想要送老公一个自己做的生日蛋糕，应该要怎么做呢？

现在新出的电饭煲，都支持做蛋糕的功能了，生日蛋糕，稍微改进一下就能做出来了，200元都嫌多了，因为材料都是很便宜的东西。

1、提前准备这些东西，见下表

2、食材准备：面粉、白糖、牛奶、红枣、土鸡蛋（已经用掉了4个再拍照的，这3个是剩下的），面粉晚点要筛的，我用的豆浆机的筛子。

3、沙拉酱、红提、果酱合影~

没有奶油，我用的可以挤的甜沙拉酱，之前试过写字不成功太丑了，只好画圈圈还凑合；果酱是我前几天自制的甜橙柚子果酱，天然的哟~

4、鸡蛋敲开，蛋黄蛋清分离，尤其是蛋清中不可混入蛋黄，蛋黄单独打散，加入4小勺白糖、60g牛奶、1小勺食用油继续一个方向画圈打，我是用的勺子，边拌边用筛子过滤面粉和泡打粉加入，继续拌匀成面糊状待用。

5、打蛋清是个体力活，我在网上买的电动打蛋器还没到，用三根筷子同向画圈手打的，累死，打成粗泡沫时加入4小勺白糖，继续打成细小泡沫时再加4小勺，继续打，体积明显变多完全看不见蛋液时再加4小勺，继续打，打成奶油状。

6、将4倒入3中，用勺子上下倒腾，舀起来按下去反反复复，千万不可画圈使劲打，据说是避免面粉发挥筋性（我一直猜想使劲画圈和成蛋奶面团，会不会做出蛋奶馒头，呵呵），拌均匀后备用。

7、电饭煲胆内擦拭干净（前面忘记强调，所有器皿包括碗筷都要无水无油），加入2小勺食用油将锅底和内壁沾上油（避免蛋糕粘锅），预热一分钟，黑加仑和红枣碎片准备好备用。

8、取出内胆，将混合好的蛋液糊糊倒入，轻拍内胆外壁，将内胆在桌面上小心地震几次，将蛋液中的气泡震出（这样蛋糕内部质地均匀），均匀的撒上黑加仑和红枣碎片，放入电饭煲内。

9、盖好电饭煲按下煮饭键，过两三分钟就自动跳成保温了，这时开始计时，焖二十分钟后再次按下煮饭键，等自动跳成保温后再焖二十分钟就好了。保温时最好用干净的抹布将电饭煲出气孔堵上。这个步骤大概总共需要45分钟。

10、将蛋糕倒出，我没有大小合适的平盘子，不好倒扣来倒扣去的，就慢慢小心的一抖一抖，抖出来放在砧板上，香扑扑的好诱人啊~ 中间抹上一层薄薄的我自制的甜橙柚子果酱，亮晶晶很漂亮哦，外圈用甜沙拉酱挤上一层圈圈，再取4颗红提，洗净切半摆上，是不是很可爱诱人呢~？

儿子生日蛋糕上的8个字的祝福：

1、生日快乐，万事胜意。

2、前程似锦，平安喜乐。

3、此生尽兴，赤诚善良。

4、平安顺遂，喜乐无忧。

5、深情不负，贪吃不胖。

6、康健顺遂，平安喜乐。

7、幸运常在，万事胜利。

8、无忧无虑，满心欢喜。

9、一生被爱，一生可爱。

10、一生顺遂，安稳无虑。

11、梦想成真，一切顺遂。

12、旗开得胜，繁花似锦。

13、平安喜乐，得偿所愿。

14、无病无扰，稳过一生。

15、童心未泯，喜乐相逢。

16、精致到老，生日快乐。

17、前程似锦，一路繁花。

18、岁岁平安，乐来乐好。

19、生日快乐，平安惟愿。

20、天地同寿，日月齐光。

21、万事胜意，一马平川。

22、长命百岁，时间阔绰。

23、愿你此生平安顺遂。

24、喜乐安康、一生无忧。

25、生日哈皮，笑容常在。

26、青春永驻，幸福追随。

27、生活如意，事业高升。

28、身体健康，平安喜乐

29、一切随心，一切顺遂。

30、前程似锦，星光璀璨。

31、天天开心，万事顺遂。

    生日蛋糕的定义

    生日是指一个人出生的日期，中国对生日非常重视，在这天亲朋好友会聚在一起为过生日的人庆祝。

    生日蛋糕是过生日时会吃到的一样美食，由奶油、糖、面粉、牛奶等制作，香软可口。

    生日蛋糕并不是中国的传统美食，过去人们过生日时是由家人做的一碗长寿面，寓意健康长寿。

    蛋糕与长寿面差不多，祝福的寓意更加广泛，可以自己对着蛋糕许下心愿。

    蛋糕是近代由欧洲传入中国，古时的欧洲人认为，生日这天灵魂虚弱，最容易被恶魔入侵。

    在生日这天，亲朋好友都会聚在过生日的人身边给予祝福，并且送蛋糕给他带来好运，驱逐恶魔。

    小时候只有我们过生日时，父母才会买上生日蛋糕，这天就是最满足的时刻，吃的满嘴香甜。

    蛋糕已经是很常见的东西，大街小巷的蛋糕店，随时都可以吃到。

    蛋糕也不再是小孩子吃的甜食，朋友过生日、给老人祝寿，都可以买一个生日蛋糕。

    生日蛋糕并没有什么特定的样式和口感，只因为在生日这天吃，所以就称作生日蛋糕。

    在购买生日蛋糕时，可以选择寿星爱好的蛋糕，投其所好。

    生日蛋糕的口味：奶油蛋糕、水果蛋糕、芝士蛋糕、慕斯蛋糕、提拉米苏、无糖蛋糕。

    做生日蛋糕需要准备哪些工具？

    很多人喜欢自己在家制作生日蛋糕，亲手制作，充满爱，更加有意义。

    一旦种了烘焙的草，很难走出来，家里有各种做生日蛋糕的工具。

    电动打蛋器：打发蛋白、蛋黄、黄油，奶油时需要用到。手动无法打发，耗时长，电动打蛋器非常方便。

    电子称：烘焙与中餐不同，中餐的些许、少量在烘焙中有毁灭性的作用。烘焙更着重于量的精准，不要靠感觉来随意改动方子里的量。

    量勺、量杯：水状食材的精准测量。

    打蛋盆：建议入手两个，有的时候蛋白、蛋黄会分开打发。

    筛子：用来筛各种粉状食材，过筛后能避免结小块，使成品更细腻。

    刮刀：在混合面粉等步骤时需要用到，

    裱花袋、裱花嘴：做小饼干和蛋糕裱花时需要。

    锡纸、烘焙纸：烤制时需要用到。

    模具：烤蛋糕时使用，6寸、8寸、10寸是经常会用到的。

    烤箱：最重要的工具，烘烤蛋糕时使用。

    做生日蛋糕做法步骤

    做生日蛋糕做法步骤做生日蛋糕时，不同种类的蛋糕，做法均不相同，但是有一些通用的步骤和方法。

    食材的比例

    8寸戚风蛋糕用鸡蛋的量一般为三个，以此为基础。糖的用量一般为60克，面粉的用量和糖的量相同，油的用量为面粉用量的70%，奶的用量和油的用量相同。

    怎么打发蛋白

    蛋白一定要打发到硬性发泡，需要用电动打蛋器打发，也可以加2滴醋帮助打发。打发蛋白的时分3次加入砂糖，有助于蛋白打发。

    怎么抹好蛋糕胚

    不要把奶油都挤到蛋糕胚上，抹蛋糕胚一般都是大面积的抹平之后，再进行局部修正，抹刀在抹奶油的时候动作不要太大，由中间开始慢慢推开。

    抹面的时候快速转动裱花盘，利用抹刀的平面可以抹的很平整。

    怎么加水果

    蛋糕上可以放些水果装饰，注意放不容易氧化的水果，以免影响美观。

    水果切片或者其他形状。切得时候注意，不要让水果汁一直流。

    蛋糕夹心怎么加

    蛋糕胚烤好后，横切成几份，然后水果切成细丁（一定要细），平铺在蛋糕胚上，然后抹平。

    做生日蛋糕的温馨提示

    1、自己制作蛋糕，买淡奶油可以使蛋糕的口感更好，也容易打发。

    2、制作时食材的比例需要严谨，根据配方来做。

    3、烤好后，需要等蛋糕胚冷却再进行下一步操作。

可以在蛋糕店订购，符号和员工沟通即可。

生日蛋糕戓点心糕点已经是我们生活中平时都需要吃到的。比如家人过生日，朋友聚餐，生日派对等。都会到蛋糕店，甜品店买蛋糕来庆祝生日。

经常看到蛋糕店的蛋糕种类很多，还有五花八门点心糕点的在我们眼前。走过蛋糕店的时候隔三差五都会有活动打折扣，吸引了不少邻居街坊前来选购。

有的生日蛋糕在搞优惠活动，还有非常好看颜值高的点心糕点服务员也在推荐给大家。小区的街坊们都购买了蛋糕小点心，服务员推荐蛋糕，点心自己认为是健康有营养蛋糕点心。

蛋糕选购注意

动物淡奶油比植物奶油更健康更有营养，动物淡奶油本身不含糖，所以打发的时候才要加糖。植物奶油是人工制作的所以加有糖的含糖量高。

打法操作跟植物性奶油基本一样，但是溶点比植物奶油要低一些，可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等，做出来的蛋糕，甜品带有醇香的奶味，口感细腻软滑。如果做面包的时候加一些淡奶油，也会让面包变得更加松软吃起来不会口干。

生日祝福语

　　1 我认为健康和快乐是人生最重要的两件东西，如果它们可以转让，我宁愿把我的那一份都给你，生日快乐。

　　2 我会赚钱，所以不需要你是盖茨，我热爱和平，所以不需要你是拉登，我遵守交通法规，所以不需要你是李刚，呵呵，我只要你是我的老爸，老爸，生日快乐。

　　3 蜗居虽小，温馨就好。蚁族虽苦，有梦就好。物价虽高，节省就好。心事虽多，看开就好。挣钱虽少，平安就好。希望你放下思虑，祝生日快乐!

　　4 为你的今年欢呼，为你的今天喝彩，为你的明天祈福：永葆青春的容颜和美丽的心情!

　　5 托白云送去我绵绵不尽的思念，托清风送去我轻轻的祝福。祝您生日快乐!

　　6 同学少年时，时光的美好与珍贵，已凝成一幅幅炫丽的回忆。离别，注定要个奔东西，但时空的变幻却抹不去我记忆里这个特殊日子:“Happy Birthday!

　　7 天天都在你身边，不用苦苦地想你，也不必酸酸地恋你，只需甜甜地爱着你!我的宝贝，生日快乐!

　　8 送你牡丹花儿艳，富贵吉祥跟着走。送你百合香飘飘，和睦幸福无烦恼。送你菊花层层秀，平安健康牵着手。祝你人比花儿美，生日过的喜洋洋!

　　9 送你康乃馨，你一定说我浪费，送你蛋糕，你一定说我夸张，送你现金，你一定说自己不缺，那我就送一条短信吧，老爸，生日快乐，永远年轻。

　　10 生日祝福送给您，好运幸运缠着您，快乐幸福陪着您，吉祥平安恋着您，家人朋友疼着您，上帝菩萨保佑您。祝您生日快乐!

在家怎样做生日蛋糕，简单美味，送朋友送家人都非常合适呢？

生日蛋糕，按烘培裱花所必须的设备：旋转工作台、面包刀、面包刀、裱花嘴、裱花嘴，还有一些纤薄刷片等，专用工具但是占多数啊。可是我备了专用工具，也担忧收面不足平，不容易蛋糕裱花，这一次，只要一些威化饼干来装饰设计蛋糕体表层，此外，蛋糕表面也摆上浓浓的新鲜水果，不必担心收面了，还免蛋糕裱花，是否非常好呢？

生日蛋糕，家里轻轻松松做，免蛋糕裱花，简约大方，亲朋好友连夸做得非常好。这一款生日蛋糕，表层除开威化饼干，还可以用巧克力片，不但美观大方，小孩子也特别喜欢；里层要用蜜红豆和奶油，表面有新鲜水果，一款看似简单的生日蛋糕，有新鲜水果、蜜红豆、曲奇饼干，也有少量的即食燕麦片，是否非常好呢，发布微信朋友圈，亲朋好友连夸好看。详尽作法呈上，感谢大家支持。

生日蛋糕八寸戚风蛋糕蛋糕1个、淡奶油250ML、白砂糖25克、威化饼干适当、柠檬1个、蜜红豆适当、草莓苗适当。专用工具有：面包刀、面包刀、旋转工作台、彩带1根。

第1步

备好一个戚风蛋糕蛋糕体，蛋糕体能够直接购买，还可以自己家烘烤。这一款蛋糕体的药方是：蛋5个（55克/个）白砂糖60克30克（蛋清蛋黄）、牛乳40克、食用油40克，135度烤50min，转140度烤8min。

第2步

备好淡奶油、草莓苗、橘子、即食燕麦片、威化饼干、白砂糖。水果搭配随便，曲奇饼干也可以改成巧克力片、杏仁片等食物。

第3步

先打发一部分奶油，隔层奶油必须打发的强制一些，那样有承受力。先用一半奶淡奶油，130克淡奶油，用了13克白砂糖。淡奶油倒出来时液状的，将盘侧放，打发。

第4步：

打蛋机，放9点多放向，大概侧放45度，边旋转盘，边打发。打发至清楚纹理，然后搅打两下就行了，打蛋机旋转的时候会感激有摩擦阻力，这时候就行了。随后拔掉电源的，再竖起来搅打两下，更匀称。

第5步

切分蛋糕体，一般是最底层朝上，最底层较为平，蛋糕体下边抹一点奶油，蛋糕便会固定不动了，而硬纸板下边可以放一块湿抹布地面防滑。右手挤压着蛋糕，左手将面包刀差不多，向左侧割过去。这一步还可以用凸轮分割器来割。也是有亲用线割的。

第6步

最胶片照片，抹上奶油，放入蜜红豆，刮平，然后抹上一层奶油，奶油用面包刀轻轻地压着，旋转旋转工作台，缓缓的刮匀，刮平就可以。

第7步

第二片蛋糕体都是相同的办法，抹淡奶油，放小红豆，再抹淡奶油，放入最后一片蛋糕，再抹上奶油。

第8步

再度将收面的淡奶油做好，收面的淡奶油，打发水平不要太硬，要软一些。将面包刀斜一点，大概45度以内，缓缓的旋转旋转工作台，刮平顶层。

第9步：

怎么样用威化饼干、杏仁片、碎花生，或者用围边、蛋糕裱花来装饰设计表层的，抹成那样也差不多了。（离规范还很远，再接再厉）

第10步

逐渐用威化饼干来装饰设计表层，巧克力味的和芝士味的，间距而放，同用了31片威化饼干。最终，摆上葡萄、橘子、正中间放一些即食麦片，或者巧克力碎还可以，没放还可以。再放上生日牌，是不是很简易呢？表层用彩带扎一下，固定不动好，就可以啦。

适合三十岁的男人的生日蛋糕可做一些简单花样的。

可在蛋糕上加上三十而立的字样，和一些他喜欢的车模型或酒模型。

生日蛋糕

生日蛋糕是过生日时准备的食物，起源于西方，后传入中国，制作的原材料包括鸡蛋，炼乳，牛奶，面粉等。蛋糕种类繁多，常见的有慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、无糖蛋糕、法式蛋糕等。过生日时，人们通常会在生日蛋糕上面插上生日蜡烛中古时期的欧洲人相信。

生日是灵魂最容易被恶魔入侵的日子，所以在生日当天，亲人朋友都会齐聚身边给予祝福，并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。流传到现在，不论是大人或小孩，都可以在生日时，买个漂亮的蛋糕，享受众人给予的祝福。由于疼爱孩子，古希腊人在庆祝他们孩子的生日时。

在糕饼上面放很多点亮的小蜡烛，并且加进一项新的活动——吹灭这些燃亮的蜡烛。他们相信燃亮着的蜡烛具有神秘的力量，如果这时让过生日的孩子在心中许下一个愿望，然后一口气吹灭所有蜡烛的话，那么这个孩子的美好愿望就一定能够实现。

于是吹蜡烛成为生日宴上有着吉庆意义的小节目，以后逐渐地发展到不论是在孩子还是成人甚至老年人的生日晚会或宴会上都有吹蜡烛这个有趣的活动。