结婚自己去饭店包桌怎么点菜

1 办婚宴 酒店菜单中怎么点菜调菜

婚宴：点菜调菜有学问

婚宴是婚礼中的重头戏，花费也是巨大的。虽然老话说全影婚礼用品不讲

价，可省钱才是硬道理。

位置：方便亲友参加喜宴

选择婚宴地点时不要太偏僻，也不宜离家太晚，应方便亲友前来参加喜宴。

如果新人整体预算不 足，不一定要在大饭店请客，可选择口碑不错的餐厅。餐

厅排场虽然不如饭店，但同样的菜量和材料，价格却便宜不少。此外，还要留意

是否有停车位或代客泊车。 举办婚宴的空间要独立，一来布置上有整体感觉，

二来是避免多起婚宴于同一处举办，出现全影亲友吃错喜宴或送错红包的尴尬场面。

桌数：婚宴前两天再确认

计算喜宴桌数是新人最头疼的一件事，订多了浪费，订少了客人没地方坐，

非常失礼。一般来说，新人可以依照放出的喜帖打八到八点五折来计算，比如说

发了300 张，到场的客人大约就是240 人到255 人左右。

婚宴的具体时间和地点要尽可能早地通知全影亲朋好友，婚宴前两天再一

一确认，以免订了位置人不能到场造成不必要的浪费。同时为了避免坐不下的尴

尬，最好比最终确定的人数多出一桌以留有余地。

注意事项

1 提早订席，免得因为客满另找全影饭店伤脑筋。

2 要清楚席数可增减的数额和余下酒席的处理方法。

3 新人化妆室不要离会场太远。如果全影化妆室离会场太远，来回会耽误

不少时间，让来宾过于久等的话，会对婚礼后段产生倦怠情绪。中间换礼服化妆

时间紧凑些便于控制婚礼流程。

理，还有是否要赔偿损失，当然不能忘了索取定金收据。

5 婚宴中的各项收费及服务范围应以白纸黑字详细列明，切勿口头承诺，

并明确每一项服务的收费价目。菜单上的菜式，应详细列明，不要接受一些模棱

两可的字眼，并要明确菜式的主料和配料。

2 办婚宴 酒店菜单中怎么点菜调菜

婚宴：点菜调菜有学问 婚宴是婚礼中的重头戏，花费也是巨大的。

虽然老话说全影婚礼用品不讲 价，可省钱才是硬道理。 位置：方便亲友参加喜宴 选择婚宴地点时不要太偏僻，也不宜离家太晚，应方便亲友前来参加喜宴。

如果新人整体预算不 足，不一定要在大饭店请客，可选择口碑不错的餐厅。餐 厅排场虽然不如饭店，但同样的菜量和材料，价格却便宜不少。

此外，还要留意 是否有停车位或代客泊车。 举办婚宴的空间要独立，一来布置上有整体感觉， 二来是避免多起婚宴于同一处举办，出现全影亲友吃错喜宴或送错红包的尴尬场面。

桌数：婚宴前两天再确认 计算喜宴桌数是新人最头疼的一件事，订多了浪费，订少了客人没地方坐， 非常失礼。一般来说，新人可以依照放出的喜帖打八到八点五折来计算，比如说 发了300 张，到场的客人大约就是240 人到255 人左右。

婚宴的具体时间和地点要尽可能早地通知全影亲朋好友，婚宴前两天再一 一确认，以免订了位置人不能到场造成不必要的浪费。同时为了避免坐不下的尴 尬，最好比最终确定的人数多出一桌以留有余地。

注意事项 1 提早订席，免得因为客满另找全影饭店伤脑筋。 2 要清楚席数可增减的数额和余下酒席的处理方法。

3 新人化妆室不要离会场太远。如果全影化妆室离会场太远，来回会耽误 不少时间，让来宾过于久等的话，会对婚礼后段产生倦怠情绪。

中间换礼服化妆 时间紧凑些便于控制婚礼流程。 理，还有是否要赔偿损失，当然不能忘了索取定金收据。

5 婚宴中的各项收费及服务范围应以白纸黑字详细列明，切勿口头承诺， 并明确每一项服务的收费价目。菜单上的菜式，应详细列明，不要接受一些模棱 两可的字眼，并要明确菜式的主料和配料。

3 婚宴如何点菜

婚宴讲的是排场，要的是面子，因为来的都是双方亲友，绝不能出现问题，让对方笑话。而客人多是出了“份子钱”的，吃起来难免当仁不让。所以菜谱的设计很有学问，一是要菜多，二是要量大，三是要看起来有档次，有个叫得响的菜。汉族婚宴基本是以猪肉菜为主，经济实惠。普通头菜为全家福或干烧鱼即可。标准稍高些可换油焖大虾或葱烧海参，吃到大虾（八个头以上的，即1斤有8个虾的）会给人较深印象。这种场合一般不用上燕翅鲍这类高档菜，华而不实，烧钱。真有好朋友或是送重礼的，过后还情，“小碗儿面——后找补”，没人会挑礼。

不妨安排鲁菜馆，经济实惠，不辣，适合北京人。凉菜为带有婚庆色彩的花好月圆喜字象形大拼盘，围四个腰盘大围盘：五香熏鱼配酸辣藕丁、老虎酱（用香菜、尖椒、大蒜、黄酱合拌的凉菜）口条配盐水花生米、姜汁松花蛋配冻粉腐竹、白斩鸡配红油瓜条。 婚宴喝酒多，凉菜的量要稍大，以照顾男宾。

您不妨照下面说的点一桌：

热菜为全家福、香酥鸭、冰糖肘子、酱爆鸡丁（或宫保鸡丁）、红烧丸子、扒肉条、爆三样（肝尖、腰花、肚片）、海米栗子烧菜花这八道，基本不辣，以照顾女宾和儿童，最后上北京烤鸭。汤类可上鸭汤氽冬瓜丸子。甜品为蜜汁八宝饭。如此丰盛实惠，一般饭量都够了。但仍要由本家出人巡视，以防不测。一定要催着店家快上，绝对不能断档而造成对下一个菜的围抢。一旦出现苗头要赶快通知厨房，改上红烧肉和扒肉条这些压得住桌的菜。绝不能怕菜不够而让厨师故意做咸点。来宾都是出过份子送过礼的，会暗骂“打死卖盐的了”，甚至可能把菜都盛到自己碗里不吃，让空盘子“晾桌”。与其弄得不愉快，还不如多加个菜皆大欢喜。

大多数餐馆对婚宴都极欢迎，一是收入高，每桌至少500元，十桌就是5000元，属于“大单”。二是走菜快，整齐，不费那么多事。三是热热闹闹，增加餐厅人气。基于此，在订餐时可以适当要求店方打折、赠菜或允许自带酒水，一般店方都会答应。还应要求他们提前布置好婚礼现场，绝不能等婚车已到，喜字还没贴上呢。本家最好在前一天晚上去落实一下，以防有变，并于当日提前与厨师长接上头，送些喜糖喜烟，请他多关照。对订餐时店方极力推荐的菜尽量不点，不是质价不符就是存放多日已接近变质、正在清库（业内称为“急推”）的东西。

我们这里农村都是酒店了，主要省事，你在家还要请人，自己采买原料，多累啊。酒店便宜点的几百块一桌也不是不能接受，最重要的是酒店仪式办的好一些，在家里没有气氛。还要提醒一点，现在都是自备酒水饮料，大部分酒店饭馆没有规定不允许，所以还是酒店吧

我认为结婚的时候还是去酒店办比较好，但没有必要选择那么高价的婚姻，只选择一些普通的饭店就可以了。

一、在饭店办更省心，吃完饭就可以直接走。

在酒店举办婚宴确实价格要比在家里面举办婚宴贵很多，但是能让我的家人很省心，只要我们把定金交给酒店，他就会在我们规定的时间为我们准备好酒店，为我们做好我们所点的菜单。在结婚当天会准备很多仪式，自己人准备可能会显得很凌乱，酒店里面的工作人员几乎天天都弄，所以更有经验筹备。如果我在家里们举办酒席，要自己出去买各种各样的调料，还要找一个比较好的炒菜师傅，在大家吃过饭以后，我的家人还要帮助一起收拾卫生，可能收拾到晚上半夜都还不是很干净。所以对于我个人来说还是赞同去酒店里摆酒席，能够让这些客人们吃的菜是更多更高级一点。

二、酒店的婚礼更浪漫。

所以我这个女孩子来说，也认为在酒店举办婚礼比在家里自己举办婚礼更浪漫一些。在酒店里面有灯光有舞台，我可以站在舞台的最中心和我的新郎说出我们结婚的誓言，也能够得到周围人的掌声。但是在家里不管怎么精心设计，白天这样的灯光都很难出现效果，可能这对新人会很感动，但作为一个女孩子来说还是会喜欢酒店的那种浪漫。大多数人一生只有一次婚礼，所以不要过多的在意金钱，还是要让两个新人满意。

虽然我比较赞同去酒店，但是我不赞同去那种奢侈的酒店，因为奢侈酒店的菜品大都不是很好吃，并且价格又贵。所以去普通一些的酒店，能够让我的家人接受的价格就可以了，这样能让两家人和客人都满意。

老九门中尹新月(赵丽颖)第10集出现。

演员 赵丽颖（特邀主演）

尹新月是北平鼎鼎有名“新月饭店”老板的掌上明珠，心有城府，也不乏活泼可爱。从小在父亲的耳濡目染下，心思机敏，精明能干，最令人喜爱的，不单是那绝顶聪明和倾国之貌，而更在于她那般敢爱敢恨的魄力。身边有耳力超群的听奴和棍术精绝的棍奴。虽然在《盗墓笔记》和目前已连载更新的《老九门》故事中，都暂时并无对尹新月一角的刻画，但南派三叔在剧透中提到尹新月是原著人物，张启山的夫人，在原著中有张启山为其点天灯求亲的情节，在电视剧和小说中都会重点表现。