什么小蛋糕最好吃？

在甜品的竞技场里，布朗尼算是个敦实的选手，口感介于饼干和蛋糕之间。下面三款是来自不同品牌的布朗尼，各有特色，我想凡是喜欢吃甜食的人，一定都抗拒不了他们。

法国雅乐 布朗尼

净含量：150g(5个) |参考价：199元

看起来就是平平无奇的一个纸盒子糕点，吃起来却有点小惊艳。它有着方方正正的的外表，绵软中透着酥松。咬一口，内里藏有半流质样巧克力酱夹心，香甜却不腻口，回味中带着一股微苦的酒气。

质地湿软，成品常温蛋糕能做到这个口感，真的很厉害了。

咀嚼中，夹层中还有碎坚果不时在齿间被磨碎，使其吃起来多了一份香醇，同时也在整体绵软的口感中起到了点睛的作用，啊，真是吃一口就完全失去抵抗力啊一盒5个只要199元，性价比奇高无比，简直是居家旅行必备。

GUESS手工焦糖布朗尼

净含量：250g |参考价：60元

这个手工烘焙品牌在淘宝上也是大热，点开他家的主页就被各种麻薯欧包小点所吸引。这个牌子喜欢复刻一些ins或者小红书的网红甜品，比如这款焦糖布朗尼。

喜欢吃饼干的胖友，肯定不会对中间那块来自比利时的Lotus焦糖饼干陌生，经常出现在各种甜品店里，配个咖啡什么的。

对这块香皂般大的蛋糕，我真是又爱又恨。爱它绵密扎实的口感着实令人着迷，恨他甜度真的爆表，一定要配个美式咖啡或者红茶用来解解腻。中间的焦糖饼干口感脆硬，恰好丰富了布朗尼的口感，焦糖烘焙过的甜和淡淡的肉桂香混合着布朗尼巧克力的甜香，随着咀嚼逐渐散发。

对了，如果你吃一块觉得太过夯实，店家说了，吃不完的布朗尼可以密封放在冷冻保存半年，不怕短时间不吃坏掉，就怕你一放忘记拿出来吃。

韩国版 好丽友布朗尼夹心蛋糕(巧克力味)

净含量：120g(5个) |参考价：13元

来自思密达好丽友的布朗尼，和前面两种又有不一样的味感。包装轻松明快，很适合备一盒在办公室来当小零嘴。

论颜值，他显然差强人意，像一块粗糙的海绵。与前面质地又有不同，稍稍带有一点脆度。入口的时候，你可能会觉得它怎么那么硬，但是不一会儿，就会有巧克力融化在嘴里的美妙口感。

巧克力味很纯正，奶香气也在三者里称王，好丽友这款最大的特点是里面加有巧克力豆，每每咬到，便会散发着浓浓可可芳香，入口回味无穷。

好利来半熟芝士蛋糕(原味)

净含量：180g(5个) |参考价：385元

好利来，在我们这儿算是老面孔了，我们曾经专门做过一期他家的糕点系列测评，这次做零食蛋糕，第一个就想到他家的拳头产品半熟芝士蛋糕。

这次借着公费（解馋），我们又下单了其他几个好利来蛋糕新品，不过有一个大牌的联名款蛋糕我们吃后大失所望（最后会提）。

忠于经典，小小一个奶**的半熟芝士俘获了全局探员的味蕾。

挖一勺能感到勺子与蛋糕软软绵绵的触感，送进嘴里完全没有粉感，带有些许湿度，不会让人噎得慌。中间的蛋糕质地细腻，虽不至流心，却十分丝滑。

淡淡的乳酪香，甜度适中，一口就让人起飞了，啥烦恼不快通通跑到脑后，只想享受这一口的美妙。

好利来豆乳味空气盒子

净含量：130g |参考价：288元

好利来的新品，空气盒子，我们选了人气豆乳味，反响不错。

好利来的包装一向就很讨喜，透明的圆罐配色木质盖子，看起来干净提气。

打开盖子，浓郁的豆气扑面而来，刚从冰箱里拿出来，拿在手上冰冰凉凉。

盒子由白色的奶油和底部**的蛋糕组成，味道实在太还原豆浆了吧，平时喜欢喝豆浆的人一定会喜欢。奶油芝士的味道和豆乳味搭配也很平衡，谁也不会抢了谁的戏份。

说是“空气”也没有吹，入口后的奶油真的在口中慢慢化开如同空气一般，底下的蛋糕质地湿软，抿一抿也消失殆尽，实在美妙。一勺接着一勺，不一会儿就见了底，吃完一罐都不会觉得腻诶。

味醒纽约cheese cake

净含量：100g |参考价：188元

发现一家淘宝宝藏甜品店——味醒，被他一喂，我真的醒了。这是一家中西结合的烘焙店，从西式面包蛋糕到中式糕点都有售卖。我们这次选择性的在他们家下单三款，其中两款都进了好评。

我们最爱的，是这个放在扁扁的金盒子里的纽约芝士蛋糕，从外包装你可以看出，他家走的是朴实风，一点都不花里胡哨。

若是一人食，你完全可以拿起勺子直接挖起开吃，因为不太够吃，所以我们只好把它先分割了。

重芝士蛋糕讲究的就是扎实的质地、浓郁的香气，相比日式的轻芝士，芝士控们吃起这款来，应该能获得更大的满足。

小小一口，充足的乳酪味便充盈在口腔，味道还是挺清爽的，底下黑黝黝的一片，是由奥利奥饼干做成的饼底，丰富了蛋糕的口感。不少探员都表示，这款蛋糕真的能和外面蛋糕店里卖的芝士蛋糕不相上下了耶，吃起来一点都不会觉得腻，非常正点。

为了多吃一口，我们减肥的flag都要先放一放了。

味醒抹茶半熟轻乳酪

净含量：65g |参考价：98元

味醒的另一款半熟轻乳酪包装也极其“简陋”，像极了自家会用到的那种最普通的甜品模具。

打开盖子，一抹春天的颜色映入眼帘，内里的蛋糕同样长得朴实憨厚，空气中隐隐散发着抹茶的香味。

我们对网购抹茶味蛋糕的要求，说起来也不算特别高，只要它不齁甜，还要带点茶的“苦”味就行。毕竟，抹茶还是要有点抹茶的腔调嘛。

他家这点就做得不错，甜度不是单纯的甜，而是刚刚好的状态，芝士的气息也能伴随着微苦的茶香慢慢从口腔里散发开来。轻乳酪的口感比上一款纽约芝士更绵密，但比好利来的半熟芝士要更厚重一些。如果不看蛋糕的卖相，单说味道的话完全媲美甜品店的水平。

映小盒奶油盒子(红丝绒)

净含量：150g |参考价：199元

映小盒是来自厦门的网红品牌，他家的招牌就是这种盒子蛋糕。我们买了人气款蔓越莓味和巧克力味，前者更讨人喜欢。

不过由于快递运输的问题，拿到手后的盒子蛋糕开盖已经“破了相”，表面已经被颠簸地毫无美感可言（看有的买家秀就美美的呀 ）

好在咱也不是“以貌取食”之人，味道好才是王道，奶油的中间地带零星洒落着的是蔓越莓干。

轻轻用勺子挖一勺，哇哦，内里红色的浓艳蛋糕胚夹杂着雪白的炼乳奶油，数了数，足有六层。

他家的奶油质地有点像老豆腐，很滑嫩又带有一丝韧性，口感虽不入口即化，但在嘴巴里多停留一会儿，奶油便慢慢化开在舌尖，伴随着戚风蛋糕夹层中淡淡的樱桃酱，仿佛置身于充满少女感的甜蜜氛围中，好恰好恰。

浅茶家芝士条盒子

净含量：250g |参考价：392元

浅茶家的甜品在我局始终存有争议。之前在测评饼干的时候，他家的一款乳酪夹心饼干，局里喜欢甜食的爱好者对它赞赏有加，但是路人表示吃起来太腻不喜欢。但它真的挺火的，无论在微博还是小红书，出现率都很高，营销非常有一手，所以我们想再给他一个机会。

我们一共买来四款人气产品，结果只有一款进入好评榜，其余三款都被拉入黑名单，论好吃的概率还是不尽如人意啊。其他先不说，来看看这位在浅茶家脱颖而出的选手吧。

礼盒中，每块芝士条还有单独的印花纸盒包装，比外包装更好看——在包装上，浅茶家还是比较花功夫的。

由原味、抹茶、榛子、童趣四种口味组成，每种各两条。

我们最喜欢原味芝士条，是很传统的芝士味儿，后劲有带酸乳酪味，在嘴巴里含一会儿便能化开。

其次喜欢的口味是榛子味，榛子被磨成细小的颗粒和香浓的芝士层掺杂在一起，每一口都有坚果的香气。

表面带有奥利奥饼干的被称为“童趣”，相对前两款来说更甜，适合嗜甜的胖友。

老末是抹茶，虽然茶味是有，但是味道有点被底下的巧克力饼底喧宾夺主了。

1、港式甜品

港式甜品是中西糖水结合的产物，经过多次演变而成，其中的代表莫过于杨枝甘露。港式甜品种类丰富，味道各异，但都受到当地人的喜爱，最受欢迎的还是以下几种：牛奶炖蛋、双皮奶、芒果西米露、杨枝甘露等。

2、台式甜品

台式甜品秉承台湾传统甜品的特点并添加自己的创新，台湾甜品最大的特点，是那种充满浓浓温情的复古风格，所用材料如：仙草、芋圆、豆花这些在街边店铺司空见惯的小食材，说不上有多么特殊，也没有特别创新，却是台湾经久不衰的经典味道，所以会让人有一种“返璞归真”的感觉。

扩展资料：

吃甜食注意事项

1、吃甜食的时间。不要在饭前吃，也不要在饭后。因为吃饭的时候会吃大量的主食，主食本身就有升高血糖的作用，所以在这个时段吃糖，会加重胰腺的负担。因此，可在两餐之间，工作劳累的时候适当补充些糖分。

2、不是所有的人都适合吃糖，例如肥胖糖尿病、糖耐量低、胃肠功能弱的人就不适合吃糖。

3、吃甜食的原则应该是：低血糖时适量补糖、运动前吃甜食、头晕恶心时适当补充、疲劳饥饿时适当补充，并且要优先选水果。

-甜品

人民网-如何健康吃甜食 3款夏季清凉甜品推荐

国内最好吃的蛋糕在江南一带，具体种类如下：

1、巧克力面包

巧克力面包是一款面包，制作原料主要有巧克力等。第一口咬下去首先入口的是浓屌的醇香，微苦却中劲十足， 直沁心脾，接着会感受到可可特有的微酸加舌尖的顺汾丝绒感，最后是甘甜悠长的可可香，深遂巧克力的气息在屑齿问久久徘徊。

2、青团

青色，用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉，不甜不腻，带有清淡却悠长的青草香气。

现在店里做青团，有的采用浆麦草，有的采用青艾汁，也有用其他绿叶蔬菜汁和糯米粉捣制再以豆沙为馅而成。青团作为祭祀的功能日益淡化，而更多被人用当作春游小吃。

3、蛋黄酥

蛋黄酥又名苏式月饼，是中国传统特色的美味糕点之一。皮层稣松，色泽美观，馅料肥而不腻，口感松酥，不单单是深受江浙人民喜爱的传统糕点，更是全国人民的零食。

蛋黄酥的原料：小麦、黄油、蛋黄，配料有白砂糖、水、黄豆、豆沙、咸鸭蛋等，做法与苏式月饼有很多共通之处。传统的蛋黄酥用的是猪油，现在多用的黄油，就除去了熬猪油的麻烦，并且增强了口感。

随着社会的发展，现在的甜品品种也是非常多的，所以我们平时在蛋糕店也是可以选择自己喜欢吃的口味，它的甜品有爆浆，麻薯，爆浆，麻薯也是非常的好吃，平时我们可以最常见吃的就是蛋糕，还有蜜三刀蛋挞这一类的东西都是比较常见的。

一、黑森林也是非常好吃的一款甜点。

黑森林它也是跟蛋糕差不多的，就是它外面有一层巧克力碎，看起来也是非常的美味，所以平时选择的人也是比较多的，也有一股淡淡的樱桃香，非常的好吃。

二、提拉米苏也是非常不错。

提拉米苏也是非常好吃的，提拉米苏他也是泡过咖啡酒的，手指饼干重重叠叠的做出来的，这样吃起来它的口感也是非常的好，而且好吃不腻。

三、还有常见的蛋挞。

蛋挞也是孩子们最喜欢吃的东西了，它外面的一层皮非常的粗脆好吃，还有里面一股鸡蛋和牛奶的香味儿，非常的好吃。

对于现在的甜品，它也是有非常多种的，平时我们在家里面也是可以做的出来的，所以如果有喜欢吃的朋友，可以在家里面试着，去做上一些甜品，因为这样做出来的甜品它好吃，而且价格也不贵，自己做的也是不需要什么成本的，我们在家里面也是可以做上一些双皮奶，这样孩子们也是非常喜欢吃。

榴莲千层这个也是做起来非常的简单，而且榴莲千也是非常好吃的，所以平时我们再去店里面选择甜品的话，可以买一些榴莲千层，回家尝试一下榴莲千层，它也是非常的美味，它有榴莲的香味儿，所以对于现在的甜品，好吃的也是有很多种的，我们在买甜品的时候，也是需要去选择一些好的材料，做出来的甜品，这样才能健康的吃。

西式甜品有提拉米苏、拿破仑蛋糕、黑森林蛋糕、土豆泥、萨芭雍等。

1、提拉米苏：是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点。以马斯卡彭芝士作为主要材料，再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他材料。

2、拿破仑蛋糕：称为千层酥，由多层酥皮夹吉士组合而成，口感集松化和嫩滑于一体，造型层次分明。

3、黑森林蛋糕：是著名的德国甜点，它融合了樱桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦以及樱桃酒的醇香，能够经得起各种口味的挑剔，深受大众喜爱。

4、土豆泥：是以土豆为原料，添加一些相应的调料，放到容器中煮熟，以工具捣成泥状，或是先将土豆煮熟后去皮捣成泥再加入其他辅料搅拌均匀，所做成的一种食品。

5、萨芭雍：是一道混合了酒香和蛋香的意大利甜品，酒香浓郁，将浓稠柔细的蛋糊，覆盖于应季水果上，再加上微微烤过后的所散发出来的焦香，使人一经品尝就再难忘怀。

作为一名甜品制作专业人士，我可以告诉大家，有很多简单却特别治愈的甜品。以下是我推荐的几种：

1 柠檬蛋糕

柠檬蛋糕是一款简单易做的甜品，但它的酸甜口感和清新香气却能让人心情愉悦。制作方法也很简单，只需要将柠檬汁、柠檬皮屑、面粉、糖和鸡蛋混合搅拌，然后放入烤箱中烤制即可。

2 芒果布丁

芒果布丁是一款口感细腻、味道香甜的甜品。制作方法也很简单，只需要将芒果肉、牛奶、糖和明胶混合搅拌，然后倒入模具中冷藏即可。

3 红豆糯米球

红豆糯米球是一款传统的中式甜品，它的口感软糯、甜度适中，能够让人感受到家的温馨。制作方法也很简单，只需要将糯米粉和水混合搅拌成面团，然后包入红豆馅，再滚上一层芝麻即可。

以上这些甜品虽然制作方法简单，但它们的味道却能够治愈人的心灵，让人感受到甜蜜和温馨。希望大家能够尝试制作这些甜品，享受甜蜜的味道。

许多朋友都非常喜欢吃蛋糕，但是许多朋友不敢自己在家里做蛋糕，可能做了几次都失败了，觉得很复杂，今天我就跟大家分享一些比较简单的制作蛋糕的方法

一、红糖红枣糕

制作配料：红枣200克 清水250ML 鸡蛋6个 红糖45克 低粉150克 玉米油45克

制作方法：

1、准备好所需的食材之后，我们来处理红枣；红枣去核之后，剪成小块，放在料理机里，加入清水打成浓稠的枣泥

2、干净无油无水的盆中打入6个鸡蛋，加入红糖，用电动打蛋器打发

3、打至提起打蛋器有明显的纹路，纹路保持5-10秒不消失即可

4、然后筛入低筋面粉，用翻拌的手法拌均匀；切不可硬用画圆的手法拌

5、然后加入枣泥用同样的手法拌均匀

6、最后加入玉米油，用翻拌的手法拌均匀；

7、拌好的面糊倒在模具里面，震平整，表面撒上白芝麻，烤箱提前预热；上下火175度烤大约35分钟左右。

8、今天分享的枣糕，既有蛋糕的绵软，还有红枣的香味，两者相结合真的太美味了。

二、蒸蛋糕

制作配料：鸡蛋4个 低筋面粉100克 白糖35克 柠檬汁适量 蔓越莓干适量

制作方法：

1、干净无油无水的盆中打入4个全蛋，加入柠檬汁和白糖；

2、用电动打蛋器打发，打至提起打蛋器，滴落的蛋液能够停留5秒钟不消失即可

3、然后筛入100克低粉

4、翻拌均匀，不可以画圆翻拌，要从底部往上翻拌，拌至看不见干粉，顺滑无颗粒的状态即可

5、准备适量的小模具，底部垫上油纸，再把面糊倒进去，震几下，然后撒入适量的蔓越莓干

6、开水上锅蒸，蒸之前要盖上锡纸，防止水蒸气滴落；出锅之后稍微晾凉一下，用牙签划开四周，脱膜即可

7、我们的蒸鸡蛋糕就做好了，只用了鸡蛋面粉和白糖，无油无水，松软好吃，健康不上火，比发糕好吃比馒头营养，口感吃起来很有嚼劲

三、山药鸡蛋糕

制作配料：山药100克 鸡蛋1个 红枣3个 黑芝麻10克 白糖15克

制作方法：

1、黑芝麻先给它磨成粉；如果没有黑芝麻可以用黑芝麻糊来代替，味道会更好吃！

2、山药去皮切成小块，放在料理杯里；这里的山药是去皮后的100克

3、然后把3颗红枣去核也放进去，打入一个鸡蛋、10克的黑芝麻放进去；根据自己的口味再放15克白糖进去

4、按启动键，搅打成细腻的糊状；越细腻口感越好吃；

5、准备一个容器，我这里准备了耐高温玻璃碗，底部铺了一层硅油纸，把上药糊倒进去，稍微整平，盖上一层耐高温保鲜膜，上面用牙签戳几个洞

6、隔水上锅蒸大约10分钟，出锅稍微冷一会儿，然后用牙签从四周划一圈，倒扣脱模，切块吃即可！

7、这个当做早餐真的太营养了，搭配酸奶也可以当成甜点，特别适合孩子老人吃！做法也超级简单！

小贴士：甜点可以偶尔的吃一吃，但是大家也要注意，不要多吃，毕竟是甜食，热量也是非常高，多吃对我们的身体会有一些影响，尤其是家里的小孩，更应该注意。

甜品有提拉米苏、熔岩蛋糕、慕斯蛋糕、芝士蛋糕、彩虹蛋糕、纸杯蛋糕、马卡龙、草莓大福、甜甜圈等。

1、提拉米苏：一种带咖啡酒味的意大利甜点。

2、熔岩蛋糕：熔岩蛋糕，别名心太软，著名法式甜点之一。

3、慕斯蛋糕：是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层。

4、芝士蛋糕：芝士蛋糕是指用芝士为主要乳料做的蛋糕。芝士又名奶酪、干酪，指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固，并除去乳清制成的浓缩乳制品。

5、彩虹蛋糕：彩虹蛋糕，切开来出现彩虹般的颜色，由红橙黄绿青靛紫七层组成，是好看又美味的蛋糕。

6、纸杯蛋糕：纸杯蛋糕是一种食品，配方是鸡蛋240克，白糖102克，面粉（低筋面粉）102克，蛋糕速发油10克，水56克（可以换成一半牛奶一半水），油40克，纸杯若干。

7、马卡龙：法式小圆饼。

8、草莓大福：日式甜点。外面是糯米皮，里面是颗颗饱满的草莓

9、甜甜圈：在美国有许多人以甜甜圈作为早餐的主食，甚至还设立了“甜甜圈日”。