土耳其最有名的东西？

土耳其有许多著名的东西，以下是一些较为典型的：

1 土耳其咖啡：土耳其咖啡是土耳其文化的重要组成部分。制作咖啡的传统工艺受到土耳其人的高度重视，仪式感强，喝咖啡的时间也有讲究。

2 阿亚索菲亚（Hagia Sophia）：阿亚索菲亚是土耳其伊斯坦布尔最著名的景点之一，是一座古老的教堂，后来变成了清真寺，如今已成为博物馆。

3 土耳其汉堡（Iskender kebab）：土耳其汉堡是土耳其最著名的菜肴之一，以羊肉、面包、番茄、黄油等为主要成分。

4 蓝色清真寺（Blue Mosque）：蓝色清真寺是土耳其伊斯坦布尔的标志性建筑之一，以宏伟的建筑风格、独特的装饰风格著称。

5 跳水香蕉船（Banana Boat）：跳水香蕉船是土耳其著名的水上运动项目之一，可以在海上玩耍，感受刺激的快感。

6 非常有名的土耳其艺术形式包括：手工缝制的鲜花和纺织品，欧亚大陆最古老的卡拉姆（Kalemişi），土耳其的民间音乐和舞蹈等。

7 手工制作的地毯和陶器：土耳其手工制作的地毯和陶器在世界范围内享有声誉，以其色彩丰富、图案多样的特点而闻名。

8 土耳其浴：土耳其浴是土耳其传统文化的重要组成部分，其历史可追溯至罗马帝国时期。人们在温泉和热水浴池中放松身心，享受舒适的泡澡体验。

9 土耳其眼饰：土耳其眼饰是土耳其传统文化的象征之一，相传可以带来好运和保护。在土耳其，人们可以看到各种各样的眼饰，包括首饰、挂饰、瓷器等。

10 土耳其冰激凌（Dondurma）：土耳其冰激凌是一种使用马拉胡麻膏和樟脑粉制成的坚硬冰激凌，口感独特，成为了土耳其品尝冰激凌的一种特色方式。

总之，土耳其是一个充满文化和历史遗产的国家，拥有许多著名的景点和美食，同时也是一个多元化和美丽的国家。

1、土耳其沙子咖啡制作前，先将热壶放在直火的炒锅上加热至滚烫状态，然后将热壶放在沙子中，使沙子来传递热量，最终达到加热咖啡的目的。

2、区别于传统咖啡的制作方法，土耳其沙子咖啡在制作的时候，是使用凉水和咖啡粉来制作的。将装有冷水和咖啡粉的加热容器放在滚烫的沙子中，给咖啡进行加热，土耳其咖啡就制作完成了。

3、用来土耳其咖啡的咖啡粉要求是“超级细”的，摸上去时手感较为软绵，因此这种咖啡粉制作制作出来的泡沫才极为细腻。

4、在往壶中加入咖啡粉和冷水的时候，不要在加热冷水的途中倒入咖啡粉，而且水位一定不能加满，以免在加热的过程中，咖啡益处。如果习惯在咖啡中加入糖或者香料的，也只能在这一步加入。

其实土耳其好像有很多好吃的。今天，边肖将向你推荐一些美食。你一定要记得试一试。这些都是很好吃的东西。让我们试试它们。

烤肉

其实土耳其烤肉可以按照肉的形状来分类：一是旋转肉块ner烤串，二是串烧sis Kebab，三是碎肉丸K fte烤串进行馅料再加工，四是羊排和鸡翅烤串，以各自的食材命名，如Pirzola、Kaburga、Danat等。

ner Kebab的肉片卷在煎饼里是Drm，夹在面包里是Ekmek Aras，搭配米饭是PilavST。当然还有值得一尝的伊斯肯德烤肉串。多纳的肉是用大蒜、孜然、肉桂、香菜、芹菜、肉馅糕等腌制的。主食一般是干面包。好一点的餐厅会选择自己烤的面包，有的会提供长烤饼，普通的街边餐厅可能会提供土耳其政府免费发放的干面包。你要付大米的钱，即使你点的是盖米，那份也会更少。一份正规的烧烤配菜一般包括西红柿、洋葱、青椒、生菜、胡萝卜丝、紫橄榄丝、薯条和酸奶。

羊肉串方面，土耳其的羊肉串主要是牛羊肉，鸡肉串比较便宜。从口感上来说，基本就是腌制后的味道，不会在烘焙过程中加入过多的调料。羊肉串基本都是用铁签串起来的，肉很好吃。

据统计，土耳其根据形状、口味、加工方法的不同，有291种丸子。肉馅的腌制调料有茴香、薄荷、胡椒、辣椒、洋葱、大蒜等。制成圆柱形或椭圆形，在火上烘烤。然而事实是，大部分烤好直接端上盘子的卡夫特看起来都是干干的，品相很差，根本吸引不了人的胃口。有些菜是在烤好的fte上浇上一些热奶酪或番茄汁，外观和口感都好很多。

羊排很丰富，很受当地人的欢迎，但是没有那么有特色。鸡翅更受欢迎。土耳其的牛羊肉很贵，鸡肉相对便宜。

中央高原的旅游景点非常受欢迎，尤其是卡帕多西亚。肉和蔬菜放在一个陶罐里烤，罐口用面团或锡纸封住。上桌时，通常需要先打碎陶罐，再吃里面的肉和蔬菜。相比味道，仪式感更重。

炒香肠应该是土耳其最受欢迎的街头小吃。将羊肉香肠剁碎，用调料翻炒，直接加入西红柿、青椒、洋葱或面包，就可以做出煎香肠版的土耳其三明治Ekmekras。有的先做成肉块，放在旋转烘焙设备上烘焙，切下一点点零售，非常好吃。

烧烤累了也可以吃烤鱼。土耳其人通常用烤或炸的方法吃鱼，不加盐。烤好后，配上柠檬、盐和胡椒。味道来自于海鱼本身的新鲜。

汤

土耳其菜有各种汤，豆面、酸奶、香料的准备和应用都得心应手。

称之为土耳其最受欢迎的汤并不为过。扁豆为原料，这种汤是用鸡汤和黄油熬制的，但仍然保持了豆子的原味。上桌的时候会淋上一勺不辣的辣椒油，再配上一瓣柠檬，带出更浓郁的味道。一碗这种豆汤，在小餐馆卖3到5里拉，配有免费的面包或蛋糕，是许多当地人的主食。

土耳其餐还有烤肝、肚汤、炸羊肠等吃法。肚子是水煮煨的，所以是白汤。当你吃它的时候，加入盐、柠檬汁或大蒜酱。这是当地非常传统的宵夜，也可以用来做醒酒汤，一般在比较传统的餐厅有卖。根据牛肚的不同部位和加工方法也有一些具体的分类。有一种叫Tuzlama orba，经常在菜单上看到。它类似于ikembe，但是牛肚的大小和硬度不同。卖肚汤的一般都是卖羊头肉汤凯乐之类的。

我觉得，如果你喜欢各种土耳其酸奶，那你就是不爱真爱，除非你真的能爱这碗酸奶汤。这种酸奶薄荷鸡蛋做成的汤有点怪怪的。Yayla的意思是高原，因为高原地区比较凉爽，可以做出很好的酸奶，因此得名。

当前位置土耳其有各种各样的甜点。最大的共同点就是真的真的很甜。

大米布丁通常是在一个小陶碗中烘烤，外面有一层烧焦的皮，里面是柔软润滑的布丁。混合米粒给人活泼的味觉享受。当然还有酸奶布丁的衍生版本，吃起来酸酸的，很清爽。水果布丁可以甜到尝不出水果的味道。所以我还是推荐这种正常的大米布丁吧。

一直觉得这个产品不是用来吃的，是只适合摆拍拍照发给微博里朋友的专用道具。这种冰淇淋的成分包括羊奶、糖、乳香和蓝茎粉(Salep)。掺有蓝茎粉的冰淇淋变得又硬又粘，不容易融化。做雪糕的师傅必须用金属棒不断搅拌和拉伸木桶里煮好的羊奶，保证它没有完全凝固。餐厅里配甜点的Dondurma，有时候还得用刀叉来切。吃起来挺费劲的。

甜品

一个小勺子搅动着玻璃杯里的方糖，发出叮叮的撞击墙壁的声音。咖啡豆被手动研磨机碾碎。看着石榴籽在绛红色的汁液里浮沉，牙齿上全是口水。也许有一天，我会忘记五颜六色的香料和糖果，忘记复杂的烧烤和炖肉。这些回声仍在我脑海中回荡。

与汉语发音相似，但特指红茶。99%的土耳其红茶装在郁金香形状的透明玻璃杯里，用小玻璃板支撑着，配有一把精致的勺子和两片砂糖。在土耳其，生活就是整个下午无所事事，喝一两杯红茶，看看风景，聊聊天。

煮红茶的壶分上下两层，下层用白开水煮，上层用水蒸气煮，满杯时可以根据自己的喜好勾兑浓茶汤。不要加牛奶，英国人和阿拉伯人都这样；不加香料，印度人就是这样；也不要加柠檬，瓶装饮料都是这样的。到了土耳其，你要像当地人一样，慵懒地享受最好的红茶。当你搅拌糖果块时，让勺子叮当作响，发出清晰的声音，让大脑一片空白。想想你要不要再来一杯。

这是土耳其乃至整个巴尔干地区最受欢迎的烈酒，被称为“狮子奶”。从葡萄或李子中提取，用茴香油调味。透明的白酒加水会变成乳白色，非常奇妙。土耳其是一个高度世俗化的伊斯兰国家，全国各地都能看到啤酒、葡萄酒和类似Rak的烈性酒。不过，有一些餐馆和超市不卖任何含酒精的饮料，一些遵守戒律的土耳其人也不喝酒，所以大家互相尊重对大家都有好处。茴香酒基本上被认为是土耳其的国酒。

这是一种在中东、高加索和中亚很受欢迎的饮料。酸奶是用冷水和少许盐混合而成的。冷冻后装在玻璃杯里食用，上面会有很多酸奶泡沫。大多数烧烤餐会配有咸酸奶，即使你点了米饭。对于喜欢大口吃肉的土耳其人来说，消化酸奶是必不可少的。

虽然也有橙汁、柠檬汁、胡萝卜汁和蔬果混合汁出售，但鲜榨石榴汁是土耳其最常见、最具特色的果蔬饮料。而且是用石榴籽压在一起的，微涩却极其健康。

土耳其咖啡的研磨和烹饪方法非常精致。豆子应该磨得很细。喝完之后，杯底会有很多细腻的残渣，杯顶会有细密的泡沫。一般不加奶就加糖。土耳其有一种说法，吃剩的咖啡渣是用来算命的。听听就知道了。

特色饮品

土耳其美食以各种烧烤和烤鱼为主，面饼和面包为辅食。沙拉、烤土豆和茄子是最常见的蔬菜。虽然有大米，但是颗粒圆润，口感和中国大米很不一样。一路走下来，尤其是后半段，我会怀念中国菜。因此，有必要带上一些榨菜、红烧肉(suc

虽然我喜欢中国菜，但在国外旅行时品尝当地食物仍然是一种有趣的体验。就我自己的经历来说，最开始的土耳其美食还是给了很多惊喜的。根据个人经验，介绍一些觅食的地方：

Goreme:推荐Seremoni餐厅，一家鲜为人知的餐厅，是我们在Goreme吃过的性价比最高的店。在去Goreme露天博物馆的路上，从市中心步行大约需要15分钟。他家有28里拉的套餐，有沙拉，瓦罐牛肉，汤/面包，还有冰淇淋，够两个人吃，味道也不错。

费特希耶：一个沿海城镇，专营海鲜。我们租了一套带厨房的公寓，然后去镇上的鱼市买海鲜，去超市买其他食材。发现费特希耶的价格比国内低。五个人花了大约60里拉在两天的烹饪上，包括各种水果和酸奶。如果不自己做饭，可以买海鲜，在鱼市场附近找个餐馆加工。

伊斯坦布尔：推荐二汗餐厅。这家餐厅不在老城区中心，沿着墙柱所在广场旁边的一条小路走，大概需要5-10分钟。这家餐厅的烧烤做的很好，保持了嫩汁，价格也比中央餐厅便宜。另外，老城区四季酒店附近的Aloran餐厅的烤鱼也很好吃。

棉花糖堡我们在自己的餐厅吃的饭，塞尔丘克没去。塞斯梅那天在早餐之外吃了一顿水果餐所以这些地方不能推荐。

最后，建议不要错过土耳其的水果。我们夏天去了那里。猕猴桃、桃、桃、樱桃和西瓜都很甜美可爱。现在是秋天，收获的季节，估计水果会越来越好吃。