红海和银海是海底捞两个会员制度,红海会员比红海会员要高一级,区别就在于红海会员吃饭时打8折,银海会员打85折。
海底捞成立于1994年,是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅店,全称是四川海底捞餐饮股份有限公司,创始人张勇。海底捞在北京、上海、西安、郑州、天津、南京、杭州、深圳、厦门、广州、武汉、成都、昆明等大陆城市有上百家直营餐厅。在中国台湾以及新加坡、美国、韩国和日本也有数十家直营餐厅。
呈贡海底捞物流中心地址如下。地址云南省昆明市呈贡区吴家营中心片区,彩云南路598号七彩云南第一城3号楼购物中心7层F7-05号海底捞火锅。海底捞品牌于1994年创始于四川简阳,自1999年起逐步开拓西安、郑州、北京等市场。2015年开拓台湾地区市场,目前已开业门店14家。
中国的美食类型多种多样,火锅也算得上是中国非常有特色的一种美食了。尤其是在冬天,一桌人围在一个火锅面前,吃着热腾腾的涮牛肉、涮羊肉以及虾滑、毛肚,简直就是人间美味。提到吃火锅这件事情,相信大家脑海当中第一时间浮现的就是海底捞了。也许海底捞的味道在所有的火锅店当中并不是最好的那一个,但是他们的服务特别的深入人心。
火锅店盘点
火锅行业的利润是非常大的,正是因为这个原因,很多明星也涉足到了火锅这个行业当中,比如说薛之谦、李晨、郑恺、Angelababy等等。并不是因为做明星这个行业不挣钱,但是大家仍然想要发展一些副业。而火锅的做法既简单,吃起来还特别的美味,因此很受年轻人的欢迎。比较出名的火锅店除了海底捞以外,还有朝天门、小龙坎,谭鸭血等等。
海底捞的服务出圈尽管火锅店品牌众多,但海底捞仍然可以排得上是妥妥的第一位。其实说实话,每个火锅店的味道都是大差不差的,相似的底料,同样的食材。可是现在的人吃饭讲究的是环境以及服务,很显然海底捞这两点都做到了。很多人都调侃来到海底捞吃饭仿佛是回到了自己的家一般,因为每一个工作人员都会把自己当成家人一样看待。
凭借服务态度胜出在海底捞等位的时候有吃不完的小零食,饮料,还可以用手叠星星诋钱。吃饭的过程中自己也根本就不用动手,哪怕是添一杯水,服务人员也会送到自己的面前。海底捞最具特色的就是生日服务了,如果得知某个客人当天过生日,海底捞就会为他们准备一个特别的庆祝方式,举着海底捞的专属牌子,为客人演唱生日歌。
驾车路线:全程约327公里
起点:昆明南站
1从起点向正西方向出发,沿匝道行驶640米,进入联大街
2沿联大街行驶25公里,右转进入彩云南路
3沿彩云南路行驶860米,进入三铝公路
4沿三铝公路行驶12公里,朝G8511/主城区方向,稍向右转上匝道
5沿匝道行驶240米,直行进入昆磨高速
6沿昆磨高速行驶137公里,朝市区/机场方向,稍向左转进入昆玉立交
7沿昆玉立交行驶930米,直行进入汕昆高速
8沿汕昆高速行驶46公里,朝二环东路(A线)/石虎关立交/昆明国际机场方向,稍向右转进入石虎关立交桥
9沿石虎关立交桥行驶590米,直行进入杭瑞高速
10沿杭瑞高速行驶53公里,朝小庄立交/沪昆高速/G60/北京路方向,稍向右转进入小庄立交桥
11沿小庄立交桥行驶160米,朝沪昆高速/沣源路/曲靖/昆明野生动物园方向,稍向右转进入小庄立交桥
12沿小庄立交桥行驶520米,直行进入二环北路辅路
13沿二环北路辅路行驶660米,直行进入二环北路辅路
14沿二环北路辅路行驶400米,直行进入北京路
15沿北京路行驶120米,右转进入金江路
16沿金江路行驶150米,左转
17行驶40米,到达终点(在道路左侧)
终点:海底捞(昆明同德店
海底捞火锅(汇金星力城店)很棒,服务很周到。
据了解,汇金星力城与海底捞的接洽长达1年。尚未与海底捞达成合作之前,汇金星力城就针对海底捞的硬件条件,花了整整3个月去设计和调整物业,足见其决心和魄力。
“这是我们之前从来没有过的经历,但为了海底捞这个品牌,我们觉得值得。”张灵表示,海底捞希望顾客走出火锅店时身上没有火锅味道,因此对排烟、排气的要求非常高,于是汇金在原有的排烟设备上,又增加了地下排烟管道。
海底捞的影响力重点在服务,排队时在我前面的是一对情侣,一会儿就有海底捞的服务人员走过来送给他们一个纪念品。还有一次我带自己的孩子去吃,孩子吃饱了就想玩,海底捞的服务人员马上走过来带孩子过去游乐区。我走过去看的时候,服务人员正拿着一本童话书给孩子讲童话。
被网友戏称为“致命的缺点就是服务太好”的海底捞贵州首店正式入驻汇金星力城。海底捞与汇金星力城正式签约。汇金星力城总经理张灵表示,此次与海底捞谈判历时一年,只因海底捞的到来将对汇金星力城整体形象改变及价值提升意义重大。
「 和100个陌生人说话 」 第四期
文:闫晓雨
鸟屯这家日料店不好找。
所谓大隐隐于市,它在工体对面、红街最南端的侧身腰旁,三里屯很漂亮的位置了。但就算站在距离不到十米的地方还是很容易一溜烟儿就错过。
如果不是凭着居酒屋特有的灯笼,大概我还会在外面傻站着。
在没有见到H之前,我有想过亲口对她说一声“谢谢”,因为她是真正意义上报名参加这个活动的第一人,在豆瓣上,当时我很担心压根不会有人对这种莫名其妙的体验感兴趣。
谁知道,帖子发出去不到2分钟,H就加了我。
于我而言,意义特别。
鸟屯上下分两层,一楼的大厅和透明式厨房挨着,提前预约好了位置,走进去之后,就看到一个穿着素黑色上衣的女子坐在靠中间的位置,眼睛亮亮的,我们没有客套寒暄,坐下来开始点菜。
她长了一张酷似年画娃娃的白净脸庞,说话声音小小的。
“你看着点就好。”
“不过不要点凉的,我早上刷到你豆瓣动态了,你今天不能吃凉的。”
手指默默划过冰镇梅子酒那一栏,肚子还是很难受,我刚准备开口想店员有没有热饮之类的推荐。H就和服务员提议帮忙倒杯热水。
她笑的很腼腆。
“ 你是我20多年来见的第一个网友,虽然我的工作也是和陌生人打交道 ”,坐在对面的H突然开口。
我有点不知所措。其他的体验者我都是在活动开始之前做过简单了解、筛选才决定吃饭的,但H是“盲选”,我们对彼此的过去,一无所知。
不,准确来说,是我对她的生活一无所知。
“我是在海底捞做客服的。”
H看出了我的不解,主动说起自己的工作。
她来北京的年头和我差不多,一直以来从事的工作都是“客服”,之前做过淘宝客服、电商客服。就是日常我们在网上买东西经常会遇到的客服。
这个世界真神奇。
我从来没有想到过,有天,那个说着“亲确认好了再下单”的客服**姐会从网络那端,走到我身边,来和我吃饭。 有种魔幻的真实感。
这样,我就可以理解H所说的那句话了。
某种程度上说,我们的工作内容还挺相似的,都是和陌生人打交道,通过语言交流,来帮她们解决形形色色的问题,在洪荒而上的碎片时代里种下一颗应季的结实的胡杨林。
H继续给我解释道,但她现在的这份工作,在海底捞做客服,和大家传统中想象的客服不太一样。
她的工作内容是对内的,主要是前往全国不同的门店做访问、调研,再把收集上来的问题形成报告梳理分析各种细节。
听起来还蛮有意思的。
“你喜欢自己的这份工作吗?”
“喜欢啊,自从去年9月份加入海底捞之后,我才真正喜欢上了客服的工作。”
原本,H都打算离开北京了,工作不顺,压力太大,比她小2岁的妹妹都在老家结婚了,在北京看不到什么希望,有时候感觉很孤独。窸窸窣窣轻易击溃你。
从上家公司离职以后,H去和公司申请开“离职证明”,结果被原单位的人事卡着不给开,总拖着,“我也不理解平时关系那么好的人为什么变起脸来那么快”,那天晚上争执一番,没什么结果的H在回宿舍路上不小心扭了脚。
坐在路灯下揉脚踝的时候,灯光和眼泪,一起砸了下来。
小小的太阳雨漫过。
H买了大号28寸的行李箱,把自己全部的东西都塞了进去,打算离开北京了,却突然接到之前面试过的海底捞的电话,来上班吧。
“其实我小时候曾经梦想过的职业是记者,也不知道为什么,长大以后做了客服……” 锅里的五花肉和辣白菜搅拌在一起,翻滚出热气,H逐渐话多起来,我很喜欢她笑的样子,两只眼睛咪咪,一只手偶尔会撑着下巴看我,可爱得紧。
其实记者也好,客服也罢。
生而为人,我们的很多动作, 最终都是为了连接与流动。
工作上的头脑风暴和团队协作是个体与个体之间社会经验的融合,谈恋爱呢,是心识的火花撞击,还有此刻,我们在打开味蕾的同时也打开自己。
我们为什么要不辞辛苦走到别人身边,为什么要了解他们的过去,听他们说话。因为我们对人心有基本的探索欲。真实。诚恳。不惧怕深渊和破灭。
这是另外一种认识自己的方式,是生命的倒影。
不过前提你得保持内心的湖面足够干净,才能照出月亮的皎洁。
跑了全国很多门店,去年在济南的那几天最令H难忘。
和工作没关系。
难忘是因为,H的初恋就在济南,她们是高中时候在一起的,后来读大学因为异地而分开,之后再也没有见过。
“晓雨你知道吗? 女生在爱情里,都是侦探啊。虽然我们这么多年没有见过,但他去了哪几个城市、换了几份工作、交往过几个女朋友,我都知道。 ”但H没有承认自己还喜欢着初恋。
或许就是一份对年少的执念吧。
还喜不喜欢那个人不确定,但确定的是,我喜欢那个时候的自己。无所畏惧的样子。
得知H在济南出差,是对方提出的见面邀请。
当天他们约在大明湖附近的一家火锅店。不是海底捞。
很少化妆的H那天特意画了一个淡妆,在前往探访几家门店之后,看着逼近的时间,处理完工作之后就提前到大明湖附近了。
临近下班,对方还没消息。
她想着再等等。
对方终于发来了消息,说当天可能要加班,太累了,下次再见吧。
H握着手机不知道去哪,一个人溜达到了大明湖附近。呆呆坐了两个小时。
“等了这么多年,还是没能亲耳听到那句对不起啊。”
她放下了夹寿司的筷子,喊服务员帮忙倒两杯水,一杯热水,给我,一杯冰水,给自己。
我没有问具体的故事细节。
只听她愿意讲的部分。她说,她是什么时候真正意识到自己喜欢上了那个人的,那年她们一起坐火车出去旅行,H由于从小身体不好,经常感冒发烧,在长途火车上发烧到快39度,是那个男生求着身边几个硬座的乘客,又给对方买东西,又不断鞠躬道谢,只为了让H可以并着三个座位短暂的躺一会儿。
那个男生平时特别不善言辞,但当时为了她,算是豁出去了。
这件事H记得很深。
她们分开好多年了,H没有再谈恋爱。
也不是没有心动过吧,只是之后遇到的人总让她觉得,哪里不对劲。好像……不是爱情吧。
我们两个人要了一碗地狱拉面,分着吃,然后听她讲到这些莫名很动容。
天地慈悲常常以肠胃充实感作为起始,不管怎么样,好好吃饭,自己有了活力,才有爱的余地。空腹的人往往接不住深厚的情谊。
“那个男生后来大学学了什么专业啊?”
“学医。”
虽然不知道是不是因为H的身体不好,男生选择了学医。
但此刻我很清楚的知道,H这么多年,不谈恋爱,是为了什么。 与其说没有遇到新的人,终究还是因为错过了自己认为的那个对的人吧。
听完H的初恋故事,我有一段失神。
感觉自己很像宋代的“书会先生”或“京师老郎”,每天走街串巷搜刮各种有意思的桥段,勾栏荟萃,瓦舍旷达,然后再以文本的形式把那些隐藏在市井里的细枝末节记录下来。
H看我一个人坐在对面傻笑,问我还要不要加点什么吃的。
我说不加了。
再加……就你再给我加点料吧。
对于H在海底捞的这份客服工作,我觉得还是蛮有趣的。
这是走出虚拟世界的另外一种“客服模式”,直接进入陌生同事的世界,和他们共处,在持续的项目里,会说很多话。虽然大多是业务上的。
但一个人的业务能力和工作状态,基本上和他的品性也相差无几。
H给我讲了几个对她来说印象还比较深的客服访谈,但我那一小会儿的走神,没跟上。
等到抽离回到现实中来,只听到她说:
“出差的时间太紧凑,虽然经常去到一个陌生城市,但根本没机会出去转转。”
“大部分时间都呆在当地的海底捞门店”
“所以当我每离开一个城市之前,我都会独自去看一场**。不管多晚。这是我感受这个城市呼吸的方式。”
哇。
可能对有些人来说这很普通,但我觉得实在太浪漫了。
令我想到之前看降旗康男的《给亲爱的你》。男主人公的妻子去世,留下一封遗书,说寄了一封信到远方,要求他必须亲自去取。
一约既定,万山无阻。
男主便索性辞了职,开着车,一个人晃晃悠悠心无杂念的去了,沿途遇到各种有意思的人和事,原本积郁成疾的他,在到达目的地的时候仿佛经历一场重生。取到那封信,打开,原来只有一句谢谢你。
“你要让你的时间继续流动起来” ,坐在海边的他突然幡然醒悟,或许,他的妻子就是预料到这一切,担心他在家会沉溺于悲伤,故意引他到此。
这个故事和H的故事没什么关系。
但那一刻,我突然觉得H和小说中的妻子本质上是一种人, 都在以自己独特的温柔来换取和这个世界不断艳遇的可能性。
H在陌生的城市里,看过许多凌晨场次的**。
早春的昆明,她戴着大大的棒球帽去看一个评分并不高的爱情影片,坐在最后一排。前面有对情侣在一边拥吻,一边哭泣,她庆幸自己戴着眼镜,没人知道她也在掉眼泪。
“那个**的情节其实挺脑残, 但不得不承认,那一刻,打动你了就是打动你了,想哭就是想哭。 ”
有些人、有些城市、有些**,有可能一辈子只路过一次。
但一次,就足够了。
-End-
体验者: H
职业: 海底捞客服
可以
因为食客很多,经常要排队,餐厅就为等待的顾客提供免费美甲,美鞋,护手;免费饮料、零食和水果。并且服务员来自五湖四海,可以找老乡服务,态度很热情。 服务周到,甚至在卫生间里都会有专人服务,包括开水龙头、挤洗手液、递擦手纸等。
海底捞火锅有10多种锅底,如:牛油火锅、鸳鸯火锅、番茄火锅,菌汤锅等。价格方面,地区不同,略有差异。
扩展资料:
“禁止自带酒水”、“包间设置最低消费”,这些餐饮业的“行规”2013年底被北京市工商局确定为“霸王条款”后,受到中国烹饪协会、中国旅游饭店业协会等行业协会及部分餐饮企业的抵制。
最高人民法院于2014年2月12日明确,“禁止自带酒水”、“包间设置最低消费”,均属于餐饮业制定的违反《合同法》与《消费者权益保护法》的霸王条款。
最高人民法院表示,消费者在餐饮经营者提供服务时遭遇霸王条款产生纠纷,可适用《消法》的规定,而不能适用《规定》。
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