梦见很多鸡爪

1、梦见很多鸡爪的吉凶指数

承父祖之余德，得长者之栽培，或用人得当，得大成功及发展，原命若喜水木者更佳。若凶数者：成又转败，陷于离乱变动，至晚年终归孤独失败，又早年有落水灾遇，生涯九死一生之命格。又须戒色，以防色变及刀杀之危。中吉

吉凶指数：94（仅供参考）

2、梦见很多鸡爪的宜忌

「宜」宜读小说，宜当机立断，宜相互鼓舞。

「忌」忌道歉，忌念故人，忌看日出。

3、梦见很多鸡爪的预兆

做生意的人梦见很多鸡爪，代表顺利得财，不可扩大投资，守旧赚钱。

梦见鸡，财源会滚滚而来，未婚的会找到伴侣，已婚的会有子女。

怀孕的人梦见很多鸡爪，预示生男，秋占生女。忌动土。

恋爱中的人梦见很多鸡爪，说明化解误会、重归于好，婚姻可成。

梦见鸡，财运滚滚而来，你会有正、横财，未婚的会找到伴已婚的会有子女。

本命年的人梦见很多鸡爪，意味着常被误会或怀疑，诸事初不烦终有吉。

梦见很多鸡爪，按周易五行分析，幸运数字是 9 ，桃花位在 正南方向 ，财位在 正北方向 ，吉祥色彩是 蓝色 ，开运食物是 巧克力 。

梦见鸡爪，吉兆，会有好运气。

梦见很多鸡爪 ，坦率而具有幽默感的对话方式让你更快与人亲近。在与兴趣或专长的同好聚会中与更多新朋友结识，人际关系丰收的一天。不过这阵子跟比你年纪长很多的人有较难沟通的倾向，这个日子有机会与他们相处的话就是你必需加强关系的重点人物了。

出行的人梦见很多鸡爪，建议延后出发，平安返家。

上学的人梦见很多鸡爪，意味着成绩理想，在录取边缘，宜多努力。

怀孕的人梦见死猪和很多鸡爪，预示生女，春占生男，忌动土，动胎气。

出行的人梦见鸡爪槭，建议另选日期出发。

梦见鸡爪，吉兆，会有好运气。

恋爱中的人梦见买了很多的熟鸡爪，说明掌握时机求婚必有结果，婚姻可成。

梦见偷鸡爪，按周易五行分析，吉祥色彩是 黑色 ，幸运数字是 4 ，桃花位在 西北方向 ，财位在 东南方向 ，开运食物是 莲藕 。

梦见鸡爪，吉兆，会有好运气。

做生意的人梦见饭店烧很多鸡爪，代表虽然营业进展较慢，还是有赚钱。

做生意的人梦见鸡爪，经营得行，坚守信心，前途无限好，名利双收。

本命年的人梦见买了很多的熟鸡爪，意味着朋友之事少管，易受连累，职业或住址变更。

无骨鸡爪的制作方法和配料如下：

材料：无骨鸡爪、大葱、姜、料酒、花椒、小米椒、柠檬、香茅、香菜、黄瓜、酱油、白糖、陈醋、白醋、甜辣酱、一次性手套。

1、将买来的无骨鸡爪，一分为二。加入大葱、姜、料酒、花椒，焯水8～10分钟去腥。

2、姜蒜切末、小米椒切丁。柠檬一小半切片，一半备好挤汁。香茅切斜段、香菜切段备用。黄瓜削皮切段备用。

3、焯好水的鸡爪立刻放到冰水里冰10分钟。盛一碗焯水的鸡汤备用。

4、把切好的调料放入盆中。鸡爪、黄瓜、香菜放入，挤入柠檬汁。倒入酱油、白糖、陈醋和白醋、甜辣酱。

5、用手戴一次性手套抓匀，味道不够再自行调整。

前几天小编在和姐姐逛街的时候，偶遇一家卖柠檬鸡爪的店子，就去买了一盒，虽然非常好吃，可是卖得可贵了，真不愧是网红美食，打着网红的旗号，卖着“天价”。小编是吃货，当然知道它的成本，哎，不过好吃也就不说什么了吧。其实如果大家选择自己做的话，也是可以做出好吃的柠檬鸡爪的。

因为它的制作方法非常简单，其中关键的一点就是把料汁做好，只要调料汁做得好，一切都是那么的容易。可能只是说有些人并不知道这个调料汁由哪些成分组成吧。那么今天小编就把自己的做法教给大家，只要学会了，就再也不用去外面买了。只要你按照小编的做法制作柠檬鸡爪，还没打开盖子，就能闻到柠檬的香味，醋和米椒的酸辣味。当然，还有无止境的鸡爪味，它的味道鲜美爽口，比泡椒鸡爪更酸更开胃，而且味道真的很迷人。

用料准备

美食名称：柠檬鸡爪

主料：鸡爪、柠檬

配料：料酒、姜、大蒜、米椒、香菜、生抽、糖、鸡精、蚝油、香醋、食用盐。

柠檬鸡爪的制作步骤

第一步：取鸡爪400g左右，用剪子剪掉指甲，生姜洗净，切片，干辣椒洗净，去蒂并剪成小段，大蒜去皮，洗净后捣碎切沫备用。取半个柠檬，切成一片一片的，放置一旁备用。这时我们最好把柠檬籽去掉，不然做出来的会发苦，不好吃。

第二步：用刀在鸡爪肉厚的地方划开，这样做是为了更方便入味。再取一空碗，将鸡爪放进去，倒入适量的清水，浸泡10分钟左右，这样做是为了去除血沫。

第三步：起锅烧水，锅中倒入适量清水，再将鸡爪倒进去，煮开焯水，并捞出浮沫。这儿要留意，焯水完后，不要煮太久，因为煮太久的鸡爪会失去脆爽的感觉，所以在煮的时候，一定要时刻查询锅中的状况，必定要在鸡爪刚熟的那会就把鸡爪捞出。

第四步：将煮熟的鸡爪，放入冰水之中，略微清洗一下，然后将鸡爪盛入碗中，加入辣椒，姜片，蒜末，以及柠檬片搅拌均匀，再倒入白醋1勺，生抽1勺，食盐少量，糖少量，搅拌均匀进行腌制。如果有条件的话，最好放进冰箱腌制2小时左右，当然腌制时间越长，口味就越好。

做无骨鸡爪需要新鲜鸡爪，以及葱、姜、蒜、八角、食盐、花椒、料酒、植物油、芝麻油、辣椒油、蚝油等调味品，如果喜欢吃辣还可以加一些干辣椒面。将其他食材混合在一起腌制成汤汁，把鸡爪煮烂之后去掉骨头浸泡在汤汁内腌制即可。

做无骨鸡爪需要的材料

做无骨鸡爪需要用到的材料有，800克新鲜鸡爪、葱、姜、蒜、八角、食盐、花椒、料酒、植物油、芝麻油、辣椒油、蚝油等，最好再需要准备一次性的塑料手套，塑料手套主要是为了给鸡爪去骨头的，没有的话也不影响。

将锅加热之后烧开水，把鸡爪放入沸水中熬煮，一直煮到水面有油脂浮起来为止。将油脂捞出来继续加热汤汁，此时就可以加入八角、料酒使鸡爪入味，将锅盖盖上之后用大火煮开，再转为小火煮30分钟把鸡爪煮烂。

将煮烂的鸡爪捞出，戴上一次性手套把鸡爪的骨头去掉，用凉水再过一遍沥干备用。将热锅加油之后倒入蒜末、花椒煸香，再加入辣椒油、蚝油翻炒，最后倒入水和食盐制成汤汁，将鸡爪肉放入汤汁内腌制，撒上葱花即可。

凉拌鸡爪的制作方法和配料如下：

工具/材料：鸡爪1斤、香菜适量、大蒜5瓣、生姜一小块、小米辣10个、柠檬1个、百香果2个、花椒2克、料酒5勺、生抽2汤勺、蚝油小半勺、香醋3汤勺、白醋5汤勺、盐3克、辣油1汤勺、鱼露8克、冰水、碗、锅、清水、剪刀、保鲜膜。

1、先将鸡爪洗干净，剪掉指甲后再一切3半，然后放在碗内，倒入没过食材的水，浸泡30分钟。

2、鸡爪浸泡期间，我们来处理一下其它材料，将小米辣洗净切成辣椒圈，生姜去皮切片，大蒜切成蒜粒，香菜洗净切碎，柠檬一半切片，另一半挤出汁水来，百香果切开取出果肉即可。

3、鸡爪泡好后，冷水下锅，锅内加入一半的姜片和2勺料酒，大火煮沸后，转中火焯3分钟。

4、3分钟后，捞出焯好的鸡爪，将它用清水冲洗干净，把表面附着的油脂给洗掉，这样成品吃起来更清爽些。

5、把洗好的鸡爪再次冷水下锅，加入3勺料酒、2克花椒和剩下的姜片，盖上盖子，大火煮沸后，再煮8分钟左右，就可以熄火了。如果你想要吃软烂一点的鸡爪，可以再煮5-8分钟。

6、煮熟的鸡爪倒入碗内，碗内加入没过食材的凉开水和适量的冰块，浸泡5分钟，用冰块冰镇过的鸡爪吃起来要更Q弹一些。

7、鸡爪浸泡期间，我们来做一下调味汁，将2勺汤勺生抽、3汤勺香醋、5汤勺白醋、小半勺蚝油、3克盐、8克鱼露和1汤勺辣油倒入碗内，搅拌均匀。

8、鸡爪泡好后倒去碗内的水，最后把调好的调味汁、百香果肉、柠檬汁、柠檬片、香菜碎、小米辣和蒜粒倒入鸡爪碗内，翻拌均匀后，盖上保鲜膜，送入冰箱冷藏3小时以上。

很多人喜欢吃脱骨鸡爪，脱骨鸡爪的制作过程很简单。把鸡爪放到锅里焯水，把鸡爪煮熟，然后把鸡爪捞出来，放在冷水中投凉擦干，以后放到冰箱里冷冻，鸡爪拿出来以后，用刀在鸡爪上面划出一个口子，然后用牙签进行脱骨。挑鸡爪时要看鸡爪的颜色，看鸡爪的形状，闻鸡爪的味道。

脱骨鸡爪的制作方法。

把买回来的鸡爪清洗干净，把鸡指甲去掉，然后放在清水中清洗。锅中放上清水，把鸡爪放进去，里面加上一些姜片，放上一些葱段，加上一些料酒，大火烧开，撇去上面的浮沫。把鸡爪煮八分钟左右，然后关火，把鸡爪子捞出来，放在冷水中投凉。把鸡爪清洗干净，用纸或干净的毛巾把鸡爪擦干，然后把鸡爪放在容器中，放到冰箱的冷冻室中冷冻40分钟左右。把鸡爪取出来，用小刀在鸡爪上面从上到下划出小口子，取一根牙签顺着小口子的方向来回滑动，多做几遍这样的动作，就能把鸡爪里面的骨头很快的剔除干净。最开始的时候可能动作不会太熟练，慢慢的就熟练了，就会很容易把鸡骨头处理干净。

挑鸡爪的时候要看颜色。

买鸡爪的时候要买新鲜的鸡爪，要看鸡爪的颜色，新鲜的鸡爪是呈白色的，而且表面看上去有光泽。不新鲜的鸡爪有点发黄，而且鸡爪表面的皮看上去很硬，这样的鸡爪就不新鲜了。

看鸡爪的形状。

新鲜的鸡爪看上去很有弹性，可以用手去按一按鸡爪，会发现鸡爪会很快的弹回来，这样的鸡爪就是新鲜的。如果鸡爪没有很快弹回来，就说明鸡爪是不新鲜的。买鸡爪的时候也要看个头，买大一些的鸡爪，这样的鸡爪肉比较多，吃起来也会很美味，个头小的鸡爪全是骨头没有肉，吃的不过瘾。

闻一闻鸡爪的味道。

如果鸡爪摸起来发粘，而且还有一股酸臭的味道，这样的鸡爪很不新鲜，存放的时间可能很长了。买鸡爪的时候要买白色的，鸡爪要有弹性，闻上去没有任何异味的鸡爪才算是新鲜的。

 

文玩鸡爪骨是霸王鸡品种。因为霸王鸡的鸡爪要比普通鸡的爪子的指骨更大更粗，而且成年的霸王鸡的指骨会长得像狗牙一样，非常霸气，会更具有把玩的意义。

文玩鸡爪骨是什么鸡品种

盘玩鸡爪骨不能用热水来煮，要等它自然阴干，再使用工具将鸡爪上面的皮小心地刮掉，再使用砂纸磨一遍即可。

盘玩鸡爪骨时不要直接用手来盘玩，最好戴上手套防止划伤，之后等鸡爪上的棱角磨得差不多后才可以用手继续盘玩。

鸡爪骨一般盘三天左右，就会渐渐变得红润，且没有什么异味了，盘玩的时间越长，鸡骨也就会越透，玉化程度也就越高。

拌凉鸡爪的做法一

食材明细：鸡爪、小米辣、蒜头、香莱、葱、野山椒。

调味品明细：白米醋、生抽酱油、白砂糖、盐。

作法：

1、最先把买回去的鸡爪清理整洁后用刀切除鸡脚指，随后剁碎左右两半，再度放入水里清理，清洗到水全透明就可以了。

2、锅中倒进凉水添加鸡爪，加入米酒、姜片、葱结用大火烧开10分钟上下捞起来过凉清洗整洁，然后再用凉水泡浸半小时。（用凉水泡浸过的鸡爪更为的Q弹脆口有嚼劲。凉水可以提早把凉白开水放进冷藏，或是是凉白开水中添加冰块儿跟鸡爪一起泡浸还可以的。）

3、鸡爪冰饮泡浸好以后，捞起来沥干水份预留。

4、把蒜头削皮清洗干净切割成蒜泥，小米辣清洗切圈，香莱、葱清理整洁切完预留。

5、拿个小碗，把沥干水份的鸡爪倒入，随后把蒜泥、小米辣、香莱、葱、野山椒、泡椒汁也倒入，再随后添加白米醋、生抽酱油、盐、白砂糖搅拌均匀。（如果有黄金百香果和青柠檬得话，可以放点进来一起拌凉菜会愈发的美味可口哟，也有其余的调料原材料可以按照自己的口感开展掂量着来放。）

6、搅拌均匀后，盖紧外盖或是是保鲜膜，放入冷藏一个夜里，让鸡爪更为的进味。

拌凉鸡爪的做法二

主料：凤爪(500克)

调味品：圆葱(大半个)、小辣椒(适量)、薄荷(适量)、八角(适量)、八角茴香(适量)、良姜(适量)、麻椒(适量)、干红辣椒(适量)、生姜片(适量)、泰国酸辣酱(适量)、糖(适量)、柠檬水(适量)、盐(适量)

作法：

1、将八角、八角茴香、生姜片、麻椒等调料放入调味品轴承钢球中；

2、凤爪凉水入锅，放入调味品轴承钢球和适量的盐，走红烧开，捞起来白沫子，再变为文火，煮上三十分钟；

3、将煮好的凤爪捞起来放入凉白开中，放入适量的冰块儿一起冰饮上十分钟；

4、冰饮后的凤爪放入整洁的盆里，添加准备好的圆葱丝和红辣椒圈，再添加泰国酸辣酱、糖和柠檬水；搅拌均匀后遮盖上保险膜放入电冰箱中冷冻一个小时；

5、吃的情况下盛入盘里，上边装点些薄荷

小技巧：

1、凤爪须煎去甲尖，放入凉水中煮，与此同时放入调味品轴承钢球（将全部的调料大料先放入调味品轴承钢球那样更维持菜肴的整洁）和适量的盐，走红烧开，撇掉白沫子，变为文火煮上三十分钟；

2、煮好的凤爪捞起来后放入冷水中，添加冰块儿，留意如果凉白开水，那样作出的凉菜更确保实际上用安全性；

3、将冰饮后的凤爪后放入器皿中，再添加圆葱丝和红辣椒圈，添加泰国辣酱、糖和柠檬水一起搅拌均匀,遮盖上保鲜膜放到电冰箱中冷冻一个小时以上就可以。