坐落于素有“人间天堂”美誉的苏州,是一座古典与现代相结合的城市。苏州的 旅游 景点一步一景,数不胜数,蜚声海内外。那么藏在这座古典小城之下的不容错过的 美食 店又有哪些呢?
或许有些小伙伴会觉得苏杭这种江浙菜系不如川菜,湘菜那么有特色。来苏州除了逛园林赏江南烟雨,仿佛不知道有什么好吃的。此期我带着大家打卡一些来苏州不容错过的 美食 ,虽然不至于家喻户晓,但不吃就走就仿佛去北京不看故宫,来西安不玩兵马俑一般,来了个寂寞。所以打算来苏州 旅游 的小伙伴准备好了嘛?一起打卡苏州不容错过的 美食 店吧。
人均:30 30元
来苏州怎么能不尝尝地道的“苏式汤面”呢?不同于北方面食的粗犷劲道,苏式汤面就如同它的城市那般,细软温柔。细长的阳春面浇上各种不同的汤头,淋上一勺黄油,洒上翠绿的葱花。
面的浇头比较多,有三虾汤面,鸡丝汤面,大排汤面,红烧肉汤面,鳝鱼汤面等等……面都是细细的,但是浇头却各有风味,比如鸡丝汤面比较鲜美,三虾汤面清淡,鳝鱼面却是油香油香的。这家面馆是本地人比较喜欢的,就算是晚上,人也不见少,并且有许多当地人穿着毛茸茸的珊瑚绒睡衣,可爱的棉拖鞋,在冬日的冷风中,吃一碗爆膳虾仁面。鳝鱼是红烧的,柔软细滑,虾仁却清脆爽口,油香的汤汁细细的绵,让人在冬日的夜晚也回味无穷。
人均:30 40元
这是位于观前街的一家生煎店,适合逛街累了走进去垫垫肚子。大约是调和了苏州本地人的口味,这家店的生煎也是微微偏甜口的。虽然甜,味道确实鲜美,外皮酥脆,肉馅细腻嫩滑。
先开窗,再喝汤,咬一口爆汁,不禁发出感慨:我之前吃的是假生煎吗?顶多算是炸肉包子吧!
这口感娇嫩酥酥的,让人爱了爱了…
并且他家还有超级大的肉粽子,虽然我更偏爱北方的蜜枣红豆沙甜粽,但偶尔尝尝肉的也不错。粽子里面有超级大的一块肥瘦相间的肉,肥却不腻,配上糯米软糯绵密的口感,直接在你味蕾上放烟花。可惜粽子太大了,一个都没吃完。推荐饭量大的小伙伴可以尝试一下,或者跟**妹分享一个也行!
人均:15 30元
不会还有人不知道,苏州人喜欢吃甜食吧?那么甜甜的糖粥也是冬日最爱了!
这家是很多年的老店了,店面比较小,但是有二楼。进店必点红豆小圆子和酒酿圆子,不够吃的话可以再点几个饭团。红豆量放得很足,小圆子香甜又糯叽叽的,一口可以吃好几个。不会有人不爱吃红豆吧?红豆这种糯叽叽的口感,放上适量的绵白糖和桂花,我怀疑我的小嘴抹了蜜!
酒酿圆子的话就是淡淡的米酒味,刚入口米酒味道有点上头,慢慢就转变为清甜,回甘无限。圆子就是小汤圆啦,入口软糯Q弹,真的很好吃诶!
他家肉松饭团虽然个头不大,但是肉松和米饭适配度爆表,有丢丢像是吃寿司的感觉。并且肉松鲜黄无杂质,一看就是比较好的肉松。
人均:13 20元
苏州最火的奶茶店啦,名气足以媲美长沙的茶颜悦色。位于苏州著名的十全 美食 街上,也是来苏必点的奶茶,并且糖度和冰都不能自己调整,可见店家的自信与执着。店里比较出名的是泰式奶茶,相比国内奶茶的奶香味,它的椰子味更浓郁,自然也是香甜可口,奶茶控不能错过!
就算是冬天,也要点一杯刨冰,你看这一碗刨冰,像不像圣诞树?这杯是水蜜桃味道的,酸酸甜甜,清凉无比,特别适合上了一天班忙的晕头转向下班点一杯消暑解渴,嘻嘻嘻,味道也是很不错!粉粉的蜜桃酸甜可口,碎冰入口即化,即便是大冬天的,也十分醒脑。
人均:30 40元
苏州鲜肉月饼的领军者,中秋去晚了排队都没买到。中秋之后才买到,多买几盒给家人寄回去,家人都赞不绝口呢!以前记忆中的鲜肉月饼或者是其他咸月饼,不过是换种酥皮吃包子罢了。长发月饼真是改变了我对于鲜肉月饼的偏见。外皮酥酥脆脆,一口掉渣,有点老婆饼的感觉,肉馅细腻绵密,像是鲜肉做的红豆沙,咬下去却流汁,赶紧舔舔嘴唇,一滴也不放过。
他们家除了月饼之外,还有还有各式各样的糕点。都是苏州本地人的最爱,这里最推荐的是红豆排,满满红豆沙,但是爱红豆的人不会停下口。
人均:10 20元
这个不用多说了吧,奶酪包的创始者,奶香浓郁口味也多,有海盐的,香草的,巧克力的,推荐最经典的原味的。外面的奶粉十分清甜。里面的奶油滑腻,有着沙沙的口感。
奶油包自然是奶香十足啊,不仅面包十分松软,一口咬下去,奶油奶粉也清香入口即化。不太喜欢吃甜的姐妹或许会觉得有些腻,那么可以试试海盐口味的,据说更清爽一些。
人均:7 15元
这是梦想改造家改造的中国最美集市,位于苏州市中心,里面主要是卖菜和一些苏州本地小吃。比如桂花红豆小圆子,桂花糕,海棠糕等等,虽然在市中心,但是价钱十分友好,味道也算是地道的。和上述的店相比,他家的红豆小圆子里的红豆是打磨碎了,因此红豆汤更浓稠味道更浓郁,口感也是沙沙的。海棠糕和桂花糕就有点齁甜还有点粘牙,五块钱一块可以买来尝尝。
以上就是本期苏州 美食 推荐,店铺虽不多都是精品。一直在苏州读书的我也会致力于分享苏州人最爱的 美食 ,快和我一起在冬日解锁味蕾,一起胖起来吧~(图/文:玉树)
苏州地处中国华东地区,江苏东南部,长三角中部,是扬子江城市群重要组成部分,东临上海,南接嘉兴,西抱太湖,北依长江,人间天堂,苏州古典园林,来苏州当然要品尝苏式 美食 ,苏州小吃是中国四大小吃之一,“松鹤楼”是老字号的苏式餐馆,“老苏州茶酒楼”以传统苏帮菜而闻名,“朱鸿兴面馆”和“绿扬馄饨”等物美价廉,讲究汤水的苏式面条是广受欢迎的小吃,头汤面~赤豆圆子~三虾面~生煎馒头~油氽紧酵 ~半紧酵小笼 ~半紧酵蟹粉小笼 ~小笼馒头~绉纱汤包 ~蟹粉汤包 ~香菇青菜素包 ~鲜肉大包。苏式招牌菜:松鼠桂鱼、响油鳝糊、蟹粉蹄筋、清溜虾仁、氽糟、母油整鸡、太湖莼菜汤、雪花蟹斗、樱桃肉、酱汁肉、薰鱼、(鱼巴)肺汤、三件子、密汁火方、暖锅、枣泥拉糕等。值得游乐的景点有,拙政园,周庄古镇,同里古镇,虎丘山风景名胜区,留园,沙家浜·虞山尚湖 旅游 区,苏州吴中太湖 旅游 区,狮子林,网师园,苏州乐园,苏州盘门景区,白马涧生态园,寒山寺,西园戒幢律寺,甪直古镇,苏州西山景区,苏州光福景区,穹窿山景区,东山景区,静思园景区,常熟方塔古迹名胜区,千灯古镇,常熟服装城购物 旅游 区,亭林园,锦溪古镇,太仓金仓湖国家级风景区,苏州何山公园,苏州镇湖刺绣艺术馆,荷塘月色湿地公园,白塘生态植物园,东渡苑景区,香山风景区,梁丰生态园,阳澄湖景区,聚沙园,师俭堂,太仓公园,南园公园,苏州诚品书店独具苏式韵味的书店
苏州是每个人都向往的地方。春天,当你走在刚刚跃出脑海的小路上,一股清新的气息扑面而来。太爽了。你想来美丽的苏州吗?苏州的旅游美食世界闻名!苏州的风景太美了,每年都有那么多来自世界各地的游客来到这里。当然,你来这里,一定会待上几天!既然要住几天,就不能不吃!所以这里的食物也很有名。点击苏州旅游攻略苏州有一座古典豪华的园林,就是这里的拙政园。这里的布局太美了,风景优美,有很多松山和小岛。这里是美丽的苏州园林。当你走在其中,你会闻到一股淡淡的花香。当你踏上这条柔软的小路时,你会觉得很舒服。当夏天来临时,你可以用荷叶和美丽的荷花来填满这个湖。这是一个壮观的场面。苏州最著名的旅游食品是樱桃肉和桂鱼汤。这两道菜太好吃太好吃了。想在这里吃两个菜,就得去这里的宋鹤楼。这里的厨师做饭非常仔细。美食街上有很多餐馆。比如松鹤楼对面的店就是德月楼。这里的菜比松鹤楼上的好吃,味道也比松鹤楼上的纯正。再往前,是太监巷的尽头,这里是毕希芳的开始,这里是小吃的世界。这里有苏州的招牌菜,比如这里的糖醋桂鱼、西瓜鸡、黄油全鸡、香油鳝湖、清汤鱼翅、太湖莼菜汤、荷花花絮等。想来这里,一定不要忘了尝尝苏州的小吃蜜饯。这里的糖果很多,虾酱紫,玫瑰糖,猪油。苏州的小吃比那还多。还有糖粥、西瓜子、方饼、丁胜饼等等。点击查询苏州旅游报价/p
苏州的饮食文化历史悠久、源远流长,现已形成独具地方特色的苏州菜肴。其特点是选料严谨,制作精细,因才施艺,四季有别。烹饪上擅长炖、闷、蒸、烧、炒,并重视调汤,保持原汁原味,风味清淡。中国有“苏、鲁、粤、川”四大菜系,口味各不相同,人称“东酸、西辣、南甜、北咸”,苏菜属于“南甜”风味。苏菜的特点是选料严谨,做工精细,因材施艺,四季有别,在烹饪上擅长炖、焖、蒸、烧、炒,并重视调汤,保持原汁风味。口味清淡趋甜,配色和谐。
苏州气候温润,草木葱茏,有丰富的饮食资源。春秋时期,吴国贵族凭依丰盛物产,过着钟鸣鼎食、甘脂膏粱的豪华生活。秦汉直到明清,苏州一直是王室内廷食物的供应基地之一,香粳米、三破糯、洞庭红桔、南荡菱藕、碧螺春茶等都成为皇家贡品,而莼菜、鲈鱼成了牵动游子思乡,不惜弃官而归的盛名食品。千百年来,苏州食品形成了它独特的风格,至今已有苏式菜肴、糕点、糖果、卤菜、蜜饯、糕团、名茶、炒货、特色调味品、特色酱菜等十个大类一千余个品种,使天下有“吃在苏州”之说。松鼠桂鱼、三虾豆腐、清蒸大蟹、鸳鸯莼菜汤、常熟叫化鸡等传统菜肴享誉中外。花色繁多、制作精良的糕点糖果与岁时节令关系密切,仅据《清喜录》记载,节令糕点就有二十八项之多;至于人生礼仪,诸如婴孩满月、新娘归宁、父老祝寿,糕点糖果更是不可或缺的吉祥物。苏州的风味小吃,同样脍人口。食俗厅陈列着“骆驼担”、苏式厨房的模型、小摆设――缩至方寸的炊具、餐具、厨房用品。并且在不同的季节,游客可以品尝到应时的苏州风味小吃。
著名的苏式招牌菜有:松鼠桂鱼、清汤鱼翅、响油鳝糊、西瓜鸡、母油整鸡、太湖莼菜汤、翡翠虾斗、荷花集锦炖等。苏州小吃亦闻名天下,蜜汁豆腐干,松子糖,玫瑰瓜子,虾子酱油,枣泥麻饼,猪油年糕等,都是脍炙人口的美食,不可不尝。“得月楼”和“松鹤楼”是老字号的苏式餐馆;“老苏州茶酒楼”以传统苏帮菜而闻名;“朱鸿兴面馆”和“绿扬馄饨”等物美价廉,比较适合大众消费。苏州的主要美食街有:太监弄、十全街、学士街、嘉馀坊、凤凰街、干将路和石路金门商市美食街等。
苏州好吃的美食有:一、生煎;二、阳澄湖大闸蟹;三、枫镇大面等。
生煎在吴地流传至今已有百年历史;阳澄湖大闸蟹青背、白肚、金爪、黄毛,个体强壮厚实,煮后呈亮橘红色,口味鲜甜;枫镇大面的面汤鲜滑,香味醇厚,因为吊汤的时候除了常见的肉骨、鳝骨外,还加入了虾脑、螺蛳肉等。
一、生煎生煎在吴地流传至今已有百年历史。在苏州这种馒底金黄、硬香带酥、馒身白色、松软可爱、一咬汤卤满口的民间食品,也有吃了还想吃的时候,这是在哑巴生煎临顿路分店的店堂里的媒体介绍,可见生煎对于苏州人是一种口福。
二、阳澄湖大闸蟹阳澄湖大闸蟹青背、白肚、金爪、黄毛,个体强壮厚实,煮后呈亮橘红色,口味鲜甜。阳澄湖大闸蟹形成的与众不同的四大特点:一是青背,阳澄湖蟹壳成青灰色,平滑而有光泽;二是白肚,贴泥的脐腹,晶莹洁白;三是黄毛,脚毛长黄挺拔;四是金爪,阳澄湖蟹爪金黄坚挺有力,放在玻璃上能八足挺立,双螯腾空。
三、枫镇大面枫镇大面的面汤鲜滑,香味醇厚,因为吊汤的时候除了常见的肉骨、鳝骨外,还加入了虾脑、螺蛳肉等。大面的浇头是一块白色的焖肉,制作工序复杂,靠盐调味,完全不用酱油,因此汤底也显得澄清,白汤大面的叫法也是由此而来。
苏州美食:
1、枫镇大肉面
这碗面起源于苏州的寒山寺所在的枫桥镇,因为好吃逐渐被食客传播开来,也被誉为苏州最难做得最精细最鲜美的白汤面。一口下去,汤的鲜美,肉的嫩香,去腥去腻的酒酿三者融为一体,真的叫绝。
2、三虾面
每年的端午节前后,江南河湖中的雌虾进入产卵期,这种带着虾籽的虾被苏州人称为“三虾”,即虾籽、虾脑、虾仁,是汤面或者拌面的最佳“浇头”。味道很赞,但是因为虾仁都是人工剥出来的,所以不仅贵,而且是限量供应。一碗面吃下来少则也要七八十元,多则要上百元。
3、 卤鸭面
苏州人有“不时不食”的习惯,所以炎炎夏日里,苏州人喜欢来一份卤鸭面,论名气,苏州的卤鸭面以松鹤楼的名气最大。
4、 爆鱼面
色浓味鲜的爆鱼面也是苏州人早餐中必不可少的一碗面。虽然是一味冷菜,但是作为面的浇头,配上一碗油亮的红汤面,也是让人回味无穷。
5、焖肉面
苏式汤面中,焖肉面是最有代表性的面食之一,而且这碗面没有季节性的,无论何时来,随便找一家老字号或者跟着一个老苏州踏入一家面馆,都能到一份不错的焖肉面。
苏州好吃的美食有生煎、松鼠桂鱼、苏式鲜肉月饼、赤豆圆子。
生煎也叫生煎馒头,这是一道常见的苏州特色美食之一,生煎皮酥、汁浓、肉香、精巧,上面撒上了一层碧绿的葱花和清香的芝麻。肉香、油香、葱香、芝麻香,各种风味融为一体,让人回味无穷。
松鼠桂鱼是用鳜鱼(石桂鱼)加工制作而成的一种苏州美食,属于苏菜系,这是松鹤楼的传统名菜。松鼠鱼多以桂鱼为原料,色泽酱红,外脆内嫩,甜酸适口,色香味俱全,令人垂涎欲滴。品尝松鼠桂鱼的最佳时节,当推每年三、四月间。
苏州的著名景点
苏州古典园林,亦称苏州园林,是位于江苏省苏州市境内的中国古典园林的总称。苏州古典园林溯源于春秋,发展于晋唐,繁荣于两宋,全盛于明清。苏州素有园林之城的美誉,境内私家园林始建于前6世纪,清末时城内外有园林170多处,现存50多处。苏州古典园林宅园合一,可赏,可游,可居。
周庄镇位于苏州城东南38公里,著名古画家吴冠中撰文说黄山集中国山川之美、周庄集中国水乡之美,海外报刊则称周庄为中国第一水乡。周庄有着近九百年的历史,有丰富的文化蕴涵。西晋文学家张翰,唐代诗人刘禹锡、陆龟蒙等曾居周庄。周庄也是元末明初江南巨富沈万三的故乡;周庄也曾留下柳亚子、陈去病等人的足迹。
—苏州
小伙伴们,确定苏州的吗美食不了解一下吗?下面小编就要给大家介绍一下关于苏州的美食,先不说这里的美食味道怎么样,就听别人说起来就觉得很不错的好吗,下面就去看看吧。
1、老陆家汤包馆西中市146号
主要售卖传统苏式传统小吃,各种苏式面、小笼汤包、盖浇饭,也会推出各种时令小点心。推荐汤包和全素小笼包。汤包皮薄汁多馅料足,汤包皮也很Q,还有韧性,比较有嚼劲。咬一口,汤包里边的汤汁就溢出来了,肉馅很鲜,配上一碗蛋丝汤很赞。
看到时令点心全素小笼包,15一个,里边是青菜、香菇,味道很鲜美。(弱弱的提醒你,你要是只卖一个,老板会瞪大他的眼睛,然后说至少买两个吧)
现磨豆浆,感觉不是现磨的,泡沫这打的真是丰富,口感豆浆味也不是很浓,不是很推荐。
2、董记杂粮煎饼西中市137号
老陆家对面有一家董记杂粮煎饼,和我一样喜欢吃煎饼的可以一饱口福啦!他们家也卖梅干菜饼,不知道从何时起,苏州满城开始流行这款烧饼。
3、马记祥烧饼西中市140号
他们家主打芝麻烧饼、面衣饼,撒子、梅干菜饼。真的,个人觉得马记祥烧饼足够秒杀王氏林记烧饼,甩它几条街。
蟹壳黄有甜口和咸口之分,外脆内酥,个人刚喜欢咸口的,1元一个算良心价了。梅干菜饼是两块五一个,烧饼最重要的是面皮的层次,越酥越好吃,刚出炉的时候更香哦!
葱油面衣饼感觉并不太容易见到,面团放点小葱、放点油,放入油锅炸,然后翻个身,香香的,脆脆的,估计苏州人才知道。有的做法会加一个鸡蛋。
小巧的撒子挨个排好,看着很有食欲啊!
4、五德居西中市135号
五德居夏天主打白斩鸡,冬天主打狮子头。鸡肉有用冰水浸泡过,很嫩也很Q弹,咸淡刚好。搭配他们家的酱料包,甜中带咸,咸中带鲜,,撒上姜末,特别适合夏天吃。喜欢鸡爪的也可以一起打包咯!
5、麒麟阁西中市99号
这是一家有点苏式情调的点心店,里边是苏式庭院的设计,可以预定包厢。
虽是夏末秋初,门口已经看到藏书羊肉的招牌,一到冬天,苏州人特别喜欢来一碗热乎乎的羊肉汤。虽是清汤,但一点都没有膻味。麒麟阁家的招牌:白斩鸡必点。有大、中、小三种份量,价格还是蛮便宜的。
口感嫩滑,搭配蘸料特别好吃。
店里的其他点心价目表奉上,特别喜欢这种古色古香的feel。
6、鼎盛鲜西中市84号
进店发现店面是狭长型的,有一个吧台,几个阿姨在那熟练地包包子和馄饨。墙上有关于店的介绍,电视里循环播放着店里的招牌特色美食采访。
鼎盛鲜里面有道几近失传的美味:三鲜千张包。这道美食据说在光绪年间就已经存在,咬开千张包能直接喝到肉汁。比起传统的千张包肉,这里的千张包加了火腿、干贝、扁尖、开洋,放入高汤中烧煮,最后撒上鸡蛋丝、火腿丁和葱花,下面是爽滑Q弹的土豆粉,绝对鲜香诱人。“百叶”也很有讲究,要用豆汁的“头汁”制作,细薄又有嚼劲。
偶遇了一位老伯伯,他很麻利的点了一份千张包。他说每个星期都会来吃一顿,他很认真的告诉我们整个苏州也就这里可以吃到哦。
另外一个推荐尝试的是糖粥。这里的糖粥有点不一样,粥是提前熬制好,盛上满满一碗,浇上桂花糖汁。吃的时候需要自己搅拌均匀,甜甜糯糯的,喜欢吃甜食的小伙伴不可错过。
深夜归来的人,来一碗热乎乎的美味,这就是自带温度的深夜食堂!
除了传统苏式点心,还推荐烫面饺,也叫汤面饺。面粉炖熟,用开水和面。皮很有韧劲,馅料肉质细腻,里边还有爽脆的笋干,包含了不少汤汁,能吃到大颗笋粒,肉软笋脆,吃起来层次非常丰富,12元6只。这还是有讲究的,一定要12个褶子,代表十二个月,一年团团圆圆。
7、老通天府大酒店西中市81-83号
如果你要吃一顿正餐,推荐老通天府,海鲜苏帮菜特色,菜品实惠,口味不错。这里不做特别推荐,感兴趣的自行前往,应该不会让你失望。
8、王记黎里辣脚西中市73号
明明是鸡爪,偏偏让我说鸡脚,好是别扭,哈!味道是那种酸酸、甜甜、带着辣味。肉比较多,一口一口停不下来的节奏,和平时吃到的卤味鸡爪不一样,感觉更清爽美味,权当补充胶原蛋白!这鸡爪特别适合在家煲电视剧。
除了鸡爪,也可以尝尝他们家的大肠套小肠、牛肉、花生、素鸡、豆腐干等。最推荐当然还是鸡爪啦!
9、阊门姚记豆浆西中市60号
苏州的阊门姚记豆浆有好几家,但是阊门的是最早的店面。里边不是很大,甚至布局显得有点拥挤,轮到晚上人多的时候你就得排长队了。
这里主要是苏式传统的小吃,比如豆浆(有甜豆浆、咸豆浆之分)、油条、麻团、肉粽、豆腐花等,对了,喜欢吃活珠子的可以在这里大饱口福啦!咸豆浆点的人比较多,搭配油渣、榨菜、油条。要问何时人气最旺,绝对是半夜吃夜宵的人,很多深夜打完麻将的叔叔阿姨们是这里的常客,很多人也会觉得这里是温暖的深夜食堂。把它作为一家老店来看待,对于环境的要求自然也不能太高,吃的就是一份质朴。
很多人不知道裹美人是啥,就是油条外面裹了一层素面皮。
10、荣记凉皮西中市47号
不知道为啥,对于凉皮的喜爱是百吃不厌!推荐凉皮,爽滑的凉皮搭配芝麻酱、花生米。凉皮很Q弹,有劲道,不过分量一般,作为小食可以。
另外,也可以尝尝他们家的肉夹馍,饼皮脆香,肉汁浓郁。手擀面比较有韧性,搭配萝卜干,面汤红但不油腻,汤头不错。
11、朱鸿兴面馆西中市45号
朱鸿兴面馆就在荣记凉皮隔壁,这也是老字号苏式面馆。朋友曾经在里边工作过一阵子。每天早上他们会用鸡肉、猪肉、肉骨头等坐原料来熬汤。所以朱鸿兴的面汤很好喝,面条虽细但是很有嚼劲。焖肉面是他们家的招牌。此外,推荐尝试爆鱼面、爆鳝面,浇头可以自己随意搭配。
12、陆振兴面馆西中市34号
陆振兴算不上老字号,但是也颇受好评,苏州有几十家连锁店,主要还是苏式汤面、菜肉馄饨、各式盖浇饭,价格比较实惠,最受欢迎的还是面食。区别于其他家,这家店有包子卖。某人特别好奇我咋这么爱吃包子
13、三德利皱纱汤包馆西中市21号
这是一家老字号点心店,主打汤包和鲜肉生煎。当然,也有其他苏式汤面。
推荐大家早起打卡,热乎乎的生煎更好吃。
14、老陆稿荐面馆西中市路12号
西中市的这家算是最老的老字号陆稿荐面馆了,主营卤肉、熟肉,也有面、盖浇饭、砂锅等。夏令时间会提供五香小肉。这是苏州传统的一道美食,撒着五香粉吃,外脆里嫩,香酥窗口,绝对开胃。(观前街的陆稿荐只有卤肉,逢年过节你会看到排老长队伍)。
他们家面的浇头很多,总有一款适合你。发现没有,苏式汤面都是细面哦!别忘了来一份酱肉哦!
当你看到西中市1号,就说明西中市的吃货之行即将结束。
所谓转角有惊喜,过了皋桥右拐,有一家卖鸡蛋饼的。苏州很多好吃的鸡蛋饼就是这种小的摊点。
这个时候制作的是韭菜饼。发酵好的面团揪一个剂子包裹调好味道的韭菜,压扁按圆,煎至两面金黄。当然,如果你点名就要鸡蛋饼,老板也会给你做!
15、义昌福包子
最后和大家安利一下义昌福的包子。这家也是最老的店面,地址在西中市雷允上国药旁。除此之外,也有很多分店。
包子店的品种特别丰富,肉包、豆沙包、三丁包、刀切、烧麦等等,个头真的很大。人多的时候需要排队很久。
特别喜欢吃豆沙包,豆沙馅儿应该是他们自己熬得豆沙,不是很甜,很糯也不会腻,但就是面团厚了些,不过不影响我的喜爱。三角形的发糕有点像传统的扬州糕点,好啦,这个也许不是重点,重点是它真的好大个。苏州当地人都喜欢到这家来买。
当然,苏州的美食街还远不止这些,还有山塘街、平江路、淮海街、斜塘老街、书院巷等等等着山贼君后续和大家一一揭晓吧!来苏州,一起逛吃逛吃,当一个幸福的吃货吧!
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