云南昭通有什么特色？

糕稀豆粉\x0d\　　油糕稀豆粉是昭通人的传统特色小吃，金黄酥脆的油糕、清香四溢的稀豆粉的完美结合，让这一小吃经久不衰。油糕以洋芋为主要原料，选用昭阳区高寒山区如小龙洞、靖安西魁梁子等地出产的优质洋芋，煮熟后切碎，裹上薄薄的米浆，放入油中炸至金黄后捞出。炸好后的油糕色泽金黄，外围香酥爽脆，内里糯软香甜，散发着洋芋特有的香味。稀豆粉选用优质豌豆，磨细成面粉状后加入生姜等作料熬制而成。熬好后的稀豆粉，色泽淡黄，清香宜人。盛入碗中，撒上少许葱花、辣椒面、花椒面等，稀豆粉的淡黄，葱花的碧绿，辣椒面的鲜红，让人一看，不觉口内生津，喝一口，咂咂嘴，真是爽阿！这一美味，不仅养眼、养胃还养颜呢！因为稀豆粉以豌豆为原料，所以，经常喝稀豆粉还能祛斑养颜！\x0d\\x0d\油糕饵块\x0d\　　昭通人的主打早点，最常见的应该是油糕饵块了。但凡买油糕稀豆粉的地方，都有油糕饵块。把烤好的饵块，抹上香香的花生酱、甜酱及办好佐料的辣椒酱，放入油糕包起来，咬一口，油糕的酥脆，饵块的糯软，辣椒酱的香辣，便充盈你的整个味觉世界，久久不肯散去。油糕饵块因其物美价廉、方便快捷被众多的食客青睐，有人戏称它是“昭通的肯得基”。 \x0d\天麻的药用价值极高，《本草纲目》有“天麻补脑，三七养心，人参强肾”之说。其所含的主要成分天麻素具有平肝息风、定惊止痉功能，能治眩晕、偏头痛、眼花、风寒湿痹、小儿惊风等病症。 \x0d\\x0d\昭通有名的药材——天麻 \x0d\昭通天麻以野生天麻为主，天麻素含量极高，不仅产量大，且质量好，药用效果极佳，在国内外市场享有声誉。主产于镇雄、盐津、大关、彝良、威信等地，特别是彝良小草坝天麻，含有04％～046％的天麻素等13种益脑成分，较之全国同类产品高出1倍左右。其个大，肥厚而饱满，色黄白明亮，呈半透明状，鲜品具有光泽，故又称为明天麻。\x0d\昭通天麻曾作为贡品上贡，深得皇室喜爱。《叙州志》记载：“贡天麻为叙府之要务，每年派员从乌蒙(今昭通)之小草坝购得，马帮入川，载以官船，直送京都，皇上分赠诸臣，文武要员以获此赏为荣”。\x0d\现在，昭通天麻已有初步开发系列产品，如天麻片、天麻茶、天麻粉、天麻酒、复方天麻颗粒等。 \x0d\\x0d\除了天麻，苹果也是昭通的一大特产。\x0d\\x0d\到了昭通，你会发现随处可见洋芋。这就是昭通人青睐的烧洋芋。\x0d\\x0d\传统风味小吃：绿豆糕\x0d\绿豆糕具有形状规范整齐、色泽浅黄、组织细润紧密、口味清香绵软不粘牙的特色。昭通绿豆糕是一种以绿豆粉为主要原料制作而成的味道香甜、色泽美观的风味食品，在云南颇有名气。\x0d\制作绿豆糕的原料有绿豆粉、豌豆粉、黄砂糖、桂花等。制作方法是：将黄砂糖粉和桂花、水一起搅拌均匀，待糖粉溶化后，陆续加入绿豆粉和豌豆粉，搅拌均匀后过筛，装入篦内，装至厚薄均匀再用细箩过干豆粉于表面，并用塑料布磨光表面，切成方块生坯。\x0d\将装有生坯的篦子入蒸笼蒸15分钟左右，出笼冷却，印上红戳记即可。\x0d\包谷垴乡包谷酒 \x0d\包谷垴乡包谷酒是巧家酒品中有名的老字号，到包谷垴乡的客人，一下车到路边食店均可饮上几口，就是邻县的鲁甸、会泽都能品尝到包谷酒，到县城，专营包谷酒的店主高高悬挂的三角旗，醒目的“包谷垴乡包谷酒”格外显眼，饮酒者大有挤破店门之势。\x0d\盘中佳肴刺老包\x0d\\x0d\在故乡境内的高二半山区的小溪边和山坡灌木林中，生长着一种浑身是刺、枝叶上覆盖着一层棕**绒毛的小乔木。这就是近年来人们愈来愈喜欢的盘中佳肴刺老包。\x0d\　　刺老包不但是营养丰富、味美可口的纯天然绿色木本野菜，而且还具有明显的药用价值。它的根皮还可做药，能治胃炎、肾炎、淋巴结肿大和风湿关节痛等症。\x0d\威信酸鱼\x0d\\x0d\风味独特、地道的威信酸鱼，只产于威信县罗布河流域的鱼洞、白水、青龙、罗布等村寨。水是蕴化万物的精灵。远离尘嚣的罗布河在滇黔毗邻的丘陵间迂回，“水至清则无鱼”的哲理在罗布河的清波碧流中，被率性天真、往来游弋的鲫鱼消解得无声无息。鱼不大，适宜捕捞加工的多在1～2公斤间。\x0d\昭通酸辣饺面\x0d\昭通酸辣饺面是一道起源于云南昭通的美味小吃。饺即馄饨，面是细如发丝的面条。馄饨皮和面条都是用面粉加鸡蛋和成面团后人工擀制的。薄如蝉翼的馄饨皮和细面条，口感细腻，鲜香，嚼之有劲润滑。\x0d\洋芋\x0d\\x0d\“吃洋芋长子弟”（子弟意指英俊、漂亮）是云南人的一句口头禅。可见其美味和知名度。昭通洋芋吃法甚多、做法易学，常见做法有吹灰点心、炸洋芋果、煎洋芋饼、炒洋芋丝、炸洋芋片、粉蒸洋芋、红烧洋芋、老奶洋芋、凉拌洋芋、酸菜洋芋汤、洋芋焖饭、洋芋圆子。\x0d\风味咸菜\x0d\\x0d\昭通风味咸菜小吃历史悠久，远在夏商时期，民间就有了风味咸菜小吃，流传的品种繁多，经过几千年的锤练发展，使制作工艺精细，用料讲究，形成具有独特形、香、色、味、鲜特点的地方风味。\x0d\昭通主要传统风味咸菜有：豆瓣酱、太和豆鼓、豆瓣豆鼓、镇雄豆鼓、卤豆腐、臭豆腐、甜酸 头、腌大蒜头、泡辣椒、辣子姜片、酢辣子、茄子酢、翠菜、三香菜、昭通老干腌菜、活腌菜、酸萝卜、萝卜爪、五香萝卜、无铅水晶松花皮蛋\x0d\　　\x0d\提到天麻，必然提到最著名的天麻产区——昭通地区彝良县小草坝。天麻是一种名贵中药，主要药用成份为天麻素，有抗癫痫、抗惊厥、抗风湿、镇静、镇痉、镇痛、补虚等多种治疗、补益功能，临床用以治疗高血压、血管神经性头痛、脑震荡后遗症以及语言蹇涩、风湿寒痹、四肢痉挛、小儿惊风等有明显效果。\x0d\\x0d\杜仲，杜仲科落叶乔木。树高15～20米，叶互生，卵形，边缘有锯。雌雄异株，春季开花，无花被，果实呈长椭圆状，周围有翅，杜仲干燥树皮，色灰白，折断引伸可见银白色胶丝。杜仲是中国的特产，为国家二类保护植物。昭通地区11个市、县，凡海拔600～2000米均有分布，尤以镇雄、大关、彝良、盐津、威信等县盛产，且质量最好。杜仲树皮入药，有补肝肾、强筋骨、安胎等功用。\x0d\\x0d\　　昭通人走亲访友，一份馈赠乡党的土仪是必不可少的。带的是什么？当然是昭通酱。昭通酱色棕褐，鲜润油亮，味浓酽，麻辣鲜香又略有回甜味。作为调味品使用，入于荤菜，可淡化其油腻；施之于淡莱，又可获得荤香的感受；单独佐餐，调和口味，增进食欲，余韵悠长。\x0d\昭通地区栽培石榴的历史悠久，适宜栽培的地区广泛，品种繁多，品质优良，尤以巧家石榴为上品。\x0d\昭通苹果酸甜适度，清香怡人。可溶性固形物含量一般均达到140%～157%，高于烟台苹果。全糖含量134%，果酸含量035%，配比适度。1970年后，昭通苹果进入国际市场，销售香港及东南亚地区。1975年，在陕西撞川召开的全国苹果外销基地工作会议上，昭通苹果好评如潮，特别是“金帅”，各种营养成份检测含量居全国各地送检样品首位。\x0d\五加皮是五加科植物细柱五加的干燥根皮。入药有补肝肾、强筋骨、通经散血等作用，临床用于治疗阳萎、筋骨疼痛、半身不遂、气腹疼痛等症。

这个地方的景洪明记滇藏药材行有卖天麻。

根据查询高德地图信息显示，这个地方位于云南省西双版纳傣族自治州景洪市曼景兰古城11-3号，售卖物品包括冬虫夏草、天麻、三七、石斛等。

可以从西双版纳傣族自治州步行668米至金沙滩乘坐景洪8路（世纪金源广场(临时站方向）坐3站在曼景兰古城下车，并步行180米左右可以达到，需要花费29分钟的时间，票价为2元，也可以开车前往，途径宣慰大道、勐海路等路线，全程28公里，用时15分钟。

答案：方言中的天麻叫做“地麻”。

解释：天麻是一种中药，其主要功效是治疗头痛、失眠、神经衰弱等症状。在中国的不同地区，由于方言的差异，对天麻的称呼也不尽相同。在部分地区，天麻被称为“地麻”，包括江西、湖北、湖南等中南部地区。因此，如果在这些地区听到“地麻”这个词，可能就是指天麻。

拓展：方言是指在语言使用中形成的各种地区性差异，包括发音、词汇、语法等方面。由于中国各个地区的历史、文化和地理环境的不同，导致了方言的分布、演变和差异。学习方言不仅可以帮助人们更好地沟通，还能了解各地方言背后的历史、文化和民俗风情，是一种了解中国文化多样性的途径。

15岁有白头发可能是营养不良，如缺乏蛋白质、维生素以及某些微量元素（如铜）等，都会使头发变白。白头发只是偶尔几根白头发的话，也是正常的生理现象。假如白头发非常多，非常明显，就需要到皮肤科就诊，在进行必要的检查，然后再来决定是否需要干预治疗了

（一）生物学特性

1、生长发育特点天麻是兰科植物中较为独特的绿色植物，没根，无翠绿色叶子，仅有块茎、地上茎、花和果子。即天麻既不可以以根消化吸收水和碳酸盐等养分，又无绿叶子生产制造葡萄糖水养分，务必根据相互依存的蜜环菌给予营养物质才可以生长。正因为天麻没根、无翠绿色叶子，其块茎长期潜处于土中，是典型性的异养绿色植物，故天麻与蜜环菌中间存有着极其独特的关联，天麻生长的基本上营养成分来自蜜环菌，没有蜜环菌天麻不可以生长。

并在一定阶段内，主要表现为天麻对蜜环菌的内寄生；在另一时期内，则主要表现为蜜环菌对天麻的内寄生。在生产制造中，务必采用一定对策，操纵这类关联，即可得到增产。天麻多生在中高山区地带，海拔高度800～2200m的林下潮湿地区，尤多生长在海拔高度1400～1700m大山湿冷湿冷自然环境。在低山区地带因为夏天温度高，对天麻和蜜环菌等的生长均不好，而太高山地因温度过低都不适合。

天麻虽能在高原地区的地区生长，但部分地貌的倾斜度一般不适合很陡，以缓坡为宜。与此同时，其坡度还需朝阳，以达到天麻生长对发热量的必须。此外，还研究发现紫萁小菇等萌发菌与天麻的有性繁殖相关，证实萌发菌能给予营养成分，可供天麻种子萌发。

天麻是与细菌相互依存为关键营养成分来源于。天麻种籽务必由小菇属一类细菌真菌浸染种胚得到营养成分而出芽，故名这种细菌为天麻种籽萌发菌。天麻种子萌发后，当蜜环菌入侵原球茎分裂出的营养繁殖茎后，萌发菌和蜜环菌可与此同时存有于营养繁殖茎的不一样体细胞中，对天麻的营养成分功效慢慢被蜜环菌替代，直到生长成新生块茎（米麻、白麻大理石）和次生块茎（箭麻）。次之，由天麻外皮的扩散作用，可从土壤层中摄入氮、磷、钾等营养元素。

天麻生长发育在宜都海拔高度1280Km观查：天麻枝干于4月中下旬～5月上中旬生长发掘出，5月中下旬～6月上中旬盛开，6月上中旬～7月上中旬种籽完善。

天麻块茎于4月份出芽生长，并产生营养繁殖茎，通称营繁茎，具备同化作用蜜环菌，运输营养物质和繁育作用。6月份其顶芽和侧芽逐渐彭大，7～9月高温时节生长加速，10月随温度减少，生长迟缓，11月上、中下旬终止生长开展休眠状态。块茎生长具备多级别发枝和顶芽特点。

天麻有性繁殖：5、6月份种籽完善栽种，26天之后，可观察到长08mm，直径049mm的原生态块茎，亦称原球茎。栽种后30～40天长出营养成分茎。营繁茎顶芽和侧芽的产机快速彭大生长成新生块茎。11月上、中下旬随温度减少休眠状态。第二年，新生块茎过冬后于4月份萌芽期生长，当初可生长成具枝干芽（混和芽），个人大，营养丰富的次生块茎和个人较小的新生块茎。

由种子栽种至生长成次生块茎历经一年半。次生块茎可生产加工当药和过冬后做有性繁殖的种麻，新生块茎过冬休眠状态后做无性繁殖的种麻，可春播冬收。第三年，由次生块茎的枝干芽，于4月份萌芽期生长成枝干，并由块茎存储的营养物质提供结果实。到此，历经2个一年，进行天麻由种籽到种籽的个人生长发育。

2、生态环境保护规定天麻与蜜环菌相互依存，营养方式等有别于一般绿色植物，有其与众不同的生物学特性，其生长发育与自然环境标准密切相关。

（1）温度：一般年平均气温3～13℃，生长期温度在15～27℃。温度升到6℃之上时蜜环菌逐渐生长，升至12～15℃之上时天麻逐渐萌芽生长或抽茎发掘出。温度达16～20℃时现蕾，19℃时开花结实，19～22℃时种籽完善。18～26℃时蜜环菌和天麻块茎生长更快，小于12℃或高过30℃，蜜环菌生长遭受抑止，天麻生长迟缓。

温度降至10℃下列终止生长，进到休眠状态。并与环境湿度关联蜜切，一般年降水量在1000mm上下，气体空气湿度70%～80％，塑造蜜环菌常用的基物一般水分含量在45%～60％，水分含量小于40％或高过65％时，不利蜜环菌繁育，亦危害天麻块茎生长发育。

（2）阳光照射：天麻是一种根、叶均衰退的兰科植物；彻底失去开展植物光合作用的生理学功能。它生长发育所必须的营养元素，是与蜜环菌相互依存而得到的，因而，它的块茎生长不用阳光照射。阳光照射只有具有为它给予发热量的功效。故天麻能够在无阳光照射的房间内开展种植。

（3）土壤层：天麻多生长在林下腐殖层中，土壤层以松散富饶、隔热保温保湿补水、换气排水管道、理化性质好的土壤层有益于蜜环菌和天麻的生长。天麻一般生长在微酸碱性的土壤层中，土壤层的pH值宜53～6上下。

（4）植物群落：植物群落是天麻赖以生存一切正常生长发育的极其重要的自然环境标准。在南方地区天麻种植区的植物群落关键有青冈树、桦树、板栗树、水冬瓜、毛竹等；北方地区种植区关键有蒙古栎、桦树、水曲柳木、栗子、花揪、红枫树、榛柴、鼠李、狗奶子等；草本植物则多见莎草科、莎草科绿色植物，及其青苔、蕨类等。

天麻多生长在山区地带柞木林地区或针阔叶植物混交林地区，主为阔叶树和阔混交林，山林覆盖率在70％上下。也可遍布于山林毁坏后所产生的竹海、疏林与灌木丛中。同生绿色植物关键有青杠、水曲柳、野樱桃、牛乳予树、五倍子及苔藓植物等。

综上所述由此可见，天麻主生长于林下潮湿、腐殖质偏厚、蜜环菌丰富多彩的地区，喜清凉湿润气候，以土层松散、排水管道优良及富饶并微酸碱性的砂类土壤或腐殖质土为宜。经我国主产地调研（如大气九龙山、贵阳市乌当百宜、道真大沙河、正安桴焉、遵义市仙人山、绥阳宽敞水等地），发觉天麻关键生长在海拔高度1000～2000m处，山林关键绿色植物有青杠、野樱桃、桦树、牛奶子、盐肤木、马桑、栎、蕨类、青苔等。

这种绿色植物为天麻蜜环菌生长造就了荫凉、潮湿的良好氛围，给予了丰富多彩营养成分自然环境。温度在10～15℃时，天麻则逐渐萌芽，20～25℃时生长更快，高过30℃时生长迟缓，10℃下列则进到休眠状态。当环境湿度在75％～80％之上，土壤水分维持在40％上下及年平均降雨量1000mm之上的时候适合天麻生长；环境湿度过大或存水或太过干燥的地区，均不好天麻生长乃至很有可能自灭。

3生活史天麻在约2年的日常生活周期时间中，除有性繁殖时间约70天在路面外，其他所有时间都潜居土中。天麻从种籽完善到栽种，再回应到种籽，便为一个详细的循环系统周期时间。即从种籽→原球茎→米麻→白麻大理石→箭麻（产品麻）→种子的生长发育整个过程，为天麻生长发育周期时间；这一周期时间更快必须2年，慢的要3年或4年，才可以进行其所有生活史。

假如天麻种籽播于菌麻里，当初6～11月出芽破出种皮或第一次换脸，产生小白麻大理石或白麻大理石；第二年4～10月第二次换脸，产生大白头到老麻或箭麻；第三年4～11月，箭麻抽薹盛开结籽，白麻大理石繁育长出很多的产品箭麻，再用箭麻培养出来天麻种籽。从以上天麻生活史由此可见：天麻种子萌发，融合上萌发菌，则生长发育成天麻；天麻块茎上生长可很多小的米麻；米麻出芽则生长成实的白麻大理石，白麻大理石上生长米麻，或生长出箭麻，就可以得产品麻，箭麻生长抽苔结果实后便产生种籽。

（二）适宜区剖析

1最好适宜区贵州山原山地、四川盆地盆周山地、川西北山地、陕西省汉中盆地、云南省滇西中山市山间盆地及滇东山原山地、鄂西北及鄂西南山地等地。贵州最好适宜区主为黔西龙潭原山地、黔西高原地区山地、贵州赤水山原山地、黔中山市原山地，包含毕节地区、六盘水市、遵义及贵阳市、安顺市一部分地县等地。

2适宜区秦巴山地、湖南湘西雪峰山及武陵山山地、豫西及皖西山地、藏东山地等。我国除以上最好适宜区外均为天麻适宜区，也适合发展趋势天麻生产制造。