秋天的第一碗番薯糖水

      昨天下午，等朋友下班之后一起去她家聚聚。因为她在上班，我本是临时起意，所以就不约而至。

      朋友说我们就在外面聊天吃饭，不过她早晨出门的时候发了发面，准备做包子的。其实，我并不是很喜欢在外面吃饭，找她也是想着好久没见聊聊天。所以，我就提议不见外一起回家做包子配粥，简单方便就好。朋友顺便在超市买了一根青瓜，两个皮蛋，一块卤牛肉，她做凉拌菜是最拿手的。以前每次在她家聚会，凉拌菜有几个就都是菜干盘净的。

      到家后，朋友很利索的就开始收拾厨房的面板、盘面醒面、切菜调馅，一边和我聊天。我是帮不上忙的，索性也就在一边和她聊聊当下的生活、曾经一起的过往。因为疫情的影响也是好久没见，也没聚会了。朋友指着厨房门口的地瓜，说要给我做一道美食，我以为她又要蒸煮什么的，就赶紧说不用了。她笑着说这地瓜是湛江的同事从老家带回来的，同事告诉她很甜很糯，可以做番薯糖水。今天正好我过来，她就顺便做一做，一起尝一尝。原来如此，我喜欢。

      记得，第一次看到番薯糖水的时候，好奇的我还不知道广东人的番薯，其实就是我们叫的红薯、地瓜。没有想到，它好像是一年四季都可以在岭南做养生糖水的。普通、并不起眼的红薯在岭南竟然如此受宠，就是喜爱地瓜的我也是没有想到呢。后来，出去逛街随时就发现糖水铺，还多以化州为命名。

      番薯即北方称为红薯、地瓜等，其实就是一种物美价廉的食材。现在已经不做主角，据说在瓜菜代的年代，曾经发挥了很重要的作用，养活了很多人。薯类作为粗粮的一种，因为含有大量膳食纤维，让人很有饱食感，而且还有润肺滑肠、补脾益胃的功效，所以，也有不少人喜欢。但是胃酸分泌过多的人是不喜欢的，记得我一朋友说看到烤地瓜就会流口水，哈哈，不是馋的，而是胃内酸水上泛。

      想必地道的番薯糖水煮出来有别一样的风味吧，我期待朋友的成品出来，所以，就赶紧拿起番薯帮着削皮、切块。朋友说就做最简易、最纯粹的番薯糖水：番薯、黄片糖。记得一个广东朋友说过番薯加红糖（黄片糖也可）为主，自己再随意搭配一两种食材，适合自己口味都可以。比如，搭配红枣，姜片等。不过，看似简单的红薯糖水，要做得好看、好喝、好吃，其实也不易：番薯要煮的软绵沙糯而外形不烂，混在糖水里有一种醇厚浓郁的香甜，而糖水要清润透亮，滋味至醇和可口，且甜而不腻。真的是小食材，大学问。

      朋友先烧水化糖，等到水花翻腾后才把番薯丢进去，慢慢调了小火煮。我们两个人动手擀皮包包子，速度就很快，正好一锅两层篦。二十分钟后就坐吃包子了。当然我还期待那一碗番薯糖水。半个小时后，一切就绪开饭。

      糖水压轴最后上场，熬制的还真的不错：番薯块是糯糯的沙，入口即化，看来湛江朋友家的番薯是名不虚传。糖水甜丝丝中又不觉得齁嗓子。吃到嘴里胃里，就感受到秋天的温暖，尽管岭南至今未入秋。

      番薯，也叫红薯啊，能煮、能蒸、能烤、能熬粥，而秋天的第一碗糖水，还是值得拥有。动手DIY，你也开启秋天第一碗番薯糖水吧，甜水就是幸福的感觉。

大岗是一个位于中国广东省广州市增城区的镇，这里有很多美食，其中糖水也是很受欢迎的。以下是一些据说在大岗比较好吃的糖水店铺：

1今天糖水：这是一家位于大岗镇东华西路居民楼里的糖水铺，以清爽派糖水为主，绿豆沙、椰汁西米露等都是他们的招牌菜品。

2永生花买：这家店铺位于大岗镇附近，主要出售各种鲜花和永生花，也可以提供手工外发服务。

3潭州有的：这是一家位于大岗镇附近的糖水铺，提供各种糖水、甜品和点心，味道鲜美，价格实惠。

5灵山市场后面既早餐店隔离！：这是一家位于大岗镇灵山市场后面的早餐店，除了提供传统的早餐菜品外，还可以制作各种糖水甜品。

总结起来，大岗的糖水店铺比较多，可以根据自己的口味和喜好进行选择。

我们在看TVB的时候经常可以看见别人总是提到糖水，其实在小编心中所谓的糖水就是白开水加了糖。但是实际上可能不是这样的，现在我们就去看看经常卖糖水的铺子吧。

昌乐园甜品店

地址：员村昌乐园23栋101号

这间糖水店开在昌乐园小区内，一直是街坊帮衬，由于味道好，糖水特别的缘故，一传十，十传百，识得欣赏的食客也越来越多，还有不少人特地开车来吃。

好吃的小店，老板大多傲娇，这里也是。老板今天想煮红豆栗子，大家就有得吃，半岛君去的那天，碰巧老板没有煮榴莲糖水。

小店中午12点开店，卖完关门，糖水非常紧俏，想吃的话可要掐好表了

半岛君是第一次来，听老板的话点了几款招牌，都吼吼次。

红糖燕麦栗子，看着平平无奇，但深入品尝后颇有惊喜。

入口的一瞬间，冰冰糯糯的非常舒服，淡淡的红糖味像极了小时候吃的小豆冰棍，还有那甘栗仁，香韧酥软，每一粒都是喷香的小炸弹!

不喜欢栗子的小伙伴可以选择番薯版本。紫薯甘香清淡，很吸糖水的汁液，不像吃红薯那样胀气、腻口，和滑溜的燕麦不要太match。

撑起广东人夏天的爆款糖水，椰汁木瓜雪耳：椰奶西米无敌浓郁，混合脆脆的银耳、新鲜软嫩的木瓜每一勺都好有料，满足!

整碗糖水吃起来，既有丰富的食感，又带着海风拂面的清爽，正!

光记甜品

地址：江南大道北小港路124号之二

光记甜品是那种会趿拉着一双拖鞋去吃的糖水小店，没有刷存在感的招牌和门面，一不留神就走过了。

窄窄小小的店子，开在街口的绿荫蝉噪下，整整飘香30年。

洗豆，起锅，等一锅锅糖水软绵起沙老板光叔几十年如一日的煮糖水，迎客人。

在干净的小店里吹着风扇，喝一碗凉凉的豆沙，多么惬意的市井烟火气~

暴汗的大夏天里，眉豆沙要热食，才不至于贪凉伤身，这是老广的养生理念。

浓郁的豆香争先恐后地钻进鼻孔，豆皮脆韧、豆沙绵软，美中不足的是，对于习惯低糖的年轻人来说，这个甜度略为高了一点。

芝麻糊汤圆同是热食。

手搓汤圆疙疙瘩瘩的，表面并不光滑，内馅儿的花生粉混合粗粒白砂糖，咬在嘴里____，口感很像儿时街头叫卖的花生糖。

食糊

地址：体育东路29号

食糊是一位南方台的主持人和朋友开的糖水店，他们当初开店是为了做一碗让婴儿放心饮的糖水。

店里有几款市面罕见的糖水，比如，云吞皮糖水。

上个世纪的广州，在粮食紧缺的年代，人们把面粉厂做云吞皮裁掉的边边，和鸡蛋白糖煮成滑溜溜的糖水，给家人解解馋，现在生活好了，很少人会这样吃。

云吞皮吃落弹脆爽滑，清透的汤底让糖水保持清爽的质感。从卖相来看，剔透如糖纸的云吞皮配上鲜黄的糖桂花，漂亮可人，没吃过的朋友可以试试。

食糊也卖粽子，做法很像煎年糕，将粽子蘸上蛋液油煎，等表皮转为微焦状态，糯米滋~滋冒油，就可以吃了。

哇，松软顺口的糯米、粉糯的绿豆花生仁、快要融化在米粒里喷香的五花肥肉、浓香的菇粒在半岛君的嘴里开始了一场奇妙的化学反应，太太太好吃了!唯一的败笔是那颗干硬的蛋黄。

店名叫得食糊，按理来说，糊类糖水做得不俗。这里主打其他店罕见的冰芝麻糊，一入口，炒芝麻的焦香充斥整个口腔，芝麻糊也做得幼细，0颗粒感。

大热天里，吸溜着一碗又冰又甜的芝麻糊，头顶凉到脚趾尾，痛快!

彬妈糖水

地址：华明路侨鑫国际裙楼204铺

嫌传统糖水过于老派的话，不妨试试这家开在写字楼里的彬妈糖水，虽然店名听着像阿婆辈的传统店铺，但出品却有店家独到的创新。

他家的糖水贵精不贵多，每天只会限量提供几款，口味不定，花胶糖水需要提前预定，吸引了不少靓女白领前来食补一番。

招牌糖水“银耳桃胶蔓越莓”，选用了质量更高的丑耳，口感比普通银耳更糯更绵，温热软Q的桃胶和化开的丑耳，水乳交融。

低糖清淡很适合口味小清新的年轻人，加上一点酸酸甜甜的蔓越莓，提味点睛!

另一款“鲜奶黑米莲子”，乳白的鲜奶底下，是粒粒饱满分明的黑米，质地不像糯米般黏糯，还有莲子，轻轻一抿，便化成了又软又绵的莲蓉。扎扎实实的一大碗好料，分明感受到店家对待美食的诚意。

党公

地址：新港中路艺苑南路13号112档

谁会想到，在客村扎根多年的党公，竟是来自广西。党公的糖水着重“杂粮养生”，和盛行养生文化的广州不谋而合。

店铺麻雀虽小，五脏俱全，密密麻麻的两页菜单，是党公带给广州人，来自异乡的甜蜜问候。

广西龟苓膏只浇上化开的黄冰糖水，便可开吃，党公的龟苓膏亦是如此。

一勺入口，软嫩顺滑，苦味清淡，相比起广州产的蛇胆(灵芝)龟苓膏，少了一阵浓厚的甘苦味。

么么渣渣来自马来西亚。东南亚特色的糖水，一定有椰奶!

紫米、薏仁、银耳，既软绵又有属于谷物的嚼头;芋头又香又糯，一口接一口，多少块都嫌吃不够~

五谷丰登豆腐花，貌美如花，五色分别来源于胡萝卜、芝麻、黄豆、黑豆和绿豆，每一种颜色的豆腐花都能尝到杂粮和蔬菜的香甜。

吃完表层的豆腐花，底下还暗藏了一个小型的么么渣渣，胃口小又贪食的小伙伴，可以点这一款，一碗糖水两种口味哦!

前段时间，有位朋友后台留言：半岛君，这个世界上，是不是有很多的不愉快这时候，是不是敞开吃一顿就会好我想说，我们把不开心的事情放到一边，先喝碗糖水甜甜嘴巴，好吗

可能在大家心目中，深圳并不是一个有太多旅游景点的地方，甚至有的人觉得这里的美食好像也比较少，其实不是这样的，在深圳还是有不少不错的美食，还有一些有趣的景点的。

蛇口市场及周边小吃

老街的夜晚太热闹了，不论是想吃地道的排档、煲仔饭、牛杂粉、凉茶，还是想要在小酒馆喝点酒，都能满足你。

蛇口的逛吃地图，也很好弄明白。它以蛇口市场为圆心，周围一公里内聚集了不少市井小馆子(找到菜市场，就离美食核心区不远了)。

你需要做的就是准备一个空空的胃来装。

蛇口市场

营业时间：凌晨5:30-19:00

地址：渔村路(近蛇口戏院、水湾地铁站)

蛇口市场太好逛了这里毗邻蛇口渔港，主打海鲜，100多户的海鲜商家，不少是流动渔民，毫不夸张地说，这个市场撑起了深圳海鲜的半边天。

市场内的地面都是湿漉漉的，不过一直也有人在做清洁，整体还算整洁。朋友说现在的蛇口市场刚经过全面升级，最近还拿了中国装饰设计奖金奖(深圳首个获奖的农贸市场)。

市场里人来人往，这边挑完海鲜，那边就能帮你现杀、加工。

100元也许没办法吃上一顿像样的海鲜餐，但在蛇口市场，绝对能买到一堆海鲜。

从入门级别的鱼虾蟹贝到更高级的波士顿大龙虾、大海螺、大象拔蚌在这都能见到，而且鱼的品类和江浙水产市场看到的不太一样，有很多少见的鱼，比如红娘鱼、红杉鱼、大眼鲷、甘鲷

而看到大海螺的那一刻，脑海中跳出了一道馋了很久的贵族菜：炭烤响螺。

这里的海鲜新鲜，摊主的服务也很好，会跟你来介绍海鲜的情况(他们会喊你：靓女)。每个摊位也都有二维码，如果有租公寓的话，太适合来这采购了。

除了海鲜外，市场内的熟食档是粤西人开的，吊着的一排烧鸡，看起来超好吃的!

肉摊、蔬菜摊也有清晰的标注，区域的划分还是很得当。如果时间足够的话，可以在蛇口市场慢慢逛，慢慢选。

如果住在酒店没法做饭，那么附近还有不少海鲜加工饭店，可以直接拿着买好的海鲜去加工，每斤大概10-20元不等。

价格还算公道，海鲜控们一定要去试试!

蛇口德记烧腊

地址：南水路南水步行街55号

在蛇口市场往前大约走2分钟的样子，就能看到德记烧腊饭店。店内不光有地道的烧腊，还有超级新鲜的海鲜!生蚝、扇贝、梭子蟹，一样都不会少。不少当地人会喜欢在这喝酒吃夜宵。

烧鸭30元一份，配酸甜口的梅子酱来吃。鸭肉饱满，鸭皮脆香，油脂足。一口吃下去，超有幸福感。

20元一份的番薯叶满满一盘，入口生脆，汤汁鲜美，搭配肉刚好能解腻开胃。

黄鱼肉质鲜嫩，蒸的熟度刚好，鱼肉入口还很香，完全没有海腥味。

生蚝半打起点，个头大，生蚝肉很滑溜，蒜香味足，一口一个，瞬间光盘。

这一顿人均70，吃得超级满足!

嘉华小吃

地址：蛇口街道渔村路1号之二

所有的煲仔饭居然都是现做的，远远就能闻到米饭的香气。本来想第二天来这吃牛肉煲仔饭的，结果有了新欢，又忘了它了。

喜欢吃煲仔饭的真心可以试试，要避开饭点，超多人在这里排队。

除了煲仔饭外，店内的粽子用料也超足，看起来比拳头都大。这跟杭州的粽子不同，里面包着干贝等海鲜。

如果没有吃过的，可以来尝鲜!

百草堂祖传凉茶铺

地址：蛇口新街207号

百草堂的这家祖传凉茶铺，在这条街开了有几十年。这家糖水铺的点心大概有五六十种。喝糖水真的太治愈了。

一天所有的疲劳，都在吃到第一口糖水的时候消失了。而且它家的价格超级良心，糖水在6-20元不等。

里面有不少都是明星产品，Top1自然还是杨枝甘露。15元一份的杨枝甘露，料超足!芒果用勺子盛起来，都是巨大一块的。

佳俊八宝牛杂

地址：南水步行街南水路38号

蛇口老街的这家八宝牛杂，位置并不起眼，但门口总是人流不断，店里堂食的位置不多，想要抢到店门口的小餐桌，着实不容易。

这家馆子，它的汤汁很特别，浸泡在汤汁的牛肉和萝卜，鲜到难以言喻。

店门口，能看到一锅炖得沸腾的牛骨汤。

在桌子上同时放了几个碗，一边的大哥将提前煮好的牛筋剪碎，放入碗内，另一边的大姐则将其余的汤料放入碗内，将牛骨汤浇在上面。

一碗30元顶配的八宝牛杂，料超足，而且牛杂非常入味。

如果吃不惯内脏的，推荐大家去点牛腩汤或者牛丸汤，看起来也很不错。吃的时候，可搭配店内的蘸酱，当地人会比较喜欢醋和沙茶酱，蘸后风味更佳。

其他推荐店铺：

蛇口康乐快餐鱼仔档|蛇口新街219号

panpancafe|蛇口老街143-7号

冬阴功|太子路80号兴龙大厦1栋1层

海上世界-深圳湾公园-南油服装市场

在深圳，要实现日走15000步很轻松，毕竟这里山多、公园多，而且和杭州的小公园不同，这里的滨海公园常常是几个连在一起，绵延几十公里。

海口的滨海公园虽是滨海，实际却是看不到海，海岸线是用门栏隔开的。

但深圳不同，它的公园直接是在海岸线边上的，一面望出去是开阔的海景，另一面则是丰富的植被，种了不少会开花的树。

这里的公园要么是靠海的，要么是靠山能看海的。

每天花一点时间在公园跑步，脑内就能分泌多巴胺，产生快乐的感觉。

美食粥粉店广州手工竹升面

地址：蛇口爱榕路33号

这家早餐店品类也超全，你能想到的面、粉、云吞、肠粉、粥、粽子等它都有!店外厨师在现场做肠粉，肠粉看起来又薄又香。

鲜虾馄饨了里面有完整的一大颗虾仁，而且咬开后会惊奇地发现居然还有蟹籽!蟹籽在嘴里会有爆浆的奇妙口感，汤汁也超鲜。阿姨说，这里的馄饨都是早上现包的!

肠粉是比较清淡的口感，入口滑，清爽弹韧，外观是透明状的，还有淡淡的米香味。

海上世界

地址：南山区望海路1128号

它是南山区的一个地标建筑，里面最特别的，就是有一艘原为法国建造的豪华游轮。这艘“明华轮”过去是真实停在海上的，如今这一片区被填平了，但船留了下来，成了观光和用餐的地方。

海上世界的夜景很好看，晚上来的话，7-8点每十分钟有一场灯光秀，周末的时候还会有热闹的复古市集。

白天，则可以沿着它的步行道走到海滨栈道去，一路都能看到各色的花。

穿过这个桥墩，就来到了海边，靠海的地方能看到远处停靠在码头的渔船，这里还有一栋特别的建筑：海上世界文化艺术中心。

艺术馆可以同时能看海和看艺术展的，却只有它，感觉在里面逛逛还是挺浪漫的。不过可惜的是最近没有特别的展览，馆内只有常规展，没有太多人，因此感觉有点空旷。

如果有展的情况下，感觉这个片区至少可以玩半天以上。

深圳湾公园

地址：南山区滨海大道

沿着海上世界的滨海栈道，是能一路走到深圳湾公园的，但你想要走完全程，是不太可能的。毕竟海滨带全长20公里，靠双腿走第二天就废了。

走在深圳的海边上，人会觉得很舒服，因为不会有那种扑面而来的咸湿感。

整个深圳湾公园也被划分成了不同的主题片区，有草地公园、日出剧场、婚庆广场、观桥公园等。

天气好的时候，桥边还能清晰看到对面香港的建筑。

深圳湾公园一路都有观景台，每一段的风景也不同。公园里的植被是亮点，海边会种一些热带特有的植物，或许是因为阳光好，第一次觉得原来树也能长得那么好看!

而想要看到海鸥，可能要到靠近福田区的位置才能看。

深圳南油时装中心

地址：粤海路1号

这里有点像是杭州四季青的扩大版。它不是一栋楼，而是由一群楼组成的，它包括了南油第一工业区，南油第二工业区，天安工业区三大块，金辉原创设计，天雅尾货市场等。

区块示意图

为什么要去南油时装中心呢因为想逛街买衣服，据说这里的服装档口有很多专做原创设计的，听起来很酷。

小红书其实有蛮多关于南油的购买攻略等，但对于纯粹来购物的人(有很多是来批发服装的)其实没有那么多套路。

如果是年轻人，逛逛南油第一工业区就差不多了。从101时装设计师馆开始逛，然后再去110A、110B，111，这四栋逛完，感觉足够了。

三栋楼里面的档口加起来就有上百个，认真逛的话也要逛2小时左右。这几幢楼的逛街体验相对也更好，人流不多，商场内会有一些艺术装置和休息区。

看中的可以直接问商家价格，大部分都是接受零售的。但品质好了，价格可能也会略微偏高，比如T恤在200左右，连衣裙300-1000不等。

小南山公园

地址：南山区前海路与棉山路交汇处

逛小南山公园的时候，想到了香港的太平山。这是一座建在山坡上的公园，地形复杂，可以从港湾生活小区的阶梯往上爬的。

这个季节，身边的朋友都在欣赏樱花，却被小南山的三角梅深深吸引。社区内、坡道上，随处可见这样大棵“拦路”的三角梅。

而且三角梅不止一种颜色，半坡上往外望去，白的、粉的、橘色的连成一片，好看到让人挪不动步往前走。

当今社会的人们生活压力都很大，所以需要糖水来缓解身心疲劳。如果你对自己的糖水店有信心并想把它推广出去，那么就一定要好好重视店铺名字。这是因为一个洋气好听、大气十足的店名能够让糖水铺获得更多人的关注。

糖水铺店名推荐：哈妮honey、糖吉诃德、果味多Govido、果乐多Goledo、果莱客Golike、糖汤堂、法莱客、豆丁糖水铺、店水糖、大糖添骄、蜜豆、甜过初恋、糖水革命、甜知心、糖馆、大糖食尚、candy boy、三月兔亭、大糖食界、大糖时代、大糖盛世、糖家堡、大唐甜骄、大唐甜城、大唐食代、不素糖水、糖湿三百碗、糖豆豆de小屋、恬骄、爱情汤、不卖糖水の糖水店、冰糖湖露、SweetHeart、自然甜、转角、争锋糖水店、源生阁、遇见，初见、有家糖水店、冰糖雪耳、爱甜说Sweetalk、塞尚阳光、糖山、笑笑、一味甜心、一代甜骄、甜在这、甜在心头。

糖水店起什么名字好：多斯，米果水，蜂蜜，蜂蜜巢零、、唐家宝、郭蜜豆、卢甘霖。、说蜜吻，蜜源，甜滋味，代表田的骄傲、滋润，青春，甜蜜，甜蜜。、凉亭，唐糖厅，棒棒糖，源晶、糖三色，欧洲糖巢，许留山，馅饼糖王朝、雅艺，方糖，糖人家，糖徐人杰、糖蜜，分钟女仆，清源阁、甜在心、甜缘客、甜盐觅雨、甜心蜜舍、一碗情深、心思思,甜思思、蜜巢、糖城、甜甜美美、甜水堂、添骄、天天甜甜、糖心风暴、糖心、糖糖正正、巴藜雅、甜恬味道、甜蜜蜜、清源阁、糖糖汤、糖糖Sweet、糖三藏、巴藜小屋、糖仁姐、糖人街、糖人佳、一代添骄、糖糖的故事、米果水Balea。

洋气好听的糖水店取名推荐

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沁馨坊：其中的“沁馨”的谐音为“沁心”，“沁”字有沁人心脾之说，而饮品的最好效果就是给人沁人心脾的感觉，“馨”字给人一种温馨，浪漫的感觉，“坊”就不是单纯的饮品供给的地方，而是专门制造美好的地方。

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