福州哪家西餐厅好

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福州老字号必吃20餐厅

1 王胖子脆皮鸭

王胖子脆皮鸭是福州一家历史悠久的老字号，以其独特的脆皮鸭而闻名于城中。在这里，你可以品尝到口感皮脆肉嫩的烤鸭，它的独特之处在于脆皮鸭皮薄如纸，每一口都带有扑鼻的香味，是福州必吃之地。

2 传承川菜馆

传承川菜馆是一家历史悠久的老字号，以其正宗的川菜而闻名于城中。在这里，你可以品尝到口感细腻、口味浓郁的川菜佳肴，每一道菜都令人难以忘怀。它是福州必吃之地之一。

3 茶馆陈记光饼店

茶馆陈记光饼店是一家经营多年的老字号，以其独特的光饼和米饭卷而闻名于城中。在这里，你可以尝到口感酥脆的光饼和香气四溢的米饭卷，让你的味蕾得到充分的满足。它是福州必吃之地之一。

4 叶儿粑粑

叶儿粑粑是福州的一种传统食品，由福州叶儿硬粑和福州白糖制成，是福州人传统的甜点之一。叶儿粑粑口感柔软，外面包着一层酥脆的硬皮，甜中稍带咸，是福州老字号必吃之地之一。

5 青团店

青团是福州传统的小吃之一，由福州糯米、豆沙、花生、糖等多种食材制成，口感香甜、软糯。青团店是一家历史悠久的老字号，以其美味的青团而闻名于城中，是福州必吃之地之一。

6 涂连成肉丸店

涂连成肉丸店是一家历史悠久的老字号，以其鲜美的肉丸而闻名于城中。在这里，你可以品尝到口感鲜美、肉质细腻的肉丸，每一口都让你回味无穷。它是福州必吃之地之一。

7 福州马沙茶

福州马沙茶是福州传统的特色美食之一，以其浓郁的香味、独特的口感而闻名于城中。马沙茶的主要食材是蚶肉、虾米、海蛎子、豆腐等，调料丰富，口感鲜美。它是福州必吃之地之一。

8 茶庄粉

茶庄粉是福州传统的小吃之一，由福州米粉、虾皮、花生、油条等多种食材制成，口感鲜美、丰富。茶庄粉店是一家历史悠久的老字号，以其美味的茶庄粉而闻名于城中，是福州必吃之地之一。

9 小吃一条街

福州小吃一条街是福州必吃之地之一，这里有许多特色小吃，如：荔枝冰、白糖糍粑、牛肉干等。来到这里，不仅可以品尝到各种美食，还能感受到福州的风土人情。

10 合和草莓园

合和草莓园是福州市外科农业的典型代表，以其新鲜的草莓而闻名于城中。在这里，你可以采摘到新鲜的草莓，并品尝到草莓制成的各种美味，如草莓冰淇淋、草莓酒等。它是福州必吃之地之一。

总结

以上就是福州老字号必吃的20家餐厅，它们分别以其独特的美食和历史悠久的品牌吸引着众多游客前来品尝。如果你想要了解福州的传统美食，那么这些餐厅都是值得一去的。

福州五四北两人包间餐厅有佐佑时尚·经典·餐厅(王府井百货）、A·ONE餐厅、福记欢乐餐厅。根据查询相关公开信息显示，佐佑时尚·经典·餐厅(王府井百货）、A·ONE餐厅、福记欢乐餐厅都位于福州五四北路，餐厅内都包含两人包间，餐厅大众点评分数优秀，菜品、服务都没有差评。

★私房菜 食鼎记私房菜 芒果滑蛋/石锅牛肉/八宝鱼头锅好吃，一桶天下一般一般，不如津泰路破店的蹄膀好吃。菜的味道确实不错，做的很巧味道也好，就是很挤，大厅太吵了些，经常还要排队，郁闷。推荐：石锅牛肉、一桶天下、芒果滑蛋、八宝鱼头锅、泰式黄金蟹、纸锅豆腐、蜜汁心太软等。 地址:通湖路172号青鸟世纪2层 电话:87660377 随园会所 环境很有特色，古香古色，菜做得也不错，值得一试。 地址:长乐北路岳峰横路18号（万佳馨园） 电话:87331177 明清园 福州最早的私房菜馆，菜的口味比较清淡，纯正的闽菜风格。洋房里随处可见的古式家具，包括餐桌椅门脸都是可以出卖的，来用餐的客人只要看上其中任何一样家具都可以买下。 地址:西二环华侨新村45号楼 电话:83758444 网一品世家私房菜 装修精良，环境佳！但菜品却较为一般，食材也没什么特色，价格偏贵（但想想装潢的成本……），服务倒是蛮周到的，餐后还可以免费桑拿！PS：卤面倒是可以试试，味道还不错！ 地址:温泉支路60号 电话:87616133 87606222 别有天吴家私房菜 别有天的氛围很有文化气息，除了饮茶，还可以尝尝她家的茶点，推荐萝卜酥饼，现做现吃，特别香，端上来烫手的很。私房菜做得也蛮精致的，推荐富贵鱼镶面、东坡肉、苔条黄鱼、茶香凤翅、冬笋北菇、清蒸桂花鱼，当然价格也不斐，适合商务洽谈。 地址:五四路210号国际大厦3楼 电话:87812494 ★农家菜 原三味饭庄 招牌菜是土鸡土鸭（据说是北峰上的），不过量较少，菜偏贵。 地址:金泉路（聚福徕隔旁） 永泰山里味 农家菜，山里野味，特色推荐：野猪肉、青梅汁、永泰鸡脚冻、苦菜、烟熏兔肉等 地址:鼓楼区尚宾路4号（鼓东路和尚宾路的交界处） 电话:87620127 农家草堂 经营蛇餐、中餐、大排挡，营业时间早上十点至凌晨。上次过去吃了一条5斤重的大黑蛇，一斤80元，一条400元，一个大砂锅，里面还有大概半只土鸡，其他小碟和配菜都是赠送的。 地址:总院边上的后县路一直往上走（老年公寓旁） 电话:87210998 农夫餐厅 说环境好，其实就是个土店，但是在鼓山之颠，超然于都市之上；说口味好，其实就是家庭土菜，但有生长于海拔两千米的青菜萝卜甜地瓜及溪鱼。夏日的傍晚，凉风习习，呼吸着充满山野芳香的空气，喝着山泉水自然冰镇出来的啤酒，吃吃土菜，真是人生一大爽事！推荐：鼓山萝卜、青菜、地瓜、溪鱼、草根炖鸭、山泉自然冰镇啤酒。 地址:鼓岭顶上 -------------------------------------------蒲仙菜-------------------------------------------- 兴化府 菜的味道还可以，不过品种太少，高峰期又挤，吃一次还觉得不错，第二次就没有什么可点的了，推荐卤面、白切羊肉、套肠、土笋冻、蒲仙焖豆腐。 地址:兴化府井大店（井大路中段）；兴化府津泰店（津泰路98号二楼，鼓楼区政府旁边） 电话:兴化府井大店（87600517）；兴化府津泰店（28021717，28021718） 零五酒肆 主营莆仙菜、亦有闽川菜肴，有几样蒲田菜做得不错，价格也蛮实惠。推荐：白切羊肉、蒲仙焖豆腐、仙游套肠、卤面、麦螺等。 地址:五一北路97号(五一路和津泰路交界的路口东侧) 电话:87674268 宜水居 这家最值得推荐之处在于就餐环境，在福州可是说一流的。馆子临江而筑，夜晚只见江对岸的点点灯光和金山大桥上的路灯，映着江水，不觉为之一振，再看馆子内的陈设，多为名家的字画，根雕，旧式家具等，还有许多大鱼缸，养着金鱼或睡莲，在临江的一排石廊上排着各式各样的石磨，大概是主人的收藏。菜氏主要做的是莆仙菜、河鲜，味道还行，价格偏高。 地址:福州南江滨公园内 电话:83852222，83766668 ----------------------------------------------闽东风味------------------------------ 福安小富春 福安菜的特点喜欢放姜，招牌菜有姜丝炒牛肉、煎豆腐、黄焖小黄鱼等，环境一般，大众消费，上菜蛮快的。 地址:温泉路，平潭青青海鲜斜对面 ----------------------------------------闽北口味----------------------------------- 乡村人家 环境不错，简朴又有特色，很多摆设都是竹子的，菜的均价在20元左右，份量比较少，但味道还是不错的。 地址:黎明街文化用品批发市场G区2楼（黎明电脑城，二楼） 电话:83756697、83756379 武夷农家 做的是邵武菜，多以辛辣为主，特色菜有粉蒸肉、烧庄牛肉等，环境一般，家常菜馆嘛。 地址:六一北路武警一支队对面（金鸡山公园正门） 电话:87576096 ---------------------------------------------------其他地区------------------------------ 一味领先龙虾馆 据说这家的小龙虾都是从南京运过来的，比福州本地的要大上很多，做得很入味。麻辣小龙虾（小份）38元20只，辣得好过瘾，还有十三香毛蟹（小份）48元9只，微辣，很香。爱吃小龙虾值得一去！ 地址:塔头路3号（海联中心隔壁） 电话:87312199 依立紫砂美食坊 环境挺典雅的，店里出售砂锅，兼营美食（因此特色菜当然是煲仔啦），上次去点了个四杯鸡，但是，锅很大鸡很少，少到我都觉得面子上挂不住；牛腩萝卜倒是有个小半锅，但是，除了表面上几块肉外垫底的全是萝卜；凉瓜田鸡煲很好，瓜绿绿的，田鸡嫩嫩的，很好吃；煲仔大肠也不错！总的说来，这家店口味还不错，就是菜式太少，人少了吃吃还可以，人多了就没菜点了。 地址:五一北路178号(先施百货后面) 电话:83377110 煲煲仔 人很多很挤，去迟了没有位子，环境还好，喜欢竹子环绕的包厢。菜份量小但价格蛮便宜的，煲汤是该店的特色，推荐铁板豆腐、三杯肥肠。前些日子在古田支路永盛大厦又开了一家它的私房菜，环境不错，比其他店多了不少粤菜，推荐笼仔荷香豆豉排骨、纸锅木瓜煮鱼肚。 地址:煲煲仔菜馆中山店（中山路商业厅内）；煲煲仔菜馆长安店（营迹路长安都斜对面）；丰洲店（岳峰镇丰洲园7号楼）；煲煲仔菜馆古田支路店（古田支路18号永盛大厦1楼） 电话:煲煲仔菜馆中山店（28089397）；煲煲仔菜馆长安店（87853597）；煲煲仔菜馆丰洲店（87143927）；煲煲仔菜馆古田支路店（83374297） 三千滋味馆 “食客三千盈门，门迎三千食客”是这家店门口的对联，细品之下，发觉此店和煲煲仔从环境到菜式上都很相似，虽然也有一些特色菜点，但终究万变不离其宗。好在路偏店小，并不如煲煲仔般拥挤不堪，没有急待等位的食客拥堵在身边，和朋友可以静下心来闲坐聊天倒也自在。 地址:湖前路小区16幢1号（省射击馆对面） 电话:8773955 佤家山寨 装修很有特色，做的是贵州菜，以佤家为主（几乎都是辣的），价位适中，特色菜推荐山寨鱼头王、山寨串烧虾、五味鸭、红烧肉、酸辣土豆丝等。 地址:福飞路米罗街 百味饭庄闽清馆 正宗闽清菜，其实福州八县地区菜做得最好当数闽清。菜很可口，原料很多来自闽清山区，如果你对环境不是太挑剔的话，吃家常菜，这家是不错的选择。 地址:五四路230号(近省人民银行) 电话:87811868 87811966 永安人家 永安地属闽中，它的特色菜多以“山珍”为主，特色菜推荐老鸭笋煲、红菇淮山羹、牛奶根炖土鸡、河鲶鱼，特色主食有煎米冻、芋包、果条，个人最中意的当属果条。 地址:前屿东路盛天现代城南对面(招贤路方向)，公交：807、40、36、815、7、949、957路至鼓山镇下车再往招贤路走100米 电话:88983670 老百姓土菜馆 以安徽菜为主，店面不大，但是生意却很好，较出名的菜有麻小、京酱肉丝等。京酱肉丝的皮是切得很薄的豆腐皮，真是好吃，被我带去的朋友都对这道菜赞不绝口呢！ 地址:福大北门附近，祭酒岭的西洪路上 电话:83723370 友家鸡汤 菜的口味感觉还不错，鸡汤确实美味，不过分量偏少，推荐辣子鸡，价格要比同类餐馆高些。还有一个不足之处是青菜做的很糟糕，卖相不是一般的差。 地址:六一北路292号(近温泉支路) 电话:87665111 德亨鲈鱼饭店 环境一般，闽南特色，招牌菜有鲈鱼、菜脯土鸡锅、漳州小吃、五香卷、卤面、糯米灌肠等，适合朋友小聚，品尝特色风味。 地址:福飞路米罗时代店面北侧二楼 省体工队正对面 电话:87765286 忠能铁板烧 口味不错，味道比较重。他家很多菜喜用奶油等一般餐馆少用的配料，有种特别的味道，菜的分量比较少，有点小贵，不过生意还是很好，用餐环境一般。 地址:温泉公园西大门旁 电话:13950304262 香喷喷西京风味楼 算是老字号了，生意很好，经常去都没有位子，鱼香肉丝印象很深，做的很棒，但必须跟高中生、初中生抢位子，真有点郁闷。高峰期很挤，上菜速度也比较慢。 地址:麦园路17号 电话:83478619 83478617

福州是东南部的一个大城市，有着非常悠久的历史和文化遗产。由于历史上的南渡，这里有许多古代汉族文化遗址。它是一个不折不扣的美食城市，也成为了旅行者向往的旅游目的地。这里有一些福州著名的美食餐厅和特色美食。

老福洲徐记(东百mini店)+闽师傅

许继是一道必吃的福州菜。有各种各样的福州小吃，如荔枝肉，芋泥，牡蛎饼等。东百店在一个开放式的美食广场，福州小吃很多。对了，我还吃了闵师傅家的蚵仔煎，挺好吃的。

旺达小吃店(温泉支路)

也是必吃的福州菜。我很喜欢这个的味道。鱼丸肉燕汤，芋头糊，脆皮大肠，各种海鲜都好吃！但是我觉得他的芋头有点油。

:三坊七巷小吃篇

永和鱼丸(南后街店)和同里肉燕老店(南后街店)。

东百对面的福鼎肉片一定要吃。

南津王卤菜店的荔枝肉最好吃。

尝尝正宗的林佶沙嗲面，一定要加油。

新加坡小吃狮子季承，我喜欢肉骨茶和海南鸡。

早点篇

去福州一定要吃鱼。后街鱼(一锦坊店)的材料真多，牡蛎，大肠，罗汉肉等等。

纪灵扁肉拌面和花生酱拌面特别香。

锅边也是一大特色。我去连江，回头客，吃锅边，特别喜欢锅边虾酥。

早点篇

华苏小区这个小区里藏着很多东南亚小吃。下午不营业)

墙裂推荐阿宝面馆，印尼大排档，阿川牛肉面。

甜品篇

这两家店是我在福州最喜欢的两家甜品。

我在这家店吃过好几次！各种冰饭真的很好吃！冰寒糯糯的山楂味

红叶糕是福州的老字号甜品。真的推荐咖啡卷和核桃卷，很好吃。

甜品篇

去福州，当然要吃芋泥，尝尝叶嘉桦生汤的芋泥花生汤。

一个很有名的老字号二龙伯(大明美食街店)说第一次吃肉元宵的北方人好吃！特别~还有糯米糕。

刘**真的很喜欢古代的早餐车轮饼！刚出炉的味道太香了，尤其是芋头糊馅。

买芋头饼可以去爱尚板栗饼(大明路店)。他家开门很早。

作为一个烤土豆狂热者，我想尝试每一个烤土豆！东百里(东百中心店)麦子上的第一眼，离我民宿很近的JULLY面包芝士屋的土豆泥，都很好吃。

饮品篇

可以不吃饭！奶茶不可忽视。福州可以说是两步就能吃到好吃的奶茶店了。还可以加芋泥！(北方婴儿哭声)

我推荐。

张雨妮奶茶

错爱小娟村(大明店)丝豆腐奶茶芋头

Koth(福州东百袁弘店)蛋糕冰淇淋红茶小源

点点(三坊七巷店)阿华天冰淇淋燕麦

茶(福州东百中心店)我爱芋头波波千年。

还有各种网络名人奶茶店，比如#奶雪茶(东百中心店)、#汴京茶料(仓山万达店)等等。

福州的美食，如果有机会还是可以去尝一尝的，当地的早餐就很有特色，去了解一个城市最快的办法就是先去品尝当地的美食，如果有机会，一定不要错过，毕竟可能是没有尝过的美味呢。

早餐

早餐你可以选择就在酒店用餐，也可以跟着酒店管家一起出门「寻味福州」。

酒店的早餐其实已经非常丰盛了，一个小吃九宫格再加上福州特色的米线面，这个量两个人用一份都绰绰有余。

有了之前在潮州御「寻味潮州」留下的好感，我对这次寻味福州的期待值也拔得特别高。

还是依照惯例，全部由管家卖单、一路逛逛吃吃好几家老字号。

如果你有特别想吃的，也可以让管家帮忙推荐，可能不是网红店，但味道多半都差不了。

小柳锅边-三次搬迁、生意超好

地址：福州市鼓楼区白马北路光禄坊82号

锅边糊是非常有福州特色的早餐，一碗汤汤水水的锅边糊一定要搭配炸物来吃。

炸物自选，油条、虾酥、芋_、炸春卷、海蛎饼，一口咯吱作响、一口鲜甜软韧，这样组合才是最能安抚老福州人胃的“榕式早餐”。

这家小柳锅边也是开了好些年头的老字号了，前前后后搬了三次，口碑却一直都很好。

老板靠着一手利落的做锅边糊手法，不仅还清了十几万的外债，还帮子女在福州置办了新房，生意有多好你估摸估摸就知道了。

米浆挂在大铁锅的边沿，迅速凝结成薄薄一层的米皮，用铲子轻轻刮进碗里，再加入紫菜、虾米、虾油、葱花，四大元素缺一不可。

这一碗锅边糊看起来清汤寡水的，用的实则是蚬子汤，尝起来是源自于海鲜的天然鲜味，吃完也不口干。

同利肉燕老铺-福州美食的第一块招牌

地址：分店很多，就近选择就好

虽然很“老套”，但来福州没吃同利总有一种没吃到位的感觉。

三坊七巷里也有一家同利，那家人非常多，所以路过看到人少的分店就进去了。

福州人的饮食基因里离不开鱼丸和肉燕，同利虽然名气很大，但本地人还是很买账，看到好些人都打包了好几盒生的回家煮。

肉燕看起来和小馄饨差不多，好吃的秘诀在于燕皮用了猪肉加番薯粉混合再“肉包肉”，第一次吃就被惊艳到了，本“精神胡建人”在家经常网购同款。

虽然主打肉燕，但同利鱼丸一样好吃。跟潮汕牛肉丸一样，一颗好的鱼丸也要经过“千锤百炼”。

手打的鱼丸，肉质紧实Q弹，能吃到微小、可吞咽的鱼刺，光个头就秒杀火锅里那些“小喽_”。

没有比较，所以我觉得同利已经很好吃了!而且无法抉择的话，可以点个鱼丸肉燕的双拼，一次吃两种。

光禄坊光饼店-虾干肉饼天下无敌!

地址：福州市鼓楼区道山支路255号乌山小区后门(近通湖路)

光禄坊光饼在乌山公园下面一个不太起眼的位置，但跟着来买饼的顾客应该也不难找。

光饼有点类似于福州的肉夹馍，福州人就是有能把普普通通的光饼做出花样来的本事。

光禄坊是老字号，价格却不贵。

最传统的口味可以加葱、紫菜、酸菜、苔菜，更多人会选笋尖肉、葱香肉，但人气最高的还是虾干肉饼，光饼里面夹的东西调味重一点相对会更好吃。

百饼园-吃完还要买回家的福州伴手礼

地址：福州市鼓楼区南后街131号(宏建大厦附近)

百饼园是福州当地的一家糕点老字号，在机场里也有专卖店(外面更便宜)，酒店房间里的食盒装的也是他们家的糕点。

百饼园的分店在福州有好几家，南后街上这家规模应该是大的，路过就不太可能会错过。

糕饼的种类也非常齐全，有保质期短、现买现吃的，也有散称、相对可以放的时间久一点的，非常适合买一点当伴手礼带回家。

我这个人是奶茶5分甜的甜食党，推荐绿豆糕、提子奶酥、雪片糕，非常传统的糕饼味道，长辈估计都会喜欢。

涨老板-一口爆汁的神仙烧麦

地址：福州市鼓楼区安泰街道桂枝里5号安泰公寓5号店面

寻味途中路过的一家小店，藏得非常深，管家很推荐他们家的烧麦，我摸着弹出来的胃严词拒绝了，码这篇文章的时候回头一搜评价，只能说是非常后悔!

三种烧麦口味打天下：笋肉、蒜香、八宝，听说开业以来价格涨了好几波，除了原材料上涨的原因，也是真的供不应求。

笋肉烧麦算是常见的口味，皮薄肉厚的基本功很扎实，基本上没有不爱的吧;

蒜香算是出奇制胜的创新口味，蒜粒混合着肉馅香气逼人，而且第一口咬开一个小小的缺口，金色的汤汁流出来，光视觉上就赢了!

八宝是偏甜口的糯米烧麦，玫瑰糖的味道居然跟烧麦很搭，选择障碍可以点个双拼或三拼。

寻味福州的区域就在三坊七巷附近，都是步行就可以到的距离，走走还是挺有必要的，毕竟一直这么吃，铁打的胃也受不了不是

学做闽菜

所有酒店体验项目里我最期待学做闽菜，毕竟这在外面也压根体验不到嘛。

场地就在酒店隔壁的闽菜馆，很多大佬都来吃过，别说是大厨来教，就算是新人帮厨教我那肯定也是绰绰有余了。

所有材料都已经提前备好了，大厨教的是福州菜里非常有代表性的包心荔枝肉，每个步骤都拆解得很细，然后各种调料一顿猛虎操作，总的来说还是比较好上手的。

最终出品的荔枝肉酸酸甜甜，加入红曲润色的荔枝肉一颗颗都粉嫩可爱。

原本以为福州人的口味是清淡挂的，来吃了之后才发现又是一个不输苏南的甜蜜蜜城市。

福州特色晚餐

书香文儒的房价里包含的一泊二食，出品质量确实都还挺高的。早餐前面讲过了，我甚至好久没有吃过那么丰富的酒店早餐了。

晚餐套餐是按位上的，也非常可圈可点。

严格意义上来讲，这顿晚餐算是闽菜改良菜，口味上做了减糖处理，形式上也做了很多创新的结合。

像是福州传统的甜品芋泥，就加入了燕窝和跳跳糖丰富食感;而闽南人特别喜欢的姜母鸭，则是在烹调方式上借鉴了西餐的做法。

而且看我随手拍的照片就知道了，每道菜的颜值都非常上镜。

硬菜里还有一份王炸级的佛跳墙，隔壁餐厅可是光这一道菜就要卖300+的。

每一勺都能舀到熬煮入味的各种珍贵食材，汤喝起来有明显的胶质感，不愧是能瞬间点亮晦暗心情的顶级美食!

根据上菜的节奏，中间还穿插了三道茶，分别对应开胃、解腻、消食，不愧是爱喝茶的福建，相当讲究~

美食补充篇

美食想再单独拎出来讲一趴，纯属因为我这个人喜欢吃，而福州也确实好吃。如果行程中你还有时(wei)间(kou)，这些老字号也很值得拔草。

依土捞化-饭点永远要排队的捞化老店

地址：福州市鼓楼区东街街道庆城路41号

捞化可以简易地理解成是福州的烫米粉，虽然捞化一烫就熟，但不会轻易地坨掉，从吃第一口到完食，口感都棒棒的。

捞化的配料是精髓，既有牛杂、鸭胗、猪血等内脏，也有海鲜、蔬菜等，汤底依旧用了小海鲜来吊鲜，这一碗“海陆荟萃”越捞越鲜。

福州捞化店太~多了，每个捞化控都有一家爱吃、并一直吃的，除了非常出名的土伯捞化，这家依土捞化人气也非常高，常年人山人海。

吃内脏食材必须处理得非常干净，依土捞化的内脏不仅食材讲究，煮得那是相当酥烂入味。

汤底加入配上福州特有的虾露，再根据个人口味加胡椒和特制甜辣酱，味道堪称一绝!

缺点是随着原材料的上涨，捞化是越来越贵了，两份捞化再加个福州人最爱组合吃的水煎包或烫青菜，这点就要小一百块了。

依土捞化对面的古街牛杂捞化吃的人也挺多，口味上依土更重口、古街更清淡，如果依土人太多不想等，去对面也可以。

老牌依强牛肉店-吃肉就吃达道牛肉

地址：福州市台江区洋中街道达文里新村一层51号店面,达道路51号

达道牛肉也是福州美食的一块招牌了，不长的达道路上就开了好几家牛肉店。

其中名气最大的是50多年的老店依强，老字号+好地段，生意想不好都挺难的。

而隔壁邻居的武仔牛肉店也是个劲敌，上过央视、开了30年，都是靠“拳拳到肉”的真本事坚持下来的。

牛滑、牛排是点单率最高的，尤其是牛滑，肉粉比例拿捏得恰如其分，汤里再撒点胡椒粉，味道鲜极了。

他们家的小笼包也很出名，个头非常大，老食客经常搭配牛滑汤一起吃。尤其是冬天，特别适合大口吃肉、大碗喝汤，从胃到手脚都热热乎乎的。

没牙伯花生汤店-从小孩到没牙老人都爱

地址：福州市台江区老药洲街182号

别看门面又小又旧，没牙伯就是福州人气Top1的甜品店，没有之一的那种。

他们家只卖花生汤、芋泥、藕糕、糯米饭和花生糕，种类简单，但每种销量都不错。

而且价格实在是便宜，人多的话完全可以菜单上有的全点一遍。

为了做到名副其实，“没牙伯”的花生汤将花生煮到软糯稀烂，看起来有完整的果仁，但用舌头一抿，就变成沙沙的口感了。

我很喜欢福州这边的芋泥，跟平时加在奶茶里的差不多，撒上黑芝麻之后拌在一起吃非常美味，不过口味非常甜，不爱甜食的人慎点。

久久元宵-老居民区里的中华老字号

地址：福州市台江区双杭街道延平新村b区3号4号连体1层8号店铺

久久元宵也是福州一家很有声望的老字号，开在老居民区里，平时不太有游客来打卡，基本上都是住在旁边的居民穿着睡衣、拖鞋来买。

元宵都是现包现煮现吃，经常能看到店里的阿姨在包元宵，空气里还有炒花生的香味。

因为物价上涨，久久元宵已经涨价到10元5颗，不过个头非常大，对女生来说一碗管饱。

元宵有甜有咸，用酱油、香油调味的咸元宵，肉馅汁水充盈，咬的时候要格外注意，元宵皮很有韧性却不粘牙，食感非常优秀~

据说他们家的粉干受欢迎程度不输元宵，简单配料却加入了海鱼、花蛤来提鲜，如果有胃口可以尝一下。

兵_粉干卤味(老药洲总店)-福州人的深夜食堂

地址：福州市台江区老药洲街186号

兵_粉干卤味就开在没牙伯花生汤对面，开业十多年了，因为全天24小时都营业，堪称福州人的“深夜食堂”。

卤味是王牌，除了那些常见的卤味类型，还有罗汉肉、五香卷、虾卷等这些有福建特色的。

像麻辣烫一样选好要吃的卤味之后，放到卤汤里加热一下，老板娘会贴心地切成好入口的小块，并配上秘制的蘸料，再送一份粉干汤。

用餐的地方就是路边支起的几张简单的桌子和塑料板凳，但吃的绝对是心满意足。

人多可以直接点卤味下酒，人少也可以用卤味搭配粉干，不管钱多钱少，都能收获幸福的一顿夜宵。

福州的地理位置，决定了她必定是个“有福之州”。

但来过又走了的人，对福州最为想念的，反而是一碗羹、一盏茶，把每天都过好的从容心情。

恐怕在已经不够慢的杭州待久了，时不时就会起去福州待几天的念头吧~

交通贴士

作为省会城市，福州大交通非常方便!福州长乐国际机场航线涵盖国内主要城市，机场再到市区大约1小时车程;

沪杭出发更推荐高铁，上海最快33h、杭州3h。福州两个火车站都有高铁，其中福州站更靠近市区。