在希腊神话中，爱神阿佛洛狄特为了寻找她的情人阿多尼斯，奔跑在玫瑰花丛中，玫瑰刺破了她的手，刺破了她的腿，鲜血滴在玫瑰的花瓣上，白玫瑰从此变成了红色的，红玫瑰也因此成了坚贞爱情的象征。
玫瑰象征爱情和真挚纯洁的爱。人们多把它作为爱情的信物，是情人间首选花卉。
红玫瑰代表热情真爱；
黄玫瑰代表珍重祝福和嫉妒失恋；
紫玫瑰代表浪漫真情和珍贵独特；
白玫瑰代表纯洁天真；
黑玫瑰则代表温柔真心；
橘红色玫瑰友情和青春美丽；
蓝玫瑰则代表敦厚善良。
玫瑰数的含意如下：
1朵玫瑰代表——我的心中只有你 ONLY YOU！
2朵玫瑰代表——这世界只有我俩！
3朵玫瑰代表——我爱你 I LOVE YOU！
4朵玫瑰代表——至死不渝！
5朵玫瑰代表——由衷欣赏！
6朵玫瑰代表——互敬 互爱 互谅！
7朵玫瑰代表——我偷偷地爱著你！
8朵玫瑰代表——感谢你的关怀扶持及鼓励！
9朵玫瑰代表——长久 ALWAYS！
10朵玫瑰代表——十全十美 无懈可击！
11朵玫瑰代表——最爱 只在乎你一人！
12朵玫瑰代表——对你的爱与日俱增！
13朵玫瑰代表——友谊长存！
14朵玫瑰代表——骄傲！
15朵玫瑰代表——对你感到歉意I'M SORRY！
16朵玫瑰代表——多变不安的爱情！
17朵玫瑰代表——绝望无可挽回的爱！
18朵玫瑰代表——真诚与坦白！
19朵玫瑰代表——忍耐与期待！
20朵玫瑰代表——我仅一颗赤诚的心！
21朵玫瑰象徵——真诚的爱！
22朵玫瑰象徵——祝你好运！
25朵玫瑰象徵——祝你幸福！
30朵玫瑰象徵——信是有缘！
36朵玫瑰象徵——浪漫！
40朵玫瑰象徵——誓死不渝的爱情！
50朵玫瑰象徵——邂逅不期而遇！
99朵玫瑰象徵——天长地久 FOREVER！
100朵玫瑰象徵——百分之百的爱 100% LOVE！
101朵玫瑰象徵——最最爱！
108朵玫瑰象徵——求 婚！
榛子巧克力——忠贞
果仁巧克力——可人
酒心巧克力——与你共醉
奶香巧克力——我的蜜糖
每年2月14日西方的"情人节"，无数在爱河中畅游的男女皆用红色的玫瑰花送自己的心上人。所以以后人们普遍给玫瑰冠于"爱情之花"的称号。
在西方，Valentine's day是情人节。情人节不但是表达情意的最佳时刻，也是向自己心爱的人求婚的最佳时刻。
情人节除了送玫瑰花之外，你也可以借助以下的鲜花营造浪漫、甜蜜的气氛，更具体地表达对爱情的赞美和对爱人的祝福
蔷薇——求爱 满天星——爱怜 百合——百年好和
向日葵——爱慕 合欢——欢乐 金盏花——迷恋
红豆——相思 石斛兰——任性美人 红菊——我爱
紫丁香——羞怯 白丁香——念我 郁金香——爱的寓言
杨柳枝——依恋 紫萝兰——永恒之美 波斯菊——永远快活 玛格丽特——情人的爱
白丁香――纯洁；
水仙花――清纯、自尊；
郁金香――幸福、博爱；
紫罗兰――青春永驻；
柏树――永葆青春；
含羞草――知廉耻；
银杏――古老文明；
紫荆――兄弟和睦；
红豆――相思；
玫瑰――爱情；
勿忘我――永恒的爱；
杨柳――依依不舍；
并蒂莲――夫妻恩爱；
百合――百年好合；
马蹄莲――永结同心；
文竹――永恒；
菊花、竹、兰花――高洁；
山茶――质朴；
蔷薇花――美德；
牡丹――华贵；
向日葵――仰慕；
腊梅――坚贞不屈；
木棉花――英雄之花；
黄月季、棕榈――胜利；
葡萄――宽容、博爱；
桂花――友好、吉祥；
铁树――庄严；
金橘――招财进宝；
茉莉――和蔼可亲；
红枫――热忱；
石榴――子孙满堂；
富贵竹――吉祥、富贵；
万年春――友谊长存；
秋海棠――诚挚的友谊；
龟背竹――健康长寿；
大丽花――大吉大利；
一品红――共祝新生；
杉木――正直；
昙花――美好的事物不长远。
2、朵数
1朵花――你是我的唯一；
2朵花――你浓我浓、
3朵花――我爱你、
6朵花――顺利；
9朵花――坚定的爱；
10朵花――十全十美；
11朵花――一心一意；
99朵花――长相厮守；
100朵花――百年好合；
101朵花――唯一的爱；
108朵花――求婚；
111朵花――无尽的爱；
365朵花――天天想你；
999朵花――天长地久；
1001朵花――直到永远。
1朵玫瑰代表——我的心中只有你 ONLY YOU！
2朵玫瑰代表——这世界只有我俩！
3朵玫瑰代表——我爱你 I LOVE YOU！
4朵玫瑰代表——至死不渝！
5朵玫瑰代表——由衷欣赏！
6朵玫瑰代表——互敬 互爱 互谅！
7朵玫瑰代表——我偷偷地爱著你！
8朵玫瑰代表——感谢你的关怀扶持及鼓励！
9朵玫瑰代表——长久 ALWAYS！
10朵玫瑰代表——十全十美 无懈可击！
11朵玫瑰代表——最爱 只在乎你一人！
12朵玫瑰代表——对你的爱与日俱增！
13朵玫瑰代表——友谊长存！
14朵玫瑰代表——骄傲！
15朵玫瑰代表——对你感到歉意I'M SORRY！
16朵玫瑰代表——多变不安的爱情！
17朵玫瑰代表——绝望无可挽回的爱！
18朵玫瑰代表——真诚与坦白！
19朵玫瑰代表——忍耐与期待！
20朵玫瑰代表——我仅一颗赤诚的心！
21朵玫瑰象徵——真诚的爱！
22朵玫瑰象徵——祝你好运！
25朵玫瑰象徵——祝你幸福！
30朵玫瑰象徵——信是有缘！
36朵玫瑰象徵——浪漫！
40朵玫瑰象徵——誓死不渝的爱情！
50朵玫瑰象徵——邂逅不期而遇！
99朵玫瑰象徵——天长地久 FOREVER！
100朵玫瑰象徵——百分之百的爱 100% LOVE！
101朵玫瑰象徵——最……最爱！
108朵玫瑰象徵——求 婚！
不同的颜色
玫瑰(红) 深爱着你，真诚的爱情
玫瑰(白) 天真，纯洁，尊敬
玫瑰(粉红) 感动，爱的宣言，铭记于心
父亲节。每年6月的第三个星期日。通常以送**的玫瑰花为主。在有的国家，把**视为男性的颜色。在日本，父亲节时必须送白色的玫瑰花。
郁金香(红) 爱的表白，喜悦，热爱
郁金香(白) 纯情，纯洁
郁金香(紫) 无尽的爱，最爱
郁金香(粉) 热爱，幸福
郁金香(黄) 高贵，珍贵
红色康乃馨:用来祝愿母亲健康长寿
**康乃馨:代表对母亲的感激之情
粉色康乃馨:祈祝母亲永远美丽年轻
白色康乃馨:除具有以上各色花的意思外，还可寄托对已故母亲的哀悼思念之情
牡丹 富贵
菊花 吉
爱丽丝 稳重
海芋 壮大的美
紫丁香 羞怯
火鹤 薪火相传
罂栗花 多谢
牵牛花 爱情永固
向日葵 爱慕
桃花 避邪
白山茶 真情
石斛兰 任性美人
风信子 恒心
满天星 爱怜
波斯菊 永远快乐
水仙 尊敬
桔梗 不变的爱
剑兰 用心;坚固 玫瑰代表爱情,但不同颜色、朵数的玫瑰还另有吉意呢！
红玫瑰代表热情真爱；
黄玫瑰代表珍重祝福和嫉妒失恋；
紫玫瑰代表浪漫真情和珍贵独特；
白玫瑰代表纯洁天真；
黑玫瑰则代表温柔真心；
橘红色玫瑰友情和青春美丽；
蓝玫瑰则代表敦厚善良。
玫瑰数的含意如下：
1朵玫瑰代表——我的心中只有你 ONLY YOU！
2朵玫瑰代表——这世界只有我俩！
3朵玫瑰代表——我爱你 I LOVE YOU！
4朵玫瑰代表——至死不渝！
5朵玫瑰代表——由衷欣赏！
6朵玫瑰代表——互敬 互爱 互谅！
7朵玫瑰代表——我偷偷地爱著你！
8朵玫瑰代表——感谢你的关怀扶持及鼓励！
9朵玫瑰代表——长久 ALWAYS！
10朵玫瑰代表——十全十美 无懈可击！
11朵玫瑰代表——最爱 只在乎你一人！
12朵玫瑰代表——对你的爱与日俱增！
13朵玫瑰代表——友谊长存！
14朵玫瑰代表——骄傲！
15朵玫瑰代表——对你感到歉意I'M SORRY！
16朵玫瑰代表——多变不安的爱情！
17朵玫瑰代表——绝望无可挽回的爱！
18朵玫瑰代表——真诚与坦白！
19朵玫瑰代表——忍耐与期待！
20朵玫瑰代表——我仅一颗赤诚的心！
21朵玫瑰象徵——真诚的爱！
22朵玫瑰象徵——祝你好运！
25朵玫瑰象徵——祝你幸福！
30朵玫瑰象徵——信是有缘！
36朵玫瑰象徵——浪漫！
40朵玫瑰象徵——誓死不渝的爱情！
50朵玫瑰象徵——邂逅不期而遇！
99朵玫瑰象徵——天长地久 FOREVER！
100朵玫瑰象徵——百分之百的爱 100% LOVE！
101朵玫瑰象徵——最……最爱！
108朵玫瑰象徵——求 婚！
现在玫瑰花的种类多达一百多种，颜色上有红色，黑色，**，白色，粉色，淡绿色，橙色，紫色，蓝色，橘红色等等，所以要讲真的有几种颜色那就很难说了，一般来说就是五大种——红 黄 白 黑 蓝。其他大部份的玫瑰花都是利用几种常见的玫瑰花去改良、研发而成的新品种玫瑰花。
要说是罕有的，也可以说是贵的吧，呵~应该说是深红如黑色的,因为颜色深会使花容易被太阳晒伤,因此颜色越深的玫瑰越难种植,价钱也高~尤其是黑玫瑰
下面是一些超珍稀的玫瑰品种，可以看看参考一下。
1路易十四：产地法国，1859年培育诞生。深紫色，花瓣在15至20片左右。以“太阳王”路易十四的名字命名，象征尊贵
2咖啡：产地德国，1956年培育诞生。因呈深茶色似咖啡而得名，具有强烈香气
3Unison：产地日本，2003年培育诞生。金**花瓣，大约有20片左右。颜色由浅至深
4朱丽叶：产地英国，1976年培育诞生。淡茶色的花瓣混合金红，颜色过渡犹如古典油画。目前在日本非常受欢迎
5About face：产地美国，2005年培育诞生。花瓣内侧为金黄，外侧渐渐过渡为玫瑰红。花瓣在30片左右，花朵较大，2005年获全美玫瑰大奖AARS奖。
6和音：产地日本，2004年培育诞生。花蕊呈淡黄奶油色，一年四季皆可开花，是最新的优良品种
7焰：产地日本，2004年培育诞生。白底镶红边，生命力强，易于初学者栽培
8桃香：产地日本，2003年培育诞生。近似桃花颜色的玫瑰红格外粉嫩。花朵大，形似成熟的桃子而得名，香气浓郁
9绿光：产地日本，1991年培育诞生。淡绿色与白色柔美混合的绿色系玫瑰品种。微香，原品种旧名为“千鸟”，曾于1989年获国际玫瑰协会金奖
10Neptune，产地美国，2004年培育诞生。气味香甜，淡淡的金红色。花瓣在30片以上
11Ondina，产地日本，1986年培育诞生。气味香甜，和薰衣草嫁接栽培的蓝紫色系玫瑰品种。花瓣在10至15片，因呈淡淡的蓝紫色，也称日本的“蓝色妖姬”。1995年获得日本园艺文化协会的“花展新星奖
12伊豆舞女：产地日本，2001年培育诞生。鲜**，花瓣在40片以上，花季从春天到秋天。为纪念巴黎和伊豆市的友好而命名。法文名为“Carted’OR
常见变种有：
紫玫瑰f．typica花玫瑰紫色。
红玫瑰f．rosea花玫瑰红色。
白玫瑰f．alba花白色。
重瓣紫玫瑰fplena花玫瑰紫色，重瓣，香气馥郁，品质优良，多不结实，各地广为栽培。
重瓣白玫瑰falbo-plena花白色，重瓣。
红玫瑰代表热情真爱；
黄玫瑰代表珍重祝福和嫉妒失恋；
紫玫瑰代表浪漫真情和珍贵独特；
白玫瑰代表纯洁爱情；
黑玫瑰代表温柔真心；
橘红色玫瑰友情和青春美丽；
蓝玫瑰代表敦厚善良和独一无二
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