餐饮的项目策划方案模板

　对于餐饮类的营销我个人还是有点想法的，对于这方面的工作我个人作了一个详细的方案，大家快来看看吧！下面是由我为大家整理的“餐饮的项目策划方案模板”，仅供参考，欢迎大家阅读。

餐饮的项目策划方案模板一

　就部队目前的饮食情况考虑，虽然营养搭配合理，但是缺乏新意。长期下去，官兵们会产生厌烦感，这样会导致工作效率的下降。

　据考察，现在不论在城乡、集贸市场、大街小巷、还是公园、小区及夜市，烧烤及休闲小吃随处可见，它已成为消费者饮食文化中不可缺少的一部分，造就了一个庞大的消费市场。随着时尚更新，烧烤和煮烫食品因其自然淳朴的做法和原始野性的味道，收到越来越多消费者的青睐。约上几个朋友围桌而坐，叫上冰凉的鲜啤酒，边烤边吃、边喝边聊，四溢的烤肉香加上“滋滋”的烤肉声，都是令人垂涎欲滴的理由，足以让每一位美食家按捺不住。

　目前烧烤小吃已成为人们热衷的食品，风靡国内外，但真正有特色、能吸引回头客的特色烧烤却不多见。特别是在夏天，夜晚休闲的时候人越来越多，那么品尝烧烤小吃是一个不可或缺的活动，这样不仅可以丰富官兵们的业余生活，而且还会增加彼此的交流和沟通，使我们更好得团结一致，为祖国的美好明天贡献自己的力量，所以开一家有特色有风格的烧烤小吃店还是会有不错的市场收益的。

　 一、店面简介

　本店位于我们部队内，主要针对的客户群是部队官兵。经营面积约为xx平米左右。主要提供各种烧烤和煮烫食品，烧烤和煮烫食材主要有各种肉类：猪肉、鸡肉、鸡翅、翅中、牛肉、羊肉、羊排、羊腿、各种香肠和肉丸等，海鲜类：鱿鱼、虾、扇贝、各种鱼肉及肉丸等，蔬菜类：土豆、香菇、豆腐、白菜、茄子、红薯、黄瓜、尖椒、韭菜、白菜、生菜、豆芽、冬瓜等各种蔬菜，并提供啤酒和各种饮料。本餐厅采用自助的方式，使顾客有轻松的就餐环境与选择空间。本餐厅装饰自然，随意，同时负有现代气息，墙面采用偏淡的温色调，厨房布置合理精致，采光性好，整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。

　 二、发展战略

　1本餐厅开业之前，要作宣传，因为主要客户群是部队内的官兵，餐厅位置坐落在部队内，所以不需作很大的宣传，开始的时候采取一些优惠政策即可。

　2本餐厅采取自助餐的方式，免费茶水。烧烤和煮烫食材都是新鲜的，我们将始终秉承物美价廉的原则为顾客提供高质量的服务，本着服务广大官兵的原则，给顾客提供更多的优惠，价格上优惠于其他同标准的餐厅，以吸引更多的客源，用长远的眼光看待企业的发展，着眼于企业的持续发展。

　3餐厅使用精致的陶瓷自助餐盘，即节约又环保，而废弃物也不能随便倾倒，可以与养殖户联系，让其免费定期收取，如此可以互利。据悉，竞争者在这方面做得并不到位，因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。

　5夏天吃烧烤的会多一些，冬天由于天气寒冷，吃火锅的人又会增多，鉴于季节影响，我们采取烧烤和火锅一体的商业模式，这样不至于由于季节因素影响我们的营业状况，在不同的季节均可盈利。

　6市场经济是快速发展的，变化的，动态的，因此要以长远的眼光看待一个企业的发展并进行分析，制作出长期的计划，每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结，并做出下一步计划和调整，如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后，可以考虑扩大经营规模，增加其它服务项目，并可以寻找新的市场，做连锁经营，并慢慢打造属于自己的品牌，做大做强，可以往专为部队提供饮食的餐饮行业发展，总之，要以长远的眼光看待问题，如此才能有企业的未来。

　 三、餐厅管理结构

　店长x名，主管x名，收银员x名，厨师兼采购x名，服务员x名。

　经营理念侧重于以下几点：

　主要的文化特色：休闲放松、愉快饮食。

　主要的产品特色：具有休闲特色的烧烤和煮烫食品。

　主要的服务特色：会员制的跟踪服务。

　主要的环境特色：在严肃紧张的军营中打造一个休闲舒适的进餐环境。

四、市场分析

　部队的饮食一直是个问题，部队的饮食营养搭配虽然比较合理，但方式单一，只是简单的炒，炖，无法满足官兵们的精神追求，时间长了自然会产生厌烦感。

　本企划就是根据这一点，为了丰富部队的饮食文化，提高部队官兵的饮食方式的多元化，旨在为部队官兵提供更加舒适愉快的饮食环境。下面我们看一下本项目存在的优势和劣势：

　优势分析：

　目前来看，烧烤和煮烫小吃已经成为一种时尚，因其自然淳朴的做法和原始野性的味道，收到越来越多消费者的青睐。所以本项目能吸引消费者的眼球，特别是在饮食方式单一的部队中。本餐厅经营解决了部队餐厅饮食方式单一的问题，为部队官兵丰富了业余生活，为他们解决了外出就餐的麻烦，这是本店的一大特色。另外，本餐厅采用自助就餐方式，很容易受到顾客欢迎，并能节省部分人力资源。同时，餐点还提供冷饮、冰粥等，并提供免费茶水。顾客都喜欢在干净卫生的餐厅就餐，然而大部分的烧烤都是在露天的流动小摊上进行的，这种就餐环境威胁消费者的饮食安全，因此舒适整洁的就餐环境将是本店的另外一大特色。

　劣势分析：创业初期餐厅的规模较小，餐厅的人力资源、服务项目等都比较有限，而部队区外的竞争也是比较激烈的，因此还存在着不小的劣势。另一方面，由于我们平时时间有限，在管理上有时会无暇顾及，这就需要聘请一位有丰富经验的主管来帮我们打理这家餐厅，由于我们是在部队里边，管理比较严格，所以招聘优秀的店员也是个比较麻烦的问题。

　机会分析：据我们的市场调查与分析，本店产品的市场需求是存在的，并具有很强的竞争力。而本人正是军人——这个最大客户群中的一员，更能了解顾客需要什么样的产品和服务，从这些方面来看，还是很有机会把握住市场的。

　威胁分析：因为这是我们投资的第一个项目，之前也没有相关的开店经验，所以在管理上我们可能会存在问题，这就需要我们多借鉴其他创业者的经验以及自己的慢慢积累，形成一套有效地管理模式。其次，虽然我们的餐厅是自助式的，但烧烤食品的配料决定着其口味，所以我们应该选择好的配料，使我们的产品有独特诱人的口味，让消费者流连忘返，这样我们才会有好的经营业绩。

　 五、促销和市场渗透

　促销策略：

　前期宣传：大规模，高强度，投入较大。后期宣传：重视已有顾客关系管理，借此进行口碑营销。定期具体活动的策划和组织如赞助部队组织的晚会借此进行宣传，通过活动时时提醒顾客的消费意识。针对节假日，开展有针对性的促销策略如发传单等。

餐饮的项目策划方案模板二

　发展中国真正意义上的快餐行业，利用合理有效的管理和投资，建立一定大型快餐连锁公司。

　 一、市场分析

　社会生活节奏加快，使快餐业的存在和发展成为不容置疑的问题。虽然中国的快餐业发展十分迅速，但洋快餐充斥使大部分市场都不得与中式快餐无缘。如何去占领那部分市场，是我们需要解决的问题。

　调查表明，当人均收入达到XX美元时，传统的家务劳动将转向社会。由此快餐业务的发展将进入急剧扩张的时刻，所以中国快餐市场将随着我国经济发展而进入高速发展的阶段。

　目前，市面上浒的西式快餐其实并不适合国人对快餐的消费观念和传统饮食需求的观念。拿西式快餐最普通的汉堡包来说，除了新奇，基本上是没有什么美味可言。而且，快餐在美国的发展向来是以价格低廉而着称的，是大众日常消费的对象。但在中国的市场上，西式快餐的价格，还远非大众化所能接受的程度，这也决定了不可能性让工薪阶层经常去尝试那份新奇＂快餐＂。

　但考察现行中式快，小、脏、乱、差的状况仍然很严重，现行中式快餐的众多弱点，给我们建中式快餐连锁店提供了绝好的市场机会。只要我们能抓住这些市场机会，改善中式快餐经营上的诸多缺陷，并发展我们的自己的特色那么我们进入中式快餐市场占据较大市场份额的创业计划，是极有可能成功的。

二、实施方案

　1快餐服务业的模型。

　以顾客为中心，以顾客满意为目的，通过使顾客满意，最终达到公司经营理念的推广。

　2目标市场的定位。

　大众能接受的中式快餐业。顾客群：上班族+儿童+休闲族+其他。

　3市场策略。

　产生工业化、产品标准化、管理科学化、经营连锁化。

　（1）＂虚拟公司＂的名称，员工的服装，经营的理念，内部管理和总公司保持统一，但它们没有过多的装饰，也没有营业餐厅，它们更像是一个快餐集装配中心。它们接收公司的配送中心运来的相关制成品，只要单间加工，就可以成型了。虚拟公司的快餐产品订是提供给上班族在工作单位午餐之用。它们的前台接待服务也是虚拟的，靠的是电话定购体系和快速运送体系，我们将建立送餐专线电话运送业务由统一的公司小巴和服务人员负责运送。

　（2）流动快餐公司---早餐策略

　针对早餐人口流动性大，时间紧迫的特点，我们将由模式统一的公司小巴和服务人员流动至各主要需求网点向顾客提供方便、营养的早套餐。

　因学生人数众多，还可推出学生营养快餐，既注重经济效益，又兼顾了社会效应。

　（3）快餐公司形象策略

　在位于商业区、旅游景点区的快餐厅充分显示本公司的大人形象清洁、卫生、实惠、温馨。请专业公司为我们制定一套广告计划，从公司的特点出发，力求共性中个性。

　 三、投资计划

　＂由点做起，辐而为面＂。立足于一个地区特点的消费群，初期发展就应试形成一定的规模经营，选择好几个经营网点地址后，同时＂闪亮全登场＂。以后再根据发展，辐射全国经营。

　发展初期，大力发展西快餐尚未涉足的＂虚拟快餐公司＂和＂流动快餐公司＂服务，待公司实力有了一定的积累，并有了稳定的顾客消费群体，再大力发展公司全面的服务策略。我们要根据人口流动密度居民收入水平，实际消费等因素，在商业区、购物区、旅游区和住宅区筹地大力发展前厅就餐的快餐经营模式。

四、投资收益

　＂不仅是利润，更是服务和问话。＂作为这个行业的倡导者，希望本公司成为大人优质服务和行业健康发展的理想和信仰，我们相信，只有在一种公平，理性的经营思路下，不懈地坚持，其结果是大家都希望的双赢局面，从而在总体上促进中式快餐的形成和发展。

餐饮的项目策划方案模板三

　餐饮策划，是餐饮企业以精准定位为手段，提升品牌形象，强化企业核心竞争力，扩大盈利能力所进行的系统资源整合。餐饮策划的主要手段是精准定位，即在对企业周边商圈的消费能力和消费习惯，进行充分调研和系统归纳，实现企业供给和顾客需求有效对接。提升品牌形象，是餐饮策划的一个阶段性目标，归根到底，是要强化企业的核心竞争力，扩大盈利能力。餐饮策划的工具，是系统资源整合，取长补短，扶优限劣，优化投入产出比率。

　餐饮策划的内容：

　1、选址策划。

　餐饮经营过程中，餐饮选址是一项非常重要的工作。业界常有“选址决定成败”的说法。餐饮策划在选址策划中有两项工作：一种，是根据成熟的经营模式去寻找合适的位置；另一种，是根据已经找到的位置，为其量身定做合适的模式。无论是哪一种，对于策划人都是一个严苛的考验。

　2、定位策划

　在深入调研商圈顾客的基础上，为餐饮企业的产品和服务，打包一个合适的“商品”，以便切入顾客内心的一种方法。定位，就是为企业的产品和服务，寻找在顾客心中的位置。

　3、主题策划

　人以群分，物以类聚。顾客的个人爱好是不同的。餐饮企业以不同的主题张扬个性，渲染环境，能够得到拥有共同爱好顾客的认同。

　4、环境策划

　根据企业的整体经营策略和经济实力，对餐厅提出装修设想。

　5、投资策划

　测算餐饮企业的运营状况，确定盈亏平衡点，以便制定可行性方案，规划餐饮经营模式，核算投资回收期。

　6、产品线策划

　根据企业的经营模式和技术实力，设计产品特色、品种数量、价格策略和展示方法，保持企业的竞争力、产品力和足够的盈利水平。

　7、采购策划

　通过完善管理体系，建立管理机制，确保入库原辅材料和其它物品，保质，足量，底价。

　8、人力资源策划

　“用人”从“选人”开始。展望工作愿景，规划员工人生，用更多的“非物质力量”，激活员工爱岗敬业的工作热情，增强员工对企业的认同感和向心力。

　9、管理策划

　职责明确，岗位分清，制度合理，奖罚分明。推行“傻瓜式管理”，杜绝任人唯亲、随意赏罚的“不规范管理”。

　10、品牌策划

　提炼企业精神，归纳企业文化，整合内外资源。用个性鲜明的品牌形象，扩大影响，承诺品质，吸引顾客，激励士气。

餐饮的项目策划方案模板四

　通过对该西餐厅的经营状况分析，周边环境分析等，首先要明确目前希望通过七夕营销活动解决什么问题？是快速提升西餐厅的知名度、品牌形象？还是以提升销售为主？不同的直接目的会导致活动主题及细节上的差异。

　而据普遍行业情形分析，节庆时期餐饮行业并不愁没有客人上门，而对于中高档定位的西餐厅，我认为更关键的是通过对目标消费群的分析（xx岁群体为主），通过活动主题的包装及提前宣传，营造该餐厅很好的形象与消费氛围，借此去提前吸引目标群的关注。简单的说就是在节日之前怎样更好、更多、更精准的抓住目标客户群以保证节日期间的销售力度。

一、观点提炼

　吸引更多受众的眼球是此次营销活动的关键，不论该事件落实成什么形式的活动，都要具备很强的吸引力；不论场地选择在什么地方，都要有相当的人流量；不论参与活动的人有多少，抓住目标受众群体最重要。

　策略导入

　 二、西餐厅目标受众群分析

　考虑三个问题，谁会去中高档西餐厅消费？他们如何消费？消费过程中的期望是什么？

　中高档西餐厅逐步成为人们休闲交友、商务洽谈、聚会的理想之地，除了消费餐点本身之外，消费者更注重环境、氛围的好坏。这群人拥有既定的价值观、热爱生活、有一定主张和品味、他们除了关注产品本身之外，更注重精神上的享受。

　根据七夕节日营销背景，我们将此次目标受众定位于xx岁中高端人群；

　他们在进餐厅用餐除了希望餐点美味之外，也注重环境、氛围、文化等附加值因素；

　他们的`消费期望是：餐点好不好吃？餐厅有无格调？好不好玩？有无优惠？给他们带来了哪些精神利益？

　 三、如何吸引他们

　因为节日的定位使它具备文化性，如何希望目标群的关注？活动期间用充满七夕文化氛围的包装树立该西餐厅中高档、独特的形象；以满足目标受众需求，具备创意性的活动主题引爆市场；看得见的折扣优惠吸引更多目标人群加入。

　 四、营销活动差异化亮点

　针对xx岁的单身顾客，举办单身派对。以“完美邂逅，扩大交友圈、寻找伴侣”为噱头，在满足单身群体的交友需求的同时以独特的环境氛围、活动创意亮点吸引更多目标群体，带动餐厅销售。

　针对20-40岁的情侣，举办情侣派对。以结婚日纪念及恋爱日纪念需求为契机，吸引目标群体的来店消费。

　 五、传播规划

　活动宣传海报的纷发，区域定在写字楼、商场、闹市区主要锁定xx岁目标群体。

　当天广告活动造势宣传。

　活动期间消费代金券纷发。

　 六、西餐厅的盈利在哪里

　①活动期间的消费代金券形式，持续拉长西餐厅热销周期。不仅提高餐厅当天销量，更保证其周期性的高销售量。

　②以主题活动提高来店销售量。

　第三部分活动规划

　主题诠释：西餐厅、情人节、有品位的男男女女，这似乎是三个天生就联系紧密的角色，而作为中高档西餐厅的七夕营销活动，既要有实际可观的让利促销，也需要能从心理、精神上迎合目标消费群需求的促销概念。

　此次活动的主题概念以“打破传统生活，制造浪漫惊喜”为出发点，迎合了白领们对平凡生活中浪漫的向往、惊喜的向往、人文的向往、交友的向往，因此拟定“寻找更美的你”的主题，其一从字面上直观点明活动背景、时间等基本要素，其二以满足目标群心理渴望的标题作为噱头，从而达到引起消费者关注的目的，具备顺口、文化、利于传播的特点。

　1、活动定位及调性

　调性：格调文化时尚广泛

　定位：一次影响力最广、吸引人群最多、参与门槛最低、最具话题性文化性，针对xx岁中高端消费群体的营销活动。

　2、活动形式

　消费达xx金额，返利代金券→以直观让利促销拉长该西餐厅热销周期。

　夜晚主题活动→引爆全场，制造新闻话题，扩大知名度。

　为了确保活动能成功举办，我们需要事先制定活动方案，活动方案是综合考量活动相关的因素后所制定的书面计划。那么你有了解过活动方案吗？以下是我收集整理的酒店餐厅情人节活动策划方案（通用5篇），欢迎大家分享。

酒店餐厅情人节活动策划方案1

　 一、一枚热吻已足够

　情人节当天，可以举行另类活动进行促销。“现场热吻60秒，免费吃到饱”，这一则关于情人节的活动吸引了众多人的目光。

　可以规定30对情侣参加。报名没有条件限制，无论是热恋中的情侣、新婚的夫妻，还是相伴多年的老人都可以参加。但条件是现场热吻60秒时，必须是货真价实的接吻。推出这一活动，就是希望情侣们通过接吻来证明爱情的热烈。

　 二、给客人一个“爱的约定”

　可以提前一年预售情侣券，仅限情侣购买，一人的价格可以获得两张价值50元的情侣券。但是，一份情侣券分为男生券和女生券，恋人双方各自保存属于自己的那张券，一年后，也就是20xx年2月14，两张券合在一起才能奏效现在这样浪漫又考验爱情的约定，在马金龙麻辣烫餐厅应用是在合适不过了，毕竟进入消费的大都是18-35岁之间的女性为主。

　也可以绑定会员卡，2月14日当天，情侣新办理会员卡或者续卡储值达100元即可送情侣券，如果明年20xx情人节，您和TA仍能够牵手来用餐，则当天可免费享用这2张情侣券。

　 三、软件，爱情检测仪检测“恋爱指数”

　在情人节期间可推出的“爱情检测仪”活动，可当场测“爱情指数”。这种软件能读出应试者的情感温度，根据声音迅速做出判断，得分高低可见情侣们之间的热恋程度。

　所有到店顾客都可以通过爱情测试仪测男方对女方的“爱情指数”，每人限测3次，取最高值。爱情指数得多少分，就再在原来价格的基础上，再省相应的钱。满分20分，如果得满分，所花费价值多少，全部免单!参与测试的顾客将在现场由店长为男女双方颁发“爱情鉴定证书”一份!

　 四、情人玻璃瓶

　在情人节可搞一个名为“情人玻璃瓶”的主题活动：餐厅提供彩色玻璃瓶，情人们把爱情蜜语写在纸上，然后塞进瓶里，再用丝带绑好，送予对方。据闻，这样的营销活动成本较低，效果却很好。

　 五 、香花送美人

　以玫瑰鲜花装饰的“花世界主题情人夜”。餐厅用300多枝玫瑰及其它装饰物布置，营造浪漫温馨的进餐环境。届时有歌手在餐桌旁助兴表演，为情侣唱上情意绵绵的醉人乐曲，而别有风情的XXX演奏及吉它弹唱也让人陶醉一番。在席间或离席时男士可随意摘取玫瑰，仅限一枝，送赠情人。爱的印记，永留心底。

　 六、求偶遇―――谁来开启我的心锁

　快快快!来餐厅寻找心的钥匙!打开她的心门!

　真爱相信你一定能找到开启她心灵的钥匙!

　参与对象：都市时尚单身男女

　参与目的： 爱心钥匙开心锁

　活动简介：真爱第一缘：开心锁,寻佳人

　情人节当晚参与活动的男生将领到一把爱心钥匙，女生将得到随机派发的心型号码手牌。活动开始男生尝试使用自己爱心钥匙打开爱心锁，每人最多只有5次机会。成功的男生按照锁上的号码寻找对应的爱心手牌。

　 七、拍卖―――心花为谁怒放

　参与对象：美丽情人夜希望用鲜花来表达浓浓爱意的来宾

　参与目的：英雄豪情，誓夺花魁

　活动道具：蓝色妖姬玫瑰，珍藏版XXX，5束不同的鲜花。

　活动简介：现场拍卖餐厅提供的蓝色妖姬玫瑰一束和珍藏版XXX，成功竞标者将获得特别爱心情侣卡，双方签名才能取用礼物寓意是一心一意，天长地久，餐厅见证真爱。最接近成功竞标的前5位参与者，将免费获得餐厅提供的鲜花一束。

　 八、真情告白

　参与对象：全体来宾

　活动目的：在这特殊的日子里向心中的她/他表达最真挚的爱意，爱她/他就大声说出来!

　活动简介：餐厅在这美妙的夜晚，为您提供大声表达爱意的机会，特殊的日子特殊的真情告白，怎能不感动她/他最有创意的真情告白，餐厅将赠情人节厚礼一份，为您助兴。

　 九、投掷骰子，赢浪漫礼品;

　“情色骰子”是在情人节推出的特色互动游戏，凡在2月14日当天进店消费的情侣，投掷骰子，按照骰子每一面的提示语在店内指定位置做出相应的动作，即可赢取精美礼品。

　情色骰子6个面的文字包含以下动作：

　1、亲亲脸(Kiss 10秒钟)

　2、抱抱(情侣温情拥抱30秒以上)

　3、爱情表白(向TA深情表白一分钟以上)

　精美礼品包括：

　1、巧克力(象征甜甜蜜蜜)

　2、情侣杯(象征一辈子情意绵绵)

　3、爱情U盘(永恒见证，存储爱情)

　4、单碗立减餐费5元

　 十、哪怕只是牵牵手

　另类营销：在情人节当天，推出“在店内和任何人牵手8折、相拥7折、亲吻520折”的活动。届时顾客如果来参加活动，只要牵手、相拥或者亲吻，就能享受相应折扣，对于亲吻的形式，没有任何具体限制。相信活动一经推出，情人节期间的订位就会全满甚至会出现了爆棚的局面，而这些消费群体大都是年轻人。折扣幅度较大，不管是含蓄的还是开放的顾客都能够参加这次活动，折扣幅度大，既经济又好玩，赚足了人们的眼球。

酒店餐厅情人节活动策划方案2

　 一、 活动背景

　(一)情人节背景

　情人节，一个起源于公元三世纪古罗马时代，让情人互表爱意的西方节日，如今已成为世界各地广泛流传的节日。情人节及相应的消费模式也成为及圣诞之后又一个深入人心的西方节日越来越被广大消费者接受。酒店具有创造情人节的最佳条件，因此在酒店度过情人节已成为具有一定经济基础人们的必备节目。酒店以“如果爱，请深爱”为活动主题开展活动，让甜蜜充满爱的氛围在酒店萦绕。浪漫的香榭西餐厅门口小喷水池周围用玫瑰花摆成了心形，每个餐桌台上都放上一束精心准备的玫瑰花，点餐单上都是为客人精心准备的情人节大餐，浪漫的音乐在西餐厅一直萦绕。对前来就餐的情侣们我们致以最诚挚的祝福。情侣套房也放了红酒、巧克力、十一朵玫瑰花，给情侣们提供浪漫的住宿环境。

　(二)活动策划背景

　根据酒店举办此次活动的经验来看，20-40之间的年轻白领和高薪阶层对214这个情人节备受重视。酒店刚好地处繁华市区，周围聚集着很多白领办公场所，对酒店推广这个活动是极好的机会。酒店对这次活动也投入大笔资金，在提前一个月的时间里就做好此次策划，力求让客人享受舒适的就餐环境和居住环境。经济利益增长的同时，最大程度的达到良好的社会效益。

　 二、活动目的和意义

　(一)活动目的

　酒店将通过情人节造势，聚集人气，带动人气，挖掘潜在客户，推动销售;让中西方文化更好的得到交流，传承文化，也为酒店其他节日活动奠定举办经验;通过新颖的活动提升酒店在##地位，使顾客在比较中对我酒店大加赞赏;每一次的活动都是给酒店员工的考验，酒店利益就是员工利益。在合作中才能增强酒店员工的凝聚力和集体荣誉感。

　(二)活动的意义

　214情人节在中国越来越流行，成为每年必不可少的节日。举办方式多种多样有家庭式的，朋友式的，情人式的各种各样PARTY。是一种友情，亲情，爱情聚会的好时光。作为一个隆重的节日，少不了特定的举办场所，酒店可以提供俱佳场所，客房餐饮可以在情人节加以宣传。一方面可以让酒店获得不错的经济效益，提高酒店营业收入。xx大饭店作为xx最早的高端酒店，其积累了丰富的对客服务经验，并对客人种种挑刺服务做到尽善尽美。这次的情人节活动酒店也是应社会发展的脚步需求，对活动不断完善创新，力求做到尽善尽美。让##这个老牌子不再社会进步中淘汰。在214这个充满爱的日子，让更多的情侣们把爱延续。

　 三、活动时间与地点

　活动时间：20xx214-216

　活动相关地点：一楼香榭西餐

　8-11楼豪华套房

　 四、活动开展形式

　(一)情人节情侣小活动

　(二)西餐房务部优惠大派送活动

　 五、情人节活动举办前的相关准备工作

　(一)宣传广告牌，宣传册

　1在电视台上做一些宣传报

　2LED宣传广告、宣传画(营销部负责)

　(二)情人节邀请卡片

　1管理公司负责，各经营部门及营销部具体落实派发、邮寄工作。

　2派发、邮寄对象以在店消费的大户、常客为主，将酒店对他们节日的问候和祝福与酒店的节日促销活动内容结合在一起。

　(三)礼品制作

　由采购部联系情人节礼品、装饰品，把礼物做到精致。

　(四)员工的素质培训

　不断强化提高员工素质。告知他们此次活动重要性，西餐上加强员工礼节规范性，并增加适当的培训。播放一些影片并增加实践操作。为酒店此次活动做好充足准备。客房部要做好前台员工接待工作的培训，以及楼层服务员客房操作培训。避免客人在入住时出现不必要的麻烦。

　(五)促销分工

　酒店各部门经理做好促销安排，并根据老客人的需求活动方面作出更改并通知营销部。在214之前，网络上推出酒店团购大餐，酒店西餐也推出台塑牛排至尊会员卡，顾客一次性充值2788和豪华客房入住三次88元即可享受10次台塑牛排享用机会以及三张免费自助餐券和豪华客房入住三次。入住客房客人享受5折优惠，并赠送KTV狂欢4小时以及免费桑拿浴两小时。

　(六)店内装饰布置

　1餐厅店面贴一些与春节相关的及店内的宣传促销内容海报，以红色为主，突出节日的喜庆氛围。香榭西餐厅门口水池周围用玫瑰花摆出大大的心形，吸引来往的客人，让他们知道酒店即将举办这个活动

　2由餐厅在周末分别布置礼品展台，对就餐客人进行有针对性的促销工作

　3酒店大堂音乐始终应是浪漫惬意，给客人舒适的环境

　4大厅内在214这天，礼宾员应对进店消费的情侣们应派发玫瑰。并致以他们最真挚的祝福。大厅圆柱上摆放大型的双心结(由竹子和花泥制成)

　5在房间装饰方面。房间应摆放玫瑰巧克力红酒供情侣们享用。酒店也要给他们提供免打扰的服务，让他们休息之余享受到安静。

　 六、活动开展的内容

　(一)情人节许愿祝福活动

　214在大堂摆放的双心结。凡是在214-216两天来酒店的都可以获得一个爱情许愿和祝福的机会，每个情侣可以获得一个情侣玻璃瓶，一张标签代表一声诺言，标签分为：红色代表年轻的爱情，适合25岁以下的年轻人。蓝色代表成熟的爱情，适合25~35岁的恋人。金色代表完美爱情，适合35岁以上的恋人。顾客可以在标签上写出对自己及他人爱情愿望及祝福，然后塞进情侣玻璃瓶，悬挂在双心结上，双心结会持续摆放一星期。

　(二)香榭西餐情人节美食大餐和抽奖大赠送

　214这天香榭西餐推出情人节美食大餐。为前来就餐的情侣们精心准备了套餐，并增加了抽奖的这一环节。当天会在餐厅入口站一位迎宾员，在宾客进入餐厅时，每人赠送一个号码牌，并让宾客在号码牌背面写上自己的名字，在20点之前收齐号码牌，20点30分开始抽奖活动。抽取6名幸运者，每一位免费获得由酒店赠送的西餐厅自助晚餐劵两张同时每位就餐的女士免费赠送木瓜炖雪蛤滋补美容品一份，男士赠送酒店自酿的精品红酒一杯。

　(三)情侣房房劵大派送

　贵宾部和绿卡部房劵大酬宾，3788一套绿卡，6张酒店门市价988行政免费房券，5张自助餐券。会员卡在酒店各个营业部门享受VIP折扣。房间入住即送精致果盘一份+点心一份。

　(四)酒店喜宴大酬宾

　凡在当酒店消费的情侣，如果结婚愿意在酒店举办喜宴。酒店会以最大折扣让利给顾客。并且酒店旗下的“银装素裹”会给酒店最大的让利，满足顾客需求。酒店新增的婚宴咨询室诚邀情侣们加入。

　 七、 活动经费预算

　(一)预算

　装饰费用LED灯、彩灯若干500

　双心结瓶子彩带等500

　玫瑰树，玫瑰花、餐牌1000

　宣传费用广告牌1000

　报纸1000

　宣传手册800

　赠送券的价值客房、康乐项目2000

　现场抽奖奖品2000

　情人节礼物2000

　其他杂项费用2000

　总计12800

　(二)活动效益分析

　1社会效益

　社会效益是企业经营中的综合效益，与经济效益有着密切联系。好的社会效益能促进经济效益的提高。使企业在激烈的社会竞争中立于不败之地。树立酒店社会形象是酒店实现社会效益的重要内容。它包含了知名度和美誉度两方面内容。而此次酒店举办情人节活动也是提高知名度和美誉度两方面的举措。##大饭店作为##x最早的星级酒店，其积累了丰富的对客服务经验，并对客人种种挑刺服务做到尽善尽美。这次的情人节活动酒店也是应社会发展的脚步需求，对活动不断完善创新，力求做到尽善尽美。让##x这个老牌子不再社会进步中淘汰。在214这个充满爱的日子，让更多的情侣们把爱延续。

　2经济效益

　情人节是一个典型的西方节日，但近年来已经成为我国青年人每年都企盼的节日，其流行程度已大大超过了我国传统的七夕情人节。在这一天，情侣们都会安排很多活动来庆祝这个特殊的节日。这样一来就使2月14日情人节成了春节以后的第一个消费高峰。很多商家都积极主动的抓住这个机会，搞各种各样的促销活动以期在年初获得一个销量增长。同样的我们也不例外，也要抓住这个机会。

　情人节期间的主要消费群体是20—25岁的未婚青年，约占52%，其次是25—35岁的已婚夫妇，约占43%，而50岁以上的老年消费群体也占到了将近5%; 消费者的购买行为主要是购买礼物(鲜花，巧克力等)，娱乐，餐饮。酒店抢抓时机，214在满足顾客需求时也要大大增加酒店的营收。最近国家严禁公款吃喝，在酒店业已经造成很大的损失。何不慢慢改变酒店消费主体，让更多百姓愿意走进酒店消费。通过不同节日尝试，发现顾客所需，并让酒店推出更多吸引人的活动。情人节就是过完年后第一个节日。想顾客所想及顾客所需，20%的顾客就能创造就是80%的营收。

酒店餐厅情人节活动策划方案3

　 一、活动背景

　3月14号的情人节就要到了，为消费者创造一个既浪漫又温馨的节日，是每一家酒店都在努力的工作。根据我们酒店自身的经营特色，根据常消费熟客的消费习惯。这是我们今年的情人节推广计划。

　 二、活动主题

　xx酒店情人节（天赐良缘，情定天元）

　 三、活动时间

　20xx年2月14日

　 四、活动地点

　主要地点：香榭岛西餐厅（酒店六楼）

　次要地点：客房

　 五、活动方法

　1、通过浪漫的场景布置，为消费者创造一个温馨，旖旎的爱的殿堂；

　2、摆放“情人留言卡片”，供情侣在上面写下爱的誓言

　3、客房设立“粉红情侣套房”，巧妙布置，并赠送玫瑰花，巧克力，香槟酒

　 六、气氛营造

　1、外围设一块桁架做宣传广告

　2、大堂电子屏、LED屏滚动播放关于活动内容

　3、一楼、六楼各放一个小展架

　4、六楼餐厅每个餐桌摆一个烛台，一只玫瑰花

　5、整个餐厅用白色桌布、白色椅子、腊梅、沙缦点缀整个餐厅

　6、吧台摆一束鲜花（百合、马蹄莲）

　7、西餐厅门口搭个拱门花柱

　8、彩灯和沙缦布置现场用粉色气球点缀

　9、现场拍照（拍立得20元/张）

　10、餐台摆一个香槟塔

　11、专门设一个餐台放一个大蛋糕摆在餐台上

　 七、广告方法

　1、宣传单：1000份（客房，各营业口）

　2、短信发布：1300元（2万条）

　3、内部广告发布：（电子屏，三明电视台字幕滚动频，含喷绘）

　4、广告文字：

　A、天赐良缘，情定天元。（广告词）

　B、春信绽放，玫瑰花开，爱情来了，你的故事开始了；情人节到了，在天元大酒店准备一份珍爱的礼物，然后温柔地携上你的她或他，就在这个浪漫的日子开始相约。（短信）

　 八、活动安排

　1、营销部：3月10日前推出活动广告。

　2、其他部门3月10前结合营销计划，制定好情人节活动细则。

　3、餐厅客房在3月13日前做好情人节氛围营造工作。

　4、工程部：结合活动计划，做好用光，用电工作的安排及特殊道具的制作。

酒店餐厅情人节活动策划方案4

　 一活动主题：

　“穿越情人夜，遇见更美的你”

　1针对20-40岁的单身顾客，以“忽然遇见你，遇见更美的你“为主题，举办情人节单身派对。以“完美邂逅，扩大交友圈、寻找伴侣”为噱头，在满足单身群体的交友需求的同时以独特的环境氛围、活动创意亮点吸引更多目标群体，带动餐厅销售。

　2针对20-40岁的情侣，以“浪漫回味年”为主题，举办情人节情侣派对。以结婚日纪念及恋爱日纪念需求为契机，吸引目标群体的来店消费。

　 二传播规划

　210-214前期活动宣传海报的纷发，区域定在写字楼、商场、闹市区主要锁定20-40岁目标群体。

　214情人节当天NP广告活动造势宣传。

　214-216活动期间消费代金券纷发

　 三活动时间：

　212日-214日

　 四活动内容

　以情人节当天主题活动为主线，前期返券让利促销为辅助，举行为期三天的“穿越情人节夜，寻找更美的你”主题营销活动，针对214日当天，举办“忽然遇见你”单身交友派对，及“浪漫回味年”情侣交友派对。

　20-40岁单身群体——“穿越情人节夜，忽然遇见你”大型单身交友派对：

　凡是单身人群均可参加214日XX西餐厅举办的城市大型单身交友派对，以高水准的交友对象、人文浪漫的餐厅氛围、极具创意趣味的活动环节，为你寻找完美伴侣提供最舒适浪漫的平台与空间。

　凡活动当天交友成功者均可享受餐饮5折优惠。(具体折扣由餐厅方视情况而定)

　20-40岁夫妻、情侣群体——“穿越情人节夜，浪漫回味年”情侣主题派对：

　只要你身边有伴侣，均可参加214日XX餐厅举办的情侣主题派对，凡是夫妻、情侣在情人节当天到西餐厅消费，均可获得餐饮5折优惠，凡是214日为结婚纪念日的顾客，只要你敢于讲述你们的浪漫爱情故事，则均可享受该西餐厅提供的免费情侣套餐一份。

　 五现场氛围打造

　A、餐厅外围布置

　①、情人节鹊桥造型布置→增添餐厅文化特色氛围

　在西餐厅入口处创意设计大型情人节鹊桥门头，借传统情人节香桥会的文化习俗增添该西餐厅的人文格调及节日独特性。以此吸引消费者关注，并力邀当地知名摄影机构联合加入，为每一个进店消费者留下情人节最美的身影。

　②、古香古色宣传立柱→点明活动主题

　摒弃传统的中华立柱，根据情人节营销主题创意设计古香古色的宣传立柱，并贴上“穿越情人节夜遇见更美的你”活动主题口号，起到活动宣传及氛围营造的作用。

　B、大厅环境氛围布置

　①、情人节中式灯笼布置

　在该西餐厅大厅及主要过道设置中式灯笼，增添厅内人文格调。

　②、造型宣传吊旗布置

　按照情人节营销主题统一设计宣传吊旗画面及内容，并以创意造型有序布置，用于活动宣传及氛围打造。

　③、摄影照片领取台造型布置

　根据实际场地设置摄影照片领取台(初定为前台)，对其进行活动主题造型布置，例如签到板、造型纱幔、X展架等。

　④、分区舞台造型布置

　根据实际餐厅场地进行分区规划设计、舞台创意造型设计，布置。

　⑤、光影艺术设备布置

　根据实际餐厅场地布置活动当天所需的灯光设备，光影表演设备等。

　 六情人节单身区当天活动安排及流程

　(单身区)

　情人节夜美丽留影——邀请当地知名摄影机构加入，在西餐厅入口的鹊桥造型门头处，进行摄影拍照。其一作为情人节活动入场能快速聚集人气，制造宣传话题;其二所拍摄的照片带有该西餐厅特有信息，可作为目标消费群之间口碑宣传的一种有效载体。

　 享特色文艺盛宴——在情人节主题活动当天，安插与餐厅文化相融的文艺表演，迅速提高活动参与者的积极性。

　14分钟浪漫心跳——是此区单身交友派对的主力环节，以“14分钟浪漫心跳”为名，借着西餐厅昏暗的灯光格调作为衬托，所有在场顾客有14分钟的“找伴时间”，此环节充满惊喜、挑战、及趣味性。

　 情人节夜完美遇见——活动中15分钟的悠扬音乐表演，为整个活动烘托气氛。

　17：30-18：30(具体时间安排可根据当地实际情况适当调整)由该西餐厅迎宾人员引导顾客入场，餐厅入口鹊桥造型处，由专业摄影机构为每一位进店顾客拍照留念，以求迅速聚集人气。

酒店餐厅情人节活动策划方案5

　 一、活动形式及主题

　活动在酒店美食坊采取分餐制的形式进行，突出浪漫、温馨的情人节氛围

　 二、活动具体安排

　1、场地布置：xx月xx日以前将酒店美食坊布置好（在各餐桌之间及走道搭配摆好绿色植物、并张贴酒店POP旗、搞好灯光配置）；

　2、广告宣传：由公关营销部在xx月xx日前制作10块宣传海报分别在比一比超市、圭斋路、花炮女神广场、新文路、人民路、金沙路、浏阳河路、酒店大门、前厅、临步行街张贴

　3、情人节活动其它事项：

　a、就餐从17：30开始

　b、由公关营销部于xx月xx日下午前定购200朵玫瑰

　4、营销方式：

　采取现场营销的方式，来客可直接到吧台购票就餐，每对情侣送玫瑰花一束。

　 三、菜谱

　（68元/每人）罗宋汤或玉米奶油汤七份黄油餐包七份鸳鸯扒（黑椒汁/番茄汁牛扒）七份水果拼盘1份蔬菜沙律1份红酒/咖啡/红茶各1份

　注：客人也可以点其他菜（包括中餐），自己选择。

  社会上经常会有各种类型的活动，顺理成章的我们就要开始做一份活动方案了，活动方案是指为活动制定好计划，你觉得活动方案应该是怎么样的呢？以下是我为大家收集的“精选七夕活动创意方案（集锦5篇）”希望能对您有所帮助，请收藏。

精选七夕活动创意方案（集锦5篇）篇一

  爱情检测仪检测“恋爱指数”

  这是济南世纪缘珠宝在情人节期间独家推出的“爱情检测仪”活动，可当场测“爱情指数”。这种软件能读出应试者的情感温度，根据声音迅速做出判断，得分高低可见情侣们之间的热恋程度。

  所有到店顾客都可以通过爱情测试仪测男方对女方的“爱情指数”，每人限测3次，取最高值。爱情指数得多少分，就再在原来价格的基础上，再省相应的钱。满分 100分，如果得满分，所购钻饰无论价值多少，全部免单!参与测试的顾客将在现场由店长为男女双方颁发“爱情鉴定证书”一份!

精选七夕活动创意方案（集锦5篇）篇二

  七月，火热的夏季，在这样炎热的天气里，无论是超市商场或是服装饮料店都会推出相应的促销活动，以此来吸引消费者的注意，提高销售量。下面分享七月活动促销主题，适用于超市商场。

  活动目的：面对暑期消费淡季，为了保持和增加销售，进行促销活动，通过对会员优惠的加强，促进会员消费，带动其他消费者加入会员，从而扩大我超市的固定消费群，促进商品销售。

  活动主题(一)：购物风光无限天天特价不断

  一、活动时间：8月7日-8月9日

  二、活动内容：

  1夏季商品全场特价销售。(1元啤酒饮料、蚊香、杀虫剂等)每天不定时推出不同商品做活动。

  2天天特价不断，活动期间百余种商品全线下调，再次冲击，低价绝对震撼，主推夏季时令商品。

  3在活动期间一次性购物满38元，即可享受“惊爆”价啤酒抢购，每日限量供应100提，每人限购1提(1提9瓶装)。

  客服安排，对于海报回收和礼品、购物券的兑换。

  收银台安排布置，强调注明会员优惠，和会员卡的兑换。

  前期准备：联系会员活动商品，活动人员安排，海报宣传制作，会员卡的统计准备。

  活动主题(二)：冰爽夏日回馈(会员优惠)

  一、活动时间：8月7日-8月9日

  二、活动内容：

  1增加会员优惠商品，(特价商品除外)，通过会员优惠刺激商品销售，增加扩大固定消费群。

  2宣传海报增加优惠角，通过购物，凭购物小票和优惠角即可在服务台领取礼品，每人限一份，可以提升海报宣传的有效率和拉动刺激部分消费群来本超市购买商品。

  3推出一批特价购买量大的时令商品。

  酒店情人节促销方案除了要有一个好点子，还要具有可执行和可操作性，才能更好的把情人节促销活动做好。

  活动如下：

  1情人玻璃瓶

  位于广州环市路某四星级酒店，去年在情人节就搞了一个名为“情人玻璃瓶”的主题活动：酒店提供彩色玻璃瓶，情人们把爱情蜜语写在纸上，然后塞进瓶里，再用丝带绑好，送予对方。据闻，这样的营销活动成本较低，然而效果却很好。

  2香花送美人

  今年，该酒店则举行以玫瑰鲜花装饰的“花世界主题情人夜”。会场用300多枝玫瑰及其它装饰物布置，营造浪漫温馨的进餐环境。届时有歌手在餐桌旁助兴表演，为情侣唱上情意绵绵的醉人乐曲，而别有风情的萨克斯演奏及吉它弹唱也让人陶醉一番。在席间或离席时男士可随意摘取玫瑰，送赠情人。爱的印记，永留心底。

  3黑白着装晚宴

  在北京，曾有酒店举办黑白着装晚宴，规定参加的男士要穿燕尾晚礼服，女士要么白的要么黑，室内乐团伴奏轻柔乐韵。席间客人或进食自助餐，或翩翩起舞。有行家分析，这样的主题宴会不一定是最好，但总比单一的餐饮推广要强。

精选七夕活动创意方案（集锦5篇）篇三

  第一部分 不雅点提炼

  1、明确运动目的

  通过对该西餐厅的经营状况阐发，周边情况阐发等，首先要明确目前希望通过七夕营销运动办理什么问题是快速提升西餐厅的知名度、品牌形象照样以提升贩卖为主不合的直接目的会导致运动主题及细节上的差异。

  而据广泛行业情形阐发，节庆时期餐饮行业并不愁没有客人上门，而对付中高级定位的西餐厅，我认为更症结的是通过对目标花费群的阐发(20-40岁群体为主)，通过运动主题的包装及提前鼓吹，营造该餐厅很好的形象与花费气氛，借此去提前吸引目标群的关注。简单的说便是在节日之前怎样更好、更多、更精准的抓住目标客户群以包管节日期间的贩卖力度。

  2、不雅点提炼

  吸引更多受众的眼球是此次营销运动的症结，岂论该变乱落实成什么形式的运动，都要具备很强的吸引力;岂论场地选择在什么地方，都要有相当的人流量;岂论介入运动的人有若干，抓住目标受众群体最重要。

  第二部分 策略导入

  1、西餐厅目标受众群阐发

  考虑三个问题，谁会去中高级西餐厅花费他们如何花费花费进程中的期望是什么

  中高级西餐厅逐步成为人们休闲交友、商务洽谈、聚会的抱负之地，除了花费餐点自己之外，花费者更注重情况、气氛的利害。这群人拥有既定的代价不雅、热爱生活、有必然主张和品味、他们除了关注产品自己之外，更注重精神上的享受。

  依据七夕节日营销配景，我们将此次目标受众定位于20-40岁中高端人群;

  他们在进餐厅用餐除了希望餐点美味之外，也注重情况、气氛、文化等附加值因素;

  他们的花费期望是:餐点好欠好吃餐厅有无格调好欠好玩有无优惠给他们带来了哪些精神好处

  2、如何吸引他们

  七夕是“中国的情人节”，因为节日的定位使它具备文化性，如何希望目标群的关注运动期间用充溢七夕文化气氛的包装树立该西餐厅中高级、奇特的形象;以满足目标受众需求，具备创意性的运动主题引爆市场;看得见的折扣优惠吸引更多目标人群加入。

  3、营销运动差异化亮点

  情况气氛亮点:以著名“七夕香桥会“文化风气对西餐厅进行情况气氛的包装，使其具备奇特、创意、文化、格调。

  运动主题亮点:

  针对20-40岁的独身只身顾客，以“溘然遇见你“为主题，举办七夕独身只身派对。以“完美邂逅，扩年夜交友圈、寻找伴侣”为噱头，在满足独身只身群体的交友需求的同时以奇特的情况气氛、运动创意亮点吸引更多目标群体，带动餐厅贩卖。

  针对20-40岁的情侣，以“浪漫回味年”为主题，举办七夕情侣派对。以结婚日纪念及爱情日纪念需求为契机，吸引目标群体的来店花费。

  4、流传筹划

  810-816 前期运动鼓吹海报的纷发，区域定在写字楼、阛阓、闹市区主要锁定20-40岁目标群体。

  820 七夕当天np广告运动造势鼓吹。

  814-820 运动期间花费代金券纷发。

  5、西餐厅的盈利在哪里

  ①、以七夕运动期间的花费代金券形式，连续拉长西餐厅热销周期。不仅提高餐厅七夕当天销量，更包管其周期性的高贩卖量。

  ②、以主题运动提高来店贩卖量。

  ③、以七夕运动的影响力、话题性迅速提高该西餐厅的知名度及品牌形象。

  第三部分 运动筹划

  1、运动主题:穿越七夕夜·遇见更美的你

  主题诠释:西餐厅、情人节、有品位的男男女女，这彷佛是三个天生就联系紧密的角色，而作为中高级西餐厅的七夕营销运动，既要有实际可不雅的让利匆匆销，也必要能从心理、精神上逢迎目标花费群需求的匆匆销观点。

  此次运动的主题观点以“冲破传统生活，制造浪漫惊喜”为出发点，逢迎了白领们对平凡生活中浪漫的憧憬、惊喜的憧憬、人文的憧憬、交友的憧憬，因此拟定 “穿越七夕夜·寻找更美的你”的主题，其一从字面上直不雅点明运动配景、光阴等基础要素，其二以满足目标群心理渴望的题目作为噱头，从而达到引起花费者关注的目的，具备顺口、文化、利于流传的特点。

  2、运动光阴:20--年814日-820日

  3、运动所在:暂定于西餐厅表里

  4、运动定位及调性

  调性: 格调 文化 时尚 普遍

  定位:一次影响力最广、吸引人群最多、介入门槛最低、最具话题性文化性，针对20-40岁中高端花费群体的七夕营销运动。

  5、运动形式

  818日-819日 花费达--金额，返利代金券→以直不雅让利匆匆销拉长该西餐厅热销周期。

  81620日 七夕夜晚主题运动→引爆全场，制造新闻话题，扩年夜知名度。

  6、运动内容

  以七夕当天主题运动为主线，前期返券让利匆匆销为帮助，举行为期三天的“穿越七夕夜·寻找更美的你”主题营销运动，针对820日当天，举办“溘然遇见你”独身只身交友派对，及“浪漫回味年”情侣交友派对。

  20-40岁独身只身群体——“穿越七夕夜溘然遇见你”年夜型独身只身交友派对:

  凡是独身只身人群均可参加820日--西餐厅举办的城市年夜型独身只身交友派对，以高水准的交友工具、人文浪漫的餐厅气氛、极具创意趣味的运动环节，为你寻找完美伴侣提供最舒适浪漫的平台与空间。

  凡运动当天交友胜利者均可享受餐饮5折优惠。(具体折扣由餐厅方视环境而定)

  20-40岁夫妻、情侣群体——“穿越七夕夜浪漫回味年”情侣主题派对:

  只要你身边有伴侣，均可参加820日--餐厅举办的情侣主题派对，凡是夫妻、情侣在七夕当天到西餐厅花费，均可得到餐饮5折优惠，凡是820日为结婚纪念日的顾客，只要你敢于讲述你们的浪漫恋爱故事，则均可享受该西餐厅提供的免费情侣套餐一份。

精选七夕活动创意方案（集锦5篇）篇四

  一、目标战略

  1、总体目标在三天门七夕情人节活动中，实现活动的成功圆满，并且为花店招揽更多顾客，赢取更多人的支持与喜爱，并且最终实现最大利益的达成。

  2、具体目标在活动期间，争取三天的营业额每天过两万元，每天订花的数量不少于200，每天送花次数不少于300次。零散花数量总计3000朵。

  二、活动目的

  随着目前人们生活水平的提高，人们对服务行业的各种需求都在不断发展。由于迎合了市场需求，鲜花专递市场具有巨大的消费潜力。虽然目前的消费者并不明显，但是随着公司品牌的创建，信誉的提高、各种宣传效应一定会激发更多的消费群体出发。我们团队将致力于开创统一规范化的管理经营模式，打造出属于自己的品牌。所以我们通过这次活动来提升我们花店的品牌认知度及美誉度，以及增加我们的销售量。

  三、活动对象、活动方式

  一确定合作伙伴本次活动我们可以找到供给我们花束装饰品以及鲜花保养品的公司进行合作，争取取得他们公司的赞助。

  二促销方式1、鲜花预约活动2、七夕情人节主题花卉展出活动3、七夕情人节束花促销活动4、七夕情人节散花特别活动5、与插花有关的小件用品六、活动和地点一活动时间本次活动时间为三天，分别是2月12日、13日和14日。二活动地点本次我们影院、大型娱乐场所门口、广场、花园等等七夕情人节情人会一起去的地方。

  三、广告配合方式

  1、大型展板

  2、传单

  3、标牌设计、花店装饰与布置

  4、网站宣传八、前期准备一人员安排

  四、物质准备

  活动前开展各种广告与宣传活动，在大街小巷发放传单广告，做好店内装饰宣传，网上更新花店生意，广泛接收各种预约花束与网上订购，同时准备为活动的大量送花、卖花活动补充足够货源，而合作伙伴方面提供的物品进行包装，作为活动赠送的小礼品。

  五、中期操作

  活动过程中，消费者在本店消费满99元可获得本店的论新老顾客，凡顾客对本次活动有任何疑惑，销售人员应详细说明，此活动最终解释权在本店。

  六、后期操作

  1、在网站上开设一个顾客平台，给予顾客对我们花店活动的意见或建议，并解决一下顾客对我们此次活动的不满， 然后随机选取10个名额送出本店的精心礼品。

  2、继续和媒体合作进行宣传，利用打铁趁热的原理，进一步提高我们花店品牌的认知度和美誉度，留住了老顾客，招来了新顾客，将花店销售率提高一个个档次。

精选七夕活动创意方案（集锦5篇）篇五

  一、活动主体：

  七夕情人节，中国人自己的情人节

  二、活动时间：

  20__年8月17日-8月19日(农历七月五日至七日，星期五至星期天)

  三、活动内容：

  活动一：我的情人---我做主

  浪漫七夕，款款深情，穿着类全场4折起，精品皮鞋、旅游鞋全场8折，羊毛衫全场5折起，七夕热销，甜蜜放送，扮靓您的她(他)。(明示、特价商品除外。)

  凡7月7日出生的顾客，凭身份证均可免费获赠情人节玫瑰一支。

  凡购物满77元的顾客，均赠送甜蜜情人卡一张、玫瑰花一支。

  订花、送花服务。

  活动期间，鲜花专柜将接受顾客订购与送鲜花服务(限城区)，代您传达烈火浓情。

  活动期间，凡需礼品包装的顾客均可凭购物小票到一楼总服务台进行免费包装。

  活动二：浓情七夕，浪漫送礼--巧克力

  活动期间，穿着类商品当日累计满177元(超市不打折单票满77元)送精美巧克力一盒或玫瑰一支。(凭购物小票，到1f总服务台领取。)

  活动三：七夕情意重，信物寄深情

  1珠宝类：足黄金180元/克，铂金pt950：385元/克。银饰全场75折，玉器专柜5折起，

  香港好运钻饰全场5折，老凤翔品牌黄金208元/克，钻饰8折。

  2名表类：

  活动期间高档手表全场85折，并赠送格雅系列女表一款(价值98元)。

  卡通手表、头饰品全场7折。

  3化妆品类：玉兰油、美宝莲、全场9折(特价商品除外)。雅芳防晒系列全场

  85折，凝白系列全场8折，羽西、李医生、高丝全场9折热卖。

  4、开学助跑，亲情学生篇……

  新学年开学助跑，新世纪为莘莘学子精心准备：箱包类全场8折，文体用品类、生活用品类折扣多多……

  5、欢乐七夕情人节，超市特价抢购风

  散称花生油68元/桶，面包部分半价，口口香、金篮子等熟食部分7折，面食天推出4种商品7折让利，鸡蛋不定时特价热卖!

  6、羽绒服反季热卖(4f羽绒服大卖场)

  四楼羽绒服大卖场千款羽绒服反季销售，冰点热卖88元起!为爱情保暖，您还等什么

  四、广告宣传

  1彩虹门：浪漫七夕节，甜蜜大放送，8月17日-19日

  2 16开彩页：10000张

  3电视台宣传

  4气象局宣传

  5城市信报

  6卖场活动看板

  7卖场活动氛围装饰

  活动主题浪漫七夕爱在兴隆

  活动时间8月1——7日

  活动一浪漫七夕相约兴隆鹊桥会

  8月1日—7日，兴隆商城北门设立大型鹊桥，鹊桥气势宏伟，如银河一样横贯南北，并现场为顾客准备汉服，让您盛装亲登鹊桥，去体验牛郎织女那忠贞不渝的爱情!

  活动期间，顾客在商城购物满100元均可凭购物小票参与如下活动：

  1、在鹊桥上着汉服扮牛郎、织女，免费合影留念

  2、在鹊桥上牵手走过，爱情长长久久，幸福一生

  3、不购物的顾客也可花费10元在鹊桥上照相留念

  4、活动期间，二楼工艺品店为顾客免费提供千纸鹤原料，顾客可将写有心愿的自折纸鹤，悬挂于鹊桥上，祈求爱情、幸福两美满。(每人限2只)

  从8月20—8月26日，顾客可以在服装、鞋帽、针纺商场随意挑选__服饰进行搭配，搭配出一对“郎财女貌”，商场进行拍照展示，同时进行评选。20日七夕情人节当晚，在北门舞台对入选的搭配服饰选手给予奖励。

  奖项设置：

  一等奖钻石情人1对奖面值299元奖品一份;二等奖黄金情人6对每对奖面值99元奖品一份。

  各商场活动：

  食品商场：浪漫七夕——过中国人的情人节

  一、情人巧克力大会、果冻大会、红酒大会

  七夕情人节活动期间购巧克力礼盒送玫瑰花，并免费打包装。

  在食品商场当日累计购物50元加99元可换进口巧克力一袋。换购地点：食品商场进口食品店

  名品商场：

  一、七夕情人节黄金送情人：黄金屋内千足金饰品全场情人价—每克23599元。

  二、七夕情人来相会，明牌首饰四大钜献：

  三、钻石送情人—爱情永恒__珠宝情侣对戒展

  四、__珠宝、k金、指环展：

  五、__化妆—装扮完美恋人

  六、__情侣表见证爱情分秒

  鞋帽商场：

  1、七夕情人节浪漫情人礼

  14年秋季新款鞋上市，满300送时尚情侣拖

  精彩人生，从此绘制而成——现场制作情侣彩绘鞋(地点：鞋城主道)

  2、七夕情人节把“爱”包起来

  七夕情人节在箱包柜组购包的顾客单张信誉卡满200元即赠纯皮钱夹或皮带;

  情人节满足男人的“腰求”，提升女士的品位，购品牌腰带满100减21。

  百货商场：

  千里姻缘一线牵：两名顾客同时从多根红线中各选出一根，若红线末端系在同一个玩偶上，则为中奖。10元三次，若三次均未中奖赠送精美礼品一份。地点：二楼西天井

  服装商场：

  七夕情人节浪漫情人节

  秋装上市

  爱在金秋婚庆推荐服饰

  针纺商场：

  浪漫七夕——内衣表情意：

  1、曼妮芬、伊维斯、伊丝艾拉满200减40

  2、“古今”品牌，大型特卖会30-150元。

  3、15年

　为有力保证活动开展的质量水平，时常需要预先制定一份周密的活动方案，活动方案指的是为某一次活动所制定的计划类文书。那么制定活动方案需要注意哪些问题呢？下面是我为大家整理的2021餐饮七夕活动策划方案，希望对大家有所帮助。

餐饮七夕活动策划方案1

　 一、老阿爸野鱼馆：掷骰子，赢浪漫礼品

　“情色骰子”是老阿爸野鱼馆在情人节推出的特色互动游戏，

　在节日当天进店消费的情侣，投掷骰子，按照骰子每一面的提示语在店内指定位置做出相应的动作，即可赢取精美礼品。

　情色骰子6个面的文字包含以下动作：

　亲亲脸(Kiss 10秒钟)

　抱抱(情侣温情拥抱30秒以上)

　爱情表白(向TA深情表白一分钟以上)

　精美礼品包括：

　1巧克力(象征甜甜蜜蜜)

　2情侣杯(象征一辈子情意绵绵)

　3爱情U盘(永恒见证，存储爱情)

　4单桌立减餐费50元

　 二、红花树湘江壹号餐厅

　给客人一个“爱的约定”

　歌手陈升曾经提前一年预售了自己演唱会的门票，仅限情侣购买。一人的价格可以获得两个席位。但是，一份情侣券分为男生券和女生券。恋人双方各自保存属于自己的那张券，一年后，两张券合在一起才能奏效……

　现在这样浪漫又考验爱情的约定在红花树湘江壹号餐厅就可以体验到了。8月9日当天，情侣新办理零花钱会员卡及续卡储值达1000元，如果明年2015情人节，您和TA仍能够牵手来到零花钱七一店用餐，则当天可免费享用零花钱餐厅精心为您推出超级浪漫情侣套餐。

　 三、青岛宏森酒店

　炕上吃饭、提供情人暖夜炕

　逛街、看**作为情人节的消遣方式已经落俗套了，青岛宏森酒店今年推出了“情人节暖夜炕”的特色活动，在布置温馨甜蜜的氛围里，情侣们小酌一杯，一起回忆回忆两人之间最浪漫的事……这简直是最美好的夜晚了，同意的要点赞!

　 四、济南世纪缘珠宝

　爱情检测仪检测“恋爱指数”

　这是济南世纪缘珠宝在情人节期间独家推出的“爱情检测仪”活动，可当场测“爱情指数”。这种软件能读出应试者的情感温度，根据声音迅速做出判断，得分高低可见情侣们之间的热恋程度。

　所有到店顾客都可以通过爱情测试仪测男方对女方的“爱情指数”，每人限测3次，取最高值。爱情指数得多少分，就再在原来价格的基础上，再省相应的钱。满分 100分，如果得满分，所购钻饰无论价值多少，全部免单!参与测试的顾客将在现场由店长为男女双方颁发“爱情鉴定证书”一份!

　 五、情人玻璃瓶

　位于广州环市路某四星级酒店，去年在情人节就搞了一个名为“情人玻璃瓶”的主题活动：酒店提供彩色玻璃瓶，情人们把爱情蜜语写在纸上，然后塞进瓶里，再用丝带绑好，送予对方。据闻，这样的营销活动成本较低，然而效果却很好。

　 六、香花送美人

　今年，该酒店则举行以玫瑰鲜花装饰的“花世界主题情人夜”。会场用300多枝玫瑰及其它装饰物布置，营造浪漫温馨的进餐环境。届时有歌手在餐桌旁助兴表演， 为情侣唱上情意绵绵的醉人乐曲，而别有风情的萨克斯演奏及吉它弹唱也让人陶醉一番。在席间或离席时男士可随意摘取玫瑰，送赠情人。爱的印记，永留心底。

　 七、黑白着装晚宴

　在北京，曾有酒店举办黑白着装晚宴，规定参加的男士要穿燕尾晚礼服，女士要么白的要么黑，室内乐团伴奏轻柔乐韵。席间客人或进食自助餐，或翩翩起舞。有行家 分析，这样的主题宴会不一定是最好，但总比单一的餐饮推广要强。酒店情人节促销方案除了要有一个好点子，还要具有可执行和可操作性，才能更好的把情人节促 销活动做好。

　 八、谁来开启我的心锁

　参与对象:都市时尚单身男女

　参与目的: 爱心钥匙开心锁

　快快快!来酒店寻找心的钥匙!!打开她的心门!!!

　真爱相信你一定能找到开启她心灵的钥匙!

　活动简介：真爱第一缘:开心锁,寻佳人

　情人节当晚参与活动的男生将领到一把爱心钥匙,女生将得到随机派发的心型号码手牌活动开始男生尝试使用自己爱心钥匙打开爱心锁,每人最多只有5次机会成功的男生按照锁上的号码寻找对应的爱心手牌。

　 九、心花为谁怒放

　参与对象：美丽情人夜希望用鲜花来表达浓浓爱意的来宾

　参与目的：英雄豪情，誓夺花魁

　活动简介：现场拍卖酒店提供的蓝色妖姬玫瑰一束和珍藏版葡萄酒一瓶，成功竞标者将获得特别爱心寄酒卡，双方签名才能取用礼物寓意是一心一意，天长地久，酒店见证真爱。

　最接近成功竞标的前5位参与者，将免费获得酒店提供的鲜花一束。

　活动道具：蓝色妖姬玫瑰，珍藏版葡萄酒，5束不同的鲜花，您的热情。

　 十、真情告白

　参与对象：全体来宾

　活动目的：在这特殊的日子里向心中的她/他表达最真挚的爱意，爱她/他就大声说出来。

　活动简介：酒店在这美妙的夜晚，为您提供大声表达爱意的机会，特殊的日子特殊的真情告白，怎能不感动她/他最有创意的真情告白，酒店将赠情人节厚礼一份，为您祝兴活动道具：诚挚的爱意 , 大声表达的勇气。

　 十一、一枚热吻已足够

　临近情人节，上海的一些商家悄然推出了另类活动进行促销。“现场热吻60秒，免费吃到饱”，这一则关于情人节的活动吸引了众多年轻人的目光。

　在该店内的楼梯转角处，“现场热吻60秒，免费吃到饱”的海报很醒目。据负责人介绍，他们这次主要采取了线下营销和线上营销两种方式。线下通过张贴海 报，来店的新老顾客口口相传等方式，采用现场报名的方法，线上采取微博有奖转发并@几位好友，微信有奖回复等公众熟知的方式报名，然后在这些报名的人中随 机选出30对情侣参加。报名没有条件限制，无论是热恋中的情侣、新婚的夫妻，还是相伴多年的老人都行。但条件是现场热吻60秒时，必须是货真价实的接吻。负责人称，推出这一活动，就是希望情侣们通过接吻来证明爱情的热烈。活动一经推出，便得到了很多年轻人的支持，纷纷跃跃欲试。

　 十二、哪怕只是牵牵手

　还有一些商家推出了以下这种营销。他们规定在8月12、13、9日期间，推出了“在店内和任何人牵手8折、相拥7折、亲吻520折”的活动。届时顾 客如果来参加活动，只要牵手、相拥或者亲吻，就能享受相应折扣，对于亲吻的形式，没有任何具体限制。活动一经推出，情人节期间的订位就已经全满了，出现了 爆棚的局面，而这些消费群体大都是年轻人。

　这家的做法不仅延长了活动日期，给足了时间给那些爱玩的年轻人。而且折扣幅度较大，不管是含蓄的还是开放的顾客都能够参加这次活动，折扣幅度大，既经济又好玩，赚足了人们的眼球。

　 十三、两人世界西餐厅

　有一家商家是主打“两人世界”策略，正餐只设一张餐桌，以经典影片与**音乐为主题，可以特别按照客人的个性化需求布置用餐环境，提供配套服务。顾客可 以选择最特别的音乐，献上别具含义的鲜花，放映着特殊含义的老**，或是让两个人都终身铭记的旧照片。“一张餐桌，两个人，八个预定步骤，十二种浪漫效 果，十四种情感场景，十六款浪漫套餐，十七段人生历程，十八种浪漫兵器，四十四个浪漫招数。”为客人记录那些穿插着烛光、礼物、戒指、玫瑰的美丽画面，让 客人在对空间、氛围、服务完全拥有的喜悦与浪漫中度过一段难忘的美好时光。这家餐厅独特的创意思维和经营模式，引来不少人对其啧啧称奇。更为本来就浪漫的 情人节增添了更多浪漫的氛围。

　 十四、童话也来凑热闹

　每个人的心里都有一个童话梦，尤其是热恋中的男女。他们希望自己生活在童话中，像公主和王子最后幸福地生活在一起。于是一些商家推出了独特的主题活动： 白雪公主主题。在情人节期间，餐厅装饰一新，置换上了一些经典童话故事《白雪公主》里的简单道具，如苹果、魔镜、假的树木、小屋等。所有的服务员都需穿上 小矮人、白雪公主、王子的服装，扮成童话里的样子穿梭在餐桌之间。餐厅到处都洋溢着浪漫的童话氛围，客人可以随时与他们免费合影。更有力的是，每桌客人可 以在各自的点菜小票后留下姓名，随后投入指定的箱子中进行抽奖。奖项设为四个类别，一等奖一名，抽中即可免单，二等奖设三位，所点菜品打6折，三等奖设五 位，所点菜品打7折。参与奖若干，所点菜品进行8折优惠。而且凡是进店的情侣都可以获得情人节印有本店LOGO的特制装饰苹果一枚。这一举措果然引来了众 多年轻人的参与。

餐饮七夕活动策划方案2

　浪漫的日子~情人节大餐开始预定咯^_^

　a:浪漫情人套餐-258元/双人份

　餐前鸡尾酒：金汤力 蓝色珊瑚岛 （2选2）

　沙拉：厨师沙拉 时令水果沙拉（2选2）

　浓汤：罗宋汤 奶油玉米浓汤 （2选2）

　餐包：奶油软面包

　主餐：美国菲力牛扒 美国t骨牛扒 澳洲西冷牛扒 （3选2）

　小吃：法式炸薯条

　餐后甜品：卡布奇诺慕斯 歌剧院蛋糕 花式冰激凌 （3选2）

　餐后饮料：情人拿铁 薰衣草的天空（2选2）

　b:温馨情侣餐套-358元/双人份

　鸡尾酒或红酒：金汤力 清凉世界 意大利红酒（3选2）

　头盘：黄瓜腌肉卷配番茄汁 鹅肝酱烟熏三文鱼沙拉 芝士白汁焗扇贝 （3选2）

　浓汤：意大利蔬菜汤 忌廉蘑菇汤 奶油玉米浓汤 （3选2）

　餐包：奶油软面包 法式蒜蓉包 （2选2）

　主餐：澳洲沙朗牛扒 新西兰羊扒 冰岛银鳕鱼配柠汁 （3选2）

　小吃：法式炸薯条 香烤鸡中翅 （各一份）

　副餐：至尊迷你披萨

　餐后甜品：各式甜品任选一 花式冰激凌（2选2）

　餐后饮料：diy手冲式咖啡 各式冰饮料 （2选2）

　c: 520相约一生”情人套餐-520元/双人份

　鸡尾酒或红酒：玫瑰之恋 浪漫佳人 意大利红酒 （3选2）

　头盘：吞拿鱼沙拉 鹅肝酱烟熏三文鱼沙拉 珍珠八爪鱼 (3选2)

　浓汤：栗米鸡茸忌廉汤 奶油南瓜汤 忌廉蘑菇汤 （3选2）

　餐包：奶油软面包 法式蒜蓉包

　主餐：干邑肉眼牛扒配焗扇贝 蓝带鸡肉卷伴银鳕鱼 新西兰羊扒 （3选2）

　副餐：迷你海鲜披萨 至尊迷你披萨 （2选2）

　小吃：法式炸薯条 香炸鸡中翅 台湾炸香肠（3选2）

　餐后甜品：各式甜品 各式冰激凌 （2选2）

　餐后饮料：diy爱尔兰咖啡（一起演绎经典的爱情故事^_^）

　餐后水果：锦秀前程大果盘预定咨询：摩卡王子a

　即日起至8月23止，预定七夕情人节套餐，优惠多多！

　注：截止8月23日前

　预定七夕情人节“套餐a”即优惠20元，再送价值150元的优惠券一份,情人节礼物一份。

　预定七夕情人节“套餐b”即优惠30元，再送价值150元的优惠券一份，情人节礼物一份。

　预定七夕情人节“套餐c”即优惠50元，再送价值150元的优惠券一份，瑞金纳咖啡杯一只，情人节礼物一份。

　ps：七夕情人节当天晚上9点，现场还有抽奖活动，惊喜大奖等你拿^_^

餐饮七夕活动策划方案3

　“穿越七夕夜;遇见更美的你”暨西餐厅七夕营销活动策划提案第一部分 观点提炼

　1、明确活动目的

　通过对该西餐厅的经营状况分析，周边环境分析等，首先要明确目前希望通过七夕营销活动解决什么问题是快速提升西餐厅的知名度、品牌形象还是以提升销售为主不同的直接目的会导致活动主题及细节上的差异。

　而据普遍行业情形分析，节庆时期餐饮行业并不愁没有客人上门，而对于中高档定位的西餐厅，我认为更关键的是通过对目标消费群的分析(20-40岁群体为主)，通过活动主题的包装及提前宣传，营造该餐厅很好的形象与消费氛围，借此去提前吸引目标群的关注。简单的说就是在节日之前怎样更好、更多、更精准的抓住目标客户群以保证节日期间的销售力度。

　2、观点提炼吸引更多受众的眼球是此次营销活动的关键，不论该事件落实成什么形式的活动，都要具备很强的吸引力;不论场地选择在什么地方，都要有相当的人流量;不论参与活动的人有多少，抓住目标受众群体最重要。

　第二部分 策略导入

　1、西餐厅目标受众群分析考虑三个问题，谁会去中高档西餐厅消费他们如何消费消费过程中的期望是什么

　中高档西餐厅逐步成为人们休闲交友、商务洽谈、聚会的理想之地，除了消费餐点本身之外，消费者更注重环境、氛围的好坏。这群人拥有既定的价值观、热爱生活、有一定主张和品味、他们除了关注产品本身之外，更注重精神上的享受。

　根据七夕节日营销背景，我们将此次目标受众定位于20-40岁中高端人群;他们在进餐厅用餐除了希望餐点美味之外，也注重环境、氛围、文化等附加值因素;他们的消费期望是：餐点好不好吃餐厅有无格调好不好玩有无优惠给他们带来了哪些精神利益

　2、如何吸引他们

　七夕是“中国的情人节”，因为节日的定位使它具备文化性，如何希望目标群的关注活动期间用充满七夕文化氛围的包装树立该西餐厅中高档、独特的形象;以满足目标受众需求，具备创意性的活动主题引爆市场;看得见的折扣优惠吸引更多目标人群加入。

　3、营销活动差异化亮点环境氛围亮点：以著名“七夕香桥会“文化风俗对西餐厅进行环境氛围的包装，使其具备独特、创意、文化、格调。

　活动主题亮点：

　针对20-40岁的单身顾客，以“忽然遇见你“为主题，举办七夕单身派对。以“完美邂逅，扩大交友圈、寻找伴侣”为噱头，在满足单身群体的交友需求的同时以独特的环境氛围、活动创意亮点吸引更多目标群体，带动餐厅销售。

　针对20-40岁的情侣，以“浪漫回味年”为主题，举办七夕情侣派对。以结婚日纪念及恋爱日纪念需求为契机，吸引目标群体的来店消费。

　4、传播规划810-816 前期活动宣传海报的纷发，区域定在写字楼、商场、闹市区主要锁定20-40岁目标群体。

　816 七夕当天NP广告活动造势宣传。

　814-816 活动期间消费代金券纷发。

　5、西餐厅的盈利在哪里

　①、以七夕活动期间的消费代金券形式，持续拉长西餐厅热销周期。不仅提高餐厅七夕当天销量，更保证其周期性的高销售量。

　②、以主题活动提高来店销售量。

　③、以七夕活动的影响力、话题性迅速提高该西餐厅的知名度及品牌形象。

　第三部分 活动规划

　1、活动主题：穿越七夕夜遇见更美的你主题诠释：西餐厅、情人节、有品位的男男女女，这似乎是三个天生就联系紧密的角色，而作为中高档西餐厅的七夕营销活动，既要有实际可观的让利促销，也需要能从心理、精神上迎合目标消费群需求的促销概念。

　此次活动的主题概念以“打破传统生活，制造浪漫惊喜”为出发点，迎合了白领们对平凡生活中浪漫的向往、惊喜的向往、人文的向往、交友的向往，因此拟定“穿越七夕夜寻找更美的你”的主题，其一从字面上直观点明活动背景、时间等基本要素，其二以满足目标群心理渴望的标题作为噱头，从而达到引起消费者关注的目的，具备顺口、文化、利于传播的特点。

　2、活动时间：20xx年814日-816日3、活动地点：暂定于西餐厅内外

　4、活动定位及调性调性： 格调 文化 时尚 广泛定位：一次影响力最广、吸引人群最多、参与门槛最低、最具话题性文化性，针对20-40岁中高端消费群体的七夕营销活动。

　5、活动形式814日-815日 消费达XX金额，返利代金券→以直观让利促销拉长该西餐厅热销周期。

　816日 七夕夜晚主题活动→引爆全场，制造新闻话题，扩大知名度。

　6、活动内容以七夕当天主题活动为主线，前期返券让利促销为辅助，举行为期三天的“穿越七夕夜寻找更美的你”主题营销活动，针对816日当天，举办“忽然遇见你”单身交友派对，及“浪漫回味年”情侣交友派对。

　20-40岁单身群体——“穿越七夕夜忽然遇见你”大型单身交友派对：

　凡是单身人群均可参加816日XX西餐厅举办的城市大型单身交友派对，以高水准的交友对象、人文浪漫的餐厅氛围、极具创意趣味的活动环节，为你寻找完美伴侣提供最舒适浪漫的平台与空间。

　凡活动当天交友成功者均可享受餐饮5折优惠。(具体折扣由餐厅方视情况而定)20-40岁夫妻、情侣群体——“穿越七夕夜浪漫回味年”情侣主题派对：

　只要你身边有伴侣，均可参加816日XX餐厅举办的情侣主题派对，凡是夫妻、情侣在七夕当天到西餐厅消费，均可获得餐饮5折优惠，凡是816日为结婚纪念日的顾客，只要你敢于讲述你们的浪漫爱情故事，则均可享受该西餐厅提供的免费情侣套餐一份。

　7、现场氛围打造A、餐厅外围布置

　①、七夕鹊桥造型布置→增添餐厅文化特色氛围在西餐厅入口处创意设计大型七夕鹊桥门头，借传统七夕香桥会的文化习俗增添该西餐厅的人文格调及节日独特性。以此吸引消费者关注，并力邀当地知名摄影机构联合加入，为每一个进店消费者留下七夕最美的身影。

　②、牛郎织女造型创意布置→制造更多宣传话题结合七夕鹊桥门口，布置牛郎、织女特色造型人物模型，不仅从外围环境上直观增加该西餐厅的格调与文化，也为消费者照相留念提供契机，借以照片相传作为该西餐厅口碑宣传的有效途径。

　③、古香古色宣传立柱→点明活动主题摒弃传统的中华立柱，根据七夕营销主题创意设计古香古色的宣传立柱，并贴上“穿越七夕夜遇见更美的你”活动主题口号，起到活动宣传及氛围营造的作用。

　B、大厅环境氛围布置

　①、七夕中式灯笼布置在该西餐厅大厅及主要过道设置中式灯笼，增添厅内人文格调。

　②、造型宣传吊旗布置按照七夕营销主题统一设计宣传吊旗画面及内容，并以创意造型有序布置，用于活动宣传及氛围打造。

　③、摄影照片领取台造型布置根据实际场地设置摄影照片领取台(初定为前台)，对其进行活动主题造型布置，例如签到板、造型纱幔、X展架等。

　④、分区舞台造型布置根据实际餐厅场地进行分区规划设计、舞台创意造型设计，布置。

　⑤、光影艺术设备布置根据实际餐厅场地布置活动当天所需的灯光设备，光影表演设备等。

　8、七夕当天活动安排及流程A、(单身区)七夕夜美丽留影——邀请当地知名摄影机构加入，在西餐厅入口的鹊桥造型门头处，进行摄影拍照。其一作为七夕活动入场能快速聚集人气，制造宣传话题;其二所拍摄的照片带有该西餐厅特有信息，可作为目标消费群之间口碑宣传的一种有效载体。

　享特色文艺盛宴——在七夕主题活动当天，安插与餐厅文化相融的文艺表演，迅速提高活动参与者的积极性。

　7分钟浪漫心跳——是此区单身交友派对的主力环节，以“7分钟浪漫心跳”为名，借着西餐厅昏暗的灯光格调作为衬托，所有在场顾客有7分钟的“找伴时间”，此环节充满惊喜、挑战、及趣味性。

　七夕夜完美遇见——活动中15分钟的悠扬音乐表演，为整个活动烘托气氛。

　《活动流程表》

　阶段主题 时间 内容安排七夕夜美丽留影 17：30-18：30(具体时间安排可根据当地实际情况适当调整) 由该西餐厅迎宾人员引导顾客入场，餐厅入口鹊桥造型处，由专业摄影机构为每一位进店顾客拍照留念，以求迅速聚集人气。

　享特色文艺盛宴 18：30-18：40 主持人开场，介绍活动主要内容及促销优惠，(此间服务员负责协调顾客点餐、上餐)18：40-18：45 三至四人舞蹈开场(具体节目单根据当地实情调试)18：45-18：50 独唱+伴舞7分钟浪漫心跳18：50-18：55 主持人串词，进入“交友找伴”环节。

　18：55-19：02 7分钟浪漫心跳环节，餐厅渐暗，四周出现闪烁绚丽的光影艺术效果，营造整个餐厅优雅、神秘的气氛，在场顾客抽取式写下期望交友的坐号数字。

　19：02-19：10 主持人统计在场顾客交友数字的配对情况，公布交友结果。(追光跟随打向交友成功的成对顾客营造活动氛围)七夕夜完美遇见19：10-19：20 现场悠扬音乐演奏，交友成功顾客现场交流19：20-19：25 主持人串词，统计交友成功顾客数量(餐厅工作人员根据数据确认活动折扣金额)19：25-19：30以后 结束离场，顾客在照片领取处领取照片，工作人员登记顾客信息，以备建立客户档案。

　B、情侣区七夕夜浪漫留影——邀请当地知名摄影机构加入，在西餐厅入口的鹊桥造型门头处，为每一对进店消费的情侣摄影拍照。其一作为七夕活动入场能快速聚集人气，制造宣传话题;其二所拍摄的照片的带有该西餐厅特有信息，可作为目标消费群之间口碑宣传的一种有效载体。

　寻5个完美爱情——全城寻找5对在七夕当天结婚的情侣，在活动当天讲述自己的浪漫爱情故事，更能免费享受西餐厅特别提供的七夕完美情侣套餐，此环节作为情侣派对的主力环节。

　七夕夜浪漫回味——活动当天只要是情侣，只要你有伴侣，到该西餐厅消费均可获得5折优惠，凡在七夕当天结婚的情侣均可免费享受由西餐厅提供的完美情侣套餐，浪漫结婚纪念日，有完美的爱情故事，更有分享与祝福。

　《活动流程表》

　阶段主题 时间 内容安排七夕夜浪漫留影 17：30-18：30 由该西餐厅迎宾人员引导顾客入场，餐厅入口鹊桥造型处，由专业摄影机构为每一位进店顾客拍照留念，以求迅速聚集人气。

　寻5个完美爱情18：30-18：40 主持人开场，介绍活动主要内容及促销优惠，(此间服务员负责协调顾客点餐、上餐)18：45-18：45 歌舞表演((具体节目单根据当地实情调试)18：45-18：50 主持人串词，进入“寻找5对七夕情侣，讲述5个浪漫爱情”环节。

　七夕夜浪漫回味18：50-19：05 主持人串词19：05-19：30 现场悠扬音乐演奏，结束离场，顾客在照片领取处领取照片，工作人员登记顾客信息，以备建立客户档案。

　9、媒体宣传海报宣传主题：“穿越七夕夜遇见更美的你”

　宣传文案：“习惯了忙碌的你，是否想找一处静谧的地方放松心情单身的你是否在想何时才能遇见完美的另一半习惯了平凡的生活，你是否也想在七夕收获一些惊喜是优雅淑女还是浪漫才子来XX餐厅，邂逅属于你的爱情(讲述你的完美爱情)”。(具体广告表现需根据西餐厅实际详情策划设计)

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内容预览：

林子欣拖着行李跨出了上海火车站出口处。她没有告诉岩，是想给他一个意外的惊喜。这久违了的城市，曾经有着多少值得她怀恋的日子。她不急着去找岩溪。寻找着过往的足迹，那一个梦开始的地方。那一段夹杂着争吵的完美邂逅，现在想来，子欣忍不住莞尔一笑。这校园的大门曾经是她徘徊的地方，然而老天却让她在那里遇上了爱情，也算是一种补偿，不再有遗憾。

走过那一个制造美丽的地方，那是每一个女孩子的天堂！那一场没有主角的舞会，让她陷入了彷徨无助和恐惧之中，却让岩更加的疼爱她。望着曾经工作过的地方，老店长依旧忙碌的身影，子欣不想惊扰她们的工作状态。只是远远的看着，默默的在心里问候着。她并不觉得这是一种漫无目的的游荡。当她决定要踏上载着她去寻找幸福的那辆公交车时，面前的景象让她停下了进步，车站上，有一位老大爷摔倒在马路边上，经过的路人都只是远远观望，或者擦身离去。面对这样冷漠的人世，子欣顿感难受。

“老爷爷，你怎么了？”……