介绍一下中国的茶文化？

中国是茶的故乡，也是世界上最早种植和利用茶的国家，茶叶伴随着古老的中华民族走过了漫长的岁月。打开中华五千年的文明发展书卷，几乎从每一页中都可以嗅到茶的清香。茶不仅是一种饮品，更是一种博大精深的文化；茶文化是中国传统文化的重要组成部分，也是中华文明长河中的一颗璀璨明珠。茶文化的发展历程大体经历了“发乎神农，闻于鲁周公，兴于唐，盛于宋，普及于明清”的过程。

基本茶类

绿茶（不发酵）;

白茶、黄茶（轻微发酵）;

乌龙茶（青茶，轻中度发酵）;

红茶（完全发酵）;

黑茶（完全发酵，后发酵）

加工茶类

花茶、紧压茶、萃取茶、果味茶、茶饮料。

一、茶树的学名：

茶是一种多年生、木本、常绿植物，在植物学分类上属双子叶植物纲、山茶目、山茶科、山茶属，与庭园种植的茶花同属不同种。

二、茶树的种类：

茶树有灌木、小乔木和乔木之分。栽培茶树多为灌木类，主要枝条都由根颈处分出，无明显的主干，树高1~3米。乔木茶树，有明显的主干，分枝部位高，树势高大，达数米至十多米，我国云南等地原始森林中的野生大茶树都属此类。小乔木茶树介于两者之间，分枝部位较高，有明显主干，树势较高，在我国福建、广东较多。

三、茶的化学成分：

茶多酚、咖啡碱和茶氨酸通常作为鉴定真假茶的成分指标。

西自西藏自治区的察隅，东至台湾省东海岸，

南起海南省榆林和三亚，北到山东省荣成。

一、江北茶区茶树以灌木类型中小叶种为主，几乎都生产绿茶。

二、江南茶区是中国最主要茶区，占总产量的2/3，品种以灌木类型中小叶种为主，也有小乔木。

三、西南地区包括云贵川重庆和西藏东南部，是中国最古老的茶区。

四、华南茶区积温最高，最适宜茶树生长。

一、抗氧化、抗衰老（茶多酚、茶氨酸、茶多糖及各种维生素）

二、抗癌

三、增强免疫功能

四、调节血脂、血糖、血压及预防心血管疾病

五、抗辐射，癌症患者因采用放射治疗而引起的轻度放射病症，如食欲不振、恶心、腹泻等，遵医嘱饮茶后，有90%的患者放射病症状明显减轻。

六、抑制有害微生物，EGCG对流感病毒有很强的抑制作用

七、抗龋齿

八、美容

中国是世界上最早发现、栽培、利用茶叶的国家。据历史资料考证，少说也有4700多年了。中华茶文化源远流长，博大精深，不但包含物质文化层面，还包含深厚的精神文明层次

1、中国茶文化是中国制茶、饮茶的文化。中国是茶的故乡，中国人发现并利用茶，据说始于神农时代，少说也有4700多年了。直到现在，汉族还有民以茶代礼的风俗。

2、潮州工夫茶作为中国茶文化的古典流派，集中了中国茶道文化的精粹，作为中国茶道的代表入选国家级非物质文化遗产。日本的煎茶道、中国台湾地区的泡茶道都来源于中国广东潮州的工夫茶。

3、中国人饮茶，注重一个“品”字。“品茶”不但是鉴别茶的优劣，也带有神思遐想和领略饮茶情趣之意。在百忙之中泡上一壶浓茶，择雅静之处，自斟自饮，可以消除疲劳、涤烦益思、振奋精神，也可以细啜慢饮，达到美的享受，使精神世界升华到高尚的艺术境界。

4、品茶的环境一般由建筑物、园林、摆设、茶具等因素组成。饮茶要求安静、清新、舒适、干净。中国园林世界闻名，山水风景更是不可胜数。利用园林或自然山水间，用木头做亭子、凳子，搭设茶室，给人一种诗情画意。供人们小憩，不由意趣盎然。

5、中国是茶的故乡，是世界上最早发现中国茶树、利用中国茶叶和栽培中国茶树的国家，中国也是世界茶道的宗主国，任何国家受中国茶文化的影响都不能否认中国是茶道宗主国的地位，否则违背了茶道的基本文明。茶树的起源至少已有六七万年的历史。茶被人类发现和利用，大约有四五千年的历史。

中国诗词大会

第七季经典开场词

第一场·江山

江山留胜迹，我辈复登临

我们可爱的祖国，历史悠久，幅员辽阔。

从“黄河落天走东海”，到“青海长云暗雪山”；从“吹面不寒杨柳风”，到“铁马秋风大散关”……有多少壮丽的山河，就有多少豪迈的传奇；有多少伟大的人民，就有多少光明的未来。

“踏遍青山人未老，风景这边独好”，今天就让我们在诗词大会的舞台上，再次跟随中华文明的步伐，走遍祖国的山川湖海，再次感受中华诗词的韵律，向伟大的中国人民致敬!

第二场·少年

恰同学少年，风华正茂

自古沙场征战，英雄多出少年，从“弯弓辞汉月，插羽破天骄”的霍去病，到“马作的卢飞快，弓如霹雳弦惊”的辛弃疾，少年英雄，策马扬鞭，锋芒所向，锐不可当。

自古文章盛事，俊杰亦多出少年。从“ 海内存知己，天涯若比邻”的王勃，到“且将新火试新茶，诗酒趁年华”的苏东坡，少年俊杰，锦绣满怀，妙笔生花，经纶天下。

可以说，少年是一种精神、一种风采，更是一种情怀、一种境界。它是“天生我材必有用，千金散尽还复来”的自信；它是“会当凌绝顶， 一览众山小”的胸怀；它是“ 指点江山，激扬文字，粪土当年万户侯”的豪迈；它是“天地转，光阴迫，一万年太久，只争朝夕"的使命情怀……

奋斗吧！我中国少年！前进吧！我少年中国！

第三场·燃

北国风光，千里冰封，万里雪飘

首《沁园春·雪》燃起了我们对美好生活的热切期待，对大好江山的无限向往，对深厚历史的无限感怀。

可以说，“燃”不仅仅是一种精神状态，它更是一种价值追求、理想情怀。

从秦皇汉武到唐宗宋祖，多少英雄“谈笑间樯橹灰飞烟灭”，多少豪杰“金戈铁马， 气吞万里如虎"。然而真正的英雄、真正的风流人物，“还看今朝”，也正在今朝。

第四场·遇见

相逢意气为君饮，系马高楼垂柳边

人生最美是遇见——“与君初相识，犹如故人归”。遇见爱人，是“金风玉露一相逢，便胜却人间无数”;遇见故人，是“何时一樽酒，重与细论文”。

遇见又是珍贵的——沙湖道中遇雨，有了苏轼“竹杖芒鞋轻胜马，谁怕，一蓑烟雨任平生”的潇洒；行军途中遇雪，有了毛泽东“江山如此多娇，引无数英雄竞折腰”的感慨。

可以说，千万次美丽的遇见，定格了诗词无数次动人的瞬间。

“我见青山多妩媚，料青山见我应如是”，今天就让我们在诗词大会的舞台上，遇见最美诗词，邂逅十里春风，拥抱伟大时代!

第五场·稻香

稻花香里说丰年，听取蛙声一片

“春种一粒栗，秋收万颗子”， 这是种子的力量，也是成长的力量。“ 夜来南风起，小麦覆陇黄”，丰收，是稻谷真正的香味；“小邑犹藏万家室”，富足，才是农家真正的开怀。

“人生归有道，衣食固其端”，从古至今，民本，才是稻香真正永恒的真谛。

今天就让我们，在诗词大会的舞台上，呼吸着稻香，徜徉于麦浪，致敬深爱的土地，歌颂永恒的阳光。让诗意与奋斗，继续绽放在希望的田野上。

第六场·韵

蜀僧抱绿绮，西下峨眉峰

大千世界，气韵勃发，处处都有韵的回响，时时都有韵的节拍。

“独坐幽篁里，弹琴复长啸”，这是闲居山野的典雅风韵；“笔落惊风雨，诗成泣鬼神”， 这是纵横笔墨的浩荡神韵；“潮平两岸阔，风正一帆悬”，这是扬帆天地的雄阔气韵；“穷年忧黎元，叹息肠内热”，这是心忧家国的深沉雅韵。

回望历史，沧海桑田，高情远韵，令人荡气回肠。展望未来，神州大地，古韵新妍，中华再度辉煌。

第七场·天地

天地有正气，杂然赋流形

一首文天祥的《正气歌》，完美地诠释了中国人的天地观、天地情，与天地境界。天地的核心，在于时代风云，人间正道。

“山不在高，有仙则名，水不在深，有龙则灵。斯是陋室，惟吾德馨”，一代诗豪，身居陋室，天地灵秀，自在人心。“登高壮观天地间，大江茫茫去不还。黄云万里动风色，白波九道流雪山”，盛唐气象，雄浑刚健，如江河山川。 ” 乘风好去，长空万里，直下看山河”。

天地之心就是人心，天地在，人心在，人心永在，天地永在。

第八场·味道

蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时

世间万物有灵，每一种食物都自有其味道，每一种人生也自有其况味。但这一切，都化作了诗人笔下诗意的描绘。

“烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯”，李白豪爽，开怀畅饮，三百杯里，有苦酒，更有美酒；“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”。

正所谓人间烟火五味俱全，诗意人生百般滋味，今晚就让我们在《中国诗词大会》的舞台上，一起品中华诗词，尝人生百味。

第九场·飒

一腔热血勤珍重，洒去犹能化碧涛

飒，是声音的回响，是声音的激荡，它是金风与万物的共振，也是人生与天地的交响。

“大鹏一日同风起，扶摇直上九万里”，这是平交王侯的豪气之“飒”；“休言女子非英物，夜夜龙泉壁上鸣”，这是巾帼红妆的英武之“飒”；“大江歌罢掉头东，邃密群科济世穷”，这是革命青年的担当之“飒”。

“飒”，在世间的每一个角落回荡，也激扬起每一位追梦者的理想风帆。今晚就让我们在诗词大会的舞台上，共赴一场诗词盛会，共筑一段飒爽传奇。

第十场·出发

风帆扬起，高歌远航

千里之行始于足下，千年梦想始于出发。

“潮平两岸阔，风正一帆悬。海日生残夜，江春入旧年”，这是新年的开始，也是新春的出发。新的出发，就有新的理想；新的开始，孕育新的希望。

回首来时路，“雄关漫道真如铁”；试看脚下路，“而今迈步从头越”。今晚，我们迎来了《2022中国诗词大会》总决赛之夜。

“谁能凌绝顶？万里一峥嵘”，就让我们一起出发，邂逅十里春风，拥抱伟大时代。

中国是茶文化的发源地，茶文化在中国已有几千年的历史。茶文化是中国传统文化中的重要组成部分，是中国饮食文化的精髓之一。在中国，茶不仅仅是一种饮料，在中国的历史和文化中，还具有重要的仪式性、审美性和礼仪性。

中国茶文化的发展经历了不同的阶段。最早的茶文化可追溯到中国古代神话传说中的神农时期，随着茶叶的逐渐普及，茶文化逐渐演化成为了一种精致而完整的文化形态。在唐宋时期，茶文化达到了巅峰，茶艺、茶道、茶器等方面都得到了很大的发展。

中国茶文化的特点是多样性、独特性和博大精深。中国茶分为绿茶、红茶、黑茶、白茶、黄茶、鲜花茶等多种类别，每种茶的制作、品饮方式、文化内涵都不同。中国茶文化还包含了茶艺、茶道、茶禅一体的修身养性、体验自然之美的精神内涵，以及茶文学、茶诗、茶画、茶乐等丰富多彩的艺术表现形式。

中国茶文化在世界范围内也得到了广泛传播和认可。作为世界四大名饮之一的中国茶，在国际上的影响力日益增强，越来越多的外国人深入了解和学习中国茶文化，体验和品味中国茶文化的独特魅力。

号级茶饼：为辨别茶饼、茶叶年代、级别、生产厂的编号，如：8582饼为（前两位数85为85年出品，第三位数8为8级茶，最后一位数2为勐海茶厂的代号），茶厂代号：1、昆明茶厂，2、勐海茶厂，3、为下关茶厂 。

1、1950年之前：这个时期称为“古董茶”如百年宋聘号，同兴贡饼，同庆号， 同昌老号，宋聘敬号。通常都有一张糯米纸，印上名称，就是“内飞”。

2、1950年～1968年：所谓“印级茶品”，也就是包装纸上，“茶”字以不同颜色标示，红印为第一批，绿印为第二批，黄印为第三批。

3、1968年之后：此时茶饼包装不再印上“中国茶叶公司”字号，改由各茶厂自行生产，统称“云南七子饼”，如：雪印青饼，73青饼，大口中小绿印，小黄印等……

茶文化是以茶为载体、以茶为媒介、以茶为主题、以茶为核心的文化现象。它包括了茶的历史、品种、制作、品鉴、礼仪、文学、艺术等多个方面。中国是茶的故乡，据说始于神农时代，汉族还有民以茶代礼的风俗。唐代茶圣陆羽的茶经问世以后，中国茶文化正式出现在历史舞台上，深入中国的诗词、绘画、书法、宗教、医学等多个领域，成为中华民族物质文化生活不可分割的一部分。茶文化是中国传统文化中的重要组成部分，也是世界茶文化的重要组成部分。茶文化是以茶为载体、以茶为媒介、以茶为主题、以茶为核心的文化现象。它包括了茶的历史、品种、制作、品鉴、礼仪、文学、艺术等多个方面。中国是茶的故乡，据说始于神农时代，汉族还有民以茶代礼的风俗。唐代茶圣陆羽的茶经问世以后，中国茶文化正式出现在历史舞台上，深入中国的诗词、绘画、书法、宗教、医学等多个领域，成为中华民族物质文化生活不可分割的一部分。茶文化是中国传统文化中的重要组成部分，也是世界茶文化的重要组成部分。中国是茶的故乡，拥有着悠久的茶文化历史和丰富的茶文化资源。茶文化影响着中国人的生活，成为了一种生活方式和审美追求。茶的起源可以追溯到公元前5000年，最早的茶树生长在中国云南西南部。在中国的古代，茶被视为生命之源和灵性之物，代表着生命的延续和人们的情感交流。茶的形成和发展一直贯穿着中国的历史发展过程。茶文化的主要特征包括茶礼、茶道、茶韵、茶艺、茶味等。茶礼是中国古代茶文化最早的形式，一份尊重、一种仪式，代表着尊重生命和礼节为先的主张。茶道则是中国茶文化中的精髓，它强调的是茶人与茶客之间心灵的沟通和感悟的互通。茶韵则是指茶的气息和深度，由于中国茶叶种类众多，每一种茶都有自己独特的气息和韵味。茶艺则是指制茶的各种工艺，在中国茶文化中，制茶和饮茶是紧密相连的两个环节。茶味则是指茶的口感和体验，在中国人的文化传统中，茶的口感、体验和品质是成比例的，所以茶的品质和口感非常关键。茶文化在中国人的日常生活中体现得比较多，从早晨开始的茶点，到下午茶，晚餐结束后的茶道表演。人们将茶作为一件礼仪、一份心意、一种感情表达，在茶文化中感受生命的意蕴。茶在我国的发展和传承中，不仅仅是一种物质享受，更是一种精神追求和文化传承，表现了中华文化精神和生命力的传承与延续。

随着互联网越来越深地和产业紧密结合,餐饮行业也成为线上互联网连接线下的最大入口,餐饮行业随之迎来新变革,行业数字化应用将引领餐饮业的发展。

据QuestMobile数据显示，西式快餐、茶饮、咖啡品牌等已经进入到餐饮行业数字化的成熟期。运用线上公域+私域运营的方式，加快了自己的营收效率，尤其在小程序表现突出。2021年6月，微信小程序表现上看，西式快餐、茶饮、咖啡、披萨、面食位居前五位，分别达到8,661万、2,994万、1,212万、592万、485万。

小程序的玩法目前是最适合各餐饮品牌的。不仅与微信相连，方便营销，并且还能给餐饮企业带来数据分析，为进一步升级做足准备。 例如，我们可以看到这几个品类的用户画像，茶饮、咖啡品类的用户女性超过7成，25岁以下、新一线用户比例更高，与西式快餐形成明显的区别。

目前，起步较早的肯德基、麦当劳已经实现了矩阵化运营，用户规模遥遥领先。其他的品牌也在各种营销手段下，用户数一直飙升。例如，蜜雪冰城在一首洗脑广告曲助攻下，小程序用户量级一路飙到905万。从玩儿法上，线上引流、留存、复购，目前均可以在小程序里面完成。

除了私域流量运营，餐饮线上营销提升品牌、通过公域流量获客也已经成了崛起之路，从品类上看，咖啡、火锅、茶饮、休闲零食、披萨占据了内容营销的前五位，尤其是咖啡，品牌数量繁多、用户互动量巨大，2021年6月，内容总互动量达到2,1954万；火锅则依靠头部品牌的持续轰炸，互动量也达到了1,8587万，海底捞、星巴克、喜茶、茶颜悦色、瑞幸，成了内容热度的Top5……

我们探究了一下这个玩法，发现有几大特征：

1、小程序成为餐饮行业数字化的重要渠道，品牌通过线上服务深度运营用户

2、餐饮连锁品牌通过KOL内容营销、官方号吸引用户到店消费

3、部分品牌试水孵化零售品牌利用自有渠道挖掘用户价值

餐饮行业进入数字化时代，近年来，数字经济蓬勃发展，成为经济动能转换、产业结构转型和居民消费升级的重要支撑力量，数字化知识和工具也为餐饮企业提供了新的发展动能。特别是2020年初遭受疫情重创之后，餐饮业更是加速了与数字化技术的深度融合，传统的到店消费和加盟模式改良为通过线下经营、线上公域私域运营的方式聚合用户，并通过零售商品深挖用户价值。业内人士指出，如今，餐饮的数字化转型已经成为行业的必然趋势，不少餐饮企业或主动或被动地卷入其中，并在数字化的浪潮中逐渐拥抱智慧餐饮。