星期三买来的红萝卜一包，今天星期五就发霉了，昨天还好好的什么原因啊？？？怎么会突然这样子啊？！

胡萝卜再也别买洗干净的了！！！给你看个小新闻哈。

提起胡萝卜，人们很容易把它与丰富的维生素联系起来。但一些菜农和菜贩为了让胡萝卜变得更红，色泽更鲜艳，从而更易销售，竟把硫磺、农药、工业色素等用在胡萝卜上，严重威胁了人们的身体健康。
近日，有消费者向记者反映，现在市场上的胡萝卜味道有异常，而且存放几天后容易溃烂。得到这一线索后，记者首先对自己楼下的菜贩进行了了解。菜贩告诉记者，现在的胡萝卜大都进行过处理，为的是好看。当问道用什么处理时，“听说用硫磺熏。”他说。
根据他提供的线索，3月2日，记者来到了昌平水屯农贸市场，记者径直来到一胡萝卜菜摊前，对方告知7毛一斤，“这儿的胡萝卜为什么这么红呀？”“胡萝卜从地里拨出来时都是泥，所以要洗一洗，洗后就这么红了。”记者发现，经销这种特别红的胡萝卜的摊主更愿意把红归结为洗的结果。
记者又来到一带土胡萝卜菜摊前，“这上面都是土，太难看了，好卖吗？”“不好看，但好吃，这个胡萝卜用水冲洗后，你可以直接吃，味道很好。”“那你为什么不把它洗了呢，看人家的多红。”“那都是处理过的，用水洗是洗不了那么红的，如果不信，你自己可以买带土的胡萝卜回去，自己洗，看有没有那么红。”至于怎么处理，这位自称在现场看过的摊主告诉记者，胡萝卜出土后，经过水洗，然后被码放在一封闭空间内，用硫磺熏半个小时后，胡萝卜就会变得鲜红，而且看上去更水灵。
经过一个上午的观察，记者在水屯菜场发现，这种处理过的胡萝卜在市场上随处可见，而且销路不错。
当天下午，记者又来到清河小营蔬菜批发市场。当记者把了解到的用硫磺熏这一现象告诉一胡萝卜摊主时，他的回答更让记者大吃一惊。“用硫磺熏太麻烦了，现在已经很少有人用了，现在都是直接用药水泡。”他告诉记者，硫磺熏过的胡萝卜有异味，仔细闻的话能闻出来，另外这种方法太麻烦，所以现在用得少了。现在的胡萝卜经过水洗后，直接放到水池里，然后在里面放入一定量的药水，经过一定的时间后，就可以达到硫磺熏的效果了。摊主还告诉记者，经过药水泡过的胡萝卜只能存放4天左右，“放不住，人吃了后容易拉肚子。”摊主告诉记者，这种药叫保安七（音），用这种方法处理胡萝卜主要发生在河北固安。
记者在菜市场了解到的第三种让胡萝卜更红的办法就是涂抹色素。一摊主告诉记者，色素与水调和后，把胡萝卜放在里面蘸一下，就会变得很红，而且还不掉色，他随后又告诉记者，这种方法也比较麻烦，用得不多。
在回龙观菜市场，记者很轻易买到了这种色素。记者注意到，每瓶售价只有5元的这种色素，是典型的三无产品。经过专家鉴定，这是工业色素，绝对不能用于食品上，但由于这种色素价格低廉，还是被菜农使用。
记者在调查中发现，除了菜农、菜贩自身原因外，消费者买菜时的一些误区，也是造成菜贩、菜农对萝卜进行处理的原因。一摊主告诉记者，现在人们买胡萝卜时，专挑选看上去非常干净的，颜色很好看的，而事实上，胡萝卜出土后，带些干土也是很正常的。他告诉记者，他以前是卖带土的，可一天下来，半车都卖不完，现在处理后，一天能卖3车，“带土的不好看，销路又不好，所以大家都进行处理，如果大家都愿意买带土的，谁也不会对其进行处理，毕竟还要多几道工序，很麻烦的。”

消费提示：没处理过的胡萝卜红的自然，淡红，泛黄，生吃感觉甜、脆，没有异味；处理过的胡萝卜艳红，看上去更水灵，存放超过4-5天会发霉、溃烂，仔细品尝会感觉有异味。消费者在购买时，应避开颜色特别夸张的那种，当然，如果你不嫌带土的难看，回家又愿意自己清理上面的土，那最好还是买最原始的、保证没问题的——带土的胡萝卜。