二十四节气春分介绍与由来

1、3月20日为春分节气，此时春暖花开，草长莺飞，农民也进入了农忙的时刻，在古代就已制定出二十四节气，每个节气都反应了季节的变化，并且指导着农事活动，影响人人们的衣食住行，每个节气都有每个节气的历史由来，那么春分节气的由来是怎样的。

2、每年公历3月21日，太阳到达黄经0度(春分点)时开始。这天昼夜长短平均，正当春季九十日之半，故称“春分”。古时又称为“日中”、“日夜分”、“仲春之月”。春分的意义，一是指一天时间白天黑夜平分，各为12小时;二是古时以至为春季，春分正当春季三个月之中，平分了春季。春分这一天阳光直射赤道，昼夜几乎相等，其后阳光直射位置逐渐北移，开始昼长夜短。春分是个比较重要的节气，它不仅有天文学上的意义：南北半球昼夜平分;在气候上，也有比较明显的特征，春分时节，我国除青藏高原、东北、西北和华北北部地区外都进入明媚的春天，在辽阔的大地上，杨柳青青、莺飞草长、小麦拔节、油菜花香。

每年阳历的6月21日或22日，太阳到达黄经90度时，为 夏至 日。夏至节气的由来及习俗有哪些你们知道吗下面给大家分享关于夏至节气的来历和风俗简介，欢迎阅读!

夏至节气的由来

夏至，古时又称“夏节”、“夏至节”。古时夏至日，人们通过祭神以祈求灾消年丰。《周礼·春官》载：“以夏日至，致地方物魈。”周代夏至祭神，意为清除疫疠、荒年与饥饿死亡。《史记·封禅书》记载：“夏至日，祭地，皆用乐舞。”夏至作为古代节日，宋朝在夏至之日始，百官放假三天，辽代则是“夏至日谓之‘朝节’，妇女进彩扇，以粉脂囊相赠遗”。

夏至习俗

夏至面

夏至节吃凉面的习俗是周代最为流行的汉族风俗，有一句 谚语 是“ 冬至 馄饨夏至面”，为什么要吃夏至面呢那是因为夏至的时候，新麦刚刚登场，新磨的面粉也刚刚上市，因此夏至吃面也有尝新的意思，而且夏至的新面是最香的时候。

老北京夏至最爱炸酱面

在民俗回归的当下，夏至这天，北京各家面馆人气都很旺。无论是四川凉面、担担面、红烧肉面还是炸酱面等等，各种面条都很“畅销”。因为按照老北京的风俗习惯，每年一到夏至节气就可以大啖生菜、凉面了，这个时候气候炎热，吃些生冷之物可以降火开胃，又不至于因寒凉而损害健康。

还有人爱在酷热的夏天吃热面，那叫“锅挑儿”，据说有“辟恶”之意，吃热面是为驱除邪恶，多出汗以祛除人体内滞留的潮气和暑气。而在中国西北地区，如陕西，夏至食粽，并取菊为灰用来防止小麦受虫害。而在南方，农家擀面为薄饼，烤熟，夹以青菜、豆荚、豆腐及腊肉，祭祖后食用或赠送亲友。

夏吃蛋的 传说 故事

南通民间传说，早先天上有个凶恶的瘟神，平时爱睡懒觉，直到每年的 立夏 节，才苏醒过来，带上一只瘟疫的口袋，溜到下界播疫作祟。凡是被它染上病的，就是“疰夏”。

于是，孩子的母亲们哭哭啼啼，到女娲娘娘庙烧香磕头，求她消灾降福，保佑后代。女娲娘娘知道此事后，就去找瘟神说理。娘娘说：“今后凡是我的嫡亲孩儿，决不准你去伤害他们。”瘟神知道女娲娘娘法力无边，不敢跟她作对，说：“不知娘娘有几个嫡亲孩童在下界”娘娘笑道：“这样吧，我立夏这天，命我的嫡亲孩儿在衣襟前挂上一只蛋袋，你认谁记号，干万不得胡来。”

这年立夏那天，瘟神醒来，背起疫袋，又急冲冲来到下界，但是从早跑到晚，见到的孩子胸前都有个网兜，不敢动手，最后瘟神精疲力尽，气呼呼地累死在路上。瘟神死后，孩子们也就把挂在胸前的蛋吃掉了。为了纪念这一胜利，感谢女娲娘娘的大恩大德，以后每年立夏，家家户户都煮蛋给孩子们吃，立夏吃蛋的风俗就一代一代地传了下来。

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近期我们参访了青岛纺织博物馆，最令孩子们激动的就是能够亲身体验扎染活动啦！

瞧，我们的小朋友灵活运用各种方法进行扎染，做出了五彩斑斓的作品！

那么扎染到底是什么呢？其实呀，扎染是通过压、折、揉、缝、染等方式对一块布进行扎结染色，这个活动能锻炼小朋友的手部肌肉发展，还是一种特别的民间艺术形式，为了更好地发挥它的价值，我们把这个活动带回了活动区进行游戏，并为孩子们准备了手套、独立的袋子，提供了各种辅助材料，这样操作起来孩子们的活动更加丰富，更好的帮助孩子们进行艺术表达，而且仅能够促使幼儿有秩序、有目的、有计划的完成作品，提高完成扎染作品的成功体验。

在参访活动中，有的孩子已经一定程度上掌握了扎染活动的要领，但是，还有部分小朋友并不熟悉扎染活动的操作流程，如果一点一点手把手教孩子，老师会一头扎在这个区角出不来，进而耽误了其他区域的指导，如何将扎结方式教给幼儿是一个难点。于是通过老师们的头脑风暴，大家决定尝试使用朗朗上口的儿歌帮助幼儿了解结扎步骤，熟悉扎结的操作过程,熟悉操作步骤，并且能够独立完成操作。“小手绢，转一转拧成绳，卷起来，小皮筋，钻山洞，小小辫子扎起来”

在此基础上，幼儿经常会扎染出不同的花纹和图案，很多小朋友都产生了疑问“不同的工具和扎法会变出不同的花纹图案，那么如何扎染才能够达到什么样的效果呢”我觉得教师可以把幼儿操作的几样扎结的方法和效果成品效果做成图例”，把图例和幼儿制作的作品放在扎染区，让幼儿初期的需求得到满足，联系扎和染的相应关系，以此教师可以有意识的教给幼儿新的扎染方法，让幼儿按照图示进行学习，自已补充扎染效果。既能够培养出幼儿审美观，也提高了幼儿主动参与扎染操作的积极性，而且我觉得还可以请有能力的小朋友尝试自制扎染步骤图，分别演示出例如四角扎法、对折法、中心扎法等，通过他们的绘画与同伴分享，让其他幼儿通过观察图例也能够快速的学会扎染，喜欢参与这项活动。

暑是夏季的最后一个节气，在十二节气中排第12位。酷暑是一个炎热的节气，大部分地区的气温都达到了较高的水平。你知道节气“暑”的由来吗？大暑节气的由来和习俗今天就分享给大家，让我们一起来了解一下大暑节气吧。

夏季节日的起源和习俗

大夏节气的由来

酷暑最早的记录是《逸周书周月解》年。书中明确写着“夏三中气满，月圆，夏至，暑”。汉代刘安编的《淮南子》，完整记录了二十四节气，大暑在其中。

055-79000:“暑后十五天不是暑，六月中旬。大的，在极热的时候，分大小，开头小，结尾大。”

055-79000说：“这是一个炎热的夏天，在六月中旬。暑，暑，分大小，月初小，月中大，现在犹热。”“窦指C为暑，斯天气比暑强得多，故称暑。”

夏季节气正好在“三伏天”中的“盛夏”前后，是一年中最热的时期，气温最高。同时，干旱、涝灾、风灾等各种气象灾害在很多地区也是最频繁的。

中国古代把暑分为三期：“一期烂草为萤火；静待泥土滋润暑热；下三次雨的时候。”世界上有2000多种萤火虫，包括水生和陆生的。陆生萤火虫在干草上产卵。

在高温下，萤火虫产卵，所以古人认为萤火虫是由腐烂的草制成的；第二次是天气变得闷热，土地潮湿。第三阶段是经常有大雷雨。这场大雨减弱了热量和湿度，天气开始向初秋过渡。

酷暑节气习俗

夏天气温最高，雷雨多。在中国的许多地区，经常出现40摄氏度的高温。很多人都有不同的传统习俗，比如喝茶，夏天喝羊，吃仙草，晒姜，吃荔枝。

盛夏时节喝热羊，鲁南在这一天有“喝热羊”的习俗。尤其是在山东省枣庄市，这一习俗仍在流传，很多市民在这大热天去当地的羊肉汤馆“喝夏羊”。

在大暑节这一天，福建莆田人有吃荔枝、羊肉、米粒的习俗，被称为“大暑”。在大暑节那天，亲戚朋友之间经常赠送荔枝和羊肉作为礼物。

广东有炎炎夏日吃仙草的习俗。仙草又名仙草、仙草，为唇形科仙草属草本植物。它是一种重要的药用和食用植物资源。因其神奇的解暑功效，被誉为“仙草”。

台州椒江人在炎热的夏天也有吃生姜汁调鸡蛋的习俗。姜汁可以排除体内湿气，姜汁可以调蛋“补人”。有些老年人喜欢吃鸡粥，这意味着它可以补阳。

送“五圣”出海，以保平安，是浙江沿海，尤其是台州许多渔村的传统民俗。欢送“大夏船”时，伴随着丰富多彩的民俗表演。

夏季节日的传统饮食

吃仙草

民间有句话说，六月炎炎吃仙草，活得像神仙一样，永远不会老。广东很多地方在酷暑有“吃仙草”的习俗。仙草又名仙草、仙草，为唇形科仙草属草本植物，因其神奇的解暑功效而被称为“仙草”。把它熬成汁，等它凉下来，就成了果冻状的食物。广东叫凉粉或者烧草，是夏季必备甜品之一。用仙草做比较麻烦。现在市面上一般都是用仙草液和淀粉煮，你可以把它煮成

在广东，尤其是珠江三角洲地区，几乎每家每户都在大热天或炎热的天气里煮夏汤。鲜冬瓜荷叶汤是一种适合暑热及一切炎热日子饮用的清凉汤。主要由老冬瓜、鲜荷叶、红豆组成，而荷叶是长在水面上的一片莲藕，鲜荷叶多用于煲汤和山珍海味。因为弥漫着一股清新的芳香气味，所以有清热解暑、去积滞的作用。这种汤或甜或淡，也可以和五花肉、猪骨、或鱼、鸭混合。

喝姜茶

暑热是一年中最热的时候，此时人体的阳气也由内而外分布到体表。喝姜茶是一种简单易行的保健方法。姜茶能起到祛寒湿、养胃健脾等作用。将生姜4片、大枣4枚、红糖适量放入一杯开水中冲泡，一杯暖胃散寒的姜枣茶就做好了。但需要注意的是，最好是白天服用，晚上喝会引起上火。

喝莲子汤

在民间，自古以来就流行吃莲子汤避暑。据《通纬孝经援神契》年“六月，暑热高，食鲜饮佳。京师联食者II；内河嫩鲜，宜露，故能延年益寿。河水坚实有力，适合干用。”每年的七八月份是吃莲子的最佳时间。是公认的老少皆宜的美味滋补品，被誉为“莲花参”。夏天喝莲子汤可以养神健脾，对防暑起到治疗作用。

喝夏天的羊

山东有“夏天喝羊”的习俗，就是喝羊汤！山东这里有很多山羊。夏天山羊最胖，营养最高！暑热前后，人体内容易积热。这时候喝羊肉汤，用辣椒油、辣椒、醋等配料。一碗热腾腾的羊肉汤会让你全身冒汗，带走体内积蓄的热量，还能消暑，刺激食欲。

吃小鸡宝宝

南方人有热天吃鸡的习惯，尤其是小鸡。肉鸡是指三个月内体重一至一斤半，从未育成的小公鸡。由于鸡肉营养高，在炎热的夏天食欲不振、身体虚弱、体重下降的人，食用后可改善症状，有滋补作用。与其他肉类相比，肉鸡的蛋白质也属于较高质量的蛋白质。吃鸡可以温补脾气，为消暑打好基础。

　作为一名为他人授业解惑的教育工作者，时常需要用到教案，教案有助于学生理解并掌握系统的知识。教案要怎么写呢？以下是我整理的幼儿园中班谷雨教案（通用5篇），希望对大家有所帮助。

幼儿园中班谷雨教案1

　教学目标：

　1 在老师的帮助下，能通过四季的产生，知道节气的由来。

　2 知道“谷雨”节气的时间、由来及含义。

　3 能通过及老师的讲解明白谷雨节气的“三候”指的是什么。

　4 通过谚语的学习，知道谷雨节气适合种植哪些农作物；某些天气变化规律及其对农作物的影响。

　5 通过学习谷雨习俗，知道牡丹花是中国的国花；在老师的帮助下读懂古诗《牡丹图》。

　教学重难点：

　1 “节气”的由来。

　2“谷雨”节气的含义。

　3谷雨“三候”的含义。

　教学过程：

　一．导入

　1 课件展示学生熟知的四季，询问学生是否知道四季的由来。

　2 (添加转圈游戏)教师通过简单陈述地球公转，让学生明白四季是怎么产生的。

　3 通过四季产生的原理，过度到24节气的由来。

　4 设置数学大比拼环节(第一题由学生回答，第二题有难度，为节约时间，老师直接说答案)。

　（设计意图：节气知识与数学学科相结合，让学生开动脑筋，想一想，算一算，加深对节气的理解。）

　二．谷雨简介

　学生知道什么是24节气后，开始引入谷雨节气，告诉学生谷雨节气的大体时间，出示今年的万年历，学生通过观察，可以清楚地看到哪一天是谷雨。接下来，向学生介绍“谷雨”的意思。（篇幅有点长，如果老师读，学生不会动脑，也不感兴趣，所以此处让学生读。）

　三．学习关于“谷雨”节气的其他知识。

　1学习什么是“三候”？学生如果不明白，可以简单介绍“三候”的意思，然后具体到“谷雨”节气的“三候”有哪些，学生通过具体实例，会对“三候”有初步的理解。相信在以后的学习中，学生会对这个陌生的概念有更进一步的理解。

　2学习谷雨谚语。

　每一个节气农伯伯都自己编了一些顺口溜，这些顺口溜被叫做“谚语”，一般谚语与天气和农作物的'生长有关。展示几个意思简单的谚语，并做简单解释，学生比较感兴趣。

　3 学习谷雨习俗之一——吃春

　通过展示学生熟悉的，学习谷雨习俗之一——吃春。

　4 学习谷雨习俗之二——赏花

　展示谷雨期间开花的一种植物——牡丹

　向学生展示牡丹花的，告诉学生牡丹花是中国的国花，明朝著名的诗人唐寅曾画过牡丹，并写过一首关于牡丹的诗。关于唐寅，学生并不陌生，在一年级下册学生已经学习过唐寅写的《画鸡》这首诗，知道唐寅既擅长画画又擅长写诗。所以学生对这首陌生的诗并不会抵触。对古诗的意思做简单解释，然后留作作业。（设计意图：此处是与语文、美术学科的整合。）

　此处挑选了两个我们熟知的习俗。

　四．作业设置

　1让家长帮忙从网上找出唐寅的《牡丹图》这首诗，背诵。

　2用A4纸画一画牡丹，并配上这首诗，制作一张诗配画。（可以学唐寅画扇形图，也可以自己设计其他格式，比比看，谁的设计最美观。）

　3家里种有香椿的同学，与家长一起用香椿做一道菜。

　4有种植条件的同学可以和家长一起种一种棉花，记录种植过程。

幼儿园中班谷雨教案2

　教学目标：

　1、了解谷雨的节气特点。

　2、晨诵与谷雨有关的谚语。

　重点：

　了解谷雨，学会念相关诗词。

　活动过程：

　1、老师教读：谷雨前后， 种瓜点豆。杨叶哗啦，快种西瓜。

　2、介绍谷雨：谷雨是一个节气，指雨水增多 大大有利谷农作物的生长。每年4月20或21度太阳达到黄径30度时为谷雨。

　3、互相交流：小朋友你发现最近天气有什么 变化吗？你们父最近都在忙什么呀？

　4、教师小结：谷雨是一个与农业生产极为密切的节气。最近你们的父母是不是都在田里忙着播种，忙着收麦子和油菜呀。

幼儿园中班谷雨教案3

　活动目标

　一、培养动手能力，陶冶情操，教会他们用平和的心态从容处事；

　二、在茶的冲泡中，教会他们讲究的是细节，如温度、时间、茶的投放量、茶器等等；

　三、互动礼节：规范高雅的茶艺动作，久而久之养成良好的礼节，塑造孩子的身心。通过茶文化，能够陶冶孩子的情操，而且其中的一些细节，更能潜移默化地教会孩子做人的道理。

　四、通过活动引起幼儿对二十四节气的兴趣，加深对中华传统文化的认知。

　活动过程

　1、教师引导幼儿了解谷雨节气对于农事和民间习俗的重要意义

　由谷雨节气间气候的特点引导幼儿了解谷雨期间的习俗

　2、带领幼儿了解了谷雨这一天的养生食品。

　教师介绍中国的茶饮文化——二十四节气中的谷雨这一天，便是全民饮茶日，倡导茶为国饮、科学饮茶的生活态度。

　3、借助工具（如绘本、视频、书籍、茶具等）让幼儿初步理解茶文化

幼儿园中班谷雨教案4

　设计意图

　“趣玩二十四节气”课程的内容选择，遵循适宜性、整体性、游戏性三原则。摒弃大而空地堆砌节气知识，精心选取每个节气最重要的物候特点、节气习俗等，采用幼儿喜闻乐见的活动形式，如节气故事视频、民俗体验、游戏探究，带领幼儿真正走进节气文化。

　节气“谷雨”的集中活动以“雨生百谷”这一节气含义作为核心，展开介绍了谷雨时节多雨的气候特点、“谷雨前后，种瓜点豆”的农事活动，并结合《谷雨到了》的节气故事视频、“种豆子”的科学活动，带领幼儿充分地感知、体验谷雨的节气文化，真正做到活动有价值，孩子有收获。

　活动目标

　了解谷雨的气候特点与农事活动，知道谷雨前后适合农作物的生长。

　能够与同伴合作种植豆子，体验谷雨时节种植的乐趣。

　活动准备

　经验准备：幼儿对常见农作物有一定认识。

　课件准备：“农作物”组图；《谷雨到了》故事视频；《种豆子》手工视频；

　纸面教具：《种植牌》；《种植记录表》。

　材料准备：各类豆子、铲子、土培容器、浇水工具。

　活动过程

　出示组图“农作物”，激发幼儿的活动兴趣。

　（教师也可在本环节出示农作物，进行实物展示）

　——这些农作物你都认识吗？

　——你知道它们是怎么来的吗？（种出来的）

　——哪个季节比较适合种植这些农作物呢？（春季）

　播放故事视频《谷雨到了》，引导幼儿了解谷雨的气候特点与农事活动。

　活动建议：教师可重复播放故事视频，引导幼儿从视频里寻找答案。

　——现在正是春天，是播种农作物的好时候，熊猫奇奇和熊猫妙妙打算去田野间走走，我们也去看看吧。

　——农民伯伯向奇奇和妙妙介绍了哪个节气呢？（谷雨）

　——谷雨是春天的第几个节气？（最后一个）

　——为什么谷雨到了，适合播种农作物？（天气变暖、雨水多了）

　——“谷雨前后，种瓜点豆”这句俗语中，“瓜”和“豆”指的是什么呢？（农作物）

　小结：谷雨不仅是二十四节气之一，还是春季的最后一个节气。谷雨到了，天气变暖和了，雨水也变多了，特别适合播种农作物，所以“种瓜点豆”是谷雨前后最重要的农事活动。

　播放手工视频《种豆子》，出示种植工具与材料，引导幼儿了解土培种植豆类农作物的方法。

　1师幼互动，了解幼儿有关种植豆类的已有经验。

　——谷雨到了，我们也来种一种豆子吧。你种过豆子吗？

　——你知道种豆子需要哪些工具？做哪些准备吗？

　2播放手工视频《种豆子》，引导幼儿初步了解土培种植豆类农作物的方法。

　——种豆子前要准备什么呢？

　——具体的步骤你都记住了吗？

　3出示种植工具与材料，教师演示种植，引导幼儿巩固种植方法。

　活动建议：教师可用提问的方式引导幼儿回忆种植的步骤，幼儿回答一个步骤后，教师演示一个步骤。

　——老师也准备了这些材料，请你们帮老师回忆一下种植豆子的步骤吧。

　在小组内发放种植工具、纸面教具《种植牌》，组织幼儿到种植区种植各类豆子，体验谷雨时节种植的乐趣。

　1将幼儿分组，每组提供种植工具及不同种类的豆子，如黄豆、绿豆、花生、蚕豆等。

　2带领幼儿到种植区，按小组进行种植。

　3分发纸面教具《种植牌》，请幼儿做好标记插放至盆栽中。

　活动延伸

　区域活动

　在种植区，投放种植工具和纸面教具《种植记录表》，请幼儿照顾、记录豆子们的生长。

　家园共育

　1请家长与幼儿在家探索更多有关种植豆子的方法，通过拍照进行记录、分享。

　2谷雨有“摘春茶”“赏牡丹”的习俗，家长可在谷雨前后带幼儿摘茶、赏牡丹。

　3家长与幼儿共同聆听宝宝巴士故事《谷雨节气：一起去看牡丹吧》，引导幼儿进一步感知节气传统文化。

　附故事

　谷雨到了

　奇奇：下过雨的田野真舒服啊。

　妙妙：奇奇你看，田里有人在劳动呢，我们去看看吧。

　奇奇：农民伯伯，您在做什么呀？

　农民：谷雨到了，我们在播种呢。

　奇奇：谷雨？是什么？

　农民：谷雨是二十四节气之一，是春天的最后一个节气。谷雨是雨生百谷的意思，表示这个时节天气变暖和了，雨水多了，特别适合播种各种农作物。

　妙妙：哦……我想起来了，爸爸说过 “谷雨前后，种瓜点豆”。（这句俗语咬字清晰、念慢一些）

　农民：哈哈哈，对的。瓜和豆都指农作物。每年谷雨前后，农民们就会开始种植玉米、黄豆、花生、黄瓜、南瓜……盼望着丰收的到来。

　奇奇：哎，又下雨了！

　妙妙：太好了，田里的农作物们喝饱水一定可以长得更好。

幼儿园中班谷雨教案5

　谷雨是二十四节气中的第六个节气，也是春季里的最后一个节气。每年的4月19日至21日太阳到达黄经30°时为谷雨，又源自古人“雨生百谷”之说。

　正值谷雨节气，幼儿园可充分利用这一教育契机，开展了“谷雨”节气主题教育活动，引导孩子们了解节气、关注时令、热爱生活、热爱大自然。

　活动一：认识谷雨节气

　活动中，老师组织幼儿观看谷雨节气的视频和，给孩子们讲述谷雨节气的由来和习俗。通过ppt教学，引导幼儿了解谷雨节气对农事和民间习俗的重要意义。

　活动二：谷雨天忙种豆

　谷雨时节，秧苗初插、作物新种，最需要雨水的滋润，所以人们常说“春雨贵如油”，同时也是播种移苗、种瓜点豆的最佳时节。借此机会引导孩子们一起认识种子，种下希望，感受春天里生命的力量。大大小小的种子有：黄豆、红豆、黑豆、青豆、绿豆等。老师们以绘本和观察的方式带领小朋友认识种子以及种植的工具，并让宝贝们自己完成松土、挖坑、播种和浇水。完整的种植过程，使孩子亲近大自然的同时也感受到劳动的快乐。

　活动三：食香椿

　谷雨前后是香椿树萌发嫩芽的时节，这时的香椿醇香爽口营养价值高。老师组织孩子们分工有序的做香椿鸡蛋饼，让孩子们择取、清洗香椿、打面糊，老师在小小电饼铛边烹饪。让孩子们品尝自己亲手做出的美食，体验劳动的快乐！还可以用老师提前焯熟的豆腐和香椿，凉拌美味的香椿拌豆腐，体验自己动手的乐趣。

　活动四：饮谷雨茶

　谷雨节气，古时人们“品谷雨茶”的习俗。老师可以组织孩子们调制养生美味的茶水，如蜂蜜柠檬茶、山楂枸杞茶、玫瑰花茶，让孩子们根据自己的口味添加配料，完成冲泡。通过老师的讲解，让孩子了解每种茶水的功效，并根据自己的身体状况，选择适合自己的茶水品尝饮用，让谷雨节气携着沁人心脾的茶香印在孩子们的记忆里。

　活动五：赏“牡丹”

　谷雨前后是牡丹花开的重要时段，也是牡丹开得最艳的时候，因此牡丹花也被称为“谷雨花”，有“谷雨三朝看牡丹”之说。老师可以带领孩子们在午后观赏幼儿园的牡丹花开。　如果园所没有种植牡丹花，老师可以组织孩子们亲手制作手工牡丹花，让教室也摇身一变，变成了姹紫嫣红的牡丹园。

　活动六：吟唱谷雨诗歌

　在老师的带领下学习吟唱了有关谷雨的古诗词，从字里行间感受古人眼里的传统节气。

　《谢中上人寄茶》

　唐·齐已

　春山谷雨前，并手摘芳烟。

　绿嫩难盈笼，清和易晚天。

　且招邻院客，试煮落花泉。

　地远劳相寄，无来又隔年。

　《七言诗》

　清·郑板桥

　不风不雨正晴和，翠竹亭亭好节柯。

　最爱晚凉佳客至，一壶新茗泡松萝。

　几枝新叶萧萧竹，数笔横皴淡淡山。

　正好清明连谷雨，一杯香茗坐其间。

　《牡丹图》

　明·唐寅

　谷雨花枝号鼠姑，戏拈彤管画成图。

　平康脂粉知多少，可有相同颜色无。

　幼儿园通过谷雨节气主题教育活动，让孩子了解谷雨节气的丰富知识，体验种植的乐趣，激发孩子们观察大自然、热爱大自然的科学探索精神。

冬至 这天我国北方大部地区平均气温普遍在0℃以下，而南方大部地区也只有6℃至8℃左右；而冬至这天华南沿海的平均气温通常在10℃以上。下面是我为你们整理的关于节气之冬至的由来和 传说 有哪些的内容，希望你们能够喜欢。

目录

冬至的由来

冬至的传说

民间冬至的习俗

冬至的由来

冬至，是中国农历中一个重要的节气，也是中华民族的一个传统节日，冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。早在二千五百多年前的春秋时代，中国就已经用土圭观测太阳，测定出了冬至，它是二十四节气中最早制订出的一个，时间在每年的公历12月21日至23日之间。

在我国古代对冬至很重视，冬至被当作一个较大节日，曾有"冬至大如年"的说法，而且有庆贺冬至的习俗。《汉书》中说：“冬至阳气起，君道长，故贺。”人们认为：过了冬至，白昼一天比一天长，阳气回升，是一个节气循环的开始，也是一个吉日，应该庆贺。《晋书》上记载有“魏晋冬至日受万国及百僚称贺……其仪亚于正旦。”说明古代对冬至日的重视。

冬至过节源于汉代，盛于唐宋，相沿至今。《清嘉录》甚至有“冬至大如年”之说。这表明古人对冬至十分重视。人们认为冬至是阴阳二气的自然转化，是上天赐予的福气。汉朝以冬至为“冬节”，官府要举行祝贺仪式称为“贺冬”，例行放假。《后汉书》中有这样的记载：“冬至前后，君子安身静体，百官绝事，不听政，择吉辰而后省事。”所以这天朝庭上下要放假休息，军队待命，边塞闭关，商旅停业，亲朋各以美食相赠，相互 拜访 ，欢乐地过一个“安身静体”的节日。

唐、宋时期，冬至是祭天祭祀祖的日子，皇帝在这天要到郊外举行祭天大典，百姓在这一天要向父母尊长祭拜，现在仍有一些地方在冬至这天过节庆贺。古人认为，冬至是阴阳转枢的日子，这一天之后，阴气渐消，阳气渐长。冬至，皇帝到天坛祭天，第二天就在太和殿里接受文武百官的朝贺。

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冬至的传说

冬至传说一：女娲与冬至饺子

传说盘古开天辟地 时，有位人头蛇身的女人叫女娲，看到天上有个窟窿，就用炼就的五彩石补天。她又用黄泥做人，一年到头不停地做。到了冬至那天，气候寒冷起来，黄土人的耳朵总被冻掉。她就在一个个黄土人的耳朵上都穿个小孔，用一条线通过，一头打个结扎住，一头塞进黄土人的嘴里，让黄土人咬住，这才保牢耳朵没被冻掉。以后就演变成冬至吃饺子的风俗。每年冬至节，人们就包耳朵形状的饺子，意思是让女娲做的黄土人咬住带线(馅)的耳朵，不致于冻掉。

冬至传说二：冬至馄饨

过去老北京有“冬至馄饨 夏至 面”的说法。相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取“浑”与“屯”之音，呼作“馄饨”。恨以食之，并求平息战乱，能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天，在冬至这天家家户户吃馄饨。

冬至传说三：冬至饺子

河南南阳名医张仲景，医术十分高明，不管是什么样的疑难杂症，只要经过他的治疗，都可以迅速痊愈。人们都尊称他为医圣。

张仲景原本在长沙做官，告老还乡后回到河南老家。还乡的时候，正是酷寒的严冬。他走到白河岸边，发觉河面都冻成了冰。来来往往为生计奔忙的乡亲们，穿著单薄的衣服，面黄肌瘦，连耳朵都冻烂了。张仲景看了，心中感到相当不忍。

等他一回到家，登门求医的人接踵而至。门前车马杂沓，全是乡里官宦富豪人家。张仲景从早忙到晚，可是心中仍记挂着那些冻伤耳朵的穷乡亲们。到了冬至那一天，他就把家中的工作交给弟子们，自己到南阳东关的一块空地上搭起医棚，给穷人舍药治疗冻伤。药方的名字叫做「祛寒娇耳汤」。

做法是先把羊肉、辣椒和一些祛寒的药材放在锅里熬煮，等煮熟后，将羊肉及药材捞起切碎，用面皮包成耳朵样子的「娇耳」，再下锅煮熟。来乞药的人们，每人都给一大碗汤，两双娇耳。大家吃了祛寒娇耳汤后，只觉得浑身温暖，两耳发热。张仲景一直舍药到年三十，终于把乡亲们的耳朵全治好了。

张仲景舍「祛寒娇耳汤」的事一直在民间流传着。为了纪念他为人们治病的恩德，每到冬至这一天，人们都要包娇耳吃。「娇耳」又称「饺儿」，也就是现在我们所吃的饺子。传说吃了冬至饺子，包管耳朵不会冻伤。

冬至传说四：冬节圆

很久以前的一年冬至，闽南的一个城里来了三个衣衫褴褛的乞丐，他们是一对夫妇带着一个女儿。在天寒地冻的严冬里，乞丐的妻子终于因体力不支而一病不起。为了筹钱埋葬妻子，老乞丐只得忍痛把女儿卖给人家作奴婢。一想到要离开相依为命的老父亲，女儿伤心得晕了过去，老乞丐连忙讨了一碗米汤，一口一口的把女儿灌醒。老乞丐又讨来了几个糯米圆充饥。可是父女两个互相推让，谁也不肯先吃。老乞丐就对女儿说：「今日离别，就像这粒糯米圆分成两半，咱们团圆的时候再吃圆子好吗」说完，两人含泪吃完了圆子，就依依不舍的分手了。

自父女两人分手后，又过了三年，老乞丐却毫无音讯。每年到了冬至，女儿就更加的思念父亲。她想，也许父亲现在仍穷困潦倒，不愿见面，那该如何相认呢她就想了个办法，对主人说：「今天是冬至，家家都吃圆子，那门神也该敬敬他。」主人同意了。她就搓了两个又大又圆的糯米圆粘在门环上，她想，这样一来，父亲回来，看到门环上的冬节圆，一定不会找错门。谁知道，老乞丐还是没有回来。第二年，女儿又把冬节圆黏在窗门、猪舍、牛舍、牛头上，寄托对父亲的思念。左邻右舍取其团圆、吉利的含义，也照样去做。这个习俗就这样传遍了闽南、潮汕一带。

冬至传说五：冬至汤圆

从前有个木匠叫墨斗公。在他所住的村子里，土壤十分肥沃。农夫们只要将稻籽撒在田里，就可以坐下来静待收成了。因此这些庄稼人整天闲着没事，就聚集在墨斗公的木匠店里聊天。墨斗公被他们吵得无法静下心来工作，就交待他的徒弟拿一包经他施过法的锯木屑，每天早上抓一小掫撒到农夫的田里去。这些锯木屑只要一洒到田里，就会变成杂草。墨斗公的原意是要农夫们养成勤劳的好习惯，天天下田锄草。没想到这个徒弟嫌天天撒太麻烦，就一口气将整包锯木屑都倒光了。于是，所有的田里都长了茂密的杂草，稻子反而枯萎殆尽，急得农夫们叫苦连天。

墨斗公眼看着他的徒弟闯下大祸，就罚他变成一头牛，来帮助农民耕田除草。为了使徒弟工作方便，墨斗公又设计了牛犁耙，碌碡等农具供它使用。

墨斗公的徒弟变成牛后，惰性依然不变。主人要它耕田，它就想出许多推托之辞：「我今天我太累了」、「我生病了」或是说「你还不喂我吃东西，我怎么替你工作」它甚至和主人约定，耕田时每走一趟就要喂它吃红龟粿或汤圆等食物，否则它就罢耕。

在天上的佛祖看到这头牛如此的狂妄，就在牛的下巴钉了一颗钉子，使它再也不能开口抱怨(如今每头牛的下巴都有一颗突起像痣的东西)。因为它喜欢吃汤圆，人们就选择冬至这天作为它的生日。除了喂它汤圆外，还在牛角、额头上都粘上一颗「圆仔钉」。同时，为了感谢牛一年来的辛劳，冬至这天一定让它舒舒服服的休息一天。

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民间冬至的习俗

1、水饺

每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张景仲冬至舍药留下的。

2、羊肉汤

现山东滕州一带，冬至这天被称作伏九，节前会给长辈送诸如羊肉等礼品，伏九家家都要喝羊肉汤，对个人对长辈对家庭都为图个好兆头。

3、糯米饭

在江南和广东一带，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆和糯米饭的习俗，用以驱避疫鬼，防灾祛病。

4、祭祀

冬至节亦称冬节、交冬。它既是二十四节气之一，是中国的'一个传统节日，曾有“冬至大如年”的说法，宫廷和民间历来十分重视，从周代起就有祭祀活动。

5、擂圆

擂圆又叫“冬至圆”是浙江台州人们冬至的重头戏，老传统。“圆”意味着“团圆”“圆满”“圆圆润润”，与平日里吃的汤圆相比，“冬至圆”不但内容丰富、形式各异，而且意味深长。

6、数九九

民间把冬至义称为作“交九”或“数九”，即从冬至这—·大起，每隔九天作为一个“九”，共分成9个“九”，共九九八十一天，81天之后便进入春天。一九二九不出门，三九四九冰上走，五九六九沿河看柳，七九河开，八九雁来，九九加一九，耕牛遍地走。

7、赠鞋帽

冬至时节，民间有赠送鞋子的习俗。在《中华古今》中有说：“汉有绣鸳鸯履，昭帝令冬至日上舅姑。”随着时间的推移，赠鞋给舅姑的习俗逐渐演化为舅姑赠鞋帽给甥侄了。古时手工 刺绣 ，送给女子的，鞋子刺绣多为花鸟，帽子多做成凤形;送给男子的，鞋子刺绣多是猛兽，帽子也多做虎行。

8、藏冬冰

北方一般都在冬至前后，修窖藏冰。人们用铁钎自河中凿冰，宽一尺多，长二尺多，称为一方，在冬至这天将冰藏人窖中，窖深约二丈，将冰藏人后，立即将窖封闭严实，同时藏人各种鲜果，人春后取出，在市上销售，颜色宛如刚从树上摘下来一样。

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　　二十四节气历史由来：

　　早在东周春秋战国时代，我国人民中就有了日南至、日北至的概念。随后人们根据月初、月中的日月运行位置和天气及动植物生长等自然现象，利用之间的关系，把一年平分为二十四等份。并且给每等份取了个专有名称，这就是二十四节气。到战国后期成书的《吕氏春秋》“十二月纪”中，就有了立春、春分、立夏、夏至、立秋、秋分、立冬、冬至等八个节气名称。这八个节气，是二十四个节气中最重要的节气。标示出季节的转换，清楚地划分出一年的四季。

　　到秦汉年间，二十四节气已完全确立。

　　《淮南子》一书就有了和现代完全一样的二十四节气的名称。

　　公元前104年，由邓平等制定的《太初历》，正式把二十四节气订于历法，明确了二十四节气的天文位置。

　　古时把节气称“气”，每月有两个气：前一个气叫“节气”，后一个气叫“中气”。二十四节气按月分布情况如下表，它又同农历闰月的安排有着密切的关系。在农历中，以立春为二十四个节气的头一个节气。二十四个节气的名称，是随着斗纲所指的地方并结合当时的自然气候与景观命名而来的。所谓斗纲，就是北斗七星中的魁、衡、杓三颗星随着天体的运行，斗纲指向不同的方向和位置，其所指的位置就是所代表的月份。如正月为寅，黄昏时杓指寅，半夜衡指寅，白天魁指寅；二月为卯，黄昏时杓指卯，半夜衡指卯，白天魁指卯，其余的月份类推。

[立春] 2月3-5日。太阳到达黄经315度时为立春。立春养生要防病保健。注意室内通风，加强身体锻炼。此外，还要注意口鼻保健。

宜：辛、甘、温、发散的食品，口味宜清淡可口。主食推荐糯米、大米、玉米。蔬菜推荐白萝卜、韭菜、香菜、油菜、洋葱、辣椒、苘蒿、卷心菜、茴香、白菜、芹菜、菠菜、莴苣、竹笋、冬瓜、南瓜、丝瓜、茄子等。

忌：忌食酸、涩收敛之味，油腻、生冷的食物，少食黏、硬、肥甘厚之物，以免伤及脾胃。蔬菜有西红柿。水果有柑橘、橙子、柚子、杏、木瓜、枇杷、山楂、橄榄、柠檬、石榴、乌梅等。

[雨水] 2月18-20日。太阳到达黄经330度时为雨水。雨水时节，天气变化不定，此时养生要注重养护脾脏，春季养脾的重点首先在于调理肝脏，保持肝气顺畅。

宜：多吃新鲜蔬菜、果汁多的水果及一些野菜。主食宜食小米等，蔬菜有胡萝卜、山药、韭菜、菠菜、油菜、豆苗、香椿、苘蒿、春笋、藕、荸荠、萝卜等。水果有柑橘、苹果、香蕉、雪梨、菠萝等。水产类有鲫鱼。其他为红枣、蜂蜜、莲子等。

忌：忌辛辣、油腻食物，不得生食葱、蒜，花生宜煮不宜炒。

[惊蛰] 3月5-7日。太阳到达黄经345度时为惊蛰。惊蛰时节饮食起居应顺应肝的属性。此外，诸如流感、水痘、流行性出血热等在这一节气都易流行爆发，要注意严防。

宜：多吃新鲜蔬菜及富含蛋白质、维生素的清淡食物。蔬菜有菠菜、水萝卜、苦瓜、芹菜、油菜、山药、春笋、甜椒、洋葱。水果有梨，海鲜有螃蟹。其他为莲子、银耳、芝麻、蜂蜜、鸡、蛋、牛奶等。梨性寒，不宜一次食用过多，否则反伤脾胃，脾胃虚寒的人不宜食用生梨。

忌：忌食或少食动物脂肪类食物等，如羊肉、狗肉、鹌鹑；燥烈辛辣刺激性的食物也应少吃，如辣椒、葱、蒜、胡椒。

[春分] 3月20-22日。太阳到达黄经0度时为春分。此时非感染性疾病中的高血压、月经失调、痔疮及过敏性疾病等较易发，要注意防护。

宜：进食辛、甘温偏之物。主食选择热量高的，并要多摄取蛋白质，宜清淡可口。推荐食物有胡萝卜、卷心菜、菜花、小白菜、油菜、柿子椒、西红柿、韭菜等新鲜蔬菜，柑橘、柠檬、苹果等水果，牛肚、芝麻、核桃、莲子等干果，豆浆等饮料。

忌：忌油腻、生冷及刺激性食物，禁忌过热、过寒饮食。

[清明] 4月4-6日。太阳黄经15度时为清明。清明后雨水增多，自然由阴转阳，这时要注意清泄肝火，以防肝气升发太过或肝火上炎。

宜：清凉的寒性食品，并减少甜食和热量大的食物的摄入。吃些柔肝养肺的食物，如荠菜、菠菜、山药等蔬菜。春天韭菜可暖身。其他有银耳、香菇、牛蒡、鲩鱼等，香蕉、橘子等性味清凉的水果也应吃些。

忌：忌食用鸡和笋，能动肝火，导致慢性肺炎和高血压复发。避免辛辣寒凉的食物。有慢性病的人忌食“发”的食物，如海鱼、海虾、羊肉、笋等。

[谷雨] 4月19-21日。太阳到达黄经30度时为谷雨。除了精神养生来调节情绪外，还可食用一些能缓解精神压力和调节情绪的食物。

宜：食富含维生素B、碱性、养阴润肺、暖胃健脾及调节人体情绪的食物。豆类有黄豆、大豆。蔬菜有白萝卜、胡萝卜、黄豆芽、西红柿、菠菜等。水果有葡萄、香蕉、橘子、草莓、柠檬等。其他有海带、天然绿藻类和瘦肉等。宜食香椿，但不能食之过量。

忌：忌过量饮食，减少高蛋白质、高热量食物的摄入。有风寒湿痹的人忌吃芹菜、生黄瓜、柿子、柿饼、西瓜、螃蟹、田螺、海带等生冷性凉的的食物，热痹的人忌吃胡椒、肉桂、辣椒、花椒、生姜、葱白、白酒等温热助火之物。

[立夏] 5月5-7日。太阳到达黄经45度时为立夏。立夏以后的饮食原则是“春夏养阳”，而养阳重在“养心”。此时胃病较易发，要注意防范。

宜：清淡，应以易消化、富含维生素的食物为主，多吃一些酸味食品，还要食用一些清淡平和、清热利湿的食物，适量补充蛋白质。蔬菜有洋葱、土豆、冬瓜、芹菜、西红柿、黄瓜、丝瓜、山药等。水果有山楂、香蕉、苹果、桃、草莓、西瓜等。干果有芝麻、核桃、花生等。水产类有海参、泥鳅、鲫鱼等。其他有黑木耳、瘦肉、蛋类、奶类等。

忌：忌大鱼大肉和油腻辛辣的食物，不要过早或过多吃生冷的食物，少吃动物内脏、鸡蛋黄、肥肉、鱼子、虾等，少吃过咸的食物，如咸鱼、咸菜等，少食一些苦味食物。

[小满] 5月20-22日。太阳到达黄经60度时为小满。此时人的生理活动处于一年当中最活跃的时期，故消耗的营养较多，需要及时进补。

宜：以清爽、清淡的素食为主，常吃具有清利湿热、养阴作用的食物，食用一些清凉的食物，但不可过于寒凉。推荐蔬菜有黄瓜、胡萝卜、冬瓜、丝瓜、荸荠、藕、西红柿、山药等。肉类有鸭肉等。水产类有鲫鱼、草鱼等。水果有西瓜、梨、香蕉等。

忌：忌食甘滋腻、生湿助湿的食物，如动物脂肪、海腥鱼类；酸涩辛辣、性属温热助火之品及油煎熏烤之物，如生葱、生蒜、生姜、芥末、胡椒、辣椒、茴香、桂皮、韭菜、茄子、蘑菇、海鱼、虾、蟹各种海鲜发物及牛、羊、狗、鹅肉类等。

[芒种] 6月5-7日。太阳到达黄经75度时为芒种。此时雨多且潮湿，天气闷热异常，极易伤脾胃。另外，由于经常生吃食物、痢疾高发，要注意防范。

宜：以清补为原则。此时要多食蔬菜、豆类、水果，适当补充钾元素，粮食以荞麦、玉米、红薯、大豆等含钾元素较高为主，水果为香蕉，蔬菜为菠菜、香菜、油菜、卷心菜、芹菜、大葱、青蒜、莴苣、土豆、山药等。

忌：忌吃或是少吃油腻食物，以达到养护脾胃的目的；食物过咸、过甜；生冷性凉的食物也应不吃或是少吃。小提示：做菜时可加点醋，以减少蔬菜中维生素的流失，另外也有杀菌作用。

[夏至] 6月21-22日。太阳到达黄经90度为夏至日。由于夏季出汗多，体内易丢失水分，脾胃消化功能也较差，所以常进稀食是夏季饮食养生的重要方法之一。

宜：清淡，要多食杂粮以寒其体，宜多食酸味，常食咸味以补心。适宜的食物有西红柿、黄瓜、芹菜、冬瓜、莲藕、绿豆、草莓、杏仁、百合、莲子等。

忌：忌肥甘厚味的食物，不可过量食用热性食物，以免助热。冷食瓜果不可过食，以免损伤脾胃；饮食不可过寒，故冷食不宜多吃，火锅、烧烤和涮菜等，管个时节最好忌口。

[小暑] 7月6-8日。太阳到达黄经105度时为小暑。此时刚进入伏天，“伏”是伏藏的意思，所以人们应当减少外出以避暑气。

宜：以清淡味香为主，饮食上要多注意卫生和节制。多吃蔬菜和水果。推荐食物有西红柿、山药、黄瓜、西瓜、苹果、蚕豆、绿豆、牛奶、豆浆等。

忌：忌吃荤，最好是少食。另外，还要改变不良习惯，不要吃过多的冷饮。少食荤温燥热、生冷寒凉的食物。

[大暑] 7月22-24日。太阳到达黄经120度时为大暑。此时的人体容易被暑、湿等邪气所侵扰，故要重点防治中暑。饮食上要多吃防暑和健脾的食物。

宜：多吃些燥湿健脾、益气养阴的食物，及时补充水分及蛋白质。此时适宜的食物有山药、莲藕、土豆、西瓜、香蕉、大枣、莲子、绿豆、豌豆、海参、甲鱼、鸡肉、鸭肉、瘦肉、鸡蛋、牛奶、蜂蜜、豆浆、绿茶等。

忌：忌过于滋腻，否则极易碍胃，导致消化不良。太多生冷大凉、辛辣香燥的食物及酒、葱、蒜等刺激性食物也应少食。

[立秋] 8月7-9日。太阳到达黄经135度时为立秋，视这秋天的开始。立秋会带来“秋燥”的相关疾病，应多吃些润肺的食物。

宜：适当多食滋阴润肺、养胃生津的食物，酸味果蔬也应常食用，这些包括萝卜、西红柿、山药、扁豆、藕、茭白、南瓜、豆腐、莲子、桂圆、糯米、粳米、枇杷、菠萝、乳品、红枣、核桃、蜂蜜、芝麻等。

忌：忌吃或少吃辛辣、热燥、油腻的食物，少饮酒。进补时忌虚实不分、多多益善。另外，食用瓜类水果应谨慎，脾胃虚寒者更应以此为禁忌。梨吃过多会伤脾胃，胃寒腹泻者应忌食。

[处暑] 8月22-24日。太阴到达黄经150度时为处暑。此时气候变数较大，雨前气湿偏热，雨后气温偏凉，易引发风寒或风热感冒。

宜：吃温补食物，饮食宜清淡，多吃些碱性和蛋白质含量高的食物。适宜的食物有芹菜、菠菜、黄瓜、苦瓜、冬瓜、南瓜、黄鱼、干贝、海带、海蜇、银耳、百合、莲子、蜂蜜、芝麻、豆类及奶类等。

忌：忌油腻食物，不吃或少吃辛辣烧烤类的食物，包括辣椒、生姜、花椒、葱、桂皮及酒等。少食冷饮。

[白露] 9月7-9日。太阴到达黄经165度时为白露，白露是天气转凉的标志。此时要避免鼻腔疾病、哮喘病和支气管病的发生。

宜：多吃一些有祛痰平喘、润肺止咳作用的食物，宜以清淡、易消化且富含维生素的食物为主。包括竹笋、萝卜、胡萝卜、鲜藕、梨、苹果、红薯、小米、鸭肉、核桃、木耳、蜂蜜等。

忌：忌吃或少吃鱼虾海腥、生冷腌菜、辛辣酸咸甘肥的食物，最常见的有韭菜花、黄花菜、胡椒、带鱼、螃蟹、虾类、狗肉、蛋黄、乳酪等。

[秋分] 9月22-24日。太阳到达黄经180度时为秋分。此时要特别注重保养内守之阴气，起居、饮食、精神、运动等方面调摄皆不能离开“养收”这一原则。

宜：适宜多食酸味甘润的果蔬，以润肺生津、养阴清燥。饮食应以温、淡、鲜为佳，如藕、鸭肉、秋梨、柿子、甘蔗、黑木耳、百合、银耳、芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品等。

忌：要尽量少食葱、姜等辛味之品，寒凉食物如瓜类尽量少食，不吃过冷、过辣、过黏的食物。

[寒露] 10月8-9日。太阳到达黄经195度时为寒露。此时养生的重点是养阴防燥、润肺益胃，同时要注意剧烈运动、过度劳累等，以免耗散精气津液。

宜：多食些甘、淡、滋润的食品，可健胃养肺润肠，同时要注意补充水分。这类食物包括萝卜、西红柿、莲藕、胡萝卜、冬瓜、山药、雪梨、香蕉、哈密瓜、苹果、水柿、提子、鸭肉、牛肉、豆类、海带、紫菜、芝麻、核桃、银耳、牛奶、鱼、虾等。

忌：忌吃或少吃辛辣刺激、香燥、熏烤等类食品，如辣椒、生姜、葱、蒜类，因为过食辛辣宜伤人体阴精。

[霜降] 10月23-24日。太阳到达黄经210度时为霜降。霜降表示天气更冷了。此时易犯咳嗽，慢性支气管炎也容易复发或加重。另外，要注意补气养胃。

宜：以平补为原则。适宜的食品有洋葱、芥菜（雪里蕻）、山药、萝卜、紫菜、银耳、猪肉、牛肉、梨、苹果、橄榄、白果、栗子、花生等。

忌：忌食或少食辛辣食品，要少食多餐。

[立冬] 11月7-8日。太阳到达黄经225度时为立冬。民间把立冬作为冬天的开始。此时饮食应以增加热量为主，起居养生重点重防“寒”。

宜：适当食用一些热量较高的食品，特别是北方，同时也要多吃新鲜蔬菜，吃一些富含维生素、钙和铁的食物。适宜的食物包括大白菜、卷心菜、白萝卜、胡萝卜、绿豆芽、油菜、洋葱、西红柿、红薯、苹果、香蕉、枣、梨、柑橘、豆腐、木耳、蘑菇类、羊、牛、鸡、鱼、虾、海带、牛奶、豆浆、蛋类、核桃、杏仁等。

忌：忌食或少食生冷，如螃蟹、海虾、西瓜和葡萄，但也不宜燥热，尤其不宜过量的虾。

[小雪] 11月22-23日。太阳到达黄经240度时为小雪。此节气前后，天气阴暗，容易导致或复发抑郁症，因此，要选择性地吃一些有助于调节心情的食物。

宜：多食热粥。热粥不宜太烫，亦不可食用凉粥。昆时适宜温补，如羊肉、牛肉、鸡肉等；同时还要益肾，此类食物要腰果、山药、白菜、栗子、白果、核桃等。而水果首选香蕉。

忌：忌食过于麻辣的食物。

[大雪] 12月6-8日。太阳到达黄经255度时为大雪。本时节宜温补助阳、补肾壮骨、养阴益精。同时此时也是食补的好时候，但切忌盲目乱补。

宜：温补助阳、补肾壮骨、养阴益精。冬季应多吃富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。宜食高热量、高蛋白、高脂肪的食物。温补食物有萝卜、胡萝卜、茄子、山药、猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鲫鱼、海参、核桃、桂圆、枸杞、莲子等。

忌：忌太过或乱补，不宜食用性寒的食品，如绿豆芽、金银花均属性寒，尤其脾胃虚寒者应忌食；螃蟹则属大凉之物，也不宜在初冬食用，否则会影响健康。

[冬至] 12月21-23日。太阳到达黄经270度时为冬至。此时节对高血压、动脉硬化、冠心病患者来说，要特别提高警惕，谨防发作。

宜：食种类要多样化，谷、果、肉、蔬菜合理搭配，适当选用高钙食品。食物要温热熟软，并且要清淡。宜食胡萝卜、西红柿、梨、猕猴桃、甘蔗、柚子等（同“大雪”）。

忌：忌盲目吃狗肉、虚实不分、无病进补。不宜吃浓浊、肥腻和过咸食品。切记萝卜不能和人参、西洋参、首乌同用，羊肉禁与南瓜同食。

[小寒] 1月5-7日。太阳到达黄经285度时为小寒。小寒节气正处于“三九”，是一年当中气候最冷的时段。此时人们应注意“养肾防寒”。

宜多食用一些温热食物来防御寒冷对人体的侵袭。这些食物有韭菜、辣椒、茴香、香菜、荠菜、南瓜、羊肉、猪肉、狗肉、鸡肉、鳝鱼、鲢鱼、木瓜、樱桃、栗子、核桃仁、杏仁、大枣、桂圆等。此时比较适合吃麻辣火锅和红焖羊肉。

忌：忌盲目进补，易造成虚者更虚、实者更实，使人体内平衡失调，出现许多不良反应。

[大寒] 1月20-21日。太阳到达黄经300度时为大寒。大寒期间是感冒等呼吸道传染性疾病高发期，所以应注意防寒。

宜：适当多吃一些温散风寒的食物以防风寒邪气的侵袭。饮食方面应遵守保阴潜阳的原则。饮食宜减咸增苦，宜热食，但燥热之物不可过食；食物的味道可适当浓一些，但要有一定量的脂类，保持一定的热量。宜食用的食材同“小寒”。适当增加生姜、大葱、辣椒、花椒、桂皮等佐料。

忌：忌黏硬、生冷食物，应少吃海鲜和冷饮。

二十四节气起源于黄河流域，是中国古代劳动人民长期积累的经验和智慧。早在春秋时期，人们就确定了“仲春”、“仲夏”、“仲秋”和“仲冬”。

经过不断的完善和完善，到秦汉时期，二十四节气已经完全确立。公元前104年，邓平等人制定的《太初历》正式确定了历法中的24个节气，并确定了24个节气的天文位置。

太阳从经度0开始，沿经度每15度的时间称为“节气”。它每年运行360度，经历24个节气，每月2个。每个月的第一个节气是“节气”，即:立春、惊蛰、清明、立夏、芒种、小暑、立秋、白露、寒露、立冬、大雪和小寒。

每个月的第二个节气是“中”，即:雨、春分、谷雨、小满、夏至、大暑、中暑、秋分、霜降、小雪、冬至、大寒等12个节气。

“节气”与“中节气”交替出现，每持续15天，至今人们已有“节气”与“中节气”合称“节气”。节气是指二十四个时节和气候，是中国古代订立的一种用来指导农事的补充历法，是中华民族劳动人民长期经验的积累成果和智慧的结晶。一岁分四时，春夏秋冬各三个月，每月两个节气，共计二十四个。其中，立春为二十四节气之首，是春季的第一个节气，意味着新的一个轮回已开启。大寒，是二十四节气中的最后一个节气，是天气寒冷到极致的意思，大寒一过，将开始新的一个轮回。

“北京开幕式从第一秒钟起，就有中国文化的定义。”永远可以相信老谋子的审美，开场的二十四节气，拍出了**大片的既视感。二十四节气从古至今对我国的农业发展都起着不可或缺的作用，众所周知的是自邓平等人制定的《太初历》，正式把二十四节气订于历法，明确了二十四节气的天文位置以来已经沿用了2000多年。