怎么煮鸡爪

鸡爪这是人们很喜欢的一种食材，是家禽鸡的爪子。鸡爪子上含有很丰富的胶原蛋白具有一定的美容养颜的功效，因此人们非常喜欢吃。人们也会购买一些鸡爪子而后自己在家中来制作，制作鸡爪的方法是有很多的，可以红烧鸡爪，酱鸡爪，卤鸡爪，泡椒鸡爪等等等等。那么下面就来介绍一下怎么煮鸡爪好吃又简单。

一，红烧鸡爪

材料

主料：鸡爪，调料：椒，白糖，酱油，姜，盐，鸡精，大料，辣椒，桔皮，水

做法

(1)买来的鸡爪的指甲剁掉，然后放水里煮一会，大概十分钟左右吧，备用。

(2)放油，把花椒放进去，炸一会，有香味出来就好了，然后把花椒去掉。

(3)放白糖，小火让他刚刚化开了，就可以把鸡爪放进去了，(注意鸡爪的水份去掉了，否则容易溅油把自己伤着)放酱油，炒一下，把鸡爪上色。

(4)放水，姜，大料，大料，辣椒，桔皮(如果是鸡肉制品什么的放点桔皮特提味)，盐，鸡精，大火烧开了。然后盖上小火慢慢炖了。

二，酱鸡爪

材料

鸡爪，糖，甜辣酱，老抽，酱油，姜片，花椒，大料，盐，料酒

做法

1鸡爪洗干净

2剁掉指甲，然后飞水去掉腥味和杂质

3锅里多放油，放少许糖炒糖色，然后把鸡爪子倒进锅里翻炒，最好炒到皮都起泡的程度

4然后加了一点这个甜辣酱

5加一点老抽酱油，姜片，花椒，大料，盐，料酒，加水没过鸡爪。大火煮开后小火炖至汤几乎没了就可以装盘了

三，泡椒鸡爪

材料

鸡爪8个，泡椒200g，盐一勺，花椒，白醋，料酒，一个盒子最好有盖子能进冰箱那种

做法

1、将鸡爪多次冲洗，沥干水分，去掉指甲;

2、锅中加适量水，放十几颗花椒，花椒在煮的过程中会散发出香味，而且起到去腥的效果;

3、水开后，把处理好的鸡爪放进去;

4、倒入适量料酒，起到去腥提鲜的效果，盖上盖子后，煮10分钟左右，用筷子能轻松扎透就行;

5、用凉水把鸡爪的油脂去掉，可多冲洗几遍，这样泡完以后吃起来更爽口;

6、将洗好的鸡爪切两刀，切的斜面越大越好，容易入味;

7、把泡椒放入鸡爪内，泡椒水也倒进去;

8、放一勺盐进去，进行调味，要是泡椒水能够把鸡爪淹没，就不要再加盐了;

9、放入少量白醋，可以中和一下泡椒的辣味，也可以使泡出来的鸡爪更清脆;

10、加入凉白开或矿泉水，没过鸡爪即可;

11、拌匀，盖上盖子，放阴凉处或冰箱冷藏一天即可食用。

　　地点：某女生宿舍门口 n-^lN3b

　　人物：宿舍管理阿姨 男生阿哥 女生小妹 y ) <U

　　开场： （台上一张桌子 ） kX2f" lu

　　开场 （阿姨背着手上） Nf1K)Bpz

　　阿姨：男生有四想：一想长命百岁，二想无所不会，三想猜奖总对，四想到女生宿舍约会。（顿一顿）嘿嘿！自从男生把战火烧到我们这里后，搞得我们是鸡犬不宁啊，（向天上拱手）领导英明，十二道金牌催我亲自督阵，唉，廉颇老矣，要不是形势严峻，我又怎舍得那一片青山绿水呢——(走到桌边坐下) {5^m(D,

　　（正在这时,阿哥从她身前悄悄地走了进去…） IiU8j/lM

　　阿姨：嗨、嗨、嗨，站住，站住！没看到我在发表演说吗？这么不懂礼貌！ j m0pP

　　阿哥；（站住,对观众,生气地）喂!谁说这楼管高度近视!(马上掉转头,一副可爱的笑容)啊!原来是阿姨啊!阿姨,最近身体还好吗 x 3T~A,

　　阿姨: 少来这套! <>lM jv"K

　　阿哥：（走上前,满脸堆笑地）阿姨,你别生气嘛!你看好了,(白鹤晾翅动作)我鹤立鸡群！阿姨，你看，帅不帅！ I)Fs g[!

　　阿姨：（起身,弯腰围着他打量。冷笑道）帅呵！你长得很有创意，活着是你的勇气，丑并非是你的本意，只是上帝发了一点脾气，你要勇敢的活下去，如果没有了你，谁能衬托世界的美丽。 =jJDd >

　　阿哥：（很有风度的一笑）阿姨,这就是你的不对了!我很丑,可是我很温柔! ZAF%BU-d\

　　阿姨：（生气地）温柔你看你看…别怪我直言，五官七窍自由发展，毫无团队精神。（顿一顿，高声地）远看东方不败，近看衰神二代，不是我抬举，不是黄瓜就是蟋蟀! KTFs6c4

　　阿哥：（仍保持克制）呵呵，如果动物能和人对话的话，拒讲的一定是动物！ | ^4RYG

　　阿姨：哼！听好了，女生宿舍，男客止步。胆敢硬闯，罚款50。 A-^QqoW

　　阿哥：哇! 50啊! 别的宿舍才45! (钝一下)哼!我告你乱收费,怕不怕 <) kc'E2

　　阿姨：怕死不是楼管员! Gh/Usc!

　　阿哥：（大声地）好，这可是你说的,那就别怪我。。。。。。 <2T+gU[Yq]

　　阿姨: 怎么样------ xdHN#K73

　　阿哥: （突然低声下气地）阿姨对不起! 阿姨,是我无理，是我不懂事。（突然从衣袋里掏出个红包）我是个懂规矩的人，小小意思，不成敬意。 GSvnq:Z(2

　　阿姨：（突然两眼放光地笑道）哇!了解我的人————（突然恢复严肃）不是你呀！（顿一顿，生气地）你把我看成什么人啦，难道我的人格这么不植一文？ $3$EfFc

　　阿哥：哇!你怎么知道这里面分钱都没有—— sG0VW`~X

　　阿姨：臭小子，我告诉你，我从未收过小于5000的贿赂。 zk(M K

　　阿哥：那就是说，大于5000的—— "jB'mC-[

　　阿姨：大于5000的——又没人送！所以，我现在为止还是很清白的，不能因为你而污了我的清白啊！ 'e"9Yuf~

　　阿哥：阿姨，我真是太敬佩你了。想如今，楼管级以上的干部清白的知多少？你能坚持在自己平凡的岗位上鞠躬尽瘁兢兢业业大公无私,我实在是太感动了我简直感动得——汗流浃背! /s G3>^

　　阿姨: 哼! I4K!vo

　　阿哥: (鼓作悲哀状)阿姨,其实…我也并非不良少年，今天也是迫不得已啊! 事情是这样的-------我有一小妹与我情同亲生，如今大病在床无人问津，刚才哭着打电话给我，说什么腰酸背痛腿抽筋，思妹心切,我只想上去关心关心! )\9,#q216

　　阿姨：(不耐烦地回到坐位上)那她们宿舍的人呢？ P B#JL]

　　阿哥：有的约会去了，恋爱是一种很时髦的运动，你是知道的，还有的上网去了，因为据说真理是赤裸裸的，很多人都爱在网上寻找真理。 =a{Z) u

　　阿姨：的确很可怜，但我还是不能让你上去，我是很讲原则的。 mp}1;XC

　　阿哥；(恳切地)阿姨，你一定要让我上去啊，我就只有她一个朋友了! 艳芳跟国荣去了，安南又太忙，拉登有自己的事业，盖茨倒是经常打电话给我，可老找我借钱，达姆又在美国留学，如果她有个三长两短，我活着还有什么意义啊？ O;^n;G-!$

　　阿姨; 不行! JE/C}it>F

　　阿哥：（带哭腔道）阿姨,你怎么这么不通人情啊，亏我还以为你。。。。。。 `{+D <)^B

　　阿姨：唉！知我者为我心忧，不知我者谓我何求。。。。。。 5%vK( S)

　　阿哥：《天下无贼》 `!/s&/^R

　　阿姨：还在说这种美丽的谎言。如果天下真无贼，我那辆“蓝色宝马”现在该安度晚年了。 ]$C6Nkk

　　阿哥：我也是啊，贼遍天下，地球人都知道啊。。。。。。 X>hwiO#>

　　阿姨：我问你：21世纪什么最贵？ 3o#@",d3'

　　阿哥：(想了想)进女生宿舍！一次50！ vj<<:$_

　　阿姨：（愤然而起）还拿这取笑我，我只是吓唬吓唬你，我懂法，我也知道学生的钱来得不容易，我也是穷苦出生，我知道学生有错要靠耐心教育，我怎么会真发你款我良心过得去吗我。。。。。。 4D1ftWr

　　阿哥：（掏手巾作抹泪状……）阿姨!（学范伟）缘份啊！ 感动，太感动了!古龙说,朋友可以很多,知己一个足够, 我今生得此知己,死而无憾也! 我今天一定要请你喝两杯, 你等着,我一会儿就下来……(准备往楼上冲去) t6(y]5$=

　　阿姨：站住!你演完了没有谁是你知己啊(用力把他推出门口) m0R^2 _o]

　　阿哥：(对观众)又被她看出来了,你们都看到啦,不是我不讲道理,而是……唉!既然如此,我也只好使用杀手锏了好不好 yV=Fk6

　　(突然正经地)嗨,阿姨,话多了是废话这样吧,我们做一笔交易,互不相欠,怎么样 S+QW-l<E

　　阿姨：哼!跟你还有什么好交易的 wn=$,

　　阿哥：(趾气高昂地) 哼! 你现在不就是个小小楼管吗 啊-----只要你让我上去,我保证你在三个月内做上楼管的楼管如何 $C(h`j&

　　阿姨：(沉思地)你爸爸是…… /Ff>J`i/

　　阿哥：我很负责任地告诉你-----这是秘密 |wR)J>oT

　　阿姨：(悲愤地)悲哀(学赵本山)!我真替你感到悲哀,为了进这个女生宿舍,你首先用金钱贿赂我,然后编故事骗取我的感情,再用权利相诱惑,……如果我是一个禁不起糖衣炮弹的人,我也不可能安稳到今天, (对观众)你们大学生是未来的希望啊,怎么不学好专去学那些腐败如果每个年轻人都像你这样,我们国家还有希望 我们民族还有希望 |wB`b7>

　　阿哥：（一改痞气,深思良久,很愧疚!!）阿姨……对不起!他们说大学生不学行贿受贿,将来会遇到很多麻烦;不搞虚伪,就找不到朋友;不懂权钱交易,就是与时代脱节……见了你,我才发现,他们错了,他们误会了这个时代!要知道,正义—才是时代的主流啊!!! NZOsAw

　　阿姨：唉!好了,我相信你本质上并不坏,你只是受难成气候的小股风气影响,我相信你可以改正的,今天我也不想让你失望,你告诉我你小妹在哪个房间,我去叫她下来好了…… IeNx}t\y

　　阿哥：(感激地)谢谢阿姨!520 F\$ Q U

　　阿姨：哇!最后你也不放过我,还让我这老骨头搬到五楼……… =Zwjo>$K

　　(阿姨退下,小妹上) sJiko DjP#

　　小妹：轻轻的,我来了…… vsRCaK'"X

　　阿哥：(对观众,突然兴奋地)哇!我小妹了耶!（转向小妹,露出笑容,展开双臂疾走过去）你-是我梦中的常客,你-是我生命的主角, 没有你,我的世界将停止呼吸,没有你,我的生命将毫无意义啊!-------人民币! `z=wp4TX

　　小妹：（用力瞪了他一眼）哼!我还以为想我呢!恩,最近学习怎样 5l<,uw$

　　阿哥：(高昂地)当然行啦,你不是说过吗,只要我哪天不好好学,我的脸就被打成彩屏,脑袋打成震动,耳朵打成和弦,全身打成直板,一不小心便成二手 TQSy29

　　小妹：（兴奋地）你还记得啊!唉呀……几天不见,长这么高啦 I:KKS 'GZ

　　阿哥：（笑）申明一下,我无意追赶中国的经济增长率 {JDy+\I0

　　小妹：（突然羞涩地）阿哥,谢谢你不畏艰难只身涉险来看我 \NG{N2R#

　　阿哥：（顿时眉飞色舞地）那当然,小妹呀,今天,我可是过五关斩六将历经九九八十一难最后佛主终于被我憨厚老实朴实善良所感动才终于答应我来见你一面, 我对你的一片真心可见一斑啊! t;i -<i

　　小妹：是吗我太感动了可佛主刚才和我说的恰恰相反啊! =BD|H_$

　　阿哥：（傻笑）--------哦小妹,我今天是来告诉你一件非常重要的事情的…… <xQ6|K0h

　　小妹：哦真很重要 Y)`G >b

　　阿哥：那当然,一般人我不告诉他…… E)JE9kA

　　(顿一顿)我以前只是爱上了女人这种艺术品,而今开始对恋爱这门艺术感兴趣了 07y3eg

　　小妹：(瞠目结舌)天涯何时无芳草,何必要在现在找!! }z"-N{7^

　　阿哥：不,小妹,我是金风,你是玉露,金风玉露一相逢,便胜却人间无数!我是风儿,你是沙,我们一起浪迹天涯…… q @P"VXiQ

　　小妹：(生气地)我看你是疯子我是傻子才对…… 1SXxY

　　阿哥：(震惊地)小妹,你的表情太让我失望了…(哀伤地),我的情感如沧浪之水,是那么执着的汹涌,你曾经是我心中的太阳,是那么的光芒万丈怎么了-------呵!落花有意,流水无情!!……(转向观众)为什么为什么受伤的总是我…… b+Iiv( %

　　(悲伤的音乐响起……) !3wosAl

　　小妹：(忧伤地)哥!对不起,其实…我一直没告诉你,我从小就是个孤儿,,没有好东西吃,没有好衣服穿,没有好地方玩…当别的孩子吃着一块雪糕的时候,我想,什么时候我也能吃上一块雪糕; 当别的孩子背着书包,陆陆续续上学了,哥,你知道吗我也多想像他们一样,能捧起书本来,哪怕只读读小学,读读初中,我也就心满意足了 后来,在好心的叔叔阿姨们的帮助下,我终于走进了学校,走进了梦寐以求的课堂,进了学校后,我废寝忘食的学习,我不敢浪费任何机会,终于------我收到了梦中的大学录取通知书,可是,那一刻,我又一次落泪了,因为,那巨额的学费根本是我无法承担的此时,又是那好心的大学老师和同学帮助了我,再此,我要像那些好心的大学老师和同学,表示深深的感谢-------(鞠躬)我原做一滴水,虽然,它很微小,可是,当爱的阳光照射到它身上的时候,我愿将所有的爱也反射给别人!我立志好好学习,我要像那些给予我爱的人一样,将来也给予别人爱!! 哥,你能理解我吗 EGQ[4H

　　阿哥：（沉重地）小妹,你为何不早告诉我!你没错,诚然,大学生恋爱无罪,可也要从实际出发啊!!!为了伟大的理想,为了崇高的信念,为了热烈的生命,你可以义无返顾,我还能说什么呢 好,我理解你,我支持你,我也要向你学习,要知道,你-才是我们大学生的榜样啊!!! 阿哥：就是说你该死了,可你还活着…… ZFR-K nl

　　小妹：哥,那我们一起努力! 5j8w/~

　　阿哥：好,一起努力,一起努力!!!(小妹和阿哥击掌明志,音乐吨止) %doCv\l7j

　　(阿姨再出场) H^OGP|6/

　　阿姨: 嘿!干什么,现在是午休时间! OP<D3<C

　　(阿哥小妹惭愧不已) 0< !Qn Z

　　阿姨: (和蔼地)你们的谈话,我都听见啦,看得出,你们都是好孩子!既然如此,告诉大家,我们以后该怎么做 g\GGt!0

　　阿哥：(激动地举起手臂)杜绝社会不良之风!! H,QF2(A

　　小妹: (举起手臂)努力学习!! NNYD)k

　　阿姨: 让我们一起------- )8La tf:

　　三人齐说: 共-建-和-谐-烟-大!!! ]~,,#

　　RyX5$SD

　　(鞠躬下台) M, IrW4b

　　完 xLFz'@xX

　　泡椒凤爪做法：

　　1、在鸡脚背上的大骨处纵向割一刀至与脚指相连的关节处。

　　2、在这关节处横着切割断，然后将大骨剔下不要。

　　3、飞水后放沸水中煮熟（可以放一点点食用碱，这样就会白而脆）。

　　4、捞出后用凉水冲凉后放碗里，再加入泡椒、盐、味精、纯净水（水量以淹过鸡爪为度），加盖密封后放入冰箱冷藏一天以上（冷藏时间长一些的话，味道会更好）。

　　5、吃时取出装盘即可啃啃啃。

　　泡椒凤爪

　　使之“白胖”，爽脆方法：

　　加苏打，商人一般用甲醛，但有毒。将凤爪放入，上火烧开，中小火闷煮15-20分钟。喜欢脆的就15分钟，喜欢口感软些的就20分钟。 而后捞出，立即放入冰箱冷却（带汁水）。

　　

　　原料：

　　鸡爪子、野山椒

　　A料：盐25克、红糖5克、白酒5克、花椒少许、干辣椒5个、老姜一块切片、大蒜三瓣切片、凉白开适量。

　　做法1：

　　1、将A料与野山椒混合，浸泡一小时以上。

　　2、鸡爪子洗净，剪掉爪尖，剁小块，放热水中煮20分钟左右。

　　3、将煮好的鸡爪用凉水冲洗掉浮油，放入A料中，腌制半天以上。最好能腌制一两天。

　　提示：

　　1、如果家里有自己做的四川泡菜的，可以直接用泡菜坛里的水替换A料，味道更佳。A料是根据泡菜起坛的配方按比例缩减的。

　　2、煮鸡爪的时间不宜过久，否则炖烂了会影响口感。

　　3、野山椒很辣，不用放太多，可以倒一些野山椒的水在A料中。

　　做法2：

　　用料更简单：鸡爪一斤、泡椒半瓶、凉开水半杯、盐/味精适量。

　　1、鸡爪飞水后放沸水中煮熟。可以放一点点食用碱，这样就会白而脆。

　　2、捞出后用凉水冲凉后放碗里，再加入泡椒、盐、味精、水淹过鸡爪。加盖密封后放入冰箱冷藏一天以上。(完)

　　做法3

　　精选个大凤爪，洗净从中间剁开（整个也行），入沸水锅中煮10-15分钟后捞出冷却。

　　2、蒜剁碎，山海椒剁碎，备用。

　　3、开水盛在宽口容器中，倒入剁碎的蒜和山海椒，冷却。

　　4、取老坛泡菜水（约与开水等量），倒入盛开水容器中，与冷开水充分混合。

　　5、泡菜水中加入花椒、少量胡椒粉，整个的山海椒、山海椒水及味精、鸡精少许。

　　6、将煮好的凤爪倒入冷却后的泡菜水中，浸泡30分钟。（一般可以置更长时间味道更好）

　　做法4

　　1、泡菜水一坛

　　2、野山椒一瓶

　　3、将鸡爪煮熟，晾凉 (煮鸡爪前别忘了剪去鸡的指甲:P)

　　将以上三点混在一起，放入专门的泡菜坛子，密封一星期后就得了。

　　做法5

　　原料:鸡爪子、盐、市场上买来的腌好的山椒。

　　作法：鸡爪子洗干净后，把锅里接上水，开始煮，大约3分钟后开锅了，此时放入适量的盐，然后继续煮。鸡爪子只要煮到九成熟就可以了，太老了不好吃，煮到12分钟左右用筷子插一下，筷子能够插入就说明煮好了。

　　把鸡爪子装进盘中，然后放凉五分钟，五分钟后，倒入买来的山椒，煮这些鸡爪子，把一小瓶的山椒连汁一起全部倒入是最好的。最后，只要放凉半小时就行了，最好不要放冰箱，因为容易串味。

　　做法6

　　凤爪洗净去指甲对半切开。先在开水里氽过去腥气。换水，在水中放入葱姜片，黄酒，花椒，八角和适量盐，将凤爪放入，上火烧开，中小火闷煮15-20分钟。喜欢脆的就15分钟，喜欢口感软些的就20分钟。

　　准备一个够大的带盖冰箱盛器，将一瓶泡山椒里的液体全部倒入，也就一点点，放入部分泡椒，喜辣的多放，放大约1/5。加饮用水至盛器的一半，加入白醋，白糖，盐，料酒调味。 味道要足，按个人喜好偏酸偏甜自己掌握，但要够咸，否则不入味。放些花椒和一个八角，几个厚姜片，有助于去腥提味。

　　凤抓出锅后投入凉水中冷透，可以多过几遍水去油。然后放入对好的泡椒水里，要能够被汁液浸透。盖上盖子，放入冰箱。泡两天后拿出来挑出凤抓和泡椒就可以了！

　　做法7

　　原料:鸡爪子、盐、市场上买来的腌好的山椒。

　　作法：鸡爪子洗干净后，把锅里接上水，开始煮，大约3分钟后开锅了，此时放入适量的盐，然后继续煮。鸡爪子只要煮到九成熟就可以了，太老了不好吃，煮到12分钟左右用筷子插一下，筷子能够插入就说明煮好了。

　　把鸡爪子装进盘中，然后放凉五分钟，五分钟后，倒入买来的山椒，煮这些鸡爪子，把一小瓶的山椒连汁一起全部倒入是最好的。最后，只要放凉半小时就行了。

1、梦见蛇长了爪子的预兆

基础运佳，故而可以安定发展，排除万难而成功，但因成功运不吉，是以难于再伸展，或陷于不测之灾难袭来之虑，若无凶数则可免忧，亦可康健无病。中吉

吉凶指数：79（内容仅供参考，不代表本站立场）

2、梦见蛇长了爪子的宜忌

「宜」宜野炊，宜相亲，宜赠送礼物。

「忌」忌问路，忌发红包，忌手挽手。

3、梦见蛇长了爪子是什么意思

出行的人梦见蛇长了爪子，建议天不从人愿，延期出行。

梦见蛇长了爪子，早上起床时对自己的体能状况宜多些敏感度。状况不是很好的话就要调整一下行程计划了，这两天要是勉强工作或玩乐，将持续影响到下周喔。另外，长时间讲电话有让幸运溜走的暗示，长话短说才是关键。不过除此之外这两天倒是加入社交气息为主的社团的吉日呢。

做生意的人梦见蛇长了爪子，代表在房地产方面得财利不少。

女人梦见蛇，自己和孩子都会病倒。

恋爱中的人梦见蛇长了爪子，说明互上体谅，诚心对待，婚姻可成。

本命年的人梦见蛇长了爪子，意味着创业得财，顺利如意，慎防盗贼，小人设计。

梦见蛇长了爪子，按周易五行分析，财位在西北方向，桃花位在正西方向，幸运数字是4，吉祥色彩是紫色，开运食物是元宵。

很多人经常做梦都会梦见蛇，在周公解梦中，梦见蛇多数是吉兆，但也有个别情况是不好的预示。蛇在梦中，往往代表了欲望、内在力量等等。同时蛇在梦中也是胎梦的一种。

梦见蛇，大多都是表示性爱关系，有性需求的象征，而如果蛇是卷曲状的的，表示目前的你正沉溺在性爱的关系里，另外也有疾忌心不断增高的警告。另一方面梦到蛇也有财运上升的象征，而蛇逃走则有金钱上的损失。

梦见动物的爪子，意味着你会失身份，原因是作风马马虎虎或者合伙人有问题，你的到告诫。

怀孕的人梦见蛇长了爪子，预示生男。五月、八月生女。顺利。

恋爱中的人梦见蛇长有爪子，说明掌握时机求婚必有结果，婚姻可成。

做生意的人梦见脚上长了个鸡爪子，代表顺利如意，不可过份自信再大投资。

怀孕的人梦见长了爪子的蛇，预示生女，冬占生男，防流产。

很多人经常做梦都会梦见蛇，在周公解梦中，梦见蛇多数是吉兆，但也有个别情况是不好的预示。蛇在梦中，往往代表了欲望、内在力量等等。同时蛇在梦中也是胎梦的一种。

恋爱中的人梦见爪子，说明经过多次考验，可望成婚。

本命年的人梦见耳朵里面长了个鸡爪子，意味着虽然运不顺，可遇贵人扶助，得财得福。

梦见蛇，大多都是表示性爱关系，有性需求的象征，而如果蛇是卷曲状的的，表示目前的你正沉溺在性爱的关系里，另外也有疾忌心不断增高的警告。另一方面梦到蛇也有财运上升的象征，而蛇逃走则有金钱上的损失。

很多人经常做梦都会梦见蛇，在周公解梦中，梦见蛇多数是吉兆，但也有个别情况是不好的预示。蛇在梦中，往往代表了欲望、内在力量等等。同时蛇在梦中也是胎梦的一种。

梦见鸡，财运滚滚而来，你会有正、横财，未婚的会找到伴已婚的会有子女。

酱油泡鸡爪也是比较常见的一种美食，我们知道鸡爪也叫做凤爪，是非常好的下酒菜，也是比较好的一种休闲食品，用酱油泡鸡爪，做法简单味道鲜美，所需要的材料也比较少，准备适量的料酒，酱油，白糖，准备适量的泡椒，另外米醋生姜和盐，就能够制作了。煮鸡爪的时候要注意，不能时间太长，十多分钟就可以。

酱油泡鸡爪的做法

用料主料：鸡爪500g辅料：料酒适量、白糖适量、酱油适量、自制泡椒适量、宴会汁适量、米醋适量、生姜适量、盐适量

1鸡爪洗净，剁掉爪尖，

2刀把鸡爪斩成两段。

3锅里倒入清水，放入鸡爪，生姜，料酒及花椒，八角及桂皮，撒少许精盐。煮锅上炉，煮开后小火煮10分钟，不宜久煮防止鸡爪软烂。

4捞出煮好的鸡爪，用清水冲洗去掉鸡爪的胶质。用清水浸泡数小时，要是不心疼水就细水冲。

5泡好的鸡爪放入干净容器里，

6加入米醋

7加适量的鲣鱼风味酱油

8加入鲜味汁，调好味，

9醋泡酱油凤爪的做法步骤99倒入泡椒，放入少许的白糖和精盐，再倒入没过鸡爪的泡椒水。密封好后，放进冰箱冷藏四小时后，就可以取出来食用了。

烹饪技巧1、米醋里其中加了花椒、芹菜、胡萝卜、姜、蒜、我这次用的是鲣鱼酱油，所以可以不用加鱼露提鲜味，这样子做出的老泡水，再来泡凤爪，更为鸡爪增香不少。另外，我用的是自己种的红色小米椒做的泡水，更为有辣味，大家可根据自己口味选择现成的野山椒，就更为方便，但选择时，一定要注意选择好泡椒，泡椒要买汁水清澈的，这样的泡椒新鲜味纯。老泡水可以放入冰箱，有时间泡个鸭珍或是其他荤菜也很不错，但一定记得不可以再泡蔬菜之类的。切记！2、鸡爪煮个10多分钟就可以，煮久了皮烂肉松就没有嚼头了。煮好的鸡爪清水冲泡，越久越发白，且爽脆。

煮20分钟左右就熟了。鸡爪非常容易熟，不宜煮太久，一般煮15分钟到20分钟关火余温焖至一会儿，鸡爪熟而不烂，吃起来口感刚刚好，有嚼劲。

卤鸡爪在卤制前记得先将鸡爪提前焯水。 如果是冰冻的一定要提前将鸡爪解冻再煮，不然然鸡爪熟后容易掉皮，且口感太烂，没嚼劲，刚煮好的卤鸡爪不宜马上拿出。

扩展资料：

卤鸡爪吃起来味儿非常非常好，因此很多人都喜欢吃，但终究脂肪率不低，吃多了会给胃肠提升压力，人也易上火。在吃凤爪的情况下一定要留意，是不可以和蒜头、鲫鱼一起吃的，健康的饮食才算是最科学研究的，不必乱配搭。

在凤爪中的各种各样营养元素全是很丰富多彩的，尽管说凤爪自身看起来是没什么可食之处的，可是实际上营养成分是很高的，尤其是在凤爪中是含有的胶原蛋白粉的，那样的物质是身体中常需的硬胶原蛋白粉。

-卤鸡爪

对于那些文玩大家们来说，他们最大的乐趣就是享受盘玩的过程，看着东西在自己的手里一点一点的变色，变得润滑通透，对他们来说这是一件非常有成就感的事情。而我们知道在文玩界里活跃的无非就是一些文玩手串，文玩核桃，文玩葫芦等，可是你见过文玩鸡爪子吗。今天我们就来见识一下文玩鸡爪子是怎么处理的。

第一，文玩鸡爪子的选择。

一般文玩鸡爪子选择的都是霸王鸡的鸡爪子，这种鸡爪子比普通鸡的爪子指骨要粗，一只成年的霸王鸡它的鸡爪子可以和狗牙比拟，那是鸡爪子里的极品，相当的霸气了。据说有一位牛人，得到一只鸡以后，鸡肉吃了，鸡爪子留下了，后来突发奇想，开始收拾鸡爪子，并且盘玩它。其实像这种动物骨头盘玩的也有过，比如说狗牙还有狼和老虎等动物的骨头，统称为血腥文玩。

第二，文玩鸡爪子的处理。

鸡爪子不能煮熟，要先把它阴干。然后在用小刀小心翼翼的剔除鸡皮，剔除鸡皮的时候要注意骨爪链接的地方不要剔除的太干净，要不然担心会容易断裂。就这样带着肉渣的骨爪继续给它阴干，然后开始用砂纸打磨。

第三，盘玩鸡爪。

鸡爪子处理完了之后，就开始盘玩了。鸡爪子骨头上本身也是带油性的，盘玩鸡爪的时候，不要直接上手，可以戴个手套。这样很快就可以盘玩出效果。一般三五天就可以看出明显的变化。