福州有什么特色小吃?

第一种，沙县扁肉。

沙县扁肉是福建沙县的一种小吃。它的形状类似于馄饨。它的皮薄馅多，晶莹剔透，清香可口。沙县扁肉于1997年获得“中华名小吃”称号，是福建最受欢迎的小吃之一。

第二种是冻笋。

冻笋是福建泉州的一种特色传统小吃。用当地特有的竹笋制成的冻品，晶莹剔透，鲜嫩爽脆爽滑，色、香、味俱佳。它们是闽南冬春季节的时令美食。据《肖敏记》记载:“在福建吃冻笋，滋味大异，但闻于海滨，状如蚯蚓，即沙参。”

第三种，福州肉燕

福州肉燕是福建福州的传统小吃，属于闽菜。肉燕又叫太平燕。福州人过年、婚宴必吃太平燕，寓意平安。有句话叫“无燕不成席，无燕不成年”。颜皮是用肉末和红薯粉做成的，薄如白纸，比扁皮还薄。其色如玉，咸而可口，韧而有力，非常好吃。

第四种，福鼎肉片。

丁肉片是福建省福鼎市著名的地方传统食品。是用瘦肉、淀粉等原料制成的美味。吃的时候配以福鼎当地的米醋和辣椒，外加少许香菜。这时候整碗肉片的麻辣味透露着淡淡的香菜味，让人吃后流连忘返。猪肉片的主要成分是瘦肉，营养丰富。

第五，厦门沙爹面。

是福建厦门的传统小吃，沙爹面，属于闽菜。它的主要原料是沙茶酱和高汤。味道咸辣，有点甜。

地方风味菜

■闽菜：

东街口黄巷的邓记 荔枝肉、醉排骨和松子鱼

八一服务社酒楼的荔枝肉

朱紫坊里面破店的福州家常菜

福新路和信家对面新天都的福州菜

古田路市场后面水部的破店

温泉路上的天外天

湾边的河鲜

茶会吃仙的海鲜（往里走的那家总店）

温泉支路的青青闽清菜馆

温泉路温泉澡堂对面有家 百味饭店 闽清山味菜做得很好

康山中学那条路上一家目鱼罐等小吃太棒了,福州最有名的老小吃店

沙县小吃在屏西新村里的沙县小吃城

温泉路福安富春小吃的当地小吃

■川菜——水煮活鱼：

菜根香(六一路邦辉桑拿对面)的，连汤都能喝（不是红油汤）

菜香根旁边的川国演义，那里的酸菜鱼，豆花鱼都很好吃的。一种鸡汤，是锅仔那种，很好吃，还有他的南瓜饼，好吃。我觉得比菜香根的鱼好吃。

渡鸡口的老重庆

庆城寺与井大路交界口的乡之味牛排火锅城10元一斤

井大路唐姐火锅城总店（鲢鱼头是买一送一哦）

井大路好口福的水煮活鱼

南门（古田路36号，省电广对面）金麒麟饭馆8元一斤

北大路的东平园川菜火锅，13元/斤；

东泰路的晓薇川菜馆，10元/斤；

湖东路的聚友川菜，15元/斤；

茶汇小区厦航对面的刘二川菜馆，11元/斤

东泰路的重庆名小吃

东泰路的香香川菜馆”（靠津泰路的那家），放很多芝麻，香

井大路“好口福”的水煮活鱼才是最好吃的

■其它川菜：

长乐北路的巴国布衣才是正宗的川菜

井大路郑记重庆豆花鱼庄的干沾牛肉

东泰路上的重庆名小吃的肥肠鱼”

西洪路川川麻辣烫

东方红旁的曾师傅川菜馆（味美价廉）

瑞闽对面东泰路上第二家。

四川谭鱼头火锅，在冲浪游泳池附近，味道不错，环境也很不错

湘菜：

福三中对面

屏东中学旁边的东方红

湖东路的毛家饭庄，吃毛氏红烧肉最正宗

湖东路省图附近的潇湘馆

在总院和二环路交叉路口有家军民，好象是做湘菜的，里面的牛肉煲不错，煲里的粉丝

更是好味

■上海菜：

五一先施后面的黄淮人家的上海菜

力宝天马大厦后面的君子兰的上海菜

好香角的上海菜

福新路金光大道

■东北菜：

鼓东路红灯笼东北菜

仙塔街食通天隔壁的东北饺子馆里的酱骨架

温泉路和六一路交叉口上有一家“东北根据地”口味不错

■其它：

井大路的西北风味

井大路广东食街的广东菜吃不腻

杨桥路空军招待所旁的西北风味

东街北京饭庄的北京烤鸭

温泉支路的唐人记

二中对面的知者来各种肚煲

东泰路重庆小吃店的冰粉

马尾君竹路往公安局方向的路口（青州村村口附近）有家狗肉店的黑狗肉

井大路的香辣蟹

牡丹大酒楼的羊腿

元洪美食城江西瓦罐汤分店

鼓东路牛太郎（比对面的北国之味好）

省图旁边的越南菜

仓山麦顶小学对面的香喷喷

体育中心阿里郎的韩国菜

温泉大饭店对面华福宾馆的谭家鱼头

井大路湖东路口的大鱼头：江西菜

协和医院对面的避风塘的广东、上海菜

别有天茶艺居的沪菜，贵了点，但确实好

铜盘路蒙古人烤肉店

华林路红房子啤酒鸭

华林路红房子旁的天然居目鱼筒骨锅

卤田螺，温泉派出所旁边

817北路8中附近的阿龙猪血化,一碗猪血,大肠泡粉干

元帅庙林记家常菜的肘子肉很不错

自助餐，会展中心的金源国际大酒店，三文鱼任你吃，鸡翅比肯德基还好吃

省政府对面千纸鹤里的招牌菜红烧三文鱼头值得一尝

外贸中心酒店的扒房够品味

屏东小河边的食为天的麻辣泥鳅也非常值得一试

屏东小河边逍遥饭庄的辣椒炒八爪鱼、著名的杂烩汤(看似普通实则内含玄机：有南北干货、时鲜菜蔬、闽江河鲜、北峰野味等等近30种

体育中心南侧的杭州菜馆的爆鳝片、蒓菜汤都是全市唯一的

闽清菜馆，在邦辉南边（十字路口），叫百味馆。每天清晨运来的田园菜哦！

五一广场石山水边上的“纽约街肥牛火锅城”，环境好，而且味道鲜美又有特色

五四北路靠八方大厦（立交桥下附近）有一家西安小菜馆，里面的特色小吃还不错

鱼丸：

塔巷有两家都很出名的店

茶亭街和交通路的交叉口处

闽都古街的贵鱼丸

东泰路上一家专卖连江鱼丸的店

西门路口西北角的一家,馅很好吃,皮也不算差

■元宵：

在横街,横街在台江文化宫斜对面,怡丰布行对面

交通路口茶亭街上的元宵店

■臭豆腐：

元洪美食城现炸的

体育中心边上有家杭州菜馆叫（滋味馆）那里的臭豆腐很好吃

■葱肉饼：

横街，横街就在台江文化宫斜对面,怡丰布行对面

8中旁边,往台江方向继续走3分钟快到工人文化宫的对面街

利嘉城和天丰电子城之间的小弄子里

■虾干饼/锅边糊/虾酥：

虾干饼在利嘉城去旧电子城的小巷子里

津泰路路口对面的锅边糊和虾酥也棒极了

虾干饼在北大路十字路口旁

五一中路大利嘉电子城往南公园的巷子上建欧光饼------香----好吃

■煎包/烧卖小笼包：

在杨桥路与通湖路交界口上的煎包

烧卖小笼包在津泰路肯德基对面叫李卿包点店

鼓东路离鼓屏路40米处牛杂店刚煎出来的生煎包子很好，可以评得上级

■其它：

鼓东路五月香棕子店很不错

主食类(面、饭等)

■面/米线/粉干：

东百往西100米，杨桥路上新开的face2face面馆

冠一面馆

牛肉拉面在杨桥路空军招待所大门边的正宗清真馆！甭提有多好吃

省府路上的过桥米线很不错,西洪路老福州也行

粉干还是台江麦当劳后面的那家好

台江吉祥山阿胖拌粉干,福州最有名的老小吃店

听说在台江公安局对面拌粉干不错，南方灯饰那

八中后门的鲜壹味,吃鲜捞的,味道好速度快,老板娘明显对男客人比较热情客气

树兜省人民人民保险公司旁边小巷里面的西京面馆地道的西北面食

东泰路上一家重庆米线店里的冰粉味道也好极了

南门福州饭店对面，朴坊旁边有家专门是福州小吃，拌粉干等等，位置很偏僻，但生意很好。

■粥：

道山路上竹园

■饺子：

鼓东路的天天过年饺子馆

梅峰宾馆旁的饺子观

三角井的天津百饺园

东湖宾馆旁的东北饺子

■饭：

最好的荷叶饭是一个小巷子里的黄记

（津泰路麦当劳对面夜市穿过之后路口对面的）

■中式 牛杂/牛滑/牛排：

牛杂在达道路亚细亚对面

牛滑有家叫辉辉的店做的（已从交通路搬至五里亭）

亚细亚对面的武仔牛肉店的牛排

广达路，高桥路口斜对面，六建牛排馆

鼓东路上有家牛杂不错，鼓东路与鼓屏路交界大概40米

依强牛滑店的牛滑

■西式牛排：

新星牛排馆是福州最早的牛排馆/新贵族音乐餐吧是它的分店，环境要好得多

省府路那家染房的牛排很好

绿怡牛排馆

北部湾牛排馆

井大路庆城路交叉口“香舍”个性餐厅的气氛不错

白马路的三杯咖啡（原别有天茶艺居）

汤、甜食、咖啡等

花生汤在台江麦当労対面的小巷里，那里的芋泥也不错

大世界的冰橄榄很有特色

鲜奶蛋糕是茶亭公园对面的红叶蛋糕

津泰路上的品糖轩

湖东公正酒家下的超亚蛋糕

公正酒家的隔壁有家叫超亚奶酪蛋糕店，那里的做的蛋糕点心都很好吃的

大洋香榭的面包很不错

五四路的真锅咖啡是最专业的（世界连锁）

有一家也很好吃,店名叫"旺达小吃",就在六一路拐温泉路的那个路口,里面的菜做得挺好吃的

我店名，地址，还有类型都说的，支持我的答案吧

会。音乐餐吧的氛围会较为热闹和活跃，所以相对于别的类型的餐厅会有一些嘈杂的声音。由于音乐餐吧设置音乐演出或DJ表演等娱乐形式，人们会聚集在一起享受音乐和美食，这会使得环境相对热闹且有一定的噪音。

■鱼丸：

塔巷有两家都很出名的店

茶亭街和交通路的交叉口处

闽都古街的贵鱼丸

东泰路上一家专卖连江鱼丸的店

西门路口西北角的一家,馅很好吃,皮也不算差

■元宵：

在横街,横街在台江文化宫斜对面,怡丰布行对面

交通路口茶亭街上的元宵店

■臭豆腐：

元洪美食城现炸的

体育中心边上有家杭州菜馆叫（滋味馆）那里的臭豆腐很好吃

■葱肉饼：

横街，横街就在台江文化宫斜对面,怡丰布行对面

8中旁边,往台江方向继续走3分钟快到工人文化宫的对面街

利嘉城和天丰电子城之间的小弄子里

■虾干饼/锅边糊/虾酥：

虾干饼在利嘉城去旧电子城的小巷子里

津泰路路口对面的锅边糊和虾酥也棒极了

虾干饼在北大路十字路口旁

五一中路大利嘉电子城往南公园的巷子上建欧光饼------香----好吃

■煎包/烧卖小笼包：

在杨桥路与通湖路交界口上的煎包

烧卖小笼包在津泰路肯德基对面叫李卿包点店

鼓东路离鼓屏路40米处牛杂店刚煎出来的生煎包子很好，可以评得上级

■其它：

鼓东路五月香棕子店很不错

主食类(面、饭等)

■面/米线/粉干：

东百往西100米，杨桥路上新开的FACE2FACE面馆

冠一面馆

牛肉拉面在杨桥路空军招待所大门边的正宗清真馆！甭提有多好吃

省府路上的过桥米线很不错,西洪路老福州也行

粉干还是台江麦当劳后面的那家好

台江吉祥山阿胖拌粉干,福州最有名的老小吃店

听说在台江公安局对面拌粉干不错，南方灯饰那

八中后门的鲜壹味,吃鲜捞的,味道好速度快,老板娘明显对男客人比较热情客气

树兜省人民人民保险公司旁边小巷里面的西京面馆地道的西北面食

东泰路上一家重庆米线店里的冰粉味道也好极了

南门福州饭店对面，朴坊旁边有家专门是福州小吃，拌粉干等等，位置很偏僻，但生意很好。

七星井的“依土捞化”

光禄坊的“知者来”（夜市，通宵的）

中山路有一家“妈祖风味”，那里的莆田卤面很不错的，还有苦螺，焖豆腐。

■粥：

道山路上竹园

■饺子：

鼓东路的天天过年饺子馆

梅峰宾馆旁的饺子观

三角井的天津百饺园

东湖宾馆旁的东北饺子

■饭：

最好的荷叶饭是一个小巷子里的黄记

（津泰路麦当劳对面夜市穿过之后路口对面的）

■中式 牛杂/牛滑/牛排：

牛杂在达道路亚细亚对面

牛滑有家叫辉辉的店做的（已从交通路搬至五里亭）

亚细亚对面的武仔牛肉店的牛排

广达路，高桥路口斜对面，六建牛排馆

鼓东路上有家牛杂不错，鼓东路与鼓屏路交界大概40米

依强牛滑店的牛滑

■西式牛排：

新星牛排馆是福州最早的牛排馆/新贵族音乐餐吧是它的分店，环境要好得多

省府路那家染房的牛排很好

北部湾牛排馆

绿怡牛排馆

西酒二楼日本料理“松柏牛排”那可是正宗的，不信试试去！不过腰包要鼓一点！

“香舍”个性餐厅对面的“无国籍”的牛排与环境也还可以

大洋百货里的“斗牛士”的牛排很正式，菜是吃完一道才上另一道，分量也很足，还有饭后甜点！价格有高有低，一般的牛排大概在45-60左右。

井大路庆城路交叉口“香舍”个性餐厅的气氛不错

白马路的三杯咖啡（原别有天茶艺居）

在福新路与五一路的交叉路口---商贸中心二楼‘夜四季’餐厅，24小时营业，中西式均有。菜色做的不错。环境也很好。美中不足的是小车不好停放。

地方风味菜

■闽菜：

东街口黄巷的邓记 荔枝肉、醉排骨和松子鱼

八一服务社酒楼的荔枝肉

朱紫坊里面破店的福州家常菜

福新路和信家对面新天都的福州菜

古田路市场后面水部的破店

温泉路上的天外天

湾边的河鲜

茶会吃仙的海鲜（往里走的那家总店）

温泉支路的青青闽清菜馆

温泉路温泉澡堂对面有家 百味饭店 闽清山味菜做得很好

康山中学那条路上一家目鱼罐等小吃太棒了,福州最有名的老小吃店

沙县小吃在屏西新村里的沙县小吃城

温泉路福安富春小吃的当地小吃

■川菜——水煮活鱼：

菜根香(六一路邦辉桑拿对面)的，连汤都能喝（不是红油汤）

菜香根旁边的川国演义，那里的酸菜鱼，豆花鱼都很好吃的。一种鸡汤，是锅仔那种，很好吃，还有

他的南瓜饼，好吃。我觉得比菜香根的鱼好吃。

渡鸡口的老重庆

庆城寺与井大路交界口的乡之味牛排火锅城10元一斤

井大路唐姐火锅城总店（鲢鱼头是买一送一哦）

井大路好口福的水煮活鱼

南门（古田路36号，省电广对面）金麒麟饭馆8元一斤

北大路的东平园川菜火锅，13元/斤；

东泰路的晓薇川菜馆，10元/斤；

湖东路的聚友川菜，15元/斤；

茶会小区厦航对面的刘二川菜馆，11元/斤

东泰路的重庆名小吃

东泰路的香香川菜馆”（靠津泰路的那家），放很多芝麻，香

井大路“好口福”的水煮活鱼才是最好吃的

■其它川菜：

长乐北路的巴国布衣才是正宗的川菜

井大路郑记重庆豆花鱼庄的干沾牛肉

东泰路上的重庆名小吃的肥肠鱼”

西洪路川川麻辣烫

东方红旁的曾师傅川菜馆（味美价廉）

瑞闽对面东泰路上第二家。

四川谭鱼头火锅，在冲浪游泳池附近，味道不错，环境也很不错

■湘菜：

福三中对面

屏东中学旁边的东方红

湖东路的毛家饭庄，吃毛氏红烧肉最正宗

湖东路省图附近的潇湘馆

在总院和二环路交叉路口有家军民，好象是做湘菜的，里面的牛肉煲不错，煲里的粉丝更是好味

■上海菜：

五一先施后面的黄淮人家的上海菜

力宝天马大厦后面的君子兰的上海菜

好香角的上海菜

福新路金光大道

■东北菜：

鼓东路红灯笼东北菜

仙塔街食通天隔壁的东北饺子馆里的酱骨架

温泉路和六一路交叉口上有一家“东北根据地”口味不错

■其它：

井大路的西北风味

井大路广东食街的广东菜吃不腻

杨桥路空军招待所旁的西北风味

东街北京饭庄的北京烤鸭

温泉支路的唐人记

二中对面的知者来各种肚煲

东泰路重庆小吃店的冰粉

马尾君竹路往公安局方向的路口（青州村村口附近）有家狗肉店的黑狗肉

井大路的香辣蟹

牡丹大酒楼的羊腿

元洪美食城江西瓦罐汤分店

鼓东路牛太郎（比对面的北国之味好）

省图旁边的越南菜

仓山麦顶小学对面的香喷喷

体育中心阿里郎的韩国菜

温泉大饭店对面华福宾馆的谭家鱼头

井大路湖东路口的大鱼头：江西菜

协和医院对面的避风塘的广东、上海菜

别有天茶艺居的沪菜，贵了点，但确实好

铜盘路蒙古人烤肉店

华林路红房子啤酒鸭

华林路红房子旁的天然居目鱼筒骨锅

卤田螺，温泉派出所旁边

817北路8中附近的阿龙猪血化,一碗猪血,大肠泡粉干

元帅庙林记家常菜的肘子肉很不错

自助餐，会展中心的金源国际大酒店，三文鱼任你吃，鸡翅比肯德基还好吃

省政府对面千纸鹤里的招牌菜红烧三文鱼头值得一尝

外贸中心酒店的扒房够品味

屏东小河边的食为天的麻辣泥鳅也非常值得一试

屏东小河边逍遥饭庄的辣椒炒八爪鱼、著名的杂烩汤(看似普通实则内含玄机：有南北干货、时鲜菜

蔬、闽江河鲜、北峰野味等等近30种

体育中心南侧的杭州菜馆的爆鳝片、蒓菜汤都是全市唯一的

闽清菜馆，在邦辉南边（十字路口），叫百味馆。每天清晨运来的田园菜哦！

五一广场石山水边上的“纽约街肥牛火锅城”，环境好，而且味道鲜美又有特色

五四北路靠八方大厦（立交桥下附近）有一家西安小菜馆，里面的特色小吃还不错

汤、甜食、咖啡等

花生汤在台江麦当労対面的小巷里，那里的芋泥也不错

大世界的冰橄榄很有特色

鲜奶蛋糕是茶亭公园对面的红叶蛋糕

津泰路上的品糖轩

湖东公正酒家下的超亚蛋糕

公正酒家的隔壁有家叫超亚奶酪蛋糕店，那里的做的蛋糕点心都很好吃的

大洋香榭的面包很不错

五四路的真锅咖啡是最专业的（世界连锁）

特色小吃类 ■鱼丸： 1、塔巷有两家都很出名的店，尤其是里面那家“永和”，但是个人比较喜欢“塔巷口”。 2、茶亭街和交通路的交叉口处，现在搬了，但是还在附近，叫什么名字我忘了 3、古街的贵鱼丸 4、东泰路上一家专卖连江鱼丸的店 5、西门路口西北角的一家,馅很好吃,皮也不算差 ■元宵： 1、在横街,横街在台江文化宫斜对面,怡丰布行对面 2、交通路口茶亭街上的元宵店 3、台江农贸背后的巷子里 ■臭豆腐： 1、元洪美食城现炸的 2、体育中心边上有家杭州菜馆叫（滋味馆）那里的臭豆腐很好吃 ■：臭豆腐 1、横街，横街就在台江文化宫斜对面,怡丰布行对面 2、8中旁边,往台江方向继续走3分钟，快到工人文化宫的对面街 3、利嘉城和天丰电子城之间的小弄子里 ■虾干饼/锅边糊/虾酥： 1、虾干饼在利嘉城去旧电子城的小巷子里 2、津泰路路口对面的锅边糊和虾酥也棒极了 3、虾干饼在北大路十字路口旁 ■煎包/烧卖小笼包： 1、在杨桥路与通湖路交界口上的煎包 2、烧卖小笼包在津泰路肯德基对面叫李卿包点店 3、塔巷里有家门口摆了三个灶的那家蛋煎饼最好吃。 4、鼓东路离鼓屏路40米处牛杂店刚煎出来的生煎包子很好，可以评得上级！ ■其它： 1、井大路广州食街椒盐田鸡腿 2、鼓东路五月香棕子店很不错 3、卤田螺，温泉派出所旁边 4、二中对面的知者来各种肚煲 5、东泰路重庆小吃店的冰粉 6、井大路的香辣蟹 7、铜盘路蒙古人烤肉店 8、华林路红房子啤酒鸭 9、仓山影院对面西京风味楼：七彩干贝羹、松子鱼、京酱肉丝（既原来的香喷喷） 10、屏东小河边的食为天的麻辣泥鳅也非常值得一试 11、体育中心南侧的杭州菜馆的爆鳝片、蒓菜汤都是全市唯一的 12、八中后门的鲜壹味,吃鲜捞的,味道好速度快（老板娘明显对男客人比较热情客气） 13、台湾鹅肉大王交通分店的烧鹅非常棒！ 14、省妇幼保健院食堂门口有位老伯卖卤味的，味道一极，每天只卖到早上十点多，限量发善 15、空军招待所旁的清真饭店（他们的牛，羊进货渠道直接由青海运来，味道独一无二。） 16、马尾君竹路往公安局方向的路口（青州村村口附近）有家狗肉店的黑狗肉 17、屏东小河边逍遥饭庄的辣椒炒八爪鱼、著名的杂烩汤(看似普通实则内含玄机：有南北干货、时鲜菜蔬、闽江河鲜、北峰野味等等近30种 18、环南新村路口客家牛肉馆,那里的香辣牛肉丝一级棒（坐51、5、808、966、西二环、电建二公司站），有一个蓝天量贩超市，那间牛肉店就在超市的斜对面 ■主食： ■面/米线/粉干： 1、贯一面馆 2、牛肉拉面在杨桥路空军招待所大门边的正宗清真馆！甭提有多好吃，那个味道臊到极致！ 3、省府路上的过桥米线很不错,西洪路老福州也行 4、粉干还是台江麦当劳后面的那家好 5、台江吉祥山阿胖拌粉干,福州最有名的老小吃店 6、台江公安局对面的安平拌粉干很不错的 7、817北路8中附近的阿龙猪血化,一碗猪血,大肠泡粉干 8、学军路上有一些依坚猪血捞化，不错哦。 9、浦东车站旁边有上家破破的店，名字就叫浦东饭店，捞化一级棒~！ 10、渡鸡口（北大路和鼓东路的交结处）附近，有家尚干依心拌面！很有名的！ 11、医大对面的“阿土”也不错，就是汤偏咸 ■粥： 1、道山路上竹园（皮蛋瘦肉粥最好吃了吖！~） ■饺子： 1、鼓东路的天天过年饺子馆，名不虚传！ 2、梅峰宾馆旁的饺子观 3、三角井的天津百饺园 4、东湖宾馆旁的东北饺子 5、省府路上的一嘴饺，里面的粥与饼子不错哦 6、鼓西路有一家东北饺子人家（又菇三鲜饺最好吃），另外还有一些特色的北方菜。 7、西洪路的“孙大妈”也不错，去西洪路逛街一般会在那解决晚餐 ■饭： 1、最好的荷叶饭是一个小巷子里的黄记 （津泰路麦当劳对面夜市穿过之后路口对面的） ■中式 牛杂/牛滑/牛排： 1、牛杂在达道路亚细亚对面 2、牛滑有家叫辉辉的店做的（已从交通路搬至五里亭） 3、亚细亚对面的武仔牛肉店的牛排 4、广达路，高桥路口斜对面，六建牛排馆 5、鼓东路上有家牛杂不错，鼓东路与鼓屏路交界大概40米 6、依强牛滑店的牛滑 ■西式牛排： 1、绿怡牛排馆 2、大洋和华林路的斗牛士 3、井大路庆城路交叉口“香舍”个性餐厅的气氛不错！ 4、新星牛排馆是福州最早的牛排馆，新贵族音乐餐吧是它的分店，环境要好得多 5、省府路那家染房的牛排很好 6、北部湾牛排馆 7、外贸中心酒店的扒房够品味 8、六一路口与湖东路交叉口夜未眠西餐厅。那是福州首家24小时营业的西餐厅，有不赖的环境。小包厢居然是用粉色帘幔来阻隔，（其实就是蚊帐）倒是与台灯相得益彰。 ■地方风味菜： ■闽菜： 1、东街口黄巷的邓记荔枝肉、醉排骨，黄闷田鸡和松子鱼 2、八一服务社酒楼的荔枝肉 3、朱紫坊里面破店的福州家常菜 4、福新路和信家对面新天都的福州菜 5、古田路市场后面水部的破店 6、津泰路上，鼓楼公安局旁边的一家破店，别走错，是中间的那家，那家的卤猪蹄很好吃 7、温泉路上的天外天 8、湾边的河鲜 9、茶会吃仙的海鲜（往里走的那家总店） 10、温泉支路的青青闽清菜馆 11、温泉路温泉澡堂对面有家，百味饭店闽清山味菜做得很好 12、元帅庙林记家常菜的肘子肉很不错 13、康山中学那条路上一家目鱼罐等小吃太棒了,福州最有名的老小吃店 14、沙县小吃在屏西新村里的沙县小吃城，但是个人觉得医大“本鼎”边上那家挺正宗的 15、温泉路福安富春小吃的当地小吃 16、达明路上的那家忠惠小吃口味也不错，福州菜哦。 ■川菜——水煮活鱼： 1、东泰路的东泰川菜馆，16元/斤；（鱼片薄，嫩，口味一流，就是价格贵） 2、东泰路的晓薇川菜馆，10元/斤； 3、菜香根(六一路邦辉桑拿对面)的，连汤都能喝（不是红油汤） 4、渡鸡口的老重庆 5、庆城寺与井大路交界口的乡之味牛排火锅城10元一斤 6、井大路唐姐火锅城总店（鲢鱼头是买一送一哦） 7、井大路好口福的水煮活鱼 8、南门（古田路36号，省电广对面）金麒麟饭馆8元一斤 9、北大路的东平园川菜火锅，13元/斤； 10、湖东路的聚友川菜，15元/斤； 11、茶汇小区厦航对面的刘二川菜馆，11元/斤 12、东泰路的重庆名小吃 13、东泰路的香香川菜馆”（靠津泰路的那家），放很多芝麻，香 14、东泰路川府川菜馆。68元/斤。味好便宜。推荐哦。 15、梅坞斜坡走到一半，有一家辣妹子湘菜馆，里面的水煮鱼不错，特别是水煮鱼的汤，太棒了 16、桥亭活鱼小镇很不错噢！ ■其它川菜： 1、东泰路的东泰川菜馆，滚石鸭珍，水煮田鸡 2、长乐路巴国布衣布衣鸡，巴国长排，水煮牛肉 3、井大路郑记重庆豆花鱼庄的干沾牛肉 4、东泰路上的重庆名小吃的肥肠鱼” 5、西洪路川川麻辣烫 6、东方红旁的曾师傅川菜馆（味美价廉） 7、瑞闽对面东泰路上第二家。 8、四川谭鱼头火锅，在冲浪游泳池附近，味道不错，环境也很不错 ■湘菜： 1、福三中对面---湘王府 2、屏东中学旁边的东方红（神仙豆腐、剁椒鱼头、寸骨、干锅田鸡） 3、湖东路的毛家饭庄，吃毛氏红烧肉最正宗 4、湖东路省图附近的潇湘馆 ■上海菜： 1、五一先施后面的黄淮人家的上海菜 2、力宝天马大厦后面的君子兰的上海菜 3、协和医院对面的避风塘的广东、上海菜 4、别有天茶艺居的沪菜，贵了点，但确实好 5、好香角的上海菜 6、福新路金光大道 ■东北菜： 1、鼓东路红灯笼东北菜 2、仙塔街食通天隔壁的东北饺子馆里的酱骨架 ■其它： 1、华林路红房子旁的天然居目鱼筒骨锅 2、温泉支路上的深圳第一鸡里的奇味土鸡锅 3、五一广场石山水边上的“纽约街肥牛火锅城” 4、东街北京饭庄的北京烤鸭 5、井大路的西北风味 6、于山脚下避风塘,主营是潮州菜。铁板日式鳕鱼，最可爱的数金笼田鸡 7、鑫皇酒楼，（在省府路的省府礼堂内）那里的美味胖鱼头和玫瑰雪花飘（汤）很不错的。。还有驼鸟肉 8、井大路广东食街的广东菜吃不腻 9、杨桥路空军招待所旁的西北风味 10、温泉支路的唐人记 11、牡丹大酒楼的羊腿 12、元洪美食城江西瓦罐汤分店 13、鼓东路牛太郎（比对面的北国之味好） 14、体育中心阿里郎的韩国菜 15、温泉大饭店对面华福宾馆的谭家鱼头 16、井大路湖东路口的大鱼头：江西菜 17、自助餐，会展中心的金源国际大酒店，三文鱼任你吃，鸡翅比肯德基还好吃 18、省政府对面千纸鹤里的招牌菜红烧三文鱼头值得一尝 19、鼓东路和尚宾路的交叉路口那里有家，苗乡酸汤鱼，味道做的不错 20、还有华林路（省高级人民检察院对面）的南京怪味楼福州店 甜食： 1、珍珠奶茶，去杨桥路乐客茶坊 2、花生汤在台江麦当労対面的小巷里，那里的芋泥也不错 3、大世界的冰橄榄很有特色 4、鲜奶蛋糕是茶亭公园对面的红叶蛋糕 5、津泰路上的品糖轩 6、湖东公正酒家下的超雅蛋糕

摘要：餐饮市场是一朵永不凋谢的玫瑰，很多人都选择转行做餐饮。而餐饮行业中，音乐餐吧无疑是一个非常火爆的选择项目，想投资餐饮事业的人也都想开家音乐餐厅。但是很多人都是初次开店没有经验，所以不知道该如何开一家音乐餐吧，下面就一起来了解下开一家音乐餐厅的方法吧。一、怎么开一家音乐餐厅

1、音乐餐吧的宣传

音乐餐吧结合了美食、美酒、音乐、艺术等元素，完成了餐饮与娱乐的奇妙跨界结合。音乐餐吧的噱头已足够吸引眼球，但更要注重宣传，无论是传统的广告模式，还是网络时代的微博、朋友圈、网络广告，亦或是邀请著名歌手驻场，都是很好的宣传工具。

2、音乐餐吧面向人群

年轻人对新鲜事物的反应会更敏锐，音乐餐吧作为文艺与餐饮的结合，吸引的就是具有文艺气息的年轻人，他们张扬、精致、自我，他们需要一个平台去释放、去展示。音乐餐吧可以成为这个平台，可以为他们提供精致美食，轻松的氛围，展示的平台，年青一代的压力可以在这里得以暂停，释放。

3、音乐餐吧的特色

音乐餐吧当然少不了音乐，在提供美食的同时也要提供音乐。这方面可以邀请歌手驻场，可以提供点歌服务，也可以为顾客提供自我展示的平台。

4、音乐餐吧的食材

新鲜的食材给人带来的不止是味蕾的体验，更是精神的享受。顾客的一句抱怨盖过一百句夸赞，音乐餐吧首先提供的餐饮，在餐饮上顾客满意才会产生更多消费。食材上要考究，卫生，有创新。

5、音乐餐吧酒品

你有故事，我有酒，音乐餐吧酒品要更丰富，除了传统酒品可现场邀请调酒师，一为提供更多元化的服务，二可以提升音乐餐吧内的氛围。一位有魅力的调酒师作用不容小觑。当然要做好饮酒宣传，酒后请勿驾车。

6、音乐餐吧的装修

音乐餐吧在装修上要注重情调，柔软的沙发，柔和的灯光，给人们提供放松，舒适，自由的场所。在装修上需要下功夫，需要艺术气息的融入远离浮华喧嚣，给人静谧、浪漫。

7、音乐餐吧的营业时间

音乐餐吧提供餐饮与娱乐，营业时间可从中餐开始，当然，这需要根据当地人们的习惯决定的。如果更多的人更倾向于晚餐后娱乐，不妨将营业时间从下午开始至深夜。

8、音乐餐吧的促销活动

促销是一种手段，是一种服务。比如生日当天可送酒品、蛋糕，消费满额另送酒品等。给顾客惊喜，顾客会带给我们惊喜。忠实顾客的培养是音乐餐吧得以经营所不可或缺的，给顾客顾客一点温暖，顾客会该给餐吧一片光。

9、高效的服务

归根结底，顾客注重的是消费体验。作为服务人员要给顾客提供贴心、高效的服务，即便是顾客的无理取闹也要迅速反应，以免影响整个店面的运营。

二、开音乐餐吧需要注意什么

1、开店筹备阶段

1）想清楚要开一间怎么样的音乐餐厅

在开始准备工作和开始经营之前，餐饮创业者必须想清楚自己要开一个什么样的店，是单品店呢还是民族特色或者是风味店、自助餐、快餐店，经过仔细考量后再开始。

2）计算投资费用

店的规模、地理位置以及当地的经济发达程度和繁荣程度都会在很大程度上影响投入的资金量。在繁华地段的餐馆租赁费用和装修成本也会比其他普通地段高出很多，同时风险和资金的投入也要仔细衡量，毕竟租赁店铺和自己的物业开店是街有很大不同的。

3）要合法经营，办理相关营业手续

在开店前要按照国家法律规定，办理手续以获得合法经营权。

2、选址阶段——选址标准

1）地理位置的选择

餐饮店选择的标准就是商圈和人流量，依据自己的定位和目标人群选择，商场就要看成熟的商圈，社区店就要找小区，快餐店最好依附在写字楼附近。

2）周围环境选择

门店周围环境的经济特性直接影响餐饮店的经营，必须根据其特性做出相对应的对策。比如商业区、商务区、工业区、大学区、娱乐区和住宅区等不同特性的区域，环境是有很明显不同的。

3）市场方面的选择

地区同类型餐馆的竞争程度很大程度上会影响未来的利润，要考虑进去。

4）考虑客源

餐馆最好能选择既靠近居民区，又临近商业区的地方。

美食音乐餐厅是干什么的？它是一种主题餐厅，在餐厅的装潢、氛围营造上都与音乐的主题密切相关。音乐餐厅选择把音乐和餐厅的主题融合在一起，让人在进餐的时候也能得到音乐享受，所以受到广大年轻群体的拥趸。想要开一家成功的音乐餐厅，装修一定要做到位。此外，音乐餐厅名字也一定要起得有新意。也可以选择音乐餐吧加盟的形式经营。接下来和51Dongshi小编一起来了解一下音乐餐吧经营模式及方案吧。

音乐餐厅是干什么的音乐餐厅是主题餐厅的一种形式，在佐餐音乐的选择上比一般的餐厅会更用心挑选，而且在餐厅的装潢上也会和音乐的主题贴合，比如说会悬挂一些著名乐队的海报、照片，或者是用乐器作为装饰品。有的音乐餐厅也会出售一些与音乐相关的产品，比如说黑胶、磁带等。

音乐餐厅与传统餐厅比起来，商业坪效要高出很多，而且就餐的形式也更加多样化，突破了传统餐饮的固有模式，给予消费者全新的消费体验。详细>>

音乐餐吧经营模式及方案下午茶经营模式音乐餐厅可以选择开展下午茶经营模式，在午餐时间过后，换上舒适悠闲的背景音乐，然后搭配上甜点和下午茶，将音乐、艺术和美食结合在一起，可以吸引到很多的艺术爱好者前来就餐。在下午茶活动开始之前，餐厅还可以通过策划主题来推动活动的进行，比如说复古音乐主题、法国香颂主题等都是不错的选择。

酒吧经营模式酒吧经营模式也是音乐餐吧常用的一种经营模式，是音乐餐厅的精髓所在。餐厅可以选择在晚上邀请歌手来现场进行演唱，或是请乐队来餐厅演奏。音乐酒吧餐厅还可以售卖啤酒等酒品，这样搭配起音乐，更加能够给人舒适的感觉。详细>>

开音乐餐厅投资多少

主题餐厅的场地基本都是很大的，所以开一家音乐餐厅，投资的大部头就在场地的租赁费上。一般来说音乐餐厅的经营面积是400平方米，在一线城市开一家音乐餐厅的租金大概在10万元一个月左右。

除了场地租赁费之外，还需要对餐厅进行装修。包括基本装修，以及与音乐主题相关的装饰。这部分的投资大概在6万元左右。

开这么大一家音乐餐厅，当然也是要请员工的，一般是需要12名员工，那么人力成本的投入在4万元一个月左右，而且在初期也要对音乐餐厅进行宣传，这部分也是需要投资的。所以总的算来，在一线城市投资一个音乐餐厅成本大概在20万-30万元左右。详细>>

音乐餐厅加盟还是自己开投资费用对比加盟音乐餐厅和自营音乐餐厅的费用大致上都是相同的。加盟音乐餐厅的费用主要是加盟费和场地租赁费，在宣传费用和原材料引进费用上都会比自营费用少一点。自营一家音乐餐厅的主要费用也是场地租赁费，此外宣传费用也需要投入不少，所以，虽然自己开一家音乐餐厅不需要交加盟费，但还是有其他费用的。

店面运营对比餐饮行业的竞争激烈程度非常大，所以想要开一家成功的音乐餐厅，就需要有出色的经营方案。从店面运营的角度来看的话，其实加盟音乐餐厅的难度要比自营音乐餐厅难度低一点，因为总部会给予运营系统支持。所以如果对经营餐饮店不是很熟悉的话，可以选择加盟的方式。详细>>

开音乐餐吧需要注意什么做好投资预算开一家音乐餐吧虽然是一个很热门的投资项目，但是投资费用也是不少的，所以开音乐餐厅之前一定要做好投资预算。包括对店的规模、装修费用的计算，同时也要考虑，当地的经济发达程度和繁荣程度，这关系到音乐餐厅的客源问题。

办理相关证件开音乐餐厅是需要办理相关证件的，包括餐饮许可证、经营证、税务证等相关证件，具体的证件办理手续可以去当地的政务中心进行咨询。只有办齐了所有的证件才能获得合法经营权。

地理位置的选择音乐餐厅是一种消费性的店铺，所以门店的地理位置选择是非常重要的。可以选择开在城市中心地带，人流量非常多。也可以选择开在大学区、娱乐区等地带，隐藏消费者的数量也非常客观。详细>>

音乐餐厅装修风格有哪些中式装修风格一般中式风格的音乐餐厅都是以民族风为重点，而且比较典雅。在设计上注重搭配古典屏风、花瓶等装饰，再使用上中式古典音乐，能够给人一种环境清幽的感觉。而且中式装修风格的音乐餐厅还有一个特别大的卖点，那就是耐看，随着时间的流逝能够变得越来越有味道。

欧式装修风格相比起中式装修风格来说，欧式装修风格的音乐餐厅更加受到年轻群体的欢迎。大部分的欧式装修风格都是以洛可可风为基调，使用轻快明亮的色彩进行装扮，在音乐的选择上，也以西方乐器演奏的音乐为主，有时还会邀请小型管弦乐队进行现场演出。

新古典主义装修风格新古典风格的装修既继承了古典主义的文化底蕴、艺术美感和艺术气息，同时也融入了现代元素的简约，所以在装修风格上独具一格，不会显得过于正式。新古典主义装修风格的音乐餐厅受到很多网红群体的欢迎，很多新古典风格的音乐餐厅都特别适合拍照打卡。

复古怀旧风格复古风也是现在流行的一种餐厅装修风格，能让人有一种怀旧的感觉。复古怀旧风格的音乐餐厅可以借鉴80年代或是90年代的餐厅进行装修，使用搪瓷餐具来上餐，在装饰上也可以选择复古的装饰品。至于音乐的选择就更多了，毕竟八九十年代好音乐多不胜数。详细>>

音乐餐厅文案宣传语参考1、有味道，更有情调。

2、美食香于唇，音乐醉于纯。

3、西餐音乐共享，美味佳肴俱进。

4、与美食音乐一起，邂逅你的另一半。

5、舌尖上的西餐，享受音乐盛典。

6、音为你，更美味。

7、美食音乐，一起享受。

8、美食与音乐搭配，救赎你的胃与心。

9、乐出色，悦快乐。

10、用音乐加餐，纵享味蕾新极致。详细>>

音乐餐厅加盟品牌排行榜1、每逢节日活动，就到了网购达人们大展身手的时候了，然而面对五花八门的商品、参差不齐的价格却不知如何下手？

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02音乐酒吧装修风格音乐酒吧设计要点酒吧是城市的文化的栖居地，在音乐酒吧中，最好技巧性融入与音乐相关设计元素。例如，音符，号角

福州特色小吃类 鱼丸： 塔巷有两家都很出名的店 茶亭街和交通路的交口处 闽都古街的貴魚丸 东泰路上一家专卖连江鱼丸的店 西门路口西北角的一家,馅很好吃,皮也不算差 元宵： 在横街,横街在台江文化宫斜对面,怡丰布行对面 交通路口茶亭街上的元宵店 臭豆腐： 元洪美食城现炸的 体育中心边上有家杭州菜馆叫（滋味馆）那里的臭豆腐很好吃 葱肉饼： 横街，横街就在台江文化宫斜对面,怡丰布行对面 8中旁边,往台江方向继续走3分钟快到工人文化宫的对面街 利嘉城和天丰电子城之间的小弄子里 虾干饼/锅边糊/虾酥： 虾干饼在利嘉城去旧电子城的小巷子里 津泰路路口对面的锅边糊和虾酥也棒极了 虾干饼在北大路十字路口旁 五一中路大利嘉电子城往南公园的巷子上建欧光饼香好吃 煎包/烧卖小笼包： 在杨桥路与通湖路交界口上的煎包 烧卖小笼包在津泰路肯德基对面叫李卿包点店 鼓东路离鼓屏路40米处牛杂店刚煎出来的生煎包子很好，可以评得上级 ■其它： 鼓东路五月香棕子店很不错 主食类(面、饭等) ■面/米线/粉干： 东百往西100米，杨桥路上新开的face2face面馆 冠一面馆 牛肉拉面在杨桥路空军招待所大门边的正宗清真馆！甭提有多好吃 省府路上的过桥米线很不错,西洪路老福州也行 粉干还是台江麦当劳后面的那家好 台江吉祥山阿胖拌粉干,福州最有名的老小吃店 听说在台江局对面拌粉干不错，南方灯饰那 八中后门的鲜壹味,吃鲜捞的,味道好速度快,老板娘明显对男客人比较热情客气 树兜省人民人民保险公司旁边小巷里面的西京面馆地道的西北面食 东泰路上一家重庆米线店里的冰粉味道也好极了 南门福州饭店对面，朴坊旁边有家专门是福州小吃，拌粉干等等，位置很偏僻，但生意很好。 ■粥： 道山路上竹园 ■饺子： 鼓东路的天天过年饺子馆 梅峰宾馆旁的饺子观 三角井的天津百饺园 东湖宾馆旁的东北饺子 ■饭： 最好的荷叶饭是一个小巷子里的黄记 （津泰路麦当劳对面夜市穿过之后路口对面的） ■中式 牛杂/牛滑/牛排： 牛杂在达道路亚细亚对面 牛滑有家叫辉辉的店做的（已从交通路搬至五里亭） 亚细亚对面的武仔牛肉店的牛排 广达路，高桥路口斜对面，六建牛排馆 鼓东路上有家牛杂不错，鼓东路与鼓屏路交界大概40米 依强牛滑店的牛滑 ■西式牛排： 新星牛排馆是福州最早的牛排馆/新贵族音乐餐吧是它的分店，环境要好得多 省府路那家染房的牛排很好 绿怡牛排馆 北部湾牛排馆 井大路庆城路交口"香舍"个性餐厅的气氛不错 白马路的三杯咖啡（原别有天茶艺居） 地方风味菜 ■闽菜： 东街口黄巷的邓记 荔枝肉、醉排骨和松子鱼 八一服务社酒楼的荔枝肉 朱紫坊里面破店的福州家常菜 福新路和信家对面新天都的福州菜 古田路市场后面水部的破店 温泉路上的天外天 湾边的河鲜 茶会吃仙的海鲜（往里走的那家总店） 温泉支路的青青闽清菜馆 温泉路温泉澡堂对面有家 百味饭店 闽清山味菜做得很好 康山中学那条路上一家目鱼罐等小吃太棒了,福州最有名的老小吃店 沙县小吃在屏西新村里的沙县小吃城 温泉路福安富春小吃的当地小吃 ■川菜——水煮活鱼： 菜根香(六一路邦辉桑拿对面)的，连汤都能喝（不是红油汤） 菜香根旁边的川国演义，那里的酸菜鱼，豆花鱼都很好吃的。一种鸡汤，是锅仔那种，很好吃，还有他的南瓜饼，好吃。我觉得比菜香根的鱼好吃。 渡鸡口的老重庆 庆城寺与井大路交界口的乡之味牛排火锅城10元一斤 井大路唐姐火锅城总店（鲢鱼头是买一送一哦） 井大路好口福的水煮活鱼 南门（古田路36号，省电广对面）金麒麟饭馆8元一斤 北大路的东平园川菜火锅，13元/斤； 东泰路的晓薇川菜馆，10元/斤； 湖东路的聚友川菜，15元/斤； 茶汇小区厦航对面的刘二川菜馆，11元/斤 东泰路的重庆名小吃 东泰路的香香川菜馆"（津泰路的那家），放很多芝麻，香 井大路"好口福"的水煮活鱼才是最好吃的 ■其它川菜： 长乐北路的巴国布衣才是正宗的川菜 井大路郑记重庆豆花鱼庄的干沾牛肉 东泰路上的重庆名小吃的肥肠鱼" 西洪路川川麻辣烫 东方红旁的曾师傅川菜馆（味美价廉） 瑞闽对面东泰路上第二家。 四川谭鱼头火锅，在冲浪游泳池附近，味道不错，环境也很不错 ■湘菜： 福三中对面 屏东中学旁边的东方红 湖东路的毛家饭庄，吃毛氏红烧肉最正宗 湖东路省图附近的潇湘馆 在总院和二环路交路口有家军民，好象是做湘菜的，里面的牛肉煲不错，煲里的粉丝 更是好味 ■上海菜： 五一先施后面的黄淮人家的上海菜 力宝天马大厦后面的君子兰的