兰州安宁区的大型餐饮场所有哪些?
兰州安宁区是兰州市中心区域,素有“兰州新城”之称。这里汇聚了众多美食场所,尤其是大型规模的餐饮场所更是数不胜数。下面就让我们一起来看看兰州安宁区有哪些大型餐饮场所吧。
1 初一客栈
初一客栈是兰州安宁区一家以西北特色餐饮为主的大型餐饮场所,其装修豪华、环境优雅,深受广大食客的喜爱。这里的招牌菜有涮羊肉、烤全羊、牛肉面等,还有各式小吃和烤串等可口美食。
2 大华渔府
大华渔府是兰州安宁区的一家大型海鲜餐厅,此处的鲜活海鲜无论是口感还是味道都十分出众。同时这里环境优越,尤其是晚上的景色更是美不胜收。推荐品尝的招牌菜有鲍鱼、花甲、蒜蓉粉丝蒸扇贝等美食。
3 姜家大院
姜家大院是兰州安宁区一家集餐饮、住宿、娱乐为一体的大型环境风景优美的综合性餐厅。这里的菜品深受食客的好评,招牌菜有酒糟羊肉、桥菜炒肉、山力松等美味佳肴。
以上就是兰州安宁区的三家大型餐饮场所,无论您是想品尝当地特色美食还是享受餐饮环境,这些地方都是您值得一去的好去处。
行者无疆tj 文
(起士林旧址)
天津开埠,西餐随洋人来到津城,开始仅是兵营里的“伙食”,家庭中的“餐饭”,交际时的“宴饮”。后来饭店餐馆中的各式“大菜”也只是专供洋人,到民-国初年,天津还没有“西餐”这个词,而称之为洋饭或大菜,经营的饭店被唤作“洋饭店”。
(起士林和他的家人)
在天津最早并最有影响的西餐馆是起士林。它是德军随军厨师,一个叫阿尔伯特·起士林的人开的。据说,此人曾经是宫廷御厨,擅作面食,后来弃武从商,留居天津。1901年9月17日,在法租-界大法国路(现解放北路)以酒吧形式开设一家约100平米的小西餐馆,将自己的姓名作为店名,后迁至旧德美租-界交界处,即今解放路与徐州道交口,又吸收其妻弟巴德入股,店名改为“起士林·巴德餐馆”。该餐馆除每天供应京奉铁路沿线各国驻军数千斤面包以外,还以销售奶油西点和西餐而著称京津一带。
(小白楼的维多利亚餐厅,后来的起士林餐厅)
据称,西餐流行于天津与袁-世凯渊源颇深,袁-世凯为交好各国驻津外交官,宴请他们时请的西餐厨子就是起士林,冷盘,大菜,汤品,甜食都做得精致,深得袁-世凯和洋人们赞赏。袁-世凯赏银100两,起士林靠着这笔赏赐开了那间西餐馆。有袁-世凯的抬举(袁46岁生日就是起士林操办的),不但洋人经常光顾,而且华人也趋之若鹜地来尝鲜儿,一时起士林名声鹊起,生意兴隆,起士林几经迁址,后来坐落在小白楼,历经数十载,从德式风味到经典俄餐均有拿手菜,罐焖牛肉、铁扒杂拌、炸大虾、奶油烤鱼归、炸猪排、红菜汤、土豆沙拉等番菜,让名流和百姓都念念不忘。咖啡糖、黄油饼、栗子面、冰激凌等西点糖果冷食,更是小孩子当年的最爱。
(起士林的门脸儿与内景)
自起士林起,天津的西餐馆逐渐增加,且多为华人主营,如南市的华楼、日租-界旭街(今和平路)的德义楼(现和平路锦州道口工商银行址)等。规模较大的是1923年开业的国民大饭店,除大餐外,为适应华人的经济条件和快节奏生活,还推出了简易西式套餐(三菜一汤或两菜一汤)。 1927年开业的大华高级饭店(位于现营口道与新华路口)则入乡随俗,兼具中国特色,西餐西点不仅店堂供应,还可到剧院、舞厅和宅门承办宴会或送外卖,甚至将西餐西点送到利顺德饭店梅兰芳的房间。有些饭店是中西餐兼卖,如专营广东菜的松记(坐落于广东人聚居的现大沽路和哈尔滨道交口),除卖广东小吃外,还兼卖西餐,餐桌上除摆刀叉外还摆上一副筷子。
(起士林的名片与广告单)
到20年代,西式大虾、色拉、铁扒鱼等西菜已列入大中型餐馆的菜单,有些中餐馆还创造了“中菜西吃”的方式,分餐减量,一人一次可吃三四个菜,而且总价不高。 1932年在天祥后门开设的文利西餐馆更首创零份西餐,每份两角,全天供应,很适合游人和学生,类似如今的快餐。
(起士林制作的大蛋糕)
随之而来,西式的咖啡店、冷食店、面包房也相继增多,西餐、西点、咖啡、冷食使天津人的饮食更具多元色彩,由原先的因好奇而开“洋-荤”,渐渐接纳它进入餐饮的主流文化。记得上小学时,有位华侨同学就住在起士林工厂的隔壁,一开窗,一股甜甜的香味儿就飘了进来,每到他家小组学习,闻着巧克力的香味,看着《三毛流浪记》,真是“享受”,那是少年时代挥之不去的记忆。多少年来,在天津起士林几乎成了西餐的代名词,它的历史作用是值得铭记的。
(民国时,天津另外一家有名的西餐厅大华饭店)
移民已经不是一个稀奇事儿,马耳他移民一直都备受全球人民的青睐,那么下面就随我一起了解下马耳他知名中餐厅一览表。
1、富忆中餐馆(川菜)Fuyi
地址:No1 St Anthony strMarsascala
这家川菜做的不错哦,也有自助餐,分餐火锅也是该店一大特色,每次去前面都排满了人。
营业时间18:30 到 23:00
2、瓦莱塔的南苑
地址:Vault 14,Valletta Waterfront,Il-Furjana
广东菜,好这口的可以来犒劳自己的肚子啦。
营业时间12点到下午3点,晚上7点到11点,周一不营业
3、上海餐馆(shanghai cooking)
地址:Triq Halel, San Pawl il-Baħar
老板人很好,需要提前预约。另外,老板有一些国内的电器如电饭锅,餐具出售,也有一些牛肚,猪脚,猪心,鸡爪子,鸭蛋等销售。
4、大华中餐厅(Da hua)
地址:No, 84, Vjal Kottone Fgura,2166 7789
这家中餐馆是马耳他历史最悠久的中餐厅之一,在当地比较有名气,看店面的装潢就有一种中国古典美。
生活在马耳他,一定会想念中国食品。马耳他当地有许多卖中国食品的超市,平时做饭的食材都可以买到。以下是当地华人经常去的几家超市:
Oriental Market,19,Ponsomby Street ,Gzira
联系电话:00356 2755 1212
该超市除了亚洲食品外,还有很多当地的食品,营业时间是每天早上8点到晚上11点,节假日照常业。
Asia Food Store,Nazju Ellul Street,Gzira
联系电话:00356 7980 6416
营业时间星期一到六,早上8点到下午7点,节假日、周日不营业。该小店主营亚洲食品。
Oriental Food Market
在Hamrun (哈姆路)LIDL超市的背面街。
其他中国人喜欢去的超市主要有:
■ Tower Supermarket Slima
日常用品,生活用品,食品,肉类。周三一般能买到猪脚,一个03欧元,猪心,肝,肾等,猪肉价格也较为便宜。
■ Park Tower supermarket St Julian
生活用品,日常用品的价格较其他超市要划算。
■ Lidl
这家店是德国的名牌了,很多东西价格不错的噢,在马耳他有5家分店。
■ Gala Centre Supermarket Ta xbiex
这个超市买蔬菜价位较为合适。
■ Smart Supermaket ,Pavi supermaket
这两个超市很大。
还有很多其他的超市,都能找到一些中国人喜欢吃的面条,酱油等食品。
当然,除了这些中国菜,还有很多亚洲的菜系,比如日本料理,韩国料理,印度菜,东南亚菜等等,虽说在欧洲,但各地美食已经在马耳他落户,想吃什么都有可能。
美食只是马耳他的一部分,更多惊鸿与感悟留存于客人们的心底,也留在更多游客未来的体验中。
2003年,金钱豹开始进入大陆市场,以国际美食百汇的经营模式在上海开了第一家店。作为国内复合式自助餐厅模式的开创者,金钱豹曾一度发展得顺风顺水。
然而,市场变化总是快得让人始料未及。
大众餐饮、时尚餐饮的崛起,加上消费者消费习惯和需求的改变,让一直以“高档次+高流量”的金钱豹,因无法维持“高流量”而销售额下滑。
随后,金钱豹经历了两次卖身一次转型,而也正是这两次卖身后,金钱豹渐渐走向没落。
1
第一次卖身被看成是上市的信号
第一次卖身发生在2011年7月,由欧洲知名的私募股权投资商安佰深以15亿元的价格接手金钱豹。
彼时,已经有18家门店,年营业额近9亿元的金钱豹,对上市依然雄心勃勃。
其实,从2009年起金钱豹上市的新闻就屡见不鲜,金钱豹内部也爆料确实已经准备好上市。而这一次的卖身,也被外界解读为是金钱豹为上市铺路的信号。
2
贬值7倍第二次卖身,接连亏损难挽败局
2015年6月,转型失败后的金钱豹再次卖身,接棒者是来自香港的嘉年华国际,收购价格为253亿港元。
相比安佰深在2011年以15亿元投资金钱豹,短短四年间金钱豹就从15亿元贬值到了253亿元,接近7倍的贬值。
其实,通过数据就能知道,安佰深接手后金钱豹后就开始走下坡路,据嘉年华国际相关公告披露,金钱豹在2013年和2014年税前亏损分别约为224亿元、208亿元,净负债分别约为327亿元、444亿元。
但,嘉年华国际接手后却并没能力挽狂澜,2016年年报显示,金钱豹亏损约7245万元。
随后,关店潮接踵而至。
据嘉年华国际官网的数据显示,截至2016年12月31日,金钱豹在全国拥有13家餐厅。而如今仅过去半年,就关了11家店,这一速度着实惊人。
3
遭遇困境时也试图转型,却以失败告终
其实在金钱豹遭遇困境的时候,也试图通过改革,来改变危局。
2014年,金钱豹放缓开店速度,开始转型并制订名为“豹变”的逆势转型策略。
同年,新品牌“至尊金钱豹”首家店对外营业,采取的是一价全包的单点自助模式,而这种模式,大大提高了成本,据此前媒体透露,其食材成本就达到了55%。
最终,这一次的转型也并没能挽救金钱豹。
没落背后的原因到底有哪些?
连续关店、负债累累的金钱豹显然已经没有了喘息之力,曾经的餐饮巨头,十四年后终走向了没落,那么,这背后到底有哪些原因呢?
1
快速扩张,运营水平难保证
2011年之后,金钱豹一度扩张出了26家门店,而且每家店面的面积达到数千平方米,并且开始向二三线城市下沉,每家新店装修费用动辄上千万元。
高速的扩张带来的必定是更大手比的投入,但高端餐饮毕竟受众面有限,尤其是把店开到二三线城市,有多少人能够消费得起?事实证明的确如此,有的店还没有度过养店期就歇业了。
很多与金钱豹合作多年的供应商称,过快的扩张让金钱豹经营成本高企,同时,运用水平则没有跟上,这是导致其经营困难的重要原因。
2
内部管理混乱是金钱豹的死穴
此前,就有媒体称,内部管理混乱才是金钱豹的死穴。
金钱豹没有合理的一个晋升及薪酬机制,团队之间勾心斗角,导致内耗严重。最夸张的是,当“台干”缺员的时候,甚至会从台湾直接“空运”一个来。
这样不公平的制度直接导致了金钱豹企业帮派氛围太浓,当一出现风吹草动的时候,就面临着员工集体离职,此时的金钱豹显然已经成为一个被内部击打致伤的“豹子”。
3
产品品质下降,导致客户持续流失
“让一个餐饮企业最快的死法可能就说食品安全问题”。
这是海底捞张勇在某论坛上的演讲。可惜金钱豹不幸被言重,2013年01月08日央视曝光“假鱼翅”事件中,金钱豹在大名单之列,虽然后续金钱豹也开始做危机公关,停买鱼翅、鲍鱼。但品牌形象已经大打折扣,这个时候消费者已经开始不信赖这个品牌。
同时因为内部管理问题很严重,金钱豹在食材品质把控上做的确实差强人意,以下是职业餐饮网记者在网上关于顾客对金钱豹用餐体验评价的一个截图,足以说明金钱豹的产品品质下降是如何一步一步失去客户的。
4
经营模式老化,年轻人不买账
业内人士称,金钱豹之所以会从受人追捧的高端自助,到如今尴尬的经营状态,与其经营模式的老化有直接的关系。
“金钱豹自助餐的模式有点类似于‘大锅饭’的形式,而现在的年轻人喜欢个性化,喜欢独立自主,自己动手,相比之下大而全的‘大锅菜’就没有滋味了。”一位资深的自助餐从业者说道。
其实,金钱豹走向衰落的背后,或许涌动着消费升级的暗流,一边是新兴餐饮的强势崛起,大肆圈地扩张,一边是传统餐饮暗淡退场,那么,传统餐饮人应该如何应对?
而就金钱豹的未来而言,从仅剩两家店的现状来说,其前景的确让人担忧。
但,如果嘉年华国际想让金钱豹继续存在,就需要顺应市场潮流,对金钱豹进行更加彻底的转型和改革,利用自身优势辅助金钱豹走出低谷,并且需要为下一步的发展做更长远的规划。
新西湖人家大酒店、吃货联盟、小杨私房菜等。根据查询百度地图显示,位于大丰区大华路的饭店有新西湖人家大酒店、吃货联盟、小杨私房菜等。大丰区是江苏省盐城市市辖区,地处黄海之滨,江苏省东部、盐城市南部,东临黄海,西连兴化市,南与东台市接壤,北与盐城市亭湖区交界。
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开业时间:2000年
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离市中心距离(公里):85
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