农村里结婚送红包给厨师为什么要杀一只鸡？

我们这儿是没有听说过杀。我也是这个厨师，我们也对。你好，想结婚的，做过做过饭。你开饭之前给厨师封个红包。没听说过杀一只鸡。杀一只鸡可能流出太太血就是红的。所以成为红包。嗯，包红包，所以才杀一只鸡。意思。在饭店也有给厨师送红包的。但是都不是风。都是松雪烟喝酒。

男方准备：1。艾草一把、锡纸一张（意为爱媳）；2。公鸡一只；3。装满水酒的酒坛一只；4。猪肉若干；5。香烟若干；6。开门封（即零钱，用于打点小孩、妇女等，求顺、求方便，及贿赂开姑娘家大门、姑娘闺房门、催姑娘出门上路之用）；7。炮竹若干（催开门、催席、催姑娘化妆、催姑娘出门、催姑娘上车等）；8。媒人；9。司机、车辆、结亲仪仗（以前为若干轿夫、挑夫、吹鼓手），10。七集草（稻草若干染点红分成7匝用红线扎紧，“集”方言谐音“子”取意多子）等等，以上为去姑娘家接亲所用人、财、物，如此同时男方家里要分工明确、临阵不乱，需要总管一名、出纳两名助手若干（收受贺礼、礼品等）、杂务若干（安排座次、席次等）、采办两名（买东买西）、跑堂若干（传菜、清洁、茶水等）、厨师、帮厨若干（洗菜、洗碗、切菜、配菜等）、伴郎一名、司仪一名、炮竹、烟酒、糖果、糕点、对联等等（女方亦然），除此以外，男方还需准备新娘夜宵、新郎新娘交杯酒、新娘洗漱用品、新娘床上用品、新郎新娘谢席敬酒敬烟、男方亲友派发新娘礼金、红包等等。

    女方准备：：1  嫁妆若干；2  马桶一只（此时叫子孙柜（贵））；3  母鸡一只（与男方公鸡一起带回男方）；4  花生若干、棉花籽若干、红枣若干、桂圆（或桂枝）若干，以上四样同放马桶，取意早生贵子；5  筷子一把（新娘被驼出门时向后扔出，取意快子多子，注意：仍筷子时不能回头，意为一去不回、婚姻稳固）；6  方片糕若干条（糕取意高）；7  伴娘一名；8 送亲人员若干；9 哭嫁人员若干；10 压箱钱若干。等等。

    第二天，新郎须去新娘娘家接新娘父、母、兄、嫂、姊、妹、叔、伯、婶、亲、友等来男方家聚餐，有娘家人看新娘新婚状况、安抚新娘等意。新娘娘家亲友所有小孩男方家要备好红包。

    第三天，新娘新郎双双去看新娘父母，曰：回门。

    无论在男方或女方家，新郎都要敬烟敬酒、端茶倒水、侍候好新娘娘家人。

    敬烟时略微欠身前倾，每次抽出两枝，让对方接下方的一支。

    敬茶时，茶水切记勿满（约7—8成），一手递出，另手示意，对方接稳后放手，或两手端杯，轻放对方面前，曰：请用茶。

    敬酒时，起立，先斟酒满杯，微欠或略欠身（看对象），双手示意（一手前一手后），作请状。敬酒程序：先1。2。3。4，再 上席右、中、左，再 下席左、中，再自己，共须换手六次（注意只能酒瓶口对人，不能酒瓶底对人），坐下，起立，曰：请用菜、请随意、粗茶淡饭、招待不周请勿怪……。

    注意：无论在男方自家或女方家都要注意吃相，切记大嚼、大咽、吐沫横飞、高谈阔论，一般只吃面前的菜、远处要请人帮忙（转盘除外）。

    在自家当然要坐司壶处。在女方家也要坐司壶处，若对方亲友及长辈客气让位于贵宾席，首先要谦让，若对方一定对你表示尊重，可坐。

    以上为安徽巢湖地区婚礼前后的部分习俗、礼节，供参考。

    席次、座次如图：