蛋糕奶茶要把蛋糕放进去吗

誉世晨来科普下，蛋糕奶茶，不同于传统的奶茶，在其制作过程中加入了蛋糕粉和奶油，所以最后呈现出来如同蛋糕般的口感和独特的味道。喝一杯做的好的蛋糕奶茶的时候，你会感觉蛋糕的底和奶茶完美的混合在一起，那感觉比奶盖更加轻盈，还带有一丝如同奶酪一样的香味，让人回味无穷。今天咱们就来介绍一款布雷蛋糕奶茶制作步骤，小伙伴来了解下。

这里说的蛋糕和咱们平时吃的蛋糕是有所区别，因为今天制作的这一款饮品是没有使用面粉，很多人喜欢叫它做蛋糕奶茶，也称为布雷蛋糕奶茶。不管怎么称呼，它的制作是将蛋糕和奶茶结合。

主要用到的材料有蛋糕粉，融合蛋糕粉以及茶味香浓的千瑶调味红茶。那么跟随咱们的节奏来制作吧。

首先在量杯里加入蛋糕粉50克，加点热开水进去用把勺搅拌均匀，将蛋糕粉给融化开，在加入一块冰块继续搅拌，继续在量杯里加入淡奶油搅拌均匀。

然后使用打蛋器进行打发蛋糕。打发完成后香味会比较浓。接着开始制作原味奶茶。在雪克杯里加入几勺奶粉，在倒泡好的红茶底搅拌均匀，在倒入果糖继续搅拌，之后加入冰块至满杯。盖上杯盖开始进行雪克，雪克完成后先放在一边备用。

在出品杯壁里抹上打发好的蛋糕，记得不要抹的太多，以免影响到奶茶的颜值。建议涂抹三环即可。涂抹完了倒入之前做好的原味奶茶，盖上杯盖即可完成。

怎么样是不是挺简单的应用到门店也是挺受欢迎的，后期咱们会继续分享其它的饮品哦。

这款奶茶古早，蛋糕中混合着淡淡的红茶香味，细腻绵润，入口即化，大家不要错过~~