日剧狐独的美食家剧情简介

1、剧情简介：井之头五郎（松重丰饰）独自经营着一家杂货店，工作需要他亲自到各地登门拜访客户，也因此发现了隐藏在城市里各个角落的美食。每当完成工作任务后，饥肠辘辘的他放下一切，专心在附近寻找着能勾起他食欲的小店。香喷喷的烤鸡肉串、热辣的无汤担担面、一个人的美味烤肉、入口即化的静冈关东煮、香脆可口的炸猪排套餐等等，他在不经意间邂逅一道道美食，一份份感动。在井之头五郎不被时间和社会所束缚、幸福地填饱肚子的时候，他就会感到“自由”，烦恼也随之一扫而光的故事。

2、《孤独的美食家》是日本东京电视台制作的美食剧，由沟口宪司、宝来忠昭执导，田口佳宏、板坂尚编剧，松重丰主演，于2012年1月4日首播。

3、该剧根据久住昌之创作、谷口治郎作画的同名漫画改编，是同名系列剧的第一部，讲述一名独自经营进口杂货商店的男子井之头五郎在工作间隙前往餐馆享用美食的故事。

不少朋友总想在闲暇的时候，

去乡下放松一下

游乡村、寻古迹、观花巷、品 美食 、享民宿

确实是个不错的选择。

位于昌平区十三陵镇 仙人洞村 ，

东倚十三陵水库，西邻神路 旅游 景点，

因村北蒋山天然溶洞——

“神仙洞”而得名

01

静中有景—仙人洞村

走在仙人洞村里，随处可见不同颜色的鲜花打扮的鲜花巷，颜色艳丽，香气袭人，村庄整洁，美丽而安静。

您在仙人洞村走一走，沿街的墙壁分别涂上了不同颜色，古老的泥墙也有所保留，镶嵌在现代色彩之中。绘画内容包括仙人洞村简介、村歌、中华民族传统美德及佛教文化宣传等。

WALL

内容丰富、绘画精美的文化墙“二十四孝”的绘画、“二十四节气”绘画等内容，十足吸引了我们的目光。

村中走一走，看看古井、古树、古洞，细细体会久违了的慢生活。

02

味美四溢—仙人洞素食

仙人洞的素食宴可谓是一桌 健康 美味的全素盛宴，主要原料是新鲜的豆类、面食、鲜蔬、菌类、芋类制成色、香、味俱全 健康 饮食。

蘑菇，糖醋里脊，黑椒牛肉粒、排骨，乾隆白菜，所有菜都是豆制品类制作的，而且口感不输肉菜。

秋葵、山药、紫薯……这些简单的食材被做得 健康 又美味，和大鱼大肉相比，这里的菜肴更能吃到食材最本真的味道。

03

悠然意境—庭栖慧舍

仙人洞村的民宿庭栖慧舍是以“静中取境” 为特色，无论是禅意风格、新中式风格、田园风格、原筑风格……不同风格的院子内不同意境。恬静的墙画、旧式的条案，藤椅及木质小桌营造了世外桃源之感。

原筑院落和庭院休闲是这里的民宿特色。在这里品茶、读书、聊天，怡然自得 。 摇椅悠悠，院落栖息，品茶赏景，轻奢、幽静来形容它更是恰当。

客厅、卧室、多功能厅、室内私汤泡池、干湿分离的卫生间，功能齐全。

夜宿禅意小院中，坐在落地窗的房间内，静静听院内的风声，品尝着主人准备的老白茶，有着说不出的安逸 。

巍山南诏长街宴

一座城楼，一条长街

坐于白墙黛瓦间

食在南诏岁月里

在巍山古城楼里，邂逅一场人生难得的宴席。

从街头到巷尾，天南海北的口音从这方小篾桌开始交汇，碗筷对撞声中也尽是恣意和欢乐。身穿艳丽精致民族服装的彝歌打跳穿行其间，彝家悠扬的敬酒歌声使人仿佛穿越回当时南诏时光。

巍山的菜，巍山的酒，巍山的歌，巍山的热情和古朴这浓厚的地域文化符号，在举杯欢畅谈笑间烙在了每个食客的心头。

01

| 传说中的长街宴规模 |

大理巍山是南诏古国的发祥地，是中国国家 历史 文化名城之一。巍山自古饮食文化丰富，是云南很有代表性的小吃重镇，每年都有热闹的小吃节。

其中规模宏大的长街宴可谓是重头戏，从2011年开始同期举办的长街宴，以 养生 为主题，是当地备受关注的 美食 活动。

百余人一起备菜

大理古镇巍山400米长的北街上，200张长桌一字摆开，1200人同时开吃 ，传统民族乐器现场演奏助兴，彝族姑娘唱起祝酒歌，还有数千名游客围观……这是巍山长街宴的盛况。

02

| 素食主题的舌尖盛宴 |

巍山长街宴，也称南诏 养生 宴，以全素食为主题。 长街宴不仅在气势上压倒一片，在美味上更是绝不含糊。

南诏 养生 长街宴无论是菜品的选取制作，餐桌椅的选用，还是餐具的选择，每一个细节都是浓浓的巍山特色。

相对于普通的婚丧宴席来说，长街宴在菜品上也有着许多不同，每年长街宴共有15个素菜，诸如长春洞宾鸡、古城春晓、吉祥素三宝、苦尽甘来、五彩饭、太极八宝饭等。其中， 素鸡和八宝饭作为重要菜是不会变的 ，其余菜式则会有所创造和改变。

“杨 氏 素 鸡”

由七年长街宴掌勺大厨杨师傅的父亲60年前自创。大块豆皮巧妙地裹入鸡枞、香菇、木耳、核桃等食材，吃的时候切块，拌入凉拌调汁，近看截面如同乌骨鸡肉。

“太 极 八 宝 饭 ”

是杨师傅从武当山学来的。蒸熟的紫米和糯米拌入油、糖，在前一天摆成太极图案，第二天柴火灶上蒸2-3小时，熟透了的八宝饭十分香糯。

“假 鱼 ”

假鱼的原材料是茄子，剖开斜切几刀，裹上鸡蛋和面粉拌匀的面糊，下锅炸至金黄，再用糟辣子、鲜辣椒，加酱油、盐、醋、花椒粉、红油煮一个汤汁，就是一道色香味俱全的“酸辣鱼”了。

其余部分菜式

“青蛙背玉石”

“苦尽甘来”

“吉祥素三宝”

“巍霞拥鹤”

长街宴作为云南传统的祈福宴席，每个人都带着美好愿望而来，携满腔祝福而归。大理巍山有着丰富的 美食 文化，或许这也就是长街宴能促成的原因之一。

巍山长街宴不仅融入了当地 美食 智慧，也让越来越多的人了解巍山、走进巍山。

　美食是旅游存在的一个重要意义，去青岛旅游，当然也要去邂逅青岛的美食，下面我为大家介绍去青岛旅游不能错过的美食，欢迎大家阅读。

青岛旅游不能错过的美食有哪些

　1、鲅鱼饺子

　要说在外的青岛人最念叨的，就数这鲅鱼饺子了。鲜而不腻，堪称至上美味。每年五六月份是下鲅鱼的时候，以前在家总是吃得脑满肚圆。要大吃鲅鱼的亲，可以选好月份来哦~

　2、葱拌八带

　个人大爱!入口滑滑有嚼劲，八带的新鲜和大葱的凛冽，再溶入酱料的丝丝香咸，所谓"舌尖上的舞蹈"~~~各位莫要担心，这凉拌的八带都是过水撩过的，熟的~~中国人主攻的`还是味蕾，不是如何与活物在嘴里逗乐子。啊，这里似乎又要通译一下，"八带"即为章鱼，就是八爪鱼。

　3、凉粉

　全国各地都有凉粉，而青岛的凉粉应当最是不同，是由海藻做成，听起来就很健康有木有度娘说可以降血压、降血糖，俺觉得但凡说到这份儿上，总有点儿拔高的意思，不过海藻嘛，总归属于健康食品。青岛人拌凉粉，会加入咸菜末、胡萝卜末、黄瓜条、香菜段、葱花、蒜泥、生抽、醋、香油、精盐、味精、虾皮调制，清凉消暑，虽说以上调料不是每样必加，但香菜这货是肯定会撒，所以不吃香菜的亲，记得提前叮嘱。

　4、辣炒蛤蜊

　除了深海鱼上岸必死，青岛海鲜基本都现杀现吃，因此，青岛人对于贝壳类很多都是直接烹煮，不加作料，原汁原味。唯独这蛤蜊，青岛人爱辣炒。要问为啥，好吃呗~~

　5、大虾烧白菜

　本菜重点在于，虾脑在翻炒时须捣碎，如此，虾的鲜美才能融进白菜层理，这也决定了本菜出锅时必不会红白分明，而是你中有我，我中有你，吃着白菜也能品出虾的鲜美。

　6、炸蛎黄

　蛎，即指海蛎子，就是牡蛎，但不是生蚝。好吧，此等有文化有内涵有决断的区分说明，是俺临时恶补的。把海蛎子肉扒出，和面搅拌，下油烹炸，外层金黄酥脆，内里鲜嫩多汁，粘着椒盐，喝着啤酒，个中美味只能自己体会啦!

　7、烤鱿鱼

　青岛的鱿鱼，非常新鲜，这就是近海的好处，绝不是那等泡出来的鱿鱼干可以比的。青岛人吃鱿鱼，除了整只烹烤外，鱿鱼爪、鱿鱼牙都可以单独成串考食，很特别很好奇有木有~~欢迎品尝!

　8、韭菜海肠

　很多地方没有海肠，海肠入口爽脆，韭菜调味，更是鲜美。韭菜海肠是胶东名菜，也是本人大爱。但是，请相信我，海肠这货，吃之前莫要好奇，吃完了再到饭店门口围观活物。

此时正值初夏时节，满眼绿意融融，带着小六子与美景美食来一场说走就走的邂逅。生活就是在对的地方和合适的人享受美景美食。小宝贝已满7个月，带着他出去看看风景，感受大自然的美，他也是无比的欢乐。近期刚换工作，正式进入加班狗的行列，平时陪伴孩子的时间也比较少，几天前就跟家里人商量着带着小宝贝外出游玩，趁他现在这个比较乖的年龄段多陪陪他。昨天我们约上好朋友一起来到三道堰玩耍，三道堰是都江堰内江的支流之一，是看水的好地方。夏天最快乐的是到有水的地方游玩。

有车在手，载上行李，说走就走，有你陪伴，我不孤单。

小六子拥有憨厚的大嘴，给人一种憨厚老实的印象。

颜值与实力并存。

最美45度角，小六子的美一览无余。

侧身线条硬朗。

名字LOGO。

尾部饱满养眼。

远近一体LED大灯。

大灯特写。

搭配235/55R19轮胎。

可自动折叠外后视镜，配有360摄像头和迎宾灯。

尾翼天窗。

停好车后开始欣赏美景。

遛娃神器—婴儿车是必备品。

大自然的景色，都会给我们一种惊艳的感觉，有水的地方就灵性。

鹊桥这头。

桥边走廊。

滚滚河水向东流。

哗哗的水声，就是大自然的声音。

桥的这头有不少游人望着头，他们在干嘛，不是看风筝，也不是看飞机，那是在玩当今高科技--无人机。

侧看桥的全貌。

路过一小型游乐场。

川剧小剧场，今天来晚啦，演出已经结束。

路过一民宿。

小孩子喜欢水边嬉戏。

小小金鱼水中游。

水枪吱吱吱。

小宝贝被水中的鱼儿吸引，目不转睛。

踩水车。

车与水的故事。

石磨石缸流水。

小宝贝的好奇心很强，他不知道这是啥？

永安桥的石狮子。

永安桥的石碑记忆。

铁链拉成的桥，走在上面有摇晃的感觉。

远看永安桥。

路过码头。

一家三口蹬四轮。

绿油油的草坪。

牛肉干。

胡豆瓣。

萝卜干配稀饭。

荤豆花。

石锅苗苗鱼，下锅啦。

旅行在于放松心情，观赏美景，享受美食。

我们都知道，诗人都喜欢将自己的文学才思用在描写清山秀水、个人情感上，但其实，对于食物，诗人们也是毫不吝啬笔墨，从古至今，关于描写美食的诗词也不在少数，下面我们就一起来领略一下那些诗人笔下的美食吧！

竹笋东坡肉

如果要将美食、诗人这两个词连接在一起，我相信大多数人的脑海里都会跳出一个人，这个人一定是“苏东坡”，苏东坡可以说是走到哪里吃到哪里，苏东坡创造出了有名的东坡肉，当然，一代大文人苏东坡也会写打油诗，他曾写过：

无竹令人俗，无肉使人瘦，不俗又不瘦，竹笋焖猪肉。

竹笋和猪肉两个毫不相关的食材却会苏东坡别出心裁地组合在一起，可见东坡对制作美食的创意。苏东坡无论在何等环境下都有一颗享受美食的心，被流放惠州，在非常艰苦的条件下他却能随遇而安，并风趣地作诗：

惠州一绝 / 食荔枝罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。

东坡肉

八珍

唐代诗人杜甫曾有诗句“无声细下飞碎雪，放箸未觉全盘空”描写出厨师精湛的刀功和食客争食得场面。在写《丽人行》时也不忘描写一番皇室的用餐。

紫驼之峰出翠釜，水精之盘行素鳞;犀箸餍饫久未下，鸾刀缕切空纷纶；黄门飞？不动尘，御厨络绎送八珍。

这段文字中的“驼峰”是骆驼背上的肉，也是骆驼身上最好的食材，“素鳞”即白色的鱼，在古代非常稀少，八珍则更是王公贵族才可以享受的美食，东汉郑玄注释：这八物分别为淳熬、淳母、炮豚、炮牂、捣珍、渍、熬和肝膋，每一种食物的制作过程都极其复杂，到了现代制作方法都已失传，通过作者短短的几句诗，便体现出宫廷盛宴的豪华。

围炉新醅酒

问刘十九白居易绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？

家中新酿好的米酒上飘着绿色的酒糟，刚好邀请朋友来家里做客，在红泥做的小火炉上温一壶酒，在大学纷飞的天气，与朋友围坐火炉尽情饮酒，怎能不温暖整个冬天。

古代人在忙完了农活后的腊月，就回利用空闲时间去酿酒‘把蒸好的米倒入缸中，加入清水和酒曲，搅拌均匀后盖上稻草，七八天后就可以闻到酒香了，他们喜欢酿米酒接待宾客，并有“把酒话桑麻”一说，即一边喝着酒，一边讨论着今年的收成，或许，这就是农民一年来最幸福的一刻了。

米酒

玉鲙丝莼

同样，另一位诗人陆游也是一名大诗人美食家。他们一生作过关于美食的诗数首，他曾写道：

人间定无可意，怎换得、玉鲙丝莼。

在人世间最大的快乐就是能吃上像美味佳肴，“脍”就是把鱼肉切细再进行烹饪，隋炀帝曾称赞“金齑玉脍”为“东南佳味”。莼菜在现在非常珍贵，古人在莼菜刚出芽时就采摘下来做菜，莼菜也是吴地有名的一道菜。陆游大多数诗描写的都是家乡的美食，做官成名后，他没有忘记故乡，曾写“十年流落忆南烹”思念故乡的美食。

莼菜

鳜鱼

在江南的西塞山，张志和观赏着这一处的山前白鹭飞去，在桃花旁的流水里看鳜鱼，不禁想到，这时候的鱼应该非常鲜美吧。鳜鱼是四大淡水鱼之一，肉质细嫩，味道鲜美。

渔歌子唐张志和西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。青箬笠，绿蓑衣，斜风细雨不须归。

在这样的江南，带着青竹编的帽子，穿着绿草做的衣服，就算是迎着风雨，也不想回去了。

鳜鱼

从古人的诗词中可以看出，古代人非常重视吃，而诗人们运用他们巧妙的文笔，将这一切记录了下来，同时，也表达了他们对一方土地，一道道特色美食的喜爱与情怀。

民以食为天，饮食文化是生活中最基本而又最重要的一部分。衣食住行，一日三餐与我们的身体素质和生活状态息息相关。出国后被亲人朋友问的最多的一句话就是：“你在那边吃得习惯吗？”吃得习惯意味着能吃饱，家里的亲人对远在异国的我们只有最简单的期望——吃好睡好身体好。

一、 邂逅喀麦隆当地美食

1、cocktail

马鲁阿地处撒哈拉沙漠以南，气候炎热，环境比较艰苦。即便如此，雅温得第二大学马鲁阿分院的老师们依旧年复一年地坚守在这一片炽热的土地上，用自己的热忱浇灌着阿非利加的汉语之花，为喀麦隆培养本土教师付出了心血。

2018年10月3日，马鲁阿分院全体教师一起欢送汉语专业的毕业生们顺利毕业走上汉语教学的工作岗位。学生们为了表达对中国老师的感激之情，特意做了当地的特色美食cocktail与大家一起分享。

Cocktail的食物包括木薯（manioc）、薄肉片（émincer）、烤肉（brochette）、蔬菜（ndole）、鱼肉（poisson）……这些当地美食里传承着中国教师对毕业生的浓浓祝福，也传递着本土学生对中国教师的深深感恩。

2、烤鱼

烤鱼是喀麦隆的一大特色美食，马鲁阿更有domayo专门的烤鱼一条街，一条2500西法的烤鱼能够吃得饱饱的，当烤焦的鱼盖着生菜沙拉流着浓汁飘着香味端到你面前时，你定会忍不住大快朵颐……

我和小伙伴会去固定的一家烤鱼摊吃烤鱼，烤鱼的是一位年近花甲的madame，每次我们三五成群地朝着她的烤鱼摊走去时，她会热情地招手，大笑着跟我们打招呼，有时候还带着她两岁的孙女。小姑娘刚学会走路，走起路来摇摇晃晃的，刚开始见到我时十分认生，大大的眼睛讪讪地盯着我，去了几次后熟悉起来了，她就围在我旁边，时不时地对你露出灿烂的微笑……

3、克里比虾

2019年2月的春节，我们去了一趟克里比沙滩，深入土著部落，探索丛林奥秘。

在大自然最美的海洋边放松心情，体验惬意。 海边的风咸咸地吹过来，沙滩上流动着金色的阳光，远方的波浪一圈一圈地翻滚卷动着，我们坐在茅草搭成的亭子里，等待着海鲜大餐。同事们三五成群地打开了话匣子，聊聊这半年的工作，侃侃最近的生活，谈笑风生中，一盘又一盘的特色秘制虾上菜了，大家满足而满意地犒劳着自己，肯定彼此，感恩生活。

二、 “自己动手创意无限”的中国美食

1、 花样早餐中的自豪感

“一日之计在于晨”告诉我们早晨的时间很宝贵，所以早晨的第一顿饭也应该吃得精致和讲究。

在喀麦隆的两年中，我经常会绞尽脑汁地变着花样做各式各样的早餐，有饼干鸡蛋配牛奶，有红薯稀饭配果汁，有西红柿意面配香橙，也有土豆泥小米配木瓜…… 看着自己用心搭配设计的花样早餐和摆盘，恍惚中我仿佛看到自己和生活在跳舞，它告诉我：“生活本是虚无，其中的意义永远不是我给你的，而是你赋予我的……”我更相信，自己如何过好这一天，便能如何过好这一生！

2、 营养下午茶中的幸福感

每天下午睡完午觉起床的时候总会觉得心里空荡荡的，那种感觉就好像时间在马不停蹄地走而你却停滞不前地定格了。每当这时，我会泡上银耳、枸杞、绿豆或红豆，煮上一碗香甜可口的银耳莲子羹或清爽怡人的绿豆沙或口齿留香的红豆沙，在芳香四溢的缕缕蒸气中，我会铺开瑜伽垫，做上一个小时的运动……

蔡元培说“人的健全，不但靠饮食，尤靠运动”，Keep运动软件的首页赫然写着“自律给我自由”，喜欢热爱生活带给自己的幸福，享受自律带给自己的自由。

3、 包饺子过节的仪式感

要说在国外最想念的国内美食是什么？那可非饺子莫属了。我对饺子最温馨的记忆便是春节时全家人围坐在厨房里包饺子的场景，老爸和面，奶奶擀皮儿，老妈捻起饺子皮，挑了馅儿，双手一掐一捏，一个个挺着圆鼓鼓肚皮的饺子童子军就威武地立在了桌子上。饺子下了锅，蘸上自制的酱料，一口一个，汤汁灌得满嘴，回味无穷！

我曾和小伙伴自己动手剁馅儿、发面儿、擀皮儿，在悠扬的音乐声中大家围坐在一起包饺子，用中国的美食过中国的节气，在陌生的国度用这样的仪式表达着自己对故乡的思念。

三、结束语

一位常驻新西兰的华人朋友曾说：“对中国人来说，食物代表了家、妈妈和根，食物带来回忆。”我想，在异国他乡，每个人都会朝思暮想千里之外的故土，更是对家乡的食物魂牵梦萦，那是我们的根。

人是喜新厌旧的，总能找到些新鲜玩意儿，世界各地每个地方都有它自己独特的文化和风景，适应与接受不一样的饮食文化是我们的必修课。

烟花三月最浪漫的事情莫过于与心爱的人一起在樱花树下留下回忆，可是作为一名标准的吃货，那些带着粉色诱惑的美食才是大事。当浪漫的樱花邂逅美食，将樱花特有的芬芳融入美食，把“最”季节的味道放在口中，无法抗拒的樱花诱惑，唯有“秀色可餐”可以形容。

樱花蛋糕卷

材料

盐渍樱花（蛋糕体）25克牛奶（蛋糕体）50克无盐奶油（蛋糕体）40克低筋面粉（蛋糕体）60克蛋黄（蛋糕体）3个全蛋（蛋糕体）1个蛋白（蛋糕体）3个砂糖（蛋糕体）60克动物性鲜奶油（覆盆子鲜奶油馅）150克糖粉（覆盆子鲜奶油馅）15克过滤去籽的覆盆子泥（覆盆子鲜奶油馅）30克

做法

1将盐渍樱花用冷开水浸泡30分钟，再放在纸巾上吸干水分

2将牛奶和无盐奶油以小火加热，煮沸后关火

3筛入低筋面粉，并以木匙快速搅拌

4放回炉火上，边加热边搅拌，直到面糊成为一团，不会沾黏锅子后离火（加热时间约1分钟），然后再把面团移至钢盆内

5将蛋黄和全蛋打散，分3次加入面团中，每次加入都要充分拌匀

6制作蛋白霜。把蛋白打到粗泡后，分3次加入砂糖，打到蛋白有光泽，末端成尖立状即可

7把蛋白霜分2次加入步骤5的面糊中，边转动钢盆边搅拌均匀

8把樱花放在有烘焙纸的烤盘中央

9将面糊倒入烤盘内，然后抹平表面，放进已预热185的烤箱中，烤15分钟

10烤好后，随即将蛋糕移出烤盘，并把四边的烘焙纸撕开。等到蛋糕完全冷却，在上面放一张烘焙纸，把蛋糕翻过来，把下面的烘焙纸撕去，然后放一张新的烘焙纸，再把蛋糕翻过来，让颜色较深的那面（即没有樱花面）朝上

11制作覆盆子鲜奶油馅。将动物性鲜奶油和砂糖打到9分发后，加入覆盆子泥打匀

12将覆盆子鲜奶油馅均匀涂抹在蛋糕上，再从靠身体的一侧卷起

13将蛋糕卷用烘焙纸包裹好，放进冰箱冷藏1个小时

14蛋糕切片时，可先把刀子用火稍微烤一下，或泡热水后擦干再切，切面会比较工整

抹茶樱花费南雪

材料

无盐黄油50g蛋白50g低粉10g细砂糖60g杏仁粉50g抹茶粉20g樱花几朵

做法

1锅内放入无盐黄油加热至白色细末状，熄火放置一边冷却

2将蛋白加糖搅拌直到柔软状

3加入焦糖奶油，搅拌均匀

4然后加入过筛的杏仁粉、低粉和抹茶粉，放进冰箱冷藏1小时

5将面糊挤入模具内

6放入预热180的烤箱中烤12分钟

樱花奶酪

材料

鲜奶200毫升鲜奶油200毫升吉利丁6-8克果胶粉6克水150毫升香草糖10克糖30克

做法

1牛奶与鲜奶油均匀混合，在牛奶与鲜奶油微微加温致４０度不要煮沸。若是用吉利丁片请事先在冷水中泡软然后在锅内缓缓加热直到溶化。把吉利丁放入微温的鲜奶中溶化后快速手工搅拌！趁奶酪仍液态的时候倒入模子里，放冰箱冷藏直到凝固。

2当奶酪冷藏凝固中把盐渍樱花用清水洗净，让花朵在水中浸泡几分钟稀释盐分。然后沥干把水分压出来。

3奶酪在冷藏状态中凝固后把洗净晾干的樱花放在奶酪上方，把果胶粉与水缓缓加热将果胶煮化，果胶溶液稍微放凉(约40-45度)时用汤匙轻轻一匙匙浇在奶酪上方。浇果胶的这个步骤得很轻柔而且温度切忌过高，不然奶酪会再次溶化而跟果胶混合，这样就不能呈现两个层次效果了！当果胶层上完后再放入冰箱冰致樱花表层凝固为止。

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