法国拉菲？

法国拉菲介绍如下：

拉菲是享誉世界的法国波尔多葡萄酒之一。

它本是世界顶级酒庄拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）的简称，人们习惯把拉菲古堡酿制的拉菲古堡干红葡萄酒（也称大拉菲、拉菲酒庄干红葡萄酒、拉菲正牌）以及拉菲珍宝干红葡萄酒（也称小拉菲、拉菲副牌，Carruades de Lafite）也简称为拉菲。

同时，拉菲还代表了酒庄所有者拉菲罗斯柴尔德男爵集团DBR（Domaines Barons de Rothschild(Lafite)）。

严格意义上，只有拉菲古堡所酿制的大、小拉菲才是真正意义上的拉菲葡萄酒，而拉菲罗斯柴尔德集团其它酒庄旗下的酒款只属于也只是拉菲罗斯柴尔德集团的其它酒业品牌，这些酒款也只属于拉菲集团生产的系列红酒而不是拉菲葡萄酒。

红酒是有生命的，放在酒窖里的红酒处于睡眠状态，当我们到酒窖里取红酒时，一定要轻手轻脚，不要惊扰它们。红酒拿出来，倒入专门的醒酒器皿里，至少要醒20分钟，待它完全清醒过来，再倒入红酒杯。

喝前或顺时针或逆时针转动杯子，让酒在杯子内壁四周快速旋起来，红酒与空气充分氧化。喝第一口前一定要深深闻一下，有生命的红酒共鸣于鼻腔及肺部，与人合为一体。

这就是酒文化。

拉菲罗斯柴尔德和拉菲没有区别，拉菲罗斯柴尔德就是拉菲酒的一种。

通常所说的拉菲红酒，其实主要都是世界顶级的拉菲古堡红酒，也被称为大拉菲，而拉菲酒庄还生产拉菲珍宝，被称为小拉菲。其实拉菲红酒的全称就是“拉菲罗斯柴尔德”，拉菲酒庄属于罗斯柴尔德家族财产。

正牌的拉菲就是大拉菲产自法国波尔多菩依乐村的拉菲庄，年产量控制在2—3万箱(每箱12支，每支750ml)。拉菲的副牌酒叫作“小拉菲”Carruades de Lafite。

拉菲酒的历史

拉菲的历史可以追溯至公元1234年，这一时代的法国，修道院遍布大小村庄城镇，（Pauillac）北部的维尔得耶修道院（the Vertheuil Monastery ）正是今天的拉菲庄园所在地。

1868年8月8日。詹姆斯·德·罗斯柴尔德男爵在公众拍卖会上，以四百四十万法郎的天价收购了拉菲古堡，成为其最重要的葡萄酒品牌。

除了拉菲古堡和拉菲珍宝外，拉菲罗斯柴尔德还开发出四个系列：拉菲传奇、拉菲传说、拉菲珍藏、拉菲尚品，而且每个系列都包含波尔多红、波尔多白、梅多克、波亚克四款，当然产区越小，品质就越高，依旧符合法国红酒等级制度。

2013年09月起，拉菲罗斯柴尔德集团精选系列产品在中国大陆市场将统一启用集团五箭标志。为了更好地体现品牌形象，追求“卓越、精美、优雅”的精髓，此次实施标志统一的行为将使消费者更易识别拉菲罗斯柴尔德集团的产品。

此次标志统一涉及精选系列所有产品，包括传奇系列-Légende，传说系列-Saga，珍藏系列-Réserve Spéciale和尚品系列-Sélection Prestige。酒标上原本精选系列的圆形标志将被替换为拉菲罗斯柴尔德集团五箭标志。

集团标志中嵌有代表罗斯柴尔德家族的五箭族徽，象征着凝聚团结、同舟共济的精神，是品质的象征与保障。字母” R ”则是取自 “ Rothschild ”的前缀，并加上拉菲” Lafite ”的字样，这是集团创成之初的原貌。

统一标志后，精选系列酒标整体视觉设计将继续沿用原先配色与风格，传奇和传说系列则会在酒标底部标有“精选系列”的署名。

在拉菲酒庄，2-3棵葡萄树才能产一瓶红酒，整个酒庄年产量控制在2—3万箱(每箱12支，每支750ml)。由于供不应求，拉菲红酒的预订都是在葡萄成熟的半年前进行，而且每个客人最多只能预订20箱。而年代久远的拉菲红酒，更是存世稀少，因此受到红酒收藏家的狂热追捧。比如，在1985年伦敦佳士得拍卖会上，一瓶1787年的拉菲红酒以105万英镑的高价拍卖，创下并保持了迄今为止最昂贵葡萄酒的世界纪录与以往的顶级红酒拍卖不同。据了解，今年5月推出的2008年份一箱12瓶装的拉菲庄红酒发行价为1950英磅，短短两个月就飚升至3500英磅。