糯米是怎样一种食物？

你好！糯米是中国传统的美食原料，具有独特的口感和营养价值。以下是一些糯米的特色美食推荐：

1 糯米鸡：将腌制好的鸡肉和泡软的糯米一起蒸煮，然后切成小块。糯米鸡香气四溢，味道鲜美。

2 糯米糍：将糯米粉和水搅拌均匀，做成圆形，中间加入豆沙、芝麻等馅料，再蒸熟即可。糯米糍外皮柔软，内馅甜美，是很受欢迎的传统糕点之一。

3 糯米团子：将糯米粉加水搅拌成面团，然后包入芝麻、红枣、豆沙等馅料，水煮或蒸熟后可食用。糯米团子外皮Q弹，内馅香甜可口，是多数中国人都喜欢的传统小吃。

4 糯米饭：将糯米和米混合后蒸煮，可以和其他菜肴一起食用或作为主食。糯米饭有黏性和浓郁的米香味，口感丰富。

5 油炸糯米糍：将熟成的糯米糍沾上糯米粉，放入油锅中炸至表皮金黄即可。这种做法使得糯米糍的外皮酥脆内馅软糯，风味更加多样化。

以上是一些糯米是一种传统的中国食材，有很多不同的用法和做法。以下是几种糯米的特色美食推荐：

1 糯米饭：糯米淘洗干净后煮熟，以后再用来蒸制成糯米饭。可以配上各种菜肴和酱料，非常营养和美味。

2 糯米糍：将糯米粉和水混合成面团，包入各种馅料，然后蒸熟。糯米糍有很多不同的口味，如红豆、芝麻、椰子等。

3 糯米团子：用糯米粉和水混合成面团，然后制成小球，再加入各种馅料，如芝麻、红豆、芋头等。蒸熟后口感Q弹。

4 糯米鸡：这是一道经典的广东菜肴。将糯米和鸡肉混合在一起，蒸熟后再切片食用。糯米鸡口感嫩滑，肉质鲜美。

5 糯米粿：糯米和豆沙混合成糊状，放入模具中蒸熟后切片食用。糯米粿可以配合各种水果、果酱等食用。

以上这些糯米美食都十分有特色和美味，你可以根据个人口味选择自己喜欢的食物。

说是冬吃萝卜夏吃姜，那么，冬天到来之际，让我们吃吃萝卜吧。婆婆种了白胖大萝卜，生吃就甜丝丝的。做成萝卜丝馅，更是清香美味。水磨糯米粉做的团子皮，入口绵软。萝卜丝团子，让人心生欢喜。

By 如果403

用料

水磨糯米粉 200g

大米粉 60g

萝卜 500g

猪肉泥 75g

料酒 1小勺

砂糖 2小勺

盐 适量

生抽 2勺

细葱 2棵

做法步骤

1、萝卜刨成丝，加盐，用手抓出水，腌一会儿，把水倒掉。热锅倒油，炒萝卜丝，加入肉末，适量糖和生抽，最后加入葱末，调好味，出锅。馅料完成。

2、水磨粉和大米粉倒入盆，加入适量热水，用筷子搅拌，再用手和面。面团揪成一个个比鸡蛋略大的剂子。把剂子捏成碗状，包入馅料，慢慢收拢口子，搓圆，一个团子完成。

3、把团子放在蒸笼上蒸，每个团子下面垫了粽叶，用其它菜叶蒸笼布什么的的也行。中大火蒸14分钟左右，再焖5分钟可以出锅开吃。蒸过头了团子会塌掉。

萝卜丝糯米团子是我们家,宁波象山的一个点心,象山的海鲜有名,点心也很有名的,本人是非常喜欢吃的,如果你也喜欢吃糯米的食物,这个一定要试试,

简单

蒸

咸鲜

半小时

主料

萝卜1个

鸡蛋2个

胡萝卜半个

肉适量

盐适量

小葱适量

糯米粉200克

粘米粉50克

热水220-250克

辅料

猪油适量

萝卜丝糯米团子的做法步骤

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1小葱切碎,萝卜和胡萝卜刨成丝,拿适量的盐腌20分钟,

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22个鸡蛋打散,摊成蛋皮,在切成小丁,肉切成细丝

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3萝卜和胡萝卜丝漓掉多余的水

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4起一油锅,加入适量的猪油,化开

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5倒入肉丝,炒熟

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6在倒入萝卜丝和胡萝卜丝,适量的盐翻炒均匀,如果有点干,可以在加入适量的清水

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7炒熟之后,在倒入蛋皮和小葱,搅拌均匀就好起锅了,

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8炒好的萝卜丝馅

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9糯米粉和粘米粉倒放大碗中搅拌均匀,在倒入热水迅速的搅成雪花状

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10揉成团,不能太干,干了就在加一点点的水,一次少加一点,只要面团不是特别粘手就行,

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11取一个面团(我一个面团大概是60克左右)把面团捏成窝窝头的形状,有点像帽子的样子

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12放入馅料,封好封口

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13蒸锅内放水烧开,在放入团子,大火蒸15分钟,就好了,如果家里有油纸的也可以垫一点在团子下面,因为糯米的东西很粘的,怕等一下起锅的时候粘在垫子上,

问题一：小说里的糯米团子是什么意思 原来是三生三世十里桃花里面白浅和夜华的儿子，长得很可爱叫团子。后来很多小说里的孩子就昵称团子啦，糯米团子就是很可爱的孩子。

问题二：结婚时婚房里放糯米团子是什么意思 儿女成群

问题三：一只雪白的糯米团子是什么梗？ 杨幂家的小糯米

问题四：糯米团子的介绍 糯米团子原创音乐社成立于2010831，是个以原创为主，半创作、翻唱为辅的音乐社团。糯米团子，江南地区汉族小吃，以糯米、猪肉末、鸡蛋、生姜、花椒粉、盐、鸡精等制作而成。

问题五：三生三世十里桃花阿离为什么认识白浅 阿离为什么叫糯米团子 阿离认识白浅是因为白浅和夜华画的素素长得一模一样，阿离就是看着素素的画像长大的。

叫阿离糯米团子是因为原著小说中，阿离是个长得圆滚滚的可爱小胖子，像一个糯米团子。

问题六：糯米团子怎么做，用糯米粉还是糯米做 准备好适量的糯米粉，按需用量来就好。一小碗的清水(一定要用小碗，防止水和糯米粉不均匀)，把糯米粉中间往外围堆，使中间有空。

清水倒入，揉捏成型(最好是不沾手就可以不用加水了)。

把揉好的面用保鲜膜醒一醒(或者用保鲜袋撕去一层)，把姜洗好切薄片，锅中放清水，把姜片放入。水滚后，放入片糖。搓成小团子放入水中，当团子浮起时就说明熟了。

把糯米团子呈出就好了，可以在撒一些细芝麻。

问题七：糯米团到店付什么意思 先团购，到店付款

问题八：《三生三世 十里桃花》为什么叫阿离小糯米团子？ 因为阿离那时候白白胖胖的又很萌很可爱，头上两边绑着古代小孩绑的两个总角圆圆的！所以白浅就叫他小糯米团子！以下是文章中的文段

之前那一个多时辰，我在这园子里晃荡过来又晃荡过去，不肖说人，连只水蚊子都没碰到。此番不过走功百来十步，却遇到了只活生生的糯米团子。 那糯米团子白 嫩，头上总了两个角，穿一身墨绿的锦袍，趴在一丛两人高的绿珊瑚上，稍不注意，就会叫人把他和那丛珊瑚融为一体。

主料

糯米粉100g 桂花豆沙适量

辅料

玉米淀粉20g 植物油20g

白砂糖适量

糯米团子的做法步骤

1 先说桂花豆沙的做法 其实很简单 红小豆煮熟之后放入面粉筛中 用勺子不断碾压 豆沙就从筛下掉下来了 然后拌上糖桂花和适量的植物油即可

2 然后是糯米团子 糯米粉混合白砂糖，玉米淀粉和适量植物油，加水成团

3 取一小块糯米粉团 包上桂花豆沙 有虎口收紧 揉成原型 放入事先抹了油的盘子里

4 等所有团子都做好了 上锅蒸15分钟 乘热滚上椰丝即可。

小贴士

我做了两种口味 一个是原味的 一个是抹茶味的 只要在糯米团里面再加5g抹茶粉即可

​​最近迷上了南瓜，可能真的是万圣节快到了吧可是南瓜的颜色真的很好看，又能做出各种各样好吃的。糯米南瓜团子做法类似南瓜饼，只不过我做成了南瓜的形状而不是饼状，另外我用了紫薯泥做馅。

营养分析 查看详情

3克

28克

274克 1232

千卡

低脂，三高值得一试～

食材清单 加入采购清单

南瓜 200g 、 紫薯 150g 、 糯米粉 300g 、 白糖 1大勺

烹饪步骤

步骤1/15

把南瓜、紫薯去皮切块，放入蒸锅蒸熟。大约需要15分钟可熟透。

步骤2/15

煮好的南瓜泥放入厨师机打成泥，用打土豆泥的搅拌头打到南瓜变成细腻的泥状。

步骤3/15

南瓜泥越细腻做出来的南瓜面口感越滑越软。

步骤4/15

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南瓜泥打好后，放入糯米粉，开始和面。我直接用厨师机和的面，换个搅拌头就好，比手工省事，主要是不用粘得满手是面。中途如果觉得面团太湿，可以加点面粉，最后和出来的面要结结实实的不塌才好。

步骤5/15

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中途如果觉得面团太湿，可以加点面粉，最后和出来的面要结结实实的不塌才好。

步骤6/15

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打紫薯泥，根南瓜泥一样的程序。不过紫薯水分少，打出来的泥偏固状而不是糊状，这样包的时候比较好操作。

步骤7/15

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这是打好的紫薯泥、和好的南瓜面团。手上套着保鲜膜、 直接从料理盆里刮出来揉一揉袋子再倒出来，他们就变得跟上一样光滑啦。

步骤8/15

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做南瓜皮。把南瓜面分成一个个小剂子，每个约50g-60g，再擀成厚厚的面皮。是擀成面皮之前的样子。不得不说，这面和得真滑真细没错是我亲（机）手（ 器 ）和的

步骤9/15

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挖一勺紫薯泥用面皮包上，滚成圆球。紫薯泥大概15g的样子，刚好被面皮包住。

步骤10/15

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给包好的球球划出南瓜瓣。用牙签、或别的尖锥状的东西就可以划。做好的小南瓜底部抹一点食用油，防止蒸好后太黏粘到蒸布上。

步骤11/15

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上锅蒸蒸锅里放冷水蒸，大概蒸20分钟。

步骤12/15

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出锅后，插上饼干棒或者巧克力棒当做南瓜蒂。

步骤13/15

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成品图。

步骤14/15

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馅还是很饱满的。

最后一步

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咬一口超级黏！

小贴士

1，小南瓜刚蒸出来会非常黏，蒸之前可以在小南瓜底部刷一点食用油，这样方便从蒸布上拿下来。 2，蒸锅里放冷水蒸，这样可以有一个慢慢受热的过程。如果放热水的话，南瓜表面会迅速受热变熟而阻止热气进入内部，最后蒸出来的南瓜就会里外口感不均匀。

想什么时候吃就什么时候做。具体做法如下：

1、食材：猪肉、糯米、胡萝卜、生粉、盐、鸡精、生抽、老抽、白糖、耗油、葱花。

2、糯米需要提前放在水里泡4个小时以上，猪肉洗净放到绞肉机中，加入盐，鸡精，生抽，白糖，耗油，一点老抽调色，一点生粉，让肉更嫩，绞成肉末倒入空碗，胡萝卜切丁，三分之一泡好的糯米，一起抓匀。

3、可以把调好馅分为一个个小团子，用手给搓圆了，放到剩余的糯米里滚一圈，待肉团都均匀的粘上糯米就可以了，放到蒸笼里。

4、上锅蒸30分钟，洒上葱花，好看又好吃，大人小孩都爱吃。

我亲自做糯米团

今天， 我和妈妈一起做糯米团子了。

早晨，我起得很早，八点就起来了，起床后，妈妈先让我准备笋和糯米粉，咸菜就由妈妈来准备，于是我们开始工作了。

我先把笋洗好再切成丁，做完了这些后，妈妈就拿来了锅子，然后把切好的笋和咸菜都放进锅子里翻炒一会儿，再放上辣椒，再烧一会儿就可以出锅了。做完这个以后，就可以和面了！

我拿来了热水壶，妈妈也把脸盆和面粉拿来了。妈妈先把面粉倒入脸盆中，再加上开水，然后不停的和，过了一会儿面粉就和好了，我们也就可以做了。

我们先从面粉团里撕出一个和乒乓球差不多大小的球，再把它搞成窝窝头的形状，然后把做好的馅放进去，最后把它和成小笼包那样，再把它那个头往边上一按，一个糯米团子就做好了。就这样我门连续做了好多个团子，在烧得时候我就一直很想吃。过了一会儿，团子烧好了，我是第一个品尝的人，我吃了一口后，边吃边点头说；“这个团子真好吃啊！”

小朋友们，你们想吃吗？如果想吃就自己动手做吧！自己亲手做的劳动果实非常的鲜美哦！

1、蒸糯米团子20分钟能熟。

2、主料:糯米粉500g。辅料:猪肉糜适量、糯米150g。珍珠糯米团子的做法：用70度的热水揉好的糯米面团。调好味的猪肉糜。浸泡好的糯米。粑肉馅包进糯米面团里。包好的团子裹上糯米粒。包好的团子裹上糯米粒。全部裹好糯米粒的团子放入蒸格就可以了。