如何在家准备一顿浪漫的晚餐

目录方法1：计划菜谱1、选择饮料。2、选择简单的开胃菜。3、选择你的主菜。4、选择一道简单的点心。5、准备一个备份计划。方法2：调试心情1、决定地点。2、用精美的餐具。3、选一些浪漫的装饰。4、打扮一下。5、避免所有会让人分心的东西。在家吃一顿浪漫的晚餐比出去吃更有意义——更别提会便宜许多。如果你计划约会时在家享用浪漫晚餐，你需要做的所有事情就是仔细准备菜单，并在约会开始前调整好自己的心情。按照这些步骤来看看如何与你特别的人共度浪漫之夜。

方法1：计划菜谱

1、选择饮料。如果你计划在家享用一顿浪漫的晚餐，那么你需要做的第一件事情就是选一种饮料来开始美味的晚餐。葡萄酒是最浪漫的选择，所以如果你和你的客人能喝酒，那就根据你们吃的东西准备一瓶红葡萄酒或者白葡萄酒（或者更多）。红酒和牛肉和其他肉最相配，而白酒在夏天的傍晚喝更适宜，白葡萄酒还可以搭配一些口味清淡的食物，像是虾和沙拉。如果你的晚餐更加随意，那么可以选择啤酒。如果你计划喝啤酒、白酒，或者其他冷藏软饮料，请提前冷藏。

你也需要准备一些柠檬水。在桌面上放一壶冷水。你也不想在吃饭的时候跑去冰箱拿水吧。

2、选择简单的开胃菜。在你倒完饮料之后，你也应该准备好一些简单的开胃菜。你也不想浪费一个小时站在那里喝饮料，就是为了等饭菜煮好吧。尽管一起准备食物（哪怕是只准备其中一部分）是在家享用浪漫晚餐的一部分乐趣，但是如果你们两个都很饿，那就不是乐趣了。提前准备好几道开胃小菜，或者准备几道临时容易弄好的小菜，会让你的晚餐取得开门红。当你在厨房准备的时候，选择简单的食物是非常有乐趣的，同样也易于食用。下面是一些很棒的开胃菜：在那天提前做好意式特色面包。你需要法式长棍、大蒜、橄榄油、洋葱、土豆和其他一些简单的原料。

如果你觉得这太贵了，你就可以提前做好魔鬼蛋，在你等待的时候吃。

那天提前准备一些自家制作的鳄梨色拉酱（或买一些），用它和墨西哥炸玉米片一起招待客人。

夏季时，你可以用以下四种材料制作简单的色拉：西瓜、菲达奶酪、葵花籽和薄荷。

皮塔饼芯馅扮鹰嘴豆泥和新鲜蔬菜总是受到欢迎。

尽管传统做法是餐后享用芝士和饼干，把它们搅拌在一起吃掉。干酪、布里干酪、羊奶也是可以用来搅拌饼干的好选择。

3、选择你的主菜。你的主菜必须是简单一点的东西，不需要过多准备——或者是你已经准备好的东西，或者是你早前准备了一部分的东西，这样你只需要花大概45分钟来准备晚餐。如果你做了自制的披萨，在开始晚餐之前先取出所有材料并把烤箱预热，接下来你要做的所有事情就是把材料洒在披萨上并把它放在烤箱里。下面是你选择主菜时的其他一些注意事项。炒鸡丁和蔬菜是在家享用浪漫晚餐时的不错选择。你只需确保你提前清洗、腌渍并在鸡肉上撒上面包屑，这样就不会耗时太久。

烤三文鱼陪米饭和球芽甘蓝也是在家做晚餐时的不错选择。

如果你选了通心粉，而不是意式的细面或宽面，那就选意式尖管通心粉、意式饺子、米粒或馄饨，这些都更易于食用。

不要做那些需要很多原料的食物，这样晚餐后你需要花很多时间清理。你可能喜欢你妈妈的十二层烤宽面条，但是这会浪费整个晚上，然后留下一片混乱。

在一个更加浪漫的晚上你可以选一些催情的事物，这些食物包括生蚝、杏仁、罗勒和芦笋。

做菜时不要加太多大蒜和洋葱，否则餐后你可能就不会觉得那么浪漫了。要是食物太丰盛或者太油腻，道理也是一样的，它会让你觉得吃撑了。

避免那些吃起来麻烦的食物，像是龙虾或者法式洋葱汤。要是你做了一份沙拉，莴苣一定要劈开，否则会造成食用困难。

当你选择主菜的时候，你得选一些简单的菜色，这样你约会那天才能做得出来，无论是切芹菜还是切土豆，或者是把它们放在一起做沙拉。

4、选择一道简单的点心。如果你在选酒、开胃菜和主菜方面都做的不错，很有可能你已经快吃不下点心了。与其准备一道复杂精致的点心，倒不如去你喜欢的面包店里买一点纸杯蛋糕，或者在冰箱里放一些冰淇淋，把它和生奶油、少量的树莓、蓝莓放在一起招待客人。

5、准备一个备份计划。尽管你在家的浪漫晚餐应该进展顺利，但是你还是应该准备一个备份方案以防万一。这并不意味着你需要在家准备另外一餐，而是你需要准备一个安全计划以防有什么事情出错。这可能是准备好你最喜欢的寿司店的菜单或者在冰箱里冷藏一个披萨。如果你家不准备其他任何食物，没有其他选择，那么你可能会出问题。

方法2：调试心情

1、决定地点。如果你家有花园的话，你大可在花园吃饭。如果季节合适，花园漂亮，没有蚊虫的话是相当浪漫的。你也可以在厨房吃，但是那样的话你就得匆匆收拾，让它看起来整洁。要是你可以的话，选择一个你平常不用来吃饭的地方，这样这个夜晚就会感觉特别。要是你有一个"奢华的"、从来不用的饭桌的话，现在是时候用它了。

2、用精美的餐具。你可能会有一套水晶玻璃杯、奢华的餐具、餐巾以及银质器皿，但是你从未使用过因为它们只有在特殊场合才会拿出来。那么，这个场合就是现在——把它们拿出来，享受它们增加的浪漫氛围。

3、选一些浪漫的装饰。鲜花、玫瑰花瓣以及无香味的蜡烛会施展魔法——你有很多选择只要你有创意。记住蜡烛对于一个浪漫晚餐来说是必备的，所以点几根蜡烛，把他们放在桌子上或者桌子旁。鲜花，像是优雅的玫瑰，也是很重要的。它们在桌子上看上去美极了，无论是繁复还是简单。记住你们两个要在桌子上看得见对方。放一点柔和的爵士作为背景音乐能够增加浪漫气氛，只要它不是太扰人。

4、打扮一下。在开始晚餐约会之前，洗个澡，喷点香水或者古龙水。穿得就像你要出门吃晚饭一样。穿上随意但是漂亮的衣服，看起来让人耳目一新，但并不刻意。你的同伴会欣赏这种行为，这个晚上就会更加特殊了。在约会前确保和你的同伴决定了穿衣风格，这样你们两个看上去就会同样吸引人。

5、避免所有会让人分心的东西。做个计划避免会让人分心的东西，这样你的约会就会专注于享用美食——以及两人间的陪伴。所以，如果你有小孩的话，提前安排一个临时代管小孩的人来带走他们，照顾他们。要是那天晚上有比赛，而你们俩其中之一或者两人都是体育迷，那么重新选约会的日子，这样你们就不会分心了。一旦所有让人分心的因素都排除之后，你就能专注于享受一个浪漫的晚上了。

小提示让家看起来温馨整洁。

一个不错的主意是你们一起吃饭、聊天，让你的同伴能洗个澡、换身衣服，也可以一起看个**，或者在床上互相拥抱。

拔掉电话插头或者关机，没什么比电话铃响更破坏心情的了。

播放你们俩都喜欢的、非常轻柔的、成卷的音乐。

当你的同伴来到的时候，晚餐和桌子应该都已经准备好了。

在你的同伴到来之前，调暗灯光，点燃蜡烛。

确保家中气味怡人。

确保家中温度适宜。

总有可能你的同伴会提前到达或者迟到，所以记得打电话确认情况。

拍拖所有容易分心的东西——把狗送去散步、喂好宠物这样他们就不会叫，哄孩子在房间睡觉或者看电视，或者送去朋友家。把电视、电脑都关上。

把晚饭的摊子留到明天。

准备好卧室，同样调暗灯光，点燃蜡烛——如果你计划进一步动作。要是你吃太饱可能就不想了。

春游方便带的自制食物有：三明治、蛋挞、肉松吐司卷、原味寿司、自制水果茶、双层芒果布丁等。

一、三明治

材料准备：吐司，西红柿，鸡蛋，生菜，火腿片，芝士片，沙拉酱、原味寿司。

1、取四片吐司去边，挤上适量沙拉酱打底。四片吐司分别放上西红柿片，生菜，火腿片肉松，芝士。

2、把放西红柿的吐司放在生菜吐司上，再放在火腿肉松吐司上，最后芝士吐司盖在西红柿吐司上。

3、全部放好后，两面的吐司裹上蛋液。锅里放入黄油，待黄油融化后，放入三明治，小火慢煎，煎至两面金黄即可。

4、沿着对角线位置对半开，分成两个三角形的三明治。打包装盒即可。

二、蛋挞

材料准备：蛋黄两个，白砂糖20克，牛奶80毫升，蛋挞皮六个。

1、准备一个碗，放入两个鸡蛋黄、20克白砂糖，搅拌均匀，再倒入牛奶拌匀，用过滤勺过滤一遍，蛋挞液就做好了。

2、将做好的蛋挞液倒入蛋挞皮中，九分满就可以了。

3、烤箱上下火200度，把蛋挞放进来烤20分钟，烤到表面出现焦点就可以了。

4、新鲜出炉的蛋挞有点烫手，要小心地放进打包盒。

三、肉松吐司卷

材料准备：吐司四片，肉松，芝士，沙拉酱，鸡蛋一个，胡萝卜碎一勺，小葱一根，黑芝麻一勺。

1、取四片吐司，切掉四边，拿擀面杖擀薄。

2、准备一个碗，打入鸡蛋，放胡萝卜碎、小葱花搅匀备用。

3、吐司片上抹沙拉酱，放肉松、芝士碎，卷起来，然后在蛋液中滚一圈。

4、平底锅刷一层油，放入吐司卷，煎至金黄。吐司卷两端抹上沙拉酱，然后蘸满肉松。再放入打包即可。

四、原味寿司

材料准备：海苔三张，火腿肠一根，黄瓜半截，胡萝卜半截，鸡蛋一个。

1、煮米饭，煮得比平时的要软一些，硬的米饭不易粘在一起，倒入适量的寿司醋，加入半勺白糖，抓拌均匀。

2、黄瓜洗净切成条，胡萝卜切成条放入开水中焯水一分钟，火腿肠切成小长条。鸡蛋打散加入适量盐，放锅里摊成面饼，然后切成长条备用。

3、海苔放在卷帘上，均匀抹上一层米饭，边上要留点空位，不要填满。依次放入黄瓜条、火腿肠条、胡萝卜条、鸡蛋条，顺着卷起一圈后用手捏紧实，然后往前拉起卷帘往前卷完。装入打包盒里即可。

五、

材料准备：绿茶，蜂蜜，苹果，橙子，西瓜，柠檬，小青柠。

1、把所有水果清洗干净后，切成片或者块，装入提前清洗干净的瓶子里，倒入适量蜂蜜腌制一会儿。

2、锅里倒入适量水，放入绿茶叶煮3分钟，煮好后放凉备用。

3、绿茶放凉后，过滤掉茶叶，然后依次倒入每个瓶子。这样子，水果茶就完成了。

六、

材料准备：牛奶250克，白糖30克，吉利丁片4片，清水250克。

1、吉利丁片剪成小块，放入凉水中泡软。芒果去皮切成芒果丁。

2、制作牛奶冻：锅里放入牛奶250克，白糖15克，泡软的吉利丁片2片，小火加热，待吉利丁片完全融化后关火。

3、制作清水冻：锅里放入250克清水，白糖15克，泡软的吉利丁片2片，小火加热，待吉利丁片完全融化后关火。

4、拿出提前清洗干净的六个杯子，其中三个先倒入清水冻，放入几粒芒果丁。另外三个先倒入牛奶冻。全部放入冰箱冷藏半个小时，待凝固后再取出。

5、凝固成型后，原先放清水冻的杯子，现在倒入牛奶冻。原先放牛奶冻的杯子，现在倒入清水冻并放入几粒芒果丁。再次放进冰箱冷藏半个小时，待凝固后取出。

6、所有六个杯子都撒上芒果丁，摆上薄荷即可完成。

材料准备：黄瓜60g 蛋白80g 胚芽米迅睁饭40g

制作方法

➊黄瓜切片加点水打成细腻的汁过筛，加入米饭打成细腻流动慢有纹路的糊

➋蛋白80g打到小尖角状态，取1/3到青瓜空宏糊翻拌均匀，倒回蛋白盆慧昌唤翻拌均匀装入裱花袋，挤在油纸上

➌烤箱提前预热前凯100度，烘烤90分钟左右，直到中间都烤透，一捏就成粉。

蛋白盆打蛋器头无水无油！打好的蛋白是细腻有光泽的

黄瓜斗没册汁察桐浓稠程度不一样，注意混合好的正确状态，跟蛋白混合时不要过度翻拌防止消泡

烘烤时间根据自己烤箱温度和挤的薄厚度调整，中间熟透一捏就成粉就对了，建议别挤太厚，时间会很长。

做好晾凉可密封保存2周左右

大宝宝可按喜好选择是否加糖当小吃，减脂的仙女们也适合哦

周末宅家自制小吃

男人会做饭 生活更浪漫

酱香饼

准备调料；加半碗清水搅拌均匀备用；爆香蒜末；倒入酱汁；手抓饼煎制两面金黄；刷上酱汁 出锅切片即可开吃啦。

椒盐鸡块

鸡胸肉切块，加入一勺料酒；一勺生抽、一勺油；一勺淀粉、适量黑胡椒和少许盐腌制20分钟。淀粉、面粉1：1比例，加入两个鸡蛋，搅拌成糊状，倒入腌好的鸡胸肉裹上面糊；油温7成热，放入鸡胸肉小火炸至金**全部捞出，油温再次升高复炸一次更酥脆；出锅撒上椒盐辣椒粉即可~

草莓牛奶丸子

250毫升牛奶+60g玉米淀粉+适量糖；小火搅拌凝固成团 放凉后揉成光滑的团；搓成团 撒上草莓粉 开吃！

鸡蛋土豆饼

土豆擦丝洗去淀粉；水开下锅焯水三分钟；加入少许盐、胡椒粉两个蛋清拌匀；整理成蜂巢状；中间放上蛋黄小火慢前熟；刷上番茄酱、撒点黑芝麻。

藕夹

肉沫加葱姜末；少许盐、鸡精、十三香、一勺料酒、一勺蚝油、一勺生抽搅匀；三勺酥肉粉一勺油少许水搅成酸奶状；藕去皮切片；放肉馅两片夹起来；裹层面糊 ；空气炸锅180度15分钟；翻面刷油再烤10分钟即可

紫薯雪媚娘

紫薯蒸熟；加入牛奶、炼乳压成泥；包起来中间放上老酸奶；春卷皮泡水五秒钟左右；包上紫薯；裹上熟糯米粉即可。

士豆丝小饼

油热炒香蒜未；加入土豆丝胡萝卜丝炒软；加入青椒丝火腿丝翻炒断生；一勺生抽、一勺香醋、一勺蚝油、一小勺糖、一小勺盐翻炒均匀；饺子皮拼大牌薄；放入土豆丝；两边折一下包起来；包好油热下锅；煎至两面金黄即可

小酥肉

里脊肉切条；半勺盐、一勺料酒、一勺蚝油、 适量黑胡椒抓匀腌制半小时；两个鸡蛋、两勺淀粉、一勺面粉、少许盐拌匀；里肉裹上面糊；油热炸至微黄捞出复炸至金黄即可出锅。

家庭自制腌黄瓜

需要食物：青瓜10斤，食盐50克，生抽酱油二勺，纯粮酒一杯，白砂糖30克，良姜五片，八角四颗，麻椒3克，蒜头，小米椒10个，姜片半个，植物油150ml，冷水500ml。操作流程：1首先将备好青瓜清洗，晾晒水份，随后切发展条，放进食盐50克，腌渍两个小时预留。夏天吃的腌制黄瓜要稍微淡一点，那样吃起来口感略微发咸，配着白米饭或馍馍吃很好。2三个小时以后，大家会看到青瓜会腌出特别多的水，随后我们将要青瓜捞出来。将放在一个密封的茶包袋中，将口缩紧。将放在一个笼屉中，上边再顶开一个比较重的面盆，顶开一晚上。（青瓜中挤压的水分越少越好，那样做出来的口味脆爽，更加容易储存。）

3一晚上以后我们准备料头：纯粮酒一杯，白砂糖30克，蒜头拍散剁碎，小米椒切割成棱形预留，生姜切片预留。（这儿放进纯粮酒必不可少，一能除去青瓜里的臭味，还能防止青瓜质变腐坏。）4炒菜锅烧开添加植物油一勺半，将备好麻椒，八角及其良姜放进里边煸炒出香味。随后再放入备好姜片，添加生抽一勺，然后添加一升冷水，大火烧开，再次烧开三分钟。熄火晾凉预留。5料汁放凉以后，大家放进备好白砂糖30克将均匀地撒进里边，拌匀。再放入切好的小米椒和大蒜，腌渍八小时。

6一夜之后，控干水分的黄瓜条已经做好了。最后我们将放在一个全无油没有水的玻璃瓶子中，在上面浇上做好的料汁，盖上盖子。荫凉自然通风大约腌渍四个小时之上就可以使用了。一道口味脆爽则不咸的腌黄瓜就做好了，这样做的腌黄瓜口味清淡，配着小米汤和特殊的可口。喜欢吃腌黄瓜的朋友，赶紧去试试吧！现今青瓜全是新鲜的上市的，价钱也不高，仅卖一元一斤。自己做的腌黄瓜干净卫生，并且特殊的下饭菜。喜欢本文章内容，还记得个人收藏加分享哟，我们下一期见。

鸡蛋卷是一种以鸡蛋和面粉为主要原料制作而成的，味儿松脆美味，香气扑鼻还是很简单易做。可是鸡蛋卷最开始创造发明的时候也千万不要为了美味可口，而是为了填饱肚子，在之前粮食作物还不是很充裕，有许多贫困山区的人就会饿着肚子，就有很多的人会去挖野菜和草根创业来吃，味儿也是很难吃的东西，因此为了能填饱肚子有的人就想出了将鸡蛋和山野菜草根创业在一起煮，可是生鸡蛋都是不多见的，所有在煮开以后就会烘干处理制成微卷，存着慢慢吃这便是最开始的鸡蛋卷了。现今鸡蛋卷早已变得特别的美味了，也不再期待加上山野菜和草根创业了，味儿更为的美味，并且作法也是非常简单的，大伙儿无需出去买也可以自己在家制作，让我们一起看看怎样在家自制迷你鸡蛋卷吧。

食物：细砂糖34克、蛋白质32克、无盐黄油30克、吉利丁2滴、低筋粉18克、巧克力粉少量作法：1最先提前准备1个鸡蛋将蛋白质提取出来放到集装箱里边，用小骰子将精心准备的细砂糖筛到蛋白质里边。2用电动打蛋器将细砂糖和蛋白质充分的拌匀，等细砂糖溶化以后在房间里添加2滴吉利丁拌匀。3将无盐黄油先放到常温中溶化，等无盐黄油彻底溶化之后也加入到里边，相同的应用打蛋机拌匀。4拌匀之后将精心准备的低筋粉用小骰子也筛到器皿之中，筛过的面粉也会更加细致一些。5用刮板或者勺子充分的拌匀，制成没有一点粉剂的面浆预留。

6搞好以后的面浆取下一小部分，在房间里添加精心准备的巧克力粉拌匀。7将添加巧克力粉的面团和原先的面浆各自装到2个裱花嘴里边。8在烘烤盘上放本色的面浆挤压一个圆形，用巧克力粉的面浆在上面作出装饰设计，每一个都做好以后放入电烤箱用上下火170/150烤制8到10min。9面浆烤好以后要趁着热也可以木筷或者别的圆形的小大棒将面浆卷起来定形。10小小鸡蛋卷就做好，味道和外边买的是一样的。因为家里并没有制做鸡蛋卷的工具，因此以后就只能使用筷子或是圆形的小大棒做定型了，可是小小一个看起来也更加的讨人喜欢，吃的时候也会更加便捷一些，之后爱吃鸡蛋卷的时候也可以自身在家制作了。

适合野餐的自制食物如下：

1、饭团：在里面的配菜有米饭，黄瓜，午餐肉，寿司紫菜一包，鸡蛋，生菜。饭团的种类有油条_饭团，芝士培根饭团，芝士三明治饭团等。

2、土豆泥沙拉：土豆，黄瓜，玉米粒，沙拉酱等。可以将土豆泥捏成球，也可以直接吃。

3、三明治：里面的配料有全麦吐司，鸡蛋，黄瓜，胡萝卜，玉米粒。酱料有番茄酱，沙拉酱。需要用保鲜膜将其包紧。

4、苹果橙子胡萝卜汁：可以换成任一喜欢的水果、蔬菜进行榨汁。

5、酸奶布丁：这个甜品的原料有蜂蜜、酸奶、白兰地、鱼胶、糖等。酸奶布丁的味道很滑嫩，带点酸酸的味道，制作酸奶布丁时要准备小纸杯。

我这个人最喜欢喝的就是奶茶了，我想有许许多多的小伙伴都是跟我一样，对奶茶是又爱又恨，喜欢和奶茶又担心热量高，怕胖。但是要是好喝的话，我还是可以承受的。就怕好不容易下定决心喝一杯奶茶还是用奶茶粉给你冲泡的，喝起来口感都是奶茶粉的渣子，实在是太煎熬了。那不如自己在家里面动手做，材料什么的都是自己做的，一点也不怕有什么添加剂，口感还有奶味也是十足，今天分享的还是奶盖的做法，平时在外面一杯也要17、8块，这样的价钱自己能做2~3杯。这里面的珍珠也是自己做的，菜谱里面也有写到详细的制作方法。之前被一家奶茶店坑了，那珍珠实在硬的不行，喝上两口就叫我扔掉了。浪费钱，自己做的就不会有这样的现象发生了。

1、直接把全部一会要用到的原材料一定要提前准备好，省的一会手足无措。2、把茶包放入水杯里边，煮沸一壶热水泡浸。喜欢喝茶味重一点一点的奶茶店就多放一包茶包。3、我们首先做天然珍珠，锅里面倒进冷水和老红糖，用猛火烧开把老红糖煮到溶化，锅里面的老红糖如果烧开了就立马熄火。把木薯淀粉装进去在使用刮板快速地拌匀。4、取下再用手搓成个光洁的面团，直接把面糊搓成才条，用刮板切成块，之后在用手来将面糊搓圆，尺寸就自己操纵就行了，跟普通的天然珍珠尺寸差不多就行。揉下去会有点粘，放些木薯淀粉揉。5、锅里面把水烧开，放进20克的老红糖，然后将天然珍珠装进去文火煮20分钟。并把盖子盖紧继续熄火焖15min。

6、下面来自制奶茶。将泡好的红茶倒入锅里面，放进纯奶，白砂糖，中小火将白砂糖煮到溶化预留。7、此刻来制作一下糖桨，锅里面倒进冷水也有老红糖文火煮，渐渐地煮到粘稠，炖的全过程要知道不停的拌和才能够，不必煮焦了该发苦了。拿刮板在房间里舀一点试一试看看能不能壁挂，能壁挂就行了。8、用勺子把糖桨淋到水杯里边。9、放进熬煮好一点的天然珍珠，放进奶茶店。10、最终做芝士奶盖。蛋白质油里边添加1克盐，用电动式和面机消磨，就做好芝士奶盖了。11、最后将芝士奶盖放入水杯的上面，再淋点糖桨就行了。我都喜欢先喝芝士奶盖再喝奶茶的。自身做的就是安心身心健康。