酒店婚宴接待流程

酒店婚宴有很多细节，除了新人需要注意的细节以外，酒店方面也是有很多需要注意的，这里为大家搜集了全面的酒店婚宴接待流程，希望可以帮助到大家。

酒店婚宴服务流程

一、接受前厅部通知单

1、注意宴会日期、时间、地点、菜品的标准，有无客户特殊要求及桌数。

2、向厨房下单，字迹清楚，数字准确。

二、出备品

餐巾纸、一次性手套、牙签、垃圾袋、备好台布及相应餐具。

三、与客户沟通接待相关事项

1、确定宴会日期、时间、地点、菜品的标准，有无客户特殊要求及桌数。

2、确定上菜的时间及细节程序

3、确定宴会场地的摆桌方式

四、布置厅面

1、根据客人要求对厅面进行布置

2、放好指示牌和礼台配合婚庆公司及客人布置餐厅

五、接待宴会

1、设定早班人员，具体负责厅面的照明、空调开启工作

2、酒水、饮料与客户的核对和协助客人的相应 场地布置 （如摆糖、酒水饮料等），厅面的卫生清理工作，满足宴会客人的相应合理要求

3、其他服务员到岗后由当班领导对厅面工作进行分配，每人6-8桌。分配好相应负责区域后再对一下工作进行分配：

①交杯酒

②筷子

③备用餐具

④餐巾纸、牙签、一次性手套、牙签、垃圾袋

⑤菜品配料

4、协助客人入座

①仪态：到主桌位拉椅让座；拉椅不可过快或过慢。

②微笑、亲切、热情、友善、身体微屈；若主宾带有夫人则从女士先开始，协助客人挂好衣物，皮包罩上椅套，若有儿童，增加儿童椅。

六、婚礼仪式前

1、服务员协助客人发放糖果、香烟，并将多余的及时回收还给客人

2、司门：两名服务员在婚礼仪式开始前将婚礼殿堂大门关闭，等候在大门两边，司仪开场白后婚礼进行曲响起时缓缓拉开大门，新人入场

3、交换信物礼仪：新人交换结婚信物仪式时，由一名服务员用垫着红垫巾的托盘将信物呈上

4、交杯酒仪式：新人交杯酒仪式时，由一名服务员用垫着红垫巾的托盘将两杯交杯酒呈上，等候在一边，新人喝完交杯酒后将空酒杯带回

5、切仪式：新人切蛋糕仪式时，由一名服务员点燃蛋糕车上的两根冷焰火，然后慢慢推出蛋糕车，新人切完蛋糕后将蛋糕车推到一边

七、上菜前服务员要对菜品熟悉

16道菜含4主菜4凉菜8热炒

八、宴会上菜及服务时注意事项

1、根据客人点菜菜单上菜，上菜从陪同之间或空隙大的地方上菜，注意必须在固定地点上。

2、避免上错菜、重菜或漏上菜

3、上菜时要注意菜品的合理布局，荤素、冷热要相互搭配摆放

换骨碟遵循右撤右上的原则，如有1/2骨渣时要更换

4、上菜时要注意避免将菜品的汤汁撒到客人身上。

就餐进行到一半时，观察台面，撤去不需要的碗、碟，保持台面整齐，客人久不问津的菜肴征得客人同意后撤掉。

5、主动为客人起酒水，客人临时加菜品或其它酒水等要与部门领导沟通，由部门领导解决。

6、发现客人将个人物品放到厅面要友善提示：个人物品自行保管好避免丢失。

7、主动协助客人将鸡、肘子菜肴进行分让。

8、客人将餐具打碎或将酒水洒在地上、餐桌上要及时清理，方便客人用餐。

九、宴会收尾工作

加强安全防范意识，提醒客人保管好随身携带的皮包衣物，关注有无可疑人物进出餐厅。

注意婚宴终场前的服务，需要撤除餐具时须征得客人同意才可撤除，不要因为客人婚宴用餐结束较迟，脸上就流露出不耐烦的神色，服务怠慢客人。

1、结账

2、监督婚庆公司离店，不可称客用电梯，监督是否损坏酒店物品。

3、对服务员厅面收尾工作进行工作分工。

十、值班领导对服务员宴会收尾工作进行检查。

十一、婚宴操作流程对客的预防工作

1、当值服务经理必须了解每一场婚宴客人的具体负责人。

2、外面婚庆公司进行婚宴布置需收取押金，婚宴结束时必须由当班服务经理检查无破坏后退回押金，否则将根据损坏程度进行照价赔偿。

3、客人自带酒水必须当面点清，婚宴结束后当值服务经理点清剩余酒水负责帮客人做好搬运工作。

4、关于婚宴剩余桌数与婚宴销售人员口径统一。

5、婚宴提供打包服务，需事先询问客人，如需要，一般情况等客人离席时开始为其打包。在提供打包服务时按收台标准：拉椅、收台面上的口布、小毛巾，及时清点数字，将小餐具先收走。

6、在婚宴仪式中注意提醒客人不得燃放烟花。

7、结帐需要客人支付现金，在预订处洽谈婚宴时建议客人当天存放在总台保险箱内，如果销售员担保需提前通知餐饮部当班服务经理。

关于婚礼上的座位安排是有非常多讲究的，不同地区有不同的习俗讲究。主桌不能坐已婚吗？

一、婚礼主桌有几桌

1、1桌

关于主桌的桌数，这是没有固体的要求的，一般是根据新人的家庭成员来进行安排的。有的大家庭，家庭成员比较多，那么主桌就可以多安排几桌；有的小家庭，一桌可以坐得下，那么安排1桌主桌就可以了。婚宴上，除了有主桌，还有一些副主桌，一般是会让新人的亲戚、领导等坐副主桌，副主桌一般是挨着主桌的，显示尊重。

2、2桌

婚宴上，可以有2桌主桌，男女双方各安排一桌主桌，2桌主桌的位置安排可按照“男左女右”的方式来安排，女方主桌在右边，男方主桌在左边。主桌上，伴娘伴郎分别坐在新娘新郎旁边的位置，新人双方的父母、主要亲戚，如直系亲属，都尽量排在主桌的位置上。

二、主桌不能坐已婚吗

1、有的地区婚俗习惯是，已婚人士不能坐主桌，一般主桌都是未婚的人来坐的，新人、伴娘、伴郎都可以坐主桌。一般主桌有8或者10个位置，根据伴娘团和伴郎团的人数，如果人比较多话，可能刚好能坐下，若人比较少，可以请未婚的亲戚、朋友来坐主桌。

2、不过，也有很多地区并没有“已婚不能坐主桌”的这样一个说法，有的地区主桌就是由新人、双方父母、双方的家长、朋友来坐的，不管是已婚还是未婚，都可以坐。所以，关于主桌位置的安排，可以根据当地的婚俗习惯来安排。

总结：

以上就是关于婚礼主桌有几桌，主桌不能坐已婚吗的全部内容，相信大家对本文都有了了解，希望能帮到大家。

您要问的是男方办婚礼八桌女方却来亲戚2000人是哪部电视剧吗？烈火战车。

1、剧情简介：阿祖性格反叛，生活中唯一可以给予阿祖满足感就只有赛电单车，但一次失误令他遭到一生中最严重的意外，昏迷了十天才苏醒，那次意外不仅是他生命中的转折点，也使他信心尽失，无法重拾往日雄风。

2、《烈火战车》是由尔冬升执导，罗志良、尔冬升编剧，刘德华、梁咏琪、吴大维、钱嘉乐主演的动作片，于1995年12月14日在中国香港上映。

如果不准备请司仪，特别是这种回门宴那么最最重要的是注意气氛。

首先，你可以安排一个能说会道的朋友帮你们做开场：各位尊敬的朋友，来宾，今天你我们因为XXX和XXX的新婚答谢礼而相聚与此，我们不仅仅是为了祝福我们的两位新人，更是一种幸福的聚会，让我们首先有请我们的新人入场。

然后你们顺理成章的入场。

男方首先做开场词：感谢各位朋友的到场，今天也算不上一个非常正式的宴会，只能算一个小paty和一个小小的宣告，从XX天起，我和XX正式结婚了，感谢……（一大堆感谢来宾、亲友、同事的话）

然后女方也说话：（做男方没有说到的一些补充，当然很多女性不愿意 开口也就过了）

最后男方请大家举杯，大家一起举杯之后，双方走下台向所有人敬酒。

1婚宴桌牌怎么写

为婚礼打造温情牌，下面给大家讲述下婚宴桌牌怎么写，

桌卡上需要列明席位一定要字迹清晰，至少要让宾客能认得出，最好是正楷字体，当然最好新人来写，和喜帖上的字迹一样，会让宾客觉得备受尊重。

1、新郎、新娘主桌

2、新郎、新娘亲戚

3、新郎父亲亲戚

4、新娘父亲亲戚

5、新娘母亲亲戚

6、新郎母亲亲戚

7、同事

9、高中同学

10、大学同学

11、司仪、摄影

11、备桌

无论是自助婚宴还是传统的中式婚宴为避免一些混乱，明确的婚宴桌牌总会让你的婚礼有序顺利举行。以上就是我为大家推荐的如何打造创意婚宴桌牌全攻略，要行婚礼的你肯定能用得上哦。

2婚礼桌牌怎么写最好

1对名入座式桌牌 对名入座的桌牌工程量相对最为浩大，需要新人明确每一位前来参加的宾客名字，并制作成席位卡。

将这些名字分配安排在不同的席位上，需要亲力亲为。因此选择这种方式的桌牌适合嘉宾人数较少的小型婚宴，或者只是对主桌及贵宾桌采取这种方式。

当然直接写名字有时也会出现尴尬的场面，如果有人没来，之后再另添一个人进来看到别人的席位卡也会有点不自在。 2概括式桌牌 概括式桌牌是目前新人比较喜欢并普遍使用的一种方式，比如新郎同事桌、新郎亲戚桌、新郎朋友桌，新娘同理。

这样只需要按关系估计个大概人数安排相应桌数即可，来宾们也会自动根据与新人的关系就座，方便又有秩序。 3提前告知宾客 另一种工程量相对浩大的方式是在婚宴前两天信息告知来宾自己的桌号，这样的话只需要在婚宴桌上摆放桌号即可。

既然是提前告知宾客，那么就需要做好具体的嘉宾统计哦，不可少发、漏发。 4区域划分式桌牌 新人还可以在婚宴厅门口也就是入场签到处做一张区域划分图。

例如划分1桌为主桌，2-8桌为新人亲戚长辈桌，9-12桌为同事领导桌，13-20桌为朋友同学桌。具体的位子不需要特地安排，相信大家会在该区域找到认识的人并结伴而坐哦~ 还可以在婚礼纪（一站式结婚服务平台，有海量的婚礼欣赏，制作结婚请帖、结婚该怎么准备、向其他新娘取经，备婚并不是难题）上查看更多的桌牌写法哦！ 5创意桌牌 除了以上4种比较传统的桌牌写法，还有创意桌牌设计可以参考哦。

你可以写一些有纪念意义的地名、卡通人物、歌曲类别、国名，并注明每一种所代表的含义和关系，接下来的引导工作就交给服务人员和引导员啦。

3结婚礼单怎么写 结婚礼单的正规写法

结婚礼单范本 一

为确定XXX先生与MMM**婚姻关系，同时感谢女方父、母对女儿的养育之恩特下此单：

1、中华香烟：两条；（表示烟火不断）

2、梦之蓝酒：两瓶；（表示爱情浓郁）

3、聘糖：两袋；（表示象甜密，白头到老的意思）

4、聘糕：两条；（表示高高兴兴）

5、聘饼：两袋；（表示圆满）

6、进口苹果：12个；（表示平平安安）

7、椰子：两瓶；（有爷（椰）有子的意思）

8、茶叶：两盒；

9、芝麻：两袋；（因为种植茶叶必须用种子、故以茶叶作礼品，暗喻女子一经缔结婚约，便要守信不渝，绝无后悔，亦即“油麻茶礼”）

10、聘鱼：两厅 ；（意即腥（声）气；也表示有头有尾年年有余）。

11、猪肉（午餐肉）：两厅；（表示丰硕诚恳的敬意）

12、四京果：（即龙眼干、荔枝干、合桃干和连壳花生，以祝福子孙兴旺，亦含圆满多福，生生不息之意。）

4结婚请柬怎么写

在哪里？？一般情况下，格式如下 ：

送呈后面写需要邀请的对象。

如果是男性，就写XXX先生；如果是女性，就写XXX女士；如果是夫妻就写XXX伉俪；如果是一家人就写XXX阖府（因为有些地方对于“**”一词带有贬义性质，所以用女士会比较适合；而伉俪则以男方为主，阖府则以家中辈分最高的人为主）

公历后面就是写二零一四年X月X日；农历后面亦是写二零一四年X月X日；星期X（农历就是旧历，对着挂历抄日子就成，不过最好用中文数字表示，不用 数字）

为后面就写新郎加男方的名字，新娘加女方的名字。

时间后面写的是宴席开始的时间，一般来说都是会写“五时恭候，六时入席”的字样。

席设后面写的是宴席的位置，一般就是酒店或者酒楼的名字加上位置，例如XX厅。