星张敬轩。这里的招牌就是凤凰奶糊香浓馥郁，甜而不腻，入口即化，是一代老广街坊的集体记忆。

地址：广州市越秀区文明路210号(近中山图书馆)

推荐出品：凤凰奶糊

推荐指数：★★★★★

营业时间：8:00-1:00

人均消费：11元

Tips：

吃奶糊时不要上下翻动，否则会造成豆腐花状，在吃的时候味道欠佳。开记甜品

绿豆沙精选的上等绿豆，祖传秘方制成“剥壳绿豆”，慢火熬制，香滑细腻，口感满分，曾在第六届中国美食节被评为“最具地方风味小吃”，每一口都饱含诚意的味道。

地址：广州市荔湾区多宝路219号(近恒宝广场)

备注：开记甜品还有两家分店，分别在荔湾区泮塘路东侧F幢和龙津东路865号

相关店铺：西湾甜品食馆

石磨老爹

在这里，你可以吃到一碗朴实无华的传统味道，闻到一阵石磨磨出来的浓香，感受到老西关的一种人文情怀。

地址：广州市越秀区文明路116号(文明路电车站)

备注：这家店还有一家分店，在百灵路123号(近市一医院)

推荐出品：芝麻糊

推荐指数：★★★★☆

营业时间：10:00-22:00

人均消费：15元

相关店铺：西关手磨芝麻糊水铺、食糊

顺记冰室

它家的镇店之宝椰子雪糕，椰味浓郁，入口细滑，被列为“广州十大名小吃”，也是老广记忆深处留在夏天的味道。

地址：荔湾区宝华路85号(近宝华面店)

推荐出品：椰子雪糕

推荐指数：★★★★★

营业时间：10:00-22:00

人均消费：22元

我们在看TVB的时候经常可以看见别人总是提到糖水，其实在小编心中所谓的糖水就是白开水加了糖。但是实际上可能不是这样的，现在我们就去看看经常卖糖水的铺子吧。

昌乐园甜品店

地址：员村昌乐园23栋101号

这间糖水店开在昌乐园小区内，一直是街坊帮衬，由于味道好，糖水特别的缘故，一传十，十传百，识得欣赏的食客也越来越多，还有不少人特地开车来吃。

好吃的小店，老板大多傲娇，这里也是。老板今天想煮红豆栗子，大家就有得吃，半岛君去的那天，碰巧老板没有煮榴莲糖水。

小店中午12点开店，卖完关门，糖水非常紧俏，想吃的话可要掐好表了

半岛君是第一次来，听老板的话点了几款招牌，都吼吼次。

红糖燕麦栗子，看着平平无奇，但深入品尝后颇有惊喜。

入口的一瞬间，冰冰糯糯的非常舒服，淡淡的红糖味像极了小时候吃的小豆冰棍，还有那甘栗仁，香韧酥软，每一粒都是喷香的小炸弹!

不喜欢栗子的小伙伴可以选择番薯版本。紫薯甘香清淡，很吸糖水的汁液，不像吃红薯那样胀气、腻口，和滑溜的燕麦不要太match。

撑起广东人夏天的爆款糖水，椰汁木瓜雪耳：椰奶西米无敌浓郁，混合脆脆的银耳、新鲜软嫩的木瓜每一勺都好有料，满足!

整碗糖水吃起来，既有丰富的食感，又带着海风拂面的清爽，正!

光记甜品

地址：江南大道北小港路124号之二

光记甜品是那种会趿拉着一双拖鞋去吃的糖水小店，没有刷存在感的招牌和门面，一不留神就走过了。

窄窄小小的店子，开在街口的绿荫蝉噪下，整整飘香30年。

洗豆，起锅，等一锅锅糖水软绵起沙老板光叔几十年如一日的煮糖水，迎客人。

在干净的小店里吹着风扇，喝一碗凉凉的豆沙，多么惬意的市井烟火气~

暴汗的大夏天里，眉豆沙要热食，才不至于贪凉伤身，这是老广的养生理念。

浓郁的豆香争先恐后地钻进鼻孔，豆皮脆韧、豆沙绵软，美中不足的是，对于习惯低糖的年轻人来说，这个甜度略为高了一点。

芝麻糊汤圆同是热食。

手搓汤圆疙疙瘩瘩的，表面并不光滑，内馅儿的花生粉混合粗粒白砂糖，咬在嘴里____，口感很像儿时街头叫卖的花生糖。

食糊

地址：体育东路29号

食糊是一位南方台的主持人和朋友开的糖水店，他们当初开店是为了做一碗让婴儿放心饮的糖水。

店里有几款市面罕见的糖水，比如，云吞皮糖水。

上个世纪的广州，在粮食紧缺的年代，人们把面粉厂做云吞皮裁掉的边边，和鸡蛋白糖煮成滑溜溜的糖水，给家人解解馋，现在生活好了，很少人会这样吃。

云吞皮吃落弹脆爽滑，清透的汤底让糖水保持清爽的质感。从卖相来看，剔透如糖纸的云吞皮配上鲜黄的糖桂花，漂亮可人，没吃过的朋友可以试试。

食糊也卖粽子，做法很像煎年糕，将粽子蘸上蛋液油煎，等表皮转为微焦状态，糯米滋~滋冒油，就可以吃了。

哇，松软顺口的糯米、粉糯的绿豆花生仁、快要融化在米粒里喷香的五花肥肉、浓香的菇粒在半岛君的嘴里开始了一场奇妙的化学反应，太太太好吃了!唯一的败笔是那颗干硬的蛋黄。

店名叫得食糊，按理来说，糊类糖水做得不俗。这里主打其他店罕见的冰芝麻糊，一入口，炒芝麻的焦香充斥整个口腔，芝麻糊也做得幼细，0颗粒感。

大热天里，吸溜着一碗又冰又甜的芝麻糊，头顶凉到脚趾尾，痛快!

彬妈糖水

地址：华明路侨鑫国际裙楼204铺

嫌传统糖水过于老派的话，不妨试试这家开在写字楼里的彬妈糖水，虽然店名听着像阿婆辈的传统店铺，但出品却有店家独到的创新。

他家的糖水贵精不贵多，每天只会限量提供几款，口味不定，花胶糖水需要提前预定，吸引了不少靓女白领前来食补一番。

招牌糖水“银耳桃胶蔓越莓”，选用了质量更高的丑耳，口感比普通银耳更糯更绵，温热软Q的桃胶和化开的丑耳，水乳交融。

低糖清淡很适合口味小清新的年轻人，加上一点酸酸甜甜的蔓越莓，提味点睛!

另一款“鲜奶黑米莲子”，乳白的鲜奶底下，是粒粒饱满分明的黑米，质地不像糯米般黏糯，还有莲子，轻轻一抿，便化成了又软又绵的莲蓉。扎扎实实的一大碗好料，分明感受到店家对待美食的诚意。

党公

地址：新港中路艺苑南路13号112档

谁会想到，在客村扎根多年的党公，竟是来自广西。党公的糖水着重“杂粮养生”，和盛行养生文化的广州不谋而合。

店铺麻雀虽小，五脏俱全，密密麻麻的两页菜单，是党公带给广州人，来自异乡的甜蜜问候。

广西龟苓膏只浇上化开的黄冰糖水，便可开吃，党公的龟苓膏亦是如此。

一勺入口，软嫩顺滑，苦味清淡，相比起广州产的蛇胆(灵芝)龟苓膏，少了一阵浓厚的甘苦味。

么么渣渣来自马来西亚。东南亚特色的糖水，一定有椰奶!

紫米、薏仁、银耳，既软绵又有属于谷物的嚼头;芋头又香又糯，一口接一口，多少块都嫌吃不够~

五谷丰登豆腐花，貌美如花，五色分别来源于胡萝卜、芝麻、黄豆、黑豆和绿豆，每一种颜色的豆腐花都能尝到杂粮和蔬菜的香甜。

吃完表层的豆腐花，底下还暗藏了一个小型的么么渣渣，胃口小又贪食的小伙伴，可以点这一款，一碗糖水两种口味哦!

前段时间，有位朋友后台留言：半岛君，这个世界上，是不是有很多的不愉快这时候，是不是敞开吃一顿就会好我想说，我们把不开心的事情放到一边，先喝碗糖水甜甜嘴巴，好吗

糖水店在广东随处可见，其品类也多达上百种，为什么广东糖水会发展得如此丰富多彩呢？原来，糖水的重要原料——糖，在古代是非常稀缺的物资，广东商人们从南洋运糖来贩卖，结合本地富饶的物产，加上稳定的食客群体，发展形成了丰富而独特的广东糖水。

广东人甜蜜蜜的糖水碗里，藏着一座丰盈的植物园和一团精巧的想象力。

广东人认为，糖水具有清润消暑、生津益身的作用，此外作为中式饭食后的甜品、夜宵的小品，也可以带来十分愉快的心情。

广东糖水甜品的种类十分多样，豆类的有红豆沙、绿豆沙；糊类的有芝麻糊、杏仁糊、花生糊、核桃糊；药材类的有百合糖水、莲子糖水；牛奶类的有窝蛋奶、姜撞奶、双皮奶。另外，诸如银耳炖木瓜、芝麻汤圆、养颜西米露、黑糯米这样的甜食，也是糖水店里的常备之物。

奶茶是糖水吗？不是呀，不是呀！让我来隆重介绍一下广东糖水的经典十款：

✪海带绿豆沙

绿豆沙可以说是广东人最喜欢的广式传统糖水之一，不论是在高端大气上档次的大酒店还是在街边小摊小铺都可以看见它的身影，而海带绿豆沙更是最具特色的“特产”，经过长时间的慢火熬煮绿豆才可以变成颗粒不一样的沙状再配上切成一条条的海带丝，口感很奇妙，好喝的同时还是降火气，可以喝热腾腾的，夏天的时候也可以放到冰箱里冰一会，材料好买，味道极好，而且营养价值也非常丰富。

✪红豆冰

广东的红豆沙与别处不同，熬煮时会加上足年份的陈皮，煮出来的红豆沙带有淡淡的陈皮味，能中和甜腻，更加清新爽口，陈皮红豆沙热食软糯甜香，翻砂细腻，一口下肚滋味无穷，而且健脾利水、解毒消肿，红豆对于肾脏、心脏、脚气病等形成的水肿具有改善的效果，夏天还可以冰镇食用，可以说是夏季必备了。

✪红薯糖水

红薯糖水是最受欢迎的广东特色糖水之一，虽然许多地区都会用番薯或红薯煮甜汤喝，但广式番薯糖水特点最为鲜明，广式番薯糖水比较稀，但由于加入了片糖，甜味特别浓。而且红薯糖水是日常中最容易做的糖水了，不用特意跑店里，随手就能做好，只需要红薯、姜、红糖，处理好食材一起煮就完成了，热乎乎的好吃，冰凉的也爽口，食客们还开发出了新品种，用紫薯、白薯等制作番薯糖水，更加缤纷有趣。

✪双皮奶

双皮奶绝对是广式糖水甜品中知名度第一，奶香四溢、鲜嫩顺滑的双皮奶在全国各地名声大噪。传统的双皮奶选用水牛奶做原料，加蛋清和糖混合炖制而成。上层的奶皮是甘香的，下层奶皮是滑润的。双皮奶香气浓郁、口感嫩滑，还可以自由搭配红豆、芒果等食用，近年来人们更钟爱加了蜜豆、水果、粉圆的双皮奶，吃起来口感更具层次。

✪鲜果西米露

西米露是经典中的经典，不管是小吃店、饭店还是糖水店，都可以看到西米露的出现，西米不是米，是由淀粉、木薯粉加工而成，功能温中健脾，可治脾胃虚弱、消化不良，放在牛奶或椰奶中，加上些水果，就成为广州家家户户经常做的鲜果西米露，制作方法相对简单而口感也好，搭配组合的领域非常宽。

✪杨枝甘露

近些年来杨枝甘露跟随港式甜品迅速崛起，杨枝甘露里的主要成分是芒果、西柚、西米，当然不可缺少的还有花奶。吃时可以感觉到芒果的酸甜、西柚的爽口、西米的爽滑、牛奶加椰汁的香甜，尤其是夏天，吃完一份杨汁甘露，犹如久旱遇甘露，消暑益气，在女性中人气超高。

✪芝麻糊

芝麻糊虽然全国各地都有，但广式的芝麻糊的做法有独特方式，广东人煮芝麻糊会选用黑芝麻配少许白米，细细磨至全烂，再仔细过滤让芝麻糊更滑，煮芝麻糊是个细致活，需要用慢火边煮边搅拌，不然就容易糊，一碗黑芝麻糊要做到香浓可口，口感绵滑才算是上品。还可以加入没馅料的小汤圆或者包了甜甜馅料的汤圆，多了些许的嚼劲更加缠绵诱人。

✪木瓜银耳糖水

木瓜炖雪蛤对于女性来说是养颜滋补美味可口的好糖水，据说雪蛤含有4种激素、9种维生素、13种微量元素和18种氨基酸及多种酮类、醇类、多肽生物活性因子，泡发处理好的雪蛤，不会再有腥味，变得很爽滑，而木瓜甜美细腻，入口即化，富木瓜含17种以上氨基酸及钙、铁等，还有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等，因此木瓜炖雪蛤是营养价值丰富的糖水佳品。

✪莲子百合

莲子百合也是一种常见的广式糖水，百合富含淀粉、蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等矿物质；而莲子具有补脾益肾，养心安神的功效，还能收敛浮躁的心火，让人宁静且容易入睡，甘凉清润，主入肺心，长于清肺润燥止咳，清心安神定惊，为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用，美容养颜，清热凉血。其可主治肺燥、肺热或肺热咳嗽、热病后余热未清、心烦口渴等病症，可谓利口利身。

✪马蹄爽

马蹄爽是由马蹄（荸荠）做成的糖水，马蹄皮薄肉嫩，清甜无渣，爽脆可口，生食熟食均可，亦可制成糕点或糖水，食后能清热润肺、生津消滞、舒肝明目和利气通化，含有丰富的营养价值。马蹄其实是更适合煮熟之后吃的食物，切成小丁之后煮成糖水冰镇一下甜甜脆脆的口感，吃起来还下火清肺真的很不错了，将马蹄制成马蹄爽糖水后具有马蹄原有清甜可口、颗粒爽脆的特殊风味。

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糖水铺还是甜水铺

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