小四寸蛋糕是多大?

直径10厘米。1英寸等于254厘米。4寸蛋糕直径为10厘米，如果蛋糕是方形，蛋糕的对角线长度是102厘米左右。

这种蛋糕小巧精致，适合2个人吃。虽然蛋糕不大，但是这种大小的蛋糕一点都不便宜。因为这种蛋糕一般采用的食材都比较高端，会做成冰淇淋蛋糕或者芝士蛋糕，但是不得不说这种的也会比较好吃。

在家做蛋糕注意事项

烤箱在烘烤前必须预热到要求的温度。体积大的蛋糕必须在低温下长时间烘烤。如果你担心烤的时候表面太烫，你可以把蛋糕皮烤成金**，然后用一层铝箔纸把火隔开。

烘焙小蛋糕时，情况正好相反。烘烤时要求高温，时间短。主要原因是如果小蛋糕在低温下烘烤很长一段时间，它们会失去太多的水分，使成品过于干燥。不管他们烤什么样的蛋糕，在烘烤过程中千万不要打开烤箱，否则会影响到成品蛋糕。

刚出炉的蛋糕很容易损坏，应该轻轻取出，放在平网上散热。烘烤普通奇峰蛋糕后，应立即将它倒放在架子上，以免蛋糕冷后塌陷，影响蛋糕的组织。

4寸蛋糕就是直径10厘米的样子，如果蛋糕是方形，那就是这个蛋糕的对角线长度是102厘米左右。

像慕斯蛋糕、冰淇淋蛋糕这种，4寸可以1人吃完，其他的蛋糕就有点多了。不过放冰箱冷藏，等等再吃，风味更佳。

蛋糕尺寸对照： 

4（英）寸，1-2人食用，05磅，直径10厘米。

6（英）寸，2-3人食用，1磅，直径15厘米。

8（英）寸，3-5人食用，2磅，直径20厘米。

10（英）寸，5-8人食用，3磅，直径25厘米。

12（英）寸，8-12人食用，4磅，直径30厘米。

14（英）寸，12-16人食用，5磅，直径35厘米。

16（英）寸，16-20人食用，6磅，直径40厘米。

18（英）寸，20-24人食用，7磅，直径45厘米。

20（英）寸，24-28人食用，8磅，直径50厘米。 

我们上学时用的直尺一般是20厘米，那么直径是直尺一半的圆形蛋糕大概就是4寸的了。 6寸的蛋糕直径是15厘米，手比较大的人，一个巴掌就可以拖住，袖珍型的蛋糕，方便携带。

4寸蛋糕就是102厘米的样子，如果蛋糕是方形，那就是这个蛋糕的对角线长度是102厘米左右，如果蛋糕是圆形，那就是这个蛋糕的直径是102厘米左右。

4寸蛋糕为4乘254厘米，即1016厘米,圆形蛋糕直径为10公分,适合一人独自食用。6寸蛋糕为6乘254厘米,即1524厘米,圆形蛋糕直径为15公分,适合2~4人食用。蛋糕的“寸”, 指的是英寸, 1英寸等于254厘米。

蛋糕尺寸食用人数表：

6英寸蛋糕可供食用人数约1-2人。

8英寸蛋糕可供食用人数约3-5人。

10英寸蛋糕可供食用人数约5-8人。

12英寸蛋糕可供食用人数约10-14人。

14英寸蛋糕可供食用人数约15-18人。

16英寸蛋糕可供食用人数约20-25人。

18英寸蛋糕可供食用人数约25-30人。

20英寸蛋糕可供食用人数约30-40人。

4寸蛋糕就是132-136厘米之间的样子，如果您的蛋糕是方形，那就是这个蛋糕的对角线长度是135厘米左右，如果蛋糕是圆形，那就是这个蛋糕的直径是135厘米左右。1寸约等于333333厘米。

口味分类如下：

1、面糊口味

配方中油脂用量高达面粉的60%左右，用以润滑面糊，使产生柔软的组织，并帮助面糊在搅混过程中融合大量空气以产生膨松作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕属于此类。　

2、乳沫口味

配方特点是主要原料为鸡蛋而不含任何固体油脂。利用蛋液中强韧和变性的蛋白质，在面糊搅混和焙烤过程中使蛋糕膨松。根据所用蛋料又可分为单用蛋白的蛋白类(如天使蛋糕)和使用全蛋的海绵类(如海绵蛋糕)。

3、戚风口味

用混合面糊类和乳沫类两种面糊，改变乳沫类蛋糕的组织而成。