婚礼上用的蛋糕该怎么选 有哪些好看的婚礼蛋糕推荐？

婚礼蛋糕的历史

婚礼蛋糕据传最早出现在古罗马时代。蛋糕一词则出自英语，其原意是扁圆的面包。同时也意味着快乐幸福之意。古代时富家子弟举办婚礼时，都要做一只特制的蛋糕，不仅在婚宴上新郎新娘一起吃，而且也请来贺喜的客人们吃蛋糕。客人们期望自己也能分享新婚夫妇的幸福。

如何选择蛋糕

不过随着时代发展，物质的宽裕，现在的婚礼蛋糕则做得越来越考究和豪华了。

如今大多数新娘们都喜欢定制的蛋糕。而现代的婚礼蛋糕也早已不局限于传统的款式，有了更多的选择。有单层蛋糕和多层蛋糕，有方形、圆形等各种各样的款式。多层蛋糕比起单层蛋糕，给人更加豪华的感觉。

另外婚礼蛋糕的装饰也十分讲究，比如给蛋糕盖上巧克力外衣，用一些橡胶粘合剂或香料添加物、鲜花等手工制作这些婚礼蛋糕。制作过程中，能影响一个蛋糕风格的最好的方法就是用鲜花点缀，鲜花既能改变蛋糕所体现的心境，又能赋予蛋糕一种新的韵味，和现场的装饰气氛相呼应，让整个婚礼现场都弥漫着甜蜜滋味!当然蛋糕上的花越是奇特，价钱越高。新人们在蛋糕材料的选择上也务必结合自己的实际情况。

接下来就来介绍一下有哪些不同的风格的蛋糕可供选择吧

海洋风格婚礼蛋糕

如果你的婚礼是在海边举办，为了配合清爽浪漫的夏日风，面朝大海，春暖花开。请大海见证我们的盟约，一款海洋风格的婚礼蛋糕是最适合不过了。

渐变色婚礼蛋糕

爱情的唯美，任何一种颜色都不足以概括。渐变蛋糕象征着从青涩到成熟爱情渐变。渐变蛋糕十分简约、大方。将流行的渐变色彩元素相集合，打造出的渐变色婚礼蛋糕也不失为一个好的选择。

实用主义婚礼蛋糕

很多婚礼蛋糕仅为装饰，不方便分配食用。如果你更注重实用性，希望和大家一同分享新人的喜悦，那么实用主义风格的小蛋糕拼盘供你选择。

“白”婚礼蛋糕

纯白的婚礼蛋糕一直是婚礼的主旋律，它象征着无暇的爱情“白”蛋糕，让人联想到记忆深处笑靥如花的少女和白衣飘飘的少年，就是这样简单美好的感觉，它虽然没有其他鲜艳的颜色那样引人注目，却也有它独特的低调的美感。大家在大大小小婚礼上见得最多的一定是这一款了吧。

一场婚礼上，每一个细节都必须美的动人，而婚礼蛋糕就像是精神指标，它代表着这场婚礼的新人是什么个性的人，是崇尚实际的简约派，还是非得要大富大贵的华丽派，除了常见的典雅和奢华风格之外，简约风格婚礼蛋糕也是很受到推崇的。

简易婚礼蛋糕

以上几款蛋糕有没有你心仪的呢当然除了这些，还有创意型、搞笑型或者记录新人的历程型。最后，希望你们的爱情像甜甜美美的蛋糕一样，长长久久。

婚礼蛋糕定制攻略 定制蛋糕注意事项

来源：互联网 编辑：刘佳 时间：2016-10-13 14:55:43 文章已被浏览：81次

　如何挑选一款出众又美味的婚礼蛋糕，让自己的婚礼独一无二，也给宾客留下一个美好的印象呢？那何不定制一款专属于你婚礼的蛋糕呢，如果你想了解相关的事项，那就来看看小编为大家整理的婚礼蛋糕定制攻略吧。

定制婚礼蛋糕攻略

　　一、款式选择

　　如果你想让你的婚礼蛋糕看上去与众不同，那么可以选择自己创意设计，这个时候就可以去一些婚礼杂志或者美食杂志上找你中意的蛋糕的造型，然后再去专门定制蛋糕的商店找师傅裱制。不过特别要注意的是，一般而言，杂志上的蛋糕样子都是经过大量的人力物力保持的结果，也就是说，在杂志上看到的完美蛋糕，是那些工作人员精心维护甚至是ps的结果，为了让更加美化，他们往往会使用不可使用的原料，如聚苯乙烯泡沫塑料来制作蛋糕，所以不要指望你找的蛋糕师傅能够做出和上一模一样的蛋糕，免得到时候成品出来，让你大失所望。

　　二、味道品尝

　　除了造型，蛋糕的味道也是非常重要的，在确定你的蛋糕师傅之前，应该先和定购店铺进行沟通，将你的要求完整表述出来，如果他们向你推荐某位西点师，那么最好品尝一下该人做的蛋糕，是否真的有如推荐的那么好。

　　三、了解专业知识

　　和蛋糕师沟通，你的脑海中仅仅只有一个蛋糕样子可不行哦，多多少少你都应该知道一些专业的知识，比如说什么叫糖霜？糖霜就是覆在糕饼上的糖与蛋白的混合物，我们可以选择奶油冰淇淋或是软糖料做糖霜，大部分人都喜欢奶油冰淇淋的顺滑口感，但是你也可以选择在蛋糕上撒上一层奶油冰淇淋，然后再在整个蛋糕上添上一层软糖料，这个完全可以和你的西点师进行商量。

定制婚礼蛋糕攻略

　　四、符合婚礼主题

　　选择蛋糕的糖霜时，还要特别考虑到当天婚礼的环境，如果你举办的是户外婚礼，而不巧当天的温度有可能会比较高的话，这个时候就要注意尽量避免使用生奶油，蛋糖霜以及奶油冰淇淋为原料，而应该和西点师及时沟通，按照常理，如果用植物油制的起酥油来代替纯奶油来加到奶油冰淇淋糖衣上面，将大大的增加蛋糕的抗热能力；或者选择用软糖料制作的蛋糕，这类蛋糕甚至不需要冷冻保存。

　　五、蛋糕装饰

　　蛋糕上可不能光秃秃哦，一般我们都会选择用新鲜水果或者奶油裱的鲜花来装饰整个蛋糕，这类的费用也比较低，现在常见的婚礼蛋糕上，往往会装饰有一些类似于小熊或者新郎新娘的玩偶，如果想搞点特别的，那么可以选择树脂或糖做的花，这些花瓣完全是手工的，因而看上去十分精致，但是这样一来的话，在蛋糕上的花费就上去了，新人们是否选择，还是看自己的实际财力情况哦!

　　六、价格因素

　　蛋糕的价格自然也是一个让人敏感的问题，一般市场上定制3-4层的蛋糕，花费在800-1000左右，当然也不尽然，要看你对蛋糕花饰的选择，而且在这里久久结婚网小编要特别提醒新人们的就是，如果你定的酒席里面已经包含了赠送蛋糕这一个项目，那么这个定制蛋糕的费用就能省了，所以一定要问清楚哦，能节约就节约。

定制婚礼蛋糕攻略

　　七、品牌蛋糕

　　优势：大品牌有充足的质量保证

　　劣势：款式范围有限，缺乏一定的创意度而且价格昂贵

　　现在市面上的蛋糕品牌很多，不少品牌产品系列中都有结婚蛋糕系列。比较受新人认可的有元祖、宜芝多、可颂坊、马哥孛罗、85度C等。

　　到品牌蛋糕店选购结婚蛋糕，能满足一部分对品牌有忠诚度的新人的需求。同时由于品牌蛋糕店对于产品质量是很重视的，所以结婚蛋糕的品质和口感有一定保证，但款式和价格上就会根据不同的品牌的定位而有所不同。

　　八、网上定制

　　优势：创意度高，价格便宜，而且方便货比三家

　　劣势：网购存在一定的风险，而且运输过程中也容易出现一定的问题

　　从网店中进行结婚蛋糕定制的最大好处就是轻轻松松货比三家，款式多样任意选择。不过弊端也是存在的，首先是要选择信誉度高的店家，最好有实体店能实地考察；另外由于蛋糕的特殊性，运送的环节也要特别和店家沟通确认，以免出纰漏。

　　九、婚宴酒店赠送

　　优势：省钱省力，而且还能保证结婚蛋糕的品质

　　劣势：款式选择范围更加狭窄，创意度也不够

　　现在很多婚宴场所都有赠送结婚蛋糕的服务，这样的好处是能够省下定制结婚蛋糕的费用，也能节省新人的时间。但美中不足的是酒店免费提供的结婚蛋糕能选择的款式有限，有时不能很好地表现婚礼的主题和新人的创意。并且有时酒店提供的结婚蛋糕仪式性远重于实用性，只能用于“切蛋糕”的环节，而不能真正食用，新人如果想要让来宾吃上蛋糕，可能还需要另想办法解决。

　　婚礼蛋糕代表着团圆与幸福，在婚礼上有着举足轻重的作用，如果想要你的婚礼蛋糕独一无二，那就定制一款专属于你们的婚礼蛋糕吧，以上的婚礼蛋糕定制攻略正好可以为新人们提供参考哦。

在结婚纪念日这一天，可以准备一个结婚纪念日蛋糕，因为蛋糕寓意为甜蜜的生活。为了突出蛋糕的与众不同，可以提前定制具有中国元素的蛋糕。红色在中国文化中代表着喜庆和吉祥，在结婚纪念日这一天，准备一款极具中国风情的蛋糕，绝对是一种意外的惊喜。

下面是我的一些建议：

1、红色翻糖蛋糕：蛋糕给可以普通的日子带来浪漫的感觉，而在结婚纪念日这一天，蛋糕可以代表爱情和誓言。热情洋溢的红色翻糖蛋糕能让人感觉到平淡的生活中还有激情在，可以让两个人的感情逐渐升温。

2、双喜奶油蛋糕：结婚之后，女性最怀念的就是举办婚礼时候的样子，因为那个时候的自己是最美的。在结婚纪念日这一天，丈夫可以给妻子准备一个双喜奶油蛋糕。因为双喜是结婚时才会用到的元素，如果结婚纪念日蛋糕也出现“双喜”，妻子一定会很感动。

 3、红色慕斯蛋糕：作为网红的慕斯蛋糕绝对是结婚纪念日蛋糕的首先。慕斯蛋糕入口即化，而且有一种浓浓的奶香味。和奶油蛋糕不同，慕斯蛋糕更容易营造出结婚纪念日的浪漫氛围。在特殊的日子里，给妻子准备一份这样的礼物，一定会让妻子心花怒放。

 4、水果鲜奶蛋糕：水果和鲜奶也是不错的搭配，如果不喜欢纯鲜奶蛋糕，可以用水果来代替奶油装饰。如果选择的是中国风的结婚纪念日蛋糕，水果就要以红色为主，比如圣女果、草莓、红苹果等等。这些水果不仅味道鲜美，而且营养也非常丰富。

 5、红色丝绒蛋糕：浪漫的红色丝绒蛋糕也是一种不错的选择，红色丝绒蛋糕有着非常诱人的造型，在结婚纪念日这种特殊的日子里。一份这样的蛋糕，可以让浪漫气氛不断升级。而且红色丝绒蛋糕的味道也非常好，甜度适宜，香而不腻。

你好！很高兴与你在这里相遇。希望我的回答给你带来帮助。看到你的问题：“结婚当天用到的蛋糕定制有哪些参考因素呢？”后，我想说现在的婚礼都有一定的仪式，也越来越多的新人喜欢在婚礼现场配置蛋糕，也可以作为婚礼的一个环节，新人双方切蛋糕。一起见证美好生活的记忆。切好的蛋糕也可以作为餐后甜点，既能起到装饰婚礼的作用，又可以多一份甜点。定制到满意的结婚蛋糕是结婚新人都梦寐以求的。所以我们一起来探讨婚礼蛋糕定制的攻略是怎么样的呢？

方法一：蛋糕造型，可以参考时尚杂志或者美食杂志，当然如果是自己设计的就更有代表意义了，找到中意的蛋糕造型，然后让设计师按照设计理念设计出来。当然这个主题应该和婚礼搭配，既有一定的代表意义，可以是新人相识相遇的地点或者是某个信物的见证。

方法二：蛋糕材料的选择，这个至关重要。既要美味，又要新鲜安全。蛋糕材料和做法都可以根据蛋糕师的建议来选择。方法三:蛋糕的口感。新人可以先尝试一下蛋糕师推荐的蛋糕口味，看看自己是否满意，或者可以多加点奶油、或者水果或者奶酪等等。方法四：蛋糕的装饰和颜色搭配；蛋糕的颜色首先要和婚礼的主题相符，可以起到装饰婚礼的效果，而蛋糕上的装饰物也可以是具有一定代表性的。可以是新人喜欢的东西，比如手表、鲜花、戒指、公仔或者是当时相遇时刻的场景再现等等这些有纪念意义的物件。

以上几个方法都可以作为选择婚礼蛋糕的参考，一场婚礼，需要新人和其他朋友们共同完成，所以蛋糕的选择，也至关重要。一场好的婚礼，可以给新人带来更多美好生活的记忆，也可以是见证新人爱情归属的记录，所以婚礼的胜利举行，选择好蛋糕也是很重要的一项工作。

蛋糕的寓意是幸福快乐，结婚纪念日蛋糕不仅增添气氛，结婚纪念日蛋糕的款式也各式各样并且结婚纪念日创意蛋糕也是各有各的寓意。象征着婚姻中的人们幸福美满。

1、love心形蛋糕

这是一款为浪漫年轻的佳人量身定做的蛋糕，特别有爱的心型、特别有心的LOVE让此款蛋糕充满了爱的味道。

蛋糕小语：自然赐予了我们阳光、空气和水，让生命存在；但直到你赐予了我爱，才让生命变得完整。

2、爱相惜

巧克力酱、鲜奶蛋胚、布丁夹层、水果夹层，每一个都是那么的有吸引力，口舌上的吸引力。当然，既然是 结婚纪念日 蛋糕，可不能只是盯着吃啊。看看，那三朵巧克力花是不只是摆设，最能代表爱意的鲜花和巧克力都合体了。

蛋糕小语：用巧克力片拼成的独特的造型，可爱又时尚！适合与红茶、可乐等饮料搭配食用。

3、浓情玫瑰

这是亲亲我的宝贝系列，甜蜜肉麻，很适合刚结婚不久的已婚人士。玫瑰花，开在心里；爱意，泛到全身。

蛋糕小语：温馨、浪漫、甜蜜，款式独特，玫瑰花非常逼真。

4、两两相惜

心贴着心、思恋连着思念，爱意都要泛滥了，而且，还是幸福的桃红色。

蛋糕小语：传统的双层红色蛋糕，装饰奶油做的桃红色，雕满祥云跟花朵，两只白天鹅紧紧的依偎在一起。好像，听到了花开的美丽；又好像，闻到了爱恋的甜蜜。

      所谓中国风婚礼蛋糕，是指在新人举办婚礼时，必须准备的一个食物，代表结婚意义的重要食物——结婚蛋糕，而这个结婚蛋糕一般是根据选择的婚礼形式决定的，如果选择中国式婚礼，自然必须搭配中国风婚礼蛋糕。中国风婚礼蛋糕蕴含中国文化，具备一种独特的中国文化、传统美，也是一种古典美。 

      在中国不断深化改革开放的背景下，中国文化本悠远深长，博大精深，又具备巨大的包容性，与吸收、消化一切外来优秀文化的能力，中国的人们因手头的钱也变多起来了，在这样的背景下，中国人选择的婚礼形式也多种多样，如有西式婚礼、中国式婚礼，不过选择中国式婚礼的人数量最多，毕竟是中国人，那么在中国式婚礼上一定要搭配中国风婚礼蛋糕。何谓中国风婚礼蛋糕？它有哪些样式？

        凤凰串牡丹：

　　中式创意：这款婚礼蛋糕完全以传统中国红铺满表层，下层是中国风味的红双喜，上层将中国传统的凤凰与牡丹花绘制在红色的双层翻糖婚礼蛋糕之上，寓意着富贵和吉祥。而蛋糕的底座采用青花瓷的装饰，雅致韵味十足，使得中式婚礼锦上添花。

　　踏雪：

　　中式创意：看这款婚礼蛋糕，像不像是在寒冷的冬天悄然绽放的腊梅，高贵独特的姿态尽显其中。糖制的梅花盛开点燃了白雪皑皑的冬季，花朵绽满了手绘的枝头，攀岩而上一直到蛋糕的顶部。迎雪吐艳是高雅吉祥的象征，寓意着新人美好生活的开始。

　　迎喜：

　　中式创意：这款婚礼蛋糕仍然采用最常见的白色为主色调，搭配以最能代表中国风的喜庆红色，以梅花开满枝头点缀在翻糖蛋糕上。顶端缀以糖制的红双喜，寓意喜迎临门的意思。中西方的合并恰到好处，既能体现出浓浓的中国风，又带有西式婚礼的浪漫感。

                    

奶油婚礼蛋糕的制作方法婚礼

奶油婚礼蛋糕的制作方法婚礼，婚礼上有蛋糕是一道靓丽的风景，一款创意婚礼蛋糕总是能够给婚礼增加精彩。婚宴上还要注重各种小细节，哪一个小环节都不能轻易放松，奶油婚礼蛋糕的制作方法婚礼。

奶油婚礼蛋糕的制作方法婚礼1

第一步：

确认婚礼来宾的人数。在开始制作婚礼纸杯蛋糕之前一定要确定确认婚礼来宾的人数，以免到时候有的来宾吃不到蛋糕。因为传统意义的大蛋糕有可能有些来宾不会吃，但是纸杯蛋糕的话，几乎每个来宾都会想要尝一尝的。

第二步：

计划好纸杯蛋糕的装饰。从简单的奶油霜到可食用的装饰花瓣，都是用来装饰纸杯蛋糕的选择。面对这些繁多的选择，你是想要给纸杯蛋糕一个简约的装饰还是复杂的装饰呢最好多参考下一些精致纸杯蛋糕的装饰，想一想各种可能性。

第三步：

选择一个婚礼蛋糕的支架或者一个招待桌子。现在，市面上有各种各样的蛋糕架子可供选择，或者你也可以准备一张专门用来摆放纸杯蛋糕的招待桌。

第四步：

设置你的日程安排。当确定好婚礼纸杯蛋糕的主题和设计要素以后，接下来最重要的一个步骤就是要确定好谁负责准备纸杯蛋糕。另外，纸杯蛋糕上的装饰必须在婚礼开始前才能进行装饰，这样才能保证纸杯蛋糕的装饰不会受到破坏。

第五步：

烘焙纸杯蛋糕。选择一个你最爱的纸杯蛋糕烘焙配方，然后提前将所需的原材料都购买好。做好的纸杯蛋糕需要放在冰柜中冷藏。

第六步：

在婚礼会场对纸杯蛋糕进行摆放。一旦纸杯蛋糕运送到达婚礼会场，就应该有负责人员将纸杯蛋糕摆放在正确的位置上。

第七步：

如果你制作了足够的纸杯蛋糕，你可以允许来宾打包一个带回家，并且提供可打包的携带容器。

奶油婚礼蛋糕的制作方法婚礼2

多层婚礼蛋糕，美观又可口。喜欢美丽的东西，喜欢美味的蛋糕，喜欢用漂亮的蛋糕装点幸福的婚礼。甜蜜与浪漫交织的婚礼，象征幸福的伊始，在婚礼上，让来宾们品味体会你们的幸福，用多层蛋糕传递新人们的欢乐。

纯白蛋糕，纯白的蛋糕，层层的鲜奶打造出美丽的造型，点缀可爱的白色花朵，在蛋糕的顶部还有一对可爱的小鸟，象征着相爱的两个人。纯白的蛋糕，简单也美好，搭配浪漫的婚礼，演绎一场动人的圣洁婚礼。

多层婚礼蛋糕，多层的婚礼蛋糕，白色的蛋糕上，突出的波点打造出机理的效果。橘色的百变花朵点缀纯白的蛋糕，十分的活泼可爱。多层的蛋糕，简单又可爱，丰富了婚礼的浪漫，增加了婚礼现场的趣味性。

淡粉色蛋糕，淡淡的粉，极其雅致，暗金色的条纹搭配淡粉色的蛋糕，极其和谐美丽。装饰或紫或粉或橘的美丽花朵，浪漫就是这么简单。美丽的蛋糕透漏着女性化的浪漫，装点幸福的婚礼，平添梦幻的色彩。

婚礼蛋糕，像是秋季的落叶，暗金包边，点缀水钻，十分的特别。别样的豪华，优雅又低调。装饰性的鲜花，轻轻的放在蛋糕的顶层，为纯白点缀美丽。透露着暖暖温馨的婚礼蛋糕，会让你的婚礼更加的温暖幸福。