徐州破店烧烤怎么样

徐州破店烧烤是徐州著名的烧烤连锁品牌。味道好，价格合理，是很多徐州本地人和游客喜欢的聚餐场所。它的招牌菜肉串、烤鸡翅、烤鱼等特色美食，都是新鲜现做，给客人品尝最正宗的风味。同时，店内环境宽敞舒适，服务态度热情周到。总之，如果你想品尝徐州特色美食，享受舒适的用餐环境，可以考虑到徐州破店烧烤试试。

宜州路店、荣盛城店。

1、根据查询大众点评得知，宜州路店的烤串选材优质、火候恰好、口感独特。宜州路店的环境服务也非常好，店员热情周到。

2、荣盛城店食材新鲜、调味料独家秘制，别家都吃不到。从前期准备到后期烤制老板亲自把关、味道够正宗。

疆烤羊肉串必定是中国烧烤界声名远扬的“老大哥”，用1800多年在中国美食界上留下了浓墨重彩的一笔印记。新疆烧烤虽有不同于内陆的西域风情在其中，但国人的博大胸怀向来喜悦接纳一切美好事物，就这样新疆烧烤遍布了全国的各个城市。

新疆喀什可以作为新疆烧烤的一个代表，在喀什烤羊肉串只是其中之一，烤羊排、烤羊腿、烤腰子、烤包子等等单独拿出一样就能勾起你的食欲。新疆烧烤的优秀离不开新疆的羊，新疆的羊肉质细嫩，几乎没有膻味，在喀什上好的羊肉放在煤火上烤熟撒上一把盐巴就是美味，无须孜然和辣椒的遮掩，一口鲜香两口爆汁再来一口馕，攒劲儿滴很，什么是新疆？这样就是新疆！

二、山东淄博

淄博的烧烤充满了山东的地域文化特色，大煎饼换成小饼卷上葱蘸上酱，再从桌上的小烤炉上拿两串烤好的肉串，撸在饼上一卷，碳水、绿色蔬菜和肉在这一刻完美相遇，烧烤的快乐也就此诞生。

淄博的烧烤透着一股山东人民的劲儿，饼子就像山东人的朴实、葱就像山东人的直爽、肉就是好客山东人的热情代表，连食物都洋溢着热情的气息，吃起来又怎么能不爱。淄博的烧烤还有一点好处，每张桌上都有一口小烤炉，老板将后厨烤至八成熟的串放上每桌的烤炉上继续炙烤，不用再担心串儿凉了有肉腥味，还能自己感受一把烤串的乐趣。

三、辽宁锦州

烧烤能成为非物质文化遗产，锦州不能不提。锦州地处辽宁算得上是东北烧烤的“门面”，来到锦州听当地人说话就是一件非常开心的事，据说锦州的猫叫声都能透着一股子锦州味。

锦州的大老爷们也有着天生的烧烤好手艺，锦州的街头遍布了两千多家大大小小的烧烤店，夜市、串儿街都是吃锦州烧烤的好去处，锦州人的烧烤虽然“灵感”来源于新疆卖烤串的，但却创造出了不同于新疆风味的烧烤，羊肉不再是主角，鸡、鸽子、鹌鹑在锦州都被串上铁签儿放到烧烤炉上热火炙烤，再刷上浓郁酱料、撒上齐全的烧烤料摆上餐桌，特别是鸡，被分解成鸡爪、鸡腿、鸡头以及鸡心、鸡胗、鸡脆骨等都是锦州人口中的最爱，独具特色的排骨串、肥瘦相间的牛羊肉串、因临海捕捞的小海鲜和各种蔬菜，就没有锦州人烤不出的串！

四、江苏徐州

关于烧烤界流传着一个冷知识，烧烤的起源据说在徐州，1986年徐州出土的一块汉代画像石上有汉人烧烤的景象，因此专家认为1900多年前烧烤就已经在徐州出现了。徐州人爱吃烧烤还有一个原因，那就是吃羊在徐州是一种文化。

徐州人可以在炎炎夏日举办“伏羊节”，最热的三伏天里一个月就能吃掉180万公斤的羊肉，如此爱吃羊肉，必定要用羊肉做烧烤，所以在徐州，羊身上的任何一个物件都能被作为烧烤。徐州街头，矮矮的小饭桌一人坐一个小马扎，和淄博烧烤异曲同工之妙的小烤炉一架，串摆上碟子里盛满孜然、辣椒和盐吃多少蘸多少，再来几桶扎啤，这就是地道徐州烧烤。

徐州烧烤店排名前十的有：老拾烧烤、烤大爷、红棚子肚绷烧烤、一家人烧烤、付姐手擀面、老会堂王记羊肉串、无名烧烤、方方烧烤、牙缝烧烤、老六烤吧。

1、老拾烧烤：位于建国小区旁的这家店，不仅烧烤好吃，手擀面做的也是一绝。在徐州开了快6年了，浓郁的肉香混合着油香直冲鼻孔，看着就让人食欲大增。

2、烤大爷：这里很多东西都是每天限量供应，不早点来还抢不到！去骨鸡腿肉搭配新鲜的小番茄和黄瓜，可以说是店里的烤串门面担当了！鸡肉非常嫩，一口咬下去小番茄还会在口中爆汁，层次超鲜明！

3、红棚子肚绷烧烤：店中所用羊肉全部精选自羊身上最好的肚绷，当天现杀的小山羊绝对新鲜，烤出来不腥不膻，一把盐调味足矣，吃的就是原汁原味。在徐州人心中，烤羊腰和羊球也绝对有一定的地位！

4、一家人烧烤：登上湖南卫视《天天向上》的徐州烧烤！一家人烧烤可谓徐州烧烤届的传奇！老板王哥，年轻时是建工设备销售的伙计，因为酷爱吃烧烤，又特爱钻研美食，索性在90年代初辞去工作，白手从一个小烧烤摊干起，不觉已经20多年过去。

5、付姐手擀面：红透徐州半边天的付姐手擀面，却偏偏卖得一手好烧烤！门头上除了店名还标注了：没有任何分店，这是唯一一家。付姐20多年前开始在庆云桥摆摊卖面，后来有了自己的店面，搬过三回地方，烧烤是后来加的。肉串表面微微焦脆，里面依旧鲜嫩韧劲，裹挟着孜然辣椒，咀嚼间咸、辣、香、鲜冲上味蕾。

6、老会堂王记羊肉串：王光金老人，已经80多岁了，干羊肉串这门营生已三十多年他是徐州烧烤界里的最强王者。老爷子烤串时，双手各握一把烤串，不停地转圈翻面，使其受热均匀，待烤到七八成熟后，放到面前的铁盘子里，撒上孜然，辣椒粉和盐，不时地刷上一层油转动，接着上炉烤。

7、无名烧烤：老板姓马，店面没有门头，但你一问，大家都知道。在这条略显陈旧的老街上，他和他的家人经营着属于自己的生活与坚守。他们家最有特色的菜品之一就是白肉，就是肥瘦掺杂的没有添加任何重口味作料的羊肉，烤出来晶莹透亮，能让人完全感受到羊肉本身的味道。

8、方方烧烤：方方烧烤算是徐州东区最火的店了。豪放的大块儿羊肉，一口撸进嘴中，再来一大口冰啤酒，太爽了！

9、牙缝烧烤：牙缝烧烤也是徐州很有名的一家烧烤连锁店了！良好的环境氛围，还有驻唱歌手的Live，也受到了广大徐州市民们的青睐与认可！一撮秘制的孜然、辣椒均匀撒上，混合着油脂在高温的舞台上蹦迪，滋滋作响。

10、老六烤吧：六哥从八几年便从事烧烤行业，这位烧烤大拿如今已经退居幕后切肉穿串，烤串全部交由六嫂负责。从七岔路口搬到了苏堤路上，二十多年，变的是越来越繁华的街巷，不变的是老六一直以来的匠心、口味和传承。凭借食材新鲜，精选原料，撑起极品味道，搞定刁钻的吃货们，成为徐州人深夜撸串的根据地。