中国人自古以来就对吃这门“学问”很是“讲究”,在饮食文化上可谓是下了几千年的功夫。而在中国式的审美意趣里,“讲究”二字往往是最大的奢侈,涉足亭台楼阁园林的建筑如此,关乎酸甜苦辣咸的饮食更是如此。神户雪花牛,农家乌骨鸡,野生黑木耳……外婆说一定要手剁的饺子馅才香,葱白和葱叶连接处味才足,大火中火小火要拎得清才能煲好汤……做法要讲究,而食材更要讲究。突然觉得生活除了“外表”,原来“里子”才是会让你剁手的罪魁祸首!那些美食界“奢侈品”,你都尝过多少?
1、雪花牛肉:高贵冷艳,这是牛肉吗?
红白相间,状似大理石花纹,入口即化。
雪花牛肉把脂肪沉积到了肌肉纤维之间,味道不仅滋润香滑,而且高脂肪酸、低胆固醇。
2、走地鸡:抓不住的,那只鸡。
在山坡或林地的自然条件下,小鸡自己觅食虫子、草籽、绿叶等,养殖户只适当投放一些玉米。
肉的口感鲜美有嚼劲,鸡蛋的蛋黄更大,颜色更深,类胡萝卜素和维生素B2含量更高。
3、松露:画龙点睛,你懂的。
松露与肥鹅肝、鱼子酱合称为“世界三大美食珍品”。
香气馥郁迷人,但是对生长环境却异常挑剔,阳光、水量或土壤的酸碱值稍有变化便无法生长,因此非常稀缺和昂贵。
在烹制菜品时,放上一点松露不仅可突出香气,更可使菜品瞬间提升,高端大气上档次,画龙点睛!
4、笋:新鲜清灵,和时间赛跑。
笋自古被称作“菜中珍品”,一年四季皆有,但以春笋和冬笋味道最佳。
笋的季节性很强,鲜笋清炒、做汤皆宜,加工后的笋干可长期保存,泡发后味道同样清香。
5、生蚝:双面生蚝,玩转中西有木有。
生蚝既可搭配白葡萄酒成为精致华丽的法式料理,也可碳烤配啤酒,在夏夜大快朵颐。
生蚝肉质细嫩,滋味独特,生吃或加工味道都好。
它对时间和保存的要求也很高,过季后肉质不再肥厚,生吃生蚝也要尤其注意卫生。
6、三文鱼:同样是三文鱼,差别咋就这么大呢?
三文鱼鳞小刺少,肉色鲜艳,肉质比一般鱼细嫩,可以生食,也可以烹制菜肴。
主要生长在加拿大、挪威、日本和美国等高纬度地区的冷水区。
在日料刚刚流行于中国的时候,三文鱼作为一种奢侈食材价格不菲。
7、火腿:火腿,这是时间的味道。
猪腿经过腌制、晾晒、发酵等多重工艺,成熟后已完全变成另外一种食物。
火腿最低需要发酵一年味道才好,之后时间越长的火腿滋味越丰富。
火腿根据时间和质量有严格的评级制度。
8、豆腐:草根或高端,豆腐很忙。
豆腐的制作过程不同,分为南豆腐、北豆腐等,彼此间口感差异大。
豆腐看似清淡无味柔若无骨,但可塑性极强。
豆腐能吸收各种高端食材的味道,还能加工成为其他豆制品。
9、橄榄油:橄榄油,让健康妥妥的。
素有“液体黄金”美誉的橄榄油是世界上唯一以自然状态的形式供人类食用的木本植物油。
它由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成,整个过程不加热,不使用化学溶剂,保留了油橄榄的天然营养成分。
颜色呈黄绿色,气味清香。
橄榄油有专业的评级制度。
10、罗勒:香草,给生活加点料。
罗勒被誉为“香草之王”,种类繁多。平常用的有甜罗勒、紫叶罗勒、柠檬罗勒等。
罗勒在所有香草中被运用的最为广泛,地中海式、法式甚至中式菜肴中都会找到它。
罗勒特有的丁香气息和淡淡的薄荷味道,适合与番茄搭配,可做菜、熬汤和做酱料,尤其在西餐中非常重要。
11、鱼子酱:千年不老的神话,可以吃的黄金
又称鱼籽酱,早在中世纪就受食客欢迎。在波斯语中意为鱼卵,严格来说,只有鲟鱼卵才可称为鱼子酱,其中以产于接壤伊朗和俄罗斯的里海的鱼子酱质量最佳。并非所有鲟鱼卵都可制成鱼子酱,世界范围内共有超过20种的不同鲟鱼,其中只有Beluga、Oscietra及Sevruga三品种的鱼卵制成鱼子酱,最高级的Beluga,一年产量不到一百尾,而且要超过六十岁的Beluga才可制作鱼子酱。越是高级的鱼子酱,颗粒越是圆润饱满,色泽清亮透明,甚至微微泛着金黄的光泽,因此人们也习惯了将鱼子酱比喻作“黑色黄金”。
12、鹅肝酱:鹅肝配香槟,法式浪漫不过如此
鹅肝酱,每克27美元。与鱼子酱和松露合称“世界三大珍味”。正宗的上等鹅肝是比同质量的黄金还贵。原材料是经过填喂的鸭或鹅的肝脏。填喂时将一个软管经过动物的食道直接插至胃部,将玉米等饲料注入动物体内,如此产出的鸭或鹅肝才足够肥美
1. 官园批发市场
官园第七道,这可是许多人去淘宝的地。
2. 东四
东四北大街的衣服以休闲类的为主,而且都非常个性化
东四南大街的衣服就有些职业,比较雅一些。
而且有些鞋的专卖店还经常打折呢,怪PL的
东四的店不错,不容易重,有好东东,店铺比较集中;但东四有些店真是专门给有钱人开的店,**看人很势力眼的。
3. 佳艺时尚广场
就在昆仑饭店对面,燕莎商场附近。
有几条道都是高档进口的(小店是这么说的),一件吊带860RMB,应该还是不是大众消费了,但是生意好像还好的很的样子,象我们这些想去讲价的样子,都不很搭理的。
4. 日坛商务楼
日坛商务楼在日坛公园南门往东200米。商务侧楼和2号4层,相对较便宜。
有特色的店比较多,但价格就比其它地方贵,快赶上大商场了。还有就是交通不方便,不知道坐公交怎么去。
总的说来,2号DD最精致,价钱也最贵;日坛其次,侧楼比正楼稍微便宜。
偶常去的有:正楼2层一家,侧搂“日本店”(无印良品)和一家专卖GUESS原单的;2号一楼右手顶头一家,4层一家香港店。
侧楼地下一层的两家店,总体说来,感觉侧楼比较容易掏出东西。也相对便宜点,因为去的人少。
侧楼在正楼旁边的小胡同里,没什么停车的地方,还是打车方便点。如果非要开的话,可以考虑停在国际俱乐部。
5. 西单华威7层
最IN最酷的服装都能在那里淘到,就看你的火眼金睛了
6. 中粮广场
有一家叫“新浪漫主义“的店,但比商场的还贵。
那里还有一家“热风“鞋店,总店在上海吧鞋子都很好看,又不贵所以,这家店现在总像集市一样拥挤有一次,我还看到满江在那里买鞋,够夸张的 热风还有一家在丰联广场。
7. 雅宝路服装市场
雅宝路秀色服装市场在工体附近
8. 三里屯的同里
三里屯的同里个人感觉更适合淘一些小东西, 都是一些很有民族特色的东西。从三里屯北街一直向北走,大概到第一个街口,就能看到大的指路牌了,然后左转,再右转,一个灰了吧叽的大概三、四层的小楼。
9. 中医药大学附近也有些外贸店
10. 和平街北口附近有几家小店
和平里北口影协附近也有好几家店。衣服还不错可惜价格也`~~~
11. 五道口
不会像华威那样漫天要价而且东西还不错。
不想哈韩哈日的人就不用去五道口了,和华威没什么区别,顶多便宜点。
当然,有此爱好的MM是可以去看看的,就在五道口**院旁边。
如果再往西过了轻轨站,路南的几家店倒是还不错。
另外五道口有一个综合市场还有一个服装市场服装市场比较好,在北科大正门旁边。应该是正门吧。
Mr Pizza对面的2层楼里也能买到不少。
MrPizza对面的中性主张还不错,但是东西也不是很便宜,看上眼的也不便宜,不能使劲侃价。
倒是现在五道口那里的华清嘉园下面又新开了几家不错的、挺有特点的卖小东西,诸如小配饰什么的小店,还挺好的。
关于价钱,最少也说到商家要价的三分之一。
12. 动物园
喜欢韩国YY的MM应该去动物园旁边的天皓成市场三楼看看
动物园天乐2楼,巨多外贸货,一趟下来总能收获不少,而且都很便宜,但是需要你会淘才行。
13. 新街口
14. 秀水2号
秀水2号在国际俱乐部、国际邮电局后面,上岛咖啡旁边。
建国门地铁东北口上来,往东步行,就看到了北京国际俱乐部,在这个路口左转,继续前行,过了俱乐部,往左使劲看,视力要求新标准50左右,就能看到上岛咖啡,秀水2号,两家挨着。日坛的其他地方就在附近了。一大批使馆在这里,倒是清静。
老秀水就表去了,现在都已经换成浙江,安徽人的天下了,全是仿得极差劲的牌子货。只有老外还去怀怀旧!原来的老人有的转做了二房东收租子;有的转移到了2号和商务;有的干脆赚够歇手了。
很多确实是大牌的dd可是价格也不是很低,更有些dd甚至比商场里还要贵,也很难讲价,基本上都直接会说是实价!
不过话说回来,那里的dd很多真的是比商场里的漂亮,尤其如果要参加什么活动,去那里买些dd很不错的,再就是那儿有很多很有特色的yy像印度的等等!
另外还有在秀水2号停车还比较方便,大家都是停在路边也没人管。
15. 雅秀
雅秀就位于三里屯。
16. 隆福寺(地下有几个店)
它附近的食草堂更值得逛逛。就是价格比较贵。
17. 对外经贸大学的北面,文学馆附近,
一溜小店,有个叫子雅的店,不大,但店主好像服务买手一类的工作。进的衣服都特有味道,上班族能穿的,休闲类,价钱不高。
18. 后海 烟袋斜街-银锭桥附近胡同
有很多小店,还有工艺品和尖儿盘
19. 张自忠路上有一溜外贸店
平安大道上的张自忠路有一溜小店,一家叫做“青青精品”的,店主是个小胖子,它的运动服装、棒球帽和外贸的衣服都很棒,曾经在那里买到过mexx,only的牛仔裤,超级棒!上次一个姐姐从德国回来,竟然找到一件她们那里最新的fish bone牛仔上衣21.他家的货很棒的,尤其是鞋。
20. 亚运村阳光广场2楼
新开了一层都是外贸店,有几家还是很不错的
21. 安贞华联西边的浙江大厦的边上有一个耀江什么的服装市场
一层是服装,地下是小商品,地下的就远不如天意什么的宠大了,一层的服装还是有点好看的东西,西侧是精品厅有个“漂亮潇洒”店,东边有个外贸精品,人不多,也能试衣服。
总结:
学生族:五道口、新街口、华威、动物园、万通;
LADY:日坛商务会馆、三里屯、秀水、东四;
工薪:当代旁边、雅宝路、女人街;
个性:后海、对外经贸大学的北面。
有个规律,大学附近永远会有服装小店。
开服装店,目的就是赚钱,所以,不能单靠贱卖的方式一味地去吸引顾客,也不能只顾着眼前的利益而放弃长远的利益。那么服装店应该怎样去经营,有什么样的经营技巧?怎样才能经营好一家服装店呢?往下看或许你就能找到答案!
服装店经营技巧1:服装店的店内效果
人们进店看到的首先是一种效果,这种效果并非仅仅靠服装款式就能形成,顾客的心情、商店的品味、可信度等都会影响到整体效果。建议大家不妨在服装店里装一幅大幅面镜,不仅在视觉上扩大了店铺的空间,也方便顾客试衣。
服装店经营技巧2:合理的布置货柜
货柜布置必须要有利于顾客的行走,并不断走下去,给人以引人入胜的感觉。纵深型的店铺,不妨将通道设计成S形,并向内延伸。方矩形的店铺,可以通过货架的安排,让顾客多转几圈,不至于进店后“一览无余”,掉头便归。
服装店经营技巧3:变换服装的摆放
不时的合理变换服装的摆放位置,使客人产生焕然一新的感觉,这也是吸引顾客的一大方法。
服装店经营技巧4:服装的科学分类
对服装进行合理的分类摆放,如按照年龄进行几个区域的分类,再按照价格进行摆放,将这些商品配套的放在一起等。这样不仅方便顾客购买,使客人一次性买到想买的所有东西,同时可以增加购买量。
其实想要经营好一家服装店并不难,只要你真的用心去经营,把自己当成顾客。
品牌女装尾货,很多人都选择了北京惠品服饰!
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