吐鲁番美食推荐，这几种吐鲁番美食不容错过，你都吃过几种吐鲁番美食呢？

吐鲁番烤羊肉串

提到新疆，大家通常都会想到羊肉串，当然，吐鲁番也一样。烤羊肉串可以说是吐鲁番最出名的小吃了，可能现在很多城市当中也会有卖，但要是来到吐鲁番，还是要亲自来尝一尝当地的烤羊肉串，相信会别有一番风味。

抓饭

维吾尔语称“波劳”。抓饭的花样很多，人们除了用羊肉做抓饭外，还用牛、马、鸡、鹅、雪鸡、野鸡等肉来做抓饭。除此而外，还用葡萄干、杏干、桃皮子等干果做抓饭，称这为甜抓饭或素抓饭。无论哪种抓饭都要放胡萝卜、洋葱。

除此而外，还用葡萄干、杏干、桃皮子等干果做抓饭，称这为甜抓饭或素抓饭。有的抓饭里还放“毕也”(温)。无论哪种抓饭都要放胡萝卜、洋葱。做出来的抓饭味道十分可口。

馕

馕在新疆地区可以说是新疆美食的代表了，馕历史悠久，过去被称为“胡饼”和“炉饼”。是经过

制而成，这种美食比较像烧饼，吃起来口感酥脆，味香适口，呈圆形，种类、大小和风味都

样，馕也是吐鲁番特色美食之一，用麦面作为主要原料，玉米面也可以，配上芝麻、洋葱、

蛋、清油、酥油、牛奶、盐、糖等佐料，保存简单，价格实惠。

馕，古时称“胡饼”“炉饼”，在中国已经有二千多年的历史，是新疆各族喜爱的主食之一。馕的做法与烤饼有些类似，它以面粉为主要原料，为发酵面，但是不放碱只放少许盐，然后烤制而成。在新疆无论你走到哪，都能吃到香脆的馕饼。说到新疆馕，不得不提库车大馕，它的名气绝对不亚于吐鲁番的葡萄、哈密的哈密瓜、阿克苏的苹果、库尔勒的香梨。

新疆凉面

新疆凉面又叫黄面，因其色黄而得名，维吾尔语叫“赛热克阿希”，属夏令风味小吃，新疆凉面中有一种主要原料，叫蓬灰，蓬灰来源于戈壁上的“臭蓬蒿”，这是一种野生植物。秋季来到，人们把蓬蒿收集起来，放进坑中烧。蓬蒿流出的水汁冷却后会凝结成块，这便是蓬灰。新疆凉面口感柔软而有筋感，拌料酸中带有辣香，让人回味无穷。

新疆烤全羊

在新疆的高级宴席中，如果有烤全羊出现在宴席当中，整台筵席也显得格外豪华阔绰起来。烤全羊这么受欢迎，除了它选料比较考究外，它的别具特色的烤制方法，也为烤全羊这道新疆名菜增色不少。新疆烤全羊是新疆可与北京烤鸭、广州脆皮乳猪相媲美的一大名馔。在为烤全羊选肉时特别强调选择生长在南疆较干旱地区的绵羯羊，而且最好是在两岁以内的肥羊。烤出来的羊肉质地鲜嫩无膻味。

全羊烤成后即放置餐车上，撒上香菜或青菜，推上餐桌等待客人食用。或者在一些宴会和比较讲究的场合，会在在羊头上挽系红彩绸，打成花结，羊嘴放置香菜或芹菜，餐车备有小刀，服务人员推车围绕餐桌转动，恭请客人启刀食肉，不客气的食客们，持刀从烤羊身上切下肉来，尽情地吃，其热烈闲逸古朴浪漫的情景，非身临其境的人，是难以想象其盛况的。烤全羊色泽黄亮，皮脆肉嫩，鲜香异常，是维吾尔族人民招待贵宾的佳品。

火焰山位于我国的新疆吐鲁番火焰山景区

吐鲁番

火焰山，位于新疆维吾尔自治区吐鲁番市高昌区312国道，吐鲁番盆地的北缘，古丝绸之路北道，呈东西走向，位于吐鲁番市以东10千米，距乌鲁木齐市183千米，东距鄯善县98千米，距哈密市324千米，南距若羌县450千米，北距奇台县290千米

火焰山

要说火焰山有啥好吃的嘛，黄面烤肉那必须得安排上了。“走，到火焰山镇吃黄面烤肉去！”在吐鲁番，这是时常挂在人们嘴边的一句话

黄面烤肉

如今火焰山镇黄面烤肉的名气越来越大，“来火焰山必吃黄面烤肉。”已成为不少游客的另一个“目的”

吐鲁番市有好些好吃的

吐鲁番市是新疆的一个著名的旅游城市，也是一个具有丰富历史文化的城市。除了旅游，吐鲁番市的美食同样不容错过。在这座城市，您可以品尝到许多美味的特色美食。

第一道美食是烤全羊。这是吐鲁番市最著名的美食之一，也是新疆的典型美食。烤全羊做法繁琐，但是这道美食的口感却是绝佳的。烤成金**的羊皮酥脆可口，羊肉则保持了鲜嫩多汁的感觉。在吐鲁番市，您一定要去尝一尝这道美食。

第二道美食是沙糕。沙糕是吐鲁番市的传统小吃。它选用筛过细沙的高粱面，加入糖、碱、面粉、油、小枣等原料，捏成圆形，再放入烤箱里烤制而成。每个沙糕大小相同，外皮酥脆，内馅松软，口感甜美可口。

第三道美食是烤馕。烤馕是新疆人餐桌上最常见的面食之一。它由高粱面、酵母、盐、水等原料制作而成，烤制时以木炭为火源，烤出来的馕饼外酥里嫩，清香四溢。吐鲁番的烤馕以香气浓郁、口感松软著称，一定要去品味一下。

总之，在吐鲁番市，就算您不去旅游，也要来品尝这里的美食。您一定会被这里的美食所吸引，享受到一次别样的美味之旅。

吐鲁番，是新疆的一个著名景区，也是一个古老的历史文化名城。这里有着独特的地理位置和气候条件，孕育出了丰富的文化和美食。接下来，让我们来看看吐鲁番有哪些好吃好玩的。

首先，吐鲁番的美食让人无法抗拒。这里最有名的当属葡萄，吐鲁番葡萄肉厚汁多、甜度高，被誉为“世界最好葡萄”。另一道美食是羊肉串，肉质鲜美，色香味俱佳。而吐鲁番特有的馕也是一道必尝的美食，外皮酥脆，内里柔软，搭配当地的家常菜肴尝一尝，简直让人食指大动。

其次，吐鲁番的风景也非常吸引人。这里有壮丽的火焰山、神秘的千佛洞、悠久的吐鲁番古城、迷人的水磨古镇等。空气清新、气温宜人，漫步于各种各样的景点之间，仿佛置身仙境。此外，吐鲁番还有著名的葡萄酒庄，可以品尝到当地的特色葡萄酒，并了解到葡萄酒的酿制过程。

最后，吐鲁番的民俗风情也是一个不可错过的亮点。当地人的民间音乐和舞蹈充满了独特的民族特色，而民居建筑和手工艺品更是散发出浓郁的地方特色。在这里，可以与当地居民交流，了解到他们的生活习惯和文化传统，感受到不同于大城市的轻松和自在。

综上所述，在吐鲁番，既可以品尝到独具特色的美食，又可以欣赏自然风光和体验民间文化，是一个兼具美、食、文、乐的绝佳旅游胜地。

拉条子、烤羊肉串、清炖羊肉、帕尔木丁、馕、手抓饭、烤全羊、薄皮包子、凉皮子、手抓羊肉。1、拉条子：吐鲁番传统美食，口感香糯、味道鲜香。2、烤羊肉串：吐鲁番传统美食，肉质鲜嫩、味道鲜美。3、清炖羊肉：吐鲁番特色美食，原汁原味、味道鲜嫩。

拉条子、烤羊肉串、清炖羊肉、帕尔木丁、馕、手抓饭、烤全羊、薄皮包子、凉皮子、手抓羊肉。

1、拉条子。

吐鲁番传统美食，口感香糯、味道鲜香。

2、烤羊肉串。

吐鲁番传统美食，肉质鲜嫩、味道鲜美。

3、清炖羊肉。

吐鲁番特色美食，原汁原味、味道鲜嫩。

4、帕尔木丁。

吐鲁番传统美食，口感香糯、味道焦香。

5、馕。

吐鲁番传统小吃，脆软可口、味香适口。

6、手抓饭。

吐鲁番传统美食，味道鲜香、营养丰富。

7、烤全羊。

吐鲁番传统美食，皮脆肉嫩、味道鲜美。

8、薄皮包子。

吐鲁番特色美食，皮薄馅大、味道鲜香。

9、凉皮子。

吐鲁番特色小吃，味道香辣、口感香糯。

10、手抓羊肉。

吐鲁番传统美食，肉质细嫩、味道香浓。