没有架子如何做双层蛋糕

用料

低精面粉 60克4 (3做10寸3层，1做6寸)

可可粉 20克4

鸡蛋 3个4

细砂糖 50克4+30克4

黄油 50克4

淡奶油（裱花用） 700克（可根据裱花复杂程度调整）

细砂糖（裱花奶油用） 40克

什锦水果罐头 1小瓶

寿星婆 1个

双层奶油蛋糕的做法

准备原材料。蛋白和蛋黄分开，盛蛋白的碗保证干净且无油无水。可可粉和低筋面粉混合，黄油隔水加热至溶化成液态。

可可粉和低筋面粉混合后过筛备用。

用打蛋器将蛋白打发。打发的时候分三次加入50克细砂糖。

将蛋白打发到如图所示的湿性发泡状态就可以了（提起打蛋器，蛋白拉出弯曲的尖角）

蛋黄里加入剩下的30克细砂糖，用打蛋器打发至颜色变浅，体积蓬松

分三次倒入溶化的黄油，并用打蛋器继续搅打均匀

倒完黄油后，搅打成浓稠的蛋黄糊

盛1/3蛋白到蛋黄糊里，用橡皮刮刀从底部往上翻拌的方式拌匀

拌匀后，倒回蛋白碗里

继续翻拌均匀，成为如图所示浓稠的状态（此步很重要，如果蛋白在翻拌的过程中消泡了，混合物就会变得很稀，烤出的蛋糕也不会蓬松。）

倒入过筛后的粉类

用橡皮刮刀继续以翻拌的形式，快速地翻拌面糊，直到形成均匀的蛋糕面糊

将拌好的面糊倒入（10寸的烤盘里3次，做成3片薄片，6寸烤盘1次，6寸烤好后切成2片），抹平表面，放入预热好175度的烤箱里，烤18分钟左右，直到完全膨起。用牙签扎入蛋糕中心并拔出，牙签上没有残留物，就表示蛋糕烤熟了。

以上步骤一共需要4次，所以的蛋糕坯就完成了。

什锦罐头水果沥水备用。

淡奶油分次加入白糖，打至硬性发泡。

取10寸蛋糕坯，一层蛋糕坯，一层奶油，夹好，6寸蛋糕同样的方法，放置于10寸蛋糕坯上方。

双层蛋糕抹好奶油，尽量抹平整。

根据自己的需要，奶油中可以加入适量色素，开始裱花、装饰。

向心仪的女孩子求婚前一定要有充分的准备，才不会导致求婚过程慌乱，毕竟女孩子都希望有一场完美的求婚仪式。下面我们就来看看求婚必备的8个物品以及表白需要准备什么。

一、求婚必备8个物品

1、求婚戒指

既然是求婚，那戒指肯定是必不可少的。戒指通常被视作爱情信物，当戒指套在对方手上的时候，也就代表对方接受了你的求婚。

2、鲜花

有了鲜花就有了浪漫。如果你没有其他的制造浪漫的方式，那一定要准备一束鲜花。求婚时大多使用象征爱情的玫瑰。如果觉得玫瑰太俗，可以送代表纯洁的百合花，也预示你们的爱情甜美和睦。

3、烟花

当女孩答应求婚后，点燃烟花，一起享受这场视觉盛宴并许下对未来的美好祝愿，也是一件非常浪漫的事。不过烟花属于易燃易爆物，应在规定的地方使用。

4、相册视频

既然是求婚，那在之前两个人一定相处过一段时间了。将平时两人的照片合在一起制成视频，配上属于你们的情歌。女生看到你们过往的点点滴滴，一定会感动至极。

5、情书

如今的年轻人习惯了用手机进行交流，如果你能亲手写一封饱含爱意的情书送给她，一定显得弥足珍贵。好好保存下来，以后也是一笔精神财富。

6、浪漫的音乐

求婚时为了使氛围不那么单调，也为了使男孩子稍微放松一点，可以播放一些轻松浪漫的音乐。这样也会使求婚过程更温馨。

7、蛋糕

提前定制一个以求婚为主题的蛋糕，上面放两个象征你们俩的小人偶，再写上你们的名字。求婚成功后一起分享这份甜蜜。

8、烛光晚餐

烛光晚餐向来都是浪漫的就餐方式。这份浪漫只属于你们二人，温馨、静谧。

二、表白需要准备什么

1、得体的穿着

求婚是个神圣而庄严的仪式，如果在求婚时还穿得随意甚至邋里邋遢，那会使你的成功率大打折扣的。

2、大方的表白方式

作为男孩子，既然决定了要求婚，那就应该勇敢大方的表白，不要到时候一个字都吐不出来，会很尴尬的。

3、做好被拒绝的准备

不是所有的求婚都是成功的，即使女孩子对你也有好感，为了保持矜持，她也可能会拒绝。这时候你就要用平和的心去分析她拒绝的原因，然后寻找突破口，对症下药，以求成功。

小结：本文简单介绍了关于求婚需要准备什么物品的相关内容，希望可以帮助到大家。