你眼中的粽子是什么样子的?

你眼中的粽子是什么样子的?,第1张

眼中的粽子是:金字塔型、条形与三角锥形等样子

南方粽子的代表品种是广东粽子,广东粽子形状有金字塔型、条形与三角锥形等。品种主要有咸肉粽、枧水粽、豆沙粽等,其中咸肉粽最受欢迎。

咸肉粽主要用糯米、五花肉和绿豆,有的还会加入咸蛋黄、冬菇、虾米、瑶柱、栗子、花生等调配为馅,口味咸鲜香,风味更佳。从地域上分,广东粽子又包括肇庆裹蒸粽、台山粽、东莞道滘粽、中山芦兜粽、潮汕双烹粽球、客家灰水粽、湛江蛤蒌粽。

其他地方粽子形状:

1、广西

桂中地区喜包形态酷似枕头的大枕头粽。桂中地区的大枕头粽一个用上半斤至一斤米;而桂林地区喜包一斤米可做六七个粽子的小枕头粽。

桂林以北则喜包形态恰似狗头的狗头粽。在粽子包制过程中的配料方面又各有特色。如桂林人包粽子喜加点碱粉,以煮熟的粽子产生碱香味;而全州人包粽子喜欢用稻草灰水浸泡糯米,用这种方法包制出来的粽子既有适中的碱香味,亦有诱人食欲的色彩。

2、海南

与北方的粽子不同,它由柊叶包成方锥形,重约半公斤左右,糯米中可放入咸蛋黄、猪肉、猪蹄、咸鱼、叉烧肉、鸡翅等作馅料。

-粽子

描写粽子的色香味形

 描写粽子的色香味形,每年的农历五月初五就是我国端午节,在那一天,民间会举行赛龙舟、吃粽子等民俗活动,粽子是端午节不可缺少的一种食物。下面看看描写粽子的色香味形及相关资料。

描写粽子的色香味形1

 1、粽子的清香缓缓地从锅中溢了出来,我贪婪地嗅着这一丝丝、一缕缕棕香,口水都要流出来了。

 2、轻轻剥开青绿色的粽叶,一股粽香味扑鼻而来,露出乳白色的糯米。沾点白糖,轻咬一口。嗯,粽子的味道真好!

 3、菱形的大粽子味道更香浓,小三角形及菱形味道不够重。

 4、棕-子香,香厨房。艾叶香,香满堂。

 5、煮了一晚上的粽子熟了,清香四溢,轻解开来,那嫩**彩的粽肉,升腾着蒸气,散发出一股特有的粽香。轻咬一口,过节的滋味就从舌尖弥漫到全身。

 6、包好的粽子放在一个锅里煮,等粽子熟了以后,会闻到淡淡的竹叶香,清香四溢,弥漫整个厨房。

 7、我对于肉粽子不感兴趣,却对糯米粽情有独钟,尤其是里面大大的枣子,家里自己做的总是包的大大的。糯米的浓香夹杂着缕缕蛋草叶子的清香沁人心脾,咬一口,含在嘴里,越嚼越有滋味。

 8、粽子香便像烟雾一般向四周弥漫开来,让我陶醉其中。我禁不住这诱惑,用力地咬了下去。米团在我的唇齿之间留连,滑嫩的红枣也在我口中默默绽放香味。

描写粽子的色香味形2

  描写粽子味道作文

 在我家里几乎一年四季都可以吃粽子,端午节吃粽子这事儿对我们来在说可一点也不稀奇。

 “我讨厌吃粽子,它总是软绵绵的,我最讨厌吃这种容易塞牙缝,把牙齿给粘住的东西。”这是我在幼时常常抱怨的话,因为吃粽子实在太麻烦了,连看都不想看一眼,现在是好多了,但是我还是不愿去剥。

 外婆以前经常把半成品的粽叶从市场里买回来,亲自制作粽叶,调出一种味道适中的糯米,包粽子给我吃。粽子实在大,以致我一个粽子要被我拖到中午,才能够吃完。我不喜欢吃粽子,粽子一吃完,几乎晚饭都吃不下了,还容易噎住。

 吃粽子成了我一时的难关,成天想着如何让我可以不用再吃可恨的粽子。但是,年复一年,外婆年纪大了,也不常给我做好吃的粽子了。以前,不爱吃粽子的我,渐渐爱上了粽子,爱上了粽子那种独特的味道。可是,吃粽子的机会却越来越少了。

 我妹出生后,一年大概只会有一两次亲自吃粽子,有时就算到了端午节也不再吃了。而粽子也不再是自己家里做的了,常常是从外面买的。在也吃不出过去熟悉的粽子味道了。

 我开始学习制作粽子,但是做粽子可不是什么美差,过程复杂极了,要么是粽叶坏了,要么是糯米漏出来了,而且,我是吃过好几次粽子,但也不知晓粽叶到底是什么。因为每天早晨起来时,糯米、板栗与肉在碗里等着我,而那粽叶老早扔到垃圾桶里了。有一段时间还以为是糯米直接丢进锅里煮的。只是隐隐约约认为那是一种很大的叶子,有几次在老家时听别人说的。

 现在,我可见着了。那不过是箬叶罢了,刚开始是墨绿的。接着,用刷子使劲刷,用水去冲,循环操作。那声音有点像毛刷刷衣服的声音“唰唰唰”。即使力用大了,那叶子也韧性十足,毫无要崩裂的迹象。最后再将叶子晒干,大概要晒上两三天的光景。

 叶子中的水分才会差不多干透,就可以用来包粽子了。因为,只有晒干了,叶子中的香味才会真正激出来,发出一种又让人的植物芳香,诱人的粽叶味道。

 这样把糯米裹进去蒸后,糯米才会拥有叶子的味道,而使得肥肉中那些的油榨到板栗与糯米里,而瘦肉更加鲜嫩美味,味道刚刚好。

 那可就是粽子,我思念已久的难忘的粽子味道,何时,我能在吃上粽子啊,外婆亲手包的粽子。

描写粽子的色香味形3

  描写粽子味道作文

 小时候,一到端午节,我就会让奶奶做十几个小粽子。可是,今年的端午节奶奶却对我说:“鸣鸣呀,你也不小了,该学会自己包小粽子了。”我高兴地点了点头,因为在我的眼里,包粽子是件非常有趣的事。

 开始包粽子了,奶奶帮我准备好了粽子馅和粽叶,她就开始一步一步地教我包粽子。奶奶说:“包粽子首先要把粽叶卷成你想要的粽子的大小”。奶奶一边说一边给我做示范动作,“接着在卷好的粽叶里放上糯米,还要把糯米压紧。

 这样包出的'粽子才好吃,然后在中间放上一个小枣,最后把粽叶包起来用绳子扎好。”就这样,一个可爱的小粽子就包好了。我迫不及待地拿了粽叶,把粽叶先卷成了非常小的一个“窝”,于是就照着奶奶教我的步骤包起了粽子。

 可是在奶奶手里听话的粽叶,到了我这里却不听使唤了,还没等我拿绳子扎,馅就全散了,第二个,第三个,。。。。。。。一连包了好几个,都是如此,我有点泄气了。原来粽子好吃,却这么难包呀!

 奶奶看出了我的变化,语重心长地对我说:“做什么事都会遇到困难,可不能在困难面前低头。”听了奶奶的话,我不好意思放弃,只好接着包。不知道是第几个了,我包的第一个粽子终于“问世”了。

 下午我请来奶奶帮着包粽子,她说我买的粽叶太窄,须三片粽叶方可包完一个粽子,她动作很是娴熟,先把粽子一端围成一个圆锥体呈碗状,再盛上糯米和肉块,再把粽叶缠绕起来决不能让米露出去,最后用棉线裹住粽子包扎起来就成了。

 妈妈包粽子不是沿用嘉兴人惯用的偌大一个枕头棕,而是小巧玲珑的三角锥状粽子,一直到晚饭后也才包完一半,明天在家继续包粽子。为图省事老爸又迫不及待地想吃粽子,于是我们只好用高压锅煮粽子,先大火烧开再小火慢慢煲。

 过了约一个小时粽子就熟了。解开线绳,小心翼翼地剥去清香且油光可鉴的粽叶,酱**、晶莹剔透的粽子就一骨碌滑入碗中,咬上一小口,黏黏爽滑的糯米夹杂着卤肉的香味扑鼻而来,吃上几口保准让你唇齿留香。边吃粽子边品尝着新茶,那绝对是一种享受。

 它虽然没有奶奶包的好看,但我还是很高兴,我总算学会了包粽子了。一个下午过去了,我包了好多小粽子,后来包的比前面包的就好看多了,奶奶看了,一个劲地夸我心灵手巧。奶奶还把小粽子串在一起,据说这样象征着好运连连。

 我不仅学会了包粽子,而且还懂得了要不怕困难的道理。

屈原和粽子的故事:

史料记载,公元前278年农历五月初五,楚国大夫、爱国诗人屈原听到秦军攻破楚国都城的消息后,悲愤交加,心如刀割,虽有心报国,却无力回天,于是选择以死明志,毅然写下绝笔作《怀沙》,抱石投入汨罗江,以身殉国。

沿江百姓纷纷引舟竞渡前去打捞,沿水招魂,以免鱼虾糟蹋屈原的尸体,一位老医师则拿来一坛雄黄酒倒进江里,说是要药晕蛟龙水兽,以免伤害屈大夫。百姓们为免让鱼虾侵蚀屈子,就纷纷将米粮投入江中,希望鱼虾只顾吃这些米粮而不损伤屈子肉身。 

而后,据古书记载,是屈原托梦百姓说,米粮投入江中实则被江中的蛟龙所食,如果用艾叶包裹,再绑以五色绳,则可以免遭蛟龙吞食;这才有了后来的粽子。慢慢的就有了吃粽子的习俗,在每年的五月初五,就有了龙舟竞渡、吃粽子、喝雄黄酒的风俗,以此来纪念爱国诗人屈原。这一习俗绵延至今,已有两千多年。

扩展资料:

屈原投江自尽的日子相传是农历五月初五,即端午节。端午节最初是中国人民祛病防疫的节日。吴越一带春秋之前有在农历五月初五以龙舟竞渡形式举行部落图腾祭祀的习俗。后因屈原在这一天死去,便演变成了中国人民纪念屈原的传统节日。

把屈原和端午节捆绑在一起始于南朝的文献。端午节起源于屈原,最早就是流传在荆楚地区的传说。南朝梁宗懔编撰的记录古代楚地岁时节令风物故事的笔记体文集《荆楚岁时记》载:“按五月五日竞渡,俗为屈原投汨罗日,伤其死所,故命舟楫以拯之。”

南朝梁吴均《续齐谐记》载:“屈原五月五日自投汨罗而死,楚人哀之,每至此日,辄以竹筒贮米,投水祭之。……世人五日作粽,并带五色丝及楝叶,皆汨罗之遗风也。”端午竞渡的习俗,也是荆楚地区人们纪念屈原的方式之一。

《隋书·地理志下》载:“大抵荆州率敬鬼,尤重祠祀之事,昔屈原为制《九歌》,盖由此也。屈原以五月望日赴汨罗,土人追至洞庭不见,湖大船小,莫得济者,乃歌曰:‘何由得渡湖!’因而鼓棹争归,竞会亭上,习以相传,为竞渡之戏。”到了隋唐一统后,端午节纪念屈原的习俗就不仅限于荆楚地区,而成为全国性的节日风俗,一直流传至今。

还有几天就是端午节了,你准备好吃粽子了吗,你知道吃粽子的时候应该注意什么吗?吃粽子的时候可以喝茶吗?粽子和茶能一起吃吗?下面我来为大家介绍下!

吃粽子可以喝茶吗 吃粽子的时候最好喝茶

端午节前后胃肠道病人会明显增加,其中有一部分人是基础病患者,比如糖尿病人或慢性胃炎患者等,另一部分则是因为吃粽子。

粽子中糯米粘度高,难以消化,容易使消化功能差的人肚腹闷胀,有的人甚至一吃就“滞”,特别是老人、小孩,很容易腹泻、便秘。另外,甜粽由于含糖分较多,容易提升人体内血糖含量,因此糖尿病人不宜吃。

另外,不少市民喜欢把粽子当早晚饭吃,这样很容易患胃病。一大早就吃粽子,停留在胃里的时间更长,刺激胃酸分泌,可能导致慢性胃病、胃溃疡的人发病。另外,临睡前绝对不能把粽子当夜宵,否则一晚留在肚子里不容易消化。

专家提醒,吃粽子时最好能同时喝茶水,帮助吞咽和消化,每次少吃一点,可选择迷你粽子;吃粽时应该搭配凉拌青菜、水果沙拉;粽子要充分加热,煮热变软后才能吃;如有胃病的人吃粽子可选白米粽,别蘸糖,不要吃得太甜;有胆结石、胆囊炎和胰腺炎的病人,不要吃肉粽、蛋黄粽等脂肪、蛋白含量过高的粽子。

边吃边喝水,助消化

专家们还提醒,由于粽子多半是用糯米制作的,在食用中务必控制数量。吃粽子时最好能同时喝茶水,以帮助吞咽和消化。配一些蔬菜水果一起吃,更有营养。老人、儿童不宜多吃,且应细嚼慢咽。

对于糖尿病病人而言,红豆粽和甜粽子不适合多吃。有胃病的人吃粽子可选大米粽或五谷粽,吃时别蘸糖;有胆结石、胆囊炎和胰腺炎的病人,建议不要吃肉粽、蛋黄粽等过于油腻以及脂肪、蛋白过高的粽子,可能引起消化不良、胀气。肉粽及猪油豆沙粽含有较多脂肪,属油腻食品,高血脂、高血压、冠心病患者食用后,会增加血液黏稠度,因而每次食用不宜超过50克。

不同的粽子对于不同的茶 白粽:

如果你吃白粽子,可以搭配喝喝玫瑰花茶,它有一股淡淡的清香,还能调理血液循环,十分宜人。

端午也有喝茶的传统,起源于春秋战国时期。每逢端午佳节,人们都要上山,采选百草,晾匿家中,常年备饮,以防病健身、辟秽驱邪。这种茶饮,后来称为“端午茶”。如今,浙江松阳县依然流行“端午茶”,是一种以草药为原料的传统茶饮,具有很高的保健价值,被誉为“百病茶”、“百家茶”。那么,你知道端午我们应该喝什么茶吗

端午节喝什么茶与粽子最配

在这富有传统节味的日子里,吃粽子、喝雄黄酒、赛龙舟等习俗为人们所熟悉。但是你知道吗,其实端午节还有一个重要的习俗——那就是饮端午茶。

端午茶历史渊源

可追溯至春秋战国时期,人们在这一天喝茶,乃至以后更热的时候随着喝更多的茶,更多的还是基于身体的真实需求。端午来临,也就是盛夏在叩门了。因此在端午这天,古代人们会上山采选百草,再经过洗、切、揉、炒、晒等工序来制成茶,并在整个夏天就以喝茶来解暑,还可防病健身、美容养颜、辟秽驱邪。所以后来人们便将此茶直呼为“端午茶”,在今天依然广为人所知,就比如松阳端午茶。

此外粽子虽好吃,但是不好消化。除了粽子样式增多,肉粽、豆沙粽、紫米粽加上粽子用米为糯米,使得粽子热量高。这些过于油腻以及脂肪、蛋白过高的粽子,可能引起消化不良、胀气。这时候,要是来一壶茶岂不美哉。

白糯米粽子+玫瑰花茶

白粽子没有任何馅料,只由糯米、白砂糖制作而成,可以搭配玫瑰花茶。吃着最朴素的粽子,闻着花茶淡淡的清香,仿佛回到最初的样子。

甜粽子+绿茶/薄荷茶

甜粽,又称栀_、栀子_,有红枣馅、豆沙馅的。这种甜腻燥热的食物,适合搭配清新的绿茶或薄荷茶。绿茶和薄荷茶可以促进人体内的葡萄糖代谢,不让过多的糖分停留在体内,损害人体的胰岛功能。

肉粽子+普洱茶/菊花茶/山楂茶

比较油腻的鲜肉、火腿馅咸粽子,需要搭配普洱茶、菊花茶、山楂茶来解油腻。尤其是普洱茶,它是上乘的选择,因为它属性甘冷,去脂效果好,可以起到脂肪的消化和消耗作用。而且,普洱茶还可以养颜护胃。

咸粽+乌龙茶

咸味的粽子如椒盐、蛋黄等可配乌龙茶。乌龙茶亦称青茶、是半发酵茶,能衬出咸甜口味的幽远口感。此外,乌龙茶还有分解脂肪、减肥健美的功效。

此外,粽子配茶,虽然有助消化、解腻的功效,但粽子毕竟是积食的食物,吃一两个解解馋就好,切勿把被粽子撑到当做请假的借口。

端午节适合喝什么茶

在这个节日,粽子是不可缺少的食物。它大多是由糯米做成的,而糯米的粘性比较大,如果长期食用或者食用过多就会容易造成消化不良,就会引起胃酸过多、腹胀、腹泻等问题,使疾病急性发作。而且粽子的热量也非常大,一个粽子的热量高达400~500卡路里。更何况,古时端午节除吃粽子外,还要饮雄黄酒。雄黄性“剧热”,所以饮雄黄酒后必然燥热难当。这些,都必须喝浓茶消解。因此,一般家庭总是泡一缸浓茶,供家人饮用。端午茶,由此成为不可缺少的“时令茶”。

白茶配白粽子

白粽子因为没有什么馅料,全部都是用糯米制成的,口感相对比较清淡。白茶的本身味道也比较清香,喝起来口感也比较鲜爽一些。所以用白茶搭配白粽子不失粽子原有清香的同时还能带来一种花香。

白茶中有丰富的维生素,也正好弥补了糯米中的原有缺陷。

绿茶配甜粽子

北方都爱用蜜枣和豆沙做成甜粽子,甜粽子相配的茶品最好不过是绿茶了。绿茶配合燥热的甜粽子能够增进葡萄糖的代谢,不会使过多的糖分停留在我们体内。

乌龙茶配咸肉粽

咸肉粽一般都比较油腻,搭配乌龙茶中的凤凰单丛是最好不过了。凤凰单丛有它自然的花香,滋味比较醇厚干爽,韵味儿也比较特殊。

单丛的去消脂的作用是最好的,所以搭配咸肉粽子一起吃可以帮助我们去油腻,同时还可以助消化、减少我们的肠胃负担。

端午茶

端午节除了吃粽子之外还有挂五彩绳、佩香囊、赛龙舟、插艾蒿等习俗。而在千年古县松阳(今天的浙江丽水一带),还有一个非常独特有趣的习俗。

当地人在端午的时候要喝一种端午茶,自古就有“喝了端午茶、百病都走远”的说法。松阳人做的端午茶是用二十八种草药一起做的。其中有我们常听说的桂皮、艾草等,也有我们不常听说的山木通、食凉撑、坚七柴、山苍柴、石菖蒲等中草药。

这二十八种草药非常考究,而且制作过程也十分讲究,当地人必须是要用正午时候的山泉水或饮用水,将这些采回来的草药进行分类清洗。然后将洗净处理后的草药稍晾干,用柴刀剁成1~2厘米长的小段,在锅里略经炒制,再晒干或者切后直接晒干就成为松阳端午茶。松阳端午茶,以其质朴和实用,从古代神话般的端午节中走来,伴随着千年历史,至今仍然是护佑松阳这方水土上百姓身体健康的“神茶”。松阳端午茶因其独特的魅力,也成为一种独特的茶文化习俗。

端午

中国人对自己的文化财产保护不够,认识不够,

很多人还没有认识到网络域名的价值,不知道有价值的域名是有限的,一但被别人注册了,自己就没有了。

像韩国人抢注端午节这类例子已经不少了。

虽然政府已经倡导了,加强这方面的宣传,但是显然有很多个体中小企业还没有认识到他的重要性。

这真的很让人痛心。

欢迎分享,转载请注明来源:浪漫分享网

原文地址:https://hunlipic.com/lianai/11578248.html

(0)
打赏 微信扫一扫微信扫一扫 支付宝扫一扫支付宝扫一扫
上一篇 2023-12-04
下一篇2023-12-04

发表评论

登录后才能评论

评论列表(0条)

    保存