有什么简单的甜品可以做来吃的吗？

水果糯米糍

食材：糯米粉、玉米淀粉、黄油、牛奶、砂糖、喜欢吃的水果、椰蓉（没有也可以）

做法：

1、取一点糯米粉炒熟备用。锅里不要有水和油，全程小火，炒 3 分钟就可以了；

2、糯米粉 120g、玉米淀粉 30g、牛奶 180g、糖 40g，把这些材料全部放到碗里，充分搅拌均匀至顺滑无颗粒的状态；

3、把面糊倒在盘子里，包上保鲜膜，上锅蒸 15~20 分钟，戳一下没有流动液体就是熟了；

4、趁热在糯米团里加入 10g 黄油，把黄油充分的揉进糯米团里面，稍微晾凉了之后，可以带上手套，充分揉匀；

5、案板上撒上前面炒好的干糯米粉，糯米团放上，把它均匀分成 8 等份；

6、把爱吃的水果提前切好，备用；

7、在面板上、擀面杖上，都抹上干粉。把糯米团皮轻轻的擀开，把水果包进去，捏起来，多余面团揪掉；

8、最后再撒点椰蓉上去即可。

椰蓉小方

食材：牛奶、白砂糖、玉米淀粉、椰蓉

做法：

1、白砂糖25g倒入锅中，加入玉米淀粉30g，最后将牛奶250g倒进去，开火前充分混合均匀，不然会有硬的结块影响口感；

2、小火加热并不停翻动，底部开始慢慢变得黏稠时，不要停，继续翻拌，边缘不停往中间翻炒，直到所有液体形成无颗粒的糊状，比较顺滑，可以略微流动；

3、模具里垫上一层油纸，将牛奶糊倒进去，轻轻震动几下，排出里面的空气，表面用刮刀刮平，放入冰箱冷藏2小时以上；

4、取出倒扣，撕掉表面的油纸，整体是比较结实、Q弹的；

5、切块，6个面都均匀裹上一层椰蓉，装盘即可食用。

水果双皮奶

食材：鲜牛奶、蛋白、水果、糖

做法：

1、500g牛奶煮到微沸，倒入碗中放凉；

2、用筷子挑起凝结的奶皮，倒出下面的牛奶；

3、倒出的牛奶加糖20g搅拌至融化；

4、过滤、打散蛋白3个，加入牛奶搅拌均匀；

5、蛋奶液重新倒进碗中，让奶皮漂浮起来，封保鲜膜上蒸锅，水开后小火蒸15分钟至凝固；

6、喜欢的水果打成泥或者切碎铺在双皮奶顶部即可享用。

炸鲜奶

食材：牛奶、玉米淀粉、鸡蛋、白砂糖、面包糠

做法：

1、纯牛奶放入在不粘炒锅中，玉米淀粉用筛网过滤在牛奶中，同时再加上白砂糖，糖的用量可以调整，先将其搅拌均匀，开小火加热；

2、一边加热一边搅拌，直到将其煮至成糊糊状，关火；

3、准备一个方形不粘容器，将熬好的牛奶糊倒入在容器中，表面抹平整，用一张保鲜膜封住口；

4、放入冰箱中冷藏2个小时，将牛奶糊冻至凝固后，切成条，如同手指一般粗细便可；

5、准备2个碗，分别放入鸡蛋和面包糠，将鸡蛋打散成蛋液；

6、切好的牛奶条先放入鸡蛋液中裹一圈，每一面都粘裹上蛋液，再将牛奶条放入面包糠中滚一滚，完全粘裹上面包糠，下油锅炸熟捞出即可享用。（空气炸锅：180度火烤15分钟）

椰蓉球

食材：黄油、白糖、蛋黄、牛奶、椰蓉、低筋面粉

做法：

1、碗中加入120g黄油，加入60g白糖，中高速打发3-4分钟左右，打发至黄油发白；

2、4颗鸡蛋黄分2次加入碗中，用打蛋器充分搅打均匀；

3、搅打均匀之后加入40g牛奶，搅匀；

4、加入180g椰蓉，70g低筋面粉，搅拌成团，放在冰箱冷藏10分钟；

5、取一小块面团，大约10g左右，搓成圆球，裹上一层椰蓉，摆在烤盘上；

6、放入提前预热好的烤箱，上火160度，下火145度，烘烤15-20分钟，最后几分钟要注意观察，烤到表面金黄就能出炉了。

芋泥酸奶吐司蛋糕

食材：吐司三片、芋泥适量、酸奶（稠一点的）

做法：

1、香芋蒸熟，将蒸好的香芋加入酸奶压成泥；

2、吐司把四边切掉，一片吐司涂满芋泥再盖上一片吐司，继续涂满芋泥，盖上第三片吐司；

3、把酸奶倒在吐司上均匀的涂抹四周，可以撒点喜欢的装饰，像桂花、巧克力碎等。

懒人香蕉派

食材：饺子皮、香蕉、柠檬、一些自己喜欢的水果

做法：

1、香蕉剥皮，用勺子压扁香蕉，压成香蕉泥；

2、柠檬对半切，挑出柠檬籽后，往香蕉泥中挤进一些柠檬汁；

3、拿出自己喜欢的水果，切成小碎粒；

4、将水果碎粒加入到香蕉泥中，并搅拌均匀；

5、取饺子皮，放入一勺香蕉泥，边角蘸点水，对折起来，边缘捏紧，备用；

6、取锅，放入适量油，热油后，依次放入香蕉派。炸差不多 20-30 秒即可捞起沥油，稍微放凉后即可享用。

懒人蛋黄酥

食材：手抓饼皮、鸡蛋、汤圆、黑芝麻、芝士片、芝士碎、肉松

做法：

1、手抓饼放在常温下稍微软化一下，叠一张芝士片在中间，然后切成四份；

2、在手抓饼的部分撒上芝士碎和肉松，再在每份芝士片上放上一个汤圆；

3、然后把汤圆慢慢卷起来，包好，封口；

4、把塑形后的汤圆蛋黄酥放在烤盘上，用牙签在上面扎些洞洞，这样在烤制过程不容易爆浆；

5、打一个鸡蛋黄打散，在汤圆酥表面刷一层蛋黄液，再撒上黑芝麻；

6、放进预热好的烤箱， 200 度上下火烤 12 分钟即可。

一、兰芳园

1椰奶榴莲

因为我点的是椰奶榴莲，满满一大块榴莲果肉简直就是榴莲控们的福音，椰子味与榴莲两种味道很好的结合在一起，一点儿都不违和但糖水黏稠，但是一点儿也不影响它好吃口感非常顺滑，稠稠的又很清爽不结口，冰冰凉凉的。

2芒果榴莲这个必点！！

喜欢榴莲的也一定会喜欢这款！用料—点都不含糊超大块的榴莲果肉，配上芒果果肉的糖水，是我这个榴莲控的福音！榴莲班戟奶油不是特别轻盈吃多了会有点腻，不过榴莲果肉下的还是很足的！皮薄馅多！牛奶还可以不是很甜，不腻～（鸡爪也糯糯的，不踩雷~）

店面不是很大，只有7到8个桌子，桌子是3到4人座 可以和别人拼桌。

地址：越秀区 惠福西路

店名：兰芳园榴莲糖水(惠福西路店)

地铁：地铁1号线西门口A出口步行大概600米左右

消费：人均18 ~ 28元

二、杏福甜品

藏在巷子里的宝藏甜品店！平价料巨多！每次吃完都超幸福！！！

1香啡蛋球

下面是暖呼呼的炖蛋，有种在吃拿铁布丁的感觉。淋上浓郁的咖啡酱，冰淇淋慢慢化开，咖啡的苦中和了冰淇淋的甜，也不会很甜腻！

2杏仁豆腐

杏仁脑袋的宝藏甜品！水嫩嫩的口感超清爽扑鼻而来的浓郁杏仁香味~加芋圆超好吃！如果不太能接受杏仁味道的宝贝要考虑下嗷，吃起来清淡，但是闻起来很浓郁

还有焦糖炖蛋、芋头红豆沙、紫薯芋圆西米露···平价地道又好吃

地址:海珠区江燕路59号亚朵酒店一层

店名:杏福甜品

地铁：2号线江泰路C口300左右

消费:人均10～20元

三、沙湾甜品

美食云集的西华路，一定要来打卡这家地道又好吃的宝藏广式甜品店100 +种手工现做甜品！怎么吃都吃不腻最低才7元，性价比很高甜品控必打卡的宝藏甜品店 11红豆双皮奶

满满一层红豆盖在双皮奶上，细嚼粉糯起沙，口感丰富又惊喜一勺下去，嫩白的奶皮+嫩如豆腐的双皮奶，直接滑溜入嘴，奶香味扑鼻，一点也不会甜，好评～建议尝热的。

2龟苓膏

奶香味会更浓郁龟苓膏 加炼奶真的超绝是正宗的梧州龟苓膏，微微苦涩过后会有一些回甘，夏天来一碗冰的简直解暑又清热，不过份量不算多，几口就能吃完。

3芝麻糊+汤圆

现炒现磨现煮的芝麻糊，端上来芝麻味香到忍不住！加汤圆口感更加丰富，芝麻馅汤圆咬开，里面的芝麻糊爆浆缓缓流出，关键才9元一碗，性价比超高！

4窝蛋姜埋奶

王牌甜品，一整只窝蛋埋藏在牛奶下面，不小心戳破蛋浆流出，蛋味和奶味完美融合，味道更香！

地址：西华路第一津33号101铺

店名:沙湾甜品食馆

地铁：1号线西门口站D出口

消费:人均10~20元

椰肉

100g椰子肉=241大卡，热量是100g米饭的2倍多高热量水果之一，除了热量高，脂肪含量也不低，但好在椰子水的热量是挺低的。所以以后多喝天然椰子水，少吃点儿椰肉吧~

榴莲

曾经以为爆浆榴莲芝士饼是热量炸弹的主要原因在于芝士，然而榴莲的热量也非常高！100g榴莲肉=150打卡。

冬枣

冬枣在水果里面也算是热量比较高的，新鲜的100g枣热量也和100g饭差不多。不要觉得100g很多，实际上100g冬枣也就6-7颗的样子，差不多就是手抓一大把，这个量可能就是饭前开个胃？饭后随便嘴馋嚼一嚼？而且冬枣的含糖量也很高，100g冬枣的含糖量25%-38%。

菠萝蜜

菠萝蜜的热量为100克菠萝蜜=105千卡，在水果中也是比较高的，含糖量为26%左右，虽然比不上椰子和榴莲，但是在水果里面也算高的了。

杂粮饼干

100克杂粮饼干=500大卡，减肥党们喜欢把它当作健康零食来吃，但它真的是富含膳食纤维？适合减肥者吃吗？并不是！粗粮、豆类往往口感粗糙，一般纤维含量达到3%，吃起来就“扎嗓子”了。为什么我们平时吃时没有这样的感觉呢？因为商家加入含大量饱和脂肪的氢化植物油、动物油来加工饼干。所以所谓的“粗粮”“杂粮”饼干，一般都是脂肪热量爆炸的！

风味燕麦

和酸奶一样，燕麦也算是网红的健康食品了。吃燕麦的好处确实不少。但是！各种风味的燕麦，就不好说了。现在市面上不同口味的燕麦，加了不少糖盐油，虽然口感大大改善，但营养价值也大打折扣。100克风味燕麦相当于4碗米饭！

果蔬干

听起来是不是很健康？很多小伙伴还想着减肥期，多吃点蔬果补充维生素。

实际果蔬干脂肪含量非常高，大家还是多吃新鲜水果吧！

元宵节一定会吃元宵！意味着团团圆圆！

元宵大家基本都是煮着吃的吧~~煮着吃太腻了，一般我就只能吃两三个。我妈妈最喜欢吃炸元宵，尤其是五仁馅的，超级好吃呢！每次去逛街都会特意去买~~炸元宵在家操作也是很简单的，油温五成热下入锅中炸至金黄再捞出就可以啦！

还有一个吃法是我和我姥姥最喜欢的！主要食材需要纯牛奶、红茶还有小元宵（一定要小元宵哦！）具体做法1、准备好材料，红茶泡一下，最好煮一下效果最好，先把小元宵煮一下，开锅即可！捞出备用！2、牛奶煮一下，煮开即可！小心会溢锅！把煮好的红茶倒入煮沸的牛奶中，该小火搅拌均匀即可！3、把煮好的小元宵和适合自己甜度的白糖加入搅拌均匀的奶茶中，关火准备好杯子，倒杯子里即可享受暖暖的奶茶！

爽口开胃，南洋风美食DIY 爽口开胃，南洋风美食DIY 印尼马都拉沙嗲

马都拉沙嗲是印尼国民美食，从高级饭店到小摊贩都有卖，不仅深受印尼人喜爱，更受各国民众和游客的肯定与赞赏。沙嗲肉串除了可用鸡胸肉制作，尚可用鸡皮、鸡腿肉、羊肉、牛肉、猪肉等，搭配小黄瓜、番茄、红葱头或洋葱食用，爽口开胃。

材料

鸡胸肉　350公克、马都拉沙嗲沾酱　1碗、自制印尼甜酱油　1大匙、椰糖　1/3小匙、竹串　约20根、油葱酥　适量

作法

1 将鸡胸肉切小块，用竹串串起。

2 自制印尼甜酱油及椰糖放入小碗中，搅拌至椰糖融化。

3 马都拉沙嗲沾酱加上已拌入椰糖的自制印尼甜酱油，搅拌均匀，将肉串浸泡酱料里，用木炭或平底锅、气炸锅烤至半熟，再次浸泡酱料，并将沙嗲继续烤到熟。

4 将烤好的沙嗲盛盘，淋花生沾酱、金桔或柠檬，并洒上油葱酥，再配切细的生红葱头或洋葱、番茄、腌渍小黄瓜即可享用。

马都拉沙嗲酱

材料

熟花生粒　150公克、蒜头　2颗、红葱头　1颗、石栗　2颗、食用油　适量、椰糖　1大匙、盐　适量、胡椒粉　适量、水　200、金桔　1颗

作法

1 将花生、蒜头、红葱头、石栗全磨碎。

2 锅子放入食用油，加上已打碎的酱料，炒到香，放入椰糖、盐、胡椒粉继续炒，加上水，煮到变浓稠，关火。

3 酱料以碟子盛装，加上少许自制印尼甜酱油，淋上金桔汁即可享用。

爽口开胃，南洋风美食DIY 辣炒天贝

天贝，印尼文为「Tempe」，来自古爪哇语言。天贝由黄豆发酵而成，多数印尼的黄豆食品都是由华人带过去，天贝却是源于印尼爪哇当地的黄豆食品。

近年盛行素食，天贝富含蛋白质、膳食纤维、维生素等，且具有功能类似日本「纳豆菌」的「天贝菌」，是绝佳的素食蛋白质来源，由于价格亲民，也是印尼常民百姓生活中重要的蛋白质补给。辣炒天贝是常见的小菜，配白饭或椰浆饭都很开胃。

材料

天贝　220公克、辣椒　30公克、泰国辣椒　15公克、蒜头　1颗、红葱头　3颗、自制印尼甜酱油　2大匙、油　适量、水　20、椰糖　1/2小匙

作法

1 天贝切块，炸或煎到熟，捞起备用。

2 辣椒、蒜头、红葱头洗净，用果汁机或调理机打成辣椒酱。

3 锅子加油，待热爆香辣椒酱再放天贝拌炒，加入所有调味料即完成。

爽口开胃，南洋风美食DIY 椰糖南瓜甜汤

若不使用电锅蒸煮，可用瓦斯炉熬煮，锅里要加上约1500的水，煮出来的甜汤一样好吃！用一般锅子煮，请记得不时稍微搅拌避免沾锅。

待甜汤稍冷，方可加入寒天冻块，否则寒天遇热融化就无法感受Q弹的口感，若手边没有寒天冻块，可用西米露替代。

材料

[A] 寒天粉　2公克、水　200

[B] 南瓜　400公克、地瓜　230公克、椰糖　90公克、椰奶　120、斑兰叶　3片、盐　少许、水　700

作法

1 首先来制作寒天冻。将材料A 全放锅中，溶解煮开后，倒入碗里静置降温待凝固，进冰箱冷藏。

2 接下来制作南瓜甜汤。将南瓜、地瓜洗净削皮（南瓜去籽），瓜肉切小方块放电锅，并加入斑兰叶及水700。

3 电锅外锅加2杯水，按下开关将南瓜、地瓜蒸煮至熟软，待开关跳起打开锅盖，搅拌至南瓜和地瓜散开，再放椰奶、椰糖、盐，搅拌均匀。

4 电锅外锅再加1杯水，继续炖煮至电锅开关再次跳起，取出放冷。

5 将寒天冻从冷藏取出切成小方块，倒入南瓜甜汤里，搅拌均匀即可享用，喜欢清凉一点可冷藏再食用。

爽口开胃，南洋风美食DIY 椰糖麻糬

印尼椰糖麻糬在不同地区有不同名称，中爪哇人称「Klepon」，有些人称为「Celepon」，苏门答腊北部及马来西亚、新加坡习惯称「ondeonde」。虽然名称不同，其实指的都是同一道甜点。

这是我小时候最爱的甜点之一，因为入口咀嚼时椰糖会爆浆，搭配咸咸的椰丝，甜中带咸、酥香好吃。除了以糯米粉为原料，亦可改加蒸熟的地瓜或芋头，压成泥加太白粉拌匀，一样的步骤能做出不同颜色、香气、风味的椰糖麻糬！

材料

椰丝　适量、盐　少许、糯米粉　200公克、米粉　40公克、斑兰汁　50、凉开水　150、椰糖　40公克、水　1500

作法

1 椰丝加上少许盐拌匀，放入电锅蒸约10分钟。

2 糯米粉、米粉放入碗中，加斑兰汁、少许盐揉搓，并逐次倒入少量凉开水，继续揉搓至有黏性可成团，再捏成圆球状。

3 将球状米团捏扁，舀入约1/4小匙椰糖，收口包起来搓成圆形。

4 取一锅煮水至滚，放入圆形麻糬团煮到浮于水面，再继续煮约1分钟捞起，外头沾裹椰丝一起食用。

每年过年家里人都会买很多小零食回家，一年都没有落下，也吃出了经验。下面我就来给大家推荐的5款过年必囤小零食，也是我家每年都要回购的，一起来看看吧。

一、金厨娘虎皮鸭翅

参考价格：219元/500g

一般卤味鸭翅我都会推荐麻辣口味的，他家的虎皮鸭翅五香口味实在是太赞了，皮香肉厚，虎皮外层满满吸收了五香卤制，甚至骨头咬开都是香的，肉质饱满结实。

过年和家人聊天的时候，边喝小酒，边吃些零食，这是不错的选择~

二、俏滋郎烤肉豆干

参考价：168元/1000g

秘制的豆干夹烤肉简直不要太香了！！一块块的独立小包装，小包装是真空的，一块份量很足，吃起来是甜甜的然后开始变辣，属于甜辣的味道，口感有嚼劲，这里建议大家买夹肉的或者夹笋丝，一口下去，简直是味蕾冲击。

三、劲仔小鱼干

参考价格：299元/500g

这个小鱼干简直是完美的肉类小零食，有五种口味，每一口都很有嚼劲，关键是便宜，吃起来完全不会肉疼。

麻辣辣度高于香辣。糖醋味道酸酸甜甜的，卤香和酱汁相比，我更喜欢卤香的。过年时候和亲朋好友边唠嗑，边吃几包，甚是惬意。

四、好想你枣夹核桃

参考价格：218元/200g

红枣的软糯，包裹核桃的酥脆，甜与涩的相容，简直惊艳味蕾。枣不用吐核了，核桃不用剥皮了，不仅方便省事，还能吃出1+1=3的营养效果。

打开独立小包装，浓浓的红枣味就散发出来，咬上一小口，酥脆可口，饿了来两袋，瞬间能量满满，精力充沛！过年期间，买给亲戚朋友家的小朋友吃，小朋友一定非常开心。

五、BOURBON 豆乳夹心威化棒

参考价格：189元/300g

零食界的网红产品，打开包装袋一股淡淡的豆香味铺面而来。一盒里面装了12袋，每袋里面都有2根威化棒。不得不提一下它的口感，很多人觉得低卡零食味道一定不怎么样，但这款豆乳威化棒非常酥脆，内里含有的豆浆奶油入口即化，香甜溢出却丝毫不觉得腻人，吃完妥妥好心情！过年作为小礼物送给亲戚朋友也是非常合适。