烟台人结婚时吃的头道大菜全家福怎么做

鲁菜；全家福

主料：黄鱼750克,猪肥肉膘100克,水发冬菇20克,净冬笋20克,火腿15克,青豆15克

辅料：葱末15克,姜末10克,鸡蛋清15克,淀粉50克,清汤150克,鸡油3克

调料：精盐5克,白糖20克,绍酒15克

1

黄鱼刮去鱼鳞，去鳃和内脏冲洗干净，从鱼下嘴巴剁开，用刀背一砸，让鱼头扒下，

劈下鱼肉剥去鱼皮待用，将鱼脊骨及鱼头保持原形，放入鱼盘中。

2

再将鱼肉、冬菇、冬笋、火腿、猪肥肉膘均切成长35厘米、宽厚各02厘米的丝，

放入盛器中，加入精盐、白糖、绍酒、葱末、姜末、鸡蛋清、湿淀粉搅匀成馅，

挤成直径2厘米的九子12个放入盘中骨架的两侧，呈整鱼状，上笼旺火蒸熟取出。

3

将原汤倒入炒锅内，加清汤、绍酒、精盐、青豆烧开，勾芡，淋上鸡油浇在鱼身上即成。

根据对方家里人的喜好去买，或者可以问问对方需要些什么来选择购买的物品。

下面是一些礼品参考：

1、最传统礼：烟酒火腿油鱼糖，火腿历来是送礼赠客的佳品，尤其在中国传统的聘礼中。

2、最小资礼：上等的茶或者咖啡。有些有小资情结的父母，喜好喝喝咖啡、品品茶的，那么选择一些上等的茶或者咖啡馈赠，是最恰当不过了。

3、最实惠礼：超市便利卡。生怕自己送的礼物对方不喜欢，可以附赠超市便利卡，既实惠，又不像金钱来的那么直接。

4、最贴心礼：保暖毛衫。深冬初春歌谣注意保暖，送长辈一件羊毛衫，或羊毛围巾，让他们时刻感受自己的贴心呵护也是不错的选择。

美国人的传统婚礼庄重热烈，并不奢华。婚礼仪式在女方家举行，只邀请双方父母、亲戚和最亲密的朋友参加，费用由女方家长支付。参加婚礼的人适当送点礼物，多如炊具或餐具之类的实用物品，花费很少。美国人不讲究礼品的价值，而重视友谊。

由于历史原因，美国被人们称为“民族熔炉”，白人占绝大多数，还有黑人、墨西哥人、波多黎各人、古巴人、阿拉伯人、日本人、菲律宾人、朝鲜人、中国人、印第安人等。美国人来源复杂，婚礼形式迥然各异。

美国人的传统婚礼庄重热烈，并不奢华。婚礼仪式在女方家举行，只邀请双方父母、亲戚和最亲密的朋友参加，费用由女方家长支付。参加婚礼的人适当送点礼物，多如炊具或餐具之类的实用物品，花费很少。美国人不讲究礼品的价值，而重视友谊。

美国男女青年接触的机会很多，自由往来，谈情说爱。男女青年的感情发展到可以结婚的程度，越来越多的未婚夫妇在举行婚礼之前，一道去律师事务所签订一份“婚姻合同”。这份合同的主要内容是有关双方的金钱和财产问题，甚至连婚后生育几个孩子、如何分担子女的抚养费、各自担当哪些家庭事务以及雇用几个佣人等，都作了详细规定。有的合同中甚至对离婚都事先讲好条件，唯恐到时发生矛盾。

举行婚礼前，未婚夫妇邀请平时要好的朋友在一起聚会，朋友们祝贺他们开始新的生活。这种聚会，大多数是主人预备一些饮料和几个菜，朋友们也纷纷自带一些酒和菜来。美国食品丰富多彩，包装精美，携带方便，只要花点钱，便可轻而易举地筹备一桌丰盛的宴席。聚会上，主人与朋友之间无拘无束地吃喝谈笑，吃饱喝足后便一道唱歌跳舞。这种告别单身汉生活的聚会，花钱未几，气氛热烈，显得宾主之间亲密无间。

举行婚礼那一天，新郎新娘在双方亲戚的代表和证婚人陪同下，来到所在地区法院办理结婚登记手续。一名法官向新婚夫妇宣读事先拟好的祝贺辞，新郎新娘各自宣誓。接着，双方证婚人在结婚证书上签字，表明这桩婚姻已取得法律效力并得到双方亲属和社会的承认。最后，新娘和新郎交换结婚戒指，相互将戒指戴在对方的无名指上。

结婚登记仪式结束，新婚夫妇驱车来到女方家，参加新婚宴会。双方家长、亲戚、朋友们在那里迎候。当新婚夫妇出现在婚宴上的时候，新郎一身礼服打扮，新娘的装束可用“有新、有旧、有借、有蓝”几个字来描绘。“新”是指新娘的白色婚礼服装是新做的，意味着新的生活开始;“旧”是指新娘头上披的婚纱是自己母亲用过的，表示永远不会忘记父母特别是母亲的养育之恩;“借”是指新娘手里拿着的手帕是从知心的女朋友那里借来的，预示着自己虽然做了人家的媳妇，但不会忘记当姑娘时的朋友;“蓝”是指新娘身上披的缎带是蓝颜色的，象征着自己是忠诚于爱情的。

婚宴的规格及食品的种类，是根据新郎新娘的文化传统以及新娘家的喜爱和经济条件决定的。大多数美国人的婚宴，简单实惠，不讲究排场。供客人食用的有牛排、火腿、香肠、海鲜、煮得稀烂的蔬菜和切成大段的凉拌蔬菜、面包片、奶酪等。这些食品放在大厅中央的一长桌上。桌子的一端放着一次性使用的杯、盘、刀、叉。客人依次随手拿起一套餐具，在长桌上挑选自己爱吃的食物，三三两两聚在一起边吃边谈，或轮流走到新婚夫妇面前向他们说一些祝福的话，气氛轻松而亲郑州婚礼策划切。大厅的一角，有一张酒桌，上面放着啤酒、葡萄酒、白兰地等各种酒及其他饮料。美国人饮酒注意礼节，喝什么样的酒用什么样的杯子，不可乱了规矩而闹出笑话。客人自己选择一种喜欢的酒类或其他饮料，服务人员添酒时，看你用什么杯子就添什么样的酒。美国人的婚宴上，有两种菜肴一般是不会缺少的，因这两种菜肴普遍受到美国人喜爱。一种是水果或蔬菜色拉，一种是烤乳猪。

宴会中间要进行新婚夫妇切蛋糕的仪式。结婚大蛋糕色彩缤纷，按照传统做法，新娘新郎一起握刀将蛋糕切开，首先相互给对方吃一块蛋糕，随后将蛋糕切成无数小块分给客人们享用。客人们吃完蛋糕，新娘站在大厅中央的一把椅子上，将一束鲜花向那些未婚的姑娘们抛去。据说，谁得到这束花，谁就会成为下一次的新娘。切蛋糕仪式结束，婚宴继续进行。

当宴会持续四个多钟头后，新娘发现客人们的话题不多，谈话的热情减低时，便有意将众人的注意力转移到朋友们送给她和新郎的礼物上来。她取出礼物，逐一打开让客人们观赏，并不时赞美几句，也借此向送礼者表示谢意。顿时，宾客们争相观看礼品，并作一番评论。宴会的气氛又热烈起来。

婚宴结束时，新婚夫妇同客人们告别，客人们纷纷往他们身上撒生米粒，祝愿他们今后儿孙满堂。新婚夫妇在热烈的气氛中驱车离去，婚礼全过程到此结束。

婚礼之后，新婚夫妇到某一地方旅行，度蜜月。当今美国人度蜜月差距很大，主要取决于新婚夫妇的时间、爱好和新郎的经济条件，美国人的习惯是新婚蜜月旅行的费用由男方承担。在美国，可以说时间就是金钱，因此很少见到新婚夫妇真正甜甜蜜蜜地玩一个月的。

邯郸肥乡地区的订婚和结婚风俗如下：

1 过小帖：这是俗称的见面礼，男方需要给女方送见面礼，通常包括火腿、烟酒、水果、干果、保健品等。

2 过大书：这也是男方需要送女方的重要礼品，包括订亲礼。

3 下聘礼：通常包括送火腿、烟酒、水果、干果、保健品等，但现在的实物部分会相对减少。男方家长也要给未过门的媳妇送戒指、项链、新潮衣服等。

4 过妆：男方要送嫁妆。

在婚礼过程中，还有一些特别的习俗：

1 抹黑脸：这是在男方等待新娘上轿的时候，女方自家婶子嫂子们会争着往新郎的脸上抹锅底黑。这个做法的含义有四种说法：一是抹了黑脸就要洗，而“洗”和“喜”同音，图的是大喜。二是给新郎一个下马威，让他知道女方家不是好惹的，娶亲今后不许虐待自己的媳妇。三属于古老婚俗中“抢亲”的遗风，男方抢亲时，女家要“抵抗”，方法是打新郎或抹黑的措施羞辱新郎。

2 藏鞋：这个习俗的含义有两种说法：一是新娘出嫁不可带走娘家一尘一土，因此婚鞋必须是全新的，只有在新郎亲手将新娘抱上轿后才可为新娘换上。二是新郎找到鞋子后，要亲自为新娘穿上。

3 交杯酒：这是传统婚俗之一。

4 抢被子：新娘过门三天后，要由新郎陪着回娘家。

以上就是邯郸肥乡地区的订婚和结婚风俗，每个地区的婚俗都有所不同，你可以根据实际情况进行了解。

在郑州，男方送好时需要准备以下礼品：

聘金。包括金饰（戒指、手镯、项链等）和手表。

礼饼。包括四色糖（桔饼、冬瓜糖、冰糖、糖果）、茶叶、龙凤烛一对、排香一对、祖纸一对、龙凤炮一对。

酒水牲礼。包括酒一瓶、洗手鸡一只。

斗二米、福圆、糖仔路、伴头花一盒、半猪（或洋火腿十八、三十六条）、面线六束、好酒二十四瓶。

馈赠女方之礼品。包括衣料、皮包、皮鞋等。

酒席礼（压桌礼）。

媒人礼。根据地方礼俗，可以准备厨仪、端菜服务礼、盥洗仪、迎送接待礼、簪仪、哺仪等。

此外，根据传统习俗，男方还需要准备一些红包，如抬礼品礼、甜茶礼、招待男方宾客的酒席礼等。在具体送礼时，还需根据双方的家庭情况和关系来决定具体的礼品种类和数量。

结婚的时候人们都喜欢图个吉利，而在中华传统婚姻中，为了图吉利使用的数字大部分都是6、8、10，比如聘礼大八样小八样，聘礼六件套，或者聘礼十全十美，都是把数字弄吉利了，以此来祝愿新人们的婚礼，那么今天就要给大家讲解一下聘礼十全十美，聘礼十全十美并不是说要准备十样固定的东西，而是为了凑够十就行了，但是凑东西也不能乱凑，那么就给大家举几个例子，看看如何做到聘礼十全十美吧。



聘礼十全十美是哪十样

1礼品没有规定，但十全十美的话，都是十个成件的买。

2十全十美礼品盘点：

（1）10条烟、10箱酒、10个鸡、10条鱼、10箱苹果、10箱橙子、10箱点心、10袋大枣、10袋豆奶粉、十罐饮品。

（2）10斤白酒、10斤清油、10个鱼罐头、10个早餐罐头、10个王老吉、10斤白糖、10斤糖果、10斤白酒、10罐八宝粥、10瓶啤酒。

（3）10袋大米、10箱青枣、10条烟、10只鸭、10条鱼、10箱白酒、10斤白糖、10箱青枣、10袋瓜子、10袋桂圆、10袋花生。

3其实十全十美，其实就是一个寓意，要是男方家庭条件一般，数量够了就可以了，分量没有什么要求。

订婚十全十美包括什么

1彩礼。指的是10w块钱，或者是10斤10两的钱，差不多60w元。

2礼品。如十箱酒、十条烟、十条鱼、十只鸡、十箱奶、十箱火腿、十斤猪肉、十斤糖、十斤果子、十斤细粉。礼品的话，不一定要一样的，都是什么东西寓意好，就可以送，还可以送十斤清油、十斤罐头等等，总之数量一定要够10就行。



结婚聘礼一般给多少

聘礼根据地方的不同金额也是不同的，但是唯一一样的一点儿就是，聘礼的个数都是双数，聘金的尾数一般都带八或者是六这些吉利数。如果不知道当地聘礼问题的，可以详细询问近期结果婚的，或者是当地的老人，当然为了不出错，势必需要多问几家综合情况去考虑自己到底应该给多少的。