意大利有哪些米其林餐厅推荐

作者：阿城正传

链接：zhihucom/question/26504595/answer/33012510

来源：知乎

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那么 就自问自答好了。。。好像知乎对意大利真是漠不关心呢。

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名称：Ristorante Le Calandre

地区：帕多瓦（Padova）

地址：via Liguria 1-35030 Sarmeola di Rubano,Provincia di Padova

交通：进入帕多瓦境内，位于郊区的利古里亚大道Via Liguria，紧贴大路旁的精品酒店，自驾导航时选择 “Rubano” 或"Sarmeola"作为终点

费用：113-225欧元

一言推荐：辞藻难越的舌尖爵士

文案：

这是一家很容易就刷新美食家、食评家、挑剔专栏主编们舌尖阅历的米其林三星餐厅，它升级了餐厅评判体系，树立了独树一帜的标杆。才华横溢的Massimiliano Alajmo是有史以来最年轻的米其林主厨，经他打理的餐厅均稳坐世界50佳餐厅中上游，2013年Le Calandre位居全球50佳餐厅第27名。不动声色的雅致环境，仅靠几束高光专注于食物，选用带有自然花纹的200年树龄灰腊木订制手作餐桌，清一色意大利传统手工吹制、烧制的餐器杯皿，绘有艺术油彩的经典、定制、创意三类菜品搭配，似有若无的贴心服务，促成一场忘却时间、只留唇舌的感官体验。

主营：独立创意菜品、经典意大利传统料理、百余种窖藏红酒、甜品及开胃菜等

营业时间：周二至周六(午餐12:00-14:00，晚餐20:00-22:00)；

节假日期间暂停营业（2014810-201493，201511-2015120，201589-201591）

fresco" di latte di fave radicchio di treviso e mele：大厨非常注重对地区性和季节性食材的选用，用最聪明的办法来烹饪，未必最稀有，但一定最特有，这意味着全世界你只能在这里吃到新鲜的好东西。

❷ 经典墨鱼汁卡布奇诺 Cappuccino di seppie al nero in versione classica o distesa：拿墨鱼汁当espresso，浓香奶泡包裹，以及其他猜不透的配料--这道汤和纽约三星Per Se的松露汤有得一拼。

❸ 凝乳和水牛马苏里拉芝士脆皮卷配番茄酱 Cannelloni croccanti di ricotta e mozzarella di bufala con passata di pomodoro：芝士和番茄简直就是意大利国旗里的白与红。

❹ 藏红花烩饭配甘草粉 Risotto allo zafferano con plovere di liquirizia：很难超越的味觉享受risotto。

❺ 皮埃蒙特生牛肉配黑松露、绿胡椒籽 Battuta di carne cruda piemontese al tartufo nero(piatto da degustare a mano servito sulla corteccia) ：菜肴的滋味由树皮人手传递。取皮埃蒙特小牛嫩肉，厨师用手反复揉捏直到泥状，然后放到树皮上，用木香陪衬。

❻ 戈贡佐拉芝士冰淇淋配胡椒香料、树莓粉 Gelato al gorgonzola con profumo di pepe e polvere di lamponi：Gorgonzola是一款浓郁的蓝脉意大利芝士，做成冰淇淋瞬间秒杀所有水果冰淇淋。

2

名称：Enoteca Pinchiorri Florence

地区：佛罗伦萨（Florence）

系列：有生之年

地址：via Ghibellina, 87, 50122 Florence, Italy

交通：位于佛罗伦萨市中心，与圣十字大酒店同为一幢楼，距乌菲齐美术馆和老桥都近在咫尺

费用：用餐200欧元左右，红酒200欧元以上/瓶

一言推荐：在文化古城享艺术美食

佛罗伦萨市中心一座十六世纪豪华宫殿式建筑里，贵族式的Enoteca Pinchiorri坐落其中，作为一家极其出色的米其林三星级餐厅，同为欧洲大陆最好的餐厅之一，它拥有着与气质融合的复古装潢，精致瓷器、水晶和银器组成华丽餐具。餐厅老板Giorgio Pinchiorri是个实至名归的美酒品鉴者，法籍太太Annie Feolde深谙法餐和义餐结合的美妙之处，他们互补的美酒、美食组合，造就了Enoteca Pinchiorri稳坐米其林三星宝座逾20年，连当地大红虾（Gambero Rosso）餐厅指南都不曾轻易放过它，非要授予它“三只叉”的评价。

主营：托斯卡纳菜式、纯意式料理、法式料理、欧洲菜等

营业时间：周二至周六（19:00-22:00）；关闭时间：8月暑假、圣诞节期间

提示：餐厅对食客着装有非常严格的要求，请务必着正装、晚礼服入场

托斯卡纳菜式取自所有新鲜自然的优质食材，主厨烹制手法也颇费心思，总是创意出诚意至上的纯意式料理，让人随时眼前一亮。菜单每三个月严格进行应季调整更新，鲜活农产品每天购自400米之外的历史悠久的Sant'Ambrogio集市。窖藏的20多万瓶上等红酒，也是经由主厨精心挑选，搭配各类菜式荐入餐中，这一切构成了佛罗伦萨绝对顶级的餐厅。托斯卡纳菜式取自所有新鲜自然的优质食材，主厨烹制手法也颇费心思，总是创意出诚意至上的纯意式料理，让人随时眼前一亮。菜单每三个月严格进行应季调整更新，鲜活农产品每天购自400米之外的历史悠久的Sant'Ambrogio集市。窖藏的20多万瓶上等红酒，也是经由主厨精心挑选，搭配各类菜式荐入餐中，这一切构成了佛罗伦萨绝对顶级的餐厅。

3

名称：La Pergola

地区：罗马（Rome）

地址：Rome Cavalieri, Waldorf Astoria Hotels & Resorts, Via Alberto Cadlolo 101, 00136 Rome, Italy

交通：地铁--A线至Cipro站下，在巴尔贝尼尼广场转角处（威尼托大街）搭乘Rome Cavalier酒店接驳车即达

出租--从机场至Rome Cavalier酒店约50-60欧元，各主要车站至Rome Cavalier酒店约20-25欧元

费用：190-220欧元（包括：开胃菜、头道菜、主餐、甜点）；红酒113-198欧元/瓶

一言推荐：夜罗马极致浪漫全景餐厅

卡瓦列利华尔道夫酒店已经是极致奢华，偏偏还拥有一家米其林三星级餐厅La Pergola，把它放在顶层俯瞰整个罗马城，窗外无边无框的醉人风景让人忘记了自己从哪里来，又要去到哪里。餐厅内部装潢时尚，气质优雅，柔和的灯光打造出轻松舒适的用餐氛围，每一道菜的精致摆盘都呈现在堪称艺术品的瓷器中，多款珍馐佳肴异常美味。有许多食客专程来这里庆祝结婚纪念日或干脆趁着夜色迷离浪漫的求婚，不可言喻的幸福远远不止于食物本身的完美，这就是我们想要的情调态度。

主营：地中海美食（以海鲜、肉类和美酒为主）

营业时间：周二至周六19:30-23:30；节假日暂停营业（2014810-2014825，201511-2015131）

着装要求：正装、晚礼服

预约邮件：ROMHILaPergolaReservations@waldorfastoriacom（附个人联系电话及罗马所住酒店名称）

关于菜式搭配，餐厅精心组合成6道菜和9道菜。以新鲜生鱼片打开味蕾，温和细腻的鹅肝接下来登场，妥帖安抚迫不及待的食欲，干贝配芦笋再加上番茄罗勒醋汁，丰满口感之余平添温顺一笔，海鲜汤里饱含最难得的营养，大虾天妇罗佐鱿鱼酱、黑鳕鱼搭配凤尾鱼腌制辣椒酱、牛脸颊肉佐咖喱蕃红花酱，各种味道的cheese配各种类别的蜂蜜甜点并非寻常，打开宝盒发现竟是四面十二道，还没完，接着是一道又一道餐后品，造型甜美，味道也甜美。这餐用毕，唇齿留香。关于菜式搭配，餐厅精心组合成6道菜和9道菜。以新鲜生鱼片打开味蕾，温和细腻的鹅肝接下来登场，妥帖安抚迫不及待的食欲，干贝配芦笋再加上番茄罗勒醋汁，丰满口感之余平添温顺一笔，海鲜汤里饱含最难得的营养，大虾天妇罗佐鱿鱼酱、黑鳕鱼搭配凤尾鱼腌制辣椒酱、牛脸颊肉佐咖喱蕃红花酱，各种味道的cheese配各种类别的蜂蜜甜点并非寻常，打开宝盒发现竟是四面十二道，还没完，接着是一道又一道餐后品，造型甜美，味道也甜美。这餐用毕，唇齿留香。

4

名称：Ristorante Joia

地区：米兰（Milan）

地址：Via Panfilo Castaldi 18,20124 Milano

费用：25-30欧元/道；75-110欧元/套； 150-400欧元/瓶（红酒）

一言推荐： 欧洲首家素食米其林餐厅

Joia的掌勺者Pietro Leemann是世界上首位素食米其林主厨。Pietro 出生于瑞士, 曾于1989年至米其林3星Gualtiero Marchesi餐厅工作，并负责全球Bvlgari的宴会餐点，而后于1989创立了自己的素食餐厅，1996就获得米其林一星殊荣。Joia是Pietro创造出来的名字，灵感源于英文的joy及意大利文的gioia，二者皆是欢愉的意思，概念是让用餐变成是一件很愉悦且能发现自我的事。虽然米其林一星殊荣确实为Joia带来不少国外观光客，但Pietro还是将重心放在了意大利人身上。能被当地人深深认同和且持续光顾的餐厅才算贴近生活，至今，Chef Leemann仍每天不停思考开发新素食概念，全欧洲屏息等待他的下一步新食材、新概念。

主营：素食、意大利及法式料理

谢霆锋在个人社交账号上发文称自己的厨艺被米其林肯定，获得了最佳厨师奖，而这也是他时隔四年再次获得米其林之友的荣誉。

当夜，谢霆锋中西结合地做了一道创意菜，分解剁椒鱼头的辣，以西餐的方式做了一道五彩油泼面。虽然有网友认为这道菜不适合国人食用，不过外观确实很出众。只是谢霆锋曾经是著名歌手和演员，如今怎么越来越像个厨子了？

谢霆锋有一个很出名的老爸，谢贤。因为是星二代，很长一段时间他都被盖上了靠爹的印章，但其实他15岁就创作了自己的第一首歌，还在世界音乐大奖中拿下重量级奖项，这些都是他的巨星老爸没办法带给他的。

谢霆锋刚出道的时候也是个摇滚青年，但是大家说他靠脸吃饭，靠爹出名，工作也不认真，但他是个固执的人，别人越说什么，他就越要证明自己。

跨界做演员后，谢霆锋拍得最多的就是动作戏。在《新古惑仔之少年激斗篇》中，谢霆锋的脚被意外刺穿，但是这是他的第一部戏，为了证明给别人看，他流着血也要拍完。

时间一长，大家也看到了他的能力，毕竟谢霆锋拍**可以被金像奖提名，发专辑还是销量冠军，这样的能力不是一张脸和一个靠谱老爹就可以做到的。打破观众的印象之后，谢霆锋就是媒体口中的明日之星，但谁也没想到，这个曾经在舞台上砸吉他的叛逆少年，有一天会安安静静地呆在厨房里，快乐地当一个厨子。

虽然谢霆锋看起来很像一个浪子，但其实他一直以来都是一个安静沉稳的好男人。他和张柏芝还没离婚的时候，张柏芝就夸他很会做饭并且很爱做饭，只是两人分开后，他爱做饭这件事才真正的体现出来了，就像大家也是现在才知道，原来他一直都是一个很有责任心的男人。

当初谢霆锋和张柏芝结婚没多久，女方的丑闻流出，他并没有像大家想象的那样，为了自己的自尊心忘记求婚时的承诺。在张柏芝被舆论攻击的时候，谢霆锋不仅接纳了她的一切，还站在她的身边保护她，张柏芝也说自己这辈子都找不到这么好的老公了。

只可惜世事无常，这两人还是分开了，而谢霆锋还是回到了那个他说25岁一定要娶的王菲身边。

关于谢霆锋张柏芝的离婚内幕，我们并不知情，但是可以看出来，他确实很爱王菲。

谢霆锋20岁时牵手31岁的王菲，那时候他说自己深爱这个女人。而谢霆锋32岁时重新回到43岁的王菲身边，而他身上的改变也足以证明，他是真的爱王菲。

从前和张柏芝结婚的时候，谢霆锋做饭更像是发泄情绪，而那时候他身上是为人父为人夫的责任，结婚后就一直努力赚钱给妻儿更好的生活。可是他和王菲在一起之后，他的工作就明显减少了，节目《锋味》也是挑他最舒服的领域工作。

和王菲复合后，有网友就质疑谢霆锋，想知道他到底有没有爱过张柏芝。但爱肯定是爱的，不然也不会和她结婚，还义无反顾地保护她，只是相比之下，他或许更爱王菲，因为和王菲在一起的时候，谢霆锋才是那个最舒服最自在，没有任何包袱的谢霆锋。

如今谢霆锋已经洗去了从前的不羁，岁月流逝，少年回到了他心爱的姐姐身边，他不再倔强也不再桀骜，他的身上都是炊烟香和岁月的温柔。

谢霆锋又拿奖，王菲不仅是好口福，还有好运气，他们兜兜转转又在一起，而谢霆锋也成长成了她最爱又最合适的男人。

求婚想要给女人带来浪漫回忆，不一定只有奢华才能办到。那么怎么求婚省钱又浪漫这就来为您推荐一些省钱又浪漫的求婚方式。

怎么求婚省钱又浪漫1-6

1、亲朋好友聚会求婚

讲解：通过召集亲朋好友在家聚会，让他们来做助攻。

比如，在席间当众发表求婚宣言，让在座各位共同见证。放心，他们一定会帮你起哄的!

2、将自己“快递”给女友求婚

讲解：用快递来将自己打包，寄给女友，没有比这更直接给力的求婚方式了。

快递员与货主即女友沟通之际，穿着一身圣诞老人装的“货物”手里捧着鲜花，安静地蹲在一辆车后，胸前贴着快递单据。当女友赶来后，快递员拿出快递单据让女友签字后，高声喊“快递出来。”“货物”就手捧鲜花，华丽丽地站到女友面前，结果自然是女友答应“签收”啦。

3、山顶求婚

讲解：借着山顶夕阳西下或太阳刚升起的浪漫场景，来一场山顶上的求婚，此情此景有如梦幻。

比如，事先准备好求婚道具，约她去爬一直想爬的山。爬至山顶待疲惫消退后，等到场景适宜，营造氛围甜蜜表白，掏出戒指求婚。

4、海边求婚

讲解：海边是特别让人心情平静愉悦的，作为求婚场景再适合不过了。

比如，提前和小伙伴们在海边做好各种求婚准备，例如在沙滩上写字，摆蜡烛等等，等准备工作做好之后就把女朋友约来，在你拿出鲜花戒指求婚时，小伙伴们就开始放烟花，这时在漫天烟火中你再深情款款的望向她，女朋友一定是有开心又感动吧。

5、**院求婚

讲解：通过**院的银幕，来播放属于你们俩的浪漫故事

比如把她带到情侣**播放厅，将事先准备好的求婚片段播放，在她感动之际发表你的求婚宣言。

6、甜点藏情

讲解：简单来说就是将求婚的信号藏在甜点中，通过意外的方式让对方发现。

怎么求婚省钱又浪漫7-11

7、告白气球

讲解：你需要事先准备好要用到的东西，并且把它们放到各自的位置上去。一大束气球、玫瑰和戒指。

比如在你们经常去的公园里，在她进来的必经之路上绑一个气球，上面写好她的名字，告诉她往哪里走。在你女朋友好奇的到达那个地方的时候，看到你站在玫瑰花组成的心型里，手里准备着一大束漂亮的气球。对你亲爱的宝贝说一句话吧!来，和我一起放飞幸福。将气球递给她，在放飞的同时拿出你的戒指交给她。相信她一定不会扔掉了。

8、情歌求婚

讲解：每个人心中都有一首专属情歌，如果是心爱的人唱给她听，一定会感动至极。

比如：可以和你女朋友在餐厅吃饭时，神秘的出现在舞台上，唱一首动人的情歌，在全场沸腾的时候，下台走向女友，单膝跪地，拿着钻戒和鲜花，请求她嫁给你。

9、收音机传情

讲解：如果了解到女朋友喜欢听收音机，而且有固定的频道。可以通过电台传情。

比如如果你知道她会在每天的某个固定时间收听某个固定的广播节目，点播节目的方法一定可以赢得她的欢心。

10、小萌宠助阵

讲解：现在的女生都会喜欢自己养一些小萌宠，对于借助小萌宠来求婚表白，这个方法也是非常有心意的。

比如你可以选择比较乖巧的小猫或者小狗，将你想要对她表白的话，折成爱心放在它身上，让它慢慢的走进女生身边，相信她一定会非常的惊喜。

11、扮卡通人物街头求婚

讲解：女生会有自己喜欢的卡通人物，比如米其林等等，事先装扮成卡通形象，然后来场意外告白，一定会成为你很好的助攻。

比如将自己扮成“绿巨人”，单膝跪地，捧上玫瑰花，为女友戴上钻戒来求婚。这突如其来的浪漫让女友自然是非常激动了。这类求婚的要诀为一定要扮成女友喜欢的**人物形象。