茂名最有名的小吃是什么？

来过茂名的朋友，相信都吃过不少的街头美味小吃，

1 食惯嘴粉皮

食惯嘴粉皮，原产于该市郊池洞镇食惯嘴（地名），已有百多年历史。这种粉皮以大米为原料，加水磨浆，然后用蒸具蒸熟成一张白纸状的粉皮。粉薄、幼嫩、香滑、软韧、细条均匀、美味可口。

2 金汤翅

金汤翅是茂名的名菜。糅合了中西餐的制作，体现的是西餐汤的特色，味道香浓，听说：金汤翅，不仅具有鱼翅滋阴养颜的功能，还对糖尿病有很好的治疗作用。

3 圆笼糯香排骨

圆笼糯香排骨造型美观，看起来颇有点像“珍珠圆子”，而且吃起来既有糯米的软糯，又有排骨的回味悠长，实为一款百吃不厌的排骨佳肴。

4 信宜豆饼

信宜豆饼与豆腐相仿，大豆制成豆腐后，还需压少水份，加工成块状。豆饼皮韧，肉嫩，桔**，结实可串，豆香浓，耐炖。切成三角形半裂开，内装入韭菜、猪肉粒、虾米馅料，煎制而成，称“豆饼角”

5 信宜鲜凉粉

信宜鲜凉粉制作考究，用料独特，凉粉既能“解渴”，也可“下菜”。信宜以山美水美闻名于天下，凉粉草清香鲜芳自然，拌以姜汁红糖浆而食，凉脆爽滑，凉盈盈、冰飕飕、令人置身清凉境界。

6糯米籺

茂名糯米籺堪称一绝，主要种类有煮汤籺、菜包籺、薯包籺、寿桃籺、水籺、糖心糍、糖板籺、槌挞籺、灰水棕、艾籺、糯米糍、黄鳝棍、块籺、舂糍粑等；糯香粘稠性与各式馅香融为一体，颊齿留香。

7簸箕炊

每一整个簸箕炊的售价大约是6元左右。簸箕炊是广东省粤西地区汉族传统小吃之一，在茂名、高州、化州、湛江一带非常盛行。入口细腻富有弹性许多商家都没有固定的店铺，都是开着摩托车或者推着三轮车就出来卖。

步骤

浪漫棒糖的做法步骤11原材料准备：砂糖+水+玫瑰花+薄荷+色素+香精

浪漫棒糖的做法步骤22首先将砂糖+水+糖浆放入小锅中小火煮。我没有糖浆，所以，先用糖+水4:1下火煮糖浆，煮到糖水稍微粘稠就好了。

浪漫棒糖的做法步骤33将糖浆+水+糖，中火煮开，煮到约150℃离火

浪漫棒糖的做法步骤44在糖水中小心加入香精和少量色素。色素一滴就够了是粉红色，我放了两滴就已经变成玫红色了。加入香精和色素的时候小心糖浆飞溅。

浪漫棒糖的做法步骤55趁热将糖浆导入模具。我一时找不到圆形的模具了，只好用易拉罐做了几个简单的模具。

浪漫棒糖的做法步骤66趁热将玫瑰花瓣或薄荷叶放入倒糖中

浪漫棒糖的做法步骤77压进纸棍，就完成了。没有纸棍的就把圆形做小一点，独立包装，也很浪漫好看。

一是寿桃籺。有甜籺有味籺两种。多以花生、绿豆配肉粒、虾仁等炒香作馅，以前是本地人过年家家上上下下齐齐动手做的必备年货。

二是蚝炸。在茂名电白区乡镇和乡村，无论是市场还是一般人家，都喜欢用小蚝搅拌面糊和鸡蛋，用油来煎，摊成饼，非常香，用新鲜生菜叶包好，更清香，更开胃。

三是簸箕炊。用小簸箕，边炊边一层一层地往簸箕上浇米浆，经很多工序炊成。实际是千层粉皮。很香。

四是块籺。块籺是本地人最喜欢吃的土小吃，用几种米粉配制而成，软硬适度，有一种特殊米香气。浇上韭菜油，味道更特别。

五是煎堆。用油炸成圆滚滚的球状小吃，以前也是过年过节一般人家才会做的小吃。

六是松糕。与马拉糕差不多，但地道的茂名松糕内里更多蜂窝眼眼，更耐嚼，更有弹性。

七是芋头糕和芋丝饼。用香芋切碎或打粉蒸制而成，或用芋丝煎成。

八是木薯饼，用木薯粉煎成的饼，有咬头，耐嚼，口感很特别。

茂名，广东省内绝美度假圣地，完全能算得上国内自然条件最好的潜水圣地，热爱潜水的小伙伴去这里潜水最合适不过了。下面小编为大家介绍茂名潜水旅游条件。

浪漫海岸

浪漫海岸国际旅游度假区，国家4A级旅游度假区，位于茂名市电白区，距茂名市区40公里、电白区城25公里,距放鸡岛12公里，以东南亚异域建筑风格和浪漫主题文化为特色，是广东省首席拥有53公里私家海岸的滨海旅游度假区，是南中国最大的生态海岸

。如果只是沙滩的话，那么广东的惠州，阳江都是比较出名的，但是说到浪漫，还是不及茂名的浪漫海岸。

茂名浪漫海岸海昌海洋公园项目计划投资20亿元，以海洋自然、历史、人文等资源为背景，以海洋科普、文化教育、观光游览、休闲娱乐、休闲度假、健康养生等为功能载体，以项目品牌化、内容主题化、园区产业化三位一体的综合开发运营策略，建设既适合春、夏、秋、冬四季性，又适宜不同年龄和消费阶层综合性和复合性的文化科普、旅游度假、健康养生的产业园综合体项目。在这里有椰树，在这里捧个椰子，撑个太阳伞，完美，炎炎夏日，在这里玩水是最适合不过的事情，当然女士要涂好防晒，空旷的海滩海水，最容易晒黑，出来happy，也要美美的呀~

中国第一滩

尽兴玩水，纵情一夏

虽然名字听起来极为商业化，但天下第一滩的可玩性极高。仅是长达12公里，可容纳近10万人畅游和观光的沙滩就可以消磨一天。天然海水浴和沙滩日光浴让你的假日变得慵懒舒适。

躺在椅子上晒太阳喝椰汁，或者去玩沙滩摩托、沙滩排球、海上滑翔伞无论你想要什么样的度假节奏，都能在这里实现。等到晚风吹起，海鲜大排档就找回了TA的主场，听着涛声，喝口啤酒，生活再美好不过。

山巅的云海星空让人失魂独特的矿坑风景仿佛踏上“月球”表面

海只是茂名的一部分。在尽兴踏浪拾贝之后，你还可以登高观星，欣赏自然与人工共同打造的人间绝景，每年4月盛开的梨花都会在茂名下一场“雪”。

晏镜岭

璀璨星辰，奇幻星轨

晏镜岭不高，一道蜿蜒小路将游人从山脚引到山顶，山顶是观赏童子湾百舟停泊景象的最佳地点。到了夜晚，这里星河璀璨，你可以在这里拍摄星轨或者用手电筒问候未知世界，海浪声声仿佛在传达上帝的回音。

潜水

与海洋生物近距离接触

每年的5月到8月，放鸡岛浅水区的鱼群珊瑚清晰可见，是潜水的黄金时间。针对不同人群，放鸡岛有不同的潜水项目可供选择，潜水、深潜、船潜、夜潜、冒险潜在5万条鱼的陪伴下欣赏海洋的壮丽。

美食

海鲜-吃的就是原汁原味

茂名人吃海鲜吃的就是最新鲜的原汁原味，常见的料理方式是蒸或清煮，上桌之后仍可吃到海鲜的原味，满嘴的清甜让人着迷。

水东鸭粥-传统地方名菜

在茂名，经营鸭粥的店铺成行成市。将足水鸬鸭加上温补药材煮熟后，撇去鸭油，只用清汤加珍珠米熬成富含胶质的稠粥。鸭粥入口即化，齿颊留香;鸭肉爽滑微韧，嚼来回味无穷。若配上特制的姜醋和酱油两种蘸料，更将鸭肉那种独特的香味发挥得淋漓尽致。

上一盆鸭粥，斩上一碟鸭，再加一碟青菜，这就是茂名的家常味道。

化州糖水-传统地方名菜

茂名人常喝糖水，不同的材料搭配具有不同的功效。夏夜里和家人坐在一起闲话家常，再喝上几碗糖水，就是属于广东人最简单的幸福。俗话说“世界糖水在中国，中国糖水在广东，广东糖水在化州”，来到茂名的你不如去尝尝化州当地的糖水。

住宿

茂名浪漫海岸温德姆酒店

星级：豪华型

地址：博贺镇尖岗管理区B区

房型：海景房，听涛房，复式亲子房，泳池房等等

推荐原因：服务好，位置地段好，环境优美，注意：不能携带宠物

茂名市地处于广东省的东南边，北边有原始森林、高山草甸，南边有浩瀚大海、百里银滩、千里渔港，其次当地农业、温泉、人文资源也都不错，可以说是拥有着得天独厚的环境。

特别是在饮食上，茂名更是各取所长，发挥自身的优势，形成了“味道鲜，款式多”的茂名菜，还力求保留食物原本的味道，在吃方面，是茂名人的“专长”，人称“鲜在茂名”。

下边就让我们一起走进茂名，了解一下茂名都有哪些特色美食？

01沙煲粉

沙煲粉可以说是广东省茂名市特有的一道小吃，特别是当你晚上走在茂名的街道，随处可见这种物美价廉的小吃，这道美食中有香肠、海带、鹌鹑蛋、小白菜、米粉、辣鸡、花生米等食材，米粉吃着爽口弹牙，圆润饱满，辣鸡鲜辣美味，让你吃一口就停不下来。

02化州糖水

都说“世界糖水在中国，中国糖水在广东，广东糖水在化州”，由此可见，化州的糖水是多么的出名，这里的糖水可以说是世界上最好喝的糖水。

化州的糖水口感甜蜜清润，有黑凉粉、白凉粉、芋圆西米、绿豆沙、番薯糖水、水果双皮奶、雪耳莲子、鲜奶炖蛋、蜂蜜燕窝等，且不同的糖水还有着不同的健康养生食疗功效，令人称赞。

03水东鸭粥

很多人都说来茂名不吃水东鸭粥，相当于白来。因为鸭粥要想做的好吃，全靠一锅好烫，这样才能成功地激发出鸭粥的那种独特香味，做出来的鸭粥入口即化，齿颊留香，鸭肉爽滑微韧，嚼起来令人回味。

04化州九六香油鸡

九六香油鸡是广东省化州市的一道地方特色名鸡，做这道鸡肴用的主要调料就是本地秘制的香油，它有一股特殊的香味。

据说要想做好这种香油需要18种香料才行，这样做出来的香油鸡虽看起来油汪汪的，但是却不油腻，还有股特殊的卤水香味和香油的甘甜，入口香滑，皮脆肉嫩，齿过留香。

05信宜捞粉

信宜捞粉是广东省化州市的一道传统名吃，流传到现在已有近百年历史了，在当地最有名的要属食惯嘴捞粉了，这种粉最大的特点就是幼嫩、粉薄、软韧、香滑、晶莹剔透，搭配上特制的调料，鲜香扑鼻，爽滑过瘾。

06化州牛杂

广东省茂名市的化州牛杂现在可以说是遍地开花，品种繁多，酱料独特，讲究火候，做出来的牛杂吃着要有有嚼劲，不软不硬，既要能满足鼻子的香度，也要满足舌尖的味蕾，汤汁要鲜美。

07电白清煮花蟹

电白清煮花蟹是广东省茂名市电白县的一道特色美食，也是当地的明优特产，这道美食的特别之处就在于清煮，用甜醋作为配料，这样可以更好

特色景点

1浪漫海岸国际旅游度假区

2信宜莲花湖庄园

3茂名森林公园

4岭南凤凰园

5放鸡岛生态旅游国际度假区

6高州仙人洞景区

7御水古温泉旅游度假区

8广垦（茂名）国家热带农业公园

9天马山生态旅游区

10中国第一滩旅游度假区

粤西茂名有许多具有地方特色的具有历史文化底蕴的正宗小吃、小吃，在中部地区的一般市场上随处可见。茂名是一个土地资源十分丰富的城市，牛渔港、防己岛、浪漫海岸、中国第一滩、水东湾、戈梅海等旅游资源十分丰富；这里有女士的文化旅游。西安有美丽的乡村风情旅游、山地休闲旅游等特色旅游板块。

水煮鸡、水煮鸡、盐烧鸡、三黄鸡、思乡鸡、莱鸟虾、鱿鱼、墨鱼球、春鱼、老马鲛鸭、陈皮、鸡阿Sa、芦田石根山、，广东省和广西壮族自治区岑溪市水文镇是广东省和广西壮族自治区的交界山区。其主要旅游点彭祖云海被誉为“人间仙境”，石根山是粤西云开山脉的最高峰，海拔998米。

首选是牛腩和米粉。因为茂名当地人口味清淡，烤牛肉和米粉是清淡的食物。弹性牛肉风和Sopa Rica搅动着喜欢吃东西的小朋友的心。有许多椰子。走在这里，融入自然，让人感觉很舒服。隔壁阳关还有一间玻璃房。累了可以在这里休息一下，看书、喝茶、喝咖啡，是最舒服的时间，大家都喜欢吃鸡扒，平时和家人、烧烤的朋友都应该吃鸡扒，不过，你吃过橘子扒鸡扒吗？广东省有一种特色小吃——陈皮鸡串。你只想听到这个名字吗？

现在我们有了一个分支。新店环境很好，但是他们一般都会去开老店，从学习开始就回家和家人一起吃饭，推荐招牌菜番茄夹、手剁鸡、乌龟汤，产品非常稳定，利润丰厚，两个人吃了100个就得找，放在莴苣卷上仍然酥脆可口。又脆又甜。同时，它有新鲜的味道和牡蛎糖。炸牡蛎只能在茂名市电白区吃，其他地方做不到。所以，奥斯特拉油炸食品是你来茂名时必须证明的！