海啸炒饭红遍全球：戳中扬州炒饭、镇江炒饭的隐秘历史

常有朋友问我： 你为啥这么喜欢写 美食 ？

怎么说呢，我是个有底线的人，嘿嘿。 其他任何文章，都有人在马桶上读，而 美食 文章几乎不会。

写着写着，朋友们就常常发一些文章来给我参考，比如说“海啸炒饭”。居然红遍了全网、全球，而我显得后知后觉。

事情是这样的，一名网友在脸书社团“爆笑公社”中，分享的一张照片，照片中，这名男子一手拿着铲子、一手持炒锅，似乎正在炒饭。而他的炒饭， 呈现出一种“巨型海啸”的既视感……

你们知道，这是个全民 娱乐 的时代。接下来， 楼主的楼，就被各种PS给带歪了……

看罢这条消息，却不由让人深思。

其实， 纵观蛋炒饭的 历史 ，何尝不是被全民 娱乐 弄得这么欢乐， 如今的形式多样，其实还有赖于民间的各种创造。我们不妨来回看这段 历史 ，还挺好玩的。

世人现在说起蛋炒饭，大多只晓得“扬州蛋炒饭”， 殊不知，镇江也有什锦蛋炒饭，做法“撞脸”，传承也是同宗。

你再看跻身世界各大中餐馆的炒饭，虽然挂着“扬州蛋炒饭”的名头，却是“着装各异”，场面 搞笑 。

其实，真不必挂个“扬州蛋炒饭”的名头， 因为，在此之前很久很久，蛋炒饭就闪亮登场了——

《诗经》里说：“释之溲溲，烝之浮浮”，这是在做蒸饭，是做蛋炒饭的酝酿期。在周代，我国蒸制米饭的方法，就已在民间普遍使用—— 那一屉蒸饭，安静地躺着，正等待着与鸡蛋的邂逅，等待那个 历史 时刻，隔空而来……

有人考证，在《礼记·内则》里，提到的“八珍”，其中中的“淳熬”“淳毋”，就是脂油肉糜的盖浇饭，那时的稻米饭和黍米饭还正青涩，她也许并不钟情于脂油肉糜， 冥冥中，她还在等待着一枚强壮俊秀的鸡蛋。

饭姑娘和蛋小伙邂逅场面，如何电光火石、干柴烈火，如今已经无法回放。

但是，1972年湖南长沙马王堆汉墓出土的竹简，记录了这一伟大时刻：所谓“卵熇”，就是一种用黏米饭加鸡蛋制成的食品。

郎才女貌，就此结合，海枯石烂，永不变心。

他们组建家庭后，曾经过上了非常奢华的日子。史书记载，唐代出现了一种“御黄王母饭”，据说，“遍镂卵脂盖饭面，装杂味”，实际上是一种比较奢侈的什锦盖浇饭。

小两口到了宋代，厌倦了奢靡的生活，走入了寻常百姓的生活。 那时候，上元佳节，人们都爱吃猪油蒸饭，有个非常好听的名字叫“油画明珠”。

官宦人家是不愿看到这一幕的，这样养眼的俊男美女，应该留在大富大贵人家呀——

隋朝越国公杨素就是持这种观点的代表。他创制了“碎金饭”，并且自己经常吃，还带动身边的人一起吃， 此时，蛋炒饭的形式完全成型。

那时候，扬州还没有蛋炒饭。 扬州城，正在翘首以盼这对男女投入怀抱。 隋炀帝巡视江都（今扬州）时，这一时刻终于来临，蛋炒饭传入扬州。

然而，“扬州蛋炒饭”这几个字组合在一起，相互支撑着名扬天下，却是因为一位福建人。

这位叫伊秉绶的福建汀洲人，在乾隆54年任扬州知府。蛋炒饭终于等到了这个人，而伊秉绶不负 历史 的嘱托，把蛋炒饭烹制技艺带回福建老家，并且做了 历史 性的改进：加入了冬笋、冬菇、干贝、虾仁、鸡胗、青豆、胡萝卜、黄瓜、虾仁等。

当别人问他，这是什么美味时， 他捋着胡须悠悠地说：扬州蛋炒饭也！从此，这款蛋炒饭风靡全国，成为“史上最强蛋炒饭”。

其实，现今的食客们大多已经不知道， “扬州蛋炒饭”有个同胞兄弟，叫“镇江什锦蛋炒饭”。

镇江厨界大咖、第四代淮扬菜传承人李传信介绍，解放前，镇江城区较大的菜馆有30余家，按规模分，大型餐馆如宴春酒楼、同兴楼菜馆，中型餐馆如得月楼、新半斋饭店等。本地风味小吃更是兴盛，五步一摊，十步一店。

他说，“镇江什锦蛋炒饭”曾作为叫座的热菜上席，而且制作方法多变，口感出众。解放后，特别是改革开放以后，蛋炒饭在 社会 餐饮里 ，作为头牌主食推出。

关于“镇江什锦蛋炒饭”版本不少，他介绍了几种做法——

火腿切成略小于青豆的方丁；鸡蛋打入碗内，加盐、葱末搅拌均匀；炒锅上火烧热，放入油，打入鸡蛋滑散；放入、青豆、葱末、胡萝卜、玉米等，翻炒均匀。

加入火腿粒炒匀，烹入少许镇江百花酒；加入虾仁炒匀；加少许盐、胡椒粉调味；加入隔夜米饭迅速翻炒，米饭喷香，即可出锅。

虾去头尾，剥壳洗净；火腿切成丁，葱切成葱花，鸡蛋打散成蛋液；烧开锅内的水，加入1汤匙盐，倒入青豆氽烫30秒，捞起沥干水备用。

烧热2汤匙油，以小火煸香火腿丁，倒入鲜虾仁炒匀，待其变红，便可盛入碟中；续添3汤匙油烧热，倒入蛋液等待10秒，放入白米饭大火快炒。

待米粒松散呈金**；倒入火腿、虾仁和青豆翻炒1分钟，直至锅内食材拌炒均匀；加入1汤匙酱油、1/2汤匙鸡精和1/3汤匙盐，炒匀入味，即可出锅。

这是最常用的做法。米饭用少许油拌开；鸡蛋打散，放入盐少许；叉烧切丁、葱切葱花；放入少许油，再放入海参丁、鸡丁、火腿丁、干贝、冬菇丁、笋丁、鸭肫丁、鸭腕、猪肉丁等什锦浇头，煸炒熟，喷料酒，倒入高汤，入味收干起锅。

将锅置火上，舀入熟猪油，烧至五成热时，倒入鸡蛋液炒散，加入米饭炒匀，鸡蛋炒至松软桂花状，倒入一半浇头，继续炒匀，将饭的2/3分装盛入小碗后，将余下的浇头和虾仁、青豆、葱末倒入锅内，同锅中余饭一同炒匀，盛放在碗内盖面即成。

这是几次翻炒成型的方法，要多翻炒， 把饭里的水汽逼出，再加鸡清汤，改变米饭的燥口，可以盖一下锅盖，使其入味。

“镇江什锦蛋炒饭”的制作要领是， 煮之前用水淘洗干净，略浸后下锅煮至熟透，无硬心，粒粒松散，松硬有度为宜；炒饭时要防止焦糊；用淡酱油给炒饭调味，不可用颜色过浓的生抽或老抽调味，否则饭粒的颜色会发黑难看。

除了以上做法，另有厨界大咖介绍，曾在厨艺比赛现场看到，有厨师的比赛作品，就是什锦蛋炒饭， 米饭是现场煮的，加入了荤油，使得颗粒感更强、口感更滑嫩。

此外，为了达到“金包银”的效果， 还有直接打匀蛋液，和米搅拌再煮的， 根据搅拌情况，还有的成为“金银饭”，不仅好吃，而且有好口彩，同时，色似黄金，亮如白银，油光闪亮，香味扑鼻。

用米入馔，并不鲜见，比如“珍珠圆子”“粉蒸肉”等。 在镇江市 旅游 职业中学早年间的《教学菜谱》里，蛋炒饭也被当做一道热菜进行教学。 在手抄本书里，蛋炒饭被写作“镇江蛋炸饭”，有人认为是笔误， 也有人认为确实为“蛋炸饭”。

之所这样认为，是因为，在食界大咖谢天的《食话食说》里，就曾经写过“蛋炸饭”。无论何种称谓，如今，蛋炒饭已经迈入世界各地有华人的地方， 完全是“香炸天”派头了！

感谢转发

对于初涉爱河的青年男女来说，第一封情书自然是最难写的。关于这个问题，下面的第二部分里我后面还将专门谈及。这里，只谈谈写第一封情书有哪些忌讳。

一忌过分热烈。爱字满天飞写第一封情书时，青年男女大多了解不够，感情也不深。从某种意义上说，第一封情书大多带有一定的试探性。这个时候，他们之间产生的还只是好感，是一种倾慕，一种相互的吸引，而不是在深切了解，志趣相投基础上产生的深厚的爱情。因此，在写第一封情书时，不宜过分热烈。满篇爱字飞扬；过分亲昵的话语也要忌用。

有一个故事，说的是某中的一家豪华舞厅里，一个小伙子邂逅了一位姑娘。姑娘不仅身材苗条，容貌美艳，而且舞步娴熟，优雅。小伙子每次邀请她跳舞，她都欣然以赴，令小伙子欣喜异常。舞罢回家，他满脑海都是姑娘的倩影。在第五次共舞后，他鼓起勇气，递给姑娘一封信，信里通篇是对姑娘的赞颂和火热的爱的词句。

姑娘给了他一张字条，上面写着：我从哪儿来的将27要到哪儿去你了解吗如果你不了解，就在那儿滥用爱字，我只能认为你神经不正常。年轻的朋友，当你向对方说出我爱你这三个字时，这表明你已经准备把自己的全部爱都献给对方而且终生不渝。正因为爱情是神圣的，庄严的，珍贵的，所以，我爱你这三个字也是神圣的，庄严的，珍贵的，是不应当轻易说出口的。轻易说出的话没有分量，轻易表露的爱不会有深度。

一位女作家曾这样告诫她的妹妹：小妹，根据大姐多年的人生经验，我要告诉你一条重要的规则：那些刚认识你不久便向你说他如何如何爱你的人，如果不是爱情骗子，至少也是轻浮浅薄之徒。说到这里，我想你对此中道理应当说已经大体清楚了。是吗？

二忌自我吹嘘。在初识不久写给对方的情书里，应当如实地介绍自己的一切，有多少优点就介绍多少优点，有多少缺点就说多少缺点。

通常，初识而相互倾慕的青年男女，都愿意将自己好的一面，将自己的长处，能耐，魅力显示出来，以博取对方的好感，这是正常的。对自己的短处，缺陷，不足，却有意无意地加以掩藏。从心理学的角度而言，这也可以理解。但是，希望长期厮守，白首为期的朋友们，最好还是将自己的弱点如实向对方坦陈。选择恰当的时机，是必要28的；完全隐瞒不说，却是不明智的。因为人的一生中，没有哪一个阶段能像恋爱那样，置身其中的人最想掩饰自己而又暴露得最彻底，这些缺点弱点终归是要抖露出来的，藏也藏不住。

一旦抖露，可能会导致感情危机，使已往走过的路程成为白费。

三忌肉麻吹捧。请看下面一封情书：那天在我姨妈家见到你以后，我的心立即浸泡在爱的糖水里，早已溶化得无影无踪。呵，你那美丽的容貌，像十五的月亮；你那苗条的身材，像挺立的白杨；你清脆的声音，像中央电视台的播音员，不，比起来还更悦耳动听。呵，你是我心目中的女神，你是我心目中的皇后，我愿跪倒在你脚下，心甘情愿做你的臣子，一辈子侍侯你看得出，这位男青年的心被爱火燃烧得滚滚发烫。不能自己。他对对方的赞美也许出自真心，但有些不得要领。它的致命伤在于感觉上的不真实。

由于还是初识，相互间还缺乏深切的了解，感情的基础辽不牢固，所以，不宜过分赞美对方，贬抑自己。否则，换来的可能不是对方的共鸣，而是轻蔑与鄙视，这点是青年朋友应当多加注意的。29四忌提出可能令对方难堪的问题比如，不要提：你谈过几次恋爱你现在还和你的初恋情人有联系吗这样敏感的问题。如果心中有疑问，不妨留待以后当感情已进入到一定阶段后，在适当时机，委婉地，漫不经心地或以开玩笑的口吻提出，提出时，要以不使对方难堪为前提。

另外，第一封情书里也不宜打听对方拿多少钱一个月，有多少存款，有无住房等经济问题。请记往：比起真挚的爱情，这些是次要的，放到以后再了解不嫌迟。

总而言之，爱情的花朵是非常娇嫩的，尤其是含苞待放的时候。所以写第一封情书时一定要慎之又慎，把与之有关的方面反反复复地都考虑到，写得恬淡一些，含蓄一些。

一封浪漫情书

宝贝：

夜已经很深了，我还坐在电脑前写信给你，这些天总是有很多话想对你说，但对你的思念扰乱了我所有的思绪。我不知道该说些什么或怎么说？说心里话，这些天我很快乐很幸福，是我一生中从未有过的！真的宝贝，我好久没有真正的感到过快乐。也不记得幸福是怎样的感觉。我一直生活的都很忧郁。也许是血型的缘故，有时我很内向，很少说自己心中真实的感受，即使是最亲密的人。

我讨厌自己这样的性格。也因为它，我错过了一生中的最爱，给自己留下很多遗憾。

宝贝，有时我总在想，人为什么总不能很清楚的认识自己？一段时间以来我都没能很好的工作，很好的赚钱 我感到很懊悔！你常对我说做过了就不要后悔。但我还是不能改掉自己这样的性格，我真的很懊悔！很自责！

我总不能把生活中的每一个点分的很清楚。就象我总不能很好的管理自己的钱。为此我经常感到沮丧。

我总是搞不清自己是怎样的一个人？怎样的性格？我为自己感到迷惑！有时也很迷茫！在生活中我总会迷失方向，对于未来总不知该何去何从？我总希望能给自己一个答案，不管它是好还是坏。但生活又能给谁一个确切的说法呢？ 每个人还不都是在雾中摸索和寻找。也许他会很快看到前方的路亦或永远看不到未来的所在，直到死去的那一天。

快到三十岁了，回首自己曾经走过的路，几许自豪，几许遗憾，但留给自己更多的却是莫名的伤感！在这些年中 曾以为自己很坚强，很执着，很努力。但现在当你越来越能清楚的看到自己的时候，却是如此的懦弱，不坚定， 也从没真正的努力过去做自己想做的事情。而那却是何等的失落！我失落因为没能珍惜我们的感情，珍惜你对我的爱。

我永远忘不了你站在公园的亭子下望着我的那种眼神。而我却没有勇气回头去看你，去和你聊上几句。哪怕只打声招呼。我的懦弱让我失去了我一生中的最爱！我失落因为我在这些年中没能尽最大的努力去学习，来充实自己，

让自己现在每走一步都很艰难和不自信。

宝贝，回首自己走过的路，我失去很多很多！所以现在我越来越懂得珍惜！从未有过的珍惜！也许只有经历过的人才能真正懂得它的含义。不知道你能否真正明白我？我对你的爱，深刻的爱！也许你还没有深深的体会到！

我不曾这样的爱过一个人，即使曾经的不快乐也没能抹去这份爱的光彩！但面对它的时候我却总是很懦弱，没有勇气去爱，去得到！我总试图把自己保护起来，但实际上我却深深的伤害了自己。宝贝，对于现在的我们，我曾想到过离开，离开你的生活，离开你的视线，我想把所有的痛都留给自己。爱一个人就应该是无私的，那才是爱真正的爱。但现在，我不会走，我会一直留在你的身边，在你最需要我的时候。如果有一天我觉得你不再需要我了，

没有我你也能生活的很快乐，我会选择离开，因为爱你而离开你。但现在的我比以往任何时候都坚定，我想和你在一起，和你有美好的未来，尽管那将会伤害另一个人，但只要不是你，我不再在乎！

宝贝，你知道吗？那天晚上画那四幅画，是我长这么大以来最痛苦的一个晚上。我开始真正的明白自己，我用我的沉默来吞噬这种痛苦。从那天起我变了，我不再对人提起我们的事。我知道那是一种选择，坚定的选择，我知道为此我会付出沉重的代价，但我告诉自己我不会回头了。所以宝贝，你不必再问我要等你多久，时间会告诉你。也许是几年， 也许是几十年，也许是一生！我从没想过自己是这样的人。我以为我不会为了爱而牺牲我自己，但我错了。对于你，只有对你 我才能有这样的决定。我是如此的爱你！我惊诧不已！

我的爱，我不知道看了这些你能否真正的明白我？我想要的不多，只要你也爱我这就足够了！生活总是要继续的，无论等待我们的是什么？我们都要勇敢的去面对！但心中的爱是永远不会变的！我相信你，也从未有过的相信我自己！

深爱你的敏

一封无名情书

又是九月飞花的日子，天变得凉凉的，不时秋风扫过，掀起行路人的衣襟。

我裹了裹身上单薄的衣服，反觉的身上更加冷，其实是我的心冷！

寒潇的夜空忽然传来泣笛的撕鸣，我忽然又想起记忆里想摸去又丝毫未褪消的你的身影。

记得我问你：你会吹笛子？你扬了扬头发优雅地说：会吹一点。

你什么时候开始学的？能吹出曲调来吗？当时我很兴奋。

我高中开始学的，自己买笛子，买书，吹吹就会了。你说

我醒悟地说：这么简单吗？我也要买笛子自己学着吹

不久我真得买了书，买了笛子，自己也学着吹起来，现在每每看到笛子就会想起那个晚会，你说：你会吹笛子！

已经几年了，我该学会吹了才是，可是室友们都说我吹得很难听，想鬼哭狼嚎，悠悠咽咽泣不成声。我想我确实还没学会吹，因为没你教我。

你是个忧郁的浪子，是的，我看得出，从你的眼睛里，从你消瘦的脸上，忧郁、躲闪又清雅的表情。

有人曾问我：你喜欢什么样的男生？

我回答说：我喜欢比较内敛、忧郁的男生，讨厌那些性格张扬、自视清高的男生。其实我时常问自己，到底是因为忧郁才喜欢你，还是因为你才喜欢上忧郁！

你的表情清瑟落寞，像个背着吉他四处流浪的诗人，时不时捻来诗歌轻声吟唱别人不懂的词句。是的，别人不懂的，就连我也琢磨不透你，我只能隔着墙来揣测修竹何以这般忧伤！虽然我不能明其根由，但我却能感受得到你那种感觉，因为我时常也会被莫名的感伤所侵扰。

你喜欢写诗，而我原先不大写的，现在也尝试着写写，虽然不及你好。

你的笔名叫若水，别人说像个女孩子的名字，我也觉得，我常常揣测你何以取笔名为若水。

水，清净明泽，无求寡欲，不过它该是忧郁的，人生常恨水长东。

我想你家附近该有条河，你或许就是在水里泡大的。你心若止水，视俗尘如云烟，只是离得太远了，反被云霭遮了颜容，看不清你的本来面目。

什么时候开始喜欢上你，我也说不清楚，或许是自那日你惆怅地说：现在真正纯正的东西不多了，文学这东西真正执爱的人也少了。或是那一声长长的叹息和忧郁的眼神，落寞又凄凉！

以后的日子是自己虐待自己的日子吧！明明是喜欢你的，却装出一副冷漠淡然的表情，明明是眷恋着你的，我却对自己说那不过是欣赏，不算是喜欢！而每每你把背影留给我的时候，我心恨恨的，你是故意躲开我吗？于是我也学着把背影留给你，然而转身离你而去时我心却是揪心的疼，只怕你永远不会明白。

我翻得最多的一本书就是《红楼梦》，我最怜惜的人物也就是书中的绛珠仙子，绛珠草为报神瑛甘露之恩，愿来生以泪相还。梦断魂离，泪尽心竭，一腔痴情也随了玉体香消损，而恨恨悲歌只惹得观者泪光涟涟。

柔弱之躯泪做而成，每每吟起黛玉葬花词就引来无限凄情，你可还记得我那首《冷月葬花魂》？

温柔的晓风

抹不去

昨夜她相思的泪痕

点点的玉露

倾注了她剪不断的一往深情

独爱那一湾碧水

银汉之遥

遥遥不过几丈，几尺，几寸

却让她望穿了秋水

望断了青春

形残了，色褪了，花凋了

只得扬扬作雪飞！

那第一次的亲吻

那最后一次的拥抱

瞬间的柔情

一封浪漫的情书

或许，在别人，甚至我的家人看来，我和她都不太合适。学历差的多了点，我是研究生，而她只是职高毕业。我倒没在乎这些，我要的是一起过日子的老婆，不是一纸文凭，只要真心，只要幸福，又有什么关系呢？或许是命运多戕吧，一场车祸让我两次走上了手术台。第二次住院前，我告诉她，这次手术后口腔的骨折可以修复，但是，听不见了的左耳可能永远也听不见了。我是学外语的，有可能影响就业，你还年轻，要和家里人商量好，我支持你作出的任何决定。她流着泪说：我不在乎。 我的心头一热，可还是说：你别急着做决定，要想好。那天是星期天的晚上。星期一是我回北京后租房养病的第一天，我苦苦等她的电话，没有音信。第二天，她和她妈妈来看我，还带来了一些钱，说留给我住院用。我又是一阵感动。可是，那成了我手术前最后一次和她见面。我懂了她的决定，我无言。每个人的价值观不同，我理解，我也无悔。于是，在手术巨大的肉体痛苦中，我又经历了一次心灵的洗礼。毕竟走过了那段最艰难的日子，我为自己的坚强而自豪。出院了，我最后一次去了她家，向她们家里人在我病中的帮助道谢，并且把我们的事情做一个了断。以前，我曾答应给她写一封情书，只是由于忙，没有写成。终于，住院里的时间不忙了，我写下了下面的字，算是这一段爱情的墓志铭。

冬天到来的时候，一切似乎都变的冰冷和麻木起来，就连阳光里牵你的手漫步长安街的日子，也变的格外遥远，僵硬的成了永久的记忆。我坐在医院的一个角落，努力的回想着几个月来曾经发生在我们之间的事，飨慰着这淡淡的日子里曾经的欢乐与悲恸。

睁开眼睛的时候，看到的是你岑岑的笑脸。你端着一杯热热的牛奶轻声对我说：快喝，你是病人。可是，我依稀的能看到你眼角噙着的泪痕。我不忍看你那带泪的笑脸，赶忙闭上眼睛，以求得手术后的疼痛中心头的一份宁静。可眼前，还是伏在我怀里的你，任我擦着满脸的泪水，因为听到我的病情而动情的哭泣。我的心里又是一阵刺痛，在怜惜中昏昏睡去，梦里，却是又一次推着车和你从雍和宫走回来的长路，和你挽着手散步其中的王府井教堂。我痛苦的从梦中惊醒，暗暗祈求记忆的远逝。让我忘记了夏日的奥体吧，也忘记麦当劳m的香气吧。在手术后肉体的苦痛中，我只想要一份心灵的恬静，然而，这也成了奢求。

思念是一种说不出的痛，仿佛隐藏在角落里的一把刀，常常会在暗中刺向流血的伤口。我在这流着血的也没有了你的世界里，孤单的一个人站立着，仿佛站在一个没有人的空寂的旷野。世界离我很远，往事全部成了沉睡着的记忆。

幸好时间汩汩的流驶会让所有的苦痛和记忆淡漠。阴霾渐渐的在冬日的阳光中散去，曾经四个月的幸福慢慢的冷却，凝成了心底里一份温暖的怀念。就像一坛酒，藏在记忆的深处，尘封起来，不去动，等待岁月一点点的把它变醇。

与往事说再见的时候，忽然我想起答应给你写一封情书的承诺，于是提笔，写下上面的字，算是恪守诚信的证明。

阳光暖暖的秋日，最好的感觉是拿起诗经，在浅吟低唱中感受岁月的流转。

尤其的“风”这一部分，是各地的民歌，这些民间小调，真实的记录当时人们的生活和风土人情。

诗经中有云卷云舒，有日出日落，有四季轮回，旧日的时光，光阴的故事此刻有着独特的魅力。

既然风是记录人们生活的，那么自然少不了爱情。今天我们这首《郑风 野有蔓草》，就是一首比较浓艳的描写男女爱情的诗歌。

野有蔓草，零露漙兮。 

有美一人，清扬婉兮。 

邂逅相遇，适我愿兮。 

野有蔓草，零露瀼瀼。 

有美一人，婉如清扬。 

邂逅相遇，与子偕臧。

这是一个男女邂逅的故事，故事如果用我们现在的语言来说是这样的

第一章

清晨，小草青青，一切都是欣欣然的样子。草叶子上挂着晶莹剔透的露珠，迎着初升的太阳照耀下，熠熠闪光。

这样清新而美好的早晨，一个美丽的姑娘犹如天仙一般飘然而至。她明媚的眼眸，比草叶上的露珠还要透亮。

正独自徘徊的小伙子，突然看见了这个美丽的姑娘，“清扬婉兮”的姑娘，在绿色的旷野上，犹如一朵盛开的白莲花。对小伙而言，这一种不期而遇的惊喜，“视我愿兮”小伙子心里有极大的满足感和幸福感。

而诗歌中之所以出现晶莹剔透的露珠这个意向，也是为了说明姑娘在小伙子眼中超凡脱俗。

此时没有语言没有动作，但是我们似乎看见姑娘顾盼流转，妩媚动人。此刻他们两个含情脉脉，此时无声胜有声，这样美丽的邂逅让小伙子心跳加速。

第二章

前五句是重复前边的，在重复前面的句子中，可以理解为小伙子心情慢慢恢复平静。

这样一个可爱的姑娘，他开始向姑娘倾诉他的爱慕之情，很欣喜的是，这个姑娘嫣然一笑，丹唇轻启，接受了他的爱恋。

两个人两情相悦，既然如此，无须絮絮长谈，更没有繁文缛节。“邂逅相遇，与子偕臧。”其中“偕臧”，是指一同消失在草丛中，两人携手进入蔓草深处，自由而快乐，关关相和，比翼而飞。

这种爱情自由而浪漫，没有媒妁之言，没有父母之命，一见倾心之后，就结百年好合，从此之后就是一辈子。