适合女生喝的鸡尾酒

适合女生喝的鸡尾酒

一、含奶制品类。

这类鸡尾酒最大特点就是口感顺滑，酒精浓度不会太高，而且都有着像是吃蛋糕、雪糕、糖果一样的甜味，口味绝对的大众化，平时不喝酒的人也都能很轻松地入口，一般都是非常讨女性喜欢的选择。当然也不是男性就不喝，我自己和遇到的一些酒友也很喜欢奶制品调酒。使用的奶制品以淡奶油多见，因为口感顺滑而不至于像鲜奶一样会导致成品过稀。

1、Grasshopper（绿色蚱蜢）

常见程度　　★★★

口味亲和度　★★★★☆

品质稳定度　★★★★

推荐程度　　★★★★★

我自己最喜欢的女性向鸡尾酒，不知道为啥之前都没人提到。虽然是Alexander的衍生，但我还是根据喜好列在第一位了。这是我心目中的必喝酒，也是我拉女朋友入坑的第一杯。

配方是淡奶油、薄荷利口酒和白可可利口酒。口感顺滑，关键是调酒师没有在摇荡时让冰块释出过多的水，我对这款酒的审美是宁可不够冰也不能太多水。味道就是薄荷巧克力的味道，基本没什么区别，酒精的感觉很弱，但因为多数酒吧白可可利口酒的选择有限，很容易巧克力味不够浓，不过一般敢做这一杯的酒吧调酒都不会太难喝。

顺便一提，不同的鸡尾酒都会有些变种或者衍生的鸡尾酒的，在这里也提一下，对于记忆力好且好奇心强的人，可以要求调酒师帮忙调。Grasshopper的变种主要是更改利口酒的种类，像是我喝过用绿茶利口酒做的，搭配薄荷巧克力感觉不错。另外就是男性化版的，酒友曾经分享过Flying Grasshopper的酒谱，把奶油换成伏特加，对于薄荷巧克力加烈酒爱好者的我，简直爽到飞起！

2、Alexander / Brandy Alexander（亚历山大）

常见程度　　★★★☆

口味亲和度　★★★★

品质稳定度　★★★☆

推荐程度　　★★★★☆

这个才是奶油调酒中知名度最高的，不知道是不是最早的一款（烦请专业人士指正）。最早于1915年的版本是使用Gin、奶油（或者half and half的鲜奶加奶油）、可可利口酒调制，后来再出现了使用白兰地调制的Brandy Alexander，现在基本上都是使用白兰地的了。口感顺滑，像是融化的雪糕，味道也极像融化的雪糕，带有巧克力香和白兰地高贵的香味，香甜容易入口，并且香味比Grashopper略微复杂一些。配合豆蔻粉，整杯的口感都非常女性向。背景故事方面不得不提Days of Wine and Roses (1962)这部**，描写酒精成瘾的经典**之一，讲述如何把滴酒不沾的女人拉入坑（好像哪里不对）。

衍生方面，我觉得Grasshopper应该也算，此外除了历史上的Gin和现在王道的Brandy，理论上其他的基酒都会很搭配。陈年朗姆和香料朗姆如Zacapa、Bacardi Oakheart等应该也不错，下次我自己试试。另外Silk Stocking和Barbara也是经典。

3、White Russian（白色俄罗斯）

常见程度　　★★★★☆

口味亲和度　★★★☆

品质稳定度　★★★★☆

推荐程度　　★★★★☆

为了视觉效果选用搅拌前的图，搅拌后就是拿铁的感觉。之所以推荐这款不是完全女性向的是因为口味大众化，不讨厌咖啡的人一般也不会讨厌这一杯，尤其是White Russian比Black Russian的酒精度数低多了。做法是伏特加加上咖啡利口酒以后再加入鲜奶（同样也有Half and half的做法），搅拌即可，在家也很容易调。有咖啡的香味、奶香和一定的酒精作底，跟冰咖啡差不多的咖啡香气强度，略甜（鸡尾酒的世界里缺乏没甜味的咖啡酒）。不加奶的做法就是Black Russian，但因为一般酒吧都选KAHLUA作咖啡利口酒，其甜味浓烈也算得上“恶名昭著”，相比之下我还是喜欢White Russian多点。

二、透明汽水类

透明汽水包括苏打水、汤力水、姜汁啤酒/姜汁汽水等，其实代表的是非常庞大的一个类别的鸡尾酒，几乎全部基酒和汽水都能两两搭配，单这样已经是有很多专门的种类了，根据不同的辅助材料和比例、调制方法的差别又有非常多的变种，有限篇幅不可能穷举。这一类一般酒精浓度不高，基本都是长饮，可以慢慢地边聊边喝，并且很适合在家自制。

问题一：酒吧都有什么酒 一群 猪 不懂还说话！！都说的什么乱七八糟！！！

去酒吧或者别的夜店玩，要对酒水有所了解，不然的话就可能吃亏了。

酒吧里 最简单的有 啤酒 红酒 洋酒 和鸡尾酒。。。。。

啤酒 最常见的肯定少不了中国的 青岛，其次 卖的最多的就是 喜力 嘉士伯 太阳 虎牌 健力士 百威，，，，

红酒的品牌那就是更多了，如果你支持国货的话，建议试下 长城 和 张裕 在国产货之中是比较好的，当然最好的红酒还是法国货了，，，，

洋酒最基本的六大基酒，

1干邑白兰地（只有在法国 指定地方产的才可以叫干邑白兰地）最著名的三大品牌 轩尼诗 马爹利 人头马

2威士忌 按产区分四大类 苏格兰威士忌 爱尔兰威士忌 波本威士忌 加拿大威士忌

3伏特加 是前苏联的 国酒 是世界上唯一一种没有酒精味的酒

4特其拉 又叫墨西哥烈酒，是一种墨西哥特有的一种植物的根茎酿造的加盐 柠檬 和七喜 可以消暑降温

5金酒 又叫杜松子酒世界上著名的一款鸡尾酒叫 金汤力 就是用金酒加汤力水调配的

6朗姆酒 最著名的朗姆酒就是 百加得 系列的了

鸡尾酒

其实是一种酒精加饮料 加装饰物 调配的饮料，主要讲究它的颜色 和 口味 其次就是调配的过程

《必须是花式调酒才可以看的到》

问题二：去酒吧里一般都喝什么酒 酒吧饮酒的常识有人把酒吧分为红酒吧(也称雪茄吧)、餐吧(又分为中餐吧和西餐吧)和普通酒吧。一般酒吧中常备的饮品大致有5类，洋酒、鸡尾酒、软饮、果汁、特饮(各酒吧自创的饮料)。而洋酒又分为威士忌、白兰地(洋酒中的极品一般不与其它饮品勾兑，而是直接饮用)、郎姆酒、金酒、龙舌兰酒和餐前餐后酒。

鸡尾酒、啤酒和威士忌是人们在酒吧中常用的饮品，西方人在酒吧中喝红、白酒(葡萄酒)的较少，大多正餐时，红白酒只是起辅助消化的作用，饭完酒完，这一点不像国内，饭菜吃完了，酒还可以继续喝下去。如果是在酒吧喝红、白酒，西方人通常是在正餐前开胃用，一般是一杯13―17度的白酒，因为白酒偏酸，利于开胃。如果西方人专为喝酒而来，则要单去酒吧喝个痛快。一种酒可以要一份，也可以要3份，但很少几种酒花着喝。

酒吧文化源于西方，西方人从小就受到环境的熏陶，大多对什么酒适合自己的口味比较了解，虽然如此，但面对一般酒吧中的几百种各式各样的酒，也会不免问及一些酒的产地、成分之类的初级问题。

国内的朋友去酒吧，当然就更不必碍于面子或被密密麻麻的外文酒名所迷惑，点酒时不懂就问，对于初次到酒吧的朋友不失为一种好方法。

女士佳饮鸡尾酒

在酒吧点鸡尾酒时，如果是净饮，女士们可点一些偏甜的或带有果味的鸡尾酒，这类酒在25―30度之间。如：奶油味的百利甜酒(BAILEY’S)，橙味的君度酒(COINTREAU)，这些酒都要加冰，否则酒是温的不好喝。加冰后，“君度”会由透明的金**变成乳白色。

“君度”虽然有40度，但果味较浓，多加一些冰(一般5、6块)稀释以后，喝起来并不像中国的白酒那样辣嗓子。另外，女士们还可以点一些不含酒精由各种果汁勾兑而成的鸡尾酒，其颜色漂亮、鲜艳。如：粉红色的四季(FOUR SEASON)酒，由橙汁、菠萝汁、芒果汁和石榴汁勾兑而成；红色的秀兰・邓波(SHIRLEY TEMPLE)酒，由雪碧和石榴水勾兑而成。这类鸡尾酒杯子又高又大，无论是几人围坐，抑或是一隅独饮，慢慢品来可以消磨时光。

金烫力(TOINC)酒，在国内酒吧中是最大众化的一种鸡尾酒，而在国外马丁尼(DRY MARTINI)最为大众化，占40、50%。口味方面，MARTINI偏酸，而TOINC有杜松子的香味，TOINC水的杀口，口感较好。

男士最爱威士忌啤酒

威士忌和啤酒是酒吧中男士们的最爱。威士忌在国内常见的是美国和苏格兰两种威士忌，酒签上标有年份的较贵，而且年份越高越贵，口味也越厚实。12年左右的威士忌如“黑方”(BLACK LABEL)和“芝华士”(CHIVA SREGAL)是国内两种上品威士忌，每份一盎司(28克)，40―60元人民币。除了上品威士忌之外，一般化、大众化的威士忌有顺风威(CUTTY SARK)和白马威(WHITE HORSE)等，一般在6年以上，每份20―40元人民币。也有豪华的皇家礼炮(CHIVAS REGAL ROYAL SALUTE)酒，是21年珍藏威士忌，每份80元人民币以上。有别于其它威士忌，还有一种纯麦威士忌，由苏格兰大麦制成，口味在蒸馏过程中产生一种木炭的味道。

生力、嘉士伯、麒麟、青岛虽是些啤酒名牌，但国内喝CORONA啤酒的还是较多，这种啤酒特殊的地方是不用杯子喝(据说因酒名源于一个漂亮女孩的名字，所以只有直接嘴对瓶口喝，才能体会到女孩KISS的浪漫感觉)。这种啤酒瓶口通常还要塞一片柠檬，口味偏淡的CORONA经瓶口的柠檬滤过之后，入口更加清香、爽润。

酒吧中的伏特加酒分为芬兰、俄罗斯两种，口味区别不大。喝伏特加酒一种是净饮加冰，另一种>>

问题三：酒吧的酒通常有些什么常见的？ 洋酒6大类一般是：威士忌，白兰地，金酒，朗姆酒，伏特加，香槟。酒吧常见的洋酒威士忌有：芝华士121821（皇家礼炮），黑方，红方，杰克丹尼，百龄坛。然后根据酒吧的供应商不同。还有一些不太出名的威士忌。白兰地一般就是：轩尼诗，人头马，马爹利。最常见的就是VSOP和XO。如轩尼诗VSOP。是表示年份。然后就是伏特加：绝对伏特加，黑，红伏特加。金酒，朗姆酒，香槟都是不是国内酒吧的主打内。因为国内主要是洋酒+饮料的方式喝。威士忌，白兰地，伏特加比较好勾兑。然后就是啤酒了：百威，嘉士伯，科罗拉是最常见的啤酒。红酒一般都是根据酒吧的酒商不同而供应的不是什么知名红酒。一般是华夏。

问题四：酒吧里都有什么酒？分别是什么颜色的？ 啤酒 黄褐色 葡萄酒 紫红色 其他果子酒 不同颜色

鸡尾酒 红 黄 蓝 绿 紫 橙

问题五：酒吧里有那些种类的酒？ 酒吧点酒常识

1 highball （通常用的是普通的大玻璃杯）

烈酒liquor,甜酒liqueur和调酒用饮料mix（各种juice，soda，coke或milk）混合的鸡尾酒。一般由1盎司的酒和相应的饮料勾兑而成。通常是house highball（酒店饭店自己命名的鸡尾酒highball），或者其它一些通用的叫法，也是酒吧常见的鸡尾酒（highball类的），比如Tom collins，John collins，Mai Tai，killer koolaid，greyhound，screwdriver，seebreeze, zombie，sling，tequila sunrise，long island iced tea， godfather， blue lagoon，（bartender’s） rootbeer（跟beer无关） 等等很多名字。

点酒的时候，直接说名字就可以，比如“tequila sunrise，please”（通常1 盎司烈酒）或者你也可以说“2 ounces tequila sunrise，please”（此时调酒师会用2盎司的酒，也可以说“double tequila sunrise，please”同样的意思，double指的是用2盎司酒）

一般有冰块

2 martini

martini通常酒吧里都是用2盎司的酒跟其它东西调成的，所以点martini的时候，你不用说2盎司）。

用的杯子是martini glass（锥形的高脚杯）。martini根据不同调法，有不同的叫法。比如sex and the city里面那个女主角carrie，到酒吧点的martini总是co opolitan 。其他常见的一些martini有：Manhattan， crantini（用的是cranberry juice），sicilian kiss， water melon，rob roy等等。

如果你到酒吧只说“one martini，please”，服务员一般都会问你“Gin or Vodka”，所以你也可以具体的说“gin martini，please”或“vodka martini，please”。

有的martini里经常用到一点苦艾酒（vermouth，含草药成分的甜酒，分为红色的sweet vermouth和白色的dry vermouth，跟葡萄酒类似的颜色），有的martini 用sweet vermouth，有的用 dry vermouth。如martini里有vermouth的话，通常是1/4 盎司的vermouth（dash of vermouth）。如果用的 sweet vermouth和dry vermouth的量相同（the same dash），此时叫perfect martini，又如perfect Manhattan 就表示既有sweet vermouth，又有dry vermouth，其它还有perfect rob roy。

一般martini里没有冰

3 margarita(冰和调配用juice用搅拌器打碎后与酒混合后的一种饮料)

常见的margarita有: chi chi, daiquiri, margarita, pina colada 等等 跟highball一样,用1盎司的酒,如果你想烈一点(more booze),可以点2盎司

4 shooter

纯的不含饮料和冰块的酒(用小酒杯的shot)也有一些>>

问题六：酒吧里有什么酒 1干邑白兰地（只有在法国 指定地方产的才可以叫干邑白兰地）最著名的三大品牌 轩尼诗 马爹利 人头马

2威士忌 按产区分四大类 苏格兰威士忌 爱尔兰威士忌 波本威士忌 加拿大威士忌

3伏特加 是前苏联的 国酒 是世界上唯一一种没有酒精味的酒

4特其拉 又叫墨西哥烈酒，是一种墨西哥特有的一种植物的根茎酿造的加盐 柠檬 和七喜 可以消暑降温

5金酒 又叫杜松子酒世界上著名的一款鸡尾酒叫 金汤力 就是用金酒加汤力水调配的

6朗姆酒 最著名的朗姆酒就是 百加得 系列的了

问题七：酒吧最常用的六大基酒是什么，普通的准确酒名。 威士忌（WHISKEY）、白兰地（BRANDY）、朗姆酒（RUM）、伏特加（VODKA）、金酒（又叫琴酒、毡酒，龚IN）、龙舌兰酒（TEQUILA）。

问题八：酒吧一般有什么种类的酒？ 洋酒：伏特加（200元左右），杰克丹尼（500元左右，这个酒点的人特别多），芝华士（500元以上，要看年份），

红酒：基本上都是一些国产的干红，，价格都在200―300之浮，又部分更贵

啤酒：喜力，力波，老虎，大概都是150-180元一打，12瓶

鸡尾酒:这个酒的名字就黑多了，每个酒吧也有自己的特色，大概就30元以上的价格一杯酒

问题九：一般酒吧里都有些什么酒？ 一般酒吧是以芝华士 杰克丹尼 黑方之类的洋酒为主。。。

有些酒吧有调酒师的话，会有鸡尾酒供应。。。

啤酒之类的自然也是有的。。。

不过 真心说 酒吧假酒多。。。

非常喜欢鸡尾酒。但是窃以为鸡尾酒的妙处在于它的多变，搭配中各种成分的和谐融合时时能带给你各种惊喜。要想知道哪一款适合姑娘，还要靠姑娘自己去尝试。大部分答案中列举了很多著名的鸡尾酒，很适合刚上手的鸡尾酒爱好者品尝，寻找自己的喜欢的口味。尤其是经典配方是所有调酒师都会的，点起来方便也比较容易保证质量，像Gin and Tonic, Coke & Rum, Bloody Mary, Long Island Iced Tea, Mojito (新鲜薄荷叶子很重要，所以有些酒吧不会有), Cosmopolitan, Pina Colada, Margarita, Daiquiri, Black/White Russian, 各种Martini 等等。另外，特别推荐一个日本动画连续剧 《调酒师 バーテンダー》调酒师 (豆瓣)。我在21岁前看完后，被里面每一个故事打动，于是迫不及待一过21岁就跑到各种酒吧试图尝试片中介绍的每一种酒，从此爱上了这门艺术。好玩的是，动画中的好多酒都是旧时经典，在美国很多都已不再流行。有一次我在Las Vegas的赌场酒吧点了杯Sidecar，结果调酒师瞪着我好久说没想到我看上去很年轻口味竟如此“老道”！其实我当时只是想消除清单上的一项而已 （但是其实真的很好喝！）。这个尝试阶段可以让你明白自己喜欢的样式有哪些。很多新样式的鸡尾酒是从以上经典演变而来，有时候你一看名字就能知道大概味道如何。下一步我建议有机会得话去尝试一下各种Base酒本身的味道。Base是指每款鸡尾酒中起到主导作用的一款或多款烈酒，比如Tequila, Gin, Rum, Vodka, Whisky, Bourbon, Scotch, Cognac等等。这些烈酒的口味各有不同，也直接影响了用它们调出的鸡尾酒的味道。我个人最喜欢的是Gin，因为它还有一个好听的译名叫做杜松子酒。小时候第一次知道杜松子酒是从中文版《好兵帅克》的书里，当时就想知道它到底是什么味道。很多年之后在国外尝到了Gin，当时只知道中文叫金酒，一口下去那种与众不同的口味让人眼前一亮，清淡柔和加上淡淡的松子香在口中久久不散，立刻就想起了小时候心心念念的杜松子酒，后来一查果然是同一个东西，顿时觉得这个名字起得太贴切了。我现在的兴趣是在酒吧和餐厅里寻找那些与众不同的特色鸡尾酒。从酒单上的名字和介绍里寻找自己喜欢的元素，想像它的味道，然后品味调酒师的创作。经常会生出原来还可以这样搭配的感慨和完全和预期的口味不一样的惊喜。