1、CO-CO:COCO虽然是英文店名,但是非常好记,也利于传播,COCO音译为“可可”,跟咖啡店的主营内容有非常强的关联性,让人一读这个店名,就能知道是咖啡店,产生条件反射,加强对店铺的映像。
2、Memory :这是一个非常清新文艺的咖啡店名,这个单词大家都耳熟能详,不存在识别困难,意为“记忆”、“往昔”,以“Memory ”为店名,能够赋予咖啡店不一样的文艺格调。
3、树洞咖啡:树洞是分享秘密的地方,也是年轻人熟知的概念,年轻人在生活中,会遇到各种各样的压力,但是很多时候,又没有很好的朋友倾诉,或者不希望将自己的秘密告诉别人,那么就会选择找一个能寄存心事的地方表达自己的心情,这种地方就称为“树洞”。所以“树洞”这个店名,是非常符合现在年轻人的心理需求的,来咖啡店的人,大多数都想寻找一处安静的地方,感受难得的慢节奏生活,所以这个名字也能让人产生一种心理的归属感。
4、偶遇咖啡:这个名字,就是专门为情侣准备的,在午后的咖啡厅,来一场不期而遇的邂逅,这是一个打造浪漫情景的咖啡店名。如果将咖啡店定位为情侣约会的场所,那么这个店名就非常的“应景”了。即便是单身的人,在闲暇之余,也会有想法来店里坐坐。
冬日的苏州别有一番风味,到苏州中心商场中心感受各种时尚潮玩和人气餐饮,到太平老街感受苏州独有的风雅。下面就来介绍一下苏州一日游最佳旅游路线,详情请见下文。
1、姑苏区路线:葑门横街-十全街-网师园-沧浪亭-苏州碑刻博物馆
到葑门横街点-
-碗热腾的苏式面,再拿上--客生煎或几样点心,便可开启元气满满的早晨。接着沿十全街逛吃,逛潮流店铺、尝各国料理。恰逢暖阳正好的话,可以走进网师园与小山丛桂轩、殿春夥相约,再和沧浪亭的清香馆、看山楼邂逅,最后跟着梧桐树洒下的碎金,到苏州碑刻博物馆感受雕刻时光。
2、工业园区路线:苏州中心商场-诚品书店-苏州文化艺术中心-圆融天幕
苏州中心商场中心,各种时尚潮玩和人气餐饮,能满足你全方位的消费需求。这里的空中花园是俯瞰金鸡湖的C位,-定要拍照留念哦!跨过金鸡湖大桥,到诚品书店翻阅--本书,看个展;再去苏州文化艺术中心,看一场**或话剧;夜幕降临后,圆融时代广场的天幕盛装以待,感受500米长卷3D所带来的视觉盛宴。
3、高新区路线:江苏大阳山国家森林公园-树山村-苏州书香世家树山温泉度假酒店
江苏大阳山国家森林公园是苏州的“城市绿肺”,不仅空气好,还可在文殊寺慧面馆品尝特色素面。接着自驾到树山村,徒步木栈道,看炊烟袅袅,感受乡间村落的无限韵味。运动一天后,来一餐美味,喝-杯咖啡,让味蕾得到最大的满足。泡-泡书香世家的温泉,美美地睡一觉,等到充足了电”再回归忙碌的日常生活。幕盛装以待,感受由500米天幕长卷和裸眼3D屏所带来的视听盛宴吧!
4、相城区路线:太平老街-御窑金砖博物馆-虎丘湿地公园太平老街上,鳞次栉比的小房子并列在道路旁,荻溪仓的旧址和太平禅寺门前的千年银杏让人想起一段老时光。在窑金砖博物馆走-一圈,品读-块砖的“前世今生”,体验简单制作金砖泥坯的快乐。驱车前往苏州北部“城市绿肺”,环公园徒步-圈,
数一数晴风暖阳,瞧一-瞧万物生长。
5、吴中区路线:香雪海-藏书羊肉街一木渎古镇
在赏梅胜地香雪海,遇见寒冬里的一-抹亮色,白梅如雪,红梅似火。接着到藏书羊肉街,选一家人气老店,品尝地道的藏书风味。羊肉细嫩滑口,羊汤鲜美润热,各色羊肉菜肴更是让人惊叹。下午,到江南唯一的园林古镇“木渎古镇”游览严家花园、虹饮山房、古松园、榜眼府第等景点,再寻一处有情调的咖啡店喝个下午茶,感觉美美哒!
6、吴江区路线:桃源镇-平望古镇-平望长漾里
清晨,桃源镇用-
-碗浓油赤酱、略带辛辣的红烧羊肉面,唤醒人们的精气神。还有金氏兄弟大饼、阿二鸡腿等特色美食,也值得一-品尝。接着自驾到平望古镇,欣赏中国大运河与古运河、太浦河、_塘河“四河汇集、四水共流”的独特景象,游览小九华寺、安德桥等古迹,品尝冰雪糕、鳝背虾腰面等平望风味。夜宿平望长漾里,在江南田园村落中,安然入梦。
7、昆山市路线:千灯古镇-锦溪古镇-锦溪计家墩
千灯古镇是明末清初思想家顾炎武的故乡,也是“百戏之祖”昆曲的发源地,拥有顾炎武故居、秦峰塔、石板街、余氏典当行等多个景点。奥灶面、_鸭、袜底酥、熏青豆等特色美食名气响亮。锦溪古镇素有“中国民间博物馆之乡”的美誉,砖瓦之痕、壶具之精、宣卷之情、美术之雅,江南文化之韵都藏在一一座座民间博物馆里。游完两座古镇,夜宿计家墩,择--间民宿,感受“此心安处是吾乡”的意境。
8、张家港市路线:香山风景区-双山岛
香山风景区是江南首屈一指的赏梅胜地,梅岭植梅万余株,有江梅、宫粉、绿萼、骨红、朱砂、美人梅等十多个品种,花影绰约间暗香浮动。接着乘坐渡轮,摆渡到双山岛,在大伯墩湿地公园观候鸟齐飞、赏夕阳西下,在光与影的世界里,邂逅冬日的诗意浪漫。
9、常熟市路线:赵园-曾园-方塔园-虞山国家森林公园-沙家浜景区
赵园曾园是著名的赏梅胜地,植有多个品种的梅树二十余棵,分布在曾朴纪念馆前、曾园荷塘四周、山满楼后、赵园池塘旁等地。接着前往方塔园,闻古塔风铃,思千古幽情,登上始建于南宋的方塔,虞城风貌尽收眼底。爬一~爬虞山,在山林间访古探幽,自在呼吸。再逛一逛沙家浜,在芦苇荡中寻访红色印迹,运气好的话还能邂逅苍鹭、班嘴鸭等多种鸟类哦!
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小逅发现,如今在各大写字楼里穿梭的外卖小哥,手里拎的除了外卖盒之外,最多的就是外带咖啡杯了!毕竟,对我们早起汪来说,若是能在 一堆繁重的工作+死气沉沉的氛围 里打开一杯香气四溢的咖啡,一整天的生活都会被点亮吧。
其实呢,随着家用咖啡机的普及,已经有越来越多的人学着自制咖啡。但提到如何制作好一杯意式咖啡,很多初学者可能有心无力,无从下手。
你们的呼声小逅都收到啦!上个月,小逅特地邀请到了长沙慢生活团队,让专业咖啡师为逅尔地周边的都市新青年们带来一场 “小白”与咖啡的邂逅!
|| 新手如何优雅地做一杯意式咖啡? ||
Step1温杯
细心的朋友会发现,许多咖啡机顶端都有一块放杯子的金属区域,这是为什么呢?其实,要想做出一杯完美的咖啡,温杯步骤至少占两成功劳。 咖啡煮得再好,若倒入一个冰冷的杯子里,咖啡的温度立即降低,香气也消失一半。 而事先做好温杯工作,咖啡倒入后不但能保持温度,同时带热度的咖啡杯也更适于酝酿香气,这样就能使咖啡的香味完全释放出来。
Step2打奶泡
每次喝咖啡时的(会糊一嘴儿的)拉花部分就是奶泡啦。一杯咖啡是卡布奇诺还是拿铁,完全取决于咖啡、牛奶与奶泡的比例,因此在意式咖啡中,奶泡可谓重中之重!
打奶泡是项技术活儿,如何才能打出一杯完美奶泡咧?小逅稍后为您送上详细操作指南。
Step3萃取浓缩咖啡液
萃取,即是由90℃以上的热水,使用85~95bar的压力萃取出的一杯饮品。咖啡的风味受萃取时间与咖啡机压力阀的影响较大,因此新手咖啡师们还是暂时不要开启难度如此之高的副本了。只要记住,上压粉手柄时 速度要快,动作要帅 ,这样就足够(装X)了!
Step4将浓缩咖啡液与牛奶融合
A 管向 C 杯中以每秒2ml的速度注入牛奶, B 管向 C 杯中以每秒1ml的速度注入浓缩液,已知C杯容量 5L ,求:
你带这么大个桶来要拎给谁喝啊!!!
我们又不生产金龙鱼牌咖啡!!!
#如何打出一杯完美奶泡?#
1用一块干净的抹布盖住蒸汽棒头,开启蒸汽阀旋钮,让蒸汽棒内的冷凝水喷出;
2奶缸中加入250ml冷藏牛奶,奶缸插入温度计;
3将蒸汽棒喷嘴的1/3放入牛奶中,开启蒸汽旋钮;
4温度计温度到达50℃时迅速关闭蒸汽旋钮,停止后的温度计指示应为60℃左右。
|| 咖啡课堂暖心小瞬间 ||
现场有一个女孩子做了一杯很完美的咖啡,她是属于那种比较害羞的性格,对于旁人给她的表扬总是在回避。后来大家竟然自发地一起为她鼓掌,鼓励她自信一点,这个小细节让我觉得很暖。
另外站在同是餐饮工作者的角度上来说,外人对咖啡师啊西点师啊这些西餐工作者的看法可能就是“ 细致优雅,帅气靓丽 ”。但据我了解,如何去平衡自己在餐饮方面的爱好与生活上的物质追求,仍然是许多餐饮工作者共同的困扰——每天要运货收货准备食材,一天下来非常辛苦,报酬比起别的行业也不一定很有竞争力。但看到自己做出的一杯杯咖啡与一个个点心,那种满足感是无与伦比的。
——小逅家的店长
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