小四寸蛋糕是多大?

直径10厘米。1英寸等于254厘米。4寸蛋糕直径为10厘米，如果蛋糕是方形，蛋糕的对角线长度是102厘米左右。

这种蛋糕小巧精致，适合2个人吃。虽然蛋糕不大，但是这种大小的蛋糕一点都不便宜。因为这种蛋糕一般采用的食材都比较高端，会做成冰淇淋蛋糕或者芝士蛋糕，但是不得不说这种的也会比较好吃。

在家做蛋糕注意事项

烤箱在烘烤前必须预热到要求的温度。体积大的蛋糕必须在低温下长时间烘烤。如果你担心烤的时候表面太烫，你可以把蛋糕皮烤成金**，然后用一层铝箔纸把火隔开。

烘焙小蛋糕时，情况正好相反。烘烤时要求高温，时间短。主要原因是如果小蛋糕在低温下烘烤很长一段时间，它们会失去太多的水分，使成品过于干燥。不管他们烤什么样的蛋糕，在烘烤过程中千万不要打开烤箱，否则会影响到成品蛋糕。

刚出炉的蛋糕很容易损坏，应该轻轻取出，放在平网上散热。烘烤普通奇峰蛋糕后，应立即将它倒放在架子上，以免蛋糕冷后塌陷，影响蛋糕的组织。

4寸珍珠伯爵红茶奶油蛋糕

食材（可做3个四寸或者1个六寸）

鸡蛋 3个牛奶 45g伯爵红茶1袋（2g)玉米油 20g低粉 45g糖 35g柠檬汁 适量

奶油：

淡奶油 180g糖 15g黑珍珠适量

做法：

1分离蛋白和蛋黄备用

2牛奶红茶粉加热至冒泡，盖上盖子焖5分钟

3晾凉的牛奶红茶玉米油混合搅打均匀

4筛入低粉以Z字手法搅拌均匀，加入蛋黄混合均匀备用

5蛋白中滴入柠檬汁，糖分3次加入，打发至小尖角状

6取1/3蛋白霜与面糊翻拌均匀后，再倒回剩余的蛋白霜中继续翻拌均匀，倒入模具震出气泡

7送入预热好的烤箱140度，烤30分钟左右（仅供参考）出炉倒扣晾凉

8蛋糕中间挖空煮熟的黑珍珠，盖上蛋糕片

9淡奶油糖打发至酸奶状，倒在蛋糕上，再放上黑珍珠即可

四寸大小的蛋糕，其实看起来并不是特别的大，而且他要比六寸大的蛋糕要更小一些，差不多的。

这两种类型的蛋糕差个5cm左右吧，所以我们可以根据自己的需要来选一下我们需要什么样的尺寸的蛋糕。蛋糕尺寸换成厘米都是以直径来表示的，一英寸等于254厘米。所以4寸蛋糕的直径就是1016厘米，5寸蛋糕的直径就是127厘米，而6寸蛋糕的直径是1524厘米。

6英寸蛋糕：直径大约15厘米，相当于1磅，够1-3个人吃。

8英寸蛋糕：直径大约18厘米，相当于2磅，够3-5个人吃。

10英寸蛋糕：直径大约20厘米，相当于3磅，够5-8个人吃。

12英寸蛋糕：直径大约29厘米，相当于4磅，够8-15个人吃。

蛋糕保存技巧：

1、蛋糕可放冰箱保存，冷藏可保存3至7日，冷冻可保存10日，但不要反复解冻。

2、冷藏保存时，用密封盒或保鲜膜密封，以防止蛋糕体变干燥及冰箱异味渗入。

3、冷冻保存时，可将原包装直接放入冰箱冷冻保存，食用前20至30分钟取出以常温退冰。

4、若离开冰箱较久蛋糕太软，请先放入冰箱冷藏30分钟左右再享用。

4寸蛋糕就是直径10厘米的样子，如果蛋糕是方形，那就是这个蛋糕的对角线长度是102厘米左右。

像慕斯蛋糕、冰淇淋蛋糕这种，4寸可以1人吃完，其他的蛋糕就有点多了。不过放冰箱冷藏，等等再吃，风味更佳。

蛋糕尺寸对照： 

4（英）寸，1-2人食用，05磅，直径10厘米。

6（英）寸，2-3人食用，1磅，直径15厘米。

8（英）寸，3-5人食用，2磅，直径20厘米。

10（英）寸，5-8人食用，3磅，直径25厘米。

12（英）寸，8-12人食用，4磅，直径30厘米。

14（英）寸，12-16人食用，5磅，直径35厘米。

16（英）寸，16-20人食用，6磅，直径40厘米。

18（英）寸，20-24人食用，7磅，直径45厘米。

20（英）寸，24-28人食用，8磅，直径50厘米。 

四寸蛋糕直径10厘米左右。

因为蛋糕俗称西饼，是英制单位，即正确的单位是英寸。一英寸=254厘米，因此4寸蛋糕是指直径为1016厘米的蛋糕。

蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料；以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料制作的。

蛋糕尺寸的计算

英寸在蛋糕大小里一般是与厘米作为一对换算单位的。1英寸是254厘米，一般我们取它的约值25厘米，对于圆形蛋糕来说，几英寸表示的就是直径。

对于方形蛋糕来讲，因为蛋糕店的制作方式不同而有些差异：有的蛋糕店是用的方形蛋糕模具，那么几英寸表示的就是蛋糕的边长；如果蛋糕店用的是圆形模具制作，切成的方形蛋糕，那么几英寸表示的就是蛋糕的对角线长度了。